i

ANALISIS KORELASI ANTARA KOMPETENSI PENGRAJIN TEMPE

DENGAN KINERJA INDUSTRI TEMPE

(Studi Kasus Di Kabupaten Sukoharjo)

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat Guna Memperoleh

Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen Pada Fakultas Ekonomi

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Oleh:

DODY KUSMAYADI

B 100 070 019

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2012

ii

ABSTRAKSI

Tujuan penelitian ini bermaksud untuk mengidentifikasi faktor internal dan

eksternal pengrajin tempe, menganalisis hubungan antara faktor internal dan

eksternal dengan kompetensi pengrajin tempe, dan menganalisis hubungan antara

kompetensi pengrajin tempe dengan kinerja industri tempe.

Untuk mencapai tujuan penelitian tersebut, alat analisis dalam penelitian ini

digunakan analisis validitas, reliabilitas dan korelasi dengan menggunakan Uji Rank

Spearman.

Dari hasil analisis serta pembahasan pada penelitian ini dapat diperoleh hasil

bahwa faktor internal yang paling sering dikeluhkan oleh pengarajin adalah sumber

daya manusia dan peralatan yang sudah tua. Sedangkan faktor eksternal adalah

masalah permodalan. Selanjutya hasil penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat

kaitan yang kuat antara faktor internal dan eksternak tersebut terhadap kompetensi

pengarajin tempe. Pada hasil analisis SPSS diketahui bahwa terdapat korelasi antara

kompetensi dengan kinerja pengrajin tempe di Desa Sangrahan, Kelurahan Banaran,

Kecamatan Grogol, Kabupaten Sukoharjo yang ditunjukkan dengan nilai signifikansi

sebesar 0,997 untuk faktor internal dan 0, 876 untuk faktor eksternal yang lebih besar

dari nilai alpha 0,05.

Kata Kunci: Faktor Internal, Faktor Eksternal, Kompetensi dan Kinerja Pengrajin

Tempe.

iii

ABSTRACT

The objective of this study is to identify the internal and external factors of tempe

craftsman, to analyze the relation of internal and external factors with tempe

craftsman competency, and to analyze the relation between tempe craftsman

competency and tempe industry performance.

To achieve the objective of this suty, the analysis instruments used in this study is

validity, reliability and correlation using Rank Spearman test.

From the results and disuccion of the analysis, there can be obtained that the most

frequent complaint in internal factor by the craftsman is human resource and obsolete

appliances. While the external factor is capital problems. Then, the results of study

can also show that there is a strong relation between internal and external factors on

tempe craftsman competency. On the results of SPSS analysis, there known that there

is a correlation between the competency and tempe craftsman performance in

Sanggrahan Village, Subdistrict of Banaran, District of Grogol, Regency of

Sukoharjo shown with the significance value of 0.997 for internal factor and 0, 876

for external factor higher than the alpha value of 0.05.

Keywords: Internal Factor, External Factor, Competency and Tempe Craftsman

Performance.

iv

DODY KUSMAYADI

07.6.106.02016.50019

MANAJEMEN

ANALISIS KORELASI ANTARA KOMPENTENSI

PENGRAJIN TEMPE DENGAN KINERJA

INDUSTRI TEMPE (Studi Kasus Di Kabupaten

Sukoharjo)

v

HALAMAN PERSETUJUAN

Skripsi dengan judul :

ANALISIS KORELASI ANTARA KOMPENTENSI PENGRAJIN

DENGAN KINERJA INDUSTRI TEMPE

(Studi Kasus Di Kabupaten Sukoharjo)

Surakarta, 09 Agustus 2012

Disetujui dan diterima oleh

Pembimbing

(Muhammad Sholahuddin, SE., M. Si.)

vi

PENGESAHAN

Yang bertanda tangan dibawah ini telah membaca skripsi dengan judul :

ANALISIS KORELASI ANTARA KOMPENTENSI PENGRAJIN

DENGAN KINERJA INDUSTRI TEMPE

(Studi Kasus Di Kabupaten Sukoharjo)

Yang disusun oleh :

Nama : DODY KUSMAYADI

NIM : B 100 070 019

Telah dipertahankan didepan dosen penguji pada tanggal 30 Maret 2012

Dan telah dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima sebagai salah satu persyaratan

mencapai gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen.

Surakarta, 09 Agustus 2012

Pembimbing

(Muhammad Sholahuddin, SE., M. Si.)

Mengetahui

Dekan Fakultas Ekonomi

Universitas Muhammadiyah Surakarta

(Drs. Triyono, SE, M. Si.)

vii

MOTTO

Jenius adalah 1 % inspirasi dan 99 % keringat.

Tidak ada yang dapat menggantikan kerja keras.

Keberuntungan adalah sesuatu yang terjadi ketika

kesempatan bertemu dengan kesiapan.

(Thomas A. Edison)

Selamanya Anda tidak akan pernah tahu siapa diri Anda,

sampai Anda bisa melihat hasil karya Anda.

(Martha Grimes)

Nasibmu adalah kumpulan dari tindakanmu, dan kumpulan dari apa yang sanggup

engkau lakukan. Tidak ada lagi.

(Mahatma Gandhi)

viii

PERSEMBAHAN

Karya ini penulis persembahkan untuk :

Bapak dan Ibu tercinta

Semua orang yang kusayangi

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Segala puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat serta hidayah-Nya

yang telah dilimpahkan dan dikaruniakan kepada penulis sehingga dapat menuangkan

sebuah karya yang berjudul : ANALISIS KORELASI ANTARA KOMPENTENSI

PENGRAJIN TEMPE DENGAN KINERJA INDUSTRI TEMPE (Studi Kasus

Di Kabupaten Sukoharjo)” sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar

kesarjanaan pada Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

Selama mengadakan penelitian dan penyusunan skripsi, penulis tidak lepas dari

bantuan dari semua pihak yang telah banyak memberikan dorongan sehingga

penelitian ini dapat penulis selesaikan. Pada kesempatan ini, penulis ingin

mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Dr. Triyono, SE, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

2. Bapak Drs. Agus Muqorobin,MM., selaku ketua Jurusan Menejemen Fakultas

Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

3. Bapak Muhammad Sholahuddin, SE, M.Si., selaku Pembimbing Skripsi yang

dengan sabar dan tulus telah memberikan banyak masukan, arahan, bimbingan

kepada penulis dalam penulisan demi kemajuan skripsi penulis di Fakultas

Ekonomi Muhammadiyah Surakarta.

4. Bapak Drs. Widoyono, MM., selaku Pembimbing Akademik yang telah

memberikan bimbingan dan saran selama penulis menempuh pendidikan di

Fakultas Ekonomi Muhammadiyah Surakarta.

5. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah

Surakarta yang telah memberi bekal ilmu pengetahuan kepada penulis selama

masa studi.

x

6. Seluruh staff Fakultas Menejemen Fakultas Ekonomi Universitas

Muhammadiyah Surakarta, yang telah banyak membantu.

7. Bapak dan Ibu yang telah banyak memberikan dukungan dan bantuan baik

secara materiil maupun doa sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan

dan penulisan skripsi ini.

8. Keluarga-keluarga jauhku, kalian juga telah banyak memberikan doa

kepadaku sehingga dapat terselesaikan skripsi ini.

9. Sahabatku Heppy Ardika Setyo Nugroho, SE yang telah memotivasi dan

membimbingku dalam hidup maupun beragama, terima kasih kawan .

10. Teman-temanku Koh Ahong, Gotho, Tyas, Pleker SE, Bangor SE, Brigadir

Rhoma, Susan Spd, Perot Spd, Mas Bagus, Hanny, Puji, Puput, Vitha, Mamat,

Mba’ Asri, Diaz, terima kasih.

11. Ym Resto yang telah mensupplay makanan dan nutrisi saat penulis

mengenyam pendidikan di UMS

12. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

membantu baik secara langsung maupun tidak langsung dalam proses

penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa di dalam skripsi ini masih terdapat banyak

kelemahan dan kekurangan karena keterbatasan yang dimiliki oleh penulis. Untuk itu

penulis mengharapkan saran serta kritik membangun dari segala pihak demi

kesempurnaan skripsi ini, sehingga memberikan manfaat bagi semua pihak. Akhirnya

penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Surakarta, Maret 2012

Penulis

(DODY KUSMAYADI)

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

ABSTRAKSI ......................................................................................... ii

ABSTRAC ......................................................................................... iii

PERNYATAAN KEASLIAN ...................................................................... iv

HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................... v

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... vi

HALAMAN MOTTO ................................................................................... vii

HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................. viii

KATA PENGANTAR ................................................................................... ix

DAFTAR ISI ......................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ........................................................................................ xiii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ...................................................................... 1

1.2 Masalah Penelitian ................................................................ 5

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................... 6

1.4 Kegunaan Penelitian .............................................................. 6

1.5 Definisi Istilah ....................................................................... 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Usaha Kecil ........................................................................... 10

2.2 Industri Tempe ...................................................................... 14

2.3 Faktor Internal Kompetensi Pengrajin Tempe ...................... 15

2.4 Faktor Eksternal Kompetensi Pengarjin Tempe ................... 26

2.5 Kompetensi ........................................................................... 33

2.6 Kinerja Industri Tempe ......................................................... 43

xii

2.7 Kerangka Berpikir ................................................................. 44

2.8 Hipotesis ................................................................................. 46

2.9 Penelitan Terdahulu .............................................................. 47

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Populasi dan Sampel ............................................................. 49

3.2 Rancangan Penelitian ............................................................ 49

3.3 Data dan Instrumentasi .......................................................... 50

3.4 Pengumpulan Data ................................................................ 53

3.5 Analisi Data ........................................................................... 53

BAB IV ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

4.1 Deskripsi Objek Penelitian .................................................... 55

4.2 Analisis Data ......................................................................... 62

4.3 Pembahasan ........................................................................... 61

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan ........................................................................... 64

5.2 Saran ...................................................................................... 65

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 66

LAMPIRAN

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Dalam Kelompok Umur ................................. 53

Tabel 4.2 Mata Pencaharian (Bagi Umur 10 Tahun Keatas) ....................... 54

Tabel 4.3. Penduduk Menurut Tenaga Kerja ................................................ 55

Tabel 4.4. Penduduk Menurut Matapencaharian (Umur 10 Tahun Keatas) . 56

Tabel 4.5. Penduduk Menurut Pendidikan (Bagi Umur 5 Tahun Keatas) .... 57

Tabel 4.6. Penduduk Menurut Agama ........................................................... 58

Tabel 4.7 Hasil Uji Reliabilitas .................................................................... 60

Tabel 4.8 Hasil Korelasi Antar Variabel ...................................................... 61

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Kerangka Pikir Penelitian ...................................................... 43