presentasi rumah makan ampera

Rumah Makan Ampera

KELOMPOK 14

Dewi Anggraeni (114030030)

Ayu Kenia Risnawati (114030036)

EKONOMI PEMBANGUNAN - A

Deskripsi RM.Ampera

Rumah makan ampera adalah rumah makan khas sunda yang menyediakan makanan sunda cepat saji dengan model prasmanan yang bisa dipilih didisplay yang sudah disediakan.

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENAWARAN

PENAWARAN

INTERNAL

EKSTERNAL

HARGA

PESAING

PROMOSI

JENIS PRODUK

PELAYANAN

HARGA BAHAN BAKU

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN

PERMINTAAN

INTERNAL

EKSTERNAL

SELERA

PENDAPATAN

LOKASI

WISATAWAN

Analisys Demand1. Segmenting

- Jenis Kelamin

- Usia

- Pekerjaan

- Pendapatan

2. Targeting

- Laki-laki dan perempuan

- Wiraswasta, masyarakat umum

- Rp. 2.500.000 ke atas

3. Positioning

Dalam menghadapi persaingan dengan rumah makan khas sunda yang lain, ampera lebih memilih lokasi yang strategis dan pelayanan yang maksimal dan suasana budaya sunda yang sangat mencitra di benak konsumen.

ANALISIS SWOT

Variabel Kunci Sub Variabel Kekuatan/Kelemahan Bobot Rating Bobot Rating

Produk unggulan 35% Rasa 50% K 0,175 1 0,175

    Variasi Produk 50% K 0,175 1 0,175

Karyawan 20% Keterampilan 40% K 0,08 1 0,08

    Kejujuran 40% K 0,08 1 0,08

    Upah 20% L 0,04 0 0

Harga 10% Harga jual 100% K 0,1 1 0,1

Lokasi 25% Kestrategisan 25% L 0,0625 0 0

    Kenyamanan 75% K 0,1875 1 0,1875

Pemasaran 10% Promosi 60% K 0,06 1 0,06

    Pemesanan 40% L 0,04 0 0

JUMLAH             0,8575

Analisis SAP

Variabel Kunci Sub Variabel Ancaman/Peluang Bobot Rating Bobot Rating

Keamanan 25% Parkiran 40% P 0,1 1 0,1

    Tempat 60% P 0,15 1 0,15

Selera 35% Dewasa 40% P 0,14 1 0,14

    Orang tua 60% P 0,21 1 0,21

Biaya 15% Bahan baku 100% A 0,15 0 0

Jumlah 25% Konsumen 50% P 0,125 1 0,125

    Pesaing 50% A 0,125 0 0

    JUMLAH         0,725

Analisis ETOP

KL

P

A

0,8575

0,725