Tepung beras 175 gr Tepung kanji 1 ½ sdm
Gula pasir 25 gr
Gula merah 100 gr Santan 250 ml
Air hangat 175 ml
1. campurkan tepung beras, santan, sedikit air pandan, dan sedikit garam
Cara membuat gempol :
2. campuran adonan tersebut dan dibentuk
3. kukuslah adonan yang sudah berbentuk bulat tadi
Aduklah adonan dengan rata
Tuangkan adonan di atas daun pisang & kukuslah
Cara membuat Kuah Santan
1. Masak santan yang sudah dicampur.
2. Masukkan gula jawa.
Es Gempol Pleret merupakan salah satu ciri khas makanan tradisional yang ada di Jepara.
SUMBER
• http://id.wikipedia.org/wiki/Minuman• http://
kedungsarimulyo2012.blogspot.com/2012/02/es-gempol-pleret-dan-putu-mayang-desa.html
• http://forum.jalan2.com/topic/12893-mencoba-minuman-es-gempol-pleret/
• http://hariansemarangbanget.blogspot.com/2013/07/gempol-pleret-bisa-mendinginkan-suhu.html
TERIMA KASIH & TUHAN MEMBERKATI