alimento para los gallos

8/20/2019 Alimento Para Los Gallos

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LIMENTO PARA LOS GALLOS

Trigo

Maiz

Avena

Cebada

Alfalfa

Levadura de cerveza

Corazón de res

!gado de res

uevo

Sobre La Muda

He leído los diferentes métodos para la muda que han estado recomendando para losgallos de pelea y dichas técnicas se utilizan en las aves comerciales para la producciónde huevo. omen en cuenta que el gallo de pelea es diferente a las ponedoras y su finzootécnico es el combate. Las aves de combate cuando est!n en la muda tienen unalto requerimiento de proteínas" carbohidratos" vitaminas y minerales para podermetabolizar el alimento y producir la queratina y la cera que necesitan para la pluma.#dem!s" es una época en que necesita descansar y no

$ecesita de tanto mane%o con las manos mientras est! atravesando por este periodo.

Su organismo destina una gran cantidad circulación sanguínea para nutrir y eliminar

los desechos que conlleva la formación de la pluma.

Si van a %ugar y apostar dinero con sus aves no es necesario forzar la pluma. Lo que se

necesita es estimular el metabolismo del ave para que esta pueda tener una pluma

sana" fuerte" fle&ible" sedosa y brillante. 'sto se realiza con e&celente nutrición con

granos y semillas que tengan proteínas metabolizables y de f!cil digestión"

desparasitaciones internas y e&ternas" tratamientos preventivos contra coccidias" pisos

limpios y blandos donde puedan revolcarse a diario" un poco de estiércol no les hace

ning(n da)o. *arbohidratos balanceados que no provoquen almacenamiento de grasas

innecesarias para que no se pongan gordos. +itaminas y minerales para ayudar ametabolizar el alimento al m!&imo y,o ofrecerles leguminosas como la alfalfa" trébol o

simplemente zacates verdes" frutas o verduras. 'n zonas de mucho calor los

preparados de electrolitos" amino !cido y minerales en el agua son de mucha ayuda

en el tiempo de la muda.


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La prevención de enfermedades respiratorias comunes en tiempos de pluma pueden

prevenirse con productos como el #quayodol -ayer/ o seme%antes en el agua de

bebida. ambién e&isten en el mercado un sin n(mero de estimulantes del

metabolismo para ayudar a las aves de combate en presentaciones de comprimidos"

tabletas" soluciones orales e inyectadas.

Las aves de combate no tienen gl!ndulas para sudar como nosotros -solamente

%adean/ y el equilibrio hídrico -humedad/ solamente lo mantienen con el agua ingerida

y la que obtienen del metabolismo del alimento ingerido -homeostasis/. engan en

cuenta antes de aplicar métodos forzados para la muda que se aplican en gallinas

ponedoras. $uestros gladiadores emplumados son seres vivos como nosotros" tienen

cinco sentidos y un cerebro que integra toda la información recibida de nuestro medio

ambiente.

+itaminas Hidrosolubles

+0#M0$# # -1etinol/

's descubierta por Mc *ollum y 2avis en 3435. 0nterviene en la formación" protección

y regeneración de la piel y las mucosas. #yuda al crecimiento y fertilidad. #umenta la

resistencia corporal contra enfermedades infecciosas o por invasión bacteriana.

0ncrementa la formación de anticuerpos y el desarrollo de la purpura visual. 'stimula el

crecimiento del cuerpo y del esqueleto. 1egula el metabolismo de los hidratos de

carbono" de las proteínas y las grasas.

S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 2epresión del crecimiento" alteraciones patológicas de la

piel y las mucosas -cornificacion/. 8roduce esterilidad o fertilidad deficiente. #umenta

la predisposición a las enfermedades -uratosis renal" perdida de las estructuras -cilios/

en el tracto respiratorio. 8lumas !speras" palidez de las patas y el pico. 2isminución de

la postura.

9:'$'S7 #ceite de pescado" harina de alfalfa" maíz amarillo" gluten" leche" huevos"

hígado" zanahoria" hierbas verdes.

26S0S7 ;


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'sta formado por un gran n(mero de compuestos muy diferentes en su estructura

química y acción biológica. La razón para aislarlos en una sola clase fue su aislamiento

inicial de las mismas fuentes" especialmente hígado y levadura. Son tradicionalmente

33 miembros del comple%o 7 tiamina" riblofavina" acido nicotínico" pirido&ina" acido

pantotenico" biotina" acido fólico" cianocobalamina" colina" inositol" acido

paraaminobenzoico.

+0#M0$# 3 -iamina/

2escubierta por Aansen y 2onath en 34B>. #ct(a en la regulación del metabolismo de

los hidratos de carbono en su calidad de ester del acido tiaminpirofosforico

-cocarbo&ilasa/C es importante para el funcionamiento normal del te%ido nervioso y del

musculo cardiacoC e%erce una función protectora en el estomago y los intestinos"

mantiene las condiciones normales para la peristalsis" la absorción de grasas y la

actividad de los fermentos. 'stimula el metabolismo" promoviendo el crecimiento.

S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 2epresión del crecimiento" aspecto abatido. rastornos del

sistema nervioso. rastornos en el metabolismo de los hidratos de carbono y en el

equilibrio hídricoC pérdida del apetito y asimilación energética insuficiente. 8roblemas

cardiovasculares" gastrointestinales y nerviosos.

9:'$'S7 #lfalfa" harina de pescado" harina de soya" avena" maíz" harina de carne"

levadura de cerveza" derivados de la leche" y pastos.

26S0S7 B


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+0#M0$# 5 -#cido pantotenico/

2escubierta por A. Eilliams y colaboradores en 345F. #islado del Saccharomyces

cerevisae. 's parte integrante de la coenzima #. *ontrola el metabolismo de proteínas"

hidratos de carbono y !cidos grasos. iene efecto especial en la formación y

eliminación de grasas" siendo imprescindible para el desarrollo normal de las funcionesde la piel y de las mucosas" así como la pigmentación de la pluma y para aumentar la

resistencia a las infecciones.

S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 #lteraciones de la piel y mucosas. Signos e&ternos de

pérdida de pigmentación -pluma%e defectuoso" caída de las plumas" costras en las

comisuras del pico y dedos de las patas de las aves/. Secreciones viscosas del o%o. Los

trastornos del estomago e intestino se refle%an en la falta de apetito y diarreas. 2ebido

a su efecto central sobre el metabolismo" se producen retrasos del crecimiento"

trastornos de la reproducción y una menor capacidad de adaptación a situaciones destress.

9:'$'S7 Hierbas verdes" granos" cereales" levadura de cerveza" suero de leche"

harina de alfalfa" harina de soya.

26S0S7 ;=34;F. 0nterviene en la formación de la sangre" en

el crecimiento y diversos procesos metabólicos. 's indispensable para el metabolismo

de las proteínas y la formación de de distintos amino!cidos. 'l efecto especial de las


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proteínas animales -9actor #89/" descrito en la literatura especializada" se basa en el

contenido de +it 3B.

S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 9ormación insuficiente de proteínas" trastornos del

crecimiento" mala asimilación de los alimentos" anemia" pluma%e !spero o

inflamaciones de la piel. 1educción de la fertilidad y aumento de la mortalidadembrionaria.

9:'$'S7 La (nica fuente original se encuentra en ciertos microorganismos que crecen

en el suelo" las aguas servidas" el agua o el lumen intestinal" y que sintetizan la

vitamina. Los productos vegetales est!n libres de +it 3B a menos que estén

contaminados con estos microorganismos.

#*026 #S*610*6 -+0#M0$# */

#islada por Szent=Gyorgy en 34BF. 0nterviene en el organismo en los procesos de

o&idación y reducción" en los que transmite hidrogeno. '&iste cierta relación con las

hormonas de las gl!ndulas suprarrenales y con las vitaminas 3 y '. 8articipa en la

formación de las hormonas esteroideas y en la coagulación de la sangre. #umenta la

capacidad de defensa del organismo contra las infecciones y esfuerzos de todo tipo

-stress/. ambién estimula la formación y función de los te%idos col!genos -huesos"

cartílagos" piel/. 9avorece la utilización del hierro y acido fólico.

S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 0nfluye negativamente en el crecimiento y la fertilidad"aumenta la predisposición a las infecciones. *ausa hemorragias espontaneas de las

mucosas y disminución en la resistencia de la cascara de huevo cuando la temperatura

es elevada.

9:'$'S7 8i)a" limón" naran%a" toron%a" verdolagas y guayaba.

26S0S7 3D< mg,?g de alimento -pollitos/" 5=345F. 1egula el metabolismo del calcio y del fosforo.

9avorece indirectamente la absorción intestinal del calcio y fosforo. 1egula la e&creción

del calcio y fosforo a través de los ri)ones.


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S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 0nhibición de la calcificación de los huesos en

crecimiento-raquitismo/" desmineralización-osteodistrofia/ en los huesos de animales

adultos" deformaciones de los huesos y las articulaciones" poca resistencia de la

cascara de los huevos. 2esarrollo de plumas pobres" u)as suaves" huevos peque)os"

ba%a la incubabilidad. 0nestabilidad de nervios y m(sculos propensos a infecciones.

9:'$'S7 #ceite de hígado de bacalao" aceite de pescado y levadura. #cción directa

del sol.

26S0S7 ;. 8articipa como coenzima en una serie de reacciones

metabólicas -carbo&ilaciones/ importantes en la síntesis de los !cidos grasos" la

gluconeogenesis e indirectamente la síntesis proteica.


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S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 Seg(n la gravedad y duración del déficit se observan

síntomas diferentes7 retraso del crecimiento" trastornos de la fertilidad" mal pluma%e"

inflamaciones de la piel %unto al pico" en las patas y en los dedos" caída de la pluma.

Síndrome del hígado graso.

9:'$'S7 +ísceras de animales" yema de huevo" aceite de maní.

#*026 $0*60$0*6,$0*60$#M02# -$iacina/

#islado por Huber en #lemania en 3F>@. Son elementos constituyentes de las

coenzimas $#2 y $#28 que intervienen en reacciones metabólicas vitales para todas

las células vivas -hidratos de carbono" grasas y proteínas/. 8or lo tanto el acido

nicotínico y la nicotinamida e%ercen una función clave en todo el metabolismo. ambién

son indispensables para la función normal de la piel y de los órganos digestivos.

S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 #lteraciones cut!neas y enfermedades del aparato

digestivo" retraso del crecimiento" trastornos en el desarrollo del pluma%e" disminución

de la actividad ponedora y de la capacidad de incubación. 'ngrosamiento de las

articulaciones tibiotarsianas. 0nflamación y ulceración de las mucosas.

9:'$'S7 Hígado" carne" aceite de pescado" pescado" pan cereales integrales" frutas

secas y legumbres.

*6L0$#

#islada por Streer en 3F>B. 's necesaria para la formación de fosfolipidos-lecitina/ e

imprescindible para el transporte y el metabolismo de las grasas. 8articipa en la

transmisión de los estímulos nerviosos" ya que interviene en la formación de la

acetilcolina. 'n forma de fosfolipidos" forma parte integrante de las células

cartilaginosas.

S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 rastornos en el metabolismo de los lípidos" con

degeneraciones grasas en el hígado-hígado graso/. 2eformaciones de las articulacionesy de los huesos -perosis en las aves/. #umento en la tasa de mortalidad de los

polluelos.

9:'$'S7 Iema de huevo" grasas vegetales y animales.


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#*026 96L0*6 -9olacina/

#islado del hígado por 8fiffner y Stostad en 34;5. #l igual que la +it 3B" son

esenciales para la dieta. Su déficit produce una síntesis defectuosa del 2$#" en

cualquier célula que intenta la replicación cromosómica y la división celular. *omo los

te%idos de mayor índice de recambio celular muestran los cambios m!s notables" elsistema hematopoyético es particularmente sensible al déficit de estas vitaminas.

Siendo clínicamente el primer signo la anemia megaloblastica.

S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 1etraso del crecimiento" mal pluma%e y despigmentación"

tasa de eclosión menor y aumento de la mortalidad embrionaria" perosis y formación

de picos cruzados.

6A6....L#S S:L9#M02#S S6$ #$#G6$0S#S 080*6S 2'L #*026 96L0*6"861 L6

J:' S: #2M0$0S1#*06$ 0$*1'M'$# S'$S0L'M'$' L#S $'*'S02#2'S 2'L

#*026 96L0*6.

9:'$'S7 +egetales verdes frescos" hígado" levadura de cerveza y frutas.

26S0S7 F=3.B mg,g de alimento -pollos/" 3 mg,?g de alimento -adultos/.

+0#M0$# ? -menadiona/

2escubierta por '.2am en 34B4. 0nfluye en la síntesis de las proteínas" a nivel hep!tico

como catalizador en la formación de protrombina. #ct(a como transportador deelectrones en la cadena respiratoria y en la fosforilacion o&idativa" es decir" act(a en el

metabolismo celular.

S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 #lteración del tiempo de coagulación sanguínea" peque)as

heridas producen la rotura de vasos sanguíneos" causando fuertes hemorragias.

Muerte embrionaria al final del periodo de incubación. Hemorragias masivas

subcut!neas.

9:'$'S7 Ho%as verdes frescas e hígado.

MINERALES

Los minerales inorg!nicos son necesarios para la reconstrucción estructural de los

te%idos corporales adem!s de que participan en procesos tales" como la acción de los


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sistemas enzim!ticos" contracción muscular" reacciones nerviosas y coagulación de la

sangre.

'stos se dividen en dos clases7

M#*16'L'M'$6S7 *alcio" fosforo" magnesio" sodio" hierro" yodo y potasio.

M0*16'L'M'$6S7 *obre" cobalto" manganeso" fl(or y zinc.

*#L*06

#islado por 2avy en 3F


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S0$6M#S *#1'$*0#L'S7 8resenta síntomas similares a los de hipocalcemia"

irritabilidad" convulsiones.

'&isten adem!s" muchos otros constituyentes de los alimentos que seg(n se ha

afirmado" son necesarios. Seg(n el te&to 12# 34F por ciento de proteína. 'n la pr!ctica" se consigue aportar

proteína de calidad apropiada incluyendo en la dieta productos tales como la leche

descremada" harina de pescado o de carne" harina de soya y otros.


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'l huevo contiene por término medio dos gramos de calcio y


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• La avena contiene el 3


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2urante la muda" es preferible administrar +itaminas en el agua de bebida" para no

mane%ar las aves. Se mezclan dos sobres de una buena +itamina soluble para aves con

un sobre de +itaminas #" 2" y ' solubles en un %arro limpio y con tapa. Luego se

prepara a razón de una media cucharadita de la mezcla +itamínica soluble por cada

galón de agua y se les da de tomar tres veces por semana.

'l #limento

'ste tema es de suma importancia para el buen casteo" la cría e&itosa" y la preparación

adecuada del gallo. La buena alimentación de sus padres para engendrarlo" seguida

por la buena alimentación que recibe desde pollito hasta que se presenta en el

redondel %uega un papel crítico en su é&ito en la cancha.

'n esta era de grandes avances tecnológicos" médicos" etc." en un gran n(mero de

países tenemos la buena fortuna de poder comprar comidas especializadas para el

buen desarrollo y mantenimiento de nuestras aves.

Lo primero que debe hacer el novato es investigar la disponibilidad de estas comidas

para hacer el me%or uso de ellas y proporcionarle a sus aves una dieta adecuada en las

diferentes etapas de su vida.

La era de utilizar las famosas pelotas -cuyas formulas secretas heredamos de nuestros

antepasados que no contaban con las venta%as que tenemos hoy en día/" como elalimento b!sico es cosa del pasado. Hoy en día sabemos que la mayoría de ellas

carecen de todos los elementos alimenticios que necesita el ave para su mantenimiento

y por ello no deben usarse como el alimento fundamental diario" sino m!s bien como

postre y de vez en cuando. 'l ave necesita una mezcla de comida completa que

contenga al menos el mínimo nivel de los nutrientes esenciales que su cuerpo requiere

diariamente para mantener sus funciones b!sicas" y con ello la buena salud.

'n la alimentación de nuestras aves" hay que ponerle mucho hincapié al porcenta%e de

proteína que contiene la mezcla. 'sto es fundamental" ya que si no les brindamos el

nivel de proteínas adecuado" el ave no se desarrollara debidamente ni podr!

sobrepasar los periodos de estrés de la reproducción" la muda o pelecha" y la

preparación" al mismo tiempo que mantiene sus funciones corporales normales.


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Las proteínas son uno de los componentes principales de los te%idos del ave y est!n en

la sangre" los m(sculos" los diferentes órganos" la piel" los tendones" huesos" u)as"

plumas" etc.

Se conocen dos clases de proteínas7 la que proviene de las plantas o proteína vegetal"

y la proteína animal. 'l ave requiere de ambas en su dieta" pero la de mayorimportancia es la proteína animal porque es la que contiene los amino!cidos y la

vitamina =3B que necesitan. La manera m!s f!cil de incorporar proteína animal en la

mezcla alimenticia es a)adiéndole comida para perros seca en forma de pelotilla

peque)a" para que constituya del 3 y acido 9ólico afectara la incubación e&itosa de los huevos. 8or esto es

indispensable darle el suplemento multivitaminico en el agua de bebida a los

reproductores.

#dem!s de la comida balanceada y la multivitamina en el agua" la gallina necesita

acceso libre a *alcio" ya que la puesta de cada huevo le roba @ gramos de este mineral

de su cuerpo. 8ara esto se le mantiene un comedero lleno de una mezcla de concha

molida con piedrillas de grit" a razón de 5 partes de la concha molida por 3 parte de

piedrillas de grit.

2esde que nacen hasta las F semanas de edad" L6S 86LL06S requieren un mínimo deBK" dependiendo de cómo responden a %uicio del

criador.


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8ara el buen M#$'$0M0'$6 2'L #+' el resto del tiempo" la dieta necesita contener

del 3D al 3>K de proteína.

2urante el periodo de la M:2# 6 8'L'*H# hay que subirles el porcenta%e de proteína

en la mezcla a un 3FK. Las plumas se componen de un FDK de proteína" y para que

las aves desarrollen un pluma%e fuerte y lustroso" hay que proveerles el nivel deproteína que necesitan.

'n la 8reparación del gallo cuando los sometemos al estrés de los e%ercicios y el

mane%o diario" hay que subirles la proteína en la mezcla al 3FK para evitar que

pierdan musculatura a consecuencia del aumento en su actividad física. Si no se la

compensamos en la dieta" su sistema la robara del cuerpo y notaremos una pérdida de

pechuga" muslos" etc.

8ara *#L*:L#1 'L 861*'$#A' 2' 8roteína en la comida" necesitamos saber la

cantidad -el peso/ y el porcenta%e de proteína de cada ingrediente en la mezcla.

:semos el e%emplo de una mezcla total de 3BD libras que consiste de7

D< libras de concentrado de 8ellets con B


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'l dar a nuestras aves una alimentación sana y racionalmente combinada" se traducir!

siempre en una positiva ganancia para el criador" puesto que la alimentación ser!

mucho m!s económica y las enfermedades gastro=intestinales se reducir!n al mínimo.

'l cuido del Gallo de 8elea representa para el cuidador un continuo gasto sobre todo en

la alimentación. 8ara el gallo significa un continuo gasto de energías y es imposible

concebir cualquier actividad del animal sin que haya un desgaste de fuerza. La fuerza

es solo una transformación de la materia" pero solo el gallo" puede (nicamente

producirla a costa de su propia sustancia y de los elementos que en si encierra.

La importancia de la alimentación" es primordial en el cuido del gallo de pelea" ya que

esta le proporciona los elementos indispensables para su mayor desarrollo y su

reproducción. 'l gallo mal nutrido" consume su propia substancia" enflaquece y se

vuelve r!pidamente un animal incapaz de salir adelante en una pelea por mas cuido

que se le de" si no se le dio una correcta alimentación desde que salieron del cascaron.

La acción de una buena alimentación durante el periodo de crecimiento se hace sentirsobre el aumento de la masa muscular y sobre el r!pido desarrollo de todos sus

órganos y del animal en sí. 2urante todo el curso de su vida su influencia ser!

preponderante para hacer que el animal de el todo en la gallera.

*omposición Juímica de Los #limentos

'ntre los grandes grupos que tienen una acción nutritiva se encuentran

3. 816'0$#S

B. G1#S# ' H021#6S 2' *#16$6

5. S:S#$*0#S M0$'1#L'S

;. +0#M0$#S

D. #G:#

816'0$#S7 Las proteínas es una necesidad vital en la dieta del animal. Sin embargo"no es la proteína por sí misma la que se necesita" sino los #mino!cidos que son la

materia prima de las proteínas. Los #mino!cidos combinados con el nitrógeno forman

miles de proteínas diferentes" los cuales adem!s de contribuir con la producción de las

proteínas" también ayudan a la digestión de estas. 'stas substancias se dividen en

#lbuminas y substancias no #lbuminosas" siendo la suma de las dos" lo que da la

cantidad de proteína bruta en el alimento. La acción que e%erce la #lbumina en el


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organismo es de mucha importancia" pues es ella la que forma todos los te%idos del

animal -m(sculos" órganos internos" plumas" células óseas" etc./C ninguna de las otras

substancias -no #lbuminosas" Grasas e Hidratos de *arbono" etc./ pueden dar

nacimiento a las células que forman los te%idos del cuerpo o regenerarlas. Las

substancias no #lbuminosas act(an al igual que las Grasas e Hidratos de *arbonoC la

cantidad de ellas" que generalmente contienen los alimentos" es poca. 'ntre las

materias proteínicas mas importantes est!nC caseína y la #lbumina de la leche" la

albumina de la carne" la albumina de la clara de huevo" el gluten de los cereales" las

albuminas de las leguminosas" etc. Lo que hay que tomar en cuenta es que los

alimentos ricos en proteínas engordan al animal" ya que las proteínas no ayudan a

quemar las grasas almacenadas en el.

G1#S#S ' H021#6S 2' *#16$67 Las Grasas representan los alimentos m!s

concentrados para el sostenimiento de la vida" es decirC colaboran con la producción de

calor" desarrollando el doble de calorías o sea doble valor alimenticio" pero el e&ceso degrasa" el animal lo fi%a en su cuerpo. 'ntre los granos m!s ricos en grasas se

encuentran el Maíz y la #vena molida. '&isten también los Manipuladores de Grasas

-Lipotropicos/" cuya principal función es la de prevenir la acumulación anormal o

e&cesiva de grasa en el hígado. Los Lipotropicos aumentan la producción de lecitina en

el hígado" lo cual mantiene mas soluble el colesterol" desinto&ica el hígado y aumenta

la resistencia a las enfermedades al ayudar a la gl!ndula timo a desempe)ar sus

funciones. :na buena fuente natural de Lecitina son los HuevosC que adem!s de

poseer la composición proteica m!s perfecta" ayudan a la asimilación de las grasas por

su contenido de Lecitina. I lo que es m!s importanteC 'levan los niveles deLipoproteínas de alta densidad las cuales disuelven el colesterol y puede transportarlo

f!cilmente a través de la sangre sin obstruir las arterias.

S:S#$*0#S M0$'1#L'S7 odos los alimentos contienen substancias minerales" las

cuales e&isten en casi todos los órganos de animal" siendo por lo tanto indispensables

para la vida. La pobreza de sales minerales en el animal trae como consecuencia

trastornos generales en la salud del animal" donde se puede ver f!cilmente cuando el

animal tiene debilidad en las patas" calambres" etc." así como también la carencia de

#cido 9osfórico -entre otros/ produce el raquitismo" fragilidad de los huesos y otrostrastornos. 2onde los alimentos de origen animal son m!s ricos en sales minerales que

los de origen vegetal.

+0#M0$#S7 Son substancias naturales que se encuentran en el organismo" pero la

me%or agente vitamínico de que disponemos es el S6L" alimentos absolutamente

privados de vitaminas adquieren propiedades vitamínicas después de una e&posición


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del animal a la luz solar" y las propias grasas del cuerpo del animal que son alcanzadas

por los rayos ultravioletas del Sol" dan nacimiento a vitaminas ba%o la acción de dichos

rayos. 'ntre los alimentos que contienen m!s vitaminas" est!n entre otrosC el hígado

de bacalao" levadura de cerveza" la alfalfa" yema de huevo" etc. Las vitaminas regulan

el metabolismo del animal a través de sistemas enzim!ticos" donde una simple

deficiencia de tan solo una de ellas" puede poner en peligro a todo el cuerpo.

#G:#7 'l agua es el principal nutriente m!s importante para el organismo" ya que por

lo menos un tercio del peso del gallo est! compuesto por agua. :n animal puede vivir

días sin comer pero no sin agua. 'l agua es el me%or solvente de todos los productos

de la digestión y esencial para remover las substancias de desecho. 'n mi opinión en

particular" al gallo se le debe de%ar de beber el agua que quiera" retir!ndole el envase

con agua por las noches. 'l sabr! la cantidad de agua que necesita.

L6S #L0M'$6S MPS :0L0Q#26S

'ntre la composición química de los alimentos m!s usados en la alimentación del gallo

de combate est!n7

'L 10G67 *ontiene +itaminas *" '" ?" 9osforo" 8otasio" *alcio" Magnesio" Manganeso"

Hierro" Qinc" Sodio" y *obalto.

's e&celente alimento y el m!s utilizado a nivel Mundial" tiene una capa protectora

e&terior = salvado =" y una segunda capa que recubre al grano" rica en #mino!cidos"

Sales minerales y +itaminas" particularmente del grupo " adem!s de mucha fibra.

ambién ayuda a la *oagulación de la Sangre. :n aspecto que hay que tomar en

cuenta es que para poder realizar el mecanismo de coagulación de la sangre" se

requieren trece proteínas diferentesC la vitamina ? e&ige hacer cuatro de los trece. :na

deficiencia de esta vitamina retarda el proceso de coagulación" propiciando las

Hemorragias. Sin embargo" no debe ingerirse diariamente porque el *uerpo la

#lmacena. La deficiencia de vitamina ? puede ser causada por la ingestión de

Mycoto&ins" una to&ina producida por especies del molde encontradas en algunos

alimentos. La Mycoto&ins son to&inas sumamente potentes y pueden tener efectos

significantes en varios sistemas del organismo en el cuerpo. Hay que evitar darle al

gallo alimentos mohosos. 6tra causa com(n es el uso de antibióticos que destruyen la

población microbiana del tracto intestinal. 8or e%emplo" los pollos con coccidiosis sufren

una pérdida de sangre crónica y se tratan a menudo con drogas de Sulfa fuertes que

limpian la población bacteriana saludable. 8or lo tanto se recomienda ampliamente

vitamina ? después del tratamiento del antibiótico.


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L# #+'$#7 *ada 3


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L# L'+#2:1# 2' *'1+'Q#7 *ontiene todas las vitaminas del grupo -con e&cepción

de la 3B/" 3> #mino!cidos" 3; Minerales" y m!s de 3@ +itaminas -a e&cepción de la #"

la ' y la */.

La Levadura en sus tres fuentes naturales -Levadura de *erveza" Suero y Levadura

Liquida/ puede ser considerada un alimento completo. 's una de las fuentes m!s ricas

de Hierro org!nico y una mina de oro de minerales y amino!cidos. 8uesto que la

Levadura contiene gran cantidad de 9osforo" es aconse%able d!rselo al gallo con un

poco de leche" ya que el 9osforo R a pesar de ser compa)ero de traba%o del *alcio R

puede retirar el *alcio del cuerpo dando lugar a una deficiencia del mismo.

'L G107 #unque el Grit no es un alimento" es indispensable para el gallo. Son

piedrecitas de peque)o tama)o y de aristas cortantes" las cuales %uegan un papel

fundamental en la correcta digestión del animal. 'stas piedrecitas act(an como dientes

cortantes dentro de la mollera del gallo ayudando a la trituración de los granos y por

ende facilitando la digestión y un mayor aprovechamiento de los diferentes nutrientesde los alimentos. 'l gallo carece de %ugos g!stricos que lo ayuden a digerir los

alimentos y la mollera act(a como una trituradora de alimentos.

S#120$#S7 *ontiene +itamina 2 -9osforo" *alcio/" gran cantidad del grupo en

especial 3B y >" #cido 9ólico.

*uando los 1ayos :ltravioleta entran en contacto con la 8iel" y se combinan con los

#ceites $aturales" se produce La +itamina 2" la cual a su vez produce grandes

cantidades de *alcio y 9osforo" que son muy buenas para el *recimiento y 2esarrollo

de los Huesos. La +itamina 3B #yuda a 0ncrementar los Glóbulos 1o%os" y es buenapara el Sistema $ervioso en General" aumenta la energía y me%ora el balance. La

+itamina > es 'sencial para el Metabolismo de las 8roteínas" Grasas y los

*arbohidratos" adem!s es Magnifica para los +asos Sanguíneos. 'l #cido 9ólico

0ncrementa la 8roducción de Glóbulos 1o%os y me%ora el 9uncionamiento 0ntestinal.

'L *61#Q6$ 2' 1'S7 *ontiene +itamina 3" B" 5" >" 3B" #cido 9ólico" #cido

8antotenico.

'n este tipo de fuente alimenticia no se alo%an tantos par!sitos como en el hígado. La

+itamina 3 es muy eficaz para el *orazón y el Sistema $ervioso" adem!s regula el

metabolismo" favorece el crecimiento" ayuda a la digestión de los carbohidratos. 'l

#cido 8antotenico #yuda al 6rganismo a *onvertir *arbohidratos" Grasas y 8roteínas

en 'nergía. La *arencia de #cido 9ólico puede producir #nemia perniciosa" rastornos

en las *élulas y en los e%idos. :na 2eficiencia del #cido 8antotenico produce

desbalance en la coordinación de las 0deas y problemas Gastrointestinales.


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'L H0G#26 2' 1'S7 *ontiene +itamina #" *omple%o de +itamina 7 - B " 5" 3B /"

+itamina '.

*abe destacar que por poseer un alto contenido proteico" esta fuente de alimento

animal es ideal para alo%ar mayor numero de par!sitos que pueden per%udicar al gallo.

La vitamina #7 9abulosa para la +ista y los Sistemas digestivos" respiratorio y nervioso.

ambién mantiene en buen estado las capas e&ternas de los te%idos y los órganos. 'l

e&ceso de esta +itamina es almacenada en el Hígado" el cual la libera cuando el

6rganismo la necesita. +itamina B7 'sta +itamina es indispensable para tener una

uena 6&igenación. +itamina 57 #yuda a #bsorber me%or los carbohidratos y"

consecuentemente llena de 'nergía a todo el 6rganismo. +itamina 3B #yuda a

0ncrementar los Glóbulos 1o%os y es buena para el Sistema $ervioso en General.

+itamina '7 '&celente para el *orazón" Los M(sculos" y los rganos 1eproductores.

'L H:'+67 *ontiene +itaminas #" B" 3B" 2" '" Lecitina y una alta composición

proteica.La 2eficiencia de las +itaminas #" B" 3B se refle%a en la incapacidad para ver bien"

picor en los o%os" #lteración del sistema $ervioso" #nemia" 8ar!lisis y hasta *eguera.

La 9alta o 2eficiencia de la +itamina 2 produce Malformaciones de los Huesos y retarda

el *recimiento.

#limentación en la 8retemporada

'ste peque)o artículo sobre alimentación aviar" puede ser (til para el que se est!

iniciando en el mundo de los gallos" y para los veteranos que también deberían

valorarlo y sacar sus propias conclusiones.

Soy consciente de que los piensos en avicultura est!n muy logrados en la mayoría de

los países" por lo tanto el pienso de iniciación lo vamos a pasar por alto y vamos al de

la pre=temporada.

Io empiezo a darlo 3D días antes de que empiecen las peleas y a todos los gallos que

voy a emplear durante la temporada" así cuando le saco del pollero y le meto en

régimen de entrenamiento" me encuentro con que su preparación ya esta avanzada.

*omo podr!s observar ba%a considerablemente el porcenta%e de grasa" tan solo es

B.B;K y aumenta la fibra al >K. 8ienso que el gallo en su pre=campa)a" tiene que ir

poco a poco a su peso ideal y creo que es fundamental evitar su '$G1#S#M0'$6.


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#lgunos no estar!n de acuerdo con sustituir el maíz por cebada y avena" ya que el

M#0Q es el alimento estrella de casi todos los galleros" pero mirad el porcenta%e

digestible de la avena es del FBK. 'l de la cebada es del FK" si hay que desengrasar no hay m!s remedio que ir a este cambio o si se quiere a

otro similar. 8or supuesto hay que a%ustar la ración diaria al peso del gallo.

La formulación que veis a continuación" va encaminada a obtener un pienso ba%o en

energía y alto en proteína" ya que en el combate" creo que necesita m!s un esfuerzo

proteico que energético.

961M:L#*06$ 861*'$#G' 2' 816'0$#

#lfalfa deshidratada 3.FK

#vena B>.DK

Maíz 5.4DK

*ebada B


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La alimentación de los pollitos sueltos con la gallina en una finca, no es

problema. Todo lo que se ace es permitirle comer maicillo durante los dos

primeros d!as, luego ma!" picado o trigo. Es recomendable ponerles algunos

comederos con alimento concentrado para alimento a prueba de escarbe por

las gallinas # la llu$ia.

Los alimentos que se le dan a los pollitos deben protegerse de tal manera que

la gallina no los escarbe # bote. %ara ello se recomienda un compartimento

especial, donde puedan entrar los pollitos a comer # no las gallinas.

&e la se'ta semana en adelante empiece a acostumbrarlos a comer el ma!"

picado # luego entero.

&urante las primeras semanas de crecimiento, pro$ea un coccidiostato

disuelto en el agua. Esto estimula el crecimiento, mata o crea resistencia a la

coccidiosis, enfermedad mortal durante la (poca. El Amprol # Ren)o)Sal me

an dado buenos resultados. *a# tambi(n otras marcas en el mercado. Todos

estos medicamentos tienen instrucciones sobre cómo prepararlos, en la

etiqueta. S!galas al pie de la letra.

Es bueno pro$eer constantemente en el agua calcio soluble # $itaminas.

&esde el inicio, planee su programa de $acunación contra $iruela #

+Necastle+. La $acunación contra +Necastle+ se inicia a los - d!as # la de la

$iruela a la tercera semana.

ontin/e la alimentación despu(s de los dos meses a base de ma!" entero o

picado # trigo. Entre d!as pro$ea alimento concentrado, pan con lece,

tomates, guineos maduros, pasto, carne, etc.

Es bueno tratar los pollos cuando cumplen el mes contra par0sitos internos.

%uede usar bolos o preparar el lombricida con el alimento o disuelto en el

agua. El tratamiento debe repetirse a los 12 d!as # despu(s $u(l$alo a darcuando note que los pollos lo necesitan. Los s!ntomas de infección de

lombrices son palide", cambio de color, especialmente en la cara, las patas se

tornan m0s blancas que lo usual, p(rdida de peso # estancamiento del

crecimiento.


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3na forma de e$itar la infestación o re infestación es aislar los pollitos de

sitios donde a# a$es adultas.

#limentación de la Gallina 'n%aulada

Ninguna gallina en4aulada, bien sea en corral o caseta o en patio peque5o

pondr0 una buena camada de ue$os # producir0 pollos saludables a base de

una alimentación e'clusi$a de ma!", pues este no pro$ee todos los principios

nutriti$os para mantener el cuerpo, crecer # reproducirse. 6a4o estas

condiciones a# que pro$eerles alimentos altos en prote!nas, como el

alimento concentrado para ponedoras. Este alimento estimula la producción

de ue$os porque posee una formula equilibrada de alimentos nutriti$os.

omo requisito b0sico este alimento debe contener no menos de 12 por cientode prote!na.

El alimento concentrado debe complementarse con $itaminas, calcio # otros

minerales en alguna forma. El calcio contribu#e a la producción de un

cascaron fuerte # un pollito con una estructura m0s resistente # $igorosa.

%uede suplirse a tra$(s de caracoles u ostras partidas. 7iene en pol$o

con4untamente con el fosforo para disol$erse en el agua de tomar. Tambi(n

en forma de carbonato de calcio, gluconato de calcio, arina de uesos #

fosfato dicalcico. La ración debe contener no menos de tres por ciento de

calcio.

%ro$ea por lo menos, cada tres d!as, #erba picada fresca. La #erba estimula el

mo$imiento intestinal # el apetito de las a$es, amen que pro$ee algunas

$itaminas. %ara estos efectos aunque resulta m0s caro, el repollo, lecuga #

otras ortali"as $erdes surten el mismo efecto. Lo mismo ace el pan con

lece. ambie el alimento entre d!as para estimular el apetito # dele capsulas

de $itamina 61. %ro$ea aceite de bacalao me"clado con el alimento una o dos

$eces por semana.

El agua limpia, pura # fresca, # en forma constante es requisito indispensable

en la caseta o gallinero. 3na gallina en producción requiere muca agua,

tanto para mantener su cuerpo a una temperatura normal8 como para a#udar

a la digestión del consumo contante de alimento concentrado. 3na gallina

en4aulada # alimentada con amasi4o concentrado requiere muca m0s agua

que una suelta. Recuerde que la gallina no podr0 poner normalmente si no


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bebe agua en las cantidades necesarias, puesto que el ue$o est0 compuesto

de apro'imadamente 99 por ciento de agua.

uando usted nota unos s!ntomas aparentes de enfermedades, pro$ea en el

agua terramicina o combinaciones de antibióticos con $itaminas como el

+:lo')Aid+. Esto a#uda a contrarrestar o reducir su ataque.

El alimento debe ponerse en comederos especiales, de tal manera que las

gallinas no lo escarben # produ"can muco desperdicio. Igualmente use

buenos bebederos. La altura de ambos debe regularse al alto del lomo de las

a$es. Esto e$ita perdidas de alimento. No llene los comederos m0s all0 de la

mitad.

Si la caseta es cubierta # cerrada pro$ea en el piso una camada de 9 pulgadas

de $iruta. Mant(ngala siempre seca. Esto debe tener buena $entilación #

acceso al sol.

*a# ocasiones que las gallinas requieren en su dieta por $arios d!as,

especialmente si no se les pro$ee #erbas, una dosis de un comple4o de

$itaminas # minerales. %uede pro$eerlo disuelto en el agua o en p!ldoras,

como le sea m0s f0cil # económico. &e alimentación especial al padrote si

fuese necesario.

alimento para los gallos

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