aktivitas antidiabetes ekstrak etanol ubi jalar …repository.ump.ac.id/1833/1/karunia...

AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL UBI JALAR UNGU

(Ipomoea batatas L.) PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR

YANG DIINDUKSI ALOKSAN

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagai Syarat

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Oleh :

KARUNIA SAPUTRI

1108010104

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2015

Aktivitas Antidiabetes Ekstrak..., Karunia Saputri, Farmasi UMP, 2015

ABSTRAK

Diabetes melitus adalah penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemia.

Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) mengandung flavonoid antosianin yang

memiliki potensi menurunkan kadar gula darah. Penelitian ini bertujuan untuk

membuktikan adanya aktivitas hipoglikemik dari ekstrak etanol ubi jalar ungu

terhadap tikus putih hiperglikemik yang diinduksi aloksan. Metode yang

digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental dengan rancangan penelitian

berupa posttest only with control group. Penelitian ini menggunakan induksi

aloksan, dilakukan menggunakan 20 ekor tikus jantan galur wistar yang dibagi

menjadi 5 kelompok. Kelompok I sebagai kontrol negatif (CMC-Na), kelompok II

sebagai kontrol positif (glibenklamid 0,6 mg/kgBB), kelompok III diberikan

ekstrak ubi jalar ungu dosis 150 mg/kgBB, kelompok IV diberikan ekstrak etanol

ubi jalar ungu dosis 300 mg/kgBB, dan kelompok V diberikan ekstrak etanol ubi

jalar ungu dosis 600 mg/kgBB. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol ubi

jalar ungu memiliki aktivitas hipoglikemik, dimana dari ketiga peringkat dosis

ekstrak ubi jalar ungu yang mampu menurunkan kadar gula darah tikus yang

paling kuat adalah dosis 150 mg/kgBB dan 300 mg/kgBB yang setara dengan

glibenklamid dosis 0,6 mg/kgBB.

Kata Kunci: Diabetes melitus, hipoglikemik, ekstrak etanol ubi jalar ungu


ABSTRACT

DM is a metabolic disease marked by hyperglycemia. Purple sweet potato

contains anthocyanin which has potential to lower blood sugar levels. This study

aims to prove the hypoglycemic activity of the ethanol extract of purple sweet

potato against hyperglycemic mice induced by alloxan. This is an experimental

research with posttest only control group design. This study uses 20 male mice

devided into 5 groups. Group I as a negative control (CMC-Na), group II as a

positive control (glibenclamide 0,6 mg/kg), group III was given purple sweet

potato ethanolic extract at dose of 150 mg/kg, group IV was treated with ethanol

extract of purple sweet potato at dose of 300 mg/kg, and group V was treated with

ethanolic extract of purple sweet potato at dose of 600 mg/kg. The result showed

that ethanolic extract of purple sweet potato possess hypoglycemic activity.

Ethanolic extract of purple sweet potato at doses of 150 mg/kgBB and 300

mg/kgBB showed the strongest activity among three used doses, which are

equivalent to that of glibenclamid at dose of 0,6 mg/kgBB.

Keywords: Diabetes mellitus, hypoglycemic, ethanolic extract of sweet potato purple


PERSEMBAHAN

Puji syukur saya panjatkan kepada ALLAH SWT atas karunia yang

telah ALLAH SWT limpahkan kepada saya dan orang tua saya yang

telah membesarkan dan mendidik saya hingga saat ini.

Terimakasih untuk Mama saya ibu Hj. Siti Rakhmani yang telah

memberikan kasih sayangnya kepada saya dari awal saya ada

dikandungannya sampai sekarang.

Terimakasih untuk Abah saya H. Mohammad Waryono yang tidak

pernah lelah berusaha untuk membahagiakanku, tapi aku selalu

membuat Abah kecewa, mungkin dengan kado kecil ini kekecewaan

Abah bisa terobati.

Terimakasih untuk Abah dan Mama, inilah kado kecil yang dapat

anakmu persembahkan untuk sedikit menghibur hati Abah dan Mama

yang sering saya kecewakan, saya tahu banyak sekali yang telah Abah

dan Mama korbankan untuk saya demi memenuhi kebutuhan saya.

Terimakasih kepada motivator sekaligus kakak saya Samsul Amir, yang

turut memberikan Do’a dan semangat, Terimakasih

Terimakasih untuk saudara-saudara saya, keluarga besar mbah

MASLIHAH.

Teman-teman saya (Septum, Ais, Suci, Nadia, Binta, Hikmah, Kiki, Fitri,

Orin)

Keluarga dan sahabat (Diana puspita,Nia aulia, Tara, Tias, Fika, Vera,

Sri, Pegy)

Partner penelitian ( Nila, Yuni, Eko, Agus, Shifa) makasih banyak sudah

membantu penelitian saya.

Serta Temen-Temen FKK dan Farmasi angkatan 2011 terimakasih atas

kebersamaan dan kerjasamanya selama empat tahun

Terutuk semuanya yang telah memberi pengaruh dalam hidup saya

sehingga saya bisa melangkah sejauh ini. Setiap huruf, setiap kata, dan

setiap kalimat yang saya tulis adalah dari anda dan untuk anda.


MOTTO

Optimis, Kerja Keras dan Doa dalam meraih

sesuatu….

Orang Tua yang harus bahagia di usia tua dan

masa depanku adalah dua hal yang harus aku

perjuangkan sedari dini


KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah

SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis mampu

menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “Uji Aktivitas Antidiabetes Ekstrak

Etanol Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar

Yang Diinduksi Aloksan”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk

mencapa derajat Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

Penulis mengucapkan banyak terimakasih yang sebesar-besarnya kepada

ibu Susanti, M.Phil.,Apt dan ibu Dwi Hartanti, M. Farm., Apt yang telah berkenan

membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Ucapan

terima kasih juga penulis sampaiakan kepada :

1. Ibu Dr.Nunuk Aries Nurulita, M.Si., Apt selaku dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

2. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto

3. Seluruh Laboran Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto

4. Bapak da Ibu karyawan TU Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto yang telah membantu dalam hal administrasi.

5. Teman-teman Farmasi Angkatan 2011 terimakasih dukungannya

6. Terimakasih kepada semua pihak yang terlibat dalam pembuatan skripsi

ini.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak

penyusunan skripsi ini tidak akan berjalan baik. Semoga skripsi ini dapat berguna

untuk setiap orang yang membacanya. Aamiin.

Purwokerto, 21 Agustus 2015


RIWAYAT HIDUP

Nama : Karunia Saputri

JenisKelamin : Perempuan

Tempatdantanggal lahir : Tegal, 26 September 1993

Alamat : Jl. Raya Karanganyar RT/RW 01/03

Kec.Dukuhturi Kab. Tegal

RiwayatPendidikan : SD Negeri Karanganyar 02

SMP AL-IRSYAD Tegal

SMK AL-IKHLASH Tegal

Universitas Muhammadiyah Purwokerto


DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iii

PERNYATAAN ............................................................................................... iv

ABSTRAK ........................................................................................................ v

ABSTRACK ..................................................................................................... vi

PERSEMBAHAN............................................................................................. vii

MOTTO ........................................................................................................... viii

KATA PENGANTAR………………………………………………………. ix

RIWAYAT HIDUP…………………………………………………………. . x

DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………... . xi

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1

A. Latar Belakang Masalah ............................................................ 1

B. Rumusan Masalah........................................................................ 3

C. Tujuan Penelitian ........................................................................ 3

D. Manfaat Penelitian ...................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 4

A. Uraian Tanaman ......................................................................... 4

B. Diabetes Melitus .......................................................................... 6

C. Pengaturan Kadar Glukosa dalam Darah .................................... 7

D. Insulin .......................................................................................... 8

E. Aloksan ........................................................................................ 9

F. Pengobatan Diabetes Melitus ...................................................... 9

G. Glibenklamid ............................................................................... 10

H. Uji Antidiabetes .......................................................................... 10

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ......................................................... 13

A. Jenis dan Variabel Penelitian ...................................................... 13


B. Bahan dan Alat Penelitian ........................................................... 13

C. Cara Kerja Penelitian .................................................................. 14

1. Perijinan ethical clearance ................................................... 14

2. Determinasi Tanaman ........................................................... 14

3. Pembuatan Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu ........................... 14

4. Penentuan Dosis Ekstrak Ubi Jalar Ungu ............................. 15

5. Dosis Glibenklamid ............................................................... 15

6. Pembuatan Larutan Stok Glibenklamid ................................ 16

7. Dosis Aloksan yang Diinduksi pada Tikus ........................... 16

8. Pembuatan Larutan Aloksan ................................................. 16

9. Metode Induksi Aloksan ....................................................... 17

10. Uji Efek Hipoglikemik .......................................................... 17

11. Analisa Data .......................................................................... 18

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 19

A. Determinasi Tanaman ................................................................... 19

B. Penyiapan Simplisia ..................................................................... 19

C. Hasil Ekstraksi Ubi Jalar Ungu .................................................... 19

D. Uji Efek Hipoglikemik ................................................................. 20

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 24

A. Kesimpulan.................................................................................. 24

B. Saran............................................................................................ 24

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 25

LAMPIRAN...................................................................................................... 29


DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Perhitungan Dosis ..................................................................... 30

Lampiran 2. Data Kadar Gula Darah ............................................................. .36

Lampiran 3. Gambar Pelaksanaan Penelitian ................................................ 37

Lampiran 4. Surat Keterangan Determinasi .................................................. 39

Lampiran 5. Surat Persetujuan Etik .............................................................. 40

Lampiran 6. Hasil Analisis Data ................................................................... 41

xi


aktivitas antidiabetes ekstrak etanol ubi jalar …repository.ump.ac.id/1833/1/karunia...

Documents