skripsi - eprints.uns.ac.id · harga lada dalam dunia pasar domestik ataupun internasional yang...
TRANSCRIPT
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK LADA (Piper nigrum L.) DI KECAMATAN TIRTOMOYO KABUPATEN WONOGIRI
SKRIPSI
untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Oleh : R Budiono H0213035
PROGRAM STUDI ILMU TANAH FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
AGUSTUS 2017
ii
SKRIPSI
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK LADA (Piper nigrum L.) DI KECAMATAN TIRTOMOYO KABUPATEN WONOGIRI
R Budiono H0213035
Pembimbing Utama:
Pembimbing Pendamping:
Dr. Mujiyo, S.P., M.P NIP. 197308102003121002
Drs. Sutarno M.Si NIP. 195712281986011001
Surakarta, 21 Agustus 2017
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS.
NIP. 195602251986011001
iii
HALAMAN PENGESAHAN
SKRIPSI
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK LADA (Piper nigrum L.) DI KECAMATAN TIRTOMOYO KABUPATEN WONOGIRI
yang dipersiapkan dan disusun oleh:
R Budiono H0213035
telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal: …………………………
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian
Program Studi Ilmu Tanah
Susunan Tim Penguji: Ketua
Anggota I Anggota II
Dr. Mujiyo, S.P., M.P NIP. 197308102003121002
Drs. Sutarno, M.Si NIP. 195712281986011001
Ir. Suwarto, M.P NIP. 195404161986011001
iv
PERNYATAAN
Dengan ini nama saya, R Budiono NIM: H0213035 Program Studi Ilmu Tanah
menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul “Evaluasi Kesesuaian Lahan
untuk Lada (Piper nigrum L.) di Kecamatan Tirtomoyo Kabupaten Wonogiri”,
tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan
sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi
karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain,
kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar
pustaka.
Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila di kemudian hari
terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya bersedia menerima
sanksi sesuai ketentuan yang berlaku.
Surakarta, Agustus 2017
Yang menyatakan
R Budiono NIM. H0213035
v
KATA PENGANTAR
Alkhamdulillahirobbil’alamiin, Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah
SWT yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan karunia-Nya sehingga penulis
dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul “Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Lada
(Pipper nigrum L.) di Kecamatan Tirtomoyo Kabupaten Wonogiri” dengan lancar.
Shalawat serta salam tidak lupa penulis curahkan kepada Nabi Muhammad SAW dan
para keluarga serta sahabat-sahabat Beliau sehingga kita semua diharapkan akan
mendapatkan syafa’at dari Nabi Muhammad SAW di Yaumil Akhir nanti. Amiin.
Penyusunan Skripsi ini dilakukakan untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas
Maret Surakarta. Dalam kesempatan ini perkenan Penulis mengucapkan terima kasih
kepada pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dalam penyusan Skripsi. Ucapan
terima kasih ini Penulis sampaikan kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS., selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan kesempatan untuk
melaukan penelitian ini
2. Dr. Ir. Sudadi, MP., selaku Kepala Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan motivasi dan
dorongan dalam belajar
3. Dr. Mujiyo, SP., MP., selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah memberikan
banyak sekali bantuan dan dukungan baik secara materiil maupun moril, motivasi,
arahan, dan bimbingan selama proses penyusunan Skripsi ini
4. Drs. Sutarno, MSi., selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang telah
memberikan bantuan, saran dan arahan dalam proses penyusunan Skripsi ini
5. Ir. Suwarto, MP., selaku Dosen Penguji dan Pembimbing Akademik yang telah
memberikan bantuan, saran dan arahan dalam proses penyusunan Skripsi, serta
bimbingannya selama proses perkuliah berlangsung
6. Kedua Orang Tua Tercinta (Bapak Suwandi dan Ibu Nurjanah) yang selalu
memberikan do’a, semangat, nasihat, dukungan dan motivasi serta bantuan dalam
seluruh aspek
7. Pemerintah Kabupaten Wonogiri, terutama pihak Kecamatan Tirtomoyo yang telah
memberikan izin untuk melaksanakan penelitian ini
8. Keluarga Bapak Rauf dan Ibu Hesti Tirtomoyo serta Mbah Kakung Djarrirudin dan
Mbah Putri yang telah menganggap Penulis sebagai keluarga selama penelitaian
berlangsung
vi
9. Masyarakat Tirtomoyo yang telah banyak sekali memberikan keramahtamahannya
selama penelitian lapang berlangsung
10. Laboran (Mas Yen, Mbak Tum, Mas Dar, Mas Sidiq) yang telah memberikan
dukungan dan bimbingannya
11. Pedology Research Team 2016 (Novi, Nur Aida, Rizkisadi) yang telah bersama-
sama melalui suka dan dukanya penelitian ini
12. Teman-teman “Hari ini Pecahin Kasus” atau apapun sekarang namanya, atas
segala dukungan dan semangat yang diberikan
13. Teman-teman EDAFOS 2013 yang telah bersama-sama melalui kehidupan
perkuliahan ini
14. Seluruh pihak yang ikut berperan dalam penelitian dan penyusunan Skripsi yang
penulis tidak dapat sebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Skripsi ini masih jauh dari kata
sempurna, oleh karena itu Penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun
sehingga dikemudian hari akan menjadi lebih baik dari sekarang. Penulis berharap
semoga Skripsi ini dapat menambah ilmu pengetahuan bagi Penulis secara pribadi dan
bagi para pembaca secara umumnya.
Surakarta, Agustus 2017
Penulis
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ............................................................................................ iv
DAFTAR ISI ......................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .................................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... xi
RINGKASAN ........................................................................................................ xii
SUMMARY ........................................................................................................... xiii
I. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
A. Latar Belakang ...................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ................................................................................ 2
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian .............................................................. 2
1. Tujuan Penelitian ............................................................................ 2
2. Manfaat Penelitian .......................................................................... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................. 4
A. Evaluasi Lahan .................................................................................... 4
B. Survei Tanah ....................................................................................... 5
C. Kesesuaian Lahan ............................................................................... 5
D. Tanaman Lada .................................................................................... 6
E. Syarat Tumbuh Tanaman Lada ........................................................... 7
III. METODOLOGI PENELITIAN .................................................................... 10
A. Waktu dan Lokasi Penelitian ................................................................ 10
B. Peralatan dan Bahan ........................................................................... 10
1. Peralatan ....................................................................................... 10
2. Bahan ............................................................................................ 10
C. Perencanaan Penelitian ....................................................................... 11
D. Teknik Penentuan Sampel ................................................................... 11
E. Tata Laksana Penelitian ...................................................................... 12
1. Tahap Persiapan ............................................................................ 12
2. Tahap Survei ................................................................................. 12
3. Tahap Pasca Survei ....................................................................... 12
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 14
A. Kondisi Umum Lokasi Penelitian .......................................................... 14
B. Iklim ..................................................................................................... 16
C. Keadaan Geologi ................................................................................ 19
D. Jenis Tanah ......................................................................................... 20
E. Karakteristik Lahan dari SPT ............................................................... 21
1. SPT 1 ............................................................................................. 22
2. SPT 2 ............................................................................................. 23
3. SPT 3 ............................................................................................. 24
4. SPT 4 ............................................................................................. 25
viii
F. Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Lada (Piper nigrum L.)
pada setiap SPT .................................................................................. 26
1. SPT 1 ............................................................................................. 30
2. SPT 2 ............................................................................................. 31
3. SPT 3 ............................................................................................. 31
4. SPT 4 ............................................................................................. 32
G. Faktor Pembatas ................................................................................. 33
H. Rekomendasi untuk Mengatasi Faktor Pembatas ................................ 36
1. Lama Bulan Kering ........................................................................ 41
2. Retensi dan Ketersediaan Hara ..................................................... 45
3. Karakteristik Daerah Perakaran ..................................................... 47
4. Kelerangan dan Erosi .................................................................... 48
V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................... 52
A. Kesimpulan .......................................................................................... 52
B. Saran ................................................................................................... 53
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Syarat tumbuh Tanaman Lada ................................................................ 9
Tabel 2. Data Sekunder Penelitian ........................................................................ 10
Tabel 3. Daftar Analisis Lapang ............................................................................ 11
Tabel 4. Daftar Analisis Laboratorium ................................................................... 12
Tabel 5. Klasifikasi Iklim menurut Schmidt-Fergusson .......................................... 16
Tabel 6. Jumlah Bulan Kering dan Basah Wilayah Tirtomoyo menurut
Klasifikasi Iklim Schmidt-Fergusson ........................................................ 17
Tabel 7. Klasifikasi Iklim Menurut Oldeman .......................................................... 18
Tabel 8. Jumlah Bulan Kering dan Basah Wilayah Tirtomoyo menurut Klasifikasi
Oldeman ................................................................................................. 18
Tabel 9. Karakteristik SPT 1 ................................................................................. 23
Tabel 10. Karakteristik SPT 2 ............................................................................... 24
Tabel 11. Karakteristik SPT 3 ............................................................................... 25
Tabel 12. Karakteristik SPT 4 ............................................................................... 26
Tabel 13 Hasil analisis matching data dengan syarat tumbuh tanaman Lada ....... 29
Tabel 14. Usaha Perbaikan yang dapat dilakukan pada SPT 1 ............................. 37
Tabel 15. Usaha Perbaikan yang dapat dilakukan pada SPT 2 ............................. 38
Tabel 16. Usaha Perbaikan yang dapat dilakukan pada SPT 3 ............................. 39
Tabel 17. Usaha Perbaikan yang dapat dilakukan pada SPT 4 ............................. 40
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Tanaman Lada ...................................................................................... 7
Gambar 2 Peta Administrasi Tirtomoyo ................................................................. 15
Gambar 3 Peta Geologi Kecamatan Tirtomoyo ..................................................... 20
Gambar 4 Peta Jenis Tanah Kecamatan Tirtomoyo .............................................. 21
Gambar 5 Peta Kerja atau Peta satuan Tanah Penelitian ..................................... 22
Gambar 6 Peta Kesesuaian Lahan Aktual Tanaman Lada pada
Kecamatan Tirtomoyo ........................................................................... 28
Gambar 7 Peta Kesesuaian Lahan Potensial Tanaman Lada pada
Kecamatan Tirtomoyo ........................................................................... 36
Gambar 8 Potensi Pemanenan Air dan Irigasi Wilayah Tirtomoyo ........................ 42
Gambar 9 Potensi Alang-alang sebagai Bahan Biochar ......................................... 47
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Tabel Hasil Analisis Laboratorium
Tabel Rekapan Boardlist
Tabel Data Curah Hujan Kecamatan Tirtomoyo
Gambar Proses Pengeboran Tanah
Gambar Proses Analisis Lapang
Gambar Proses Analisis Laboratorium 1
Gambar Proses Analisis Laboratorium 2
Gambar SPT 1/1
Gambar SPT 1/2
Gambar SPT 1/3
Gambar SPT 2/1
Gambar SPT 2/2
Gambar SPT 2/3
Gambar SPT 3/1
Gambar SPT 3/2
Gambar SPT 3/3
Gambar SPT 4/1
Gambar SPT 4/2
Gambar SPT 4/3
xii
RINGKASAN
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK LADA (Piper nigrum L.)
DI KECAMATAN TIRTOMOYO KABUPATEN WONOGIRI. Skripsi: R Budiono
(H213035). Pembimbing: Mujiyo, Sutarno. Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas
Pertanian, Universitas Sebelas Maret (UNS) - Surakarta
Lada (Pipper nigrum L.) merupakan salah satu dari golongan rempah yang
memiliki nilai jual yang tinggi dan mendapatkan julukan “King of Spice” atau raja-nya
rempah-rempah dalam dunia kuliner. Harga lada dalam dunia pasar domestik ataupun
internasional yang selalu berada pada level yang tinggi dapat dijadikan peluang besar
untuk dapat meningkatkatkan pendapatan para petani. Kecamatan Tirtomoyo Wonogiri
memiliki lahan yang banyak didominasi oleh area perbukitan yang banyak ditumbuhi
oleh tanaman Jati (Tectona grandis). Sebagai salah satu upaya untuk
mengembangkan laju perekonomian daerah terutama pada wilayah yang didominasi
oleh perbukitan, Lada dapat menjadi solusi yang ditawarkan dari sektor pertanian.
Tanaman Lada tidak memerlukan lahan yang luas untuk proses budidaya layaknya
tanaman perkebunan lainya dan dapat dibudidayakan dengan cara merambatkan pada
tanaman tahunan seperti Jati. Penelitian dilakukan dengan metode survey secara
explorative descriptive melalui pengamatan langsung di lapang yang didukung dengan
analisis di laboratorium. Satuan analasis menggunakan Satuan Peta Tanah (SPT)
yang didapat dari data sekunder. Titik pengamatan (site sampling) dipilih secara
purposive sampling yaitu secara sengaja agar sesuai dengan tujuan penelitian.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan didapatkan hasil kesesuaian lahan aktual untuk
tanaman Lada pada Kecamatan Tirtomoyo adalah S3 pada keempat SPT (Satuan
Peta Tanah) yang ada. Faktor pembatas utama pada lahan adalah wa (water
availability) dan na (nutrient availability).
xiii
SUMARRY
LAND SUITABILITY EVALUATION FOR PEPPER (Piper nigrum L.)
IN TIRTOMOYO DISTRICT WONOGIRI
Pepper (Pipper nigrum L.) is one kind of the spice that has a high selling price
and earned the nickname "King of Spice" or its king of all spices in the culinary world.
The price of pepper in the both domestic and international markets which is always at a
high level that can be a great opportunity to increase the income of farmers. Tirtomoyo
District on Wonogiri Regency has a lot of land dominated by hilly areas that are
overgrown by Teak plants (Tectona grandis). As one of the efforts to develop the
regional economic rate especially in areas with dominated by hills, Black Pepper can
be a solution offered from the agricultural sector. Pepper plants do not require
extensive land for cultivation processes like other plantation crops and can be
cultivated by propagating on annual crops such as Teak. The research was conducted
by explorative descriptive survey method through direct observation in the field and
supported by laboratory analysis. The analytical unit uses the Land Map Unit (LMU)
obtained from secondary database. Observation point (site sampling) is selected by
purposive sampling that is intentionally to fit the research objectives. Based on the
research, the result of actual land suitability for pepper plant in Tirtomoyo District is S3
(Marginal Suitable) on all four Land Map Unit (LMU). The main limiting factors on land
are wa (water availability) and na (nutrient availability).