potensi ekonomi sub sektor pertanian pangan pada … · a. teori pertumbuhan klasik ... tabel 4.15...
Post on 06-Mar-2019
226 Views
Preview:
TRANSCRIPT
POTENSI EKONOMI SUB SEKTOR PERTANIAN PANGAN PADA
TINGKAT KECAMATAN DI KABUPATEN PROBOLINGGO
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh :
MASDUKI
NIM : 201110180311054
JURUSAN ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
iv
v
viii
KATA PENGANTAR
Asslamualaikum Wr. Wb.
Puji syukur kehadiran allah SWT Yang Maha Mendengar lagi Maha
Melihat dan atas segala limpahan rahmat, taufik, serta hidayahnya sehingga
penulis dapat menyelesaikan karya tulis yang berbentuk skripsi ini yang berjudul
“Potensi Ekonomi Subsektor Pertanian Pangan Pada Tingkat Kecamatan Di
Kabupaten Probolinggo” sesuai dengan waktu yang telah direncanakan.
Dalam penulisan skripsi ini, tentunya banyak pihak yang telah memberikan
bantuan baik moril maupun material. Oleh karena itu penulis ingin menyampaikan
ucapan terimakasih yang tiada hingganya kepada :
1. Bapak Dr. Muhadjir Effendy, M.AP. selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik. M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
Studi Bisnis Universitas Muhammadiah Malang.
3. Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi
Pembangunan. Sekaligus Dosen Pembimbing I yang telah banyak
meluangkan waktu dengan penuh kesabaran untuk mengarahkan,
membimbing serta memberikan masukan dan motivasi dalam menyusun
skripsi ini.
4. Bapak Zainal Arifin, SE, M.Si selaku Dosen Pembimbing II yang telah
banyak memberikan masukan, arahan dan ide-ide sehingga terselaikannya
skripsi ini.
5. Ibu Dr. Ida Zuhro, M.M. selaku Dosen wali IESP B angkatan 2011.
ix
6. Seluruh Dosen IESP yang telah banyak memberikan ilmu pengetahuan.
7. Bapak Tohir dan Ibu Juma’ia selaku orang tua yang selalu sabar dalam
membesarkan, mendidik, memberikan kasih sayang, dan perhatian yang
begitu besar serta tulus dan ikhlas mendoakan sehingga berhasil
menjadikan ananda seorang Sarjana Ekonomi.
8. Keluarga besar yang ada di Kraksaan yang selalu memberikan do’a dan
dukungannya.
9. Seluruh teman-teman IESP angkatan tahun 2011 yang telah memberikan
persahabatan yang tidak akan pernah terlupakan. Khusunya kepada Sophal
Jamil SE. yang banyak membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
10. Semua pihak baik yang secara langsung maupun tidak langsung yang telah
membantu dan menolong segala keperluan dan kepentingan penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
x
DAFTAR ISI
LEMBAR JUDUL ........................................................................................ i
LEMBAR PERSETUJUAN ......................................................................... ii
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN ............................................................................. iv
KARTU KENDALI BIMBINGAN.............................................................. v
ABSTRAK.................................................................................................... vi
ABSTRACT ................................................................................................. vii
KATA PENGANTAR .................................................................................. viii
DAFTAR ISI ................................................................................................ x
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1
A. Latar Belakang .................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ............................................................................. 5
C. Batasan Masalah................................................................................ 5
D. Tujuan Penelitian .............................................................................. 6
E. Kegunaan Penelitian.......................................................................... 6
BAB II LANDASAN TEORI ..................................................................... 8
A. Penelitian Terdahulu ......................................................................... 8
B. Landasan Teori ................................................................................. 9
1. Teori Pembangunan Ekonomi dan Pengembangan Daerah ........... 9
2. Teori Pertumbuhan Daerah ............................................................ 13
a. Teori Pertumbuhan Klasik ....................................................... 13
b. Teori Pertumbuhan Neo-Klasik ............................................... 14
c. Teori Pertumbuhan Jalur Cepat Yang Disinergikan ................ 14
d. Teori Basis Ekonomi (Economi Base Theory) ......................... 15
e. Model Pertumbuhan Interregional (Perluasan Dari Teori
Basis) ....................................................................................... 16
3. Pengertian Sektor Pertanian ........................................................... 17
4. Peran Sektor Pertanian Dalam Pembangunan Ekonomi ................ 18
5. Tanaman Bahan Makanan .............................................................. 19
xi
6. Teori Produksi ................................................................................ 19
1. Faktor Produksi .................................................................. 19
7. Komoditi Unggulan ........................................................................ 20
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................ 22
A. Lokasi Penelitian ............................................................................... 22
B. Jenis Penelitian .................................................................................. 22
C. Jenis dan Sumber Data ...................................................................... 22
D. Metode Pengumpulan Data ............................................................... 23
E. Definisi Operasional dan Variabel .................................................... 23
F. Teknik Analisis Data ......................................................................... 25
1. Analisis Hasil Bagi Lokasi atau Location Quotient (LQ) ........... 26
2. Perhitungan Pertumbuhan Sektor Pertanian Pangan ................... 27
3. Tipologi Klassen ......................................................................... 28
4. Model Data Panel ........................................................................ 29
5. Pengujian Statistik ....................................................................... 32
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN..................................................... 34
A. Gambaran Umum Wilayah Kabupaten Probolinggo ........................ 34
1. Letak Geografis ........................................................................... 34
2. Luas Wilayah Dan Penggunaan Lahan Pertanian ....................... 36
B. Subsektor Pertanian Pangan dan Komoditi Subsektor Pertanian
Unggulan Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo ...... 37
1. Komoditi Padi ....................................................................... 37
2. Komoditi Jagung ................................................................... 39
3. Komoditi Ubi Kayu ............................................................... 41
4. Komoditi Kacang Kedelai ..................................................... 43
5. Komoditi Kacang Tanah ....................................................... 45
6. Konoditi Kacang Hijau ......................................................... 47
7. Konoditi Ubu Jalar ................................................................ 49
C. Pola Pertumbuhan Subsektor Pertanian Pangan Pada Tingkat
Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo ............................................. 51
1. Subsektor Tanaman Bahan Makanan .......................................... 51
xii
a. Subsektor Pangan Pada Komoditi Padi ................................. 55
b. Subsektor Pangan Pada Komoditi Jagung............................. 59
c. Subsektor Pangan Pada Komoditi Ubi Kayu ........................ 63
d. Subsektor Pangan Pada Komoditi Kedelai ........................... 67
e. Subsektor Pangan Pada Komoditi Kacang Tanah ................. 71
D. Hasil Estimasi.................................................................................... 76
1. Hasil Estimasi Analisis Regresi Model Data Panel .................... 76
2. Uji Hipotesis................................................................................ 77
1. Uji F ...................................................................................... 77
2. Uji T ...................................................................................... 79
3. Koefisien Determinan (𝑅2) ................................................... 81
BAB V PENUTUP ...................................................................................... 83
A. Kesimpulan ....................................................................................... 83
B. Saran .................................................................................................. 85
DAFTAR PUSTAKA
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Kontribusi Setor Pertanian Di Kabupaten Probolinggo Tahun
2009-2013 (%) ......................................................................... 3
Tabel 1.2 Kontribusi Sub Setor Pertanian Di Kabupaten Probolinggo
Tahun 2009-2013 (%) .............................................................. 4
Tabel 4.1 Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan
Komoditi Padi Tahun 2009-2013 ............................................. 38
Tabel 4.2 Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan
Komoditi Jagung Tahun 2009-2013......................................... 40
Tabel 4.3 Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan
Komoditi Ubi Kayu Tahun 2009-2013 .................................... 42
Tabel 4.4 Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan
Komoditi Kedelai Tahun 2009-2013 ........................................ 44
Tabel 4.5 Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan
Komoditi Kacang Tanah Tahun 2009-2013 ............................. 46
Tabel 4.6 Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan
Komoditi Kacang Hijau Tahun 2009-2013 .............................. 48
Tabel 4.7 Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan
Komoditi Ubi Jalar Tahun 2009-2013 ..................................... 50
Tabel 4.8 Produksi Sub Sektor Tanaman Bahan Makanan Pada Tingkat
Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun 2009-2013 ........ 52
Tabel 4.9 Pertumbuhan Sub Sektor Tanaman Bahan Makanan Pada
Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun 2010-
2013 .......................................................................................... 53
Tabel 4.10 Matriks klasifikasi Tipologi Sub Sektor Tanaman Bahan
Makanan Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten
Probolinggo Tahun 2009-2013 ................................................ 54
Tabel 4.11 Produksi Tanaman Bahan Makanan Padi Pada Tingkat
Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun 2009-2013 ........ 56
xiv
Tabel 4.12 Pertumbuhan Tanaman Bahan Makanan Padi Pada Tingkat
Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun 2010-2013 ........ 57
Tabel 4.13 Matriks klasifikasi Tipologi Tanaman Bahan Makanan Pada
Komoditi Padi Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten
Probolinggo Tahun 2009-2013 ................................................ 58
Tabel 4.14 Produksi Tanaman Bahan Makanan Jagung Pada Tingkat
Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun 2009-2013 ........ 60
Tabel 4.15 Pertumbuhan Tanaman Bahan Makanan Jagung Pada Tingkat
Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun 2010-2013 ........ 61
Tabel 4.16 Matriks klasifikasi Tipologi Tanaman Bahan Makanan Pada
Komoditi Jagung Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten
Probolinggo Tahun 2009-2013 ................................................ 62
Tabel 4.17 Produksi Tanaman Bahan Makanan Ubi Kayu Pada Tingkat
Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun 2009-2013 ........ 64
Tabel 4.18 Pertumbuhan Tanaman Bahan Makanan Ubi Kayu Pada
Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun 20010-
2013 .......................................................................................... 65
Tabel 4.19 Matriks klasifikasi Tipologi Tanaman Bahan Makanan Pada
Komoditi Ubi Kayu Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten
Probolinggo Tahun 2009-2013 ................................................ 66
Tabel 4.20 Produksi Tanaman Bahan Makanan Kacang Kedelai Pada
Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun 2009-
2013 .......................................................................................... 68
Tabel 4.21 Pertumbuhan Tanaman Bahan Makanan Kacang Kedelai
Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun
20010-2013 .............................................................................. 69
Tabel 4.22 Matriks klasifikasi Tipologi Tanaman Bahan Makanan Pada
Komoditi Kedelai Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten
Probolinggo Tahun 2009-2013 ................................................ 70
xv
Tabel 4.23 Produksi Tanaman Bahan Makanan Kacang Tanah Pada
Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun 2009-
2013 .......................................................................................... 72
Tabel 4.24 Pertumbuhan Tanaman Bahan Makanan Kacang Tanah Pada
Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun 2010-
2013 .......................................................................................... 73
Tabel 4.25 Matriks klasifikasi Tipologi Tanaman Bahan Makanan Pada
Komoditi Kacang Tanah Pada Tingkat Kecamatan Di
Kabupaten Probolinggo Tahun 2009-2013 .............................. 80
Tabel 4.26 Hasil Uji Signifikan Secara Parsial (Uji T) ..............................
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran ................................................................. 21
Gambar 4.1 Kurva Daerah Penerimaan dan Penolakan Ho Untuk Variabel
Petani (X1) Uji t Dua Arah ...................................................... 80
Gambar 4.2 Kurva Daerah Penerimaan dan Penolakan Ho Untuk Variabel
Luas Lahan (X2) Uji t Dua Arah.............................................. 81
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Produksi Sub Sektor Pertanian Tanaman Bahan Makanan
Pada Tingkat Kacematan Di Kabupaten Probolinggo Tahun
2009-2013 ................................................................................ 87
Lampiran 2 Data Log Variabel Produksi Subsektor Pertanian Pangan (Y),
Jumlah Petani (X1), Luas Lahan (X2), Pada Tingkat
Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo Tahun 2009-2013 ...... 88
Lampiran 3 Hasil Regreis Linear Berganda dengan Model Metode
Common Effect ........................................................................ 89
DAFTAR PUSTAKA
Ajija, Scohrul R, dkk. 2011. Cara Cerdas Menguasai Eviews. Jakarta: Salemba
Empat.
Arif, M. Nur Rianto Al dan Dr. Euis Amalia, M.Ag. 2010. Teori Mikro Ekonomi:
Suatu Perbandingan Ekonomi Islam dan Ekonomi Konvensional. Jakarta:
Kencana.
Arsyad, Lincolin. 1999. Pengantar Perencanaan dan Pembangunan Ekonomi
Daerah. Yogyakarta: BPFE.
Baihaqi. 2013. Analisis Potensi Ekonomi Subsektor Pertanian Unggulan Pada
Tingkat Kecamatan di Kabupaten Pasuruan. Fakultas Ekonomi dan Bisnis.
Universitas Muhammadiyah Malang.
BPS, Kabupaten Probolinggo Dalam Angka 2009
BPS, Kabupaten Probolinggo Dalam Angka 2010
BPS, Kabupaten Probolinggo Dalam Angka 2011
BPS, Kabupaten Probolinggo Dalam Angka 2012
BPS, Kabupaten Probolinggo Dalam Angka 2013
Djojohadikusumo, Sumitro. 1994. Perkembangan Pemikiran Ekonomi Dasar
Teori Ekonomi Pertumbuhan dan Ekonomi Pembangunan. Jakarta: LP3ES.
Gujarati, Damodar dan Porter, Dawn C. 2012. Dasar-Dasar Ekonometrik.
Terjemahan oleh Raden Carlos Mangunsong, 2009. Jakarta: Salaemba
Empat.
Hidayati Yeni Nur. 2013. Analisis Potensi Ekonomi Subektor Pertanian Unggulan
Pada Tingkat Kecamatan di Kabupaten Probolinggo. Fakultas Ekonomi
dan Bisnis. Universitas Muhammadiyah Malang.
Indriantoro, Nur dan Bambang Supomo. 2009. Metodelogi Penelitian Bisnis:
Untuk Akuntansi & Manajemen. Yogyakarta: BPFE UGM.
Kuncoro, Mudrajad. 2013. Metode Riset Untuk Bisnis&Ekonomi: Bagaimana
Meneliti dan Menulis Tesis?. Jakarta: Erlangga.
Kuncoro, Mudrajad. 2012. Perencanaan Daerah Bagaimana Membangun
Ekonomi Lokal, Kota, Dan Kawasan. Jakarta: Salemba Empat.
Kuncoro, Mudrajad. 2010. Masalah, Kebijakan, dan Politik Ekonomika
Pembangunan. Jakarta: Erlangga.
Kuncoro, Mudrajad. 2004. Otonomi dan Pembangunan Daerah: Reformasi,
Perencanaan, Strategi dan Peluang. Jakarta: Erlangga.
Kuncoro, Mudrajad. 2002. Analisis Spasial dan Regional: Studi Aglomerasi dan
Kluster Industri Indonesia. Yogyakarta: UPP-AMP YKPN.
Muljan, B.S. 1995. Perencanaan Pembangunan Nasional Prosess Penyusunan
Rencana Pembangunan Nasional dengan Fokus Repelita V. Jakarta: UI
Press.
Riyadi, dan Bratakusuma, Supriady, Deddy. 2003. Perencanaan Pembangunan
Daerah Strategi Menggali Potensi dalam Mewujudkan Otonomi Daerah.
Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Sukirno, Sandono. 1985. Ekonomi Pembangunan Proses, Masalah, dan Dasar
Kebijaksanaan. Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi UI dengan Bima
Grafika, Jakarta.
Tarigan, Robinson. 2009. Teori Ekonomi Regional dan Aplikasi. Jakarta: Bumi
Aksara
Undang-Undang Pokok Agraria No. 5 Tahun 1960 Tentang Peraturan Dasar
Pokok-Pokok Agraria.
top related