universitas sebelas maret surakarta 2015 · jumlah produksi terbatas ... kacang, madu, air dan...
Post on 06-Mar-2019
222 Views
Preview:
TRANSCRIPT
i
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
SIMAKUKANG (SIRUP MADU KULIT KACANG) SOLUSI
KESEHATAN
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
DIUSULKAN OLEH :
Bastomy Eka Rezkita NIM: G0015039 / ANGKATAN: 2015
Annisa Solecha NIM: G0015025 / ANGKATAN: 2015
Fita Nafisa NIM: G0015090 / ANGKATAN: 2015
Khoirun Nisak NIM: G0015129 / ANGKATAN: 2015
Reivandy NIM: G0015202 / ANGKATAN: 2015
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015
ii
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : SIMAKUKANG (Sirup Madu Kulit Kacang) Solusi
Kesehatan
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Bastomy Eka Rezkita
b. NIM : G0015039
c. Jurusan : Pendidikaan Dokter
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Sebelas Maret Surakarta
e. Alamat Rumah dan No.Telp/HP : Perum. Gunung Batu EE/37, Jember
(0331)332782 / 089655423680
f. Alamat Email : bastomyeka@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 5 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dian Nugroho, dr.
b. NIDN : 0608078301
c. Alamat Rumah dan No. Telp/HP : Jl. Abdul Muis no. 49 , Surakarta
085867346330
6. Biaya Kegiatan Total :
a. DIKTI : Rp 3.765.000
b. Sumber lain : Rp. 0
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 bulan
Surakarta, 28 September 2015
Menyetujui,
Wakil Dekan III Bidang Kemahasiswaan
Paramasari Dirgahayu, dr., PhD
NIP. 196604211997022001
Ketua Pelaksana Kegiatan,
Bastomy Eka Rezkita
NIM. G0015039
Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan
Prof. Dr. Ir. DARSONO M.Si
NIP. 196606111991031002
Dosen Pendamping,
Dian Nugroho, dr.
NIDN. 0608078301
iii
DAFTAR ISI
Lembar Pengesahan ........................................................................................... i
Daftar Isi ............................................................................................................. ii
Daftar Tabel dan Gambar .................................................................................... iii
Ringkasan ........................................................................................................... iv
BAB 1. PENDAHULUAN ................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1
1.2 Prioritas Masalah ........................................................................... 2
1.3 Manfaat Kegiatan ........................................................................... 2
1.4 Luaran ............................................................................................ 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ...................................... 3
BAB 3. METODA PELAKSANAAN ............................................................... 5
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................. 7
4.1 Anggaran Biaya ............................................................................. 7
4.2 Jadwal Kegiatan ............................................................................. 7
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 8
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing .......................... 9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ........................................................ 15
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas ............... 17
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ................................................... 18
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K ................................................. 7
Tabel 4.2. Jadwal Kegiatan PKM-K .................................................................. 7
v
RINGKASAN
Kulit kacang dianggap sebagai limbah yang tidak dimanfaatkan oleh
masyarakat luas, bahkan sering dijadikan bahan pakan ternak padahal kulit kacang
mempunyai berbagai kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan seperti
flavonoid dan antioksidan, yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas
juga meningkatkan daya tahan tubuh. Oleh karena itu, kelompok kami
membuat inovasi sirup berbahan dasar kulit kacang yang berguna untuk
meningkatkan kesehatan. Metode yang digunakan dalam proses pembuatan
sirup yaitu dengan mengambil sari rebusan kulit kacang dan mencampurkannya
dengan madu guna menambah cita rasa. Pemasaran produk diawali dengan
promosi baik media sosial online maupun melalui brosur/pamflet kemudian
menjualnya pada konsumen potensial yaitu mahasiwa UNS dan masyarakat
sekitar solo kemudian dipasarkan ke masyarakat luas tanpa memandang kelas
ekonomi.
Sirup kulit kacang tanah kami memiliki keunggulan dibandingkan dengan
produk-produk lain karena produk kami dapat meningkatkan daya tahan tubuh,
harga relatif terjangkau serta terbuat dari bahan alami. Sehingga produk
kami memiliki potensi untuk terus berkembang, dikonsumsi oleh masyarakat
luas.
Kata Kunci: Sirup Alami, Kulit Kacang, Flavonoid, Antioksidan, kesehatan.
1
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Seiring berkembangnya zaman dalam era globalisasi ini, manusia dituntut
untuk tetap aktif, kreatif, dan ceria dalam menjalani berbagai aktivitas. Aktivitas
yang dilakukan setiap hari begitu padat sehingga manusia dituntut untuk tetap fit
dan selalu menjaga kesehatan, baik kesehatan tubuh maupun pikiran. Berbagai
cara dapat di tempuh untuk menjaga kesehatan tubuh, seperti olah raga teratur,
tidur cukup, makan makanan bergizi, minum air putih cukup dan lain sebagainya.
Makanan yang kita makan setiap hari terdiri dari berbagi macam bahan dan
jenis, yang mengandung karbohidrat, air, protein hewani, protein nabati, lemak,
vitamin dan mineral. Zat makanan tersebut di butuhkan oleh tubuh dalam proses
metabolisme, sehingga tubuh dapat mempertahankan keadaan agar selalu sehat
dan kebal terhadap penyakit (Saparinto,Cahyo dan Diana Hidayati, 2006)
Kacang tanah merupakan salah satu komponen dari sumber protein nabati.
Sebagai sumber protein nabati kacang tanah memiliki berbagai macam manfaat.
Manfaat kacang tanah antara lain menurunkan kolesterol, mencegah risiko kanker
perut, melawan penyakit jantung, mencegah risiko stroke, dan baik untuk kulit,
karena mengandung karbohidrat, lemak, protein, kalori, dll (Depkes RI, 1996).
Selain bijinya yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, kulit kacang
tanah (Arachis hypogea) yang hanya dianggap sebagai limbah seusai
menikmati bijinya bahkan hanya dijadikan sebagai bahan pakan ternak, ternyata
memiliki banyak manfaat yang tidak kalah, beberapa kandungan kimia yang
bermaanfaat bagi kesehatan dari kulit kacang tanah antara lain luteolin,
eriodictyol, dan 5,7-dihydroxychromone (De Lucca et. al., 1987). Penelitian
menunjukkan jumlah keseluruhan fenolat dari kulit kacang tanah yang
nondefatted adalah sekitar 90-125 mg/g kulit kering, termasuk asam fenolat,
flavonoid-flavonoid dan resveratrol (Sanders et al., 2000 cit Nepote et al., 2004;
Yu et al., 2004). Resveratrol menunjukkan aktivitas sebagai pencegah kanker
pada tikus dan bertindak sebagai suatu antioksidan dan antimutagenik (Jang et
al, 1997 cit Nepote et al., 2004). Oleh karena itu, dalam rangka usaha
pemanfaatan kulit kacang tanah (Arachis hypogea) yang sangat bermanfaat
sebagai sirup madu kulit kacang (SIMAKUKANG), perlu dilakukan pengolahan
menjadi ekstrak sirup (air hasil rebusan kulit kacang tanah) dengan campuran
madu yang berguna sebagai salah satu produk kesehatan.
2
1.2 Prioritas Masalah
Bagaimana cara pembuatan sirup madu kulit kacang (SIMAKUKANG)
sebagai salah satu alternatif produk kesehatan?
1.3 Manfaat Kegiatan
1. Segi Ekonomi
a. Bagi masyarakat
Pembuatan sirup madu kulit kacang (SIMAKUKANG) diharapkan
dapat meningkatkan lapangan pekerjaan bagi warga sekitar
sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan dan memperbaiki
keadaan ekonomi warga.
b. Bagi pemerintah
Terbukanya lapangan pekerjaan dari pengolahan SIMAKUKANG
diharapkan dapat mengurangi angka pengangguran diantara warga
sekitar.
2. Segi Sosial
Produk SIMAKUKANG memberi manfaat sebagai salah satu alternatif
produk kesehatan yang diharapkan dapat menjadi pilihan warga sebagai
produk kesehatan.
1.4 Luaran
Hasil luaran yang diharapkan dalam pengolahan SIMAKUKANG adalah
dapat menjadi salah satu alternatif produk kesehatan warga sekitar. Selain itu,
diharapakan dapat meningkatkan lapangan pekerjaan diantara warga dan secara
tidak langsung meningkatkan kesejahteraan warga dengan adanya produksi dari
SIMAKUKANG ini.
3
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1.1 Gambaran Pasar
Sasaran kami adalah seluruh masyarakat di berbagai kalangan terutama
mahasiswa. Produk kami baik untuk semua kalangan umur. Kami memulai
promosi produk kami pada masyarakat di segmen pasar. Dalam jangka waktu
panjang, kami mencanangkan untuk membentuk stand yang berada di pusat
perbelanjaan ataupun di tempat umum, serta fasilitas berupa jasa delivery order.
1.2 Prospek Pengembangan SIMAKUKANG
Prospek pengembangan SIMAKUKANG dikaji berlandaskan pada analisa SWOT
(Strength, Weakness, Opportunity, Threat) sebagai berikut :
1.1.1. Kekuatan (Strength)
1. Terbuat dari bahan alami seperti kulit kacang yang tidak
mengandung zat kimia.
(Tidak membuang kandungan dari kulit kacang dan menjaga
khasiat kandunganya)
2. Sirup yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
3. Sehat, hiegenis, dan halal
(Menjaga kualitas dan kebersihan pada proses produksi)
4. Tersedia varian rasa dengan ekstrak kulit kacang yang
menyebabkan rasa sirup menjadi unik dan beda dari yang lain.
(Memberikan Frambocent atau varian rasa pada sirup)
5. Penyajian yang simpel dan sederhana
6. Mudah didapat dan Terjangkau
(Membuka lokasi atau stand penjualan di tempat umum yang
banyak dikunjungi oleh masyarakat)
1.1.2. Kelemahan (Weakness)
1. Jumlah Produksi terbatas
(Produksi SIMAKUKANG hanya dalam jumlah yang terbatas)
1.1.3. Peluang Usaha (Opportunity)
1. Gaya hidup masyarakat terutama mahasiswa yang suka
minuman segar bervariasi rasa namun menyehatkan
2. Banyaknya aktivitas masyarakat sehingga perlu minuman
segar yang memiliki kandungan manfaat yang besar bagi
kesehatan tubuh
3. Belum adanya Sirup yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh
sehingga masyarakat bisa menikmati kesegaran
SIMAKUKANG dengan banyak manfaat bagi tubuh
4
1.1.4. Ancaman (Threat))
1. Kejenuhan dan kebosanan konsumen terhadap produk
SIMAKUKANG
2. Banyak Perusahaan multinasional yang memproduksi Produk
sejenis dengan varian rasa yang lebih banyak dan jauh lebih
tahan lama
1.3 Media Promosi Yang Digunakan
Untuk menunjang proses pemasaran, ada beberapa alternatif dalam
mempromosikan produk SIMAKUKANG yaitu melalui media sosial seperti
Facebook, Instagram, dan lain-lain. Selain itu dapat menggunakan cara menarik
seperti mencoba sirup secara gratis bagi para konsumen dan pembagian brosur.
1.4 Strategi Pemasaran Yang Ditetapkan
a. Kebijakan Produk
Usaha ini bergerak dalam bidang produksi. Jenis produk ini adalah
minuman sirup berbahan dasar ekstrak kulit kacang.
b. Kebijakan Harga
Harga yang diberikan kepada konsumen adalah Rp. 18.500,- per botol
c. Kebijakan Promosi
Untuk meningkatkan hasil penjualan, kegiatan promosi dilakukan
dengan cara pembuatan brosur, pamflet, dan coba gratis yang
dilakukan di stand saat penawaran produk kepada masyarakat.
d. Kebijakan Distribusi
Bekerja sama dengan mitra Koperasi Mahasiswa UNS, menitipkan
produk ke warung-warung sekitar kampus UNS, berjualan di event-
event seperti CFD atau stand keliling dan menerima Open Order atau
pemesanan secara online.
1.5 Rencana Produksi Selama Tiga Bulan
Produksi dilakukan setiap 2 minggu sebanyak 20 botol. Rencana harga produk
per botol adalah Rp.18.500
1.6 Break Event Point (BEP)
Untuk menetukan titik equilibrium yaitu :
Rp. 24.000 x 30 botol = Rp. 720.000 (selama dua minggu)
Rp. 720.000 x 6 = Rp. 4.320.000 (selama dua belas minggu)
Rp 4.320.000 – Rp 3.765.000 = Rp 555.000
Pada saat bulan ketiga, laba yang dihasilkan Rp 555.000
5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
Tahap-tahap yang dilakukan dalam produksi SIMAKUKANG ini adalah
sebagai berikut:
Gambar 1 : Alur metode SIMAKUKANG dalam pelaksanaan progam PKM-K
3.1 Tempat Pelaksaan Program
Tempat produksi usaha pembuatan SIMAKUKANG akan
dilaksanakan di tempat tinggal salah satu anggota kelompok yaitu di daerah
Oro-Oro Tengah RT. 02 RW. 03 Mojolaban, Sukoharjo, Jawa Tengah. Lokasi
dipilih karena mudah dijangkau dan salah satu rekan kami yang tinggal di
rumah pribadi.
3.2 Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan dalam pembuatan SIMAKUKANG
mudah didapatkan karena alat dan bahan ini umum di masyarakat. Alat yang
digunakan adalah sendok, blender, kompor, panci, pengaduk, saringan,
corong, dan baskom. Dan bahan yang digunakan adalah gas, botol sirup, kulit
kacang, madu, air dan pengawet asam benzoat.
Prosedur pembuatan
SIMAKUKANG
Persiapan Tempat Produksi
SIMAKUKANG
Persediaan alat dan bahan
SIMAKUKANG
Pemasaran SIMAKUKANG
Analisis SIMAKUKANG
dalam produksi di pasaran
Hasil SIMAKUKANG
6
3.3 Proses pembuatan SIMAKUKANG
1. Kupas kacang tanah, sisihkan kulit kacang dan isi kacang. Yang
digunakan hanya kulit kacang saja
2. Kulit kacang tanah yang sudah di sisihkan, lalu dihaluskan
menggunakan blender dan setelah di haluskan menggunakan blender, di
rebus menggunakan air mineral dan di campur dengan madu
3. Hasil perebusan kemudian di saring menggunakan saringan untuk
memisahkan antara ampas dan sari-sarinya serta diperas menggunakan
sendok untuk memaksimalkan banyaknya produk yang dihasilkan
4. Masukan hasil saringan ke dalam botol kaca secara cepat dan higenis
untuk mencegah adanya kontaminasi mikroorganisme.
7
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.)
1 Peralatan penunjang
Meliputi peralatan produksi bersifat jangka panjang 535.000
2 Bahan habis pakai
Bahan yang digunakan dalam produksi selama 3 bulan 2.020.000
3
Perjalanan
Transportasi pengadaan barang baku, produksi dan
distribusi produk
300.000
4 Lain-lain
Pembuatan laporan dan publikasi produk 910.000
Jumlah 3.765.000
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K
No. Jenis Kegiatan Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3 Bulan ke-4
1 Persiapan
2 Studi pasar
3 Pelaksanaan kegiatan
4 Penyusunan laporan
kemajuan
5 Evaluasi
6 Konsultasi dosen
8
DAFTAR PUSTAKA
Delucca A, Palmgren MS, Daigle DJ. 1987. Depression of aflatoxin production by
flavonoid-type compounds from peanut shells. Phytopathology 77:1560–1563
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1996. Daftar Komposisi Kimia Bahan
Makanan. Jakarta: Bhatara Karya Aksara
Nepote, V., Grosso, N. R., & Guzman, C. A. .2004. Radical scavenging activity of
extractsof argentine peanut skins (Arachis Hypogaea) in relation toits trans-
resveratrol content. In Anales de la Asociación Química Argentina (Vol. 92,
No. 4-6, pp. 41-49). Asociación Química Argentina.
Jang, Meishiang, et al. 1997. Cancer chemopreventive activity of resveratrol, a
natural product derived from grapes. Science 275.5297: 218-220.
Sanders, Timothy H., Robert W. McMichael, and Keith W. Hendrix. 2000.
Occurrence of resveratrol in edible peanuts. Journal of agricultural and food
chemistry 48.4: 1243-1246.
Saparinto,Cahyo, dan Diana Hidayati. 2006. Bahan Tambahan Pangan.
Yogyakarta: Kanisius
Yu JJ, Chang PK, Ehrlich KC, Cary JW, Bhatnagar D, Cleveland TE, Payne GA,
Linz JE, Woloshuk CP, Bennett JW. 2004. Clustered pathway genes in
aflatoxin biosynthesis. Appl Environ Microbiol 70:1253–1262
9
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Bastomy Eka Rezkita
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Pendidikan Dokter
4 NIM G0015039
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jember, 21 September 1996
6 E-mail Bastomyeka@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089655423680
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi Al-Baitul Amin SMPN 3 Jember SMAN 1 Jember
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
Surakarta, 28 September 2015
Pengusul,
Bastomy Eka Rezkita
10
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Annisa Solechah
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Pendidikan Dokter
4 NIM G0015025
5 Tempat dan Tanggal Lahir Karanganyar, 16 Oktober 1997
6 E-mail Annisa.ss16@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081226057634
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDMUH 1
Surakarta SMPN 4 Surakarta SMAN 3 Surakarta
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
Surakarta 28 September 2015
Pengusul,
Annisa Solechah
11
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Fita Nafisa
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Pendidikan Dokter
4 NIM G0015090
5 Tempat dan Tanggal Lahir Boyolali, 11 Januari 1995
6 E-mail ftnafisa@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089673456663
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MIN Boyolali SMPN 1 Boyolali SMAN 1 Boyolali
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
Surakarta 28 September 2015
Pengusul,
Fita Nafisa
12
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Khoirun Nisak
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Pendidikan Dokter
4 NIM G0015129
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 24 April 1996
6 E-mail khoirunnisaknindyo@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082272443265
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDMUH 1
BABAT
SMPMUH 2
LAMONGAN
SMAMUH 1
BABAT Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
Surakarta 28 September 2015
Pengusul,
Khoirun Nisak
13
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Reivandy
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Pendidikan Dokter
4 NIM G0015202
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bitung, 31 Maret 1996
6 E-mail reivandysingon@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon/HP 085859919076
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN
PEPELEGI 1 SMPN 1 TAMAN
SMAN 15
SURABAYA
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2003-2008 2008-2011 2011-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
Surakarta 28 September 2015
Pengusul
Reivandy
14
Biodata Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dian Nugroho, dr.
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Kedokteran
4 NIDN 0608078301
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surakarta, 8 Juli 1983
6 E-mail dianfkuns@staff.uns.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 085867346330
B. Riwayat Pendidikan
S1 Profesi
Nama Institusi
Fakultas Kedokteran
Universitas Sebelas
Maret
Fakultas Kedokteran Universitas
Sebelas Maret Surakarta –
RSUD dr. Moewardi Surakarta
Jurusan Kedokteran Profesi Dokter
Tahun Masuk-Lulus 2003-2007 2007-2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1 Forum Informatika
Kedokteran Indonesia 2012
Rekam Medis Portabel
SiberMedOs
Jakarta, Juni
2012
2 Summer School, HPH-
WHOCC
FRESH : Focus Resource
Environment on School
Health Progamme
Bandung,
Desember 2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
Surakarta, 28 September 2015
Pembimbing,
Dian Nugroho, dr.
15
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
Material Justifikasi
Pemakaian Kuantitas
Harga
Satuan (Rp) Keterangan
Sewa kompor
dan gas 3 bulan
Bahan bakar
produksi
1 set 100.000 200.000
Sewa blender 3
bulan
Pengolahan
bahan baku
1 set 100.000 100.000
Baskom Tempat bahan
baku
2 buah 20.000 40.000
Panci Tempat
pengolahan
bahan baku
2 buah 30.000 60.000
Pengaduk Pengolahan
bahan baku
2 buah 15.000 30.000
Saringan Pengolahan
bahan baku
2 buah 15.000 30.000
Corong Penempatan
produk
2 buah 10.000 20.000
Gelas Pengukuran
bahan baku
5 buah 4.000 20.000
Sendok Pengolahan
bahan baku
4 buah 2.500 10.000
Peralatan cuci
(ember kecil,
sikat, spons)
Pembersihan
alat
1 set 25.000 25.000
SUB TOTAL (Rp) 535.000
2. Bahan Habis Pakai
Material Justifikasi
Pemakaian Kuantitas
Harga
Satuan (Rp) Keterangan
Gas Bahan bakar
produksi
5 tabung 20.000 100.000
Botol sirup Tempat produk 30 botol x 6
kali
produksi =
180 botol
3.000 540.000
16
Kulit kacang Bahan baku 0,25 kg x
180 = 45kg
3.000 135.000
Madu Bahan baku 0,25 L x
180
= 45 L
25.000 1.125.000
Air Bahan baku 50.000
Asam benzoat Bahan pelengkap 50.000
Sabun cuci Pembersih
peralatan
1 buah 20.000 20.000
SUB TOTAL (Rp) 2.020.000
3. Perjalanan
Material Justifikasi
Pemakaian Kuantitas
Harga
Satuan (Rp) Keterangan
Bahan
bakar
kendaraan
Transportasi produksi:
Fakultas Kedokteran ke
tempat produksi
Tempat produksi ke pasar
Transportasi distribusi:
Tempat produksi ke
tempat pemasaran
6 x 5 L 10.000 300.000
SUB TOTAL (Rp) 300.000
4. Lain-lain (administrasi, publikasi, seminar, laporan, lainnya.)
Material Justifikasi
Pemakaian Kuantitas
Harga
Satuan (Rp) Keterangan
Pembuatan laporan
perkembangan dan
laporan akhir
Pertanggung
jawaban dan
pengarsipan kegiatan
200.000 200.000
Publikasi produk
(pamflet, dan alat
promosi lain)
Pengenalan produk
kepada konsumen
350.000 350.000
Labeling Pemberian merk
produk
180 2.000 360.000
SUB TOTAL (Rp) 910.000
TOTAL (KESELURUHAN) (Rp.) 3.765.000
17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
No Nama
/NIM
Program
Studi
Bidang
Ilmu
Alokasi
Waktu
(jam/minggu)
Uraian Tugas
1.
Bastomy
E.R.
/G0015202
Pendidikan
Dokter Kedokteran
8 jam /
minggu
- Mengkoordinasikan
tim
- Menyusun
rancangan dan
hasil akhir
gagasan
- Mengumpulkan data
2. Annisa S.
/G0015025
Pendidikan
Dokter Kedokteran
8 jam /
minggu
- Menyusun
rancangan
- Mengumpulkan data
3. Fita Nafisa
/G0015090
Pendidikan
Dokter Kedokteran
8 jam /
minggu
- Menyusun
rancangan
- Mengumpulkan data
4.
Khoirun
N.
/G0015129
Pendidikan
Dokter Kedokteran
8 jam /
minggu
- Menyusun
rancangan
- Mengumpulkan data
5. Reivandy
/G0015202
Pendidikan
Dokter Kedokteran
8 jam /
minggu
- Menyusun
rancangan
- Mengumpulkan data
18
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Saya yang menandatangani Surat Pernyataan ini:
Nama : Bastomy Eka Rezkita
NIM : G0015039
Program Studi : Pendidikan Dokter
Fakultas : Kedokteran
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan judul:
SIMAKUKANG (Sirup Madu Kulit Kacang) Solusi Kesehatan
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2016 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Surakarta, 28 September 2015
Mengetahui/Menyetujui,
Wakil Rektor III
Bidang Kemahasiswaan,
Prof. Dr. Ir. DARSONO M.Si
NIP. 196606111991031002
Yang Menyatakan,
Meterai Rp 6.000,-
Tanda tangan
Bastomy Eka Rezkita
NIM: G0015039
top related