i

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

RUDAL ONDE GAZA

BIDANG KEGIATAN :

PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)

Diusulkan oleh :

Ilma Urrutyana : 1113500078 Angkatan 2013

Faiqoh Nurlaeli : 1113500053 Angkatan 2013

Puput Ade Arfiyani : 1513500059 Angkatan 2013

Sartika Sari : 1113500075 Angkatan 2013

Yulia Rianita : 1613500113 Angkatan 2013

UNIVERSITAS PANCASAKTI

TEGAL

2014

ii

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ..................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................... ii

DAFTAR ISI ..................................................................................... iii

RINGKASAN ................................................................................... iv

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang ............................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah ........................................................... 2

1.3. Tujuan.............................................................................. 3

1.4. Luaran Yang Diharapkan ................................................ 3

1.5. Kegunaan ......................................................................... 3

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1.1. Produk ............................................................................. 4

1.2. Harga ............................................................................... 4

1.3. Tempat ............................................................................. 4

1.4. Promosi............................................................................ 4

1.5. Orang ............................................................................... 5

1.6. Bukti Fisik ...................................................................... 5

1.7. Proses ............................................................................. 5

BAB 3 METODE PELAKSANAAN

3.1 Pra Produksi .................................................................... 6

3.2 Produksi.................... ....................................................... 6

3.3 Pasca Produksi................................................................. 7

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya ............................................................... 8

4.2. Jadwal Kegiatan .............................................................. 8

LAMPIRAN-LAMPIRAN

1) Biodata Ketua dan Anggota ...................................................... 9

2) Justifikasi Anggaran ................................................................ 17

3) Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas ...... 21

4) Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ............................................. 22

iv

RINGKASAN

Kegiatan Kewirausahaan ini dilatar belakangi oleh semakin maraknya

jajanan instan dari luar maupun dari dalam negeri yang memicu masyarakat untuk

membelinya. Sekarang masyarakat lebih menyukai jajanan instan dari pada

jajanan tradisional. Tak heran banyak orang yang melupakan jajanan khas

daerahnya sendiri. Padahal jika kita mau berpikir lebih jeli jajanan khas dari

daerah kita sendiri itu lebih sehat dan lebih bergizi daripada jajanan instan yang

populer saat ini. Hal ini membuat peluang usaha dalam bentuk jajanan/cemilan

terbuka lebar khususnya jajanan tradisional (Rudal Onde Gaza). Onde yang satu

ini, bukan sembarang onde karena dikemas dengan tampilan maupun rasa yang

berbeda yaitu berbentuk besar seperti rudal dan berisikan buah kurma

mencerminkan daerah timur tengah khusunya Palestina (jalur Gaza). Sehingga

keberadaannya menjadikan usaha yang menjanjikan dengan tidak mengecewaakan

konsumen karena meski harganya terjangkau tetapi kaya akan gizi dan vitamin.

Kegiatan PKM ini direncanakan berlangsung 4 bulan. Adapun tujuan dari

kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan (softskill) berwirausaha dan

Meningkatkan nilai jual onde-onde sebagai pangan sehat dan kaya gizi dengan

harga yang terjangkau bagi masyarakat. Kegunaan kegiatan ini antara lain; dapat

mengasah keterampilan berwirausaha mahasiswa, melatih kemampuan bekerja

sama di dalam tim, dapat meningkatkan sosialisasi dengan masyarakat luas, dapat

meningkatkan manajemen waktu dan uang mahasiswa, dapat meningkatkan

konsumi masyarakat akan onde-onde dan kurma, dapat mengenal sebuah produk

jajanan Rudal Onde Gaza. Gambaran umum rencana usaha ini meliputi; produk,

harga, tempat, promosi, orang, bukti fisik, serta proses. Ada empat metode yang

digunakan dalam program ini yaitu tahap pra produksi, produksi, pasca produksi

serta manajemen organisasi.

1

BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Dewasa ini banyak orang yang melupakan jajanan khas

daerahnya sendiri. Hal ini di karenakan maraknya jajanan instan

(cepat saji)dari luar maupun dari dalam negeri yang memicu

masyarakat untuk membelinya. Sekarang masyarakat lebih menyukai

jajanan instan dari pada jajanan tradisional. Contoh dari jajanan instan

yang sering di temui yaitu sosis, nugget, dan makanan ringan lainnya.

Sedangkan jajanan khas dari daerah (tradisional) sudah mulai di

lupakan. Padahal jika di pantau lebih teliti kembali jajanan khas dari

daerah (tradisional) lebih sehat dan lebih bergizi daripada jajanan

instan yang populer saat ini. Selain itu jajanan khas (tradisonal)

memiliki nilai tersendiri di banding jajanan lainnya.karena di setiap

daerah pasti di temukan beberapa makanan khas di daerah tersebut,

jika di lihat dari hal itu kami bisa tahu seberapa penting jajanan khas

itu bagi suatu daerah.

Berdasarkan penelitian dan juga penemuan di bulan desember

2008 prosentase antara orang yang menyukai makanan instan (cepat

saji) yaitu 79,4%. Sedangkan orang yang menyukai makanan khas

(tradisional) hanya 20,6% (di kutip dari webMD Health News Rydell,

December 2008; vol 108:pp 2066 2070)

Oleh karena itu, kami disini mengambil tema jajanan tradisional

yang dikreasikan kembali dengan isi dan tampilan yang berbeda.

Jajanan tradisional tersebut kami beri nama Rudal Onde Gaza.

Nama tersebut terinspirasi dari berita yang sedang booming di

Indonesia bahkan seluruh dunia.Berita tersebut berisi tentang

peperangan antara Israel dan Palestina dimana banyak Rudal yang

diluncurkan oleh tentara Israel guna menghancurkan bangunan-

bangunan yang ada di Palestina khususnya di jalur Gaza.

Rudal Onde Gaza berbeda dengan onde-onde lainnya. Baik dari

segi tampilan maupun rasa, karena rudal onde gaza ini berisikan buah

kurma. Yang kami tahu bahwa buah kurma adalah ciri khas buah dari

orang timur tengah termasuk Palestina khususnya jalur gaza. Jajanan

khas yang sederhana ini serat akan protein, kalium serta berbagai

macam vitamin seperti vitamin A, B1, B2 dan lain-lain. Kami

mengambil judul PKM ini karena ingin memperkenalkan pada dunia

onde-onde dengan isi dan tampilan yang berbeda. Agar generasi kita

selanjutnya dapat menikmati dan mengenang selalu pengorbanan

masyarakat Gaza dalam mempertahankan daerah yang sedang dijajah

Negara Israel.

2

Tabel 1. Kandungan Nutrisi Pada Buah Kurma

Zat gizi Jumlah Zat gizi Jumlah

Air 18.27 Vitamin K 2.4 mcg

Energi 251 kkal Vitamin A 9 IU

Protein 2.81 g Vitamin B1 (tiamin) 0.046 mg

Karbohidrat 66.78 g Vitamin B2 (riboflavin) 0.059 mg

Serat 7.1 g Vitamin B3 (niasin) 1.134 mg

Gula 56.38 g Vitamin B5 (asam

pantotenat) 0.525 mg

Total lemak 0.35 g Vitamin B6 (piridoxin) 0.147 mg

Lemak

jenuh 0.0028 g Vitamin B9 (folat) 17 mcg

MUFA 0.0032 g Vitamin B12 0 mcg

PUFA 0.017 g Vitamin C 0.4 mg

Kolesterol 0 mg Vitamin E 0.04 mg

Zat Besi 0.91 mg Beta karoten 5 mcg

Kalium 484 mg Lutein dan zeaxantin 67 mcg

Sumber: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

http://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/kandungan-nutrisi-dan-

manfaat-buah-kurma.html( 13/08/2014 pukul 14.36 WIB)

Berdasarkan fakta tersebut jajanan inovasi RUDAL ONDE

GAZA yang kaya akan vitamin ini dapat menjadi solusi untuk

memenuhi kebutuhan vitamin masyarakat serta membuka peluang

menjadi jajanan favorit baru masyarakat, karena masih minimnya

produk olahan buah kurma. Oleh karena itu, kami memilih buah

kurma sebagai isi dari jajanan onde-onde yang berinovasi baru serta

berperan dalam menjaga kesehatan masyarakat khususnya di seluruh

dunia dalam bentuk jajanan yang sehat dan bergizi tinggi.

1.2 Rumusan Masalah

Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah :

1.2.1. Minimnya jajanan sehat dan kaya gizi yang belum mencukupi

kebutuhan energi harian.

1.2.2. Kurma kaya protein nabati dan kalori belum banyak di

manfaatkan sebagai jajanan.

1.2.3. Memperkenalkan kembali jajanan tradisional yaitu onde-onde.

1.2.4. Konsep penyajian produk yang kreatif dan ramah lingkungan

sehingga meningkatkan selera konsumen.

3

1.3 Tujuan

Tujuan dari kegiatanini adalah :

1.3.1. Meningkatkan nilai jual onde-onde sebagai pangan sehat dan

kaya gizi.

1.3.2. Menambah keragaman pangan yang sehat dengan harga

terjangkau bagi masyarakat.

1.3.3. Meningkatkan keterampilan (softskill) berwirausaha.

1.3.4. Membantu asupan energy harian.

1.4 Luaran yang diharapkan

Produk yang dihasilkan adalah onde-onde yang unik, karena

berbentuk rudal dan berisikan buah kurma. Sehingga memiliki daya

tarik tersendiri membuat masyarakat ingin membeli dan merasakan

Rudal Onde Gaza ini. Rudal onde Gaza dibuat dengan menyajikan

jajanan dengan kombinasi buah kurma yang sehat, kaya vitamin dan

gizi. Rudal onde Gaza ini diharapkan nantinya dapat dijadikan

peluang bisnis bagi mahasiswa dan memiliki keuntungan yang

menjanjikan.Sehingga dapat membantu meningkatkan ekonomi

masyarakat Indonesia.Selain itu peluang bisnis ini juga dapat di

jadikan contoh untuk masyarakat khususnya para ibu rumah tangga

sebagai usaha sampingan, sebagaimana dapat melahirkan masyarakat

yang kreatif dan inovatif. Di sisi lain program ini dapat meringankan

beban pemerintahan dalam pemerataan ekonomi Negara Indonesia.

1.5 Kegunaan

Kegiatan ini memiliki kegunaan yang baik diantaranya :

1.5.1. Kegiatan ini dapat mengasah keterampilan berwirausaha

mahasiswa.

1.5.2. Kegiatan ini melatih kemampuan bekerja sama di dalam tim.

1.5.3. Dapat meningkatkan sosialisasi dengan masyarakat luas.

1.5.4. Dapat meningkatkan manajemen waktu dan uang mahasiswa.

1.5.5. Dapat meningkatkan konsumi masyarakat akan onde-onde dan

kurma.

1.5.6. Dapat mengenal sebuah produk jajanan Rudal Onde Gaza.

4

BAB 1. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Rencana usaha ini awalnya memiliki tujuan yang baik untuk

masa depan kami. Tujuannya yaitu usaha ini diharapkan dapat

meringankan beban orang tua kita dalam arti jikalau usaha ini

mendapatkan keuntungan bisa untuk menambah uang saku atau membeli

keperluan kuliah lainnya, lalu ingin memperbaiki kondisi gizi masyarakat

di Tegal lewat jajanan ini, karena secara manusiawi, masyarakat Tegal

memiliki tingkat ketertarikan tinggi akan suatu inovasi jajanan.

2.1 Produk

Produk ini merupakan pengembangan dari pengolahan terigu

dan kurma sebagai bahan pangan alternatif pembuatan produk ini.

Kami disini mengutamakan keunggulan yang dimiliki kurma sebagai

sumber protein nabati serta karbohidrat yang lebih mudah dicerna dan

sehat.

2.2 Harga

Rudal Onde Gaza ini dijual dengan harga Rp 5000 per

bungkus.Penentuan harga Rp 5.000 per bungkus dengan pertimbangan

bahwa sasaran utama produk satu onde-onde adalah mahasiswa dan

masyarakat kalangan menengah ke bawah, sehingga harga jual yang

tidak terlalu tinggi akan membantu memperlancar proses penjualan.

Harga tersebut juga ditentukan berdasarkan perhitungan dengan biaya

produksi Rudal Onde Gaza, sehingga telah diperhitungkan besarnya

nilai keuntungan yang akan diperoleh.

2.3 Tempat/Lokasi Produksi

Tempat produksi Rudal Onde Gaza ini di Jalan Kyai Mojo II

No.40 Tegal dengan pertimbangan bahwa lokasi tersebut strategis dan

dekat dengan pasar tradisional, sehingga mempermudah dalam

mengakses bahan baku.

2.4 Promosi

Secara umum, dalam memasarkan produk yang baru, maka

sektor promosi merupakan hal yang sangat penting untuk kami

perhatikan. Hal-hal yang dapat dilakukan untuk mempromosikan

produk kami yaitu:

2.4.1. Penyebaran Informasi secara langsung

Penyebaran informasi secara langsung dilakukan oleh

kelompok Rudal Onde Gaza dengan cara promosi dari mulut

ke mulut. Cara promosi demikian dimulai pada teman-teman

kami. Dengan begitu, diharapkan dapat memberi kejelasan

produk yang lebih efektif dan setelah itu, diharapkan

konsumen akan dapat menyebarkan keunggulan produk kami

kepada lebih banyak orang.

5

2.4.2. Pemberian Informasi secara tidak langsung

Pemberian informasi secara tidak langsung dilakukan

dalam beberapa bentuk kegiatan, diantaranya penyebaran

brosur dan pamflet, pemasangan spanduk, dan pemasangan

banner produk Rudal Onde Gaza akan menggambarkan

keunggulan produk kami dalam media promosi tersebut yang

secara otomatis juga akan menyertakan nomor telepon untuk

memudahkan konsumen yang akan meminta pesanan. Serta

kami titipkan di warung-warung dan koperasi kampus namun

kami memberikan harga khusus, misal produk kami

perbungkus harganya Rp. 5000 tetapi berhubung produk kami

titipkan di warung maka kami memberi potongan sebesar Rp.

500, maka harganya menjadi Rp. 4500 per bungkusnya. Dari

potongan tersebut di harapkan pemilik warung mendapatkan

keuntungan, sebagai bentuk upah dari kami karena telah

mengizinkan produk kami di jual di warung tersebut.

2.4.3.Melalui sarana teknologi dan informasi

Semakin berkembangnya teknologi, fasilitas internet

semakin mudah didapatkan. Jadi sudah hal yang lumrah jika

memanfaatkan internet sebagia media promosi. Promosi dapat

dilakukan melalui jejaring sosial seperti facebook dan twitter.

Selain itu promosi juga dapat dilakukan melalui blog.

2.5 Orang

Rudal Onde Gaza menggunakan sumber daya manusia untuk

membuat dan memasarkan produknya. Tanpa adanya manusia, Produk

Rudal Onde Gaza tidak akan bisa dibuat dan dipasarkan. Rudal Onde

Gaza dibuat dan dipasarkan oleh 5 orang yang semuanya merupakan

anggota dari pembuatan PKM Kewirausahaan ini. Konsumen sebagai

pembeli berinteraksi dengan pembuat dan pemasar Rudal onde Gaza

sehingga menciptakan kondisi jual beli.

2.6 Bukti Fisik

Rudal Onde Gaza dalam pemasarannya memiliki beberapa

ciri-ciri. Ciri tersebut adalah perbedaan dalam sistem pengemasan

yang menggunakan plastik mika. Kertas minyak digunakan untuk

lapisan dalam plastik mika untuk menjaga keutuhan onde serta rasa.

2.7 Proses

Proses pembuatan Rudal Onde Gaza dilakukan secara manual

dengan menggunakan tangan dan penggoregan. Penggunaan tangan

dan penggorengan dipilih karena merupakan bahan untuk membuat

bulatan yang maksimal dan membuat warna onde yang cantik dan

menarik. Penggunaan tangan juga berdasarkan alasan bahwa pada

umumnya pembuatan onde- onde selalu menggunakan tangan.

6

BAB 2. METODE PENELITIAN

3.1 Pra Produksi

3.1.1. Tahap Perencanaan

Hal pertama yang dilakukan pada saat tahap perencanaan

yaitu survey pasar yang dilakukan sebagai langkah awal dalam

memulai sebuah usaha. Tujuan dilakukannya survei adalah

untuk mengetahui kondisi pasar, minat konsumen, dan

perencanaan inovasi lebih lanjut.

Hal kedua yang perlu dilakukan pada saat tahap

perencanaan yaitu melakukan studi kelayakan terhadap usaha

yang akan dijalankan. Kegiatan ini dilakukan untuk

mengetahui apakah kegiatan ini memiliki prospek yang

menguntungkan dan memiliki prospek jangka panjang.

3.1.2.Tahap Persiapan

Persiapan yang perlu dilakukan adalah meliputi

persiapan dalam pemilihan dan penyediaan tempat serta sarana

dan prasarana untuk menunjang proses produksi.

Persiapan dan pengadaan bahan baku serta bumbu-

bumbu untuk langkah awal memulai suatu usaha. Persiapan

bahan baku yang lengkap akan memudahkan saat proses

produksi suatu usaha.

3.1.3.Tahap Pengadaan Produk

Pembuatan sampel barang diperlukan sebagai langkah

awal untuk mengetahui kualitas suatu produk sebelum

nantinya dipasarkan dalam jumlah besar. Dalam pembuatan

tester, hal yang perlu dilaksanakan untuk mengetahui cita rasa

produk, pengemasan produk, takaran produk per sajian serta

penampilan produk. Sampel yang telah dibuat kemudian dibuat

sebagai acuan untuk mengenali selera masyarakat dan dapat

dijadikan sebagai tolak ukur produk yang bagaimana yang

sesuai dengan selera masyarakat.

3.2 Produksi

Tahap pelaksanaan kegiatan :

Proses produksi merupakan kegiatan inti dari aktivitas

wirausaha, kegiatan produksi memiliki beberapa tahapan,

tahapapn tersebut meliputi persiapan bahan baku, kegiatan

pengolahan dan pembuatan produk, pengemasan, dan juga

pemasaran kepada konsumen.

Salah satu kegiatan produksi adalah pemasaran.

Pemasaran merupakan kegiatan yang sangat penting karena

dengan pemasaran, produk yang dihasilkan dapat dipasarkan

7

kepada konsumen. Pemasaran dapat dikatakan berhasil ketika

terdapat suatu strategi pemasaran yang efektif dan menarik

konsumen, misalnya melalui mekanisme penentuan segmentasi

pasar dan pemasaran melalui media-media sosial yang atraktif

dan dapat menarik konsumen. Pemasaran juga harus

memperhatikan segmentasi konsumen dan segmentasi lokasi

pemasaran, kegiatan promosi dan kegiatan perluasan usaha.

Promosi dilaksanakan dengan tujuan untuk mengenalkan

produk kepada konsumen. Hal ini dilakukan dengan membuat

pamflet-pamflet yang di design dengan sedemikian rupa dan

berisi informasi tentang gambaran produk, penawaran barang

dan harga, cara pemesanan, diskon yang diberikan kepada

pelanggan serta mengenai lokasi penjualan produk. Sasaran

pamflet ini adalah tempat-tempat umum yang potensial untuk

dikunjungi banyak orang, seperti pasar, alun-alun kota, kantor-

kantor pemerintah, lembaga pendidikan, dan pada tempat-

tempat strategis misalnya di daerah perempatan atau pertigaan

jalan raya yang sering dilalui oleh banyak orang.

3.3 Pasca Produksi

3.3.1. Tahap Evaluasi perkembangan usaha

Pada tahap ini dilakukan penghitungan pengeluaran dan

pemasukan dari produksi onde Gaza. Pada tahap ini pula kami

menganalisis apakah strategi pemasaran sudah menghasilkan

untuk maksimal atau belum. Selain itu, dilakukan pula evaluasi

terhadap modal yang ada, evaluasi terhadap jaringan dan mitra

kerja.

3.3.2. Evaluasi kegiatan

Evaluasi didakan untuk mengetahui secara keseluruhan

sejauh mana usaha ini berjalan, kekurangan dan kelebihan

serta rincian secara keseluruhan.

3.3.3. Tahap pelaporan

Tahapan akhir yang dilakukan adalah kegiatan pelaporan

yang berada pada tahap pasca produksi. Tahap pelaporan

berisikan laporan data kegiatan mulai dari tahap pasca

produksi dan tahap produksi dengan durasi waktu tertentu.

Tahap pelaporan ditujukan untuk mengetahui rangkaian

kegiatan usaha dan keuntungan yang didapat, sehingga

diperoleh data yang akurat sebagai bahan evaluasi.

8

BAB 3. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya Kegiatan

Semua kebutuhan dalam kegiatan,dirangkum dalam tabel

Anggaran Biaya.

Tabel.2. Anggaran Biaya

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan Penunjang (20% 30%) 3.600.000,00

2. Bahan Habis Pakai (40% 50%) 5.993.500,00

3. Perjalanan (10%) 1.200.000,00

4. Lain-lain(administrasi, laporan, publikasi) (10%) 1.167.000,00

Jumlah 11.960.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan Penelitian

Semua kegiatan, secara garis besar dirangkum dalam

tabelJadwal Kegiatan Penelitian.

Tabel.3. Jadwal Kegiatan Penelitian

No Kegiatan Januari Februari Maret April

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Pembelian alat

2. Pembelian bahan

3. Riset pasar

4. Pembuatan

kemasan

5. Pemesanan etalase

dan meja

6. Produksi dan

pemasaran

7. Promosi

8. Evaluasi

perkembangan

usaha

9. Evaluasi kegiatan

10. Penyerahan

laporan

9

10

11

12

13

14

15

16

17

LAMPIRAN 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Biaya Tetap

Peralatan

Penunjang

Justifikasi

Pemakaian

Harga Satuan Kuantitas Keterangan

Penggorengan

(wajan)

Alat untuk

menggoreng

Rp. 45.000,00 2 Buah Rp. 90.000,00

Wadah plastik

kecil

Alat untuk

menampung isi

onde-onde

Rp. 7.000,00 5 Buah Rp. 35.000,00

Wadah plastik

besar

Alat untuk

mengolah adonan

Rp. 17.000,00 5 Buah Rp. 85.000,00

Tok jajan Alat untuk

mengemas onde-

onde

Rp. 700,00 500 Biji Rp. 350.000,00

Nampan besar Alat untuk

membawa onde-

onde kemeja

hidangan

Rp. 15.000,00 5 Buah Rp. 75.000,00

Gunting Alat untuk

memotong daun

pisang

Rp. 5.000,00 1 Buah Rp. 5.000,00

Teko Alat untuk

menampung air

adonan

Rp 20.000,00 1 Buah Rp 20.000,00

Sarung tangan

plastic

Alat untuk

melindungi

tangan dalam

membuat adonan

Rp. 5.000,00 4 Buah Rp. 20.000,00

Penyaring

santan

Alat untuk

menyaring santan

Rp 7.000,00 1 Buah Rp 7.000,00

Blender Alat untuk

melembutkan

kurma

Rp 100.000,00 1 Buah Rp 100.000,00

Panci kecil Alat untuk

merebus air

adonan

Rp 25.000,00 2 Buah Rp 50.000,00

Pisau Alat untuk

memotong bahan

yang keras

Rp 5.000,00 2 Buah Rp 10.000,00

18

Banner Sebagai media

promosi

Rp 100.000,00 1 Buah Rp 100.000,00

Piring kecil Alat untuk

menghidangkan

onde-onde

Rp. 60.000,00 2 Lusin Rp. 120.000,00

Garpu Alat untuk makan Rp. 15.000.00 2 Lusin Rp. 30.000.00

Pisau kecil Alat untuk

membelah onde-

onde

Rp. 20.000,00 2 Lusin Rp. 40.000,00

Sewa lapak Sebagai tempat

penjualan onde-

onde

Rp. 600.000,00 1 Tempat Rp 600.000,00

Tinta stempel Sebagai pengisi

stempel

Rp. 10.000,00 1 Buah Rp. 10.000,00

Kompor gas Sebagai alat untuk

memasak olahan

Rp. 300.000,00 1 Buah Rp. 300.000,00

Tabung gas Alat untuk

membantu

kompor gas agar

berfungsi sebagai

semestinya

Rp. 150.000,00 1 Buah Rp. 150.000,00

Serokan Alat untuk

mengangkat onde-

onde ketika

sedang di goring

Rp. 15.000.00 2 Buah Rp. 30.000,00

Penjepit

gorengan

Alat untuk

mengambil onde-

onde

Rp. 20.000.00 2 Buah Rp. 40.000,00

Susuk Alat untuk

membantu proses

penggorengan

Rp. 10.000.00 2 Buah Rp. 20.000,00

Tampah Alat untuk

menaruh onde-

onde yang baru

matang

Rp. 20.000.00 1 Buah Rp. 20.000,00

Etalase Alat untuk

memajang produk

agar konsumen

melihat produk

yang dijual

Rp. 1.000.000.00 1 Buah Rp. 1.000.000,00

19

Meja Ceper Alat untuk

menaruh piring

yang berisi onde-

onde yang siap

makan

Rp. 173.000,00 2 Buah Rp. 173.000,00

Tikar Alat untuk duduk Rp. 60.000.00 2 Buah Rp. 120.000,00

Sub Total Rp. 3.600.00,00

2. Biaya Variabel (per bulan)

Bahan habis pakai Harga Jumlah Satuan Total Harga

Kurma Rp. 22.500,00 30 Kg Rp. 1.012.500,00

Tepung ketan Rp. 12.000,00 90 Kg Rp. 1.080.000,00

Gula pasir Rp. 12.000,00 30 Kg Rp. 360.000,00

Wijen putih Rp. 18.000,00 60 Kg Rp. 1.080.000,00

Kelapa Rp. 5.000,00 30 Buah Rp. 150.000,00

Garam Rp. 2.000,00 4 Pack Rp. 8.000,00

Vanilli Rp. 500,00 100 Sachet Rp. 50.000,00

Daun pandan Rp. 500,00 11 Ikat Rp. 5.500,00

Minyak goreng Rp. 12.000,00 60 Kg Rp. 720.000,00

Coklat batang Rp. 20.000,00 28 Buah Rp. 560.000,00

Kantong Kresek Rp. 2.500,00 40 Bungkus Rp. 100.000,00

Pewarna alami merah Rp. 3.000,00 3 Botol Rp. 9.000,00

Sewa lapak Rp 600,000.00 1 Buah Rp. 600,000.00

Tisu Rp. 9.000,00 12 Pcs Rp. 108.000,00

Kertas Minyak Rp. 25.000.00 5 Pack Rp. 125.000,00

Sub Total

Rp. 5.993.500,00

3. Perjalanan

Material Justifikasi

Pemakain Kuantitas

Harga

Satuan (Rp) Keterangan

Perjalanan ke tempat

survey (ke art shop,

tempat-tempat

pariwisata dsb)

Tegal-

Pemalang-

Brebes 1.200.000

SUB TOTAL (Rp) 1.200.000

20

4. Lain-Lain

Material Justifikasi

Pemakain Kuantitas

Harga

Satuan (Rp) Keterangan

Phamflet

Sebagai

media

promosi

200.000

Pameran

Sebagai

media

promosi

1 Kali 500.000

Pengadaan dan

pembuatan proposal

Pembuatan

proposal awal 3 Jilid 20.000 60.000

Materai

Digunakan

untuk

kepentingan

surat

pernyataan

1 Biji 7000 7000

Dokumentasi

Digunakan

untuk

memotret

setiap

kegiatan

400.000

Sub total (Rp) 1.167.000

Total target Produksi dari modal awal = 5500 unit

Kebutuhan per unit produksi = Rp. 1.345

Harga jual per unit = Rp. 2.500

Laba per unit X total produksi awal = Rp. 1.155

Laba dari seluruh penjualan=> 5500 X 1.155 = Rp. 6.352.500

Total laba dari modal awal = Rp. 6.352.500

5. Perkiraan Penjualan

Produksi minggu ke- I II III IV V VI

Unit terjual 350 360 370 380 390 400

Produksi minggu ke- VII VIII IX X XI VII

Unit terjual 420 450 470 500 530 550

Analisis Laba Rugi:

Minggu Pertama : 350 X Rp. 2.500 = Rp. 875.000,00

Laba Bersih : Rp 875.000,00

21

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

No. Nama/NIM Program

Studi

Bidang

Ilmu

Alokasi

Waktu

(Jam/Minggu)

Uraian Tugas

1. Ilma Urrutyana

( 1113500078)

Bimbingan

dan

Konseling

Bimbingan

dan

Konseling

28 jam/

Minggu

Penanggung

jawab

Pengadaan alat

dan bahan,

penjualan

produk dan

laporan

pertanggung

jawaban.

2. Faiqoh Nurlaeli

(1113500053)

Bimbingan

dan

Konseling

Bimbingan

dan

Konseling

28 jam/

minggu

Penanggung

jawab

pembuatan

produk.

3. Puput Ade

Arfiyani

(1513500059)

Pendidikan

Bahasa

Sastra

Indonesia

dan Daerah

Pendidikan

Bahasa

Sastra

Indonesia

dan Daerah

28 jam/

minggu

Evaluasi

perkembangan

usaha dan

evalusi

kegiatan

4. Yulia Rianita

(1613500113)

Pendidikan

Bahasa

Inggris

Pendidikan

Bahasa

Inggris

28 jam/

minggu

PJ. Persiapan

5. Sartika Sari

(1113500075)

Bimbingan

dan

Konseling

Bimbingan

dan

Konseling

28 jam/

minggu

Survey pasar

dan promosi

22