analisis struktural harga minyak goreng …...( almarhum) sebagai anak kedua dari empat bersaudara....
TRANSCRIPT
1
Disertasi
ANALISIS STRUKTURAL HARGA MINYAK GORENG DAN VOLUME EKSPOR CRUDE PALM OIL INDONESIA PENGARUHNYA TERHADAP HARGA CRUDE PALM OIL
INTERNASIONAL
Muhammad Akbar Siregar
PROGRAM STUDI DOKTOR ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2014
2
ANALISIS STRUKTURAL HARGA MINYAK
GORENG DAN VOLUME EKSPOR CRUDE PALM OIL INDONESIA PENGARUHNYA TERHADAP HARGA CRUDE PALM OIL INTERNASIONAL
Disertasi
Untuk memperoleh Gelar Doktor Dalam Program Studi Doktor ilmu Ekonomi
Pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara
Oleh
Nama : Muhammad Akbar Siregar NIM : 098114001
PROGRAM STUDI DOKTOR ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI dan BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2014
3
Disertasi
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Doktor dalam Ilmu Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara
Dibawah Pimpinan Rektor Universitas Sumatera Utara Prof.Dr.dr. Syahril Pasaribu DTM&H, M.Sc (CTM) SP.A(K.),
Untuk dipertahankan didepan Sidang Ujian Terbuka pada tanggal 12 November 2014
Program Study Doktor (S-3) Ilmu Ekonomi Universitas Sumatera Utara
Oleh
Nama : Muhammad Akbar Siregar NIM : 098114001
PROGRAM STUDI DOKTOR ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI dan BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Medan 2014
4
Judul Disertasi : ANALISIS STRUKTURAL HARGA MINYAK GORENG DAN VOLUME EKSPOR CRUDE PALM OIL INDONESIA PENGARUHNYA TERHADAP HARGA CRUDE PALM OIL INTERNASIONAL
Nama Mahasiswa : M. Akbar Siregar Nomor Pokok : 09811401 Program Studi : Doktor ( S3 ) Ilmu Ekonomi Menyetujui Komisi Pembimbing
Prof.Dr.H.Sya’ad Afifuddin Sembiring S.E, M.Ec Promotor
Prof. Dr. Ramli S.E, M.S Dr.Ir Rahmanta M.Si Ko-promotor Ko-promotor
Mengetahui :
Ketua Program Doktor Ilmu Ekonomi D E K A N FAKULTAS EKONOMI dan BISNIS FAKULTAS EKONOMI dan BISNIS
Prof.Dr.Sya’ad Afifuddin Sembiring S.E,M.Ec Prof.Dr. Azhar Maksum M.Ec,Acc.
PADA TANGGAL, ……………………..
5
No.477/UNS.1R/SK/SSA/2012.
Surat Keputusan, Rektor Universitas Sumatera Utara
Tanggal, 17 Maret 2012
Tentang Pengangkatan Promotor dan Kopromotor Mahasiswa
Program Doktor ilmu Ekonomi Sekolah Pascasarjana Universitas
Sumatera Utara
Mahasiswa,
Nama : M. Akbar Siregar
Nim : 09811401
Promotor : Prof.Dr.H.Sya’ad Afifuddin Sembiring S.E, M.Ec
Ko-Promotor : Prof. Dr. Ramli S.E, M.S
Ko-Promotor : Dr.Ir Rahmanta M.Si
6
No.1878/UN.5.1.R /SK/SSA/2014.
Surat Keputusan, Rektor Universitas Sumatera Utara
Tanggal, 1 November 2014
Tentang : Pengangkatan Pimpinan Sidang dan Tim Penguji Ujian
Terbuka Disertasi ( Promosi Doktor ) Mahasiswa Program Doktor
(S3)
Program Study Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara
Peserta,
Nama : M. Akbar Siregar
Nim : 09811401
Pimpinan Sidang : Prof.Dr.dr. Syahril Pasaribu DTM&H, M.Sc (CTM)
SP.A(K.),
Promotor : Prof.Dr.H.Sya’ad Afifuddin Sembiring, S.E, M.Ec
Ko Promotor : Prof. Dr. Ramli, S.E, M.S
Ko Promotor : Dr.Ir. Rahmanta, M.Si
Penguji : Prof. Dr. Lic.rer.reg Sirojozilam, S.E
Penguji : Dr. H.B Tarmizi, S.E,S.U
Penguji Luar : Prof. Dr. Murdijanto Purbangkoro, S.E, S.U
Hari / Tanggal : Rabu, 12 Nopember 2014.
7
Pukul : 9.00 – 11.00 WIB.
Tempat : Ruang Sidang, IMT-GT Biro Rektor USU.
PENGESAHAN DISERTASI
Nama Mahasiswa : M. Akbar Siregar. Nomor Pokok : 09811401. Program Studi : Doktor ( S3 ) Ilmu Ekonomi. Judul Disertasi : ANALISIS STRUKTURAL HARGA MINYAK GORENG
DAN VOLUME EKSPOR CRUDE PALM OIL INDONESIA PENGARUHNYA TERHADAP HARGA CRUDE PALM OIL
INTERNASIONAL. Telah diuji dan dinyatakan lulus didepan tim penguji pada hari ............ .. Tanggal...................................
Tim Penguji Disertasi,
Pimpinan Sidang : Prof.Dr.dr. Syahril Pasaribu DTM&H, M.Sc (CTM)
SP.A(K.),
Promotor : Prof.Dr.H.Sya’ad Afifuddin Sembiring, S.E, M.Ec
Ko Promotor : Prof. Dr. Ramli, S.E, M.Si
Ko Promotor : Dr.Ir. Rahmanta, M.Si
Penguji : Prof. Dr. Lic.rer.reg Sirojozilam, S.E
Penguji : Dr. H.B Tarmizi, S.E,S.U
Penguji Luar : Prof. Dr. Murdijanto Purbangkoro, S.E, S.U
8
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH UNTUK
KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademik Universitas Sumatera Utara, Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama Mahasiswa : M. Akbar Siregar. Nomor Pokok : 09811401. Program Studi : Doktor ( S3 ) Ilmu Ekonomi. Jenis karya : Disertasi. Demi Pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Sumatera Utara, hak bebas Royalti non Eksklusif (Non Exclusive royalti free right) atas disertasi saya yang berjudul :
ANALISIS STRUKTURAL HARGA MINYAK GORENG DAN VOLUME EKSPOR CRUDE PALM OIL INDONESIA PENGARUHNYA TERHADAP
HARGA CRUDE PALM OIL INTERNASIONAL.
Beserta perangkat lunak (soft copies) yang ada jika diperlukan dengan hak bebas Royalti non Eksklusif ini, dimana Universitas Sumatera Utara berhak untuk menyimpan dalam bentuk database merawat dan mempublikasikan disertasi saya tanpa meminta izin dari saya sebagai penulis dan pemilik hak cipta. Demikian pernyataan ini saya perbuat dengan sebenarnya. dibuat di Medan. Pada tanggal 12 November 2014. yang menyatakan
9
(M.Akbar Siregar
)
PERNYATAAN ORISINALITAS
Saya yang bertanda tangan dibawah ini
Nama Mahasiswa : M. Akbar Siregar Nomor Pokok : 09811401 Program Studi : Doktor ( S3 ) Ilmu Ekonomi Judul Disertasi : ANALISIS STRUKTURAL HARGA MINYAK GORENG DAN VOLUME EKSPOR CRUDE PALM OIL INDONESIA PENGARUHNYA TERHADAP HARGA CRUDE PALM OIL INTERNASIONAL.
Dengan ini saya menyatakan bahwa disertasi yang saya buat adalah asli karya sendiri bukan plagiat dan seluruh sumber yang dikutip maupun dirujuk didalam tulisan telah saya nyatakan dengan benar. Kemudian apabila dikemudian hari diketahui dan terbukti Disertasi saya adalah Plagiat atau akibat kesalahan saya sendiri maka saya bersedia untuk
menerima sanksi ditetapkan oleh Rektor Universitas Sumatera Utara.
Demikian surat pernyataan ini saya perbuat.
Medan, 12 November 2014,
Yang menyatakan,
10
NIM : 098114001 Muhammad Akbar Siregar
UCAPAN TERIMA KASIH
Alhamdulilah hirabbal alamin , puji syukur dipanjatkan kehadirat Allah SWT atas karunia rahmat hidayah dan taufik serta karunia–NYA sehingga penulisan disertasi ini yang merupakan salah satu persyaratan harus dipenuhi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis program study Doktor ilmu Ekonomi Universitas Sumatera Utara telah dapat diselesaikan.
Dalam penyelesaian pendidikan program doktor ini, penulis menyadari dan juga
mengakui bahwa sangat banyak pihak telah membantu secara langsung atau tidak langsung dalam memberikan bimbingan, arahan serta dukungan. Oleh karena itu dalam kesempatan ini dengan setulus hati penulis ingin mengucapkan terima kasih yang tidak terhingga dan juga penghargaan yang setinggi-tinginya kepada :
Kepada yang terhormat, Rektor Universitas Sumatera Utara, Prof.Dr. dr. Syahril
Pasaribu DTM&H, M.Sc (CTM) SP.A(K.), yang telah memberi kesempatan kepada penulis Sebagai Mahasiswa Program Study Doktor ilmu Ekonomi serta memberi motivasi kepada mahasiswa program (S3) ilmu ekonomi untuk dapat segera menyelesaikan study.
Kepada Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara,
Prof.Dr. Azhar Maksun ,MEc,acc yang telah memberi semangat dan dorongan kepada penulis, didalam menyelesaikan study doktor ilmu ekonomi. Di Universitas Sumatera Utara.
Kepada Direktur Program Pasca sarjana Universitas Sumatera Utara, Prof.Dr.
Erman Munir,MSc, yang telah memberi kesempatan kepada penulis menjadi peserta, Program Study Doktor ilmu ekonomi. Di Universitas Sumatera Utara.
Kepada Ketua Program Study Doktor ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sumatera Utara Prof. Dr. Syaad Afifuddin S.E M.Ec. dan Sekretaris Program Study, Prof. Dr. Ramli S.E M.S Atas bimbingan dan arahan tanpa kenal lelah, memberikan semangat serta keteladanan kepada para mahasiswa program Doktor ilmu Ekonomi.
11
Kepada Prof. Dr. Syaad Afifuddin S.E M.Ec. Guru besar ilmu Ekonomi pada
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara Medan selaku Promotor. Sikap sabar dan ketulusan serta keampuan didalam ilmu dan wawasan yang telah beliau berikan didalam mengarahkan dan membimbing serta mendorong penulis untuk senantiasa belajar tanpa menghilangkan rasa percaya diri, dari masa perkuliahan hingga selesainya penulisan disertasi ini.
Kepada Prof. Dr. Ramli S.E M.S. Guru besar ilmu Ekonomi pada Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara Medan selaku Ko-Promotor. Dalam sikap kebersahajaan dan keterbukaan serta pengalaman dan dedikasi beliau yang telah mendorong dan membantu penulis untuk menyelesaikan study serta penulisan disertasi ini.
Kepada Dr. Ir. Rahmanta Ginting M.Si, Staff Pengajar ilmu Sosial Ekonomi
Pertanian pada Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan selaku Ko-Promotor. Dengan sikap ramah bersahabat serta sikap profesional telah banyak memberikan arahan dan bimbingan didalam penulisan disertasi ini.
Kepada Prof. Dr. Lic.rer.reg. Sirojuzilam S.E, Dr. H.B.Tarmizi S.E,S.U, Dr
Rujiman S.E M.A Selaku penguji dari dalam kampus, yang telah memberikan berbagai kritik dan saran didalam upaya penyempurnaan disertasi ini juga kepada Prof. Dr. Murdijanto Purbangkoro S.E,S.U Guru besar ilmu Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember selaku penguji luar yang telah menyediakan waktu dalam menilai dan memberi berbagai saran dan masukan.
Kepada para staf pengajar, Program Doktor ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Sumatera Utara, Prof. Dr. Ade Fatma Lubis MBA, Prof.Dr. Rismayani M.S, Dr. Murni Daulay MS.i, Prof. Dr. Robert Sibarani, Dr.Syafruddin Ginting MAFIS, Dr.Tevi Supriana M.Si, Prof.Dr. Ritha F. Dalimunthe M.Si, Prof.Dr. Amrin Fauzi M.M, Prof. Dr. Fachruddin M.S.M. Ir. Diana Chalil, M.Si., Ph.D. Dan kepada para pengasuh mata kuliah ; Prof. Dr. Radja Masbar M.A (Unsyiah) Prof Dr.Sholeh M.A (Unsyiah), Dr.Yusuf Harahap M.Si (Unimed) , Dr.Dede Ruslan M.Si, (Unimed) Dr. Parulian M.A (UHN) Dr. Jhoni Manurung M.A (Unika).
Kepada yang terhormat, Rektor Universitas Medan Area, Prof. Dr.H.Ali Ya’kub
Matondang M.A yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melanjutkan studi pada Program Study Doktor ilmu ekonomi Univesitas Sumatera Utara.
Kepada yang tersayang Adinda H.M. Erwin Siregar S.E,MBA dan Erlina Sari
Siregar yang telah memberikan bantuan dan dukungan didalam mengikuti Program study Doktor ilmu ekonomi Univesitas Sumatera Utara.
Kepada Rekan-rekan angkatan pertama, tahun 2009. Mahasiswa Program Study
Doktor ilmu ekonomi, Doktor ilmu Manajemen serta Doktor ilmu Akuntansi Univesitas Sumatera Utara khususnya kepada para sahabat ; Zulkarnaen Siregar, Murbanto Sinaga, Ikhsan Effendy, Tohap Parulian Sihombing, dan Andri Zainal yang
12
telah memberi bantuan dan dukungan kepada penulis sejak dari awal sehingga selesainya penulisan disertasi ini.
Kepada Almarhum Ayahanda Drs.H.Agus Salim Siregar dan Almarhum Ibunda
Hj Siti Mariani Harahap terimakasih tak terhingga atas kasih sayang yang telah diberikan selama hayatnya sehingga penulis mampu menyelesaikan pendidikan doktor.
Kepada istriku tercinta, Drg Lina Herlina dan anak-anakku tersayang, Aini
Zetara Siregar S.E, Andri Harun Siregar, Anggi Zhafira Siregar, atas pengertian dan pengorbanan serta doa-doa tiada hentinya dipanjatkan kehadirat Allah S.W.T sehingga terselesaikannya disertasi ini.
Semoga Allah SWT memberikan imbalan pahala kepada semua pihak yang
telah memberikan bantuan moril dan materil kepada penulis selama melaksanakan perkuliahan hingga penulisan disertasi ini. Akhirnya penulis menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari sempurna akan tetapi semoga tulisan ini dapat bermanfaat adanya bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan kesahjateraan masyarakat Indonesia, Wassalam.
Medan, 12 November 2014. Muhammad Akbar Siregar.
RIWAYAT HIDUP
Muhammad Akbar Siregar, lahir di Jogyakarta pada tanggal 8 Maret 1965 dari ayah Drs.H.Agus.Salim Siregar ( almarhum) dan ibu bernama Hj. Siti Mariani Harahap. ( almarhum) sebagai anak kedua dari empat bersaudara.
Menikah pada tanggal 28 Oktober 1990 dengan drg Hj. Lina Herlina dan telah dikaruniai 3 orang anak yaitu Aini Zetara Siregar S.E, Andri Harun Siregar, Anggi Zhafira Siregar dengan alamat rumah Jalan K.H Wahid Hasyim 24/57. Medan. 20154.
Menempuh Pendidikan Sekolah Dasar Negeri 060856 Kecamatan Medan Timur, lulus Tahun 1977. Dilanjutkan Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Medan lulus Tahun 1981. Dilanjutkan Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Medan Jurusan IPA lulus Tahun 1984. Mengikuti perkuliahan di Universitas Sumatera Utara Fakultas Ekonomi Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan. Tamat Tahun 1989, Mengikuti perkuliahan pada program pasca sarjana, Universitas Sumatera Utara, Magister ilmu ekonomi pembangunan Tamat tahun 2003. Dilanjutkan kembali program doktor ilmu ekonomi pada program pasca sarjana / Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Sumatera Utara tahun 2009.
Penulis memulai bekerja sebagai dosen tetap tahun 1990 pada Fakultas Ekonomi Universitas Medan Area, dengan mengasuh mata kuliah Ekonomi Pembangunan, Ekonomi Indonesia, Ekonomi Internasional, Bank dan Lembaga Keuangan, dengan kepangkatan akademis terakhir adalah Lektor kepala (IV.a).
13
ABSTRAK
Oleh : Muhammad Akbar Siregar
NIM : 098114001
Analisis Struktural harga minyak goreng dan volume ekspor CPO Indonesia
pengaruhnya terhadap harga CPO internasional.
Kata Kunci: Barang Normal,Barang Substitusi,Komoditas Strategis,Kebijakan
Pemerintah
Di Indonesia komoditas minyak goreng berbahan CPO dikelompokkan sebagai
konsumsi sembilan bahan pokok, sehingga harga minyak goreng termasuk didalam pengawasan pemerintah, yaitu dalam rangka menjaga ketahanan pangan nasional. Sedangkan dari sisi lain pemerintah juga berkepentingan atas perkembangan harga CPO Internasional yakni sebagai sumber devisa sekaligus sumber penerimaan pajak terbesar diluar non migas, sementara volume ekspor CPO sebagai komoditas ekspor unggulan dari Indonesia dipasar minyak nabati Internasional sangat penting nilainya dan juga sangat strategis artinya bagi kelangsungan perekonomian Indonesia sehingga tindakan kebijakan pemerintah harus tepat agar kelangsungan dan kekuatan ekonomi nasional tetap tumbuh.
14
Analisis penelitian ini menggunakan data time series bersifat data skunder tahun
1996 sampai dengan tahun 2012, atau 17 tahun kemudian data dipecah menjadi data bulanan sehingga menjadi 204 (bulan) sampel data dengan bantuan piranti SPSS 19.0, Selanjutnya dilakukan regresi dengan piranti Amos versi 18.0 dimana persamaan struktural dibentuk bersifat recursive dengan pemilihan teknik regressi path analisys dengan methode maksimum likeli-hood.
Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa, bahwa ukuran statistik dari penilaian model memperoleh nilai ; baik dan sangat baik, hal ini menunjukkan model dalam kondisi, “fit model”. Seluruh variabel penelitian dalam cakupan hipotesis penelitian didalam kondisi signifikan terkecuali untuk dua tanda hipotesis. Disimpulkan kebijakan pemerintah dalam upaya melindungi stok bahan baku minyak goreng didalam negeri tidak perlu dilanjutkan sebab merugikan pihak konsumen didalam negeri dan juga produsen didalam negeri. Kemudian CPO sebagai komoditas perdagangan memiliki karakteristik yang spesifik dan juga memiliki berbagai keistimewaan (bersifat khusus) dibandingkan barang substitusinya, minyak kedelai untuk itu perlu diteliti dan dipelajari lebih jauh lagi tentang methode dan pengelolaan produk olahan CPO agar dimasa mendatang komoditas CPO dapat diandalkan sebagai penopang jalannya perekonomian nasional.
ABSTRACT
Structural Analysis of oil prices and the volume of Indonesia's CPO exports influence on the international price of CPO.
Keywords : Normal goods, Goods substitution, Strategic commodities, Government policy
In Indonesian cooking oil made from palm oil commodities grouped as nine
basic consumption , so the price of cooking oil included in the government's control, namely in the context of national food security . While on the other hand the government also has an interest in the development of the International CPO prices as a source of income at the same time the largest tax revenue source outside of the non-oil and gas , while the volume of exports of crude palm oil as the main export commodities of Indonesia International edible oil market is very important and also very strategic value means for economic survival Indonesian government so that policy actions should be appropriate to the continuity and strength of the national economy continued to growth.
15
The analysis of this study uses time series data are secondary data 1996 to 2012 , or 17 years later, the data is broken down into monthly data so that it becomes 204 ( month ) data samples with the help of SPSS 19.0 device , the device is then performed regression equations where Amos version 18.0. The structural recursive formed by the selection of the regression path analisys techniques and maximum likeli-hood method.
The results of this study indicate, that statistical measures of valuation models gain value ; well and very good , this suggests a model in the state , " fit model " . All variables in the research within the scope of the research hypothesis significant condition except for two of hypotheses mark. Concluded government policies in an effort to protect stocks of raw materials in domestic cooking oil should not be continued because of consumer harm in the country and also manufacturers in the country . Then the CPO as a commodity trading has specific characteristics and also has various privileges ( be specific ) than substitutes , soy oil , it is necessary to study and learn more about the method and management of CPO processed products that future CPO reliable as the supports of the special the national economy.
DAFTAR ISI
halaman
SAMPUL DEPAN ........................................................................................
I SAMPUL DALAM........................................................................................
II LEMBAR PERSETUJUAN..........................................................................
III PENETAPAN PROMOTOR KOPROMOTOR OLEH REKTOR...............
IV PENETAPAN PANITIA PENGUJI SIDANG TERBUKA OLEH REKTOR...
V
16
PENGESAHAN DISERTASI....................................................................... VI
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI .........................................
VII PERNYATAAN ORISINALITAS...................... .........................................
VIII UCAPAN TERIMA KASIH..........................................................................
IX RIWAYAT HIDUP........................................................................................
XI ABSTRAK.....................................................................................................
XII ABSTRACT...................................................................................................
XIII DAFTAR ISI..................................................................................................
XV DAFTAR TABEL..........................................................................................
XIX DAFTAR GAMBAR ....................................................................................
XXI DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................
XXII DAFTAR SINGKATAN..............................................................................
XXIII
DAFTAR ISI
halaman Bab I PENDAHULUAN
17
1.1 Latar Belakang Masalah ……………………………………….... 1
1.2 Pernyataan Masalah …………………………………………….... 22
1.3 Rumusan Masalah ……………………………………….............. 23
1.4 Tujuan Studi ...........................................……………................. 25
1.5 Manfaat Studi ...........................................…………………….... 27
Bab II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Landasan Teori dan Konsep Ekonomi……………..………………… 32
2.1.1 Teori Produksi ………………………….……………………. 32
2.1.2. Fungsi Penawaran ……………………………………………. 35
2.1.3 Konsep Permintaan Turunan…………………………………. 38
2.1.4 Fungsi Permintaan…………………………………………….. 40
2.1.5 Teori Keseimbangan (Equilibrium) Harga Pasar …………..... 43
2.1.6 Teori Elastisitas Harga ……………………………………….. 45
2.1.7 Teori Perdagangan Internasional……………………………... 48
2.1.8 Teori Pendapatan Perkapita, Gross Domestic Product............. 51
2.1.9 Teori Nilai Tukar Uang (Kurs) …………..………................. 53
2.1.10 Teori inflasi …………… ………………………….…………. 57
2.1.11 Konsep Pajak Internasional……………................................. 60
2.1.12 Teori Tingkat Suku Bunga …………………………….……… 62
2.1.13 Teori Luas Lahan Kelapa Sawit Menghasilkan ……………… 64
2.1.14 Konsep Hubungan diantara Harga Pangan, Tingkat Pendapatan
dan Kebijakan Pemerintah....................................................... 66
halaman
2.2 Penelitian Sebelumnya………………………………………………… 67
18
Donald.F Larson 1996………………………………………………… 67
Purba Jan Horas V. 2001......................................................................
68
Mohd. Hasan.et,al 2001........................................................................ 68
Basri A.Talib dan Zaimah Darawi 2002……………………………….... 69
Bonar M. Sinaga dan Ketut Ardana. 2003................................................ 69
Karl Meilke et,al 2003 .......................................................................... 69
M.Akbar Siregar 2003 ........................................................................... 70
Adang Agustian dan Prajogo U.Hadi,2004............................................... 70
Wayan R.Susila 2004.............................................................................. 71
M.Nasir et,al 2005................................................................................. 71
Dida Heryadi Salya 2006....................................................................... 71
Ernawati Munadi 2007 ……………………………………...................... 71
Syaad Afifuddin 2007 ………………………………………………........ 72
Zainal Abidin 2008……………………………………………………...... 72
Nugroho Joko Prastowo et al, 2008…………………………………....... 72
Diana Chalil, 2008 …………………………………………………........ 72
Rustam Effendi dan Sawitriyadi 2009………………………………......... 73
Joseph Obado et,al 2009………………………………………………...... 73
Arifin Indra S. dan Roberto Akyuwen 2011………………………. …...... 73
19
Noor Zahirah et,al 2011……………………………………………......... 73
Rifin Amzu 2011…………………………………………………….......... 74
M.Akbar Siregar 2012 ………………………………………………........ 74
halaman
Bab III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN.
3.1 Aplikasi Teoritis Studi….........………………………………………….. 82
3.1.1. Teori Produksi Aplikasi pada CPO………………..……………. 82
3.1.2 Konsep Permintaan Turunan Aplikasi pada Minyak Goreng ….. 85
3.1.3 Keseimbangan Produksi CPO dan Permintaan Minyak Goreng… 89
3.2 Kerangka Konseptual ……………….………………………………….. 90
3.3 Hipotesis Studi ...................................................................................... 92
Bab IV METODE PENELITIAN
4.1 Jenis Studi ........................................................................................... 95
4.2 Jenis dan Sumber Data ……………………………………………… 96
4.3 Instrument Penelitian ………………………………………………. 97
4.4 Indentifikasi Persamaan Penelitian ……………………………….. … 98
4.5 Teknik Pengumpulan Data…………………………………………… 102
4.6 Operasional Variabel dan Metode Pengukuran Variabel…………….. 103
4.6.1 Indentifikasi variabel…………………………………………. 108
4.6.2 Definisi Operasional Variabel……………………..…………. 110
4.6.3 Identifikasi Model ……………………………………………. 112
4.7 Metode teknik analisis data …………………………………………… 113
4.7.1 Korelasi antar variabel dan modifikasi model ….........………. 115
4.7.2 Uji Asumsi……………………………………………………… 118
20
4.7.3 Uji Kecocokan Model………………………………………….. 119
4.7.4 Uji Asumsi Model……………………………………………… 120
4.7.5 Uji Hipotesis dan Uji Hubungan………………………………. 120
halaman
Bab V. ANALISIS HASIL STUDI 5.1 Karakteristik Lokasi Studi .........………………………………………. 124
5.2 Analisis Hasil Studi……………......………………………………....... 125
Bab VI. PEMBAHASAN
6.1 Pembahasan Hasil……………………………………………………… 171
6.2 Temuan Ilmiah…………………………………………………………. 173
6.3 Keterbatasan Dalam Studi ………….………………………………..... 174
Bab VII. SIMPULAN DAN SARAN
7.1 Kesimpulan……………………………………………………………… 176
7.2 Saran….…………………………………………………………………. 177
7.3 Implikasi.................................................................................................... 178
Daftar Pustaka…………………………………………………………… 180
21
DAFTAR TABEL
halaman
Tabel 1.1 Produksi Minyak Nabati Dunia Tahun 1998 dan Tahun 2008…….……
2
Tabel 1.2 Harga Rata-Rata, PKO, Minyak Kedelai, CPO, 1996-2011.US$/ton.......
4
Tabel 1.3 Volume Produksi, Konsumsi dan Ekspor CPO Indonesia serta
Volume Produksi, Konsumsi dan Ekspor CPO Malaysia Tahun
1996-2011…… 5
Tabel 1.4 Luas Kebun Kelapa Sawit Indonesia Tahun 1996, 2001 dan
2006……. 7
Tabel 1.5 Produksi, Harga dan Konsumsi Minyak Goreng Indonesia 2001-2005.…
13
Tabel 1.6 Nilai Kurs Rupiah per US$ Tingkat Suku Bunga dan Gross Domestic
Product perkapita Serta Indeks Harga Konsumen……………….……...
16
Tabel 2.1 Dampak atas Penetapan Pajak Ekspor......................................................
61
Tabel 2.2 Pemetaan Dari Penelitian Sebelumnya, no.1 sampai dengan no.3………
75
22
Tabel 2.3 Pemetaan Dari Penelitian Sebelumnya, no.4 sampai dengan no.6………
76
Tabel 2.4 Pemetaan Dari Penelitian Sebelumnya, no.7 sampai dengan no.9 …….
77
Tabel 2.5 Pemetaan Dari Penelitian Sebelumnya no.10 sampai dengan no.12……
78
Tabel 2.6 Pemetaan Dari Penelitian Sebelumnya no.13 sampai dengan no.16……
79
Tabel 2.7 Pemetaan Dari Penelitian Sebelumnya no.17 sampai dengan no.19……
80
Tabel 2.8 Pemetaan Dari Penelitian Sebelumnya no.20 sampai dengan no.22.…...
81
Tabel 4.1 Nama, Satuan dan Sumber Data...............................................................
96
Tabel 4.2 Aturan Indentifikasi Persamaan Simultan………………………………
99
Tabel 4.3 Uji Indentifikasi Model…………..……………………………………..
99
Tabel 4.4 Resume Linearity of Anova.......................................................................
104
Tabel 4.5 Tests of Normality (y1) HMG................................................................
105
Tabel 4.6 Tests of Normality (y2) HCP..................................................................
106
23
Tabel 4.7 Tests of Normality (y3) VEC..................................................................
107
Tabel 4.8 Estimasi Parameter Model Fit............................................................ ......
123
Tabel 5.1 Resume hasil komputasi ukuran kriteria Goodness of fit index..............
126
Tabel 5.2 Parameter summary................................................................................
128
Tabel 5.3 Assessment of normality............................................................................
128
Tabel 5.4 Observations farthest from the centroid (Mahalanobis distance)............
129
Tabel 5.5 Estimates - Scalar Estimates - Regression Weights.................................
132
Tabel 5.6 Total Effects........ ......................................................................................
133 Tabel 5.7 Direct
Effects.................................................................................................................. 133
Tabel 5.8 Indirect Effects..........................................................................................
133
Tabel 6.1 Rangkuman Hasil Penelitian.....................................................................
171
24
DAFTAR GAMBAR
hala
man
Gambar 1.1 Perkembangan harga minyak goreng dalam negeri, 2008-
2011.……......... 11
Gambar 2.1 Proses perilaku konsumen ………………………………………………....
40
Gambar 2.2 Ekuilibirum harga pasar…………………………………………………..... 44 Gambar 2.3 Terjadinya Perdagangan Internasional.......................................................... 50 Gambar 2.4 Penentuan nilai tukar pada sistem nilai tukar mengambang terkendali........ 56 Gambar 2.5 Kurva permintaan dan penawaran atas pajak ekspor……………………....
60
25
Gambar 2.6 Dampak peningkatan pendapatan dan penurunan harga pangan terhadap kesejahteraan dan konsumsi pangan ............................................ 67 Gambar 3.1 Keseimbangan volume produksi CPO dan konsumsi CPO Indonesia ……. 89 Gambar 3.2 Kerangka konseptual penelitian…………………………………………...
90
Gambar 4.1 Kerangka konseptual antar variabel dalam diagram jalur …....................
115
Gambar 5.1 Perolehan hasil perhitungan Regression Weight Measurement...................
127
DAFTAR LAMPIRAN
halaman
26
Lampiran 1. Diagram Pemerosesan Buah Sawit…………………………....... 186 Lampiran 2. Keputusan Pemerintah R.I, Penetapan Pajak Ekspor CPO…...... 187 Lampiran 3. Mata Rantai Produksi dan Pendistribusian CPO Nasional…....... 189 Lampiran 4. Penentuan pajak ekspor berdasar dinamika harga CPO dipasar Internasional dan nilai tukar Rupiah……………………….. ....... 190 Lampiran 5. Hasil uji Normalitas dan Linearitas Data Ouput SPSS................ 191 Lampiran 6. Hasil Output Regresi AMOS..........................................................
196
Lampiran 7. Data Mentah...................................................................................
203
Lampiran 8. Data Logarithma ............................................................................
204
27
DAFTAR SINGKATAN ADF = Asymptot Distribution Free. AGFI = Adjusted Goodness of Fit Index. AMOS = Analysis Moment of Structural. BLUE = Best Linear Unbiased Estimator. CFI = Comparative Fit Index. CMIN/DF = Minimum Sample Discrepancy Function divide bu Degre of freedom C.P.O = Crude Palm Oil. C.R = Critical Ratio GFI = Goodness of Fit Indices. GDP = Produksi Domestik Kotor (Gross Domestic Product). GLS = Generalized Least square. HCP = Harga CPO Internasional. HMG = Harga Minyak Goreng Nasional. HMK = Harga Minyak Kedelai Internasional. IHK = Indeks Harga Konsumen. KRS = Nilai Kurs Rp/US$. LLK = Luas Lahan Kelapa Sawit Menghasilkan. LISREL = Linear Structural Relationship. ML = Maximum Likelihood. P = Probability. PEC = Pajak Ekspor CPO. PGFI = Parsimonious Goodness of Fit Index . PNFI = Parsimonious Normal Fit Index. RMSEA = Root Mean Square Error of Approximation. RMSR = Root Mean Squared Residual. RMR = Root Mean Residual. S.E = Standard Error. SEM = Structural Equation Models. SPSS = Statistics Product and Service Solutions. SLS = Scale free Least Square. TLI = Tuckler Lewis Index. TSB = Tingkat Suku Bunga Nasional. ULS = Unweighed Least Square. VEC = Volume Ekspor CPO. VPC = Volume Produksi CPO Nasional.
28
VPM = Volume Produksi Minyak Goreng. WLS = Weighted Least-Squares. Y.O.Y = Year on year.