Analisa Usaha MikroHeroy Kape

Laras Anggita Destofia (1301069665)Denisa Rani (1301028873)Sheane (1301023342)Yarbiani (1301058144)Via Pratidina (1301018935)Mega Kusuma Wardhani (1301062066)

Visi dan Misi

• Visi : Sebagai penyedia jasa boga nomor satu di

wilayah binus dengan memberikan service yang

baik.

• Misi :

- selalu ramah kepada pelanggan.

- melayani dengan tepat dan sigap.

-memberikan service yang baik untuk memuaskan

hati pelanggan

Culture dan Goals

• Culture :- Kerja keras- Pantang menyerah- Service yang baik

• Goals :- 2009 : mendirikan usaha bernama “ Heroy

Kape”- 2010 : membuka banyak cabang.- 2015 : menguasai pangsa pasar jasa boga

sekitar binus dengan memberikan servis 24 jam dengan harga ekonomis

Analisa 5W1H• WHAT :

Bisnis Mikro Makanan dan Minuman “ Heroy Kape “.

• WHEN :

Anytime ( 24 Hours )

• WHERE :

Daerah sekitar Binus, Rawabelong ( Palmerah )

• WHY :

Karena Peluang usaha dengan pelayanan 24 hours besar dengan

harga terjangkau serta mendapatkan untung besar.

• WHO :

Mahasiswa dan warga sekitar Binus

• HOW :

Makan di tempat dan delivery order.

Analisis Marketing Mix ( 4 P’s )

• PRODUCT

Bisnis Mikro Makanan dan Minuman (“ Heroy Kape“.)

• PROMOTION

Kerjasama dengan pemilik kost, dari mulut ke mulut

• PRICE

Harga Terjangkau ( Tidak lebih dari Rp 15.000,-/Menu

Item )

• PLACE

Daerah sekitar Binus, Rawabelong ( Palmerah )

ANALISA DENGAN METODE BLUEOCEAN

STRATEGY

Heroy Kape

Heroy KapeCepat

Rasa Enak

Unik

Mudah Terjangkau

Ekonomis

Ramah

Eco Friendly

Strategis

Variasi Menu

24 Jam

Terlaris

Kualitas

Bersih

promosi baik

Bergizi

Banyak Kerjasama

Unique Selling Point I

Heroy Kape

Terlaris

StrategisVariasi Menu

Harga Terjangka

u

Unique Selling Point II & III

Delivery

Media Pemesanan

SMS

Telepon

Waktu PelayananPengantaran Pesanan max 10

menit

24 Jam

Menjunjung Tinggi Ketepatan Menu Pesanan Pelanggan

Variasi Menu

Kualitas

Bersih

Bahan baku terjamin komposisinya

Rasa enak

Selalu mencari inovasi campuran menu baru

sederhana

Ekonomis

Harga kurang Rp 15.000,-

TerlarisPembayaran

Cash

Hutang

PromosiMulut ke mulut antar anak mahasiswa khususnya anak

kostBanyak bekerja sama dengan pemilik kost sehingga

menguasai pangsa pasar

Jasa PelayananEco friendly

Ramah

cepat

5 Force Strategy Potter

• New entrant

- Kompetitor pelayanan 24 jam masih sedikit

- Nilai : 8, alasan : karena masih jarang usaha mikro

yang memberikan jasa pelayanan 24 jam.

• Sub product

- Jenis makanan dijual Sederhana, Namun banyak

menarik pelanggan karena promosi dan pelayanan baik.

- nilai : 6, alasan : cukup banyak yang menyediakan

jasa boga dengan menu sama.

5 Force Strategy Potter ( Cont.)

• Supplier

Bekerja sama dengan pemilik kost sekitar Binus

- nilai 5, alasan : karena hampir seluruh usaha jasa boga bekerja

sama dengan pemilik kost dalam mempermudah pelayanan dan

pendapatan laba serta mampu memenuhi kebutuhan dengan

cepat.

• Buyer

- Cukup memonopoli daerah sekitar binus dalam service jasa boga

24 jam.

- nilai : 7, alasan : Kompetitor usaha mikro dengan service 24 jam

masih jarang dengan harga yang ekonomis serta service dan

promosi yang baik.