adln - airlangga digital library networkrepository.unair.ac.id/9847/14/fulltext-olga.2.pdf · romas...
TRANSCRIPT
BAB X
5OTJAUAH FUBfcAKA
1. TIHJAUAff TffiTTAng VITAMIN B-KOFtPLKKfl.
Dari ragi, knlit ari beraa dan aumber-auriber
alam lainnya dapat dlparolah vitamin B yang larut
dalam air*
Dalam aadlaan faraaai vitamin B-komplekajang
digunakan, blaaanya merupakan campuran yang terdiri
atas % Tiamina Hidroklorida* Hiboflavina, Piridokel
na Hidroklorida, Sianokobalamina, ETlkotlnamlda dan
Kalaium pantotenat.
Saparti halnya golongan vitamin-vitamin la*
innya, maka vitamin B-kospleka ini Juga aangat dibji
tubkan olah tubuh. Hal ini torlihat bila tubuh kekg
rangan vitamin B-kompleka maka akan tampak gejala-
gejala timbulnya beberapa panyakit miaalnya t beri-
beri, dermatitia, pellagra, pemieioue anemia, po*
lineuritia dan eebagainya.
Gejala-gejala tereebut akan hilang bila tubuh sttdah
cukup mandapat vitamin B-kompleka yang diperlukan.
6
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
7
1-1* glaaina HidrokXorldq, (2i)
3-(4- «Jnlno- 2- a«tll piriaidiX- 5- aotil)- 4-
aetiX- 5»/^ - hldrok«l atiX tiaftoXiua- klorlda
hidroklorida.
JKuraa aoXakul * 0 ^ 03.OX.HOI
Bobot aoXakul t 337*28
Naaa lain i Vitamin B1
Aneurin Hidroklorida
aifat-sifat i 8«rt>uk putihf ban khas« ra*a -
pahit* bila dlpanagkan baa ka~
ce^e.
KoXarutan « Larut daXea 1 bagian air* da-
Xaa 18 bagian gXlsarol dan da*
laa 100 baglan atanoX 952* tl-
dak larut dalaa 9t«r, asaton *
kXorcfor® dan bansan*
?an«an (19 3 5) »a»barikan naaa Anaurin
i/ untuk cuitlpollnaurltls vitamin dan tamyata
na lnl dlpakal aaeara Xuaa* aadangfcan dl Aaa-
rlka Sorikat dlgunakan naaa tiaaina* dlmana n§
aa lnl atmmjukkon adanya gugua dux fur (8).
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
3
Vitaoin banyak terdapat pada kuXit a-
ri boras9 gandua dan pada ragi. Kaoang tanah -
dan kapri yang nasak Jaga aarupakan auabar rl*
taain B1, sadang dalaa otfgan-organ binatang, vj,
taain tardapat dalaa hati, ginjaX dan seba-
gainya (9« 16 )•
Kaknrangan vitamin yang parah dapat
menyababkan penyakit beri-barif aadangkan penyfc
kit yang labih ringan yang disebabkan karana k£
kurangan vitanin B1« \mussya ditandai dangan p£
rabahan pada siatim aaraf , kejang-kajang pada £
tot dan Xain-Xain (8t 19).
Polineuritie earing dijumpai pada paainua alko-
hoi yang kronis dan pada vanita yang ha&il (8)*
1*2* RlbofXavina. (21)ifH2CH
ho-chI
HO-OBI
HO-CHICBa
I 2
6,7 - dinetll - 9 - ( D-1' -ribitll ) - iso alojc
aasina*
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
9
Rumus aolekul
Bobot jenla : 376,36
Nam* lain
c17H2 0 \ °6
Sifat-clfet
: Vitamin B2
Laktoflarina
Ovoflarlna
Kepatoflavina
; Serbuk* warna kuning aarapai k&
ning jingga* bau lemah# raoa a
gak pahit.
Kelaruton : larut dalam 3000 sampal 20000
baglan air*4
tldak larut dalam klorofona *
•ter# aseton* alkohol dan ben-
sen*
Vitamin Bg merupakan faktor yang pan-
ting untuk pertumbuhan badan dan berguna untuk
melindungl tubuh terhadap pellagra (9)«
Kekurangan vitamin B2 akan menghambat pert urn-
buhan badan* menyebabkan dermatitis dan menim-
bulkan suatu gejala yang mirip pellagra oleh
karena itu dinamakan "pellagra sine pellagra”
yang kelainannya terutama ditandal oleh luka-
luka pada bibir. (6)
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
Plrldokalna Hidroklorida* (21)
HOI
2* a*til- 3* hidroksi -4,5 - bis (hidrokai ma-
til) piridixsa hidroklorida*
Romas molakul * 0Q H^ H0^ « HCl
Bobot molakul s 2 0 5,6*
Hama lain t Vitamin B,
Adarmin Hidroklorida
Piridoksol Hidroklorida
Sifnt-aifat t Sorbtik, vama putih, tidak baj*
batu
Eelarutan * Larut dalaa 5 bagian air, da-
Ian 100 bagian atanol 95£, la-
rut dalam prop 11 on glikol, ti-
dak larut dalaa klorofom dan
•tar.
Vitamin Bg banyak tardapat pada ragi
dan bora a, di dalam bahan makanan vitamin B&
yang didapatkan morupakan oampuran dari piri-
dokslna, piridoksal dan piridoksamin (3,5)*
Vitamin akan melindungi tubuh manusia terha-
dap dermatitis dan raempercapat pertumbuhan ba-
dan. (9)
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
11
Slanofcobalaaina. (21)
HO ™ OH.?
Huau* aolakul t 06? Co »14 0n# P
Bobot aolekul » 1357*44
Hama lain s Vitamin B^g
L.L.D# faktor
m (Laktobaallua Laktla Domir
faktor)
Ekatrinsik faktor
Antipamialoua anaaia pri&-
alpla
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
12
31fat*alfat : Sarbuk, warna aarah ungu* tldak4 #
barbau, tldak baraaat aangat
groakopla
rut dalaa atanol 95%$ tldak la*
rut dalaa klorofora, a tar dan *
aaaton,
Pada tahun 1946 dari hatt dapat dllaolaal
auatu bahaa barbantuk krlstal race aaapunyai ak-
tlfltaa antiparniaioua anaala dan aanyawa inllah
yang aakarang dikanal aabagal vltaaln S^2*
Vitamin aarupakan bahan alaa partaaa yang di,
kataaukan aangandung kobalt dan aarupakan aanya-
va dangan warna aarah galap* Suatu gugua alanlda6 — «
tarlkat dangan atom logaa, karana ltu aanyawa 1*
nl dlaabut Juga sianokobalaaln (6)*
Vitamin aarupakan aalah aatu faktor
taabahan yang panting untuk panyaabuhan anaala
karana vltaaln ini aarupakan faktor yang panting
dalaa proaaa paabantukan aal-aal darah aarah dan
dangan dosla hanya tlga aaapal anaa alkrograa
dah afaktlf <8, 19).
JCalarutan : larut dalaa HO baglan air# la*
1.5. MUcatlnaaida. {21}
-CO-NH2
3 - piridina karboksllik add ulda.
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
13
Rumua oolakul : 0
Bobot molakul : 122,12
Nama lain : Klaalnamida
Vitamin
Vitamin P.P. (-Pallagra Pra~
vantiva)
Nlkotlnlk aald amida*4 4
Sifat-alfat t Sarbuk, waraa putlh, tidak ba£
bau* raaa pahit*4
Kalarutan : larut dalam 1 bagian air* da*
lam 2 bagian atanol 95$ dan da
lam 10 bagian gllsarol* aukar
larut dalam atar.4
Nlkotlnamlda banyak tardapat pada hatl9
ginjnl dan ragi*
Kakurangan Nlkotlnamlda dapat mangaklbatkan »
tlmbulnya panyakit pallagra yang gajala-gajala
nya antara lain kullt manjadi hltam dan tarla-
paaf radang pada lldah yang karaktariatlk dan
•abagalnya (6» 19).
1.6. ?«at9tan»&» <21)
H0CH2 - C - CHOR * CONH - CH2 - 0H2 - C02 CH3
* 4
Kalalum 0 (+)~ dihidrokal-^ f dina-
til butiril)- ft> - alaninat.
Oa
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
14
Rusnia molekul : {C^ B16CQ5,2 Ca
Bobot molekul s 476,53
Jfaoa lain 2 Pantholln9 4
Slfat-alfat i Serbuk, warna putlh9 tldak bar*4 # -
bau, raaa pahlt# agak hlgrosko*
pis.#
Kelarutan : Larut dalaa 3 baglan air, larut
dalaa gliserol, tldak larut da-
laa etanol 95$, klorofora dan
etar*
Kalelun pantotenat banyak terdapat dalaa
©rgan-organ blnatang terutama pada hatl dan gl&
Jal* Kullt arl darl beras juga merupakan suober
yang banyak aangandung kalslum pantotenat (le)#
Kalaluzs pantotenat dlaebut Juga aebagal * chick
antldermatltla Factor * (£)•
Oejala-gejala yang tlrabul blla tubuh kekurangan4
rltanln Ini antara lain denaatltle, kehllangan
warna pada rambut dan sobagalnya (19 )•
2. TIJJJAUAJJ TS iITAMQ 2AT LOKAL AKESTKSI.
Pada eedlaan yang berbentuk larutan obat sun*
tlk, blasanya dltaabah suatu sat yang berkaolat se-
bagal peraatl raaa aetempat atau leblh dlkenal dangan
naaa lokal anestesl*
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
15
Zat-»at lokal anaataai yang blaaa digunakan niaalnyai
Prokaina Hidroklorida dan Lidokaina Hidroklorida,
2.1. ErgltfiM, HtdcrtflorUi. (21)
< W 2 * - CH2 - 0H2 - 0 - f<Z>*H20
. HCl
2- dlatll amino atil « p • amino banaoat hidro-
klorida*
Humua molakul 2 Cy H2q N^ 0^
Bobot molakul s 272#77
Nama lain : Novokaina
HCl
3ifat~aifat
Kalarutan
Alokaina
Ethokaina hidroklorida
s Sarbuk, warna putih, tidak ber-
bau* raaa agak pahit dan tabal«
t Larut dalam 1 bagian air9 larut
dalam atanol 95$§ aukar larut -
dalam atar dan kloroform.
2.2. M<bKito» HiteoMLffiriia*
GH.HH - CO - CH_ - N
= = ^CH,
V s
C2H5
. HCl
2 - diatil amino - 2* f6f - aaato - ailidlda*
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
16
Ruaus aolekul t
Bobot nolekul x 270,82
Nana lain $ Lignokaina Hidroklori&a
Xylokalnc Hidroklorida*
Sifat-slfat s Serbuk, tldak borbau, rasa agak
pnblt dlsertal raea tebal*
Kelarufcan t Larut dalaa 0,7 baglan air, da-
laa 1,5 baglan etanol 95#* au-
kar larut dalaa klorofora, tl-
dak larut dalaa otor#
Lidokaina nOalah lokal anestesl yang «e-
karong dlgunakan seeara luas sebagal penggantl
prokalna (15).
3# TXHJAUAH ffECTgAEG KKOflATOSRAFI LAPI5AN TIPIS* (1,20)
Kroaatografi lap! can tipi a adalah suatu cara
yang digooakan untuk aeaisahkan konponen yang akan
aenberikan basil yang cukup aeaaaakan dan dlsobut se
bagai suatu cara anallsa aikro yang eelektif*
Uauanya kroaatografi lap lean tipis yang binca dila-
kukan aekanisaenya adalah kroaatografi adsorpsl.
Pada kroaatografi adsorpel periatiwa terjadinja pe-
aisahan secara sederhana dapat dlterangkan sebagal
berikut i
Bila beberapa zat yang berbeda dlteteskan pada lea*
pe°g lapisan tipis aaka aula-aula semua zat akan di-
adsorpsi, tetapi karena kekuatan adaorpsl antara ao-
lekul sat aasing-Bas.iag dengan sat penyerap berbeda-
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
-bada, «aka Mia kamudian dilawatkan larutan aluai
nolakul yang paling lamah diadaorpai olah sat panye-
rap akan dirtsorpai lebih dahulu olah larutan alusi
dan akan bargarak ka ataa »aab»ntuk noda yang paling
tinggi* Noda ini kamudian diikuti olah noda-noda da-
ri aolakul-aolekul lainnya yang diadaorpai labih ku-
at olah cat panyarap dan akan direaorpai labih lamah
olah larutan aluai* aahingga nembantuk noda-noda
yang labih renriah* J
3*1. Kromatografi lapisan titaia untuktoiuan Jcwali*
tatif,
Idantifikasl secara kroraato/rrafi lapisan tipis
sangat manguntungkan krrena dap at digunakan un-
tuk reakai pendahuluan sakaligua raakal panata&
an suatu sat* Hal tarsabut dapat ditunJukkan pa
da panentuan letak noda suatu sat* Bila dilaku-4
kan panyanprotan raagenala, naka warna yang ta£
Jadi pada noda tarsabut digunakan untuk reaksi #
pendahuluan, sadang latak noda/ Rf nya diguna -*
kan untuk raakci panatapan* karana harga Rf tax
tantu untuk satiap sat* Jadi bila sat yang di-4
selidiki nama dangan sat pambanding, aaka harga *
Rf nya sama*
3.2. fir,flnfttg«-flfl.lipl 8«n tlcls uirtult tu.lutn .brmU-tat if.
Cora-cara yang dapat digunakan untuk analiaa
kwantitatif ialah :
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
le
Cara langaung dlmana sat-sat pada laapang pa*
nyarap tldak ptrlu dllaolaal hlngga kaaungkla*
an kahllangan dapat dlhladarkan, Hal taraabut
dapat dllakukan dangan cara paagukuran luas n£
da yang tapat atau dangan aaaakal alat Daaaltjt
satar yang bardaaarkan lntanaltaa warna dan 1%
aa noda. Dlantara »atoda***tada yang tldak *a-
aarlukan laolaai, maka natoda pangukuran luat
noda adalah aatoda yang aadarhana karana nang-
gunakan alat-alat yang aadarhana aarta audah
dldapat dan tldak namarlukan alat-alat khoaua
yang Bahai dan juga satoda Ini aaapunyal kata*
lltlan yang aukup balk, yaknl dapat aaneapal -
katalitlan aaapal + 5 £ ( 4,12 )•Cara lain adalah cara tldak laagauag yaltu da*
/ngan jalan xanglaolaal tarlablh dahulu sat yang
tar dapat pada laapang panyarap dangan palarvt
yang aaaual, kaaudlan ditantukan aaeara kola*
rlaatri, apaktrofatonatrl dan aabagalnya. Pada
aamua aatoda Ini harua dllakukan anallaa bl aag,
ko darl daarah laplaan yang bardakataa daa da*
la» ukuran yang aaaa dangan luaa noda yang m *
nganduag *at«
3.2.1. P«n»tu«n la<ir btrdiwrlaB P.rhtailm-
< * )
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
19
1. Taori :4
Fisher dsn kawan-kawan ( 194ft,
1949 ) talah mandapatkan sustu ears
yang cukup baik untuk ponantuan kadsr
sat pada kromatograra satu dimensi yoi-
tu dangan perbandingan luas noda yang
tar jadi.
Syarat panting dari car* ini adalah
luma dan ukuran noda partama baik la-
rutan peatbandlng maupun larutan pama-
rikaaan harue sama.
Saoara ampiris didapatkan bahwa luas
noda kromatogram dari barmacam - oaeam
konsantrasi akan berbanding lurua da-
ngan logaritma konsantrasinys.
Misalnya : 5 mikroliter larutan yang4 * I
mangandung 1,25 i 2,5 ; 5,0 ; 10 mikro
gram dari a asm amino, pada kromatogram
ttrpisah saeara baik*
Satalah noda-nodanya didatoksi dangan4
pereaksi yang cpesifik, tapinya dipar-t •*
Jalas hati-hati dangan pinsil, kemudi-
an noda-noda. tersebut disalin ka atas
kartas grafik milimater dan dihitung
luasnya.
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
20
D1 atas kartaa aemilog dlbuat kurva yang
aanyatak&n liubungan anfcara luaa noda tar
hadap konaantrasl dan akan dldapatkan -/
kurva yang 'borupa gariei Xuruo* r
Sala&Sutnyn Fisher C*9^9) maaber£
tain juga rutiua untuk xaenghltung kadar.
U&tak peaentittan ini diperlukan empat ma-
com koneentraol, utiealnya i , *2 « u
da& u^/dimaca o1 / s2 - / u2 « k t
j'adi ȣ dan xt^ adalah haail pangencoran
yang eajatt daxl dan 5 dangan daini-
kian k dapat uiaebut faktor pengancaran*
Jlka luaa noda yang dlhaallkan dari vo-
lume yang same dari a^ f » u-j « a-
dalah S1 , &2 • U1 » s***® dldapat bu-
bongan sebagal beriku* i
„ ( v- ♦ u* ) - ( a, ♦ s. )log « ---!--- S------ 2--- 2— log k
a < tT/j •• tJjj ) + ( *■* 5
Bila tidaV diketahul, aadang gi #g ,Sg ,
TLj , diketfihui baaarnya, aaka. dapat
dlhitung *
Dangan mafcoda ini dldapatkan kotolitian
sampai + 5 % ( <*.,1 2 ).
2. Cara manghitung luaa noda* ( 6)
Moda-noda krematogram utmmnya bar
baatuk bulat, lonjong afcau bantuk lain
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
21
yang barbed* s&tu aama lain*
Untuk menghitung ittas bldang aecara paati,
dapat dipakai ruama-runus integraai* apa-
bila peraamaon garia yang meabataei bldang
teraebut diketahui*
OPetapi dalam menghitung luaa-luaa noda kro
matogram aama aekall tidak afla peraamaan «•
percamnan £arienyaf bahkan benfcuknyapun ee
lain tidak tetap.
Dalam keadaan demikian luaanya dapat dihi-
tiun# dengan perhittmgan Jumlah petak*
Cara penghitungan jtwalah petak yang paling
sering digunakan untuk menghitung luas adg
lab sebagai berikut t
Noda yang terjadi diaalin dangan teliti ke
atas kertaa grafik millmeter dangan perto-
longan kertaa karbon, kcmndian dihitung *
juniah petaknya*
Untuk menghitung jumlah petak* sebaiknya di,
buat lebih dahulu eegi empat-eegi empat di
dalam salinan noda* Xmas eegi empat terae-
but dapat dihitung dengan mengalikan pan~
Jang dan lebarnya, keandian petak * petak
aiaa dihitung dan ditamb&hkan,
Bagian-bagian petak yang tidak utuh dihi-
tung aebogai berikut t
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
2 2
perteuaa-tama dihitung^jumlah baclan-bagian
petak yang sama dan yang lebih toe oar dari
setengah petak, kemudian Jumlah tersebut -
dikurangi dengan jumlah petak yang lebih
kecil dari setengah petak* Harga autlak se
llfilh ini dikalikan 1/10. Kaka luas dari
sallnan noda tersebut adalah jumlah petak
yang utuh dltambah aelisih Jumlah petak -
yang tidak utuh setelah dikalUcan 1/10*
Semakln keoll petak-pctak yang dibuat di-
bandingkan dengan luas nodanya* naka hasll
perhltungan luas akan semafcin tolltl dan
kesalahannyapun relatir aakin kecll*
jadi untuk mendnpetkan hasll yang teliti *
digunakan kertas grafik ailiaeter* Ternya-
ta hasil yang diperoleh akan lebih teliti
bila nodanya nakin beoar*
Untuk aeaerikea perhltungan luas noda ter-
sebut* dibuat eegi empat-segi empat di lu-
ar sallnan noda, keaudian petak-petak yang
ada di luar solinan noda tersebut dihitung.
Uaka Junlah petak di dalam dan di luar ga-
rls salinan noda harus saraa dengan luas se
gl empat di luar sallnan noda tadi*
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
23
Contoh perhitungon luaa noda t
Setftlab noda kromatograa dlsalin lea ataa ker*
tas gratlk mlllmetar, make luaanya dlbltrong
dengan cara sebagal berikut t•» 2Lnas noda « luaa (A+B+C+D) + £lP -iq) 0,1
* (1at3)*(1s7)+(5at6}*Oxfc) *
<T(10-19)0f1_7 m2
- (40 + 0,9)
* 40,9 wm?~ &
tmtmk monariksa fcontoali dipakal eegi ©tapat *»
pqitB.
Luan P^HS fc&rus saaa dengan Xuais ( A*B4-C*D )
+ Z P +Z Q +21 r
( 8 x 10 ) * 40 + 10 ♦ 19 ♦ 11
80 * 40 ♦ 10 ♦ 19 ♦ 11
6 0 - 8 0
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
24
s R
r r
' P
' q <3* n 1
r
r#1 p\
r
r /p \I
rP p\
c P
c A B C D P
q------ -----... ------ 7
\P 7T > (
V r* 0 _ Qa n —
r V
P r\v
p * juttlah petak di da inn ganbar nallnan noda yang
aama dengan dan yang lebih besar dari eetengah
petak*
q >i jumlnh potak dl dalam gambar ealinan noda yang
lebih keoll dari setengah oetak.
r * jtcnlah petak yang utuh dl luar gf&sbar ttalinan
noda*
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
BAB XI
HETODB KERJA
1* PBflTBDXAAH URtfTAfl SAKPEL.
Dilakukan pereobaan terhadap sediaan larutan vitamin
B-komplekfl dangan konpoaial sebagal berikut :
Larutan 1.(22)
Tiamina hidroklorida 0,2500*
sRiboflarina 0,1250
46
Piridokaina hidroklorida 0,1250*
*
tiikotinamida 1,2500 *
Kalsium pantotenat 0,2500•
1Asaa aaXiailat 0,0700 «
Natrium aaliailat 1*4300 *
Air sanpai100nX
25
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
Larutan IX*
TioQine, hidroklorida
Riboflavina
Plridokoizia hidroklorida
Sianokabalcaaina
Nlkotlnamlda
Kalsium pantofctnat
Frokaina hidroklorida
Aoaffl aalioilat
Natrium salioilat
Air sampal
Larutan III.
‘Tiafliina hidroklorida
Riboflavina
Pirldoksina hidroklorida
Sianokobalaaina
Nikotinaalda
Kalslvu paAtotenat
Lidokaina hidroklorida
Asaa aaliailat
ITatriua saliailat
Air aampai
0,7500 e
0,1250 g
0,2500 g
0,0250 g
2,0000 g
0,2500 g
1,0000 g
0,0700 g
1,450 0 g
100 nl
1,0000 g
0,0500 g
0,2000 g
0,0050 Q
1,0000 g
0,3000 6
1,5000 g
0,0700 g
1,430 0 g
100 Dl
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
2. PBIILJHAK LAHJTAK ELU8I*
Dilakukon krona to grafi lapisan tipis don
aonggunalcan eapot nocaia larutan oluoi ( £,18 )*
<&• Air*
to* Asan a so tat glasial s asoton : sotanol t benzen
• 58 5 * 2 0 « 7 0
o* n*butanol : bonzan i aotanol : air * 2: 1: 1: X
d* n.butanol : asam a so tat glasial : air * 40:3*55
Pcabuotan lnrutan olual* ( 2,18 )
Larutan olusi A :
~ digunakaa 300 ml air*
Larutan olusi B ;
- £10 ml benzen ditaBtbak 60 nl aotanol, IS ml ase*
ton dan 15 ml asam a so tat glasial, cnapurnn ini
dikocok homogen*
Larutan olusi 0 :
- 150 ml n-butanol ditaabah 75 ml benzon, 75 el b io
tanol dan 75 nl air, kosmdian caapuran ini diko«-
cok dan dibiarkan selaoa beborapo waktu oupaya
m«nisah. Lap lean larutan organik yang aeaisah di
ambil dan dipakai soba^ii larutan olusi*
Larutan olusi D J
- 880 ml n-butanol ditaabah 35 al asam asotat gla-
eial dan 365 ml air, oaapuran difcocok keaudian
dibiarkan selaaa boborapa waktu supaya aeaisah
Lapisan larutan orgsnik yang memlmh diambil dan
dipakai eebagni larutan olusi*
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
On rn kor Jn «
Dalam. be Jana kronato grafi yang dinding aobolah da Ian*
nya tolah diXapiei toortaa earing, dioaaukkan largrten
©lusi • Bo Jana konudian ditutup don ditunggu aampai Jo
nuh yaitu so tolah larutan oluai nencapai bates akhir
dari kortaa earing* Keaudian pada lonpeng kaca yang
tolah dilapiei zatpenyerep das tclah diaktiflean, dite
toskan larutan eat yang akan diaolidiki dan larutan
sat nurni aobacai pcabending* solanjutaye Icnpenc ter
eobut dinaouidam ko dalen beJana kronatografi. Apabi-
la larutan oluai telah ocneapai batae akhir yang to-
lah ditentukan sobolunnya, lcapong dianbil dan dibiar
ton fearing pada suhu kooar. TJntuk noncotohui lotak no
danya dilihat di batrah sinar ultra violot.
AKALI5A KE7AIITATIT*
3*1* Anallsa kwnlitatlf donpan raotode krona torrafi la
nlsan tinla* ( 2,18 )
Dllakuknn donenn mcncnunalmn larutan oluai *
n. asaa aeotat glasial : a so ton 2 notanol ; bcn-
zon - 5 ; 5 i 20 ; 70
b. n.butanol :csan aootnt glasial tair - 40:5:55
3.2* Anallaa kwalltatlf dengan notodo roaksl wnrnn*
( 7*11.14 )
I&da larutan sanpol dilakutem dahulu pcni -
oohnn don&an krooatografi lapisan tipia, no-
da dari koiaponen yang dapat taoaiaah dikorok
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
29
dan dllarutkan dalaa air, aalan^utnya dllaku-
kan raakal wm tarhadap larutan dalam air
toraabut*
Adapun proaadur dari raakal warna adalafc aa-
b&gfti barikut i
3*2*1# Tlaaina hidroklorida*
- Pada 3 al larutan ditaabah 2 ml la*
rutan natrium hidrokalda 2 N, 0f 5 al
larutan kallua hakaa aiaA©farat(IH)
b/r dan 9 ml iao butanol, kaaadl-
an dlkoook kuat-kuat aalaaa dua ma-
nit dan dlblaxfean maaiaah* Maka la-
plaan ataa akan barfluoroaonai ungu,
yang jika diaaaakan fluorosaasixgra
akan hilang dan bUa dlbaaakan akan
tiabul kaabali*
- Pada 10 tataa larutan ditaabah 1 al
larutan timbal (IX) aaatat 9»5 % b A
dan 2 al Xarutan natrium hidrokalda
6 N aaka akan tarjadi andapan aoklat
hitaa.
* Bila 0,5 al larutan diaso A ditaa
bah 0,5 ml larutan diaso B didi-
aakan 5 manit, lalu ditaabah 2f5 al
larutan natrium aaatat alkali (5*8
gram natrium aaatat dalam 100 al air
dan 100 al larutan natrium hidroj:
aida 1 H ), 1 tataa formalin dam
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
30
0,5 ml larutan tlamina hidroklorida
akan terjadl warna marah*
3.2«2» Riboflarlna.
- larutan aat dalam air barwama km
nlng kahljauan dan barfluoroaanai
hi,1au kakun5jag-kuningan yang da-
ngan panambahan aoa» atau alkali
fluoroaenainya akan hilang.
- Pada 1 ml larutan ditambah 1 ml
larutan perak nitrat 0,1 H, maka
akan tarjadl warna aarah yang a a-
talah dldlamkan akan tarbantuk an
dap an dangan wama yang sama*
3.2.3. Plrldokaina hidroklorida.
- Pada 1 ml larutan ditaabah 2 ta-
taa larutan bast (III) klorida
0,5 II, maka akan terjadl wama ma
rah darah.
* Pada 1 ml larutan ditaabah 2 ml
larutan dlaao A, 0,5 ml larutan
dlaso B dan 2 ml larutan natrium
hldroksida 2 U maka akan tarjadi
warna jiagga marah.
3.2.4. Nlkotlnamida.
- Pada larutan dalam air ditambah
5 ml larutan natrium hldroksida
2 H dan dldldihkan parlahan - l£
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
31
han, aaka akan terjadi aaoniak
yang dapat diparikaa dangan lak-
aue*
- Pada 1 sol larutan ditiaabah 2 ta-
tao larutan para dimetil amino -
banzaldehld hidroklorida 1 % b A
aaka akan terjadl warna hijatt ku-
ning,
3*2.5. Kalaiua pantotenat*
- Larutan dalam air dididihkan da*
ngan 5 ml larutan natrium hidrok
sida 2 IT salana aatu menit* kamu*
dlan dldinginkan dan ditambah 5 al
asaa klorlda 1 V dan 2 tattc la*
rutan besi (III) klorlda 0t 5 *
aaka akan terjadi nama kuning -
tua.
* Pada 2 al larutan ditaabah 2 al
larutan natrium hidroksida 2 9 -
dan 2 fcatas larutan tambaga (IX)
eulfat 1 K akan tarjadi wama bi*
ru ungu*
5*2.6. Prokaina hidroklorida*
* Pada 1 al larutan ditanbah 1 ml
aaoa klorlda 1 H, 1 al fenol dan
2 tates larutan kallua broaat Ja*
nub akan terjadi warm aerah ungu*
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
32
- Pada 5 ml larutan ditaabah 5 ta~
tea aeaa Florida 1 N dan z al la-
rutan natriu* nitrit 1 7$ bA* ka-
madian larutan ini ditaabah pada
10 ml larutan 2-naftol (5 gran da
lan 40 al larutan natrium hidrok-
sida 2 H dan air aampai 100 ml) t
maka akan terbantuk andapan bar-
warn me rah*
- Pada larutan ditaabah 2 tatas la-
rutan para dimatil amino bansalda
hid hidroklorida 1 % bA* akan -
tarjadi warna jlngga kuning«
3*2«7* Lldokfllna hidroklorida,
- Pada 10 al larutan diba&akan da-
ngan larut on natrium hidrokalda -
2 K maka akan tarjadi andapan, ka
nudian endnpan yang torjadi dila-
rutkan dalam 1 ml atanol 95 % dan
ditaabah 0,5 ml larutan kobalt(IX)
nit rat 6,5 # b A lalu dikocok «•-
lama dua manit, maka akan tarban-
tuk andapan hijau kabiruan*
- Pada 2 totaa larutan ditamhoh a*
aam oulfat pakat dan dididihkan 9
aatalah dingin ditaabah 2 ml air
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
33
dan 2 tataa larutan natrium ni-
trit 10 % b/v dan dldlamkan aela- ma satu nenlt v kamudian pada la-
rutan lnl ditambah 5 ml larutan -
natrium hidrokaida 2 ft dan bila -
ditambah 5 mg 2-naftol akan tarj&
di narna coklat Jingga*
3*5* Anallaa kwalitatlf dangan matode raakal ~
krlBtal.
Oara raakal kriatal *
Babalum dilakukan raakal kriatal, tarlablh
dahulu dilakukan pamiaahan dangan kromato~
grafi lapiaan tlpla, kamudlan dangan par~
tolongan ainar ultra viol at dapat dlkata**
hui letak noda dari maaing-maalng koaponen*
Noda dari kooponan yang dapat momlaah dike
rok dan dllarutkan dalam air, Salanjutaya
dlbuat raakal kriatal dari larutan tarsa-
but dangan peraaksl Drseandorff dan juga
dangan peraakol basi-komplaks.
4. AHALX8A CTAWCITATIF.
4*1. Fambuatan larutan panarlkaaan.
Dari larutan Xv II dan III dibuat pangan*
caran dangan kadar aatangah dan aaparampat
dari larutan aasrola*
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
Falakaanaannya adalah aabagai barikut x
- Dari tiap-tlap larutan di plpat 25 ml* la
lu maalng-maalng dimaaukkan ka dalam la*
bu takar 50 ml dan ditambah air aampai 50
ml9 kamudian larutan taraabut dikocok aaj|
pal homogan#
- Dari tiap-tiap larutan dl plpat 25 ml* la
lu maalng-maalng dimaaukkan ka dalam labu
takar 100 ml dan ditambah air aampai 100
ml, kamudian larutan taraabut dikocok aug
pal homogtn.
P a abuat an _larnt aiL jsambandlng .4
Dltimbang tallti barturut-turut 250 mg, 750.
mg, 1000 mg tlamlna hidroklorida, 125 mg ri
boflaTlnap 100 mg* 250 mg plrldoksina hldr&• * 9
klorlda, 125 mg aianokobalamina, 1000 mgt
2000 mg nlkotlnamlda, 250 mg kalalum panto-
tanat, 1000 mg prokaina hidroklorida dan
1500 mg lldokalna hidroklorida,
Komudlan maalng-maalng dilarutkan dangan a-
Ir dan dimaaukkan ka dalam labu takar 100
ml, sadangkan untuk rlboflarlna dan alanok£
balamlna dimaaukkan ka dalam labu takar 500
ml, aatalah itu pada maalng-maalng larutan
ditambah lagl air aampai 100 ml aadangkan
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
35
untttk riboflavin* dan alanokobalaalna di-
taaibah air aaapal $00 al, kaaudlan larutan-
larutan taraabut dlkocok aaapal hoaogaa*
Dari tiap-tlap larutan taraabut kaaudlan dl-
buat panganearan dangan kadar aatangah dan
aaparaapat dari kadar larutan aaaula, sahlqg
ga larutan-larutan ini aaapunyal kadar 62,5
H, 125 ag, li7»5 ag, 250 *g, 375 ag, 500 ag,
750 i|f 1000 ag tlaalaa hidroklorida, 6,?.5*g<, - >
12.5 ■(, 25 ac rlkoflairlaa, 25 ■«, $0 ag, -• f * 9
62.5 ■!* 100 H i 125 ag, 250 ag pirldekslu
hidroklorida, 6,25 i|, 12,5 ag, 25 ag »l«no-
kobalaai&a, 250 ag, 500 ac, lOOOag, 2000 ag4 0 4 4
alkotinaaida, 62,5 ag, 125 ag, 250 ag kalai-4 4*
ua pantatanat, 250 ag, 500 ag» 1000 ag pro-# *
kalna hidroklorida dan 375 ag, 750 ag, 1500
ag lldokaina hidroklorida*
4.3* girt torJi*Pada laapang kaca yang talah dUaplal sat p&
nyarap dan talah diaktifkan, ditataakan tlga
aaoaa kadar dari larutan vltaaln B-koaplaks
dan tlga aaoaa kadar dari larutan vltaaln
yang dlparlukan aabagal paabanding dalaa ka£
daan aural dl aana kadar dari larutan kadna
dan katiga aarupakan hasll paagMoaraa dvl 2&
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
36
rutan partama# Jadi pada lamp eng taraabut
ditataakan dangan mlkropipat larutan vita-
min B-komplaka dan larutan vitamin pamban-
ding maaing-aaaing aabanyak 10 mikroliter -
untuk nlkotlnamlda, prokalna hidroklorida t
lldokalna hidroklorida, 20 alkrolltar untuk
tlamina hidroklorida, 30 mikrolitar untuk
kalaium panfcotenat, 40 alkrolltar untuk ri-
boflavina, piridokaina hidroklorida dan ai-
anokobalaaina. Kamudian lampang tarsabut di
masukkan ko dalam banana kromatografi yang
tolah januh dengan larutan aluai. Bila la-
rutan aluai talah mancapai batas yang talah
ditantukan, lampang diambil dan dlkaringkan*
i)an untuk meugatahui letak nodanya dllaku-
kan dongan aelifaat dl bawah oinar ultra vi-
ol ot*# disauprot dangan larutan panyeas>rot -
Drasendorff di mana tiaaina hidroklorida v
prokalna hidroklorida dan lldokalna hidro-
klorida akan maaberi noda barwarna jlngga,
sadangkan untuk kalalum pantotenat aatalah
dieaoprot dangan larutan paryamprot nlnhi-
drina nodanya akan barwarna ungu aatalah di
karingkan dalam lemari pongaring pada tam-
per a tur 160° 0 aalama 10 manit*
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda
37
Komudlan noda-noda yang terjadl diaalln do*
ngm tellti ko ataa Icortaa graflk milioiatar
dan dlhitimg luaa nodanya dengui oara par*
Mtungua jtmlah petak. Dan bordaaarkan luaa
nodanya kadaraya dapat flihit.ung.
ADLN - Airlangga Digital Library Network
Skripsi Percobaan Pendahuluan Analisa Vitamin B-Kompleks Secara... Olga Jeanette Malonda