formulasi lotion ekstrak kaya tanin daun …repository.ump.ac.id/556/1/cover_rizqi...
Post on 14-Mar-2019
224 Views
Preview:
TRANSCRIPT
FORMULASI LOTION EKSTRAK KAYA TANIN DAUN BELIMBING
WULUH ( Averrhoa bilimbi L. ) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S-1
Diajukan Oleh
RIZQI FADHILAH
0908010054
Kepada
Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Purwokerto
2013
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
FORMULASI LOTION EKSTRAK KAYA TANIN DAUN BELIMBING
WULUH ( Averrhoa bilimbi L. ) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA
RIZQI FADHILAH
0908010054
Diperiksa dan disetujui oleh:
Pembimbing I Pembimbing II
Binar Asrining Dhiani, M.Sc., Apt.
Indri Hapsari, M.Si., Apt.
NIK. 2160392 NIK. 2160347
ii
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
iii
HALAMAN PENGESAHAN
FORMULASI LOTION EKSTRAK KAYA TANIN DAUN BELIMBING
WULUH ( Averrhoa bilimbi L. ) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA
RIZQI FADHILAH
0908010054
Telah Dipertahankan Di Depan Panitia Ujian Skripsi
Pada Hari Kamis Tanggal 22 Agustus 2013
SUSUNAN
Ketua Sekretaris
Retno Wahyuningrum, M.Si., Apt Susanti, M.Phil., Apt
NIK. 2160387 NIK. 2160386
Penguji I Penguji II
Binar Asrining Dhiani, M.Sc., Apt. Indri Hapsari, M.Si., Apt.
NIK. 2160392 NIK. 2160347
Mengetahui,
Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Dr. Nunuk Aries Nurulita, M.si., Apt.
NIK. 2160268
iii
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
iv
SURAT PERNYATAAN
Yang bertandatangan di bawah ini, saya:
Nama : Rizqi Fadhilah
NIM : 0908010054
Program Studi : Farmasi
Fakultas/Universitas : Farmasi/Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari
proses penelitian saya yang telah dilakukan dengan prosedur penelitian yang benar
dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari karya orang
lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun
yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan
dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada unsur
penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan
yang berlaku.
Purwokerto, Agustus 2013
Yang menyatakan
Rizqi Fadhilah
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
v
PERSEMBAHAN
Skripsi ini dipersembahkan untuk orang-orang yang berpengaruh dan
mewarnai kehidupan penulis.
1. Ayahku yang terhebat Mohammad Khusen yang selalu membuat saya
bersemangat untuk menulis skripsi ini.
2. Ibuku yang tercinta Mimi Carniti wanita terhebat dalam hidup saya yang selalu
memberikan saya inspirasi, motivasi, do’a dan nasehat kepada saya di kehidupan
ini.
3. Adikku yang tersayang Naily istithoah yang selalu memberikan dukungan dan
do’a kepada saya.
4. Meisatri Susi Rochimah yang selalu memberikan motivasi yang lebih dan
do’anya serta kasih sayangnya selama ini.
5. Mba menuk, Mba Dwi dan dr. Gita yang selalu memberikan semangat dan
doanya dan semua karyawan serta jajaran direksi RS. Bunda
6. Untuk sepupu tergila Mayang Sari, Alan dan Dhena irsanji terimakasih untuk
semangatnya.
7. Untuk keluarga PLAT E, Dimas, Agil, Restu, Azam, Joher, Diki, Ergia, Ipang,
Denis kalian gila.
8. Untuk Habilla, Ari susandi, Bayu, Kirun, Rakhmat Aji, Bang aji, Qurrota, Nur
hidayah, Aji wardana, tante Damar, mama Yun, teman-teman sekelompok
selama praktikum terimakasih untuk kesabaranya dan semua sahabat-sahabtku
kalian luar biasa.
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
vi
MOTTO
Hidup itu pilihan tapi kadang hidup tidak memberikan kita pilihan
Bahagiakan kedua orang tua terlebih dahulu baru bahagiakan diri sendiri
Jadilah diri sendiri tak usah susah payah berpura-pura menjadi orang lain
Bersyukurlah untuk apa yang kau punya
Jika sudah mendapatkan apa yang kita cari untuk apa mencari apa yang tidak kita
cari
Keep calm, keep wise and still rock n roll
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
vii
INTISARI
RIZQI FADHILAH. Formulasi Lotion Ekstrak kaya Tanin Daun Belimbing Wuluh
(Averrhoabilimbi L.) Dan Uji Aktivitas Anti bakterinya.
Dibawah bimbingan BINAR ASRINING DHIANI dan INDRI HAPSARI
Latar Belakang : Daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) mengandung tanin,
sulfur, asam format, flavonoid, pectin dan asam galat, namun belum dimanfaatkan
secara optimal. Senyawa aktif pada daun belimbing wuluh yang dapat dioptimalkan
sebagai obat adalah tanin. Ekstrak tanin pada daun belimbing wuluh mempunyai
aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli, Staphylococcus aureus,
Pseudomonas fluorescens dan Micrococcus luteus. Berdasarkan landasan tersebut
maka penelitian formulasi lotion ekstrak kaya tanin daun belimbing wuluh (Averhoa
bilimbi L.) dan uji ativitas antibakterinya telah dilakukan.
Tujuan penelitian : Membandingkan efektivitas antibakteri antara ekstrak kaya
tanin daun belimbing wuluh dengan lotion ekstrak kaya tanin daun belimbing wuluh
terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa.
Metode penelitian : Penelitian dilakukan dengan metode Eksperimental dengan
rancangan penelitian Randomized Block Design. Penelitian ini dibuat 3 macam
formula dengan variasi konsentrasi ekstrak kaya tanin daun belimbing wuluh yaitu
Formula 1(0,01%), Formula 2 (0,05%) dan Formula 3 (0,25%). Ekstrak dan lotion
diuji aktivitas antibakterinya terhadap bakteri uji yaitu Staphylococcus aureus dan
Pseudomonas aeruginosa dengan metode disc diffusion dengan parameter hambatan
pertumbuhan mikroorganisme adalah area jernih pada permukaan media agar.
Hasil penelitian : Semua Formula lotion mempunyai aktivitas antibakteri terhadap
bakteri uji. Tidak ada perbedaan yang signifikan aktivitas anti bakteri lotion terhadap
kedua bakteri uji. Pada bekteri Staphylococcus aureus semakin tinggi konsentrasi
yang ditambahkan kedalam lotion aktivitasnya semakin tinggi tetapi tidak demikian
terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa. Zona hambat lotion lebih luas
dibandingkan dengan zona hambat ekstrak kaya tanin daun belimbing wuluh.
Kesimpulan : Semua formula lotion mempunyai aktivitas antibakteri terhadap
bakteri uji dan aktivitas antibakterinya tidak berbeda secara signifikan. Efektivitas
antibakteri lotion ekstrak kaya tanin daun belimbing wuluh lebih bagus dibandingkan
dalam bentuk esktraknya.
Kata kunci : Antibakteri, Ekstrak kaya tanin, Daun belimbing wuluh, Lotion
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
viii
ABSTRACT
RIZQI FADHILAH. Formulation Of Lotion Tannin-rich Extract Cucumber Tree
Leaves (Averrhoa bilimbi L.) And Antibacterial Activity Test.
Under the guidance of BINAR ASRINING DHIANI and INDRI HAPSARI
Background : Cucumber tree leaves (Averrhoa bilimbi L.) contains tannins, sulfur,
formic acid, flavonoids, pectin and gallic acid, but has not been used optimally.
Active compounds in the leaves cucumber tree can be optimized as a medicine is
tannin. Tannins extract on cucumber tree leaves have antibacterial activity against
Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas fluorescens and Micrococcus
luteus. Based of that formulation of lotion tannin-rich extract cucumber tree leaves
(Averrhoa bilimbi L.) and antibacterial activity test has been performed.
Objective : Comparing the effectiveness of antibacterial between tannin-rich extract
cucumber tree leaves with tannin-rich extract lotion against Staphylococcus
aureus and Psedudomonas aeruginosa.
Methods of research : Experimental research was conducted by the research design
Randomized Block Design. This study was made 3 kinds of formulas with various
concentrations of extracts rich in tannins are Formula 1 (0,01%), Formula 2 (0,05%)
and Formula 3 (0,25%). Extracts and lotion tested antibacterial activity against the
test bacteria Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa by disc diffusion
method with the parameter constraints the growth of microorganism is clear area on
the surface.
The results : All Formula lotion has antibacterial activity against the bacteria. No
significant differences lotion antibacterial activity against both bacteria. At
Staphylococcus aureus higher concentrations were added into the lotion the bacterial
activity higher too but not against Pseudomonas aeruginosa. Inhibition zone lotion
wider than the inhibition zone tannin-rich extract cucumber tree leaves.
Conclusion : All formula lotion has antibacterial activity against the bacteria and
antibacterial activity did not different significantly. Effectiveness of antibacterial
lotion tannin-rich extract cucumber tree leaves better than in the form of extracts.
Keywords : Antibacterial, tannin-rich extract, cucumber tree leaves, Lotion
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
ix
PRA KATA
Alhamdulilah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah
SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis mampu
menyelesaikan skripsi ini yang berjudul ” Formulasi Lotion Ekstrak kaya Tanin
Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.)”. Skripsi ini disusun guna memenuhi
persyaratan untuk mencapai derajat Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Binar
Asrining Dhiani, M.Sc., Apt dan Ibu Indri Hapsari, M.Si., Apt yang telah berkenan
membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Ucapan terima kasih dan penghargaan juga penulis sampaikan kepada :
1. Bapak Drs. H. Syamsu Hadi Irsyad, S.H., M.H selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
2. Ibu Dr. Nunuk Aries Nurulita, M.Si., Apt sebagai dekan dari Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
3. Semua dosen dan karyawan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Purwokerto yang telah memberikan bekal bagi kehidupan.
4. Bapak Mohammad Khusen dan Ibu carniti selaku orang tua atas bimbingannya
dengan penuh kesabaran serta kasih sayang yang begitu besar, juga dukungan
yang disertai do’a yang mengiringi setiap langkah perjalanan hidupku.
5. Meisatri Susi R atas do’a, semangat, kasih sayang dan kesabaranya dalam
menemani perjalanan hidupku.
6. Untuk semua teman-teman Farmasi angkatan 2009 yang sama-sama sudah
berjuang selama 4 tahun ini.
7. Untuk teman-teman yang telah banyak membantu selama penelitian dan
penulisan skripsi ini yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu.
8. Untuk mas Mamat, mas Heri dan mas Wawan yang telah banyak memberikan
arahan selama penelitan di laboratorium.
Besar harapan penulis, penulisan skripsi ini dapat bermanfaat. Penulis
menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak penyusunan
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
x
skripsi ini tidak akan berjalan baik.Semoga skripsi ini dapat berguna untuk
setiap orang yang membacanya. Amin.
Purwokerto, Agustus 2013
Penulis
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
xi
RIWAYAT HIDUP
Nama : Rizqi Fadhilah
Nim/angkatan : 0908010054/2009
Tempat tanggal Lahir : Indramayu 8 Maret 1991
Jenis kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Alamat : Desa plumbon Rt/Rw 02/01 No. 7
Kec/Kab Indramayu
Riwayat pendidikan : Fakultas Farmasi UMP (Angkatan 2009)
SMF Muhammadiyah Cirebon (Lulus tahun 2009)
SMPN Unggulan Indramayu (Lulus tahun 2006)
SDN Plumbon 1 Indramayu (Lulus tahun 2002)
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
xii
DAFTAR ISI
JUDUL ................................................................................................................. i
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN………………………………………………… iii
SURAT PERNYATAAN .................................................................................... iv
PERSEMBAHAN ................................................................................................ v
MOTO .................................................................................................................. vi
INTISARI ............................................................................................................ vii
ABSTRACT ......................................................................................................... viii
PRA KATA .......................................................................................................... ix-x
RIWAYAT HIDUP.…………………………………………………………… xi
DAFTAR ISI ........................................................................................................ xii-xiii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xiv
DAFTAR TABEL ............................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ............................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ................................................................................ 3
C. Tujuan Penelitian .................................................................................. 3
D. Manfaat Penelitian ................................................................................ 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Belimbing wuluh ( Averrhoa bilimbi L.) .............................................. 4
B. Tanin ..................................................................................................... 6
C. Lotion ................................................................................................... 8
D. Bakteri Staphylococcus aureus ............................................................. 9
E. Bakteri Pseudomonas aeruginosa ........................................................ 10
F. Antibakteri dan Penentuan Aktivitas Antibakteri ................................. 11
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ........................................................... 13
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
xiii
B. Variabel Penelitian ............................................................................... 13
C. Definisi Variabel Operasional .............................................................. 13
D. Waktu dan Tempat Penelitian .............................................................. 14
E. Alat da Bahan ....................................................................................... 14
F. Cara Penelitian ...................................................................................... 15
G. Analisis Hasil ........................................................................................ 20
BAB IV. PEMBAHASAN
A. Determinasi Tanaman ........................................................................... 21
B. Preparasi Simplisia Daun Belimbing Wuluh ........................................ 21
C. Ekstraksi tanin dari daun belimbing wuluh .......................................... 22
D. Uji KLT tanin ekstrak daun belimbing wuluh ...................................... 22
E. Pembuatan lotion ekstrak kaya tanin daun belimbing wuluh ............... 24
F. Evaluasi sediaan lotion ekstrak kaya tanin daun belimbing wuluh
(Averrhoa bilimbi L.) ............................................................................ 24
G. Uji aktivitas antibakteri ....................................................................... 28
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ........................................................................................... 32
B. Saran .................................................................................................... 32
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
xiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Uji klt dengan konsentrasi 0,5% ......................................................... 23
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
xv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Formula lotion antibakteri .................................................................... 16
Tabel 2. Pengamatan organoleptis sediaan lotion............................................... 25
Tabel 3. Pengukuran pH sediaan lotion .............................................................. 25
Tabel 4. Pengukuran Viskositas Lotion .............................................................. 26
Tabel 5. Pengukuran Daya Sebar Lotion ............................................................ 27
Tabel 6. Pengukuran daya lekat lotion ............................................................... 28
Table 7. Diameter zona hambat ekstrak kaya tanin dan lotion ekstrak kaya
tannin .................................................................................................... 29
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Ekstraksi daun belimbing wuluh ........................................................ 38
Lampiran 2. Uji KLT tannin ................................................................................... 40
Lampiran 3. Formulasi lotion .................................................................................. 43
Lampiran 4. Uji antibakteri ..................................................................................... 44
Lampiran 5. Spss daya sebar lotion......................................................................... 45
Lampiran 6. Spss daya lekat lotion ......................................................................... 48
Lampiran 7. Spss zona hambat ............................................................................... 51
Lampiran 8. Dokumentsi ........................................................................................ 59
Formulasi Lotion Ekstrak..., Rizqi Fadhilah, Farmasi UMP, 2013
top related