1Struktur & Fungsi Sel

SEL

Satuan kehidupan terkecil yang menyusun tubuh mahluk hidup

Tempat terselenggaranya fungsi kehidupan

2Sejarah Sel

Antoni van Leewenhoek (1665)

membuat dan menggunakan mikroskop, menyebut sel sebagai satuan kehidupan.

Antoni van Leewenhoek adalah orang yang pertama kali yang melihat sel tunggal dan mengamati darah, cairan mani, feses, dan email gigi

Sejarah Sel

Robert Hooke (1666)

melihat rongga kosong pada sayatan jaringan gabus tumbuhan kemudian dinamakan cellula

Mikroskop rancangan Hooke yang digunakan untuk mengamati sel tumbuhan

3Sejarah Sel Schleiden & Schwann (1838 & 1839)

Teori sel: semua mh terdiri dari sel-sel, sel = unit struktural dan fungsional terkecil dari semua mh.

Johannes Evangelista Purkinje (1839)

mengenalkan istilah protoplasma (zat yg pertama kali dibentuk, tersusun dari nukleus dan sitoplasma [lebih cair])

Rudolf Virchow (1858)

setiap sel yg ada berasal dari sel yg sebelumnya

Bagian-Bagian Sel

Membran Plasma

Sitoplasma

Nukleus

Organel

4Molekul-molekul penyusun Sel

KAPALAN

Karbohidrat

Protein

Air

Lipid

Asam Nukleat

Macam Sel

Prokariot

Tanpa membran inti sel

Contoh: Bakteri

Eukariot

Memiliki membran inti sel

Contoh: Tumbuhan, Hewan, Jamur

5Organel

Persamaan Sel Tumbuhan dengan Sel Hewan

1. Membran Plasma

2. Inti Sel

3. Sitoplasma

4. Sitoskeleton

5. Ribosom

6. Retikulum Endoplasma

7. Badan Golgi

8. Lisosom

9. Peroksisom

10. Mitokondria

61. Membran Plasma

Pelindung bagi sel agar isi sel tidak keluar

Pengatur pertukaran zat yang keluar masuk ke dalam sel

Melakukan seleksi terhadap zat yang boleh keluar dan masuk dari dalam atau luar sel (selektif permeable)

Tersusun atas Karbohidrat, protein, dan lemak

Gambar Membran Plasma

Kepala (Fosfat) Hidrofilik

Ekor (Lipid) Hidrofobik

Glikoprotein(mengikat molekul sel tetangga)

Protein integral(protein yang terbenam)

Protein periferal(protein menempel)

72. Inti Sel

Mengendalikan metabolisme sel

Menyimpan informasi genetika berupa DNA

Tempat penggandaan DNA

3. Sitoplasma

Merupakan cairan sel dalam sel

Disebut juga dengan sitosol karena mirip dengan jelly (koloid)

Berfungsi sebagai tempat berlangsungnya metabolisme sel.

Di dalamnya terdapat berbagai organel sel

84. Sitoskeleton (microfilamen & tubulus)

Sebagai pemberi bentuk sel

Pengatur gerakan sel

Berupa jaringan protein filamen dan tubulus

5. Ribosom

Butiran kecil nukleoprotein yang tersebar di sitoplasma

Ada yang melekat di Retikulum Endoplasma (sehingga menjadikan RE tersebut dinamakan RE Kasar)

Melakukan sintesis protein

96. Retikulum Endoplasma (RE)

Terbagi menjadi 2:

RE Kasar

Ditempeli ribosom

Untuk sintesis protein

RE Halus

tidak punya ribosom

Untuk sintesis lemak

7. Badan Golgi

Berbentuk kantong pipih yang berkelok-kelok

Memodifikasi protein dengan menambahkan oligosakarida (Glikosilasi)

Membentuk lisosom

10

8. Lisosom

Mencerna makromolekul secara intraseluler

Menghidrolisis lemak, protein, asam nukleat, polisakarida

9. Peroksisom

Menghasilkan enzim oksidatif untuk membentuk H2O2untuk merombak lemak

Menghasilkan enzim katalase untuk mengubah H2O2menjadi H2O dan O2

11

Perbedaan Sel Tumbuhan dan Hewan

No Nama Organel Hewan Tumbuhan

1 Sentriol Ada Tiada

2 Dinding Sel Tiada Ada

3 Vakuola Kecil(disebut lisosom)

Besar

4 Plastida Tiada Ada

12

Perbedaan Sel Tumbuhan dan Hewan

1. Sentriol

Mengatur pembelahan sel dan pemisahan kromosom selama pembelahan sel pada hewan

2. Dinding sel

Keras karena disusun oleh selulosa, pektin, glikoprotein, dan hemiselulosa

13

3. Vakuola

Kantong yang berisi cairan, pada tumbuhan berfungsi sebagai pengatur tekanan turgor. selain juga untuk mencerna, dan menyimpan senyawa organik yang dihasilkan tanaman.

Pada sel hewan organel ini lebih dikenal sebagai lisosom, Fungsi utamanya: adalah endositosis, fagositosis, dan autofagi.

Di dalamnya, organel ini memiliki 40 jenis enzim hidrolitik asam seperti protease, nuklease, glikosidase, lipase, fosfolipase, fosfatase, ataupun sulfatase. Semua enzim tersebut aktif pada pH 5.

14

4. Plastida Terdiri dari:

Kloroplas mengandung klorofil

Tilakoid tempat terjadinya fotosintesis

Stroma menyimpan hasil fotosintesis

Kromoplas mengandung karoten

Leukoplas menyimpan cadangan makanan

TRANSPOR PASIF(Transpor tanpa menggunakan energi)

TRANSPOR AKTIF(Transpor dengan menggunakan energi) karena dari konsentrasi rendah tinggi

Transpor pada membran plasma

DIFUSI OSMOSIS

Sederhana

Terfasilitasi

Dibantu dengan protein pembawa

di membran palsma sehingga

membentuk kanal dan molekul

bergerak melintasi membran

Difusi molekul air melintasi

membran permeabel

Endositosis Eksositosis

memakan(fagositosis)

memuntahkan

meminum(pinositosis)

15

DIFUSI SEDERHANA

KRISTAL DALAM AIR

GAS DALAM RUANG

DIFUSI TERFASILITASI

Dibantu dengan protein pembawa di membran palsma sehingga membentuk kanal dan molekul bergerak melintasi membran

16

OSMOSISPerpindahan molekul zat pelarut dari daerah konsentrasi pelarut tinggi ke daerah konsentrasi pelarut rendah melalui membran selektif permeabel.

17

Efek Osmosis

Jika konsentrasi larutan sel lebih rendah dibandingkan konsentrasi lingkungan sekitarnya, maka air akan segera bergerak ke luar meninggalkan sel secara otomatis, akibatnya sel menyusut dan mati (PLASMOLISIS)

Jika konsentrasi larutan sel lebih tinggi dibandingkan konsentrasi lingkungan sekitarnya, maka air akan segera bergerak masuk ke dalam sel secara otomatis, akibatnya sel membengkak dan pecah, kecuali pada sel tumbuhan hanya menggelembung dan menegang (TURGID)

ZAT MASUK/KELUAR KE/DARI DALAM SEL MELAWAN GRADIEN KONSENTRASI

18

Molekul

Difusi sederhana

Protein kanal

Protein pembawa

Protein pompa

Difusi terfasilitasi

Transpor pasif Transpor aktif

Energi

Potensi elektrokimia tinggi

Potensi elektrokimia rendah

Endositosis & Eksositosis

BAHAN YANG SANGAT BESAR TIDAK DAPAT MELALUI MEMBRAN

MAKA BAHAN DIBUNGKUS DALAM GELEMBUNG DENGAN MEKANISME TERTENTU

DIKELUARKAN DARI SEL (EKSOSITOSIS) ATAU MASUK (ENDOSITOSIS)

BAHAN CAIR (PINOSITOSIS)

BAHAN PADAT (FAGOSITOSIS)

19

Tugas

Membuat display tentang sel (tumbuhan atau hewan) beserta dengan masing-masing struktur dan fungsinya