upaya pengembangan produk detergen ramah …
Post on 04-Apr-2022
24 Views
Preview:
TRANSCRIPT
UPAYA PENGEMBANGAN
PRODUK DETERGEN RAMAH LINGKUNGAN
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Raga Bumi Raisuli
201310160311148
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
APRIL 2018
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim. Wr. Wb.
Puji syukur yang teramat dalam saya haturkan ke hadirat Allah S.W.T, atas percikan
kasih, hidayat dan taufik-Nya sehingga skripsi dengan judul “Upaya Pengembangan
Produk Detergen Ramah Lingkungan” ini dapat terselesaikan pada waktu yang telah
direncanakan.
Teriring do’a dan sholawat senantiasa melimpah ke nabi Muhammad S.A.W. Rasul
akhir zaman, penutup para Nabi yang membawa kesempurnaan ajaran Tauhid dan keutamaan
budi pekerti. Semoga tumpahan do’a sholawat menetes kepada segenap keluarga dan
sahabatnya, para syuhada, para mushonnifin, para ulama, dan seluruh umatnya yang dengan
tulus ikhlas mencintai dan menjunjung sunnahnya.
Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan bantuan
dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan rasa syukur, dalam kesempatan ini saya ingin
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Rektor Universitas Muhammadiyah Malang, Drs. Fauzan, M.Pd
2. Ibu Dekan Fakultas Ekonomi & Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang, Dr.
Idah Zuhroh ,M.M
3. Ketua jurusan Manajemen, Dr. Marsudi, M.M
4. Dr. Fien Zulfikarijah, M.M., selaku dosen pembimbing pertama yang penuh
kesabaran yang telah meluangkan waktunya serta dengan penuh kesabaran telah
memberikan bimbingan serta petunjuk hingga selesainya penulisan skripsi ini.
5. Baroya Milla Shanty, S.E., M.M., Selaku dosen wali kelas C 2013 Jurusan
Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang
sekaligus pembimbing kedua yang penuh kesabaran dan telah meluangkan
waktunya serta dengan penuh kesabaran telah memberikan motivasi, bimbingan
serta petunjuk hingga selesainya penulisan skripsi ini.
6. Bapak dan ibu dosen beserta staff pengajar program Studi Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
7. Bapak Raisuli dan Ibu Karmila Sari yang selama ini telah membesarkan dan
mendidik saya dengan penuh kasih sayang tanpa Lelah bekerja dan berdoa demi
keberhasilan anaknya. Menjadi penyemangat dan motivasi untuk segera
menyelesaikan skripsi ini.
8. Bertha Dinda Puspita, S.E. yang selalu membantu dalam membimbing dan memberi
semangat pengerjaan skripsi.
9. Sahabat-sahabat Manajemen C 2013 yang luar biasa telah memberikan motivasi
dan dukungan hingga terselesaikannya skripsi ini.
Kepada mereka semua, hanya ungkapan terima kasih dan do’a tulus yang dapat saya
persembahkan, semoga yang telah mereka berikan kepada saya tercatat dengan tinta emas
dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah yang tiada ternilai. Amin. Akhirnya,
dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya persembahkan karya tulis ini kepada
siapapun yang membutuhkannya. Kritik konstruktif dan saran dari semua pihak sangat saya
harapkan untuk penyempurnaan karya-karya saya selanjutnya. Terima kasih.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Malang, ………..2018
Raga Bumi Raisuli
DAFTAR ISI
ABSTRAK .............................................................................................................. i
ABSTRACT ............................................................................................................ ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ............................................................................................. viii
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xi
BAB I PENDAHULUAN ......................................... Error! Bookmark not defined.
A. Latar Belakang Masalah ............................... Error! Bookmark not defined.
B. Perumusan Masalah ....................................... Error! Bookmark not defined.
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian .................... Error! Bookmark not defined.
BAB II KAJIAN PUSTAKA ................................... Error! Bookmark not defined.
A. Penelitian Terdahulu ...................................... Error! Bookmark not defined.
B. Tinjauan Pustaka ............................................ Error! Bookmark not defined.
C. Kerangka Pikir ............................................... Error! Bookmark not defined.
BAB III METODE PENELITIAN ..................................................................... 28
A. Lokasi Penelitian ........................................................................................ 28
B. Jenis Penelitian ........................................................................................... 28
C. Populasi dan teknik pengambilan sampel ............................................... 29
D. Definisi Operasional Variabel .................................................................. 30
E. Jenis dan Sumber Data .............................................................................. 32
F. Teknik Pengumpulan Data ....................................................................... 33
G. Teknik Pengukuran Data .......................................................................... 34
H. Uji Validitas dan Reliabilitas ................................................................... 35
I. Teknik Analisis Data ................................................................................. 35
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................... 47
A. Gambaran Umum Perusahaan .................................................................. 47
B. Karakteristik Responden ............................... Error! Bookmark not defined.
C. Hasil Uji Instrumen ....................................... Error! Bookmark not defined.
D. Hasil Penelitian .............................................. Error! Bookmark not defined.
E. Pembahasan Hasil Penelitian ....................... Error! Bookmark not defined.
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................... Error! Bookmark not defined.
A. Kesimpulan ..................................................... Error! Bookmark not defined.
B. Saran ................................................................ Error! Bookmark not defined.
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Skala Penilaian ....................................................................................... 35
Tabel 3.2 Simbol Relationship Matrix ................................................................... 39
Tabel 3.3 Hubungan Korelasi Teknis .................................................................... 40
Tabel 4.1 Tenaga Kerja Deterjen Nasional ............................................................ 51
Tabel 4.2 Jam Kerja ............................................................................................... 51
Tabel 4.3 Lokasi Responden .................................................................................. 64
Tabel 4.4 jumlah Responden .................................................................................. 65
Tabel 4.5 kebutuhan pengguna detergen cair per hari ........................................... 66
Tabel 4.6 kebutuhan pengguna detergen bubuk perhari ........................................ 66
Tabel 4.7 Detergen yang dipakai sebelumnya ....................................................... 67
Tabel 4.8 Kelebihan Deterjen Nasional ................................................................. 68
Tabel 4.9 kekurangan Deterjen Nasional ............................................................... 69
Tabel 4.10 Uji Validitas Instrumen ........................................................................ 70
Tabel 4.11 Uji Reliabilitas ..................................................................................... 71
Tabel 4.12 Importance to Customer....................................................................... 74
Tabel 4.13 Importance to Customer berdasarkan Prioritas ................................... 75
Tabel 4.14 Competitive Satisfaction Performance ................................................ 77
Tabel 4.15 Customer Satisfaction Performance ..................................................... 78
Tabel 4.16 GOAL .................................................................................................. 80
Tabel 4.17 Improvement Ratio .............................................................................. 81
Tabel 4.18 Sales Point ........................................................................................... 83
Tabel 4.19 Raw Weight dan Normalized Raw Weight.......................................... 86
Tabel 4.20 Technical Response ............................................................................. 88
Tabel 4.21 Relationship Matrix ............................................................................. 90
Tabel 4.22 Technical Correlation .......................................................................... 91
Tabel 4.23 Nilai Bobot Absolut Teknis dan Target Performansi Teknis Deterjen Nasional 93
Tabel 4.24 House of Quality .................................................................................. 95
Tabel 4.25 Skala AHP.......................................................................................... 101
Tabel 4.26 Matriks Perbandingan Berpasangan antar Karakteristik Dampak Potensial Untuk
Mengetahui Bobot Prioritas Dampak................................................................... 101
Tabel 4.27 Prioritas Dampak Produk Deterjen Nasional ..................................... 102
Tabel 4.28 Hasil Uji Lab. Deterjen Nasional ....................................................... 103
Tabel 4.29 Impact Characterization, Impact Priorities, Raw Weight, Normalized Raw Weight
.............................................................................................................................. 105
Tabel 4.30 Prioritas Absolut dan Prioritas Relatif untuk Deterjen Nasional ....... 107
Tabel 4.31 Green House ...................................................................................... 108
Tabel 4.32 Life Cycle Cost Analysis ................................................................... 110
Tabel 4.33 Cost House ......................................................................................... 111
Tabel 4.34 Matriks Perbandingan Berpasangan Bobot Prioritas Pemilihan Produk114
Tabel 4.35 Bobot Prioritas Pemilihan Produk ..................................................... 114
Tabel 4.36 Concept Comparison House .............................................................. 116
Tabel 4.7 Detergen yang dipakai sebelumnya ....................................................... 67
Tabel 4.8 Kelebihan Deterjen Nasional ................................................................. 68
Tabel 4.9 kekurangan Deterjen Nasional ............................................................... 69
Tabel 4.10 Uji Validitas Instrumen ........................................................................ 70
Tabel 4.11 Uji Reliabilitas ..................................................................................... 71
Tabel 4.12 Importance to Customer....................................................................... 74
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 House of Quality ................................................................................ 21
Gambar 2.2 Konsep Life Cycle Assessment ........................................................... 22
Gambar 2.3 Konsep Life Cycle Costing ................................................................. 24
Gambar 2.4 Concept Comparison House............................................................... 25
Gambar 2.5 Kerangka Pikir ................................................................................... 26
Gambar 3.1 House of Quality ................................................................................ 36
Gambar 3.2 Green House ...................................................................................... 41
Gambar 3.3 Cost House ......................................................................................... 43
Gambar 3.4 Concept Comparison House............................................................... 45
Gambar 4.1 Struktur Organisasi pada Deterjen Nasional ...................................... 49
Gambar 4.2 Tata Letak pada Deterjen Nasional .................................................... 54
Gambar 4.3 Rantai Pasokan Deterjen Nasional ..................................................... 58
DAFTAR LAMPIRAN
Kuesioner
Uji validitas dan realibilitas
Simapro
Uji lab
DAFTAR PUSTAKA
Astuti, Septin. 2004. Evaluasi Konsep Produk Lampu dalam Proses Desain dan
Pengembangan Produk Lampu dengan Pendekatan Green Quality Function
Deployment II. Tesis Jurusan Teknik Industri. Institut Teknologi Sepuluh Nopember,
Surabaya
Ayu Rucitra, Angga. 2010. Pengembangan Produk Kursi Makan pada UKM Pengrajin
Rotan dengan Metode Green QFD
Davis, Heineke. 2005. Operations Management: Integrating Manufacturing and Services.
New York : The McGraw-Hill Companies
Dinda Puspita, Bertha. 2017. Upaya Pengembangan Produk Kain Batik Ramah Lingkungan
Dan Ekonomis Menggunakan Metode Green Quality Function Deployment II (GQFD
II)
Foster, Thomas S. 2007. Managing Quality: Integrating the supply Chain. New Jersey:
Pearson Prentice Hall
Hazer, J. Berry Rander. 2015. Manajemen operasi. Jakarta: Salemba Empat
https://nasional.kompas.com/read/2008/04/28/11082138/ke.mana.membuang.limbah.deterge
n.dan.limbah.mandi (4 Oktober 2017)
http://www.kompasiana.com/dhave/laundry-ancaman-pencemaran-yang-dininabobokan-oleh-
kebersihan-kelembutan-dan-wewangian_550adef1a33311921c2e3ac7 (4 Oktober 2017)
https://m.tempo.co/read/news/2010/05/24/177249971/pembuangan-limbah-laundry-di-
yogyakarta-ditertibkan (4 Oktober 2017)
http://www.kemenperin.go.id/artikel/8810/PasarGlobal-Produk-Ramah-Lingkungan (tanggal
8 Oktober 2017)
http://suryamalang.tribunnews.com/2017/04/01/selain-penambahan-pendatang-mahasiswa-
juga-punya-sumbangan-lain-ke-kota-malang-yaitu (tanggal 8 Oktober 2017)
Kuncoro, Mudrajad. 2013. Metode Riset untuk Bisnis & Ekonomi. Jakarta: Penerbit
Erlangga
Pribadi, Yulniar. 2010. Implementasi Green Quality Function Deployment II (GQFD II)
Untuk Pengembangan Produk Ramah Lingkungan Di UPT Aneka Keramik Industri &
Kerajinan Surabaya
Sanusi, Anwar. 2013. Metode Penelitian Bisnis. Jakarta: Salemba Empat
Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Kualitatif dan Kuantitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta
T, Yuri dan Rahmat Nurcahyo. 2013. TQM Manajemen Kualitas Total dalam Perspektif
Teknik Industri. Jakarta Barat: Permata Putri Media
Wang, Fan. 2009. Web-Based Green Product Life Cycle Management System. New York:
Information Science Reference.
Zhang, Y. 1999. Green QFD-II: A Life Cycle Approach for Environmentally Conscious
Manufacturing by Integrating LCA and LCC into QFD Matrices. International Journal
of Production Research. 37:5, 1075-1091
top related