pengaruh pupuk urea, pupuk mikro dan pupuk …/pengaruh...pengaruh pupuk urea, pupuk mikro dan pupuk...
Post on 15-Mar-2019
256 Views
Preview:
TRANSCRIPT
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
i
PENGARUH PUPUK UREA, PUPUK MIKRO DAN PUPUK ORGANIK
TERHADAP SERAPAN N DAN HASIL KEDELAI (Glycine max LINN)
PADA TANAH INSEPTISOL
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Memperoleh Derajat Sarjana pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh :
CAHYO RINI
H0207030
PROGRAM STUDI ILMU TANAH
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2012
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
PENGARUH PUPUK UREA, PUPUK MIKRO DAN PUPUK ORGANIK
TERHADAP SERAPAN N DAN HASIL KEDELAI (Glycine max LINN)
PADA TANAH INSEPTISOL
Yang dipersiapkan dan disusun oleh
Cahyo Rini H 0207030
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
pada tanggal : 18 Juli 2012 dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji
Ketua :
Dr.Ir. Supriyadi, MP NIP. 19610612 198803 1 003
Anggota I :
Hery Widijanto, SP, MP NIP. 19710117 199601 1 002
Anggota II :
Ir. Suwarto, MP NIP.19540416198603 1 002
Surakarta, September 2012 Mengetahui,
Universitas Sebelas MaretFakultas Pertanian Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS NIP. 19560225 198601 1 001
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirobbil’alamin, penulis panjatkan puji syukur ke hadirat Allah
SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian sekaligus penyusunan skripsi. Shalawat serta salam
senantiasa tercurah kepada Rasulullah Muhammad SAW. Dengan segala
kerendahan hati, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Dr. Ir. Supriyadi, MP selaku pembimbing utama yang telah dengan sabar
membimbing dan mengarahkan dalam penyusunan skripsi ini.
3. Hery Widijanto, SP , MP selaku Pembimbing Pendamping I yang telah
membimbing hingga selesainya skripsi ini.
4. Ir. Suwarto, MP selaku Pembimbing Pendamping II yang telah membimbing
hingga selesainya skripsi ini
5. Ir. Jauhari Syamsiyah, MS selaku pembimbing akademik yang telah
membimbing dari awal semester hingga kini.
6. Bapak dan ibu tercinta yang telah memberikan dukungan moral dan material
untuk membantu mewujudkan cita-cita penulis serta kakak dan adikku
tersayang atas doa dan kasih sayang yang selalu dicurahkan untukku.
7. Adik-adikku angkatan 2008, 2009, 2010 dan KMIT FP UNS serta teman-
teman saya Sieska, Ana, Tya dan Tunangan saya Bowo terima kasih atas
semuanya.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih banyak
kekurangannya, walaupun demikian penulis berharap semoga skripsi ini dapat
memberikan manfaat bagi penulis sendiri khususnya dan para pembaca pada
umumnya.
Surakarta, Juli 2012
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ vii
RINGKASAN ...................................................................................................... viii
SUMMARY........................................................................................................... ix
I. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
A. Latar Belakang ..................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................................... 2
C. Tujuan Penelitian .................................................................................. 2
D. Manfaat Penelitian ................................................................................ 2
II. LANDASAN TEORI ................................................................................. 3
A. Tinjauan Pustaka .................................................................................. 3
1. Kedelai ............................................................................................ 3
2. Pupuk Urea ..................................................................................... 7
3. Pupuk mikro.................................................................................... 8
4. Pupuk organik ................................................................................. 9
5. Tanah Inceptisol ............................................................................ 10
B. Kerangka Berfikir .................................................................................. 12
C. Hipotesis ............................................................................................... 12
III. METODOLOGI PENELITIAN ............................................................. 13
A. Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 13
B. Bahan dan Alat ..................................................................................... 13
C. Metode Penelitian ................................................................................ 13
D. Tata Laksana Penelitian ...................................................................... 15
E. Variabel Pengamatan ............................................................................. 16
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
F. Analisis Data ......................................................................................... 16
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................................... 17
A. Karakteristik Tanah dan analisis pupuk organik Sebelum Perlakuan ... 17
B. Pengaruh Perlakuan Terhadap Variabel Tanah Saat Vegetatif
Maksimum ................................................................................................ 18
1. Bahan Organik .................................................................................... 18
2. N Total Tanah ..................................................................................... 20
C. Pengaruh Perlakuan Terhadap Variabel Tanaman Saat Vegetatif
Maksimum ............................................................................................... 23
1. Serapan N Tanaman ........................................................................... 23
D. Pengaruh Perlakuan Terhadap Hasil Tanaman Kedelai (Glycine max
L) ............................................................................................................... 26
1. Jumlah Polong .................................................................................... 26
2. Berat Polong ....................................................................................... 30
3. Bintil Akar .......................................................................................... 31
V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................... 35
A. Kesimpulan ............................................................................................... 35
B. Saran ......................................................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Karakteristik Tanah Awal ................................................................... 17
Tabel 4.2 Analisis Pupuk Organik....................................................................... 18
Tabel 4.3 Interaksi Pupuk Mikro dan Pupuk Organik terhadap N total
tanah(%) ............................................................................................ 22
Tabel 4.4 Interaksi pupuk Mikro dan Pupuk Organik terhadap Serapan N
(gram/tanaman) ................................................................................. 25
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1 Pengaruh Pupuk Organik Terhadap Bahan Organik .................... 19
Gambar 4.2 Pengaruh Pupuk Urea Terhadap N Total Tanah (%) ..................... 21
Gambar 4.3 Pengaruh Pupuk Organik Terhadap Serapan N Tanaman Saat
Vegetatif Maksimum (g/tanaman) ............................................... 24
Gambar 4.4 Pengaruh Pupuk Urea Terhadap Serapan N Tanaman Saat
Vegetatif Maksimum (g/tanaman) ............................................... 25
Gambar 4.5 Pengaruh Perlakuan Terhadap Jumlah Polong Saat Panen .......... 27
Gambar 4.6 Pengaruh Perlakuan Terhadap Berat Polong Saat Panen .............. 30
Gambar 4.7 Pengaruh Perlakuan Terhadap Bintil Akar Saat Panen ................. 32
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
viii
RINGKASAN
Pengaruh Pupuk Urea, Pupuk Mikro dan Pupuk Organik Terhadap Serapan N dan Hasil Kedelai (Glycine max LINN) pada Tanah Inseptisol. Skripsi: Cahyo Rini (H0207030).Pembimbing : Dr.Ir.Supriyadi, MP , Hery Widijanto, SP, MP, Ir. Suwarto, MP. Program Study: Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk urea, pupuk mikro dan pupuk organik terhadap serapan N dan hasil tanaman kedelai. Penelitian dilaksanakan selama bulan Juli - Oktober 2011, di Kawasan Hutan Lindung BKPH Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Jawa Tengah. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok Lengkap (3 faktor) diulang 3 kali. Faktor pertama adalah dosis urea: 50 Kg/ha, 75 Kg/ha, 100 Kg/ha. Faktor kedua adalah dosis pupuk mikro, meliputi: 0,5 ℓ/ha dan 1,5 ℓ/ha sedangkan faktor yang ketiga adalah dosis pupuk organik : tanpa pupuk organik dan dosis 5 ton/ha. Variabel utama yang diamati meliputi Serapan N dan Hasil Kedelai. Data dianalisis dengan Analisis Ragam Taraf 5% (Uji F untuk data normal dan Uji Kruskal-Wallis untuk data tidak normal) untuk mengetahui pengaruh perlakuan, sedangkan untuk membedakan diantara perlakuan menggunakan Uji DMR (Duncan’s Multiple Range Test) taraf 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk urea dengan pupuk organik berpengaruh nyata sampai sangat nyata, sedangkan pupuk mikro tidak berpengaruh nyata terhadap serapan N, Interaksi pupuk mikro dengan pupuk organik berpengaruh sangat nyata terhadap serapan N tanaman kedelai. Serapan N tanaman kedelai tertinggi pada pemberian 100 kg/ha pupuk urea + 0,5 ℓ /ha pupuk mikro dan 5 ton/ha pupuk organik sebesar 1,31 gram/tanaman. Semua perlakuan tidak menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap hasil tanaman kedelai.
Kata Kunci:Serapan N, Kedelai, Inseptisol.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ix
SUMMARY
The Effect of urea fertilizer, micro fertilizer and organic fertilizer on N uptake and yield of soybean (Glycine max LINN) in soil Inceptisol. Thesis-S1,: Cahyo Rini (H0207030). Advisers: 1. Dr.Ir.Supriyadi, MP, Hery Widijanto, SP, MP, Ir.Suwarto, MP.Study Program : Soil Science, Faculty of Agriculture, University of Sebelas Maret (UNS)Surakarta.
This study aims to determine the effect of urea fertilizer, micro fertilizer and organic fertilizer on N uptake and yield of soybean plants. The experiment was conducted during the months of July to October 2011 at the Forest Preserve District BPKH Cawas, Klaten, Central Java. The study design used was completer and optimized block design ( 3 factors ) repeated three times. The first factor is the dose of urea: 50Kg/acre, 75kg/acre, 100 kg/acre. The second factor is the dose of micro, include: 0.5ℓ/acre and 1.5ℓ/acre while the third factor is the dose of organic fertilizer: no organic fertilizer and 5 tons/acre. The main variables observed included, N uptake and yield soybean. Data were analized by analysis of various level 5 % (F test for data normal and Kruskal-Wallis test for data not normal) to determine the effect treatment, while to distinguish between treatments using DMR test (Duncan’s Multiple Range Test) level 5%.
The test results of urea fertilizer with organic fertilizer showed that very real significant effect, while micro fertilizer had no effect on uptake of N. Micro fertilizer with organic fertilizer very real effect on soybean crop N uptake. The soybean crop N uptake was highest in the provision of 100 kg / acre urea + 0.5 ℓ / acre of fertilizer micro and 5 tons / acre of organic fertilizer at 1.31 g / plant.All treatments showed no significant effect on soybean crop.
Key Word:N uptake, Soybean, Inceptisol.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
2
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Konsumsi kedelai terus meningkat seiring dengan bertambahnya laju pertumbuhan
penduduk sehingga sebagian besar harus mengimpor karena produksi dalam negeri belum
mencukupi kebutuhan. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2011 produksi
kedelai lokal hanya 851.286 ton atau 29 % dari total kebutuhan sehingga Indonesia harus
mengimpor 2.087.986 ton kedelai untuk memenuhi 71 % kebutuhan dalam negeri. Untuk
tahun 2012, total kebutuhan kedelai nasional mencapai 2,2 juta ton dan 83,7 % untuk
memenuhi kebutuhan pangan. Dengan demikian perlu adanya budidaya kedelai agar dapat
memenuhi kebutuhan dalam negeri.
Petani di klaten kurang tertarik menanam kedelai dikarenakan polong hampa yang
tinggi. Di samping itu, tingkat kesuburan tanahnya juga rendah. Kedelai yang ditanam pada
lahan dengan tingkat kesuburan yang rendah tidak dapat berproduksi optimum, sehingga
menghasilkan polong hampa. Penelitian Purnomo et al (2009) berhasil mengurangi jumlah
polong hampa melalui pemupukan nitrogen (N), fosfor (P), molybdenum (Mo), serta
magnesium (Mg). Keberhasilan tersebut perlu dimantapkan dengan penggunaan pupuk
organik sumber daya lokal yaitu pupuk dari kotoran kambing.
Pemberian pupuk organik diharapkan dapat mempertahankan dan meningkatkan
kesuburan tanah melalui perbaikan sifat kimia, fisika dan biologi tanah. Pemberian bahan
organik pada tanah telah terbukti dapat melestarikan sumberdaya tanah melalui pemeliharaan
kelembaban tanah, pencegahan erosi, dan pengurangan penyerapan pupuk oleh logam-logam
tertentu di dalam tanah. (Balittan, 1983).
Untuk itu perlu di lakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk
urea, pupuk mikro, dan pupuk organik terhadap serapan N dan hasil kedelai yang dapat di
gunakan pada lahan di Kawasan Hutan Lindung BKPH Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten
Jawa Tengah khususnya dan pertanian pada umumnya.
1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
2
B. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut:
Pada tanah inceptisol kurang begitu subur sehingga perlu adanya penambahan pupuk,
pupuk urea, pupuk mikro dan pupuk organik diharapkan mampu meningkatkan kesuburan
tanah tersebut untuk budidaya tanaman kedelai.
C. Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk urea , pupuk mikro, dan pupuk organik
terhadap serapan N dan hasil tanaman kedelai.
D. Manfaat Penelitian
Dengan penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai pengaruh
pemberian pupuk urea, pupuk mikro dan pupuk organik terhadap serapan N dan hasil
tanaman kedelai.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
3
II. LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka
1. Kedelai
Kedelai sebagian besar tumbuh di daerah yang beriklim tropis dan
subtropis. Tanaman kedelai dapat tumbuh baik di daerah yang memiliki
curah hujan sekitar 100-400 mm/bulan. Pada dasarnya kedelai
menghendaki kondisi tanah yang tidak terlalu basah, tetapi air tetap
tersedia. Kedelai tidak menuntut struktur tanah yang khusus sebagai suatu
persyaratan tumbuh. Bahkan pada kondisi lahan yang kurang subur dan
agak masam kedelai dapat tumbuh dengan baik, asal tidak tergenang air
yang akan menyebabkan busuknya akar. Kedelai dapat tumbuh baik pada
berbagai jenis tanah, asal drainase dan aerasi tanah cukup baik (Sugeno,
2008).
Keadaan pH tanah yang optimum pada kacang kedelai sekitar 5,5-
6,5. Dengan pH ini dapat mempengaruhi penyebaran hara oleh perakaran
tanaman, tanah asam (pH tanah 4,6-5,5) juga mempengaruhi kemampuan
penetrasi bakteri Rhizobium ke perakaran tanaman untuk membentuk
bintil akar. Pada pH lebih dari 7 akan terjadi klorosis karena kekurangan
hara besi, sedangkan pada pH sekitar 3,5-4,5 pertumbuhan tanaman akan
terhambat karena keracunan aluminium dan mangan (Pitojo, 2003).
Pada saat perkecambahan, faktor air menjadi sangat penting
karena akan mempengaruhi proses pertumbuhan. Kebutuhan air semakin
meningkat seiring dengan bertambahnya umur tanaman. Kebutuhan air
paling tinggi terjadi pada saat masa berbunga dan pengisian polong.
Kondisi kekeringan menjadi sangat kritis saat tanaman kedelai pada
stadia perkecambahan dan pembentukkan polong (Adisarwanto, 2008).
Proses pertumbuhan tanaman kedelai meliputi stadia vegetative
(V) dan stadia generatif (R). Keterangan stadia vegetatif dan generatif
dapat dilihat dari uraian dibawah ini :
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
4
a. Stadium vegetative
Periode vegetative dihitung sejak tanaman muncul dari
dalam tanah sampai awal pembungaan dengan stadium sbagai berikut :
1) Stadium pemunculan (VE = Vegetatif/Epigeous)
Stadium ini ditandai dengan munculnya cotiledon (keeping biji)
dari tanah yang disebut dengan Vegetative Epigeous (VE).
Epigeous adalah salah satu sifat perkecambahan dari biji yang
Cotiledonnya terangkat kepermukaan tanah setelah satu atau dua
hari biji kedelai ditanam. Pada keadaan kelembaban tanah cukup
baik, bakalakar akan tumbuh keluar melalui belahan kulit biji
disekitar mikropil. Bakal akar ini tumbuh cepat kedalam tanah,
Cotiledon terangkat keatas permukaan tanah karena pertumbuhan
hipokotil sangat cepat. Lekukan yang terbentuk pada bagian atas
hipokotil mencapai permukaan tanah lebih dahulu dan menarik
Cotiledon keatas keluar dari dalam tanah dengan menanggalkan
kulit biji.
2) Stadium Cotiledon (VC)
Setelah dua sampai tiga hari cotiledon muncul dipermukaan tanah,
kedua lembar daun primer terbuka, tepi daun tidak menyentuh.
Pertumbuhan berikutnya adalah pembentukan daun berangkai tiga.
Bersamaan dengan ini mulai terbentuk akar-akar sekunder yang
tumbuh dari akar tunggang (Arsyad,1995). Pada fase ini hama
utama yang perlu diamati adalah lalat kacang (ophiomniyia
phaseoli) dan kumbang daun kacang (angitarsus suturellinus ) dan
ulat tanah (agrotis suturellinus dan ulat tanah (agrotis spp),
(Direktorat Bina Perlindungan Tanaman 1994 ).
3) Stadium buku pertama (VI)
Stadium ini setelah tanaman berumur satu minggu, daun terurai
penuh pada buku daun. (Unifoliolat). Buku pertama dan tanaman
sudah terlihat sudah terlihat jelas. Akar – akar cabang dari akar
sekunder sudah mulai tumbuh. Oleh sebab itu pada saat ini perlu
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
5
persediaan hara yang cukup, terutama nitrogen sebagai starter
pertumbuhan. Hama utama dan penyakit yang sering berkembang
sama dengan yang ada pada stadium cotyledon (VE)
(Arsyad,1995).
4) Stadium buku kedua (V2)
Stadium ini umumnya sesudah umur tanaman dua minggu, dan
ditandai dengan terurai penuhnya daun ketiga pada buku diatas
buku Unifoilat, akar cabang sudah mulai berkembang dan berperan
dalam menyerap air dan unsur hara. Oleh sebab itu ketersediaan
hara secukupnya ditanah sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan
tanaman (Arsyad, 1995)
5) Stadium buku ketiga (V3)
Stadium ini biasanya sesudah tanaman berumur tiga minggu. Telah
terbentuk tiga buku batang utama yang dihitung dari buku
unifoliolat dengan daun terurai penuh. Perakaran sudah berfungsi
penuh dan bintil akar sudah mulai berfungsi untuk mengikat
nitrogen dari udara. Pada saat ini tanaman membutuhkan hara
secukupnya dan penggemburan tanah serta bersih dari gulma.
Sedangkan hama dan penyakit utama ada, sama dengan yang ada
pada stadium sebelumnya.
6) Stadium buku ke n (Vn)
Stadium ini adalah stadium berikutnya yang mana nilai n ini
tergantung kepada umur berbunganya setiap varietas. Untuk
menentukan nilai n berpedoman kepada jumlah buku pada batang
utama, setelah unifoliolat (buku pertama) dengan daun sudah
terurai penuh. Dalam stadium ini sangat di utamakan perhatian
dalam hal pemeliharaaan, baik dari gulma maupun dari serangan
hama dan penyakit seperti pada stadium buku ke tiga.
b. Stadium Reproduktif (Generatif)
Stadium ini dimulai sejak masuk waktu pembungaan sampai
saat polong matang. Setiap uraian stadium diberi tanda R
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
6
(Reproduktif) dan diikuti dengan angka 1 sampai 8 yang menandakan
stadiumnya.
1) Stadium Mulai Berbunga (R1)
Stadium ini ditandai dengan terbukanya bunga pertama pada buku
manapun. Umur berbunga ini bervariasi menurut umur varietas
tanaman kedelai, biasanya mulai dari umur 35 sampai 45 hari. Pada
saat ini ketersediaan air harus secukupnya, terlalu kerig dapat
menyebabkan bunga kering dan gugur (Arsyad, 1995)
2) Stadium Berbunga Penuh (R2)
Stadium ini ditandai terbukanya bunga pada satu dari dua buku
diatas pada batang utama dengan daun terbuka penuh. Biasanya
stadium ini pada umur tanaman 45-55 hari.
3) Stadium Mulai Berpolong (R3)
Stadium ini mulai pada umur tanaman 55-65 hari dan ditandai
dengan terbentuknya polong pada salah satu dari empat buku
teratas batang utama (Arsyad, 1995)
4) Stadium Berpolong Penuh (R4)
Stadium ini umur 60-70 hari dan tergantung pada varietas. Pada
saat ini terbentuk polong sepanjang 2 cm pada salah satu buku dari
4 buku teratas pada batang utama. Kekurangan air dapat
menyebabkan terganggunya stadium pengisian biji.
5) Stadium Mulai Berbiji (R5)
Stadium ini disebut stadium awal pengisian biji yang umumnya
mulai pada umur 65-75 hari, yang ditandai dengan terbentuknya
biji sebesar 3 mm dalam polong pada salah satu dari 4 buku teratas
(Arsyad, 1995)
6) Stadium Biji Penuh (R6)
Pengisian biji penuh pada umur tanaman 70-80 hari, yang ditandai
terisi peuhnya rongga polong dengan sebuah biji hijau pada salah
satu dari 4 buku teratas pada batang utama.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
7
7) Stadium Mulai Matang (R7)
Stadium ini dimulai setelah tanaman berumur 80 hari dan ditandai
oleh adanya satu buah polong pada batang utama yang telah
mencapai warna matang (coklat madu atau coklat).
8) Stadium Matang Penuh (R8)
Pada saat ini warna polong sudah coklat, sbagian daun menguning
dan kering sehingga kalau terlambat panen daun menggugur.
2. Pupuk Urea
Pupuk merupakan suatu bahan yang mengandung satu atau lebih
unsur hara bagi tanaman. Bahan tersebut berupa mineral atau organik,
dihasilkan oleh kegiatan alam atau diolah oleh manusia di pabrik. Unsur
hara yang diperlukan oleh tanaman adalah C, H, O (ketersediaan di alam
masih melimpah), N, P, K,Ca, Mg, S (hara makro, kadar dalam tanaman
> 100 ppm), Fe, Mn, Cu, Zn, Cl, Mo, B (hara mikro, kadar dalam
tanaman < 100 ppm). Ke-13 unsur hara tersebut sangat terbatas
jumlahnya dan cenderung asupannya kurang di dalam tanah. Hal ini dapat
diakibatkan karena sudah habis terserap oleh tanaman saat dilakukannya
proses cocok tanam tanpa diimbangi dengan pemupukan (Marsono,
2001).
Sebagian besar petani menggunakan pupuk N yang berasal dari
pupuk urea. Kapasitas produksi pupuk urea secara nasional oleh berbagai
industry pupuk di Indonesia mencapai 7.545.000 ton per tahun,
sedangkan non-urea yang dihasilkan pleh PT Petrokimia Gresik hanya
650.000 ton per tahun untuk ZA dan Phonska sebesar 300.000 ton per
tahun (soewandi, 2002). Pupuk urea tidak mengandung NH4+ , akan tetapi
setelah diaplikasikan ke dalam tanah akan secara cepat dihidrolisis oleh
adanya enzim urease, menghasilkan NH4+ (ammonium) dan HCO3
-
(bikarbonat). Persamaan reaksinya disajikan berikut:
CO(NH2)2 + 2 H2O + H+ urease 2 NH4+ + HCO3
-
HCO3- + H+ CO2 + H2O
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
8
Pupuk urea bagi kepentingan dalam negeri telah dapat dipenuhi di
pabrik-pabrik pupuk di Indonesia. Urea merupakan persenyawaan kimia
organic CO(NH2)2, kadar N-nya 45%-46%, termasuk dalam golongan
pupuk yang higroskopis, berbentuk kristal putih bergaris tengah kurang
lebih 1 mm larut dalam air, yang dengan pengaruh dan peranan jasad
renik di dalam tanah diubah menjadi ammonium karbonat. Reaksi
fisiologis urea adalah asam lemah, sedangkan Equivalent acidity-nya 80
(Mul mulyani et al., 2008).
Unsur hara nitrogen yang terkandung dalam pupuk urea memiliki
kegunaan bagi tanaman yaitu, membuat daun lebih banyak mengandung
butir hijau daun (chlorophyl), dapat mempercepat pertumbuhan tanaman,
dapat menambah kandungan protein tanaman dan dapat dipakai untuk
semua jenis tanaman, baik tanaman pangan, holtikultura, tanaman
perkebunan, usaha peternakan dan usaha perikanan
(www.pusri.wordpress.com, 2011).
3. Pupuk Mikro
Pupuk mikro yang digunakan dalam penelitian ini adalah pupuk
mikro majemuk yang mengandung berbagai unsur seperti tembaga (Cu),
besi (Fe), mangan (Mn), dan seng (Zn). Masing-masing unsur tersebut
mempunyai fungsi yang berbeda-beda, unsur tembaga misalnya berperan
dalam pembentukan klorofil dan sebagai katalis untuk berbagai reaksi
yang terjadi di dalam tanaman. Besi (Fe) berperan sebagai katalis dalam
pembentukan klorofil dan berfungsi sebagai pembawa oksigen.
Sedangkan unsur mangan (Mn) berfungsi sebagai bagian dari sistem
enzim di dalam tanaman, selain itu juga berfungsi sebagai aktivator untuk
beberapa reaksi metabolik penting dalam fotosintesis dalam hubungannya
dengan pembentukan klorofil. Unsur seng (Zn) sendiri berfungsi dalam
sintesis senyawa pertumbuhan tanaman dan dibutuhkan untuk
memproduksi klorofil serta karbohidrat (Winarso, 2005).
Ketersediaan unsur hara mikro (Cu dan Zn) dalam larutan tanah
relatif tinggi pada pH yang rendah, dan kebanyakan kation ini berada
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
9
dalam bentuk yang dipertukarkan dan dalam fraksi organik (Sims,1986).
Pengapuran juga mempengaruhi ketersediaan unsur hara mikro seperti
Fe, Mn, Cu dan Zn. Penambahan kapur dapat menurunkan kelarutan
unsur mikro karena terjadi peningkatan pH, yang menyebabkan terjadinya
pengendapan unsur mikro tersebut. Pengapuran yang berlebihan dapat
menyebabkan tanaman mengalami kekurangan unsur mikro, terutama Fe,
Mn, Cu dan Zn karena peningkatan pH tanah mengakibatkan bentuk
kation berubah menjadi hidroksida yang tidak larut (Nyakpa et al., 1988).
Unsur hara yang lainnya adalah molybdenum, molibdenum
dibutuhkan tanaman untuk sintesis dan aktivator enzim nitrat reduktase.
Sistem enzim ini menurunkan kadar nitrat tanaman karena diubah
menjadi bentuk ammonium di dalam tanaman. Molybdenum sangat vital
untuk proses simbiosis fiksasi nitrogen oleh bakteri rhizobia di dalam
nodul akar tanaman legume (Winarso, 2005).
Kandungan lain dari pupuk mikro majemuk yang digunakan adalah
kalsium (Ca), magnesium (Mg), dan sulfur (S) yang merupakan unsur
hara makro sekunder. Unsur hara sekunder tersebut sangat dibutuhkan
tanaman namun jumlahnya tidak sebanyak unsur hara primer. Unsur
kalsium (Ca) penting bagi pertumbuhan akar. Magnesium diambil
tanaman dalam bentuk ion Mg2+ dan merupakan bagian dari penyusun
khlorofil. Unsur sulfur (S) di serap dalam bentuk SO4- , merupakan bagian
dari penyusun protein (Mulyani, 2008).
4. Pupuk Organik
Tanah berfungsi sebagai tempat berpegang untuk tegaknya
tanaman, sebagai tempat persediaan unsur hara serta memberikan air dan
oksigen. Akhir-akhir ini karena pengolahan tanah yang terus menerus
menyebabkan kesuburan tanah menurun. Untuk mengatasi hal tersebut
dengan melakukan penambahan pupuk organik. Jenis pupuk ada dua
yaitu pupuk organik (termasuk pupuk hayati) dan anorganik (pupuk
kimia). Pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari sisa-sisa organisme
hidup. Pupuk organik yang sering digunakan adalah pupuk kandang dan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
10
kompos. Sutanto (2002) mengemukakan bahwa secara garis besar
keuntungan yang diperoleh dengan memanfaatkan pupuk organik adalah
mempengaruhi sifat fisik, kimia dan biologis tanah.
Bahan organik dapat memperbaiki infiltrasi, porositas, struktur
tanah, ketersediaan unsur hara, dan merupakan sumber energi bagi
mikroorganisme tanah. Pengaruh bahan organik terhadap sifat kimia
tanah adalah mampu meningkatkan nilai kapasitas tukar kation,
menambah ketersediaan unsur hara, mengurangi keracunan Al dan Fe
serta meningkatkan kelarutan P dalam tanah (Tisdale et al., 1990).
Bahan organik juga sangat berperan dalam meningkatkan aktivitas
mikroorganisme tanah. Tersedianya bahan organik di dalam tanah
mempengaruhi populasi dan jenis mikroflora (cendawan, lumut, bakteri,
ganggang, aktinomisetes) di dalamnya (Sarief, 1993). Tanah yang
mengandung sedikit bahan organik memiliki kepadatan populasi
mikroorganisme yang rendah sehingga tingkat kesuburannya pun rendah,
karena hampir sebagian besar transformasi bahan organik dilakukan oleh
mikroorganisme.
Salah satu bahan organik yang sangat baik bagi tanah adalah pupuk
kandang. Susunan kimia pupuk kandang berbeda-beda tergantung pada
spesies, ternak, umur dan keadaan hewan, sifat dan jumlah pakan, serta
penanganan dan penyimpanan pupuk sebelum dipakai. Soepardi (1983)
menyatakan bahwa pupuk kandang dapat meningkatkan C-organik, N-
total, Ca-dd dan pH tanah. Pemberian pupuk kandang berarti penambahan
bahan organik yang berfungsi sebagai cadangan unsur hara, pengikat air
dan pembentukan pori-pori mikro dan makro, yang dapat menunjang
perkembangan mikroorganisme tanah. Hasil penguraian bahan organik
yang dilakukan oleh mikroorganisme tersebut membentuk senyawa baru
yang lebih sederhana dan merupakan unsur hara bagi tanaman.
5. Tanah Inceptisols
Inceptisol berasal dari kata inceptum yang berarti permulaan dan
sols (solum) yang berarti tanah, sehingga inceptisols berarti tanah muda
dan mulai berkembang, profil mempunyai horison yang dianggap
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
11
pembentukannya agak lambat sebagai hasil alterasi bahan induk (Munir,
1996). Tanah Inceptisol yang terdapat di dataran rendah solum yang
terbentukpada umumnya tebal, sedangkan pada daerah-daerah berlereng
curam solumyang terbentuk tipis. Warna tanah Inceptisol beranekaragam
tergantung dari jenis bahan induknya. Warna kelabu bahan induknya dari
endapan sungai, warna coklat kemerah-merahan karena mengalami
proses reduksi,warna hitam mengandung bahanorganik yang tinggi
(Wambeke, 1992).
Tanah inceptisol memperlihatkan awal perkembangan biasanya
lembab atau basah selama 90 hari berturut-turut. Umumnya mempunyai
lapisan kambik, karena tanah ini belum berkembang lanjut dan
kebanyakan tanah ini cukup subur. Tanah inceptisol merupakan tanah-
tanah yang memiliki epipedon okrik dan horizon albik
(Hardjowigeno, 1995).
Status kesuburan inceptisol amat tergantung dengan bahan induk
dan iklim. Suatu kecenderungan memperlihatkan bahwa di daerah
beriklim basah P dan K relatif rendah dan pH lebih rendah dari 6,5.
Daerah-daerah dengan curah hujan rendah di dapat kandungan P dan K
lebih tinggi dan netral (Hakim, dkk, 1986).
Pemanfaatan tanah inceptisol di pulau jawa pada masa datang
secara maksimal perlu ditingkatkan, terutama tanah inceptisol di daerah
berlereng yang didominasi oleh tanah dengan great group dystrudept.
Tanah dystrudept memerlukan pengertian dalam pengolahan tanahnya
karena tanah jenis ini mempunyai kendala dalam pengolahannya yaitu:
1) Sesuai dengan namanya dystopic (tidak subur) dicirikan dengan
kejenuhan basa rendah. Karena pencucian basa-basa yang tinggi
mengakibatkan tanah menjadi masam sehingga terdapat kendala
ketersediaan hara seperti N, P, Ca, dan Mg serta keracunan Al, Fe,
dan Mn.
2) Bahan organik rendah sehingga mempengaruhi sifat fisik, kimia, dan
biologis tanah. Secara fisik tanah ini peka terhadap erosi, secara kimia
dengan rendahnya bahan organik rendah pula kandungan fosfor di
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
12
dalam tanah dan secara biologis rendahnya bahan organik akan
mempengaruhi aktifitas organisme di dalam tanah (Anonim, 2012).
B. Kerangka Berfikir
C. Hipotesis
1. Ho : Pupuk Urea dan pupuk mikro serta pupuk organik berpengaruh
tidak nyata terhadap serapan N dan hasil tanaman Kedelai.
2. Hi : Pupuk Urea dan pupuk mikro serta pupuk organik berpengaruh
nyata terhadap serapan N dan hasil tanaman Kedelai.
Budidaya Kedelai
Ø BO rendah Ø Kekurangan unsur hara
Pupuk urea Pupuk mikro Pupuk organik
Hara N tinggi, serapan N meningkat
BO tinggi
Hasil tanaman kedelai meningkat
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
13
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
13
III. METODOLOGI PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Kawasan Hutan Lindung BKPH Kecamatan Cawas
Kabupaten Klaten Jawa Tengah. Analisis pupuk urea, pupuk mikro, dan sifat kimia tanah
serta analisis jaringan tanaman dilaksanakan di Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah
Jurusan Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Pelaksanaan
penelitian ini pada Bulan Juli 2011 sampai Oktober 2011.
B. Bahan dan Alat
1. Bahan
a. Benih kedelai varietas grobogan
b. Pupuk Urea
c. Pupuk mikro (GrowMore).
d. Pupuk organik (pupuk kandang kambing)
e. kemikalia untuk analisis laboratorium.
2. Alat
a. alat pengolah tanah
b. Belati
c. Alat tulis, meteran dan papan nama
d. Timbangan
e. Oven
f. Alat – alat untuk analisis laboratorium
g. Plastik
C. Metode Penelitian
Penelitian ini disusun dengan menggunakan rancangan dasar Rancangan Acak
Kelompok Lengkap (RAKL) faktorial dengan 3 faktor :
Faktor I adalah dosis pupuk urea (N), terdiri dari 3 taraf yaitu :
N1 : 50kg/ha
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
14
N2 : 75kg/ha
N3 : 100kg/ha
Faktor II adalah pupuk mikro (M), terdiri dari 2 taraf, yaitu:
M1 : 0,5ℓ/ha
M2 : 1,5ℓ/ha
Faktor III adalah Pupuk organik (O), terdiri dari 2 taraf, yaitu:
O0 : Tanpa pupuk organik
O1: 5 ton/ha
Dari ketiga faktor perlakuan tersebut diperoleh 12 perlakuan yang masing-masing
diulang sebanyak 3 kali sehingga diperoleh 36 kombinasi perlakuan.
Adapun kombinasi perlakuan adalah sebagai berikut: N1M1O0 N1M2O0 N1M1O1 N1M2O1 N2M1O0 N2M2O0 N2M1O1 N2M2O1 N3M1O0 N3M2O0 N3M1O1 N3M2O1
Keterangan:
N1M1O0 = pupuk urea 50 kg/ha+pupuk mikro 0,5ℓ/ha+tanpa pupuk organik.
N2M1O0 = pupuk urea 75 kg/ha+pupuk mikro 0,5ℓ/ha+tanpa pupuk organik.
N3M1O0= pupuk urea 100 kg/ha+pupuk mikro 0,5ℓ/ha+tanpa pupuk organik.
N1M2O0= pupuk urea 50 kg/ha+pupuk mikro 1,5ℓ/ha+tanpa pupuk organik.
N2M2O0= pupuk urea 75 kg/ha+pupuk mikro 1,5ℓ/ha+tanpa pupuk organik.
N3M2O0= pupuk urea 100 kg/ha+pupuk mikro 1,5ℓ/ha+tanpa pupuk organik.
N1M1O1=pupuk urea 50 kg/ha+pupuk mikro 0,5 ℓ/ha+pupuk organik 5 ton/ha.
N2M1O1= pupuk urea 75 kg/ha+pupuk mikro 0,5ℓ/ha+pupuk organik 5 ton/ha.
N3M1O1= pupuk urea 100 kg/ha+pupuk mikro 0,5ℓ/ha+pupuk organik 5 ton/ha.
N1M2O1= pupuk urea 50 kg/ha+pupuk mikro 1,5ℓ/ha+pupuk organik 5 ton/ha.
N2M2O1= pupuk urea 75 kg/ha+pupuk mikro 1,5ℓ/ha+pupuk organik 5 ton/ha.
N3M2O1= pupuk urea 100 kg/ha+pupuk mikro 1,5ℓ/ha+pupuk organik 5 ton/ha.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
15
D. Tata Laksana Penelitian
1. Pengambilan sampel tanah awal
Pengambilan sampel tanah awal dilakukan pada saat lahan belum ditanami dengan
mengambil secara acak pada lahan penelitian.
2. Persiapan lahan tanam
Pengolahan tanah dilakukan dengan mencangkul dengan tujuan memecah dan membalik.
Lahan dibagi menjadi 3 blok. Selanjutnya setiap bloknya dibuat petak-petak berukuran
1,68 m2 (1,4 x 1,2 m) sebanyak 12 petak.
3. Penanaman
Penanaman dilakukan serempak dengan jarak tanam 20x20 cm, 2 benih setiap lubang.
4. Pemupukan
Pemberian pupuk organik dilakukan pada petak sesuai dengan perlakuan bahan
organik.Pupukurea diberikan secara merata setelah tanam kedelai yang dosisnya sesuai
perlakuan, yaitu 50 ton/ha, 75 ton/ha, dan 100 ton/ha.
5. Pemeliharaan
Pemeliharaan meliputi pengairan dengan cara disiram dari perlakuan satu sampai
perlakuan yang lain dan penyiangan.
6. Pengambilan sampel tanah dan tanaman
Pengambilan sampel tanah dan tanaman dilakukan pada masa vegetatif maksimum (46
hst) yang ditandai dengan berhentinya pertumbuhan tunas baru pada tanaman dengan
mengambil 5 sampel tanaman pada setiap petak. Sampel tanah dan tanaman diambil
secara acak pada setiap plot percobaan.
7. Pemanenan
Pemanenan dilakukan untuk mengambil sampel tanaman Pemanenan dilakukan pada saat
tanaman telah berumur 76 hst, yang ditandai sebagian besar polong telah tua dan daunnya
telah rontok.
8. Analisis Laboratorium
Analisis laboratorium meliputi : analisis tanah awal, analisis tanah akhir (saat vegetatif
maksimum), dan analisis jaringan tanaman.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
16
E. Variabel Pengamatan
1. Parameter bebas
Seluruh perlakuan yang dicobakan
2. Parameter Utama
a. Serapan N dan hasil tanaman kedelai
3. Parameter Pendukung
a. Parameter Tanah
1) Bahan Organik dengan metode Walkey and Black
2) N total dengan metode kjedhal
b. Parameter Tanaman
1) Jumlah Polong
2) Berat Polong
3) Bintil Akar
c. Pupuk
1) Bahan organik, N, dan C/N Ratio
F. Analisis Data
Analisis data hasil pengamatan menggunakan Analisis Ragam Taraf 5% (Uji F untuk
data normal dan Uji Kruskal-Wallis untuk data tidak normal) untuk mengetahui pengaruh
perlakuan, sedangkan untuk membedakan diantara perlakuan menggunakan uji DMR
(Duncan’s Multiple Range Test) taraf 5%.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
17
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Karakteristik Tanah Awal dan Analisis Pupuk Organik
Hasil Analisis tanah awal dan pupuk organik di Desa Cawas Klaten
sebelum perlakuan adalah sebagai berikut :
Tabel 4.1 Karakteristik Tanah Awal
No Variabel Pengamatan Tanah Awal Harkat
1 C. Organik(%) 1.17 Rendah 2 BahanOrganik(%) 2.02 Rendah 3 N(%) 0.15 Rendah
4 KPK(cmol(+)kg-1 23.84 Sedang
5 pH H2O 5,89 Agak Masam 6 C/N rasio 7.8 Rendah
7. Tekstur
Klei (%) 49,74 Debu (%) 26,26 Pasir (%) 24 Klei
Sumber : Hasil Analisis Laboratorium Ilmu Tanah Fakultas pertanian UNS 2012
Keterangan : Pengharkatan Menurut Balai Penelitian Tanah (2005)
Tabel 4.1 menunjukkan bahwa tanah di daerah penelitian ini
mempunyai pH agak masam, KPK 23,84 cmol(+)kg-1(sedang) , N total
sebesar 0,15%(rendah) dan kandungan C-Organik 1,17% (rendah).
Kandungan hara esensial juga masih dalam katagori rendah sampai sedang.
Tanah yang dahulu subur dapat berkurang kualitasnya oleh beberapa faktor.
Salah satunya dengan seringmya tanah tersebut dimanfaatkan tanpa
mengalami proses istirahat sehingga unsur hara yang terkandung di dalamnya
sedikit demi sedikit akan berkurang yang akan mengakibatkan tanah miskin
akan unsur hara.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
18
Tabel 4.2 Karakteristik Pupuk Organik
No Variabel Pengamatan
Pupuk Organik
1 C. Organik(%) 13,625 2 Bahan Organik(%) 23,49 3 N(%) 0,8
4 C/N rasio 10,90
Sumber : Hasil Analisis Laboratorium Ilmu Tanah Fakultas pertanian UNS 2012
Berdasarkan hasil analisis pupuk kandang kambing (Tabel 4.2),
diketahui bahwa pupuk kandang kambing memiliki kandungan N total 0,8 %.
Bahan organik 23,49 %, dan C/N rasio 10,90. Pupuk kandang kambing yang
memiliki kandungan N total dan bahan organik yang tinggi, diharapkan dapat
meningkatkan kesuburan tanah Inceptisols dan unsur hara yang cukup
tersedia bagi tanaman. Pupuk kandang kambing selain memiliki kandungan
unsur hara yang penting juga dapat memperbaiki sifat fisik tanah. Menurut
Mulyani (1995), bahwa pupuk kandang segar mempunyai C/N = 25. Bila
langsung dipupuk ke dalam tanah, jasad renik akan menarik N dari dalam
tanah. Kenyataannya dalam penarikan N ini akan berlangsung persaingan di
antara jasad renik, peristiwa persaingan N antara jasad renik di dalam tanah
disebut immobilisasi N. Untuk menghindari immobilisasi N dapat dilakukan
dengan cara menyimpan dulu pupuk kandang tersebut. Pupuk kandang yang
telah matang memiliki C/N = 12. Pupuk kandang kambing yang digunakan
pada penelitian ini memiliki nilai C/N yang mendekati 12, yaitu 10,90 yang
berarti bahwa pupuk kambing yang digunakan telah matang.
B. Pengaruh Perlakuan terhadap Bahan Organik dan N Total Tanah saat
Vegetatif Maksimum
1. Bahan Organik Tanah
Bahan organik merupakan salah satu komponen tanah yang sangat
penting dari segi fisik, kimia, dan biologi tanah. Bahan organik dapat
memperbaiki infiltrasi, porositas, struktur tanah, ketersediaan unsur hara,
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
19
dan merupakan sumber energi bagi mikroorganisme tanah. Dari hasil
penelitian terhadap bahan organik (Lampiran 1) perlakuan yang tertinggi
yaitu N3M1O1 ((Pupuk Urea dosis 100 kg + pupuk mikro 0,5l/ha dan
Pupuk Organik 5 ton/ha) sebesar 4,4 dan perlakuan yang terendah yaitu
N2M2O0 (Pupuk urea dosis 75 kg + pupuk mikro 1.5 l/ha dan tanpa
pupuk organik ) sebesar 2,27.
Berdasarkan hasil analisis sidik ragam terhadap bahan organik
(Lampiran2), menunjukkan bahwa pemberian kombinasi dosis urea, pupuk
mikro dengan pupuk organik menunjukkan interaksi tidak nyata dalam
mempengaruhi kandungan bahan organik tanah dan faktor tunggal
pemberian pupuk organik dalam hal ini mempengaruhi kandungan bahan
organik tanah.
Gambar 4.1 Pengaruh pupuk Organik terhadap Bahan Organik tanah (%) Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan
berbeda tidak nyata pada uji DMR taraf 5%
Pada Gambar 4.1 menunjukkan bahwa pemberian pupuk organik
berbeda nyata terhadap tanpa penambahan pupuk organik. Kandungan
bahan organik tertinggi dicapai pada pemberian pupuk pupuk organik
dosis 5 ton/ha sebesar 3,46%, Dibandingkan dengan tanpa pupuk organik
pemberian pupuk organik 5 ton/ha mengalami peningkatan 0,54%. Bahan
2.602.702.802.903.003.103.203.303.403.50
O 5 ton/ha
2.92a
3.46b
Baha
n O
rgan
ik (%
)
Dosis Pupuk Organik
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
20
organik tanah mempunyai korelasi yang erat dengan pupuk organik yang
diberikan (r=470), sehingga semakin tinggi dosis pupuk organik yang
diberikan ke dalam tanah maka akan meningkatkan bahan organik tanah
tersebut. Soepardi (1983) menyatakan bahwa pupuk kandang dapat
meningkatkan C-organik, N-total, Ca-dd dan pH tanah. Pemberian pupuk
kandang berarti penambahan bahan organik yang berfungsi sebagai
cadangan unsur hara, pengikat air dan pembentukan pori-pori mikro dan
makro, yang dapat menunjang perkembangan mikroorganisme tanah.
2. N Total Tanah
Nitrogen dalam tanah berasal dari bahan organik tanah, bahan
organik halus, N tinggi, C/N rendah, bahan organik kasar, N rendah C/N
tinggi. Bahan organik merupakan sumber bahan N yang utama di dalam
tanah. Selain N, bahan organik mengandung unsur lain terutama C, P, S
dan unsur mikro. Pengikatan oleh mikrorganisme dan N udara. Dari hasil
penelitian terhadap N total tanah (Lampiran 4) perlakuan yang tertinggi
yaitu N3M2O1 ((Pupuk Urea dosis 100 kg + pupuk mikro 1,5l/ha dan
Pupuk Organik 5 ton/ha) sebesar 0,39 dan perlakuan yang terendah yaitu
N2M2O0 (Pupuk urea dosis 75 kg + pupuk mikro 1.5 l/ha dan tanpa
pupuk organik ) sebesar 0,21.
Berdasarkan hasil analisis sidik ragam terhadap N total dalam
tanah (Lampiran 5), menunjukkan bahwa pemberian kombinasi dosis urea,
pupuk mikro dengan pupuk organik tidak terdapat interaksi dalam
mempengaruhi kandungan N total tanah, pemberian Pupuk Mikro dengan
Pupuk Organik berinteraksi nyata dalam mempengaruhi kandungan N
total tanah, sedangkan dosis Pupuk Urea berpengaruh sangat nyata dalam
mempengaruhi kandungan N total dalam tanah.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
21
Gambar 4.2 Pengaruh pupuk Urea terhadap N total tanah (%) Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan
berbeda tidak nyata pada uji DMR taraf 5%.
Pada Gambar 4.2 di atas dapat di ketahui bahwa semakin tinggi
dosis pupuk urea yang diberikan mampu meningkatkan jumlah N total
dalam tanah. Pemberian pupuk organik ke dalam tanah akan
menyebabkan sifat-sifat tanah berubah. Perubahan yang terjadi dalam
tanah banyak dan komplek yang dipilah menjadi tiga bagian antara lain:
(1) fisik, (2) kimia dan (3) biologis (Nurhayati Hakim et al., 1986).
Demikian juga halnya dengan pemberian pupuk urea ke dalam tanah
sebagai sumber hara N dapat mengubah kadar hara dalam tanah.
Hardjowigeno (1987) menyebutkan bahwa walaupun bahan organik dalam
tanah jumlahnya tidak besar, hanya sekitar 3 - 5 % tetapi pengaruhnya
terhadap perubahan sifat-sifat tanah besar sekali. Pupuk urea sebagai
sumber N dapat dijadikan sebagai sumber energi bagi aktivitas
mikroorganisme, sehingga dengan semakin meningkatnya jumlah N yang
diberikan, semakin meningkat aktivitas dari mikroorganisme dalam
merombak pupuk organik yang diberikan sehingga C-organik tanah
menurun. Dosis urea kadar N-total tanah terrendah terlihat pada perlakuan
pupuk urea dosis 50 kg/ha (N1) yaitu 0,27%, dan tertinggi terlihat pada
perlakuan N3 yaitu 0,31 %, berbeda nyata bila dibandingkan dengan dosis
pupuk urea lainnya.
0.24
0.26
0.28
0.30
0.32
50 kg/ha 75 kg/ha 100 kg/ha
0.27a 0.28a
0.31b
N T
otal
Tan
ah (
%)
Dosis Pupuk Urea
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
22
Peningkatan dosis pupuk urea dapat meningkatkan N-total dalam
tanah. Peningkatan kadar N-total dalam tanah dimungkinkan melalui dua
cara, yaitu secara langsung dimana semakin tinggi dosis pupuk urea yang
diberikan sebagai sumber N maka jumlah hara N yang diberikan ke dalam
tanah juga semakin tinggi, sehingga kadar N-total dalam tanah meningkat.
Secara tidak langsung, peningkatan dosis urea akan menyebabkan
peningkatan aktivitas dari mikroorganisme dalam merombak pupuk
organik yang diberikan, sehingga dengan demikian semakin banyak N-
organik yang termineralisasi dari pupuk organik yang diberikan.
Proses mineralisasinya meliputi Aminisasi dan Ammonifikasi.
Aminisasi: proteins + H2O –> asam amino + amina + urea + CO2 +energi.
pemecahan protein menjadi unit lebih kecil, yang mengandung gugus
NH2. Selanjutnya mengalami proses ammonifikasi sebagai berikut :
R – NH2 + H2O –> NH3 + R – OH + energi
NH3 + H2O –> NH4+ + OH-
Mikroorganisme yang berperan dalam reaksi tersebut dapat berupa
bakteri, fungi, maupun aktinomicetes baik yang bersifat aerob maupun
anaerob. Amonium yang terbentuk selanjutnya menjadi subjek perubahan
menjadi nitrit dan nitrat oleh proses nitrifikasi dan bisa diabsorbsi secara
langsung oleh tanaman ( Sugeng Winarso, 2005).
Tabel 4.3 interaksi pupuk Mikro dengan Pupuk Organik terhadap N total tanah (%)
O M M1 M2 Rata-Rata O0 0.29 0.26 0.28a O1 0.28 0.31 0.30a Rata-rata 0.29a 0.29a
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji DMR taraf 5%
Pada Tabel 4.2 dapat diketahui bahwa interaksi antara pupuk
Mikro dengan Pupuk Organik yang tertinggi adalah pada perlakuan M2O1
yaitu Pupuk Mikro 1,5 l dan Pupuk Organik 5 ton/ha dan perlakuan
terendah M2O0 yaitu Pupuk Mikro 1,5 l dan tanpa pupuk organik. Dari
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
23
analisis uji DMR taraf 5% antara M1O0 sampai M2O1 menunjukkan tidak
berbeda nyata. Pemberian pupuk organik dalam tanah mempengaruhi sifat
kimia dan hayati (biologi) tanah. Fungsi kimia dan hayati yang penting
diantaranya adalah selaku penukar ion dan penyangga kimia, sebagai
gudang hara N, P, dan S, pelarutan fosfat dengan jalan kompleksasi ion Fe
dan Al dalam tanah dan sebagai sumber energi mikroorganisme tanah
(Notohadiprawiro, 1998). Tanaman kedelai dapat mengikat nitrogen (N2)
di atmosfer melalui aktivitas bekteri pengikat nitrogen, yaitu Rhizobium
japonicum. Bakteri ini terbentuk di dalam akar tanaman yang diberi nama
nodul atau bintil akar.
Molybdenum sangat vital untuk proses simbiosis fiksasi nitrogen
oleh bakteri rhizobia di dalam nodul akar tanaman legume tersebut. Tanpa
bantuan molybdenum leguminosa tidak dapat mereduksi unsur N
(Mulyani, 1995) dengan demikian interaksi antara pupuk mikro
Molybdenum dengan pupuk organik dapat meningkatkan kandungan N
total dalam Tanah.
C. Pengaruh Perlakuan Terhadap Serapan N
1. Serapan N
Serapan N essensial bervariasi antara tanaman yang satu dengan
yang lainnya. Dari hasil penelitian terhadap serapan N (Lampiran 7)
perlakuan yang tertinggi yaitu N3M1O1 ((Pupuk Urea dosis 100 kg +
pupuk mikro 0,5l/ha dan Pupuk Organik 5 ton/ha) sebesar 1,31
gram/tanaman dan perlakuan yang terendah yaitu N2M1O0 (Pupuk urea
dosis 75 kg + pupuk mikro 0.5 l/ha dan tanpa pupuk organik ) sebesar
0,13 gram/tanaman. Berdasarkan hasil analisis sidik ragam terhadap
serapan N (Lampiran 8), menunjukkan bahwa pemberian kombinasi dosis
urea, pupuk mikro dengan pupuk organik berinteraksi tidak nyata
terhadap serapan N, pemberian Pupuk Mikro dengan Pupuk Organik
berinteraksi sangat nyata dalam mempengaruhi kandungan Serapan N,
sedangkan dosis Pupuk Urea berpengaruh sangat nyata dalam
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
24
mempengaruhi kandungan serapan N dan Pupuk Organik berpengaruh
nyata terhadap Serapan N.
Gambar 4.3 Pengaruh pupuk Organik terhadap Serapan N (gram)
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji DMR taraf 5%.
Meningkatnya ketersediaan hara dalam tanah akan menyebabkan
jumlah hara yang diserap oleh tanaman akan semakin besar. Pada Gambar
4.3 dapat di ketahui bahwa penambahan pupuk organik dapat
meningkatkan serapan N. Pemberian pupuk organik tertinggi pada dosis 5
ton/ha memberikan serapan N tertinggi sebesar 0.50 gram, berbeda nyata
tanpa pemberian pupuk organik. Menurut Mulyani (2008) pupuk organik
khususnya pupuk kandang kambing mempunyai kadar N yang cukup
tinggi, kadar airnya lebih rendah dari pupuk kandang sapi. Sehingga pupuk
kandang kambing dalam melakukan perubahan-perubahan dalam
merangsang jasad renik berlangsung dengan cepat.
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
0 5 ton/ha
0.35a
0.50b Se
rapa
n N
(gra
m/t
anam
an)
Dosis Pupuk Organik
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
25
Gambar 4.4 Pengaruh pupuk Urea terhadap Serapan N (gram/tanaman) Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan
berbeda tidak nyata pada uji DMR taraf 5%.
Pada Gambar 4.4 pengaruh pupuk urea terhadap serapan N
menunjukkan bahwa pemberian pupuk urea yang tertinggi terdapat pada
dosis 100kg/ha dan berbeda nyata dengan dosis yang lainnya. Menurut
Soegiman (1982), urea merupakan salah satu bentuk N sintetis yang
mempunyai sifat larut dalam air dan cepat menguap. Secara
ekonomis pemakaian urea sebagai sumber N lebih menguntungkan
karena kadar N nya cukup tinggi (46 %). Dengan demikian semakin
tinggi ketersediaan N dalam tanah serapan N akan meningkat dan hasilnya
juga akan meningkat sesuai dengan kebutuhan tanaman.
Tabel 4.4 Interaksi pupuk Mikro dengan Pupuk Organik terhadap Serapan N (gram/tanaman)
O M M1 M2 Rata-Rata O0 0.27a 0.43ab 0.35 O1 0.60b 0.40ab 0.50 Rata-rata 0.43 0.41
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji DMR taraf 5%
Interaksi antara pupuk mikro dengan pupuk organik serapan N
tertinggi pada perlakuan M1O1 (Pupuk Mikro 0,5 l+ pupuk organik 5
ton/ha) sebesar 0.60 gram dan berbeda nyata dengan perlakuan yang
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
0.60
50 kg/ha 75 kg/ha 100 kg/ha
0.34a 0.36a
0.57b
Sera
pan
N (g
ram
/tan
aman
)
Dosis Pupuk Urea
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
26
lainnya. Perbedaan serapan N pada dosis yang sama antara varietas
dimungkinkan karena pengaruh fisiologis dari masing-masing varietas
dalam hal respons dan tidaknya dari varietas itu sendiri terhadap pupuk N.
Menurut Winarso (2003) bahwa sebagian besar N dalam tanah
mempunyai bentuk senyawa organik tanah dan tidak tersedia bagi
tanaman. Fiksasi N organik ini sekitar 95% dari total N yang ada dalam
tanah. Nitrogen akan diserap oleh akar tanaman dalam bentuk ion NO3-
(nitrat) atau NH4+ (amonium). Menurut Mas'ud (1992) semua bentuk
ion yang diserap oleh akar tanaman akan diubah menjadi bentuk ion
NH2. Jika perakaran menyerap N-nitrit, senyawa ini segera mereduksi
menjadi ammonium dengan melibatkan enzim yang mengandung
molibdenum.
D. Pengaruh Perlakuan Terhadap Hasil Tanaman Kedelai (Glycine max L)
1. Jumlah Polong
Polong merupakan komponen produksi suatu tanaman terutama
tanaman kacang-kacangan, terbentuknya polong merupakan salah satu
indikator keberhasilan suatu budidaya tanaman. Dari hasil penelitian
terhadap jumlah polong (Lampiran 10) perlakuan yang tertinggi yaitu
N2M1O1 ((Pupuk Urea dosis 75 kg + pupuk mikro 0,5l/ha dan Pupuk
Organik 5 ton/ha) sebesar 26,5 dan perlakuan yang terendah yaitu
N3M2O1 (Pupuk urea dosis 100kg + pupuk mikro 1.5 l/ha dan pupuk
organik 5 ton/ha) sebesar 0. Berdasarkan hasil analisis sidik ragam
terhadap jumlah polong (Lampiran 11), menunjukkan bahwa pemberian
kombinasi dosis urea, pupuk mikro dengan pupuk organik maupun faktor
tunggal terhadap jumlah polong menunjukkan tidak terdapat interaksi
dalam mempengaruhi jumlah polong.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
27
Gambar 4.5Pengaruh perlakuan terhadap jumlah polong
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji DMR taraf 5%
Pada Gambar 4.5 dengan analisis uji DMR taraf 5 % perlakuan
pupuk urea, pupuk mikro dan pupuk organik masing-masing perlakuan
menunjukkan hasil tidak berbeda nyata terhadap jumlah polong tanaman
kedelai. Hal tersebut disebabkan kurang optimalnya pertumbuhan tanaman
kedelai pada fase vegetative mengingat penelitian dilaksanakan pada
musim kemarau sehingga cadangan air bagi tanaman kurang. Irianto et al
(2000) menerangkan bahwa faktor cuaca yang mempengaruhi
pertumbuhan tanaman adalah curah hujan terutama untuk pertanian lahan
kering.
Pada Gambar 4.5 dapat diketahui bahwa perlakuan tertinggi yaitu
N1M2O1 (Pupuk Urea dosis 50 kg+pupuk mikro 1,5l dan Pupuk Organik
5 ton/ha) sebesar 22,67 dan perlakuan yang terendah yaitu N3M1O0
(Pupuk urea dosis 100kg+pupuk mikro 0.5 l dan tanpa pupuk organik)
sebesar 9,83. Adisarwanto (2005), menjelaskan bahwa jumlah nitrogen
yang diserap tanaman melalui tanah pada awalnya tertimbun pada
bagian batang dan daun setelah terbentuk polong, nitrogen selanjutnya
dihimpun di dalam kulit polong, semakin tua polong, maka sebagian
besar nitrogen (80 – 85%) diserap kedalam biji.
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00 22.17a
12.17a 9.83a
14.50a 15.83a 16.50a 15.33a
16.67a
10.33a
22.67a
11.50a 12.17a ju
mla
h po
long
Perlakuan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
28
Menurut Dierolf et al (2001), tanaman kedelai membutuhkan
nitrogen sebanyak 60 kg unsur N untuk memproduksi 1 ton kedelai
dengan luas lahan 1 hektar, sedangkan unsur N yang ditambahkan sebagai
input pada lahan tersebut sebanyak 23 kg berasal dari pupuk urea dan 40
kg dari pupuk kandang kambing. Namun unsur N mengalami kehilangan
yang diperkirakan sebanyak 25% sehingga unsur N yang tersedia hanya
47,25 kg menyebabkan tanaman masih kekurangan unsur N sebanyak
12,75 kg, Akan tetapi untuk dosis N 100 kg/ha sudah mencukupi untuk
memproduksi 1 ton kedelai, karena input pada lahan yang berasal dari
pupuk urea 46 kg dan 40 kg dari pupuk kandang kambing. Unsur N
mengalami kehilangan yang diperkirakan sebanyak 25% sehingga unsur N
yang tersedia 64,5 kg sehingga tanaman tercukupi kebutuhannya dan
masih kelebihan N sebanyak 4,5 kg. (lihat lampiran 21).
Pada Perhitungan keseimbangan nutrisi tanpa pemberian pupuk
organik (lihat lampiran 22) tanaman kedelai untuk memproduksi 1 ton
kedelai dengan luas lahan 1 hektar dibutuhkan sebanyak 60 kg unsur N,
akan tetapi unsur N yang ditambahkan sebagai input pada lahan tersebut
untuk dosis 50 kg/ha sebanyak 23 kg, dosis 75 kg/ha sebanyak 34,5 kg,
dan dosis 100 kg/ha 46 kg. karena unsur N mengalami kehilangan yang
diperkirakan sebanyak 25% sehingga unsur N yang tersedia hanya 17,25
kg untuk dosis 50 kg/ha, 25,875 kg untuk dosis 75 kg/ha dan 34,5 kg
untuk dosis 100 kg/ha. Sehingga dari ketiga dosis pupuk urea tersebut
masih kekurangan unsur N sebanyak 42,75 kg untuk dosis 50 kg/ha,
34,125 kg untuk dosis 75 kg/ha dan 25,5 kg untuk dosis 100 kg/ha.
Di samping unsur hara N, ada pula unsur hara K, P, dan Ca yang
ikut berpengaruh dalam pembentukan polong. Unsur kalium dibutuhkan
tanaman dalam jumlah yang besar, yakni terbesar kedua setelah nitrogen.
Kalium dalam tanaman tidak menjadi komponen struktur dalam senyawa
organik, namun mutlak dibutuhkan untuk proses pertumbuhan dan
produksi tanaman. Kalium merupakan pengaktif dari sejumlah besar
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
29
enzim yang penting untuk fotosintesis dan respirasi (Salisbury dan Ross,
1995).
Menurut Sutedjo (2002) unsur kalium berhubungan erat dengan
kalsium. Ada sifat antagonisme antara kalium dan kalsium. Sifat
antagonisme ini menyebabkan kekalahan salah satu unsur untuk diserap
tanaman jika komposisinya tidak seimbang. Sedangkan dalam
keseimbangan nutrisi antara kalium dan kalsium dalam tanaman kedelai
sudah seimbang (lampiran 21). Sehingga tanaman tidak kekurangan unsur
hara tersebut.
Unsur P diperlukan untuk pembentukan dan aktivitas bintil akar
yang maksimal. Oleh karena itu, untuk mendapatkan hasil biji tanaman
leguminosae yang maksimal diperlukan penambahan unsur P dalam
bentuk pupuk yang cukup (Islami dan Hadi, 1995). Akan tetapi menurut
Notohadiprawiro 1999 Pengaruh fosfor yang terlalu sedikit atau terlalu
banyak pada pertumbuhan tanaman kurang menyolok dibandingkan
dengan pengaruh nitrogen dengan kalium.
Dari perhitungan keseimbangan nutrisi dapat di ketahui bahwa
tanaman kedelai kekurangan unsur hara mikro Mn dan Mo sebesar 3,99.
Input masukan dari pupuk mikro belum mencukupi kebutuhan tanaman
kedelai baik yang memakai pupuk organik maupun yang tidak memakai
pupuk organik. Menurut (Winarso, 2005) Molybdenum sangat vital untuk
proses simbiosis fiksasi nitrogen oleh bakteri rhizobia di dalam nodul akar
tanaman legume dan Mangan memainkan peranan secara langsung dalam
fotosintesis dalam hubungannya pembentukan khlorofil.
Apabila tanaman dalam melakukan proses pembentukan klorofil
terganggu maka laju fotosintesis menurun, sehingga hasil fotosintesis juga
akan mengalami penurunan. Dengan berkurangnya hasil fotosintesis maka
cadangan makanan untuk proses pengisian biji juga akan berkurang
sehingga menyebabkan terbentuknya polong hampa.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
30
2. Berat Polong Berat polong merupakan indikator dari keberhasilan produksi dari
budidaya kedelai. Dari hasil penelitian terhadap berat polong (Lampiran
13) perlakuan yang tertinggi yaitu N1M1O0 ((Pupuk Urea dosis 50 kg +
pupuk mikro 0,5l/ha dan tanpa pupuk organik ) sebesar 5,72 dan perlakuan
yang terendah yaitu N3M2O1 (Pupuk urea dosis 100kg + pupuk mikro 1.5
l/ha dan pupuk organik 5 ton/ha) sebesar 0. Berdasarkan hasil analisis
sidik ragam terhadap berat polong (Lampiran 14), menunjukkan bahwa
pemberian kombinasi dosis urea, pupuk mikro dengan pupuk organik
maupun faktor tunggal menunjukkan tidak terdapat interaksi nyata dalam
mempengaruhi berat polong.
Gambar 4.6 Pengaruh perlakuan terhadap berat polong
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji DMR taraf 5%
Pada Gambar 4.6 dapat diketahui bahwa perlakuan tertinggi yaitu
N1M2O1 (Pupuk Urea dosis 50 kg+pupuk mikro 1,5l dan Pupuk Organik
5 ton/ha) sebesar 3,76 gram dan perlakuan yang terendah yaitu N3M2O1
(pupuk urea dosis 100kg +pupuk mikro 1,5l dan pupuk organik 5 ton/ha)
sebesar 1,44 gram. Dengan analisis uji DMR taraf 5 % perlakuan pupuk
urea, pupuk mikro dan pupuk organik masing-masing perlakuan
0.00
0.50
1.001.50
2.00
2.503.00
3.50
4.003.75a
1.61a 1.84a
2.53a 2.62a
2.10a 2.29a 2.67a
1.48a
3.76a
1.80a 1.44a
bera
t pol
ong(
gram
)
Perlakuan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
31
menunjukkan hasil tidak berbeda nyata terhadap berat polong tanaman
kedelai.
Varietas mempunyai peranan penting dalam perkembangan
tanaman kedelai karena untuk mencapai produktivitas yang tinggi sangat
ditentukan oleh potensi daya hasil dari varietas unggul yang ditanam.
Potensi hasil biji di lapangan masih dipengaruhi oleh interaksi antara
faktor genetik varietas dengan pengelolaaan kondisi lingkungan tumbuh
(Adisarwanto, 2005). Pada daerah yang memiliki iklim kering seperti di
Indonesia bagian Timur, ketersediaan air hujan untuk tanaman kedelai
terbatas. Maka sebaiknya menggunakan kedelai yang berumur genjah,
karena kedelai yang berumur genjah kurang tanggap terhadap pengairan
dibandingkan dengan yang berumur dalam.
Pengaruh kekurangan air terhadap hasil sangat bervariasi
bergantung kepada varietas tanaman itu sendiri (Ismail dan Effendi, 1993).
Kekurangan air pada saat pertumbuhan berpengaruh terhadap penurunan
hasil, namun yang paling besar pengaruhnya adalah kekurangan air pada
waktu pengisian polong. Kekurangan air pada waktu pengisian polong
akan mengakibatkan biji-biji yang dihasilkan akan kecil-kecil. Selanjutnya
kekurangan air ini dapat mempercepat gugurnya daun dan memperpendek
periode pengisian polong sehingga polong menjadi hampa.
3. Bintil akar Merupakan organ simbiosis antara akar dengan bakteri pengikat
nitrogen yaitu bakteri Rhizobium yang mampu melakukan fiksasi N dari
udara, sehingga tanaman mampu memenuhi sebagian besar kebutuhan N
dari fiksasi N2. Semakin banyak bintil akar maka semakin baik
pertumbuhan tanaman (Foth, 1994). Dari hasil penelitian terhadap bintil
akar (Lampiran 16) perlakuan yang tertinggi yaitu N2M1O1 ((Pupuk Urea
dosis 75 kg + pupuk mikro 0,5l/ha dan Pupuk Organik 5 ton/ha) sebesar
26 dan perlakuan yang terendah yaitu N3M2O1 (Pupuk urea dosis 100 kg
+ pupuk mikro 1.5 l/ha dan pupuk organik 5 ton/ha) sebesar 0.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
32
Berdasarkan hasil analisis sidik ragam terhadap jumlah bintil akar
(Lampiran 18), menunjukkan bahwa pemberian kombinasi dosis urea,
pupuk mikro dengan pupuk organik maupun faktor tunggal menunjukkan
tidak terdapat interaksi nyata dalam mempengaruhi jumlah bintil akar.
Gambar 4.7 Pengaruh perlakuan terhadap bintil akar Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan
berbeda tidak nyata pada uji DMR taraf 5%
Pada Gambar 4.7 dapat diketahui bahwa perlakuan tertinggi yaitu
N1M2O1 (Pupuk Urea dosis 50 kg+pupuk mikro 1,5 l/ha dan Pupuk
Organik 5 ton/ha) sebesar 13,67 bintil dan perlakuan yang terendah yaitu
N3M1O0 (pupuk urea dosis 100kg+pupuk mikro 0,5 l/hadan tanpa pupuk
organik) sebesar 2,67 bintil. Dengan analisis uji DMR taraf 5 % perlakuan
pupuk urea, pupuk mikro dan pupuk organik masing-masing perlakuan
menunjukkan hasil tidak berbeda nyata terhadap bintil akar tanaman
kedelai.
Tanaman kedelai dapat mengikat nitrogen (N2) di atmosfer melalui
aktivitas bekteri pengikat nitrogen, yaitu Rhizobium japonicum. Bakteri ini
terbentuk di dalam akar tanaman yang diberi nama nodul atau bintil akar.
Keberadaan Rhizobium japonicum di dalam tanah memang sudah ada
0.00
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
14.00
5.67a 5.67a
2.67a
8.33a
6.67a
8.67a
3.67a
12.00a
9.33a
13.67a
9.00a
6.00a
JUM
LAH
BIN
TIL A
KAR
(BIJ
I)
PERLAKUAN
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
33
karena tanah tersebut ditanami kedelai atau memang sengaja ditambahkan
ke dalam tanah.
Nodul atau bintil akar tanaman kedelai umumnya dapat mengikat
nitrogen dari udara pada umur 10 – 12 hari setelah tanam, tergantung
kondisi lingkungan tanah dan suhu. Kelembaban tanah yang cukup dan
suhu tanah sekitar 25°C sangat mendukung pertumbuhan bintil akar
tersebut. Namun demikian, proses pembentukan bintil akar sebenarnya
sudah terjadi mulai umur 4 – 5 hst, yaitu sejak terbentuknya akar tanaman.
Pada saat terjadi infeksi pada akar rambut, merupakan titik awal
dari proses pembentukan bintil akar. Oleh karena itu, semakin banyak
volume akar yang terbentuk, semakin besar pula kemungkinan jumlah
bintil akar atau nodul yang terjadi. Kemampuan memfikasi N2 ini akan
bertambah seiring dengan bertambahnya umur tanaman, tetapi maksimal
hanya sampai akhir masa berbunga atau mulai pembentukan biji. Setelah
masa pembentukan biji, kemampuan bintil akar memfikasi N2 akan
menurun bersamaan dengan semakin banyaknya bintil akar yang tua dan
luruh (Adisarwanto, 2005).
Tanaman kedelai dikenal sebagai sumber protein nabati yang
murah karena kadar protein dalam biji kedelai lebih dari 40%. Semakin
besar kadar protein dalam biji, akan semakin banyak pula kebutuhan
nitrogen sebagai bahan utama protein. Dilaporkan bahwa untuk
memperoleh hasil biji 2,50 ton/ha, diperlukan nitrogen sekitar 200 kg/ha.
Dari jumlah tersebut, sekitar 120 – 130 kg nitrogen dipenuhi dari kegiatan
fiksasi nitrogen.
Pemupukan nitrogen sebagai starter pada awal pertumbuhan
kedelai perlu Dilakukan untuk pertumbuhan dalam 1 minggu pertama.
Pada keadaan tersebut, akar tanaman belum berfungsi sehingga tambahan
nitrogen diharapkan dapat merangsang pembentukan akar. Hal ini akan
membuka kesempatan pembentukan bintil akar. Selain itu, sistem
perkecambahan kedelai berupa epigeal sehingga persediaan makanan di
dalam kotiledon lebih banyak digunakan untuk pertumbuhan awal
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
34
vegetatif dan seringkali nitrogen yang dibutuhkan tidak tercukupi. Namun
demikian, bila penggunaan pupuk nitrogen terlalu banyak, akan menekan
jumlah dan ukuran bintil akar sehingga akan mengurangi efektivitas
pengikatan N2 dari atmosfer. (Prasastyawati dan Rumawas,1980).
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
35
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
35
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
1. Interaksi antara pupuk mikro dengan pupuk organik berpengaruh terhadap serapan N
tanaman kedelai. Serapan N tertinggi dicapai pada perlakuan pemberian pupuk mikro 0,5
ℓ/ha + pupuk organik 5 ton/ha yaitu sebesar 0,60 gram/tanaman.
2. Interaksi pemberian pupuk urea, pupuk mikro dengan pupuk organik tidak berpengaruh
nyata terhadap hasil tanaman kedelai.
3. Jumlah Polong pertanaman tertinggi dicapai pada perlakuan pemberian pupuk urea dosis
50 kg+pupuk mikro 1,5l/ha dan pupuk organik 5 ton/ha yaitu sebesar 22,67.
4. Berat Polong pertanaman tertinggi dicapai pada perlakuan pemberian pupuk urea dosis
50 kg+pupuk mikro 1,5l/ha dan pupuk organik 5 ton/ha yaitu sebesar 3,76 gram.
5. Jumlah bintil akar tertinggi dicapai pada perlakuan pemberian pupuk urea dosis 50
kg+pupuk mikro 1,5l/ha dan pupuk organik 5 ton/ha yaitu sebesar 13,67.
B. Saran
1. Perlu penelitian lanjutan di lokasi penelitian dengan perlakuan pupuk urea, pupuk mikro
dan pupuk organik dengan dosis yang lebih banyak.
2. Perlu penelitian dengan pupuk organik yang berbeda untuk meningkatkan hasil tanaman
kedelai.
3. Perlu dilakukan penelitian lanjutan dengan varietas yang berbeda dan teknik pemupukan
yang berimbang.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
DAFTAR PUSTAKA
Adisarwanto, T. 2005. Budidaya dengan Pemupukan yang Efektif dan Pengoptimalan Peran Bintil Akar Kedelai. Penebar Swadaya. Bogor.
Adisarwanto. 2005. Kedelai. Jakarta: Penebar Swadaya. Arsyad.D.M, Mahyuddin Syam.1995. Kedelai Sumber Pertumbuhan dan
Produksi dan teknik Budidaya. Badan Litbang Pertanian, Puslitbangtan,Bogor.45hal.
Balitan. Volume 2 Nomor 2. Juli 1983. Jurnal Penelitian dan Pengembangan
Pertanian. ISSN:0216-4418. Balitan. Volume 2 Nomor 2. Juli 1989. Jurnal Penelitian dan Pengembangan
Pertanian. ISSN:0216-9959. BPS. 2011. Angka Tetap Tahun 2011 dan Angka Ramalan II Tahun 2012
Produksi Tanaman Pangan. Badan Pusat Statistik, Jakarta. Buckman, H. O. dan N. C. Brady. 1982. Ilmu Tanah. Bhatara Karya
Aksara.Jakarta. Dierlolf,T., Fairhust,T and Mutert,E., 2001. Soil Fertility Kit: A Toolkit for
Acid,Upland Soil Fertility Management in Southeast Asia. Handbook Series. CTZ.
Foth, H.D. 1995. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Erlangga. Jakarta. H.R.Sugeng.2001.Bercocok Tanam Palawija.Aneka Ilmu.Demak. Hardjowigeno, S. 1987. Ilmu Tanah. PT. Medyatama sarana Perkasa. Jakarta.
Hlm. : 73-76. Hardjowigeno, S.1993. KlasifikasiTanah dan Pedogenesis. (Edisipertama).
Akademika Pressindo.Jakarta. 274 hal. Howard, D.D. and D.D. Tyler. 1989. Nitrogen Source, Rate, and
Application Method for No-Tillage Corn. Soil Sci. Soc. Am. J. 53: 1573-1577.
Islami, T. dan Wani Hadi. 1995. Hubungan Tanah, Air, dan Tanaman. IKIP.
Semarang Press. Semarang. Ismail, Inu G. dan Suryatna Effendi. 1993. Pertanaman Kedelai pada Lahan
Kering, Balai Penelitian Tanaman Pangan Bogor dan BalaiPenelitian Perkebunan Sembawa, Bogor.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Kehutanan. Direktorat Bina Perlindungan Tanaman. 1994. Pedoman Rekomendasi
Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman Pangan. Dirjen Tanaman Pangan dan Hortikultura.143 hal.
Marsono. 2001. Pupuk Akar. Penebar Swadaya. Jakarta. Mas’ud. 1992. Telaah Kesuburan Tanah. Angkasa. Bandung. Mulyani, M. S. 1995. Pupuk dan Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta. Munir. 1996. Tanah-tanah Utama Indonesia. Pustaka Jaya. Jakarta. Musnawar,Effi Ismawati.2006. Pembuatan dan Aplikasi Pupuk Organik Padat.
Penebar Swadaya. Jakarta. Notohadiprawiro, T. 1998. Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi. Departemen
Pendidikan dan Kebudayaan. Jakarta. Nurhayati Hakim, M.Y. Nyakpa, A.M. Lubis, S.G. Nugroho, M.K. Saul. M.A.
Diha, G.B. Hong dan H.H. Bailey. 1986. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Unila. 488 hlm.
Nyakpa, Yusuf., A. M. Lubis, M. A. Pulung, G. Amran, A. Munawar, Go Ban
Hong. 1988. Kesuburan Tanah. Universitas lampung. Lampung press. Prasastyawati, D. dan F. Rumawas. 1980. Perkembangan bintil akar Rhizobium
javonicum pada kedelai. Bul. Agron. 21(1): 4. Pitojo. 2003. Benih Kedelai. Kanisius. Yogyakarta. Rachman,S. 2002. Penerapan Pertanian Organik (Pemasyarakatan dan
Pengembangannya). Kanisius Yogyakarta. Republika Online. 2011.Ternyata kedelai lokal Batan Lebih Enak Ketimbang
Impor . Republika, 26 Juli 2012. Rinsema, W. T. 1983. Pupuk dan Cara Pemupukan. Bhratara karya aksara.
Jakarta. Salisbury, F.B., dan C.W. Ross. 1995.Fisiologi Tumbuhan Jilid 3 (terjemahan).
Institut TeknologiBandung Press. Bandung. Sarief, S. E. 1989. Kesuburan dan Pemupukan Tanah Pertanian. Pustaka Buana.
Bandung. Smith, G. D.1973. Discusses Soil Taxonomy. Soil Survey Horizons. Agriculture
Philippine.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Soegiman. 1982. Ilmu Tanah. Bhatara Aksara, Jakarta. Soepardi, G. 1983. Sifat dan Ciri Tanah. Departemen Ilmu-Ilmu Tanah, IPB
Bogor. 59 hlm. Sutedjo. 1995. Pupuk dan Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta. Soewandi, R.M.S. 2002. Kebijakan Pengembangan Industri Pupuk untuk
Meningkatkan Produktivitas Pertanian dan Kesejahteraan Petani melalui Teknologi Pemupukan Berimbang. Dalam : Adiningsih dkk (Eds.) . 2002. Lembaga Pupuk Indonesia.1-4
Wambeke, A. V. 1992. Soil of The Tropics. Departemen of Soil, Crop and
Atmospheric Sciences. Cornel Univ. IthacaNew York. Winarso, S. 2005. Kesuburan Tanah. Gava media. Yogyakarta.
top related