sistem pencernaan hewan ruminansia

XI.IPA.4XI.IPA.4Sigit Satria RSigit Satria RSuci Jena MSuci Jena M

Vina Melinda DVina Melinda DYovi Eka SYovi Eka S

PENCERNAAN PADAHEWAN RUMINANSIA

Ruminansia PencernaanRuminansia

LambungRumen

Retikulum

Omasum

Abomasum

Usus Halus

Usus Besar

Faring

Esophagus

Kesimpulan

• Ruminansia

Grazer: makan rumput (sapi, kerbau, biri-biri)Browser: makan ranting & semak (rusa & kerabatnya )Keduanya (kambing)

Hewan pemamah biak (ruminansia) adalah sekumpulan hewan pemakan tumbuhan (herbivora) yang mencerna makanannya dalam beberapa langkah:menelan bahan mentah mengeluarkan makanan yang sudah setengah dicerna dari perutnya mengunyahnya lagi.

Lambung hewan-hewan ini tidak hanya memiliki

satu ruang (monogastrik) tetapi lebih dari satu ruang (poligastrik, harafiah: berperut

banyak).

1. Rongga Mulut• dibentuk oleh tiga atap:

o palatum durum (langit-langit keras)o palatum mole (langit-langit lunak)o velum palastini (bagian tepi)

• Dasar rongga mulut bersifat lunak• Di dalam rongga mulut: gigi, lidah,

kelenjar ludah.rahang dapat bergerak menyamping

untuk menggiling makanan.

• lidah : untuk mengambil makanan & menempatkan pada gigi

• ludah : mengandung enzim yang ada hubungannya dengan selulosa (makan rumput)

• gigi tidak punya taring

Susunan gigi hewan ruminansia

I = insisivus = gigi seriC = kaninus = gigi taringP = premolar = geraham

depanM= molar = geraham belakang

3 3 0 0 0 0 0 0 Rahang atas

M P C I I C P M Jenis gigi3 3 0 4 4 0 3 3 Rahang

bawah

Fungsi gigi seri dan geraham

• Gigi geraham molar: menggiling & menggilas dinding sel tumbuhan yang mengandung selulosa (gerakan gigi ke kiri & ke kanan gerakan menggiling & menggilas)

• Pada diastema:lidah dijulurkan untuk merenggut rumput & memasukkannya ke dalam mulut

• gigi seri : memotong & menjepit makanan

2. FaringFaring merupakan

persimpangan saluran nafas dengan saluran cerna. jalan makan harus cepat. Pada faring, bolus tidak akan berubah.

3. Eshopagus• Kerongkongan berfungsi sebagai

penyalur bolus ke rumen.• Pada kerongkongan terdapat

kelenjar sekretoris: makanan tidak berubah.

*Lambung• Lambung terdiri dari :

kardia, fundus, badan:sekresi pepsin dan HCl

pylorus : sekresi mucus ( gastrin)

• Lambung berfungsi:tempat menyimpan bahan makanan sementara

• lambung mengalami proses mekanis dan kimiawi, adanya gerakan lambung dan cairan lambung bersifat asam.

• Lambung terbagi menjadi 4 ruang, yaitu rumen, retikulum, omasum, abomasum

4.Rumen• Di rumen terdapat simbiosis antara

hewan pemamah biak dengan bakteri dan flagelata menghasilkan selulose.

• makanan mengalami fermentasi oleh bakteri selulase (bakteri anaerob) sampai terasa telah tercerna (memecah selulosa menjadi glukosa / asam organic & metana)

5.RetikulumDi retikulum, makanan dibentuk

menjadi gumpalan-gumpalan kasar yang disebut bolus

(Ketika sapi beristirahat)bolus yang disimpan sedikit demi sedikit dikeluarkan dari retikulummulut(untuk dikunyah lagi)ditelan lagi masuk ke retikulum,omasum

6.Omasum

makanan masuk ke omasum untuk dicampur oleh enzim-enzim dan di

omasum terjadi penyerapan air dari pengunyahan

7.Abomasum• Abomasum merupakan tempat

terjadinya sekresi asam dan enzim pencernaan untuk mencerna makanan.

• Hasil pencernaan di abomasum menghasilkan bentuk bubur yang disebut kim

• Kimusus dua belas jarimasuk ke bagian usus halus lainnya

8.Usus Halus• Pada usus halus sangat penting dalam

pemecahan dan absorpsi.• Terjadi Penyerapan sari makanan

secara besar-besaran di duodenum, jejenum, dan ileum

• Terjadi pemecahan bahan makanan secara sempurna

• Makanan yang tidak tercerna menuju usus besar.

9. Usus BesarUsus kasar (intestinum crasum = colon) mempuyai ciri-ciri sbb:

• Ukuran lebih besar daripada usus halus dan terdapat sakulasi (kantong-kantong)

• Usus kasar hanya sedikit menggunakan gerakan peristaltik

• Pada usus kasar terjadi fermentasi dan absorpsi air dan elektrolit secara intensif

10. Anus• Makanan yang mengalami

penyerapan air pada usus besar menjadi feses.

• Kemudian, feses menuju rektum dan keluar melalui anus.

Kesimpulan

Perjalanan makanan pada pencernaan hewan ruminansia:1. Rumput → Mulut dikunyah→ 2.Faring → 3.Esofagus → 4.Rumen (fermentasi selulosa oleh enzim selulase) → 5. Retikulum (membentuk bolus) → 6. Mulut (dikunyah lagi) → 7. Retikulum → 8. Omasum → 9.Abomasum (menghasilkan kim) → 10. usus halus (pemecahan bahan makanan) → 11. Usus besar→ 12.Anus