materi buat ppt agro.docx
Post on 26-Oct-2015
87 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Dwi Akhsanti PT/ 06080
Chintya Fitrianita Dewanti PT/ 06088
Epsondy Puringga Raharja PT/ 06102
Kartono Gigih Nugroho PT/ 06104
Wahyu Srisusanti PT/ 06108
Kelompok XXXII
Latar belakang
Untuk mengetahui manajemen agribisnis dan sistem pengelolaan yang ada di peternakan ayam broiler milik bapak Aswadi.
Tujuan Praktikum Lapangan
Praktikum lapangan bertujuan:
1. mengetahui dan memahami peranan dan pengelolaan organisasi agrobisnis
2. mengetahui dan memahami manajemen produksi meliputi perencanaan
produksi, pengoperasian dalam bidang agrobisnis dan pengendalian proses
produksi
3. mengetahui dan memahami manajemen keuangan yang meliputi sumber
pembiayaan serta pembuatan laporan keuangan
4. mengetahui dan memahami manajemen pemasaran yang meliputi sistem
pemasaran, penetapan harga dan distribusi pemasaran produk peternakan.
Sejarah Perusahaan
Peternakan ayam broiler milik Pak Aswadi berdiri pada tanggal 15
September 2010 dengan jumlah kandang yaitu satu yang berisi 5000 ekor
ayam. Peternakan ini merupakan salah satu bawahan dari PT PATRIOT
yang menjalin kemitraan dengan peternakan-peternakan lain di daerah
Boyolali. Seiring dengan berjalannya waktu peternakan ayam broiler ini mulai
berkembang dan pada saat ini telah memliki dua kandang dengan masing-
masing berisi 5000 ekor ayam broiler.
Lokasi
Peternakan ayam broiler milik Bapak Aswadi terletak di daerah
Puluhan Rt 09/ Rw 04 Desa Puluhan Kecamatan Jatinom Kabupaten Klaten.
Peternakan ayam broiler ini terletak di tengah-tengah sawah dengan sistem
open house yaitu kandang panggung dan berjarak kurang lebih 100 meter
dari rumah warga.
Keterangan :
1. Rumah penjaga kandang
2. Kandang panggung
3. Jalan
4. Sawah
Gambar 1. Layout Peternakan Ayam Broiler Pak Aswadi
4
2
1
3
4
4
4
Struktur Organisasi Perusahaan
Gambar . Skema struktur organisasi perusahaan
Pemilik Peternakan(Bapak Aswadi)
Anak kandang
PT PATRIOT
Manajemen Pemeliharaan ayam broiler yang dilakukan adalah
periode pemeliharaan (periode starter dan periode finisher)Usaha budidaya ayam broiler yang dilakukan oleh peternak merupakan jenis usaha yang terputus-putus karena dalam satu siklus pemeliharaan DOC sampai panen yaitu 40 hari, kemudian kandang dikosongkan selama 2 minggu untuk penyiapan kandang kembali sebelum DOC baru dimasukkan.
Manajemen Pengoperasian dan Pengawasan ProduksiSistem pengawasan yang dilakukan oleh PT PATRIOT meliputi :
Tabel . Pengawasan Produksi PT PATRIOT terhadap peternakan broiler pak Aswadi
No Pengawasan Keterangan1 Bobot badan panen dengan bobot >2kg
(40hari)2 FCR 1,63 Vaksin Larutan Gila Pasir
Amoxicilin Colistin Biomax Vita chick Enrodiaz Vitralit Avicillina plus Grow more plus
4 Pakan 18 ak (40 hari) Manajemen keuangan
Manajemen keuangan yang dilakukan oleh peternak berupa pengeluaran
untuk biaya pajak sawah, pembelian sekam dan LPG, serta pembayaran
upah untuk pegawai. Peternak tidak mengeluarkan biaya untuk pakan serta
DOC karena sudah menjadi jaminan dari perusahaan. Peternak juga tidak
perlu membayarkan sewa lahan untuk kandang karena kandang didirikan di
atas sawah milik sendiri.
Manajemen Pemasaran
Pemasaran ayam broiler di peternakan ayam brolier pak Aswadi dengan
sistem kemitraan menjadi tanggung jawab kemitraan tersebut. Ayam broiler
seluruhnya dipasarkan untuk pasar lokal (pasar ambarawa semarang, pasar
sampangan semarang, pasar kobong semarang, dll).
top related