potensi streptococcus thermophilus dan …repository.uph.edu/1783/1/title.pdfskripsi potensi...
Post on 06-Apr-2019
231 Views
Preview:
TRANSCRIPT
SKRIPSI
POTENSI Streptococcus thermophilus DAN Lactobacillus
plantarum PADA PROSES PEMBUATAN MINUMAN
FERMENTASI SARI TERUNG UNGU
(Solanum melongena L.)
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh:
iNAMA: THERESSA VICTORIA
NPM : 1305003555
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG
2017
ii
iii
iv
top related