(manajemen persediaan)
TRANSCRIPT
![Page 1: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/1.jpg)
MANAJEMEN PERSEDIAAN
Manajemen Investasi dan Pasokan(Kenapa Perlu Persediaan Harus Diatur?)
![Page 2: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/2.jpg)
MANAJEMEN PERSEDIAAN
Persediaan membentuk hubungan antara produksi dan penjualan produk
Persediaan dikelompokan : 1. Bahan baku 2. Barang dalam proses 3. Barang jadi 4. Bahan Pendukung
![Page 3: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/3.jpg)
Menetapkan Persediaan Kesalahan dalam menetapkan persediaan dapat
berakibat fatal, suatu contoh : Persediaan terlalu kecil Hilangnya kesempatan ; untuk menjual – memperoleh laba Or Proses Produksi Terhambat Persediaan terlalu besar Adanya biaya besar ; memperkecil laba – memperbesar resiko?)
(Contoh Soal kenapa Persedian terlalu kecil dapat menghilankan kesempatan menjual, memperoleh laba dan
proses produksi terhambat
![Page 4: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/4.jpg)
Keuntungan meninghkatkan persediaan
Perusahaan dapat Mempengaruhi ekonomi produksi Mempengaruhi pembelian Dapat memenuhi pesanan dengan lebih cepat
Bagaimana Memperbesar Persediaan dapat Mempengaruhi ekonomi produksi, pembelian dan dapat memenuhi pesanan dengan lebih ?
![Page 5: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/5.jpg)
Kerugian adanya persediaan
Biaya penyimpanan Biaya pemindahan Pengembalian modal yang tertanam
dalam bentuk persediaan
![Page 6: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/6.jpg)
Fokus Pengelolaan persediaan
Berapa banyak yang harus dipesan pada waktu tertentu ?
Berapa banyak jenis persediaan yang harus disimpan ?
Kapan sebaiknya persediaan dipesan ?
![Page 7: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/7.jpg)
Tujuan pengelolaan persediaan
Menyediaan persediaan yang dibutuhkan untuk menyokong operasi dengan biaya minimum
![Page 8: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/8.jpg)
Biaya Persediaan
Biaya yang berhubungan dengan persediaan Biaya penyimpanan persediaan Biaya pengadaan persediaan Biaya akibat kekurangan persediaan
![Page 9: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/9.jpg)
Biaya penyimpanan persediaan (Carrying cost)
Bersifat variabel terhadap jumlah inventori yang dibeli
Total biaya penyimpanan : TCC = C. P. A
Persediaan rata-rata A = Q / 2
= ( S / N ) / 2
Keterangan :Q = kuantitas pesananS = Penjualan tahunanN = Frekwensi pemesanan C = Biaya penyimpananP = Harga beli per unit
![Page 10: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/10.jpg)
Termasuk Biaya Penyimpanan – Carrying Costs
Sewa gudang Biaya pemeliharaan barang di dalam gudang Biaya modal yang tertanam dalam inventori Pajak Asuransi
![Page 11: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/11.jpg)
Besarnya Carrying Cost Dapat diperhitungkan dengan dua cara
Berdasarkan persentase tertentu dari nilai inventori rata – rata
Berdasarkan biayan per unit barang yang disimpan (dari jumlah rata – rata)
![Page 12: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/12.jpg)
Biaya Pemesanan ( Ordering Cost )
Bersifat varisbel terhadap frekuensi pesanan
Total biaya pemesanan TOC = F. ( S / Q )
Keterangan :Q = kuantitas pesananS = Penjualan tahunanF = Biaya tetap
![Page 13: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/13.jpg)
Termasuk Biaya Pemesanan – Ordering Costs
Biaya selama proses pesanan Biaya pengiriman permintaan Biaya penerimaan barang Biaya penempatan barang ke dalam gudang Baiaya prosesing pembayaran kepada
supplier
![Page 14: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/14.jpg)
Total Biaya Persediaan
TIC = TCC + TOC atau TIC = C. P. ( Q / 2 ) + F. ( S / Q)
![Page 15: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/15.jpg)
Kuantitas Pemesanan Yang Optimal
Dalam penentuan persediaan yang optimal dapat digunakan model kuantitas pemesanan yang ekonomis : Economic Ordering Quantity Model = EOQ
EOQ adalah Kuantitas persediaan yang optimal atau yang menyebabkan biaya persediaan mencapai titik terendah
Model EOQ adalah Suatu rumusan untuk menentukan kuantitas pesanan yang akan meminimumkan biaya persediaan.
![Page 16: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/16.jpg)
Dua Dasar Keputusan Dalam Model EOQ
Berapa jumlah bahan mentah yang harus dipesan pada saat bahan tersebut perlu dibeli kembali – Replenishment cycle
Kapan perlu dilakukan pembelian kembali – reorder point
![Page 17: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/17.jpg)
Model EOQ
EOQ = 2. F.S C.P
Keterangan :P = Harga beli per unitS = Penjualan tahunanF = Biaya tetapC = Biaya penyimpanan
![Page 18: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/18.jpg)
Asumsi Model EOQ
Jumlah kebutuhan bahan mentah sudah dapat ditentukan lebih dahulu secara pasti untuk penggunaan selama satu tahun atau satu periode
Penggunaan bahan selalu pada tingkat yang konstan secara kontinyu
Pesanan persis diterima pada saat tingkat persediaan sama dengan nol atau diatas safety stock
Harga konstan selama periode tersebut
![Page 19: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/19.jpg)
Pemesanan Ulang – Reorder Point
Titik dimana pemesanan harus dilakukan lagi untuk mengisi persediaan
Titik pemesan ulang= Waktu tunggu x tingkat penggunaan
![Page 20: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/20.jpg)
Persediaan Pengaman – Safety Stocks
Persediaan tambahan yang dimiliki untuk berjaga-jaga terhadap perubahan tingkat penjualan atau kelambatan produksi – pengiriman
Maka Persediaan awal = EOQ + Safety stock Persediaan rata – rata
= ( EOQ / 2 ) + safety stock
![Page 21: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/21.jpg)
Menentukan Besarnya Safety Stock
Faktor pengalaman Faktor dugaan Biaya Keterlambatan
Contoh :Penggunaan per hari 15 KgKeterlambatan pengiriman 10 HariMaka besarnya safety stock= 10 x 15 Kg= 150 Kg
![Page 22: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/22.jpg)
Contoh Kasus
Perusahaan A penjualan 2,6 juta kg terigu, biaya pemesanan $ 5000, biaya penyimpanan 2 % dari harga beli dan harga beli $ 5 /kg.
Persediaan pengaman 50.000 kg dan waktu pengiriman 2 minggu dan setiap pemesanan terigu harus dengan kelipatan 2000 kg
![Page 23: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/23.jpg)
Besarnya EOQ
EOQ =
= ( 2 x 5000 x 2600000) / (0.02 x 5 ) = 509902 Kg = 510.000 Kg
2. F.S C.P
![Page 24: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/24.jpg)
Pemesanan Ulang
Penggunaan per minggu= ( 2.600.000 / 52 ) = 50.000 Kg
Titik pemesan ulang= Waktu pengiriman + safety stock= (2 minggu x 50.000) + 50.000= 100.000 + 50.000= 150.000 Kg
![Page 25: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/25.jpg)
Pemesanan Dalam Satu Tahun
Pemesanan dalam satu tahun= ( 2.600.000 / 510.000 )= 5,098 kali atau 72 hari= 10 minggu
Tingkat Pemakaian per hari= ( 2.600.000 / 365 )= 7.123, 287 Kg atau 7.124 Kg
![Page 26: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/26.jpg)
Biaya Penyimpanan
TCC = C. P. A atau TCC = C.P. (Q/2) TCC
= (0,02) x ( $ 5) x (510.000 / 2)= 0,1 x 255.000= $ 25.500
![Page 27: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/27.jpg)
Biaya Pemesanan
TOC = F. ( S / Q ) TOC
= $ 5000 x ( 2.600.000 / 510.000 )= $ 5000 x (5,098)= $ 25.490,20
![Page 28: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/28.jpg)
Biaya Safety Stock
= C. P . (safety stock)= (0,02) x ( $ 5 ) x ( 50.000 )= 0,1 x ( 50.000 )= $ 5.000
![Page 29: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/29.jpg)
Total Biaya Persediaan - TIC
= Biaya Penyimpanan + Biaya Pemesanan + Biaya safety stock
= $ 25.500 + $ 25.490,20 + $ 5.000= $ 55.990, 20
![Page 30: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/30.jpg)
Grafik EOQ
5 108
500.000
250.000
Minggu
Kg
100.000Safety stock
560.000
EOQ
50.000
Reorder point
Dalam satutahun 13 kali
![Page 31: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/31.jpg)
Lanjutan Contoh Kasus ……
Jika perusahaan A membeli terigu sebanyak 650.000 Kg maka biaya pengiriman ditangung oleh perusahaan pengolahan gandum sebesar $ 3.500
Apakah penawaran ini menguntungkan atau tidak ?
![Page 32: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/32.jpg)
Biaya Persediaan - TIC
Biaya pemesanan = $ 5.000 - $ 3.500 = $ 1.500
TCC = (0,02) x ($ 5) x (650.000 / 2 )= 0,1 x 325.000= $ 32.500
TOC = $ 1.500 x ( 2.600.000 / 510.000)= $ 1.500 x 5,098= $ 7.647
TIC = $ 32.500 + $ 7.647 + $ 5.000= $ 45.147
![Page 33: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/33.jpg)
Analisis
Jika pesanan sejumlah 510.000 Kg Biaya persediaan $ 55.990,20 650.000 Kg Biaya persediaan $ 45.147
Penawaran dari perusahaan pengolahan gandum perlu dipertimbangkan
Pemesanan dalam satu tahun= 2.600.000 / 650.000 = 4 kali atau 13 minggu
![Page 34: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/34.jpg)
Sistem Pengendalian Persediaan
Metode garis merah – red line method Metode dua peti – two bin method Sistem pengendalian persediaan dengan
koputer – Computerized inventory control system
Sistem A B C – system A B C
![Page 35: (manajemen persediaan)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081503/587ef2761a28ab35528b4a27/html5/thumbnails/35.jpg)
Terima Kasih