otomasi industri pembuatan terasi
Post on 25-Jan-2016
126 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Otomasi industri pembuatan terasi
Otomasi industri pembuatan terasiDwi Satrio WicaksonoFriski Volino AndreasIda Bagus Made D.Restu PrayudiProses Pembuatan terasi
Pencucian Udang
Proses Pengeringan
Proses Pencampuran / penggilingan
Fermentasi Tahap I
Fermentasi Tahap IIPengemasan
Pencucian udangProses otomasi pencucian udang sebgai berikut:
Rebon/Udang kecilMesin Pencuci UdangMasuk Ke pencucian
Konveyer
Mesin PengeringKonveyerProses pengeringan
Gas LPGSebagai bahan bakarMesin PengeringMasuk Ketahap penggilinganProses pencampuran / penggilingan
Penggilingan menggunakantenaga dari motor listrikProses pencampuranFermentasi tahap IRoll adonan menggunakan alat ini
Dicetak menjadi lempengan-lempengan bulatDitutup dan didiamkan semalamanFermentasi tahap IILempengan terasi selanjutnya dihancurkan lagi
Dicetak menjadi lempengan-lempengan bulat kembaliDitutup dan didiamkan selama 4 7 hari
pengemasan
top related