analisis strategi bertahan hidup usaha gerabah di …eprints.ums.ac.id/69133/12/haldep.pdf ·...
TRANSCRIPT
ANALISIS STRATEGI BERTAHAN HIDUP USAHA GERABAH DI DESA
MELIKAN KECAMATAN WEDI KABUPATEN KLATEN
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
Mencapai derajat Sarjana S-1
Fakultas Geografi
Diajukan oleh :
Vista Inawati
E100140136
Kepada
FAKULTAS GEOGRAFI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2018
ii
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI
ANALISIS STRATEGI BERTAHAN HIDUP USAHA GERABAH DI DESA
MELIKAN KECAMATAN WEDI KABUPATEN KLATEN
Vista Inawati
NIM : E100140136
Telah disetujui dan dilaksanakan Ujian Skripsi pada :
Hari : ……………
Tanggal : ……………
Pembimbing
Drs.Dahroni, M.Si
Mengetahui
Wakil Dekan I
Drs. Priyono, M.Si
iii
HALAMAN PENGESAHAN
SKRIPSI
ANALISIS STRATEGI BERTAHAN HIDUP USAHA GERABAH DI DESA
MELIKAN KECAMATAN WEDI KABUPATEN KLATEN
Yang telah dipersiapkan dan disusun oleh
VISTA INAWATI
NIM : E100140136
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada:
Hari, tanggal : Jumat, 12 November 2018
Dan telah dinyatakan memenuhi syarat
Dewan Penguji Tanda Tangan
Pembimbing : Drs. Dahroni, M.Si (.........................)
Penguji I : Drs. Priyono, M.Si (.........................)
Penguji II : Choirul Amin, S. Si, MM (.........................)
Surakarta, 12 November 2018
Dekan
Drs. Yuli Priyana, M.Si
iv
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi
dan sepanjang sepengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam
naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta,……………………………
Vista Inawati
v
MOTTO
“Bertaqwalah kepada Allah Subhanahuwata’alla, maka Dia akan membimbingmu.
Sesungguhnya Allah mengetahui segala sesuatu. “
Qs. Al Baqarah : 282
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Karya ini saya persembahkan kepada keluarga
besar saya terutama ibu Martini dan bapak
Triyono beserta adik-adikku Puspita Dewi dan
Doni Muhammad Anthoni, tak lupa juga sahabatku
selama semester satu hingga sampai saat ini yang
selalu memberikan masukan dan dukungan
terhadapku hingga mampu memotivasi saya menjadi
seperti sekarang ini.
Serta seluruh sudara-saudara saya yang telah
hadir dalam kehidupan saya dan memberikan
bantuan serta
pelajaran hidup yang sangat berarti.
vii
INTISARI
Desa melikan merupakan desa penghasil gerabah. Gerabah adalah alat terbuat dari
tanah liat yang dibentuk sedemikian rupa sehingga dapat dimanfaatkan menjadi alat-
alat yang berguna bagi kebutuhan sehari-hari. Di Desa Melikan terdapat banyak
sekali usaha kerajinan gerabah. Jumlah usaha gerabah di Desa Melikan ini dari tahun
ke tahun semakin meningkat. Tetapi banyak pengrajn gerabah yang masih belum bisa
memenuhi permintaan konsumen atau terlambat dalam memenuhi permintaan
konsumen tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kendala-kendala yang
dihadapi para pengrajin gerabah dan menganalisis strategi bertahan hidup usaha
gerabah di Desa Melikan, Kecamatan Wedi, Kabupaten Klaten. Metode penelitian ini
menggunakan survei, dengan menggunakan Stratified Random Sampling.
Pengambilan sampel dengan Stratified Random Sampling digunakan untuk
mengurangi pengaruh faktor heterogen dan melakukan pembagian elemen-elemen
populasi ke dalam strata. Selanjutnya dari masing-masing strata dipilih sampelnya
secara random sesuai proporsinya.. Hasil penelitian berupa kendala-kendala dan
strategi yang dilakukan dalam usaha yaitu pengembangan modal, melegalitaskan
bahan baku milik pemerintah perhutani & pencampuran bahan baku, mengoptimalkan
sumber daya manusia terampil, pengembangan alat produksi, dan membangun
organisasi.
Kata Kunci : Industri gerabah, Strategi, Desa Melikan.
viii
ABSTRACT
Melikan village is a pottery-producing village. Pottery is a tool made of clay which is
formed in such a way that it can be used as useful tools for daily needs. In Melikan
Village there are many earthenware crafts. The number of pottery businesses in
Melikan Village has increased from year to year. But many earthenware craftsmen
still cannot meet consumer demand or are too late in fulfilling consumer demand.
This study aims to determine the obstacles faced by pottery craftsmen and analyze the
survival strategies of pottery businesses in Melikan Village, Wedi District, Klaten
Regency. This research method uses surveys, using Stratified Random Sampling.
Sampling using the Stratified Random Sampling is used to reduce the influence of
heterogeneous factors and to divide the elements of the population into strata.
Furthermore, from each strata selected randomly according to the proportions of the
sample. The results of the study in the form of constraints and strategies carried out in
the business namely capital development, legalizing Perhutani government-owned
raw materials & mixing raw materials, optimizing skilled human resources,
developing production equipment , and building organizations.
Keywords: Pottery industry, Strategy, Desa Melikan.
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI.............................................................. ii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iii
PERNYATAAN ...................................................................................................... iv
MOTTO ................................................................................................................... v
HALAMAN PERSEMBAHAN........................................................................... vi
INTISARI............................................................................................................... vii
ABSTRACT ........................................................................................................... viii
DAFTAR ISI ............................................................................................................. ix
DAFTAR TABEL.................................................................................................. x
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... xii
KATA PENGANTAR ............................................................................................ xiii
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................ 1
1.1. Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2. Rumusan Masalah ......................................................................................... 4
1.3. Tujuan Penelitian .......................................................................................... 5
1.4. Kegunaan Penelitian...................................................................................... 5
1.5. Telaah Pustaka dan Penelitian Sebelumnya .................................................. 5
1.5.1. Telaah Pustaka .................................................................................. 5
1.5.2. Penelitian Sebelumnya .................................................................... 14
1.6. Kerangka Penelitian .................................................................................... 16
1.7. Batasan Operasional .................................................................................... 18
BAB II METODE PENELITIAN ........................................................................ 21
2.1. Populasi / Obyek Penelitian ........................................................................ 21
2.2. Metode Pengambilan Sampel ...................................................................... 21
2.3. Metode Pengumpulan Data ......................................................................... 23
2.4. Instrumen dan Bahan Penelitian.................................................................. 24
x
2.5. Teknik Pengolahan Data ............................................................................. 24
2.6. Metode Analisis Data .................................................................................. 26
2.7. Diagram Alir Penelitian .............................................................................. 27
BAB III DESKRIPSI GEOGRAFIS DAERAH PENELITIAN ....................... 28
3.1. Letak, Luas dan Batas ................................................................................. 28
3.2. Geologi dan Geomorfologi ........................................................................ 30
3.2.1. Geologi ........................................................................................... 30
3.2.2. Geomorfologi ................................................................................. 33
3.3. Iklim ........................................................................................................... 34
3.4. Penggunaan Lahan ..................................................................................... 38
3.5. Jenis Tanah dan Hidrologi ......................................................................... 41
3.5.1. Jenis Tanah ..................................................................................... 41
3.5.2. Hidrologi ........................................................................................ 43
3.6. Topografi .................................................................................................... 43
3.7. Penduduk .................................................................................................... 44
3.6.1. Struktur Penduduk .......................................................................... 44
BAB IV HASIL PENELITIAN ........................................................................... 47
4.1. Sejarah Berdirinya Usaha Kerajinan Gerabah ........................................... 47
4.2. Karakteristik Umum Pengusaha Kerajinan Gerabah ................................. 49
4.2.1. Jenis Kelamin ................................................................................. 52
4.2.2. Umur .............................................................................................. 52
4.2.3. Pendidikan ...................................................................................... 53
4.2.4. Lama Usaha .................................................................................... 54
4.3. Faktor-faktor Yang mempengaruhi Industri Kerajinan Gerabah ............... 55
4.3.1. Bahan Baku ..................................................................................... 55
4.3.2. Modal .............................................................................................. 58
4.3.3. Tenaga Kerja ................................................................................... 58
4.3.4. Pemasaran ....................................................................................... 59
4.3.5. Pendapatan ...................................................................................... 60
4.3.6. Pengeluaran ..................................................................................... 61
xi
4.4. Kendala-kendala Yang Dihadapi Usaha Kerajinan Gerabah ..................... 62
4.5. Strategi Bertahan Hidup Usaha Kerajinan Gerabah................................... 62
BAB V ANALISIS DAN PEMBAHASAN ......................................................... 64
5.1. Analisis Karakteristik Responden .............................................................. 64
5.2. Analisis Kendala-kendala Yang Dihadapi Pengrajin Gerabah .................. 64
5.3. Analisis Strategi Bertahan Hidup Usaha Kerajinan Gerabah .................... 68
5.4. Analisis Interaksi Keruangan Industri Gerabah ......................................... 71
BAB VI PENUTUP .............................................................................................. 73
6.1. Kesimpulan ................................................................................................ 73
6.2. Saran ............................................................................................................. 74
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................. 75
DAFTAR SINGKATAN ......................................................................................... 76
LAMPIRAN ............................................................................................................. 77
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Jumlah Industri Gerabah Desa Melikan .................................................... 3
Tabel 1.2 Penelitian Sebelumnya ............................................................................ 15
Tabel 2.1 Tabel Frekuensi ........................................................................................ 25
Tabel 3.1 Luas Desa Melikan ................................................................................... 30
Tabel 3.2 Data Curah Hujan Desa Melikan ............................................................. 37
Tabel 3.3 Penggunaan Lahan ................................................................................... 39
Tabel 3.4 Komposisi Penduduk Menurut Usia ........................................................ 46
Tabel 3.5 Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian ................................... 47
Tabel 3.6 Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ................................ 47
Tabel 4.1 Berdirinya Usaha ..................................................................................... 48
Tabel 4.2 Daftar Sampel ......................................................................................... 49
Tabel 4.3 Jenis Kelamin ........................................................................................... 52
Tabel 4.4 Umur ........................................................................................................ 52
Tabel 4.5 Pendidikan ............................................................................................... 54
Tabel 4.6 Lama Usaha ............................................................................................. 54
Tabel 4.7 Asal Bahan Baku ..................................................................................... 56
Tabel 4.8 Asal Modal ............................................................................................... 58
Tabel 4.9 Asal Tenaga Kera .................................................................................... 58
Tabel 4.10 Cara Pemasaran ..................................................................................... 59
Tabel 4.11 Daerah Pemasaran .................................................................................. 59
Tabel 4.12 Pendapatan ............................................................................................. 60
Tabel 4.13 Pengeluaran ........................................................................................... 61
Tabel 4.14 Kendala Pengrajin .................................................................................. 62
Tabel 4.15 Strategi Bertahan Hidup ........................................................................ 63
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Diagram alir Kerangka Penelitian ....................................................... 18
Gambar 2.1 Diagram Alir Penelitian ...................................................................... 27
Gambar 3.1 Peta Administrasi Desa Melikan ......................................................... 28
Gambar 3.2 Peta Geologi Desa Melikan ................................................................. 32
Gambar 3.3 Tipe Iklim Desa Melikan ..................................................................... 38
Gambar 3.4 Peta Penggunaan Lahan Desa Melikan ............................................... 40
Gambar 3.5 Peta Jenis Tanah .................................................................................. 42
Gambar 4.1 Peta Sebaran Sampel ............................................................................ 51
Gambar 4.2 Peta Asal Bahan Baku .......................................................................... 57
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran A Daftar Peta ........................................................................................... 77
Lampiran B Dokumentasi ........................................................................................ 78
Lampiran C Kuesioner ............................................................................................. 82
xv
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum. Wr. Wb.
Puji syukur marilah senantiasa kita limpahkan kepada Allah SWT atas
limpahan nikmat Iman dan Islam yang senantiasa kita rasakan, sehingga
menjadikan kita termasuk orang-orang yang bertakwa. Sholawat serta salam
marilah kita haturkan kepada Nabi akhir zaman dan penutup para Nabi yaitu
Nabi Muhammad Saw.
Syukur alhamdulillah senantiasa kami haturkan atas limpahan waktu
dan kesempatan serta kemudahan yang Allah SWT berikan kepada penulis,
sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan dan penyusunan skripsi ini
sebagai salah satu syarat kelulusan dan memperoleh gelar sarjana di Fakultas
Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Sebagai makhluk sosial kami
menyadari bahwa selesainya penulisan dan penyusunan skripsi ini tidak lepas
dari seluruh pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan
penulisan dan penyusunan skripsi ini, untuk itu kami ucapkan terimakasih
kepada :
1. Kedua Orang Tua yang telah telah mendukungku, memberi motivasi
dalam segala hal serta memberikan kasih sayang yang teramat besar
yang tak mungkin bisa ku balas dengan apapun;
2. Pihak Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan
kepercayaan untuk menempuh studi di UMS;
3. Drs. Dahroni, M. Si selaku pembimbing yang telah meluangkan waktu
xvi
dan pikiranya serta memberikan arahan bagi penulis dalam penulisan
dan penyelesaian skripsi;
4. Drs. Priyono, M.Si dan Choirul Amin, S.Si. MM selaku pembahas
dalam seminar proposal yang telah memberikan kritikan dan masukan
yang membangun untuk perbaikan skripsi;
5. Seluruh Dosen, Staf dan Karyawan Fakultas Geografi yang telah
berbagi ilmu dan membantu penulis dalam menyelesaikan studi;
6. Sahabat-sahabatku seperguruan Rina Dwi Rahmawati, Tyas
Ambarwati, Ega Abellana, Regina Ayutiara, Cut Fanny, Muna
Najikhah, dan Rosyid Andi yang telah memberikan banyak kenangan,
bantuan, dan menemani hari-hari selama kuliah;
7. Sahabat-sahabatku seatap Nuri Farida, Yuyun Oktaviana,
Lestariningsih, dan Dwi Ginta yang telah memberikan kenangan dan
dukungan selama ini;
8. Temen-teman angkatan 2014 yang selalu setia bersama-sama melewati
masa-masa Kuliah, Praktikum serta KKL;
9. Seluruh Warga Desa Melikan utamanya warga yang menjadi
responden penelitian ini; dan
10. Tak lupa semua yang telah hadir dalam kehidupan penulis, yang tidak
bisa penulis sebutkan satu-persatu.