bahan bahan resep gulai daging sapi
Post on 26-Dec-2015
4 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Bahan Bahan Resep Gulai Daging sapi 500 gram daging sapi has dalam 500 ml santan 2 batang serai 5 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk purut 3 cm lengkuas, iris tebal 2 butir cengkeh minyak goreng untuk menumis garam, gula, dan merica secukupnya
Bumbu halus : 5 buah cabai merah (sesuai selera) 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 6 butir kemiri 2 cm jahe 2 cm kunyit 1/2 sdm ketumbar, sangrai 1/2 sdt jintan, sangrai 1/2 sdt pala
Cara membuat :1. Rebus daging sapi dalam 1 liter air sampai empuk. Angkat daging sapi, sisihkan.2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun
jeruk, dan cengkih. Aduk-aduk.3. Masukkan sisa air rebusan daging, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.4. Masukkan daging dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan santan mengental
sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.5. Angkat. Hidangkan hangat dengan taburan bawang goreng.
top related