analisis pengendalian proses produksi …eprints.ums.ac.id/29614/1/03._halaman_depan.pdfanalisis...
TRANSCRIPT
ANALISIS PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI
UNTUK MENINGKATKATKAN KUALITAS
PRODUK PADA PERUSAHAAN PT. BATIK
DAN LIRIS SUKOHARJO
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna mencapai derajat
Sarjana S-1
Program Studi Pendidikan Ekonomi Akuntansi
Di Susun Oleh :
FITRIA SETIAWATI
( A 210100137 )
PENDIDIKAN AKUNTANSI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2014
v
MOTTO
“Bacalah dengan nama Tuhanmu yang menciptakan. Dia telah
menciptakan manusia dari segunmpal darah. Bacalah, dan
Tuhanmulah Yang Maha Pemurah. Yang mengajar dengan
Qalam. Dialah yang mengajar manusia segala yang belum
diketahui” (Q.S Al-‘Alaq 1-5).
“Orang-orang yang sukses telah belajar membuat diri mereka
melakukan hal yang harus dikerjakan ketika hal itu memang
harus dikerjakan, entah mereka menyukainya atau tidak”.
- Aldus Huxley-
Manusia tidak merancang untuk gagal, mereka gagal untuk
merancang.
( William J. Siegel )
Sesuatu yang belum dikerjakan, seringkali tampak mustahil : kita
baru yakin kalau kita telah berhasil melakukannya dengan baik.
(penulis)
vi
PERSEMBAHAN
Dengan mengucap syukur kehadirat-Mu,
Karya kecil ini ku persembahkan untuk :
♥ Cahaya hidup, yang senantiasa ada saat suka maupun duka,
selalu setia mendampingi, saat kulemah tak berdaya (Ayah dan
Ibu tercinta) yang selalu memanjatkan doa kepada putri Mu
tercinta dalam setiap sujudnya. Terima kasih untuk semuanya
♥ Mbak dan masku (mba Nina dan mas Arif) terima kasih atas
dukungannya.
♥ Keponakanku tersayang (Athaya, Athalla dan Abyan) yang
selalu menghiburku dengan keceriaan nya.
♥ Rio nur desnanto terima kasih atas semangat dan
dukungannya.
♥ Sahabatku, Umar, Rhiny, Sinta, Dewi, Eny, winda semoga
persahabatan kita abadi.
♥ Teman-teman FKIP Akuntansi angkatan 2010 kelas C, sukses
selalu....
♥ Almamaterku tercinta.
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillahirobbil’alamin, puji sykur kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah dan inayahNya serta sholawat serta salam
tercurahkan kepada beliau Nabi Muhammad SAW.
Dalam skripsi ini penulis mengambil judul Analisis PengendalianProses
Produksi untuk Meningkatkan Kualitas Produk pada Perusahaan PT.Batik Dan
Liris Sukoharjo, sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana
Pendidikan pada Jurusan Pendidikan Akuntansi Universitas Muhammadiyah
Surakarta, telah melibatkan banyak pihak yang telah meluangkan waktunya
memberikan bantuan, bimbingan, saran serta informasi-informasi yang
diperlukan. Untuk itu pada kesempatan ini ducapkan terimakasih kepada :
1. Prof. Dr. Harun Joko Prayitno selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta yang berkenan
memberikan ijin dalam penyusunan skripsi ini .
2. Dra. Titik Asmawati, SE., M. Si. sebagai ketua Program Studi Pendidikan
Akuntansi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas
Muhammadiyah Surakarta, yang telah bersedia membantu dalam kegiatan
perkuliahan dan terwujudnya skripsi ini .
3. Drs. Muhammad Yahya, M.Si selaku Pembimbing Akademik, yang telah
memberikan semangat dan membimbing saya selama saya menjadi
mahasiswa di Universitas muhammadiyah Surakarta ini.
4. Drs. H. Djalal Fuadi, MM. selaku Pembimbing saya, terima kasih atas
kesabaran dan nasehat sejak awal penyusunan hingga terselesaikannya skripsi
ini.
5. Dian Koernia R. Selaku Sekretariat & Humas PT. Batik Dan Liris Sukoharjo
yang telah memberikan izin dan telah memberi kesempatan serta bantuan
dalam penelitian.
6. Seluruh keluarga tercinta atas semua doa, cinta, dan kasih sayang yang tak
pernah lekang dan takkan terkikis oleh waktu.
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ................................................................................. i
HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................. ii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN .................................................................. iv
HALAMAN MOTTO ............................................................................... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................... vi
KATA PENGANTAR .............................................................................. vii
DAFTAR ISI ............................................................................................. ix
DAFTAR TABEL ..................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ................................................................................ xv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. xvi
ABSTRAK ................................................................................................ xvii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ...................................................... 1
B. Pembatasan Masalah ............................................................ 4
C. Rumusan Masalah ................................................................ 5
D. Tujuan Penelitian ................................................................. 6
E. Manfaat Penelitian ............................................................... 6
F. Sistematika Skripsi ................. ............................................ 7
BAB II LANDASAN TEORI ................................................................. 10
A. Pengertian Proses Produksi .................................................. 10
x
B. Jenis-jenis Proses Produksi .................................................. 11
1. Proses Produksi terus-menerus ...................................... 11
2. Proses Produksi terputus-putus ...................................... 13
C. Pengertian Pengendalian Proses Produksi ........................... 15
D. Arti penting Pengendalian Proses Produksi ......................... 16
E. Sistem Pengendalian Proses Produksi ................................. 17
1. Pengendalian proses produksi ........................................ 17
2. Pengendalian bahan baku ............................................... 17
3. Pengendalian tenaga kerja ............................................ 17
4. Pengendalian biaya produksi dan perbaikan .................. 18
5. Pengendalian kualitas .................................................... 18
F. Fungsi Pengendalian Proses Produksi ................................. 19
1. Perencanaan Produksi .................................................... 19
2. Penentuan urutan kerja ................................................... 19
3. Penentuan waktu kerja ................................................... 20
4. Pemberian perintah kerja ............................................... 20
5. Tindak lanjut dalam pelaksanaan proses produksi ........ 20
G. Pengertian Kualitas Produk ................................................. 21
H. Hubungan Pengendalian Proses Produksi dengan Kualitas
Produksi ............................................................................... 24
I. Kerangka Pemikiran ............................................................ 25
J. Hipotesis ............................................................................ 26
BAB III METODE PENELITIAN ......................................................... 28
xi
A. Metode Penelitian ................................................................ 28
1. Pengertian metode penelitian ......................................... 28
2. Jenis-jenis metode penelitian ........................................ 28
B. Sumber Data ....................................................................... 30
1. Data Primer .................................................................. 30
2. Data Sekunder ............................................................... 31
C. Tempat penelitian ............................................................... 31
D. Populasi, Sampel dan Sampling .......................................... 31
1. Populasi ......................................................................... 31
2. Sampel .......................................................................... 31
3. Sampling ....................................................................... 31
E. Variabel Penelitian .............................................................. 33
F. Teknik Pengumpulan Data .................................................. 34
1. Dokumentasi ................................................................. 34
2. Interview ....................................................................... 34
3. Pengamatan ................................................................... 34
4. Kepustakaan .................................................................. 34
G. Teknik Analisis Data ........................................................... 34
1. Analisis Control Chart .................................................. 35
2. Analisis Korelasi ........................................................... 35
BAB IV PENYAJIAN, ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN ........ 38
A. Latar Belakang Masalah ..................................................... 38
xii
1. Sejarah Perkemban gan Perusahaan .............................. 38
2. Bidang Usaha ................................................................ 41
3. Lokasi Perusahaan ........................................................ 42
4. Visi, Misi dan Sasaran Perusahaan ............................... 44
a. Visi .......................................................................... 44
b. Misi ......................................................................... 44
c. Sasaran Perusahaan .................................................. 45
5. Struktur Organisasi ...................................................... 45
6. Personalia ...................................................................... 49
a. Jumlah dan penggolongan tenaga kerja .................. 49
b. Jam kerja PT. Dan Liris .......................................... 52
c. Sistem penggajian/ pengupahan .............................. 53
d. Kesejahteraan Karyawan ........................................ 53
7. Proses produksi ............................................................. 54
a. Spinning .................................................................. 54
b. Weaving .................................................................. 56
c. Finishing dan Printing ............................................. 56
d. Garment .................................................................. 56
8. Rencana dan Realisasi Produksi ................................... 57
B. Penyajian Data .................................................................... 58
C. Analisis Data ....................................................................... 60
D. Pengujian Hipotesis ............................................................ 77
E. Pembahasan ........................................................................ 78
xiii
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 80
A. Kesimpulan ......................................................................... 80
B. Saran-saran .......................................................................... 81
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1 Daftar Karyawan PT. Batik Dan Liris Sukoharjo .......................... 52
Tabel 4.2 Data Rencana dan Realisasi Produksi ............................................ 57
Tabel 4.3 Biaya Pengawasan dan Biaya Kerusakan tahun 2009-3013 .......... 58
Tabel 4.4 Data Jumlah Produk yang diperiksa, Produk Rusak dan Proporsi
Kerusakan Tahun 2009-2013......................................................... 59
Tabel 4.5 Jumlah Produk, Jumlah Produk Rusak dan Proporsi Kerusakan
Tahun 2009 .................................................................................... 61
Tabel 4.6 Jumlah Produk, Jumlah Produk Rusak dan Proporsi Kerusakan
Tahun 2010 .................................................................................... 63
Tabel 4.7 Jumlah Produk, Jumlah Produk Rusak dan Proporsi Kerusakan
Tahun 2011 ..................................................................................... 65
Tabel 4.8 Jumlah Produk, Jumlah Produk Rusak dan Proporsi Kerusakan
Tahun 2012 ..................................................................................... 68
Tabel 4.9 Jumlah Produk, Jumlah Produk Rusak dan Proporsi Kerusakan
Tahun 2013 ..................................................................................... 71
xv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1 Kerangka Pemikiran ..................................................................... 25
Gambar 4.1 Control Chart Perusahaan PT. Batik Dan Liris Sukoharjo
Tahun 2009 ................................................................................... 62
Gambar 4.2 Control Chart Perusahaan PT. Batik Dan Liris Sukoharjo
Tahun 2010 ................................................................................... 65
Gambar 4.3 Control Chart Perusahaan PT. Batik Dan Liris Sukoharjo
Tahun 2011 ................................................................................. 68
Gambar 4.4 Control Chart Perusahaan PT. Batik Dan Liris Sukoharjo
Tahun 2012 ................................................................................. 71
Gambar 4.3 Control Chart Perusahaan PT. Batik Dan Liris Sukoharjo
Tahun 2013 ................................................................................. 73
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Struktur Organisasi PT. Dan Liris ......................................... 83
Lampiran 2 Data Uji Korelasi ................................................................... 84
Lampiran 2 Hasil Uji Korelasi .................................................................. 85
Lampiran 3 Tabel Nilai T ........................................................................... 86
Lampiran 4 Surat-surat .............................................................................. 87
xvii
ABSTRAK
ANALISIS PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI
UNTUK MENINGKATKATKAN KUALITAS
PRODUK PADA PERUSAHAAN PT. BATIK
DAN LIRIS SUKOHARJO
Fitria Setiawati, A 210 100 137, Program Studi Pendidikan Akuntansi, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2014
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana
pengendalian proses produksi pada perusahaan PT. Batik Dan Liris Sukoharjo dan
untuk mengetahui hubungan antara pengendalian proses produksi dengan
peningkatan kualitas yang dihasilkan. Adapun perumusan masalahnya yaitu:
“Apakah pelaksanaan pengendalian proses produksi pada perusahaan PT. Batik
Dan Liris Sukoharjo dapat meningkatkan kualitas produk secara efektif dan
efisien ?”. dalam penelitian ini sebagai variabel bebas (x) adalah pengendalian
proses produksi sedangkan variabel terikat (y) adalah kualitas produk. Hipotesis
yang di ajukan dalam penelitian ini adalah: “Bahwa pengendalian proses produksi
pada perusahaan PT. Batik Dan Liris Sukoharjo sudah berjalan dengan baik sesuai
dengan rencana yang telah ditetapkan sehingga dapat meningkatkan kualitas
produk secara efektif dan efisien”.
Sebelum mengadakan pengumpulan data, penulis mengambil sampel yaitu
data produk yaitu data yang diperiksa dan data yang rusak tahun 2009 sampai
tahun 2013. Sedangkan teknik yang digunakan adalah purpose non random
sampling. Metode pengumpulan data yang penulis gunakan yaitu metode
dokumentasi, interview, observasi, kepustakaan, kemudian dari data yang
diperoleh di lakukan analisis control chart, analisis korelasi dan uji t.
Dari analisis control chart dari tahun 2009 sampai dengan 2013,
prosentase kerusakan tidak melebihi batas pengawasan yang ditetapkan. Hal ini
menunjukkan bahwa pengendalian proses produksi yang dilaksanakan telah
benar-benar efektif, dengan demikian penyimpangan yang terjadi dan besarnya
tingkat kerusakan pada tahun 2009 sampai dengan 2013 masih dalam batas-batas
pengawasan. Dari analisis korelasi diperoleh hasil r sebesar 0,894. Hal ini
menunjukkan bahwa pengendalian proses produksi dengan kualitas produk
mempunyai hubungan yang kuat positif. Keeratan hubungan ini ditentukan
dengan uji t yaitu sebesar 3,45 sedang 3,182. Oleh karena
maka Ho ditolak, hal ini menunjukkan yang kuat dan positif antara
pengendalian proses produksi dengan kualitas produk.
Kata kunci: Pengendalian proses produksi, kualitas produk.