manajemen persediaan - modul.mercubuana.ac.id filemanajemen persediaan feb manajemen gambaran umum...

Modul ke:

Fakultas

Program Studi

Manajemen Persediaan

FEB

Manajemen

Gambaran umum persediaan, strategi penyediaan barang

www.mercubuana.ac.id

Pengertian Persediaan

• Stock bahan baku yang digunakan untuk memfasilitasi produksi atau memuaskan permintaan konsumen

Klasifikasi Persediaan

• Persediaan bahan baku• Persediaan bahan setengah jadi• Persediaan barang jadi

Konsep persediaan

• Kapasitas persediaan yang dapat di penuhi disebut sebagai Kapasitas penawaran

• Kapasitas persediaan yang diminta adalah Tingkat permintaan

• Persediaan adalah pengaman yang berada diantara tingkat permintaan dan kapasitas penawaran

Tujuan Persediaan

• Memisahkan proses produksi dan distribusi• Mengantisipasi adanya inflasi• Memperoleh diskon terhadap jumlah persediaan

yang dibeli• Menjaga dari aspek ketidakpastian permintaan,

penawaran, dan waktu tunggu• Menjaga produksi dan pembelian yang ekonomis• Mengantisipasi perubahan permintaan dan

penawaran• Memenuhi kebutuhan terus menerus

Manajemen persediaan berusaha mencapai keseimbangan diantara kekurangan dan kelebihan persediaan dalam suatu periode perencanaan yang mengandung resiko dan ketidakpastian

Strategi Manajemen Persediaan

”Proses pengelolaan yang strategis terhadap pemindahan dan penyimpanan barang, suku cadang dan barang-jadi dari para supplier, di antara fasilitas-fasilitas perusahaan dan kepada para pelanggan.”

Keputusan dalam Manajemen Persediaan

• Keputusan yang bersifat umum– Barang apa yang akan di stock– Berapa jumlah barang yang akan diproduksi, berapa

barang akan dipesan– Kapan pembuatan barang dilakukan– Kapan melakukan pemesanan ulang– Metode dalam penentuan jumlah persediaaan

• Keputusan kualitatif– Jenis barang yang masih tersedia di perusahaan– Perusahaan/ vendor yang memasok– Sistem pengendalian kualitas yang diterapkan

Ukuran Kinerja Sistem Persediaan

• Tujuan utama sistem manajemen persediaan adalah mengoptimalkan persediaan.

• Keuntungan perusahaan maksimal dengan biaya minimal

Struktur biaya dalam sistem persediaan

• Biaya pembelian• Biaya pengadaan• Biaya penyimpanan

– Biaya modal– Biaya penyimpanan– Biaya keusangan– Biaya kehilangan dan kerusakan– Biaya asuransi– Biaya administrasi pemindahan

• Biaya kekurangan persediaan– Jumlah barang yang tidak dipenuhi– Waktu pemenuhan– Biaya pengadaan darurat

Faktor yangmenentukan Tingkat persediaan

• Biaya Persediaan.• Seberapa besar permintaan barang oleh pelanggan dapat diketahui?

Apa bila permintaan barang dapat diketahui, maka korporasi dapat menentukan barang dalam suatu peiode.

• Lama penyerahan barang antara saat dipesan dengan barang tiba atu disebut sebagai lead time atau delivery time.

• Terdapat atau tidak ada kemungkinan untuk menunda pemenuhan dari pembeli atau disebut sebagai backlogging.

• Kemungkinan diperolehnya discount atas pembelian dalam jumlah yang besar.

Sistem pengendalian persediaan

• Menghitung transaksi• Mengatur keputusan persediaan• Peramalan• Laporan manajemen puncak

Daftar Pustaka

• Andi Wijaya (2012) Pengantar Riset Operasi, Edisi 2, Mitra WacanaMedia, Jakarta

• Coyle, Yangle (2009) Supplay Change Management, A Logistic Perpective, 8th, South-Wester Cangage Learning, USA

• Gasperz (2012) All-in one, Production and Inventory Management, Vinchristo Publiction, Jakarta

• Heizer Jay B. Rander (2006), Manajemen Operasi, Salemba Empat, Jakarta

• Hani Handoko (2002) Manajemen Produksi dan Operasi, BPFE, Yogyakarta

• Indriyogito Sudarmo (2000) Manajemen Bisnis Logistik, BPFE, Yogyakarta.

• Siswanto (2005) Riset Operasi, Erlangga, Jakarta

Terima KasihChristian Kuswibowo, M.Sc.