jamur
Post on 03-Jul-2015
2.730 Views
Preview:
TRANSCRIPT
BAB V
Tujuan Pembelajaran:
Setelah mempelajari bab ini, siswa diharapkan dapat:
Menjelaskan ciri-ciri umum divisi dalam dunia jamur.
Mengumpulkan data contoh peran jamur bagi
kehidupan.
Membuat laporan tertulis hasil pengamatan jenis-jenis
jamur di lingkungan sekitarnya.
Membandingkan jamur dengan tumbuhan tingkat
tinggi.
Melakukan uji coba fermentasi bahan makanan
dengan jamur.
Membudidayakan jamur untuk konsumsi.
A. JamurCiri-ciri Jamur:
1. merupakan organisme eukariotayang menghasilkan spora
2. dinding selnya tidakmengandung selulosa, melainkan karbohidrat kompleks
3. tidak memiliki flagela dalamdaur hidupnya
B. Klasifikasi Jamur
1. Zygomycota
Ciri-ciri Zygomycota:
1. Membentuk zigospora
2. Hidup di darat, tanah, atau pada sisa organisme mati
3. Membentuk mikoriza
4. Anggota Zygomycota terutama adalah jamur yang hidupsebagai saprofit
Struktur Hidup Rhizopus
Peranan Zygomycota
Rhizopus oryzae untukmembuat tempe
Mucor javanicus untukmembuat tape ketan
2. AscomycotaAscomycota memiliki talus yang terdiri dari miselium bersekat.
Saccharomyces
Aspergillus Fumigatus
Neurospora sitophila
Ciri-ciri Basidiomycota:
1. hifa bersepta dengan sambunganampit (clamp connection)
2. spora seksualnya terbentuk padabasidium yang berbentuk gada
3. Berdaging, bersifat saproba, dantubuh buah seperti payung
4. Pada beberapa spesies tangkainyaasimetris, pendek, bahkan tidakbertangkai
3. Basidiomycota
Tudung(basidiokarp)
Badanbuah
Basidiospora
Siklus Hidup Basidiomycota
Peranan Basidiomycota
Jamurshitake untukmakanan
Ganodermaaplanatum untukobat-obatan atauGanoterapi
Jamur kupinguntuk makanan
Ciri-ciri Deuteromycota:
1. disebut fungi imperfecti atau jamur tidak sempurna
2. belum diketahuinya reproduksi seksual selama siklushidupnya
3. hanya hidup di daratan
4. Deuteromycota
Neurospora crassa Monilia sitophyla
Peranan Basidiomycota
Merusak tanaman hias
Kurap
Penyakitkaki atlet
top related