sate onde-onde nutella (soon)

Kartika Sari 0213U301Muh.Apriliant Esa 0213U311Popy Nurendah 0213U324Harry Wijaya 0210U272Rima Ermayanti 0213U703M.Luqman Hakim 0213U750

SOON(SATE ONDE-

ONDE NUTELLA)

Analisis produkJenis dan Nama Produk, Karakteristik Produk

•Company Name : SOON (Sate Onde-Onde Nutella)•Visi : “Menjadi pelopor makanan tradisional yang unik dan digemari konsumen”•Misi : “ Menawarkan makanan tradisional yang unik, sehat dan terjaga kebersihannya. Karena di kemas dengan modern dan dengan bahan yang tidak berbahaya”.•Bidang Usaha : Makanan Ringan

Keunggulan Produk

•Bahan baku mudah didapatkan.•Pesaing usaha yang sama sedikit.•Harganya murah.•Mengenyangkan

Analisis Pemasarana.   Profil Konsumen

Target konsumen dari SOON( Sate Onde-Onde Nutella) ini adalah semua lapisan masyarakat mulai dari anak kecil, remaja hingga dewasa, karna camilan ini berharga murah, enak serta sehat.

b.   Media Promosi

Dalam memperkenalkan produk ini kepada masyarakat kami menggunakan 2 cara yaitu langsung dan tidak langsung. Cara langsung yaitu dengan memberikan sample ( coba gratis ). Secara tidak langsung yaitu dengan memanfaatkan media yang berada disekitar kita.

c.   Target atau Rencana Penjualan

Rencana penjualan dari SOON (Sate Onde-Onde Nutella) adalah sebagai berikut :

• 1 minggu = 700 pcs

• 1 bulan (4 x 700) = 2.800 pcs

• 1 tahun (12 x2.800) = 33.600 pcs

Harga produk yang ditawarkan yaitu Rp 2.500/pcs

d.   Strategi Pemasaran yang Akan Diterapkan

Strategi Pemasaran yang digunakan dalam pengembangan SOON (Sate Onde-onde Nutella) ini menggunakan analisis bauran pemasaran yaitu:

• Kebijakan produk

• Kebijakan harga

• Kebijakan promosi

• Kebijakan distribusi

Analisis SWOTSTRENGTH (KEKUATAN)

•Mempunyai ciri khas karna memiliki rasa yang berbeda.

• Harganya cukup murah, terjangkau, pelayanan memuaskan, serta hiegenis

• Rasanya sangat enak dan unik.

WEAKNESS (KELEMAHAN)

• Ketahanan makanan.

• Hanya menggunakan isi nutella.

OPPORTUNITIES (PELUANG)

• Digemari masyarakat dari segala usia dan kelas ekonomi

• Ciri khas rasa yang menjadikan usaha ini sangat menjanjikan

• Termasuk kuliner yang tergolong baru yang membuat masyarakat penasaran ingin mencicipi

THREATS (ANCAMAN)

• Berdirinya bisnis dengan konsep serupa

• Harga bahan baku yang fluktuaktif membuat sulit menentukan harga

ANALISIS PORTER•Ancaman produk pengganti•Ancaman pesaing•Ancaman pendatang baru•Daya tawar pemasok•Daya tawar konsumen

• Prospek pengembangan SOON(Sate Onde-Onde Nutella)Onde-onde merupakan salah satu jenis jajanan tradisional. Onde-onde nutella merupakan peluang usaha yang bagus untuk memulai usaha terlihat disekitar Cikutra dan sekitarnya hanya terdapat sedikit yang membuka usaha onde-onde ini.

• Keterkaitan dengan produk lain termasuk perolehan bahan baku

Bahan pembuat onde-onde sangat mudah didapatkan. Karena bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di sekitar Cikutra.

• Peluang UsahaSOON (Sate Onde-Onde Nutella) mempunyai peluang yang sangat bagus karena disekitar Cikutra hanya terdapat sedikit penjual onde-onde. Dengan rasa yang berbeda ini merupakan salah satu daya tarik untuk menarik minat masyarakat untuk membelinya.

Proses pembuatan SOON

• Persiapan alat dan bahan •Sebelum membuat SOON, langkah pertama yang harus kita lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Alat dan bahan yang diperlukan yaitu :

Alat-alat• Timbangan :1 buah

• Pisau :2 buah• Gelas ukur :1 buah

• Panci :1 buah•Wajan :1 buah• Spatula :1 buah• Saringan :1 buah•Wadah box :5 buah• Pencapit :1 buah• Kocokan Telur : 1 buah

Bahan-bahan• Tepung ketan putih : 250 gram

• Tepung beras : 75 gram

• Gula pasir halus : 150 gram

• Garam :½ sdt

• Air hangat : 220 mili

•Wijen : 150 gram

•Minyak goreng : Secukupnya

• Selai Nutella : Secukupnya

Pembuatan SOON• Campur tepung ketan, tepung beras, garam, gula halus, dan vanili pada satu wadah, lalu aduk rata.

• Perlahan-lahan aduk adonan sambil diuleni dengan air.

• Bentuk bulatan dengan cekungan untuk diisi oleh selai nutella. Tutup rapat adonan sambil dibentuk menjadi bola-bola.

• Celupkan ke dalam air matang dan gulingkan dalam taburan biji wijen hingga rata.

• Panaskan minyak dengan api kecil hingga panas, goreng onde-onde mini hingga mengapung dan berwarna kecoklatan.

• Tiriskan sesaat dan onde-onde pun siap disantap.

TERIMA KASIH