peluangnya” bagi perempuan
Post on 01-Oct-2021
1 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents i
TABLE OF CONTENTS
TEKNOLOGI INFORMASI DAN KOMUNIKASI
Peranan Teknologi Informasi dalam Mendukung Bisnis UMKM Para Ibu
Rumah Tangga Di Kelurahan Banjar Sugihan RW 01, Kecamatan Tandes
Surabaya
Suzana Dewi, Isnaini Muhandhis
1-4
Penyuluhan Teknik Penggunaan Listrik Hemat Energi Dan Cara Menghitung
Tagihan Listrik Dari Kwh Meter
Peby Wahyu Purnawan, Akhmad Musafa, Sujono Sujono, Eka Purwa laksana, Nifty Fath
5-8
Pengembangan dan Implementasi Program Aplikasi Koreksi Ejaan untuk
Membantu Guru Memeriksa Naskah Soal
Viny Christanti Mawardi, Zyad Rusdi, Bagus Mulyawan
9-17
Pengembangan Aplikasi e-Court pada Kantor Hukum di Surabaya
budi endarto, Dani Teguh Wibowo, Erry Meta
18-24
Meraih Peluang Dengan Komunikasi Digital Dalam Menghadapi MEA
Carly Stiana Scheffer-Sumampouw
25-33
Literasi Media Di Yayasan Perguruan Markus Tangerang
Rambu Naha, Rosse Mince Hutapea
34-42
Rancang Bangun Jaringan Wireless Menggunakan Mikrotik Captive Portal Di
Smp Al Falah Assalam Sidoarjo
Muhammad Harist Murdani, Surya Priyambudi, Suzana Dewi
43-48
Basis Usaha Dengan E-Commerce Bagi Masyarakat Di Kelurahan Mariana
Ilir Banyuasin
wawan nurmansyah, Meylinda Mulyati, Achmad Alfian, Hendrik Fery Herdiyatmoko,
J.M.Sri Narhadi
49-53
PKM Sistem Informasi Desa Bringkang Sebagai Portal Desa
suryo atmojo, Randy Dwi Romadhoni
54-61
Pemanfaatan IoT (Internet of Things) Pada Irigasi Tetes Untuk Tanaman
Jeruk
Mila Kusumawardani Kusumawardani, Moechammad Sarosa, Ratih Indri Hapsari
62-67
UKM Loundry Untuk Peningkatan Kesejahteraan Di Kampung Gebang
Sidoarjo
muharom muharom, Krisnadhi Hariyanto
68-72
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents ii
Kemasan Ulang Dan Display Produk Makanan Ringan Kelurahan Keranggan
Andreas James Darmawan, Ardi Gunawan, Hilmi Fabeta
73-82
Implementasi Free Open Source E-Commerce (Fose) Untuk Mendukung
Pemasaran Digital Pada UMKM Jamur Tiram
Haryono Setiadi, Ristu Saptono, Pringgo Widyo
83-88
Implementasi Smart Security Camera Pendukung Sistem Keamanan
Lingkungan Mandiri Berbasis Internet Of Thing (IoT)
Haryono Setiadi, Rahmaniyah Dwi Astuti, Rini Anggrainingsih
89-94
E-Market Buah Lontar Desa Hendrosari
ARINI SULISTYOWATI, Bagas Setya Putra
95-98
Digital UKM: Indonesia's Economic Preparation to Overcome Demographic
Bonus
Magdalena Lestari Ginting, Jane Anastasya
99-108
Pembuatan Website Desa, Video Profile Desa, serta Pelatihan Art and Craft di
Desa Padabeunghar Kecamatan Pesawahan Kabupaten Kuningan Jawa Barat
clemens felix setiyawan
109-116
Implementasi Sistem Informasi Pembangunan Daerah Di Kabupaten
Tangerang
PM Winarno, Adhi Kusnadi, Nunik Afriliana
117-123
Pegelolaan Website Dan Produksi Konten Multimedia Untuk Website Hkbp
Perumnas Tangerang
Jumadal Simamora
124-130
Film Sebagai Media Edukasi: Peningkatan Kesadaran Masyarakat Tentang
Kebersihan Lingkungan
Elvy Maria Manurung, Sukawarsini Djelantik, Indraswari Indraswari
131-137
Pelatihan “Lingkungan Media Sosial Kontemporer: Tantangan Dan
Peluangnya” Bagi Perempuan Wirausaha Di Wilayah Jabodetabek
Ezmieralda Melissa, Muninggar Sri Saraswati, Fajrie Samahita
138-143
Bina Karakter Dan Ahlak Di Era Teknologi Komunikasi Digital Pada Remaja
Warga Bintara Jaya Iv, Bekasi Jaya, Bekasi
Santa Lorita Simamora
144-154
Sistem Informasi Pengelolaan Data Penduduk Desa Parakanlima Sukabumi
Berbasis Web
Wahyu Tisno Atmojo, Erick Dazki, Aditya Bima
155-160
Pelatihan Dan Pendampingan Pembuatan Video Menggunakan Kamera
Handhone Bagi Anggota GP Ansor Kabupaten Tangerang
Indiwan Seto Wahjuwibowo
161-165
Implementation Of Mobile Application For A Museum By Using Internet Of
Things Technology
Anthony Widjaja, James Purnama, Maulahikmah Galinium
166-176
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents iii
TEKNOLOGI TEPAT GUNA
TTG Mesin Penghalus Pipa Roll Conveyor Pengganti Mesin Bubut Wilayah
Surabaya Barat
Mochammad Muchid Muchid, Dwi Yustianto, Subaderi Subaderi, Andianto Wahyu
Nugroho
177-183
Pengelolaan Sampah Organik Dan Anorganik Di Desa Lengkong Kulon
Kabupaten Tangerang
Dyah Ayu Anggreini Tuasikal, Ahmad Syahril Muharom, Dwi Dharma Arta Kusuma,
Indiwan Seto Wahjuwibowo, M.B Nugraha, Mohammad Shobri
184-191
Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Melalui Pemanfaatan Limbah Buah
Jambu Mete
Dr. Hj. Fatimah Riswati, SE., MS., Dr. Ir. Mei Indrawati, MM, Dwi Lesno Panglipursari,
SE., MM.
192-196
Penerapan Teknologi Tepat Guna Pembuatan Permen Fungsional Dari Daun
Sirih Pada Kwg St. Ig. Loyola Bogor
Hardoko Hardoko, Wenny SL. Sinaga, Adolf JN Parhusip, Yuniwaty Halim, Titri S.
Mastuti, Jessica Decyree
197-202
Pembuatan Mesin Oven Pengering Hybrid Untuk Meningkatkan Kualitas
Produksi Petani Kopi Di Desa Gununghalu
Yefri Chan, Didik Sugiyanto, Aep Saepul Uyun
203-206
Pemberdayaan Masyarakat Kecamatan Nawangan, Kabupaten Pacitan Melalui
Penganekaragaman Olahan Daun Cincau Hitam (Mesona Palustris BL)
Ardhea Mustika Sari, Sumani Sumani, Diffah Hanim, Supriyadi Supriyadi
207-212
Penerapan Produksi Ramah Lingkungan Pada Proses Produksi UKM Batik
Tulis
Ong Wahyu Riyanto, Subaderi Subaderi, Ahmad Sholikhul Nafi
213-218
Limbah Industri Tempe Rumahtangga Sebagai Pupuk Dan Pakan Ternak Di
Kelurahan Pakal Kecamatan Pakal Surabaya
Andri Krisnadianto
219-223
Peningkatan Produksi Teknologi Tepat Guna Mesin Cetak Kue Jepit Dolar
Pada UKM
siswadi siswadi, Wahyu Nugroho, Heru Siswanto
224-230
Implementasi Kinerja Mesin Pemotong Kemplang Khas Palembang Berbasis
Teknologi Internet Of Things (IOT)
slamet WIDODO, A.Bahri Joni M, Ahyar Supani
231-236
Pendampingan Ukm Tempe Mlanding Di Desa Pesido, Kecamatan Jatiroto,
Wonogiri
Dwi Ishartani, Ardhea Mustika Sari, Asri Nursiwi, M. Zukhrufuz Zaman
237-242
Pemanfaatan Tanaman Minyak Atsiri Sebagai Pengendali Hama Tikus Padi
(Biopestisida) Di Kabupaten Sukabumi
Lela Lailatul Khumaisah, Lela Mukmilah Yuningsih, Asep Kadarohman
243-247
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents iv
Pengembangan Mesin Teknologi Tepat Guna Pembuat Ayam Goreng Pok –
Pok Bagi UMKM Di Surabaya Barat
Slamet Riyadi, M. Syaiful Hudan, Erik Rahmatun Akbar
248-254
Aplikasi Alat Pengendali Wereng Berbasis Solar Cell Di Desa Bringin
Kabupaten Malang
Eddy Suprihadi, Bayu Firmanto, taufik kurrahman
255-262
Pengolahan Ampas Tahu Sebagai Pakan Alternatif Untuk Ikan Bandeng Di
Desa Kedung Sekar Kecamatan Benjeng Kabupaten Gresik
Heri Susanto
263-268
Pemanfaatan Limbah Baglog Jamur Tiram Sebagai Bahan Baku Bio Briket Di
Desa Polokarto Sukoharjo Jawa Tengah
Retno Wulan Damayanti, Rahmaniyah Dwi Astuti, Haryono Setiadi
269-276
Design Application And Its Economic Analysis Of Quick Tempe Technology
In Pamulang
Theofilus Christian, Tabligh Permana, Stacia Andani Fortunata, Della Rahmawati, Irvan
Setiadi Kartawiria, Maria Dewi Puspitasari Tirtaningtyas Gunawan Puteri
277-289
Pelatihan Pembuatan Minuman Bubuk Secang Bagi Masyarakat Sekitar
Universitas Pelita Harapan Tangerang
Ratna Handayani, Hardoko Hardoko, Wenny S. L. Br Sinaga
290-295
Penerapan Konsep Rumah Sehat Sederhana Pada Bedah Rumah Warga Di
Desa Pakulonan Barat, Tangerang
Anisza Ratnasari, Mulyadi Sugih Dharsono, Abdullah Hibrawan, Nurul Lestari
Hasanuddin, Mohammad Nur Afla
296-303
Kelompok Ternak Bioenergi Di Dukuh Wunut, Desa Tangkisan, Kec.Bayan
Kab. Purworejo Jawa Tengah
Iswoyo Iswoyo, Harmini Harmini, Sri Heranurweni
304-309
Kerajinan Tenun Tradisional Blongsong/Tajung Palembang
Indri Ariyanti, Taufikurrahman Taufikurrahman, Leni Novianti
310-317
Pemanfaatan Briket Sekam Padi Sebagai Penghasil Panas Pada Kompor
Generator Termoelektrik Untuk Penerangan Pedagang Kaki Lima
suliono suliono, Emin Haris, Rachmatullah Rachmatullah, Abu Rizal Al Gifari
318-323
Inovasi Produk Sambal Lingkung Berbasis Teknologi Sebagai Upaya
Peningkatan Usaha Umkm Kecamatan Pelayangan Kota Jambi
Agus Solikhin, Husni Hasbullah, Yayuk Sriayudha, Ade Perdana Siregar
324-331
Teknologi Tepat Guna Alat Plate Slicer Sebagai Upaya Peningkatan
Kecepatan Dan Kapasitas Produksi Pengrajin Kerupuk Di Desa Jaddih
Kecamatan Socah Kabupaten Bangkalan Madura
Yuliati Yuliati, Hadi Santosa, Hartono Pranjoto
332-339
A PKM TTG Kopi Bubuk Untuk Meningkatkan Kapasitas Di Benowo
Surabaya
Imam Kholik, Yeni Probowati
340-346
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents v
Socialization of Inorganic Waste Processing into Eco Brick (Keranggan, Setu,
Tangerang)
Marchelia Gupita Sari, Nurul Lestari Hasanuddin, Abdullah Hibrawan
347-354
Peningkatan Kualitas dan Umur Simpan Telur Asin di Industri Rumah Tangga
Telur Asin melalui Inovasi Proses Produksi
Setyaningrum Ariviani, Gusti Fauza, Dwi Ishartani
355-360
Desa Pengalangan Menuju Sistem Ecofarming Integrated Berbasis Organik
faisol humaidi, Aminatuzzuhro Aminatuzzuhro, Linda Kurnia Hadi Putra
361-367
Implementation For Augmentative And Alternative Communication (AAC)
Tools For Rett Syndrome Individual In Activities Of Daily Living (ADL)
Maulahikmah Galinium, Timothy Aditya Sutantyo, Eka Budiarto
368-376
Peningkatan Produksi Dan Perbaikan Manajemen Ukm Kue Pudak Di
Kelurahan Lumpur Gresik
ASTRIA HINDRATMO, Ong Andre Wahyu Riyanto, Dyah Puspita Indah Budi Sari Wulan
377-382
KESEHATAN
Pola Hidup Sehat Mencegah Osteoporosis Dan Nyeri Sendi Pada Kelompok
Umur Diatas 35 Tahun
Shinta Yuliana Hasibuan, Deborah Siregar, Riama Marlyn, Juhdeliena Juhdeliena, Eva
Berthy
377-384
Penyuluhan Gizi Pada Ibu Serta Pengembangan Kegiatan Posyandu Di Rw 6
Kampung Babakan, Tangerang
Martina Pakpahan, Ni Gusti Ayu Eka, Mega Sampepadang, Deborah Siregar, Novita
Barus, Tirolyn Panjaitan
385-392
Psychological First-Aid (PFA) Training Pada Jemaat All Saints Anglican
Church Di Jakarta
lusia yeni lestari, juniarta sinaga
393-401
Deteksi Dini Dan Edukasi Kesehatan Pada Jemaat IHOP Mangga Besar
Jakarta
Belet Lydia Ingrit, Marisa Manik, Veronica Paula, Fransiska Ompusunggu, Tirolyn
Panjaitan
402-408
Manajemen Stres Dan Ansietas Warga Di Kelurahan Bencongan Indah
Tangerang
Maria Veronika Ayu Florensa, Veronica Paula, Yenni Sitanggang, Shinta Yuliana
Hasibuan, Mega Tri Anggraini, Adventina Situngkir
409-415
Pendidikan Kesehatan Peningkatan Produksi Asi Melalui Tombong Kelapa
Kepada Ibu Menyusui Di Rw 02 Kel. Binong, Tangerang
Sumiaty Aiba, Belet Lydia Ingrit, Fransiska Ompusunggu, Prisca Tahapary, Dwi Yulianto
Nugroho
416-422
Edukasi Kesehatan Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat Untuk Anak Sekolah
Minggu HKBP PPGS
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents vi
Veronica Paula, Yenni Ferawati Sitanggang, Deborah Siregar, Evanny Indah, Dina
Valentina
423-429
Pemanfaatan Pos Pembinaan Terpadu (Posbindu) Terhadap Pengendalian
Hipertensi Pada Warga Di Tangerang
Riama Marlyn Sihombing, Fiolenty Sitorus, Fransiska Ompusunggu, Triulan Sidabutar,
Lisandra Maria G. B. Sidabutar
430-436
Edukasi Kesehatan Dan Deteksi Dini Hipertensi, Kolesterol, Asam Urat Dan
Diabetes Melitus Di Gereja HKBP PPGS
Deborah Siregar, Yenni Ferawati Sitanggang, Veronica Paula
437-443
Wahana Edukasi Dan Kemandirian Pangan Dengan Biokonversi Sampah
Organik Rumah Tangga
NUR Chabibah, Rini Kristiyanti, Anis Sofiana, Milatun Khanifah
444-449
Program Gizi Inovatif Di Sekolah Mts Nurul Islam Cisauk, Tangerang Selatan
Febbyandi Isnanda Pandiangan, Maria D.P.T. Gunawan, Rizal Pauzan Ramdhani, Filiana
Santoso, Della Rahmawati, Diah Indriani Widiputri
450-464
Inisiasi Pembentukan Demonstrasi Plot Area Kampung Kelor Untuk
Pencegahan Stunting
NUR Chabibah, Rini Kristiyanti, 42264635, Milatun Khanifah, 7039468
465-469
Penerapan Sistem Imunisasi pada Puskesmas di Desa Lengkongkulon
(Puskesmas Pagedangan)
Friska Natalia, Ririn Ikana Desanti, Ferry Vincenttius Ferdinand
470-474
Screening Kesehatan Sistem Reproduksi Perempuan Menopause Di Satu
Gereja, Di Tangerang
Prisca Adipertiwi Tahapary, Eva Berthy Tallutondok, Fransiska Ompusunggu, Belet Lydia
Ingrit, Dwi Yulianto Nugroho
475-482
Pendidikan Kesehatan Pada Perempuan Menopause Tentang Screening
Kesehatan Reproduksi Di Tangerang
Fransiska Ompusunggu, Eva Berthy Tallutondok, Prisca Adipertiwi Tahapary, Belet Lydia
Ingrit, Dwi Yulianto Nugroho
483-489
Edukasi Diabetes, Pemeriksaan Gula Darah Dan Kolesterol Di Gereja Kristen
Pasundan Yeruel Cibubur
Michael Recard Sihombing, Theresia Theresia, Riama Marlyn Sihombing, Ineke Patrisia
490-496
Overcoming Malnutrition Problem By Increasing Nutritional Awareness In
Desa Pagedangan
Stacia Andani Fortunata, Maria Dewi Puspitasari Tirtanigntyas Gunawan Puteri,
Laurensia Christli, Tabligh Permana, Filiana Santoso
497-508
Deteksi Dini Kesehatan Dan Edukasi Ergonomi Pada Karyawan Elling
Custom Made Bra
Ineke Patrisia, Yenni Sitanggang, Lia Kartika, Elfrida Silalahi, Eva Ernawati Simanjuntak
509-515
Penyediaan Dan Pemeliharaan Fasilitas Air Bersih Dan Sanitasi Untuk
Peningkatkan Kualitas Hidup Masyarakat Di Desa Binaan
516-522
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents vii
Kholis Abdurachim Audah, Alfiandri Alfiandri, Febbyandi Isnanda Pandiangan, Veralyn
Meharany Sushanty, Evita Herawati Legowo
Mengembangkan Potensi Desa dengan Peningkatan Kesehatan dan Kreativitas
Masyarakat
Ramon Syahrial
523-536
Organic Green Areas Based on Sustainable Agriculture in the S, Pengalangan
Village, Menganti District, Gresik Regency
dwiyana anela kurniasari
537-545
PKM Santri Pondok Al-Hamdaniyah Kecamatan Buduran Desa Siwalan Panji
Kabupaten Sidoarjo
Nurul Azizah, M Abror, Paramitha Amelia K
546-551
Pencegahan Kejadian Ispa Pada Anak Di Daerah Pendulangan Intan Cempaka
Banjarbaru
Lia Yulia Budiarti, Farida Heriyani
552-557
Penyuluhan Penggunaan Obat Yang Benar Dan Pemeriksaan Golongan Darah
Di Pos Belajar Dutasia Tangerang
Jessica Novia, Marcelia Sugata, Dela Rosa, Denny Juvi
558-561
Penyuluhan Kesehatan Hiv/Aids Kepada Remaja Di Bina Keluarga Remaja
Aster Tangerang, Banten
Febbyasi Megawaty, Jessica Novia, Dela Rosa
562-566
Proses Pembuatan Dan Kandungan Aktifitas Antioksidan Permen Herbal
Lingzhi CV Herbal Nusantara
Lia Umi Khasanah, Windi Atmaka, Kawiji Kawiji, Godras Jati Manuhara, Rohula Utami,
Adhitya Pitara Sanjaya
567-571
Teknologi Pengolahan Pakan Menggunakan Produfer@Plus Di Mekar Jaya
Kab. Tanjung Jabung Barat
Yurleni Yurleni, Adriani Adriani, Mairizal Mairizal
572-579
LINGKUNGAN HIDUP DAN BENCANA
Pemberdayaan Dan Pendampingan Pengembangan Desa Wisata Sukaratu
Kabupaten Serang Berbasis Public Private Partnership
Budi Hasanah, Annisarizki Annisarizki, Sigit Surahman
580-590
Peduli Lingkungan bagi Anak Berkebutuhan Khusus (ABK) dengan
Penerapan Tong Sampah Ceria
Rahmadhani Fitri, Hendra Fahruddin Siregar, Adi Sastra PengalamanTarigan
591-596
Penyuluhan Kesadaran Air Bersih Dan Hidup Sehat Desa Kedung Dalem -
Kecamatan Mauk Banten
Candra Yulius Tahya, Kelly Sinaga, Debora Sitinjak, Friska Purba
597-602
Pendampingan Konservasi Tanah Dengan Rumput Akar Wangi Di Giriwoyo
Wonogiri
Supriyadi Supriyadi, Sumani Sumani, Joko Winarno, Purwanto Purwanto, Retno
Rosariastuti
603-609
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents viii
Pelayanan Trauma Healing Bagi Korban Gempa Lombok
Wiwit Puspitasari Dewi, Krishervina R. Lidiawati, Pradipta C. Pratiwi
610-617
Sosialisasi Penghijauan Lingkungan Dengan Tanaman Hidroponik Di RPTRA
Amanah Bunda Tanjung Duren Selatan
ferdinand fassa, Sani Heryanto
618-625
Penanaman Pohon Alpukat (Persea Americana) Untuk Revitalisasi Hulu Das
Citarum Di Kecamatan Kertasari Kabupaten Bandung
MULYANINGRUM SUDIBYO, ELLEN RUSLIATI, ANDRE SURYANINGPRANG
626-635
Pengelolaan Dan Pengembangan Bank Sampah Berbasis Kemanfaatan Dan
Teknologi Informasi (Di Manukan Kulon Tandes Surabaya)
Muhammad Hasan Abdullah, Nurwahyudi Widhiyanta
636-640
Pengelolaan Hutan Bersama Multistakeholder melalui Pengembangan
Agroforestry Kopi Organik di Kawasan Hutan Darajat Kabupaten Garut
Okke Rosmala Dewi, Ibrahim Danuwikarsa, Maraden Panggabean
641-646
Pemanfaatan Pekarangan Perumahan Kota Dengan Program Lingkungan
Rumah Toga Dan Pangan
Adi Budiwan
647-651
Edukasi Pemilahan Sampah Sebagai Upaya Preventif Mengatasi Masalah
Sampah Di Lingkungan Sekolah
Anisza Ratnasari, Imaniar Sofia Asharhani, Marchelia Gupita Sari, Stefanus Rifaldo Hale,
Hegar Pratiwi
652-659
Pengolahan Sampah Rumah Tangga Menjadi Kompos Di Kelurahan Labuh
Baru Timur Pekanbaru
Latifa Siswati, Ambar Tri Ratna Ningsih, Jeniwardi Jeniwardi
660-665
Pengelolaan Sampah Home Industry Berbasis Partisipatif Di Kelurahan
Keranggan
Deasy Olivia, Ade Firmansyah, Harianto Hardjasaputera, Ida Ayu Sawitri Dian Mawarni
666-678
Pengelolaan Sampah Dan PHBS Di Rumah Tangga Sekitar Tps Kelurahan
Gadang Banjarmasin
Farida Heriyani, Lia Yulia Budiarti
679-686
Bimbingan Teknis Fasilitator Teknik Dalam Upaya Percepatan Rehabilitasi
Dan Rekonstruksi Pasca Gempa Lombok Sumbawa
Siti Nurul Hijah
687-693
Penyusunan Paket Wisata Pedesaan Untuk Meningkatkan Kompetensi
Masyarakat Desa Alamendah Kabupaten Bandung
Endang Komesty Sinaga, Cucu Kurniati
694-700
Evaluasi Penyediaan Fasilitas Pengelolaan Sampah (Insinerator) Di Desa
Kranggan
alfi andri, Evita Herawati Legowo, Kholis Abdurrahman Audah
701-705
Pemanfaatan Sampah Botol Plastik Di Sdn Batok 3, Tenjo, Kab. Bogor
Karnelasatri Nela
706-712
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents ix
PENDIDIKAN
Pembelajaran Bahasa Inggris Dengan Metode Blended-Learning Bagi Calon
Rohaniawan Di Jakarta
Dwi Yulianto Nugroho, J. Sandra Sembel, Michael R. Sihombing, Dina V. Silaban, Shally
R. Gultom
713-721
Peranan Menwa Dalam Character Building Untuk Mendukung Keunggulan
Bersaing Di Industri 4.0
Raden Didiet Rachmat Hidayat, Sandriana Marina, Aisyah Rahmawati, Reza Fauzi
Jayasakti, Lira Agusinta
722-728
Pelatihan Penulisan Berita Untuk Siswa SMA Negeri 16 Pekanbaru
Evizariza Evizariza, Mohd. Kafrawi, R. Syamsidar
722-735
Mempersiapkan Siswa SMA Sebagai Fasilitator Belajar Melalui Pelatihan
Ashiong Parhehean Munthe, Widiastuti, Yubali Ani
736-743
Bimbingan Belajar Dutasia Di Taman Bacaan Bencongan
asih enggar susanti, Budi Wibawanta, Ariani Tandi Padang
744-750
Bunda Paud Melati Ceria Kelurahan Putat Jaya Kecamatan Sawahan Dan
Dewi Sartika Kelurahan Manukan Kulon Kecamatan Tandes Surabaya
Fransisca Romana Sunarmi, Apsari Fajar Prihantini, S. S., M.Pd, Dr. Mei Indrawati, MM
751-757
Sosialisasi Pencegahan Kenakalan Remaja demi Terwujudnya Generasi Muda
yang Berkualitas dan Berdaya Saing Menuju Indonesia Emas 2045 di Desa
Karangmojo, Jombang, Jawa Timur
IMANUEL ADHITYA WULANATA, Melki Vanriel, M. Azwar Anas
758-762
Sosialisasi Parenting dan Pendampingan Belajar Siswa di Bimbel Ceria Ubud-
Karawaci, Tangerang
Jossapat Hendra Prijanto, Selvi Ester Suwu, Novel Priyatna, Juliana Tirza, Imanuel
Adhitya W. C
763-766
Training for Apparel Sample Making Using E-pattern at LPK Nadya Jaya
Duri Kosambi
Susi Hartanto, Injo Erlyn Yulita
767-774
Pelatihan Fasilitator Belajar Untuk Tingkat Sma Tahun Ajaran 2019
Yubali Ani, Ashiong Parhehean Munthe, Widiastuti Widiastuti
775-781
Pengembangan Diri Sebagai Fasilitator Belajar Pada Program Education Di
Sentul Bogor
Widiastuti tc, Yubali Ani, Ashiong Parhehean Munthe
782-790
Pelatihan Guru SDNKetapang Dan SDNTanjung Anom Untuk Meningkatkan
Keterampilan Memilih Metode Pembelajaran
Year Rezeki Patricia Tantu
791-798
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents x
Pelatihan Keterampilan Seni Bagi Anak-Anak Paud Dan SD Di Jakarta Barat
Juniriang Zendrato
799-807
Lokakarya Fun Learning Bersama Sma Favorit Di Jakarta: Teori Grit Dan
Growth Mindset Lebih Sulit Dari Flow
Ihan Martoyo, Mario Gracio A. Rhizma, Marincan Pardede , Junita, Julinda
Pangaribuan, Henri P. Uranus, Herman Kanalebe, Rocky T. Putra, Rianto Mangunsong,
Heri Yulian
808-812
Penyuluhan Orang Tua Dan Bimbingan Belajar Anak Di Jakarta Barat
Wiyun Philipus Tangkin, Juniriang Zendrato
813-820
Peningkatan Kesadaran Mahasiswi Akan Sampah Gelas Minuman Plastik Di
Universitas Pelita Harapan Dengan Pendekatan Desain Produk
Devanny Gumulya, Irvin Aditya Parapak, Luther Tjunawan, Nabila Andini Nareswari,
Indarto, Yosefin Suhanto
821-833
Pelatihan Perencanaan dan Strategi Pembelajaran pada Program Teachers
Transformation Center Majelis Pendidikan Kristen di Indonesia
Lastiar Roselyna Sitompul
834-840
Training Of Management Skit For Students Of Sekolah Tinggi Teologia
Cipanas
Gandadinata Thamrin, Rosmaya Nainggolan
841-847
Penyuluhan Cara Menghadapi Generasi Millenial Bekerjasama Dengan
Sekolah, Gereja Dan Radio
Krishervina Rani LIDIAWATI
848-854
Layanan Belajar Anak Anak Berkebutuhan Khusus Di Gereja Serpong
Tangerang
m kusuma wardhani
855-862
Persepsi Penerapan Model Stem (Science, Technology, Engineering And
Mathematics) Untuk Meningkatkan Pemahaman Guru Dalam Menghadapi
Revolusi Industri 4.0
Mia Nurkanti, Darta Darta
863-868
Pemanfaatan Teknologi dalam Pendidikan: Penggunaan fitur gamifikasi
daring di SMA-SMK Kristen PENABUR Bandar Lampung
Komilie Situmorang, Dwi Yulianto Nugroho, Peggy Sara T., Maria Maxmilla Y. A,
Christie Lidya Rumerung
869-877
Kegiatan Story Telling Untuk Meningkatkan Kemampuan Berbahasa
Indonesia Anak-Anak Usia Sekolah Dasar
surya priyambudi, Yeni Probowati
878-883
Optimalisasi Taman Baca Warga Untuk Mendukung Proses Pembelajaran
Anak Di Kendung Sememi Surabaya
yulis setyowati
884-890
Teacher Training: Tech Savvy Educator Community Service For Teachers In
Learning Center, PPMT Parung
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents xi
Stella Stefany, Rijanto Purbojo 891-896
Student-Led Community Service Activities In Indonesia International Institute
For Lfe Sciences (I3l) For Building Collaborative Work And Social
Awareness
Siti Aisyah FD, Siti Muslimatun, Maria Damayanti G
897-901
Optimalisasi Peran Orangtua Melalui Edukasi Parental Emotional Coaching
Dalam Upaya Meningkatkan Keterampilan Merespon Emosi Negatif Anak
Tunarungu Di Slb X Kecamatan Karangpilang
Starry Kireida Kusnadi
902-908
Optimalisasi Kader Posyandu Remaja Guna Mengembangkan Character
Building Di Kecamatan Pakal
aironi zuroida, Ardianti Agustin
909-914
Penyuluhan Tindakan Perlawanan Terhadap Dampak Negatif Media Sosial
Untuk Kelompok Siswa Dan Guru Bimbel Di GKY Puri Indah Jakarta
Naniek Setijadi, Walmond Handoyo, Aurelia Michelle Rahardja, Grace Octavia Tanus,
Cynthia Widjaja, Tamara Gracia Agustin
915-923
Respon Orangtua Pra Sejahtera Terhadap Penambahan Program Pendidikan
Anak Pada KejarAURORA
Farida Iriani, Adinda Gladya
924-931
Pelatihan Literasi Media Menghadapi Era Industri 4.0 Bagi Ibu Rumah
Tangga Di Daerah Tangerang
Agustin Diana Wardhaningsih, Sigit Pamungkas
932-944
Pelatihan Penulisan Makalah Publikasi Ilmiah Bagi Guru SMA di Tangerang
Prayekti Prayekti
945-957
Workshop Pengayaan Materi Praktik Kerja Industri Bagi Siswa SMK ANCOP
Desa Kewalelo Flores timur
LYLY SOEMARNI LIOE, Ringkar Situmorang, Andi Guna
958-966
Pelatihan Kewirausahaan Melalui Pembuatan Produk Kue Bagi Guru
Kewirausahaan SMK Se-Jakarta Selatan
Rahmat Kusnedi
967-973
Pengayaan Materi Praktik Operasional Restoran Hotel Bagi Siswa Smkn Dki
Jakarta
LYLY SOEMARNI LIOE, Rahmat Kusnedi, Andi Guna
974-983
Design Thinking Sebagai Metode Edukasi Kreatif Anak Usia Remaja
Ida Ayu Sawitri Dian Mawarni, Rendy Akbar, Andi M. Ahsan Mukhlis
984-991
Penyuluhan Mengenai Pengenalan Pangan Fungsional Di GSJA Hosana,
Kabupaten Bogor
Adolf Parhusip, Natania Natania, Ratna Handayani, Eveline Eveline
992-997
Pengenalan Bahasa Inggris Tepat Guna Bagi Siswa-Siswi SD Cihuni -
Tangerang
Santi Hendrawati
998-1007
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents xii
Penyuluhan Tentang Pentingnya Sarapan Sehat Dan Gizi Berimbang Di GSJA
Hosana, Rancabungur- Bogor
Melanie Cornelia, Nuri Arum A, W.Donald Pokatong, Wenny Sinaga
1008-1011
Proses Perancangan Ruang Bimbingan Belajar “Makhota” Di Krukut Jakarta
Susinety Prakoso, Felia Srinaga, Julia Dewi, Dicky Tanumihardja, Alvar Mensana
1012-1019
EKONOMI, SOSIAL, DAN BUDAYA
Peningkatan Daya Saing Lokananta Sebagai Destinasi Wisata Sejarah Di
Surakarta
Tiwuk Kusuma Hastuti, Umi Yuliati, Yusana Sasanti Dadtun
1020-1027
Pengembangan Dan Peningkatan Usaha Produk Kain Ikat Celup Di Desa
Hendrosari Kecamatan Menganti Kabupaten Gresik
Dewi Suprobowati, Mulus Sugiharto, Miskan
1028-1033
Percepatan Pengembangan Desa Wisata Berbasis Pendampingan Melalui
Pelatihan Homestay Dan Pramuwisata Di Desa Paksebali
I Wayan Pantiyasa, I Made Trisna Semara
1034-1040
Green Halal Product: Upaya Peningkatan Destinasi Wisata Berbasis Syariah
Falikhatun Falikhatun, Salamah Wahyuni, Muthmainah Muthmainah
1041-1046
Pengembangan Pariwisata Berbasis Masyarakat Di Kawasan Seberang Kota
Jambi (Sekoja)
Yustisia Kristiana, Rosdiana Pakpahan, Stephanie T. Mulyono
1047-1053
Pengenalan Kuliner Tradisional Sebagai Daya Tarik Wisata Belitung
Rosdiana Pakpahan, Yustisia Kristiana
1054-1060
Pelatihan Jurnalistik Dan Public Relations Bagi Siswa Syafana Islamic High
School, Tangerang Selatan Oleh Program Studi Ilmu Komunikasi, Swiss
German University
Deborah N. Simorangkir, Ezmieralda Melissa, Muninggar Sri Saraswati, A'an Suryana,
Loina L.K. Perangin-Angin
1061-1066
Sosialisasi Masyarakat Ekonomi Asean: Peluang Dan Tantangan Bagi
Indonesia
ignatius - ismanto
1067-1074
Acuan Desain Untuk Kegiatan & Fasilitas Ruang Menyusui Pasar Kramat
Jati Dan Pasar Mayestik, Jakarta
Ruth Euselfvita Oppusunggu, Anisa Rimba, Yenty Rahardjo
1075-1080
Pelatihan Cara Mempromosikan Sekolah Pada Yayasan Tiara Veritas Dan
Rekanannya
Selvi Esther Suwu
1081-1087
Perumusan Strategi Bumdes Tarumajaya Kawasan Hulu Sungai Citarum
Kabupaten Bandung
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents xiii
Ellen Rusliati, Mulyaningrum Mulyaningrum 1088-1097
Penataan Manajemen Produksi Guna Meningkatkan Kapasitas Produksi pada
IKM Sarung Tenun ATBM di Kabupaten Gresik
Andi Iswoyo, Trisa Indrawati, Alfi Nugroho
1098-1105
Pelatihan Pemasaran Produk Berbasis jejaring Media Sosial kepada
Masyarakat Desa Curug Wetan
Rudy - Pramono, Vasco Adato H, Rudyanto, Juliana
1106-1112
Advokasi Merek Usaha Pada Wirausaha Pemula Di Kecamatan Prambon
Sidoarjo
Andy Usmina Wijaya, Nurul Hudi, Argajendra Sentot
1113-1119
Pelatihan Penggunaan Fidelio Dalam Kantor Depan Hotel Bagi Smk Binusta
Tangerang
Wulan Meiaya Wowor, Anastasia Chintya Angelina, Florentina Bustari, Lisya
1120-1127
Menumbuhkan Budaya Koperasi Dilingkungan Kelompok PKK Melalui
Model Koperasi Simpan Pinjam
Dwi Lesno Panglipusari, Fitra Mardiana
1128-1137
Fasilitasi Inkubasi Usaha Mandiri Kecamatan Lakarsantri Kota Surabaya
Tahun 2018
Hendrik Rizqiawan, Karlin Karlin, Andi Iswoyo, Agung Bayu Murti, Yanuar Fauzuddin
1138-1146
Penguatan Kelembagaan Kelompok Tani Dalam Pengembangan Usaha
Kompos Di Kecamatan Geragai
Adriani Adriani, Yurleni Yurleni
1147-1152
Pemberdayaan Kelompok Tani Dalam Pengembangan Usaha Kompos Di
Kecamatan Geragai
Yurleni Yurleni, Adriani Adriani
1153-1160
Pengenalan Pasar Modal Dan Stocklab Games Di SMA Muhammadiyah 25
Setiabudi Pamulang
Indra Arifin Djashan, Yupiter Gulo
1161-1175
Peningkatan Dan Pemberdayaan Industri Keripik Pare Di Jambi
Edwin Permana, Intan Lestari, Lenny Marlinda, Indra Lasmana Tarigan,, Yoga Andika,
Oel Taradepa, Adhitya Eko Bagus
1176-1180
Peningkatan Kreatifitas Anak Melalui Kegiatan Children Funday RPTRA
Amanah Bunda Kelurahan Tanjung Duren Selatan
ferdinand fassa, Sani Heryanto, Andre Feliks Setiawan
1181-1188
Teknologi Tepat Guna “Mekutus” Guna Mengurangi Resiko Pemasakan
Telur Asin
Hardo Wahyudi, Nurleila Jum’ati, Nurul Aini
1189-1196
Pelatihan Manajemen Usaha Dan Peningkatan Promosi Untuk
Pengembangan UMKM Makanan Ringan
Ezizwita Ezizwita, Masruri, Mellyna Eka Yan Fitri, Tri Sukma
1197-1204
Pelatihan Vlog Warga Rw 09 Kelurahan Kembangan Utara Kecamatan
Kembangan Utara Jakarta Barat
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents xiv
Yoyoh Hereyah, Hendri Wierfan, Marie Muhammad 1205-1211
Optimalisasi Pemanfaatan Hutan Kota Di Desa Siderojo Kecamatan Pakal
Surabaya
suwarno abadi, Farina Gandryani
1212-1217
Pemberdayaan Ibu-Bu Rumah Tangga Miskin melalui Inkubasi Usaha
Mandiri di Kecamatan Benowo Kota Surabaya
Trisa Indrawati
1218-1229
Pemberdayaan Ekonomi Ibu-Ibu Rumah Tangga Kecamatan Pakal, Kota
Surabaya
Yanuar Fauzuddin, Agung Bayu Murti, Karlin Karlin, Andi Iswoyo
1230-1239
Pembekalan Kewirausahaan Kepada Pelajar SMA Muhammadiyah Melalui
Metode Business Model Canvas (BMC)
Beny Tan, Klemens Wedanaji Prasastyo
1240-1245
Program Ipteks Bagi Masyarakat Pengelolaan Usaha Warung Makanan
Tradisional Daerah Primitif Bumi Perkemahan Air Terjun Dlundung Kemil
Trawas Mojokerto
Efina Krinala, Fauzi Hidayat, Slamet Nur Fauzi, Anggun Puspita Sari, Wahyudi
Wahyudi
1246-1258
Pemberdayaan Karang Taruna dalam Peningkatkan Kemandirian Pemuda di
Wilayah Penutupan Lokalisasi Moroseneng di Surabaya
Woro - Utari, Mei Indrawati, Karlin Karlin
1259-1266
The Productivty Improvement Of Semanggi Trader Base On Through
Design : Product, Packaging, Financial And Marketing Diversification
Yuli Ermawati, Nurleila Jumati
1267-1270
Peran Serta Asosiasi Pengajar Hukum Ketenagakerjaan Mewujudkan Model
Masyarakat Hubungan Industrial yang Harmonis Di Kawasan Industri
Karawang Jawa Barat
Joko Ismono, Rihantoro Bayuaji
1271-1276
Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Dan Pendayagunaan Aparatur
Pemerintah Desa Pengalangan Kecamatan Menganti Gresik
Supriyanto UWP
1277-1284
Pengembangan Kapasitas Kelembagaan Kelompok Tani Sebagai Pilar
Pemberdayaan Petani
Dwi Wahyu Prasetyono
1285-1293
Payung Hukum bagi Pekerja Indonesia
Reggiannie Christy Natalia
1294-1302
Implementasi Program Pengembangan Produk Unggulan Daerah Kain Tenun
Khas Daerah Palembang
Bainil Yulina, Evada Dewata, Slamet Widodo, Eka Susanti, Pridson Mandiangan
1303-1312
Mendobrak Pola Konvensional Pengembangan Kewirausahaan Di Era
Industri 4.0: Peningkatan Peranan Perguruan Tinggi Melalui Inkubator
Bisnis Dan Teknologi
1313-1326
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents xv
Muhamad Ariza Eka Yusendra, Melda Agarina, Susanti, Hendra Kurniawan, Lilla
Rahmawati, Niken Paramitasari
PPM Aneka Makanan Tradisional Nasi Pecel Rasa Keju (Pecel Keju Mbok
Moe) di Kelurahan Kandangan Kecamatan Benowo Surabaya
Chatarina Sri Hartati, Fransisca Romana Sunarmi, Woro Utari
1327-1329
Pembuatan Zona Edukasi Untuk Pengembangan Lingkungan Edukatif Di
RW 08 Kelurahan Balas Klumprik Kecamatan Wiyung Kota Surabaya
Deny Kuswahono
1330-1336
Pemberdayaan Pengrajin Tanaman Hias Komersial
alfi nugroho, Sujani Sujani, Ardiansyah Hendra Lukmana
1337-1340
Peran Lembaga Pelatihan Kerja Swasta dalam Rangka Meningkatkan
Peluang Angkatan Kerja untuk Memasuki Dunia Kerja dan Dunia Usaha
yeni Nuraeni
1341-1347
Penguatan Pemasaran, Desain Produk Dan Keselamatan Kerja Sebagai
Upaya Pemberdayaan Usaha Mikro Souvenir
Yuyun Widiatuti Widiastuti, Trisa Indrawati, Nugroho Mardi Wibowo
1348-1355
Penerapan Model Triple Helix Dan Keunggulan Bersaing Pada Ukm Industri
Kreatif Di Kabupaten Sidoarjo
Endah Supeni
1356-1366
Pemberdayaan Tokoh Masyarakat Dan Adat Sebagai Media Komunikasi
Harmonis Dan Pembangunan
Rosmawaty Hilderiah Pandjaitan, Leila Mona Ganiem
1367-1382
E-Commerce Kue Bolu “Jihan” Kota Payakumbuh
Idwar Idwar, Enny Arita, Faradika
1383-1391
Corporate Social Responsibility in Indonesia. Quixotic Dream or Confident
Expectation?
Subiyanto Subiyanto
1392-1402
Pemberdayaan Masyarakat Pasca Penutupan Lokalisasi “Moroseneng” Di
Kecamatan Benowo Kota Surabaya
Agung Bayu Murti, Andi Iswoyo, M. Syaiful Arif, Dian Purnama Sari, Dewi Rosaria
Indah
1403-1407
Youth Economic Empowering in Gerbang Kertasusila
Taufiqurrahman Taufiqurrahman, Farina Gandryani
1408-1418
Pemberdayaan Umkm Udang Ketak Pada Pembesaran Udang Ketak Di
Kecamatan Kuala Jambi Tanjabtim Propinsi Jambi
METHA MONICA, HAJAR SETYAJI, SURYANTO
1419-1426
Implementasi Pendidikan Budi Pekerti Pada Sekolah Menengah Pertama Di
Surabaya Barat
Suprayoga Suprayoga, Indra Prasetyo
1427-1436
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents xvi
Bank Sampah Lontar Mandiri : Pemberdayaan Ibu-Ibu Pkk Kelurahan
Lontar Kecamatan Sambikerep
Mei - Indrawati, Hidayat Hidayat, Chamariyah Chamariyah
1437-1444
Perubahan Perilaku Masyarakat Dalam Pemenuhan Air Bersih Di Desa
Bulang Kulon
Nur Aini Azizah, Nurleila Jum’ati, Hardo Wahyudi
1445-1450
Peningkatan Perekonomian Rumah Tangga Miskin Melalui Fasilitasi
Inkubasi Usaha Mandiri Pada Warga Rumah Susun Dupak Bandarejo
Rodhiyah Rodhiyah
1451-1458
Pelatihan Peningkatan Pengetahuan Kewirausahaan Kepada Pengelola
Koperasi Usaha Di Kota Tangerang
Nila Krisnawati, Alfiandri Alfiandri
1459-1463
Pelatihan Trik Menciptakan Peluang Usaha Untuk Karyawan Bumnag
Kenagarian Malay V Suku Timur
Yusnaena Yusnaena, Haryeni, Erdasti Husni, Deddi Julianto
1464-1470
Pengembangan Ekowisata Berbasis Masyarakat
Rudy - Pramono, D. M. Lemy, L. Soemarni, A. Pramezwary, Y Kristiana
1471-1477
Kontribusi Perusahaan Pengembang Terhadap Pemberdayaan Petani
Perkotaan dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan
Rikawanto Eko Muljawan
1478-1483
Pendampingan Permasalahan Hukum Waris di Desa Kepulungan Kecamatan
Gempol, Kabupaten Pasuruan
arief syahrul alam, Dwi Elok Indriastuty, Fifin Dwi Purwaningsih
1484-1493
Pelatihan Pengelolaan Keuangan Badan Keswadayaan Masyarakat (Bkm) Di
Kelurahan Lipu Kota Baubau Sulawesi Tenggara
Rudi Abdullah, Asrianti Dja’wa
1494-1508
Pengelolaan Keuangan Keluarga Dalam Membangun Kemandirian Ekonomi
Di Era Revolusi Industri 4.0
Wijaya Triwacananingrum
1509-1514
Dukungan Dosen-Dosen UMN Untuk Kegiatan TNI Masuk Desa- Melatih
Membatik Gaya Khas Tangerang
YOHANES LANGGAR BILLY, MV Santi Hendrawati, Indiwan Seto Wahjuwibowo
1515-1520
Pelatihan Komunikasi Publik Untuk Meningkatkan Kepercayaan Diri Siswa
SMA Di Kabupaten Tangerang
Endah Murwani
1521-1526
Satapang Beauty (Produk Sabun Talas Jepang/Satoimo)
Nurbaya Busthanul, Jumriah Langkong, Anwar Hardiyanti, Nawir A. Fathanul,
Khatimah Husnul, Sakia Nurul, Fadhilah Nur
1527-1537
Meningkatkan peluang Pasar Dan Daya Saing Produk Usaha Galamai Di Nagari
Persiapan Pemekaran Sungai Cubadak Kecamatan Baso Kabupaten Agam
Yofina Mulyati, Prima Yulianti, Yentisna, Alvin Alfian
1538-1545
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019) e-ISSN:2655-3570
Table of Contents xvii
Pelatihan Kewirausahaan Dan Pemasaran Usaha Kecil Menengah Pada
Masyarakat Nagari Sungai Cubadak
Yentisna Yentisna, Yofina Mulyati, Alvin Alfian
1546-1550
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019)
e-ISSN: 2655-3570
Ekonomi, Sosial, dan Budaya 1189
TEKNOLOGI TEPAT GUNA “MEKUTUS” GUNA MENGURANGI RESIKO
PEMASAKAN TELUR ASIN
Hardo Wahyudi 1, Nurleila Jum’ati2 , Nurul Aini2
1,2,3Universitas Wijaya Putra
hardowahyudi@uwp.ac.id, nurleila@uwp.ac.id, ainiarsenal@yahoo.com
ABSTRACT
Abstract: SMEs engaged in the duck livestock and salted eggs field use conventional tools for steaming salted
eggs. The salted egg steaming using conventional tools needs 4 hours in steaming 450 eggs with rupture or
cracking risk reaching 20% or 90 eggs in each production process. Thus, SME partners needs a steaming tool
that able to solve the problem. It is MEKUTUS. This tool consists of boiler room, egg room and circulation room.
To maintain the temperature not exceed specified limit, 70 ° C-90 ° C, MEKUTUS is completed with temperature
controller automation. It is the digital temperature controller as its input and the smoke exhaust as output. The
result of steaming process becomes faster. It becomes 2 hours and the risk of egg rupture, breaking or cracking
can be minimized. The percentage decrement of loss reach 173.6% per month. With the efficiency of time, effort
and cost of production, it makes partner productivity increase. As such, it needs viral marketing further through
social media to expand the market. Thus, SME partners can increase their income in steaming salted egg selling.
Keywords: MEKUTUS, Automation, Steaming, viral marketing
ABSTRAK
Abstrak : UKM yang bergerak di bidang ternak bebek dan produsen telur asin mempergunakan alat konvensional
untuk pengukusan telur asin. Pengukusan telur asin dengan alat konvensional membutuhkan waktu 4 jam untuk
mengukus 450 butir dengan resiko pecah dan atau retak mencapai 20 % atau 90 butir setiap kali proses produksi.
Dengan demikian, mitra UKM membutuhkan alat pengukus yang dapat menyelesaikan permasalahan tersebut
yaitu MEKUTUS. Alat ini terdiri dari ruang boiler, ruang telur dan ruang sirkulasi. Untuk menjaga agar suhu
tidak melebihi batas yang sudah ditentukan yakni 70°C-90°C maka alat ini dilengkapi dengan otomasi pengontrol
suhu yaitu digital temperature controller sebagai masukannya dan cerobong pembuangan asap sebagai output.
Hasilnya proses pengukusan menjadi lebih cepat menjadi 2 jam dan resiko pecah atau retak pada telur dapat
terminimalisir. Penurunan prosentase kerugian mencapai 173,6 % per bulan. Dengan efisiensi waktu, tenaga dan
biaya produksi membuat produktivitas mitra semakin meningkat sehingga diperlukan viral marketing melalui
media sosial untuk meluaskan pasar. Dengan demikian mitra UKM dapat meningkatkan omzet penjualan telur
asin kukus.
Kata Kunci : MEKUTUS, Otomasi, Pengukusan, viral marketing
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019)
e-ISSN: 2655-3570
Ekonomi, Sosial, dan Budaya 1190
PENDAHULUAN
UKM yang bergerak di ternak bebek dan
produsen telur asin. Salah satu metode pemasakan
telur asin yakni dengan cara pengukusan.
Proses pengukusan menggunakan alat
konvensional (gambar 1) yaitu dandang atau panci
kukusan dan kompor LPG yang membutuhkan
waktu sekitar 4 jam untuk mengukus 450 butir
sehingga terjadi penumpukan telur karena tidak
adanya pembatas antar telur maka tumpukan telur
pada bagian paling bawah akan menahan beban dari
telur diatasnya sekaligus mendapat tekanan yang
sangat tinggi dari kalor uap sehingga resiko pecah
dan atau retak mencapai sekitar 20 % yaitu sekitar 90
butir telur setiap kali proses produksi, sedangkan
dalam sehari mitra UKM harus memenuhi kebutuhan
pasar antara 700 – 1500 butir telur per harinya
tergantung week day atau week end.
Gambar 1. Panci Pengukus (alat konvesional)
Berdasarkan dari observasi dan wawancara
didapatkan data seperti tabel 1 di bawah ini. Dari
tabel 1 dapat disimpulkan bahwa permasalahan yang
dihadapi oleh mitra UKM adalah pemasakan telur
asin kukus dan pemasaran.
Tabel 1. Rekapitulasi Data Observasi dan
Wawancara
No Temuan Data Keterangan
1. Bahan baku Telur bebek
Hasil ternak sendiri
Beli di peternak
dalam satu
kelompok
2. Bahan
Penunjang
Garam, batu
bata halus Membeli
LPG Membeli
3. Produksi
Telur asin
Asap
Mampu memenuhi
pesanan
Telur asin
oven
Mampu memenuhi
pesanan
Telur asin
kukus
Belum mampu
memenuhi
4. Pemasaran Telur asin
Berdasarkan
pesanan
Diambil oleh
pedagang
Dengan demikian mitra membutuhkan alat
pengukus yang dapat mempersingkat waktu proses
pengukusan dan mengurangi tingkat resiko pecah
dan atau retak pada telur serta menghemat biaya
untuk bahan bakar. Dengan efisien waktu dan tingkat
resiko yang lebih rendah maka mitra UKM dapat
memenuhi kebutuhan permintaan pasar setiap
harinya. Dengan meningkatnya kualitas dan
kuantitas pada telur asin, membutuhkan metode
tambahan selain metode yang sudah dilakukan
selama ini, yaitu dengan viral marketing melalui
media sosial untuk metode pemasaran.
METODE
Adapun rangkaian metodologi pelaksanaan
adalah sebagai berikut :
Penggumpulan Data : Pada tahap ini
merupakan proses metode pengumpulan data melalui
pengamatan langsung atau peninjauan secara cermat
dan langsung di lapangan atau lokasi penelitian guna
memperoleh data-data yang rill. Observasi kami ke
UD Do’a Bunda Sidoarjo Jawa Timur memperoleh
fakta tentang permasalahan produktivitas
pengukusan telur asin. Penggumpulan data dilakukan
di mitra UKM, dan diperoleh hasil : permasalahan
pengukusan telur asin, produktivitas dan omset mitra
dengan menggunakan sistem konvensional.
Study Literature : Study literature berisikan
serangkaian kegiatan pencarian sumber-sumber yang
relevan dan terpercaya guna memperoleh materi dan
acuan dalam penulisan kegiatan ini. Tujuan dari
study literatur adalah memperoleh materi-materi
penunjang yang melandasi pemecahan masalah, baik
itu bersumber dari buku, website ataupun jurnal.
Mendesain Alat : Desain alat menggunakan
software solid works untuk menggambarkan sketsa
mesin kukus telur asin yang akan dibuat. Desain
tersebut disertai detail ukuran dan bahan serta
digambar dengan berbagai sudut pandang sehingga
dapat dilihat secara rinci ukuran yang dipakai dalam
pembuatan mesin kukus telur asin.
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019)
e-ISSN: 2655-3570
Ekonomi, Sosial, dan Budaya 1191
Perancangan dan Pembuatan Alat :
Pada tahapan ini perancangan awal dilakukan.
Data yang diperoleh dari study literature dan survey
dipadukan untuk perancangan dan pembuatan.
Dimana nantinya Teknologi Tepat guna ini
diharapkan dapat menguntungkan bagi penggunanya
pada khususnya dapat mengurangi tingkat resiko
pecah pada telur dan mempercepat proses
penggukusan sehingga mitra kerja kami dapat
memenuhi kebutuhan pasar tanpa mengurangi
kualitas produk yang di hasilkan. Perancangan alat
berdasarkan kebutuhan pada mitra yaitu membagi
kalor secara merata sehingga telur matang secara
bersamaan dengan memberi saringan. Pemasangan
cerobong pembuangan yang berfungsi mengeluarkan
tekanan yang terjadi diruang pemasak telur dan
memasang otomasi yang akan mengatur besar
kecilnya api pada kompor. Pengontrol suhu
digunakan untuk menjaga suhu didalam mesin tetap
konstan.
Pengujian Alat : Pada metode ini
dimaksudkan untuk memastikam bahwa kinerja
masing-masing komponen teknlogi tepat guna mesin
kukus telur asin dapat berfungsi optimal .Untuk
proses pengujian dilakukan melalui percobaan
lapangan yaitu di mitra pengabdian dengan
pencatatatn data sehingga mempermudah dalam
meganalisa perbaikan selanjutnya.
Evaluasi dan penyempurnaan alat : Pada
metode evaluasi, hasil evaluasi pada saat pengujian
digunakan sebagai acuan untuk penyempurnaan alat,
sehingga dalam proses penyempurnaan alat ini
berdasarkan data yang akurat.
Implementasi dan pendampingan
penggunaan alat : Pendampingan kepada mitra UKM
untuk penggunaan dan perawatan alat secara tepat.
Tahap perawatan dan penggunaan alat dengan
membuatkan buku panduan dan SOP.
Pendampingan dan penggunaan viral
marketing : Pembuatan buku panduan penggunaan
viral marketing. Pendampingan dalam proses
pembuatan beberapa akun media sosial (e-mail, blog,
facebook, instagram).
HASIL DAN PEMBAHASAN
Waktu dan Tempat Pelaksanan
Program pengabdian ini dilaksanakan di
Pengerajin Telur Asin dan Peternak bebek milik
Bapak Musholin yang terletak di Desa Kebonsari
Kecamatan Candi Kabupaten Sidoarjo dengan waktu
pelaksanaan pengabdian selama 5 bulan.
Perancangan dan pembuatan MEKUTUS (Mesin
Kukus Telur Asin)
Desain mesin kukus telur asin seperti
kebutuhan dari mitra UKM sebagai solusi dari
permasalahan yang ada menggunakan software solid
sebagimana yang tertera pada gambar 2.
Gambar 2. Desain Mesin Kukus Telur Asin
Tabel 2. Bagian-bagian Mesin Telur Asin Kukus
No Nama bagian
1. Saluran pembuangan uap
2. Display control suhu
3. Rak telur
4. Lubang distribusi uap
5. Pegangan pintu utama
6. Pintu utama
7. Boiler
8. Tempat kompor
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019)
e-ISSN: 2655-3570
Ekonomi, Sosial, dan Budaya 1192
Mesin MEKUTUS (gambar 2) dirancang
terbuat dari plat stainlees tebal 2 mm, dengan
dimensi 50 cm x 58 cm x 105 cm. Untuk
menghindari penumpukan maka dirancacang rak
telur terbuat dari bahan besi stainless dengan
diameter 4 mm panjang 45 cm x 45 cm dengan
kapasistas 300 butir. Bahan stainlesssteel sebagai
konduktor yang baik menyebabkan proses
pengukusan semakin cepat sehingga produktivitas
lebih efektif dan efisien. Selain itu Hygienitas
produk diperoleh karena mesin yang memakai bahan
stainless steel dari sisi tampilan terlihat bersih dan
cara perawatan yang sangat mudah. Dengan
demikian proses produksi dapat dikatakan
sangatbaik dan juga keamanan mesin ini dari
permukaan luar tidak terlalu panas karena ada
lapisan isolator didalamnya.Mesin juga dilengkapi
dengan penggunaan sistem kontrol suhu
menggunakan IC mikrokontroler AT89S52 dengan
masukan menggunakan sensor suhu LM 35D (Putra,
2002). Banyaknya telur yang dapat ditampung dalam
satu kali produksi desain tempat untuk menaruh telur
selama pengukusan dapat dengan aman tidak saling
berbenturan dengan telur yang lain dan ketika ditarik
keluar tetap di tempatnyaDengan adanya otomasi
maka tenaga Pak Mussolin Mitra UD.Do’a Bunda
dapat dipergunakan untuk mengerjakan hal yang
lain.
Tabel 3. Spesifikasi Mesin Telur Asin Kukus
No Spesifikasi
Mesin Keterangan
1 Dimensi ( 50x58x105)
cm
2 Kapasitas 300 butir
3 Bahan Bakar LPG
Tabel 4. Uji Fungsi Komponen
No Unit Keterangan
1 Rangka Mesin Baik
2 Sistem Otomasi Baik
Dalam program ini mesin menggunakan jenis
konveksi paksaan dengan memisahkan antara ruang
untuk mengukus telur dengan boiler dan memberi
semacam saringan yang berfungsi mengatur
pembagian kalor dari uap air sehingga kalor akan
dibagi dari bawah–atas dan dari sisi kiri–kanan
melalui lubang dengan diameter lubang yang ditata
dan diperhitungkan antar rak
dengan tujuan agar kalor dari uap air masuk ke
ruang pemasakan telur dengan merata sehingga
tingkat kematangan dari semua telur di ruang
pemasakan sama. Hal tersebut terjadi karena
MEKUTUS memiliki otomasi (solenoid valve) pada
aliran gas dari tabung LPG ke kompor untuk
mengatur nyala api yang akan membuka pada suhu ≤
70º C dan menutup pada suhu 90º C pada ruang
pemasak telur (Novia, 2011).
Perancangan Rangkaian Sensor Suhu dan
Penguat Tegangan Sensor
Teknik otomasi adalah penggunaan mesin,
sistem kontrol, dan teknologi informasi untuk
optimisasi produksi dan pengiriman barang dan jasa.
Otomasi hanya dilakukan jika hasilnya lebih cepat,
lebih baik secara kuantitas danatau kualitas
dibandingkan dengan penggunaan tenaga kerja
manusia. Dalam dunia industri, otomasi merupakan
lanjutan dari mekaisasi, dimana mekanisasi masih
membutuhkan operator manusia selama mesin
beroperasi atau membutuhkan bantuan tenaga otot
manusia agar mampu bekerja. Otomasi mengurangi
peran manusia dalam hal tersebut.
Solenoid valve merupakan katup yang
dikendalikan dengan arus listrik baik AC maupun
DC melalui kumparan / selenoida. Solenoid valve ini
merupakan elemen kontrol yang paling sering
digunakan dalam sistem fluida. Aliran gas akan
mengalir dari tabung gas menuju kompor melalui
solenoid valve yang akan membuka pada suhu ≤ 70º
C sehingga aliran gas akan mengalir melaui selang
api besar dan menutup pada suhu 90º C sehingga api
akan mengalir melalui selang aliran api kecil seperti
pada gambar 3.
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019)
e-ISSN: 2655-3570
Ekonomi, Sosial, dan Budaya 1193
Gambar 3. Sistem Otomasi Mekutus
Tabel 5. Bagian-bagian Sistem Otomasi Mekutus
Pelatihan dan Penggunaan MEKUTUS
Mesin kukus telur asin (MEKUTUS) yang
melalui proses manufaktur maka diserahkan pada
mitra UKM. Pada saat penyerahan dilakukan juga
pelatihan dan sosialisasi tentang penggunaan dan
perawatan MEKUTUS. Pada saat pelatihan pertama
kali yakni uji coba tersebut terjadi efisiensi waktu
pengukusan dari 4 jam menjadi 2 jam.
Gambar 4. Pelatihan Penggunaan Alat
Untuk keberlanjutan penggunaan dan
perawatan bagi mitra UKM maka disiapkan buku
panduan. Dengan buku panduan penggunaan dan
perawatan tersebut maka mitra mempunyai
pegangan ketika menghadapi kendala dalam
penggunaan. MEKUTUS yang digunakan secara
rutin pasti membutuhkan perawatan agar alat dapat
awet dan terpakai dalam jangka waktu yang lama
sebagaimana pada gambar 5.
Gambar 5. Buku Panduan Penggunaan Mekutus
Pelatihan dan Pendampingan Viral Marketing
No Nama bagian
1. Tabung Gas
2. Solenoid Valve
3. Kran Api Kecil
4. Digital Temperature
5. Kompor
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019)
e-ISSN: 2655-3570
Ekonomi, Sosial, dan Budaya 1194
Dengan adanya peningkatan kualitas dan
kuantitas telur asin kukus Mitra UKM maka untuk
memperluas pemasaran dilakukan sosialisasi dan
pendampingan viral marketing (Andini dkk, 2014).
Berdasarkan account email, maka dikembangkan
media sosial (account facebook) dan pembuatan
blog. UKM mitra dibekali dengan modul aplikasi
sederhana untuk mengoperasikan email, facebook
dan blog yang tampak pada gambar 6.
Pak Mussolin Mitra UD.Do’a Bunda dibantu
dalam pembuatan email sebagai dasar untuk
pembuatan media sosial – facebook – dan blog.
dengan memperkenalkan produk telur asin asap di
luar daerah Sidoarjo mengembangkan pemasaran
telur asin. Dengan adanya viral maeketing maka
Memotong panjangnya rantai distribusi dan promosi
pada konsumen. Adapun alamat media on line mitra sebagai
berikut : 1). E-mail : Pakmusholin@gmail.com 2). Blog : Uddoabunda.blogspot.com 3). Facebook : uddoabunda
Gambar 6. Pelatiah dan PendampinganPenggunaan
Viral Marketing
Gambar 7. Blog UD Do’a Bunda
Gambar 8. Facebook UD Do’a Bunda Dengan viral marketing maka mitra UKM
dapat meningkatkan pengembangan produktivitas yang berimbas dengan bertambahnya omzet dan penurunan prosentase kerugian 520,81% dibandingkan dengan 3 bulan sebelum pemakaian MEKUTUS yang dibarengi dengan viral marketing
Manfaat yang dirasakan oleh mitra UD DOA
BUNDA setelah memakai MEKUTUS adalah
mengurangi resiko pecah dan retak telur pada proses
pemasakan telur asin, mempercepat proses
pemasakan telur asin, secara kuantitas dapat
memenuhi kebutuhan pasar, menjaga kualitas gizi
yang terkandung didalam telur, matang secara
merata, penghematan bahan bakar dan meningkatkan
omset penjualan.
Adapun perbandingan prosentase kerugian
pada mitra sebelum menggunakan alat dan setelah
menggunakan alat Mesin Kukus Telur Asin adalah
sebagai berikut :
Tabel 5. Sebelum Menggunakan Mekutus
Bulan Jumlah Omzet telur
utuh
Omzet telur
retak/pecah Estimasi
Feb 31.000 86.800.000 84.749.000 2.051.000
Maret 31.050 86.940.000 84.919.900 2.020.100
April 32.050 89.740.000 87.648.900 2.091.100
Total 94.100 263.480.000 257.317.800 6.162.200
Tabel 6. Setelah Menggunakan Mekutus
Bulan Jumlah Omzet telur
utuh
Omzet telur
retak/pecah Estimasi
Mei 32.950 92.260.000 91.903.300 356.700
Juni 34.250 95.900.000 95.488.900 411.100
Juli 34.700 97.160.000 96.935.200 224.800
Total 101.900 285.320.000 284.327.400 992.600
Berdasarkan perbandingan antara tabel 1.1
dan tabel 1.2 di atas maka didapatkan data bahwa
terjadi penurun prosentase kerugian UD. Do’a Bunda
setelah menggunakan alat Mekutus mencapai 520,81
% selama 3 bulan pemakaian Mekutus sehingga
pendapatan mitra akan semakin meningkat.
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019)
e-ISSN: 2655-3570
Ekonomi, Sosial, dan Budaya 1195
Tabel 7. Hasil Capaian
Dari tabel diatas terlihat bahwa hasil yang
dicapai dalam program Teknologi Tepat Guna Mesin
Kukus Telur Asin (MEKUTUS) adalah : 1). Efisiensi
waktu pengukusan telur asin dari 4 jam menjadi 2
jam. Dengan demikian maka ada penghematan
waktu dan tenaga yang dikeluarkan oleh Pak
Musolin di UD Do’a Bunda pada saat produksi. 2).
Tingkat panas yang dihasilkan oleh MEKUTUS
merata karena berbahan dari stainless steel dan
menggunakan kontrol suhu serta dilengkapi
cerobong pembuangan untuk menjaga tekanan
didalam ruang pemasak telur tetap stabil. 3). Dengan
demikian maka ada peningkataan produktivitas telur
asin kukus yang pada akhirnya meningkatkan omzet
penjualan telur asin kukus pada mitra UD Do’a
Bunda. Pada tabel dibawah ini terlihat peningkatan
omzet 520,81 % ketika di bulan Mei - Juli
menggunakan MEKUTUS. 4). Tingkat K3
(Keamanan dan Keselamatan Kerja) meningkat lebih
baik karena pada MEKUTUS terdapat solenoid
valve yang mengatur flow LPG pada interval suhu
70ºC - 90ºC sehingga potensi terjadi kelebihan
pemakaian bahan bakar diminimalisir serta terdapat
cerobong pembuangan untuk menjaga tekanan
didalam ruang pemasak telur tetap stabil. 5). Hasil
telur asin kukus yang diproduksi MEKUTUS
semakin berkualitas seperti tampak di gambar bawah
ini.
KESIMPULAN
Dari rangkaian kegiatan yang dilakukan
maka dapat dirumuskan kesimpulan sebagai berikut
: 1).Mitra UKM dapat meningkatkan produktivitas
untuk pengukusan telur dengan Teknologi Tepat
Guna MEKUTUS, 2). Mitra UKM dapat memiliki
efisiensi waktu untuk pengukusan telur asin kukus
Teknologi Tepat Guna MEKUTUS, 3). Dengan
adanya buku pedoman penggunaan alat dan
perawatan alat serta buku pedoman viral marketing :
mitra mampu menggunakan alat, cara merawat alat
dan cara mengatasi problem ketika alat ada kendala
serta penggunaan viral marketing setiap harinya, 4).
Adanya peningkatan omzet sebesar 173,6 % per
bulan dengan adanya Teknologi Tepat Guna
MEKUTUS dan penggunaan viral marketing.
UCAPAN TERIMAKASIH
Dalam penulisan pengabdian ini mendapat
bantuan dari banyak pihak, kami menyampaikan rasa
terimakasih sebesar-besarnya kepada : 1).
Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan
Tinggi atas dukungannya melalui hibah Program
Kreativitas Mahasiswa 2). Rektor Universitas
Wijaya Putra Bapak H. Budi Endarto,SH., M.Hum.
atas segala sarana dan fasilitas yang diberikan kepada
kami hingga penyelesaian program pengabdian
sesuai dengan waktu yang telah ditentukan 3). Dr.
Soenarmi, SE., MM. selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Wijaya Putra yang
telah memberikan dukungan penulisan dan memberi
izin untuk melakukan penelitian dan observasi Bapak
Musholin pemilik UD Doa Bunda sebagai mitra
pengabdian 4). Dr. C. Sri Hartati, SE., MM Ketua
Program Studi Magister Manajemen Universitas
Wijaya Putra Surabaya yang telah memberikan
dukungan penulisan dalam penulisan 5). Segenap
teman-teman Komunitas Penalaran Universitas
Wijaya Putra yang telah membantu penulis dalam
pengambilan data 6). Terima kasih juga kami
sampaikan kepada penyelengara atas kesempatannya
untuk bergabung dalam Konferensi Nasional ke 5
PKM-CSR tahun 2019.
No Keterangan Konvesional Mekutus
1 Waktu 4 jam 2 jam
2 Kalor Tidak
Merata Merata
3 Kematangan Tidak
Merata Merata
4 Otomasi Tanpa Menggunakan
5 Produktivitas - Meningkat
520,81%
6 K3 Tidak
Terjamin Terjamin
7 Efek Pemborosan
LPG
Penghematan
LPG
9 Model Panci
Kukusan
Desain
Terstruktur
10 Lain-lain - SOP dan viral
marketing
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019)
e-ISSN: 2655-3570
Ekonomi, Sosial, dan Budaya 1196
REFERENSI
Novia, D., S. Melia, N. Z. Ayuza. (2011).
Kajian Suhu Pengovenan Terhadap Kadar Protein
Dan Nilai Organoleptik Telur Asin Jurnal
Peternakan Vol 8 (70 - 76) No 2 September 2011.
Putra, Agfianto Eko. (2002). “Belajar
Mikrokontroler AT89C51/52/55 (Teori dan
Aplikasi. Edisi pertama”. Yogyakarta : Gava Media.
Andini,Natasya Putri.
Suharyono, Sunarti., (2014). Pengaruh Viral
Marketing Terhadap Kepercayaan Pelanggan dan
keputusan pembelian (studi Pada Mahasiswa
Fakultas Ilmu Administrasi Universitas Brawijaya
2013 yang Melakukan Pembelian Online Melalui
Bisnis (JAB) Vol. 11 No. 1 Juni 2014
Prosiding PKM-CSR, Vol. 2 (2019)
e-ISSN: 2655-3570
Ekonomi, Sosial, dan Budaya 1197
top related