Dibuat Oleh:

Anoga Rizky Novaldi (VIII.2 / 06)

Chyntia Laily T. N. (VIII.2 / 11)

Eky Cahya P. (VIII.2 / 16)

Reselina Utami (VIII.2 / 26)

Rifqy Aziz (VIII.2/27)

Windriya Dhayita S. K. (VIII.2 / 32)

Akar

Pengertian

Asal akar

Struktur Akar

Secara morfologi

Secara anatomi

Jenis Akar

Akar serabut

Akar tunggang

Akar liar

Fungsi akar

Modifikasi akar

Pengertian Akar

Akar tumbuhan merupakan struktur

tumbuhan yang terdapat di dalam tanah.

Akar adalah tempat masuknya mineral

atau zat-zat hara. Akar merupakan

kelanjutan sumbu tumbuhan. Tumbuhan

dikotil dan monokotil ada perbedaan

sistem perakaran. Pada akar tumbuhan

monokotil tersusun sistem akar serabut.

Asal Akar

Asal akar adalah dari akar lembaga

(radix), pada Dikotil, akar lembaga terus

tumbuh sehingga membentuk akar tunggang

sedangkan pada Monokotil, akar lembaga

mati, kemudian pada pangkal batang akan

tumbuh akar-akar yang memiliki ukuran

hampir sama sehingga membentuk akar

serabut.

Akar monokotil dan dikotil ujungnya

dilindungi oleh tudung akar atau

kaliptra, yang fungsinya melindungi ujung

akar sewaktu menembus tanah, sel-sel

kaliptra ada yang mengandung butir-butir

Struktur Akar

• Keterangan

• Gambar

Secara morfologi

• Monokotil

• Dikotil

Secara anatomi

Secara Morfologi

Secara morfologis ( dipotong membujur

) Struktur dan Jaringan akar terdiri atas

:

a. Leher akar (pangkal akar)

Merupakan bagian akar yang secara

langsung terhubung dengan batang

b. Batang akar Merupakan bagian yang

berada di antara leher dan ujung akar

c. Cabang akar

d. Serabut akar

e. Rambut akar

Rambut akar atau bulu-bulu akar

berbentuk serabut halus. Rambut akar

terletak di dinding luar akar. Fungsi

rambut akar adalah mencari jalan di

antara butiran tanah dan berfungsi

menyerap air dari dalam tanah.

f. Tudung Akar.

Tudung akar terletak di ujung akar.

Bagian ini melindungi akar saat

menembus tanah.

Secara Anatomi

Secara anatomi ( dipotong melintang )

Struktur dan jaringan penyusun akar

tumbuhan sebagai berikut :

A. Anatomi pada Tumbuhan Monokotila) Epidermis, korteks, dan perisikel

memiliki struktur, lokasi, dan fungsi

seperti pada akar tanaman dikotil.

b) Fungsi xilem dan floem sama seperti

pada tanaman dikotil, tetapi letak

keduanya saling berdekatan karena

tidak memiliki kambium.

c) Empulur, terletak di bagian tengah

serta dikelilingi xilem dan floem yang

berselang-seling.

Anatomi akar

B. Anatomi pada Tumbuhan Dikotil

1. Epidermis atau eksodermis akar

tumbuhan dikotil

Letak epidermis akar ini di bagian

terluar akar.

Fungsi Epidermis atau eksodermis akar

tumbuhan dikotil yaitu jalan masuk

air dan garam mineral.

2. Korteks akar tumbuhan dikotil

Letak korteks akar akar ini didaerah

di sebelah dalam epidermis.

Fungsi korteks akar tumbuhan dikotil

sebagai tempat menyimpan cadangan

makanan

3. Endodermis akar tumbuhan dikotil

letak Endodermis akar ini dilapisan sebelah dalam

korteks dan di luar perisikel.

Fungsi Endodermis akar tumbuhan dikotil untuk

Mengatur masuknya air tanah ke dalam pembuluh.

Menyimpan zat makanan.

4 . Perisikel akar tumbuhan dikotil

letak Perisikel akar ini disebelah dalam lapisan

endodermis.

Fungsi Perisikel akar tumbuhan dikotil sebagai

pembentuk cabang akar dan kambium gabus.

5. Xilem akar tumbuhan dikotil

letak Perisikel akar ini dibagian tengah akar.

Fungsi Xilem akar tumbuhan dikotil untuk

Mengangkut air dan garam mineral dari tanah

menuju daun.

6. Floem akar tumbuhan dikotil

letak Perisikel akar ini di antara jari-

jari yang dibentuk oleh xilem.

Fungsi Perisikel akar tumbuhan dikotil untuk

Mengangkut zat makanan yang dibuat daun

menuju ke seluruh bagian tumbuhan.

7. Empulur akar tumbuhan dikotil

letak Perisikel akar ini dibagian tengah. Di

antara bangunan bentuk bintang di dalam

xilem.

Fungsi Perisikel akar tumbuhan

dikotil untuk Menyimpan makanan cadangan.

Akar Serabut

A. Akar serabut

Akar serabut berbentuk

seperti serabut. Ukuran akar

serabut relatif kecil, tumbuh

di pangkal batang, dan

besarnya hampir sama. Akar

semacam ini dimiliki oleh

tumbuhan berkeping satu

(monokotil). Misalnya

kelapa, rumput, padi, jagung,

dan tumbuhan hasil

mencangkok.

Akar Tunggang

B. Akar Tunggang

Akar tunggang adalah akar yang terdiri atas

satu akar besar yang merupakan kelanjutan

batang, sedangkan akar-akar yang lain merupakan

cabang dari akar utama. Perbedaan antara akar

utama dan akar cabang sangat nyata. Jenis akar ini

dimiliki oleh tumbuhan berkeping dua (dikotil).

Misalnya, kedelai, mangga, jeruk, dan melinjo.

Akar Liar (Adventif)

C. Akar liar

Merupakan akar yang tumbuh dari

setiap bagian tubuh tanaman dan

bukan akar primer. Misalnya akar

yang keluar dari umbi batang, akar

yang keluar dari batang (cangkokan).

Fungsi Akar

Bagi tumbuhan akar memiliki beberapa

kegunaan, antara lain, untuk menyerap air dan zat

hara, untuk menunjang berdirinya tumbuhan, serta

untuk menyimpan cadangan makanan.a. Menyerap air dan zat hara (mineral).

Tumbuhan memerlukan air dan zat hara

untuk kelangsungan hidupnya. Untuk memperoleh

kebutuhannya tersebut, tumbuhan menyerapnya

dari dalam tanah dengan menggunakan akar. Oleh

karena itu, sering dijumpai akar tumbuh

memanjang menuju sumber yang banyak

mengandung air.

b. Menunjang berdirinya tumbuhan.

Akar yang tertancap ke dalam tanah

berfungsi seperti pondasi bangunan. Akar

membuat tumbuhan dapat berdiri kokoh di

atas tanah. Oleh karena itu, tumbuhan dapat

bertahan dari terjangan angin kencang dan

hujan deras.

c. Sebagai alat pernapasan.

Selain menyerap air dan zat

hara, akar juga menyerap udara dari

dalam tanah. Hal ini mungkin dilakukan

karena pada tanah terdapat pori-pori.

Melalui pori-pori tersebut akar tumbuhan

memperoleh udara dari dalam tanah.

d. Sebagai penyimpan makanan cadangan.

Pada tumbuhan tertentu, seperti ubi dan

bengkoang, akar digunakan sebagai tempat

menyimpan makanan cadangan. Biasanya, akar pada

tumbuhan tersebut akan membesar seiring

banyaknya makanan cadangan yang tersimpan.

Makanan cadangan ini digunakan saat menghadapi

musim kemarau atau ketika kesulitan mencari

sumber makanan.

Modifikasi Akar

A. Akar penimbun

Contohnya pada ubi-ubian, seperti

ketela rambat (Ipomoea

batatas), wortel, dam ketela

pohon (Manihot utilissima)

B. Akar napas

Contohnya pada tumbuhan bakau

yang hidup di pesisir pantai, seperti

akar kayu api (Avicenia sp.) dan

beringin (Ficus benjamina)

C. Akar Gantung

Contohnya pada tumbuhan yang

memanjat dan melekat, seperti pada

vanili (Vanilla planifolia) dan sirih

(Piper betle)

D. Akar isap (haustoria)

Contohnya pada berbagai tumbuhan

parasit, seperti benalu (Loranthus sp.), tali

putri (Cassytha filiformis).

E. Akar Banir

Akar banir. Akar ini banyak

terdapat pada tumbuhan jenis tropik.

Contohnya Delonix regia dan

Cannarium Commune.

F. Akar pembelit

Contohnya pada tumbuhan yang

memanjat dan melekat seperti

vanili dan sirih.