abstrak · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari....

15
ABSTRAK Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit merupakan salah satu pelabuhan perikanan tipe D yang berada di Bali. PPI ini terletak di desa Sangsit, Kabupaten Buleleng. Seperti pada umumnya pelabuhan perikanan ,PPI Sangsit merupakan fasilitas bongkar muat hasil tangkapan ikan, baik yang berasal dari nelayan disekitar kawasan Pabean Sangsit ataupun yang berasal dari luar daerah pulau Bali. Seiring berjalanya waktu dari tahun ke tahun produksi hasil perikanan dan kunjungan kapal mengalami peningkatan, hal tersebut tidak diimbangi dengan perkembangan kualitas fasilitas di PPI Sangsit. Maka dari itu, pentingnya dilakukan redesain kembali Pangkalan pendaratan Ikan (PPI) Sangsit selain untuk mengoptimalkan fasilitas yang sebelumnya sudah ada, juga menyediakan fasilitas baru yang dapat memaksimalkan fungsi dari PPI Sangsit. Sangsit Fishing Port or in bahasa it called Pangkalan Pendaratan Ikan(PPI) Sangsit is one of the fishing ports, type D in Bali. It located in Sangsit village, Buleleng Bali. As a common fishing port, PPI sangsit has a function for loading or unloading fishery products around the area of Sangsit port or another port from outside the Bali Island. As time goes for, production of fishery products and traffic of ships have increased, but it didn’t offset with development of facilities in PPI Sangsit. Facilities in PPI Sangsit still far from feasible in terms of structuring and capacity. Therefore, Redesigning is very important for optimizing the pre-existing facilities, as well as providing new facilties to maximize the function of PPI Sangsit

Upload: others

Post on 11-Feb-2020

7 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

ABSTRAK

Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit merupakan salah satu pelabuhan perikanan tipe D yang berada

di Bali. PPI ini terletak di desa Sangsit, Kabupaten Buleleng. Seperti pada umumnya pelabuhan perikanan

,PPI Sangsit merupakan fasilitas bongkar muat hasil tangkapan ikan, baik yang berasal dari nelayan

disekitar kawasan Pabean Sangsit ataupun yang berasal dari luar daerah pulau Bali. Seiring berjalanya

waktu dari tahun ke tahun produksi hasil perikanan dan kunjungan kapal mengalami peningkatan, hal

tersebut tidak diimbangi dengan perkembangan kualitas fasilitas di PPI Sangsit. Maka dari itu, pentingnya

dilakukan redesain kembali Pangkalan pendaratan Ikan (PPI) Sangsit selain untuk mengoptimalkan

fasilitas yang sebelumnya sudah ada, juga menyediakan fasilitas baru yang dapat memaksimalkan fungsi

dari PPI Sangsit.

Sangsit Fishing Port or in bahasa it called “Pangkalan Pendaratan Ikan” (PPI) Sangsit is one of the

fishing ports, type D in Bali. It located in Sangsit village, Buleleng Bali. As a common fishing port, PPI

sangsit has a function for loading or unloading fishery products around the area of Sangsit port or another

port from outside the Bali Island. As time goes for, production of fishery products and traffic of ships have

increased, but it didn’t offset with development of facilities in PPI Sangsit. Facilities in PPI Sangsit still far

from feasible in terms of structuring and capacity. Therefore, Redesigning is very important for optimizing

the pre-existing facilities, as well as providing new facilties to maximize the function of PPI Sangsit

Page 2: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

iii

Kata Pengantar

Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa Karena berkat rahmat-

Nya laporan tugas akhir dengan judul “Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit,

Buleleng” ini dapat diselesaikan pada waktunya. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada :

1. Bapak Ir. I Nyoman Surata, MT. dan Bapak/Ibu Dosen Tim Tugas Akhir, Jurusan

Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Udayana.

2. Ibu Gusti Ayu Made Suartika, ST., MengSc. PhD. selaku dosen pembimbing I Yang

telah membantu memilihkan judul dan banyak membantu memecahkan permasalahn dan

memberikan solusi dalam pembuatan laporan seminar

3. Bapak Ir. I Gusti Bagus Budjana, MT. , selaku Dosen Pembimbing II sekaligus penulis

anggap seperti ayah sendiri yang telah banyak membantu selama proses pembelajaran

semasa kuliah di Universitas udayana

4. Ibu Dr. Anak Agung Ayu Oka Saraswati, MT. Selaku ketua jurusan arsitektur

sekaligus sebagai penguji I yang telah banyak membantu dan sabar memberikan banyak

ide dan solusi terhadap pembuatan laporan seminar ini.

5. Bapak I Nyoman Susanta ST., MErg. Sebagai dosen penguji II yang telah membantu

memberikan solusi dalam pembuatan laopran inni

6. Bapak I Wayan Wiryawan,ST.,MT sebagai dosen penguji III sekaligus dosen muda

yang inspiratif dan banyak memberikan inspirasi setra memberikan solusi dalam

pembuatan laporan ini.

7. Bapak I Ketut Mudra.,ST.MT. Sebagai pembimbing akademik yang telah banyak

membantu dalam kepengurusan akademik perkuliahan.

8. Ibu saya I Gusti Ayu Wiantini dan ayah saya (Alm) I Gusti Bagus Suraharta atas

kepercayaan dan dukungannya baik secara materi maupun moril sehingga saya bisa

menyelesaikan laporan tugas akhir.

9. I Gusti Ayu Agung Aspirila Rona Gita, S.E. yang membantu saya dalam suka dan

duka selama menjalani perkuliahan di Bali.

10. Dan seluruh pihak yang terlibat yang telah mendukung dalam penyusunan laporan ini

yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu.

Page 3: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

iv

Menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, penulis mengharapkan saran dan

kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari.

Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat kepada

siapa saja yang membaca dan ingin mengetahui informasi mengenai rancangan Redesain

Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit, Buleleng.

Denpasar, 30 Juni 2016

Penulis

Page 4: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................................... ii

KATA PENGANTAR .................................................................................................. iii

DAFTAR ISI ................................................................................................................. v

DAFTAR GAMBAR .................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ........................................................................................................ xv

BAB I PENDAHULUAN………………………………………………………….….1

1.1 Latar Belakang .......................................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah ................................................................................................... 3

1.3. Tujuan ...................................................................................................................... 3

1.4. Metode Perancangan................................................................................................ 4

BAB II TINJAUAN PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) SANGSIT ........... 7

2.1 Tinjauan Lokasi Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit ..................................... 7

2.1.1 Site plan Eksisting Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit, Buleleng ......... 8

2.1.2 Sejarah dan Perkembangan ............................................................................... 9

2.2. Tinjauan non fisik PPI Sangsit ................................................................................ 11

2.2.1 Status pelabuhan Sangsit .................................................................................. 11

2.2.2 Pengelolaan PPI Sangsit .................................................................................. 11

2.2.3 Data Operasional PPI Sangsit ........................................................................... 13

2.3. Tinjauan fisik PPI Sangsit ....................................................................................... 16

2.3.1 Fasilitas Pokok .................................................................................................. 16

2.3.2 Fasilitas Operasional ......................................................................................... 19

2.3.3 Fasilitas Penunjang ........................................................................................... 23

2.4 Evaluasi Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng .................................. 25

2.4.1 Evaluasi fasilitas PPI Sangsit ............................................................................ 25

Page 5: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng vi

2.4.2 Evaluasi fasilitas PPI Sangsit ............................................................................ 26

2.4.3 Evaluasi perilaku civitas di PPI Sangsit ........................................................... 27

2.4.4 Permasalahan .................................................................................................... 28

2.4.5 Potensi ............................................................................................................... 28

2.5 Arah redesain PPI Sangsit ........................................................................................ 29

2.6 Kesimpulan ............................................................................................................... 29

BAB II TINJAUAN PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) SANGSIT ........... 30

3.1 Teori Pelabuhan Perikanan ....................................................................................... 30

3.1.1 Pengertian pelabuhan perikanan ....................................................................... 30

3.1.2 Fungsi pelabuhan perikanan ............................................................................. 31

3.1.3 Klasifikasi pelabuhan perikanan ....................................................................... 32

3.1.4 Fasilitas Pelabuhan Perikanan .......................................................................... 35

3.2 Perencanaan fasilitas pelabuhan perikanan .............................................................. 36

3.3.1 Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Serangan ...................................................... 48

3.3.2 Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Kedonganan ................................................ 53

3.3.3 Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Tanjung Benoa ............................................ 58

3.3.4 Pelabuhan Perikanan Samudra (PPS) Belawan ................................................ 62

3.3.5 Pelabuhan Perikanan Samudra Cilacap ............................................................ 65

3.4 Spesifikasi redesain pangkalan pendaratan ikan (PPI) Sangsit , Buleleng ............... 72

3.4.1 Pengertian Redesain pangkalan pendaratan ikan (PPI) Sangsit ........................ 72

3.4.2 Lingkup redesain PPI Sangsit ........................................................................... 72

3.4.3 Fungsi redesain PPI Sangsit .............................................................................. 73

3.4.4 Klasifikasi redesain PPI Sangsit ....................................................................... 73

BAB IV TEMA DAN PROGRAM RUANG ................................................................. 74

4.1 Tema ......................................................................................................................... 74

4.1.1 Pengertian Tema ............................................................................................... 74

4.1.2 Pendekatan Tema .............................................................................................. 75

Page 6: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng vii

4.1.3 Penentuan Tema ................................................................................................ 76

4.1.4 Perwujudan Tema ............................................................................................. 76

4.2 Program Fungsional .................................................................................................. 77

4.2.1 Jenis Fungsi ....................................................................................................... 77

4.2.2 Pelaku Kegiatan ................................................................................................ 78

4.2.3Proses Kegiatan .................................................................................................. 78

4.2.4Struktur organisasi Pengelola ........................................................................... 80

4.3 Program Redesain Pangkalan pendaratan ikan (PPI) Sangsit .................................. 81

4.3.1 Redesain fasilitas administrasi pelabuhan ........................................................ 81

4.3.2 Redesain fasilitas tempat pelelangan ikan dan pengolahan ikan ...................... 83

4.4 Program pengembangan fasilitas baru ...................................................................... 85

4.4.1 Program pembangunan fasilitas pasar ikan segar ............................................. 85

4.4.2 Program Pembangunan fasilitas restorant ikan ................................................. 93

4.4.3 Program pengembangan dermaga labuh dan dermaga bongkar muat .............. 97

4.4 Program Penataan parkir .......................................................................................... 100

4.4.1 Program penataan parkir ........................................................................................ 100

4.5 Hubungan Ruang dan Organisasi Ruang .................................................................. 102

4.6 Sirkulasi ruang .......................................................................................................... 104

BAB V KONSEP PERANCANGAN ........................................................................... 110

5.1 Konsep perancangan site ......................................................................................... 110

5.1.1 Konsep perancangan entrance ......................................................................... 110

5.1.2 Konsep zoning site ........................................................................................... 113

5.1.3 Konsep bentuk dan pola massa ........................................................................ 115

5.1.4 Konsep sirkulasi site ........................................................................................ 116

5.1.5 Konsep ruang luar ............................................................................................ 118

5.1.6 Konsep parkir ................................................................................................... 120

5.1.7 Konsep perancangan pengembangan dermaga ................................................ 121

5.1.8 Konsep utilitas site ........................................................................................... 123

5.2 Konsep perancangan bangunan .................................................................. ....……126

Page 7: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng viii

5.2.1 Konsep entrance bangunan .............................................................................. 126

5.2.2 Konsep zoning bangunan ................................................................................. 127

5.2.3 Konsep tampilan bangunan .............................................................................. 130

5.2.4 Konsep struktur ................................................................................................ 132

5.2.5 Konsep ruang dalam ........................................................................................ 134

5.2.6 Konsep utilitas bangunan ................................................................................. 136

Page 8: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Peta Lokasi............................................................................................. 7

Gambar 2.2 Site plan PPI Sangsit .............................................................................. 8

Gambar 2.3 Struktur Organisasi UPTD PPI Sangsit ................................................ 11

Gambar 2.4 fasilitas pokok PPI Sangsit ................................................................... 16

Gambar 2.5 Groin PPI Sangsit yang terdapat pada bagian kolam labuh sementara 16

Gambar 2.6 dermaga PPI Sangsit .............................................................................. 17

Gambar 2.7 Kondisi drainase PPI Sangsit ................................................................ 17

Gambar 2.8 Jalan di dalam site PPI Sangsit ............................................................. 17

Gambar 2.9 Kolam Labuh PPI Sangsit ...................................................................... 18

Gambar 2.10 Faslitias operasional PPI Sangsit ......................................................... 19

Gambar 2.11 Fasilitas Tempat Pelelangan Ikan PPI Sangsit................................... 20

Gambar 2.12 Fasilitas mercusuar PPI Sangsit .......................................................... 20

Gambar 2.13 SPDN ................................................................................................... 21

Gambar 2.14 Tangki air ............................................................................................. 21

Gambar 2.15 Bengkel perbaikan mesin perahu PPI Sangsit .................................... 22

Gambar 2.16 Kantor Pengelola PPI Sangsit ............................................................. 22

Gambar 2.17 tempat pengolahan ikan ....................................................................... 23

Gambar 2.18 tempat penjemuran ikan ....................................................................... 23

Gambar 2.19 Fasilitas Penunjang PPI Sangsit ......................................................... 23

Gambar 2.20 pos Jaga ............................................................................................... 24

Gambar 2.21 Mess karyawan ................................................................................... 24

Gambar 2.22 Kios ...................................................................................................... 24

Gambar 2.23 Mushola dan MCK .............................................................................. 24

Gambar 2.24 Warung makan hasil olahan ikan di PPI Sangsit ................................. 25

Gambar 2.25 Situasi parkir di PPI Sangsit ............................................................... 26

Page 9: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng x

Gambar 2.26 Situasi sirkulasi di PPI Sangsit .......................................................... 26

Gambar 2.27 Situasi ruang terbuka hijau .................................................................. 27

Gambar 3.1 concrete sheet pile.................................................................................. 37

Gambar 3.2 steel pile cell ......................................................................................... 38

Gambar 3.3 contoh gambar dermaga pier ................................................................ 38

Gambar 3.4 dermaga jetty dengan bentuk T............................................................. 39

Gambar 3.5 dolphin sebagai pengikat kapal yang sedang berlabuh ......................... 39

Gambar 3.6 breakwater tipe mount .......................................................................... 40

Gambar 3.7 breakwater tipe vertical......................................................................... 41

Gambar 3.8 Ruang kebebasan kapal......................................................................... 42

Gambar 3.9 Kolam Tambat ....................................................................................... 43

Gambar 3.10 Site plan PPI Serangan......................................................................... 48

Gambar 3.11 Peta Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Serangan................................ 49

Gambar 3.12 parkir di dekat areal dermaga PPI Serangan ........................................ 49

Gambar 3.13 area parkir pelabuhan PPI Serangan ................................................... 49

Gambar 3.14 Deramaga bongkar muat PPI Serangan .............................................. 50

Gambar 3.15 Area kolam labuh PPI Serangan ......................................................... 50

Gambar 3.16 situasi bongkar muat dermaga PPI Serangan...................................... 50

Gambar 3.17 elemen estetika di dermaga PPI Serangan ........................................... 50

Gambar 3.18 Kantor administrasi pelabuhan ........................................................... 51

Gambar 3.19 Pos keamanan PPI Serangan ................................................................ 51

Gambar 3.20 bengkel perbaikan mesin dan perahu nelayan ..................................... 51

Gambar 3.22 Tempat penyewaan sarana hiburan ...................................................... 52

Gambar 3.21 Restaurant pinggir pantai di PPI Serangan .......................................... 52

Gambar 3.23 Padmasana di PPI Serangan................................................................. 52

Gambar 3.24 Balai nelayan ....................................................................................... 52

Gambar 3.25 Site Plan PPI Kedonganan ................................................................... 53

Page 10: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng xi

Gambar 3.26 Peta Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Kedonganan .......................... 54

Gambar 3.27 Dermaga Jetty PPI Kedonganan .......................................................... 54

Gambar 3.28 Jalan akses menuju dermaga PPI Kedonganan .................................... 54

Gambar 3.29 Portal pembatas antara dermaga dan parkir pelabuhan ....................... 55

Gambar 3.30 Pos jaga Dermaga Pelabuhan............................................................... 55

Gambar 3.31 Pasar ikan tradisional PPI Kedonganan ............................................... 55

Gambar 3.32 Pasar ikan higenis PPI Kedonganan .................................................... 55

Gambar 3.33 Parkir di area pasar ikan tradisional PPI Kedongana.......................... 56

Gambar 3.34 Parkir di areal dermaga dan perkantoran PPI kedonganan ................. 56

Gambar 3.35 Balai penimbangan PPI kedonganan ................................................... 56

Gambar 3.36 Fasilitas kantor pasar Kedonganan ...................................................... 57

Gambar 3.37 Kantor PPI Kedonganan ...................................................................... 57

Gambar 3.38 Mercusuar PPI Kedonganan ................................................................ 57

Gambar 3.39 Fasilitas rumah es PPI Kedonganan ................................................... 57

Gambar 3.40 Site plan PPI Tanjung Benoa ............................................................... 58

Gambar 3.41 Peta Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Tanjung Benoa ....................... 59

Gambar 3.42 Pos jaga PPI Tanjung Benoa................................................................ 59

Gambar 3.43 Papan Nama PPI Tanjung Benoa ......................................................... 59

Gambar 3.44 Dermaga PPI Tanjung Benoa ............................................................. 60

Gambar 3.46 Tempat Pelelangan Ikan Tanjung Benoa ............................................. 60

Gambar 3.45 Tempat Pelelangan Ikan Tanjung Benoa ............................................. 60

Gambar 3.48 Perpustakaan pesisir PPI Tanjung Benoa ........................................... 61

Gambar 3.47 Koperasi di PPI Tanjung Benoa .......................................................... 61

Gambar 3.50 Balai Pertemuan Nelayan PPI Tanjung Benoa .................................... 61

Gambar 3.49 SPDN di PPI Tanjung Benoa ............................................................... 61

Gambar 3.50 Peta lokasi PPS Belawan ..................................................................... 62

Gambar 3.51 Peta layout PPS Belawan ..................................................................... 63

Page 11: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng xii

Gambar 3.52 Fasilitas kolam labuh PPS Belawan .................................................... 64

Gambar 3.53 Fasilitas dermaga pier .......................................................................... 64

Gambar 3.54 Fasilitas kolam labuh PPS Belawan .................................................... 65

Gambar 3.55 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................. 65

Gambar 3.56 Peta lokasi PPS Cilacap ....................................................................... 65

Gambar 3.57 Peta layout PPS Cilacap....................................................................... 66

Gambar 3.58 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................. 68

Gambar 3.59 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................ 68

Gambar 3.60 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................. 68

Gambar 3.61 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................ 68

Gambar 3.62 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................ 69

Gambar 3.63 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................ 69

Gambar 3.64 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................ 69

Gambar 3.65 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................ 69

Gambar 3.66 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................ 69

Gambar 3.67 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................ 69

Gambar 3.68 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................ 69

Gambar 3.69 Fasilitas pasar di pelabuhan ................................................................ 69

Gambar 4.1 Fasade bangunan neo vernakular ........................................................... 76

Gambar 4.2 bentuk bangunan .................................................................................... 76

Gambar 4.3 Proses kegiatan pengelola .................................................................... 78

Gambar 4.4 Proses kegiatan nelayan ....................................................................... 79

Gambar 4.5 Proses kegiatan pengunjung ................................................................. 79

Gambar 4.6 : Struktur organisai pengelola .............................................................. 80

Gambar 4.7 Hubungan ruang makro ........................................................................ 102

Gambar 4.8 Hubungan ruang mikro .......................................................................... 103

Gambar 4.9 Sirkulasi ruang fungsi bongkar muat hasil perikanan............................ 104

Page 12: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng xiii

Gambar 4.10 Sirkulasi ruang fungsi operasional pelabuhan ..................................... 104

Gambar 4.11 Sirkulasi ruang fungsi restoran ............................................................ 104

Gambar 4.12 Sirkulasi ruang pasar ikan segar .......................................................... 105

Gambar 4.13 Bentuk Site PPI Sangsit ...................................................................... 105

Gambar 4.14 Analisa iklim PPI Sangsit .................................................................... 106

Gambar 4.15 kontur dan arah drainase PPI Sangsit .................................................. 106

Gambar 4.16 Vegetasi dan kedaan tanah di PPI Sangsit ........................................... 107

Gambar 4.17 Vegetasi dan kedaan tanah di PPI Sangsit ........................................... 107

Gambar 4.18 Vegetasi dan kedaan tanah di PPI Sangsit .......................................... 107

Gambar 4.19 Analisa sirkulasi dan aksebilitas PPI Sangsit ...................................... 107

Gambar 4.20 Potensi view PPI Sangsit ..................................................................... 108

Gambar 4.21 Analisa kebisingan PPI Sangsit ........................................................... 109

Gambar 4.22 Analisa sirkulasi dan aksebilitas PPI Sangsit ...................................... 109

Gambar 5.1 Analisa traffic di lingkungan PPI Sangsit ............................................... 111

Gambar 5.2 Perletakan entrance pada site .................................................................. 112

Gambar 5.3 konsep tampilan entrance site ................................................................. 112

Gambar 5.4 Analisa kebisingan pada site ................................................................... 112

Gambar 5.5 zoning pada site ...................................................................................... 114

Gambar 5.6 pola massa pada site ............................................................................... 116

Gambar 5.7 sirkulasi pada site .................................................................................... 117

Gambar 5.8 elemen softscape ..................................................................................... 119

Gambar 5.9 elemen hardscape .................................................................................... 119

Gambar 5.10 Konsep ruang luar di pelabuhan ........................................................... 119

Gambar 5.11 pola parkir kendaraan ........................................................................... 120

Gambar 5.12 letak parkir pada site ............................................................................. 121

Gambar 5.13 Konsep dermaga di pelabuhan .............................................................. 122

Gambar 5.14 Skema utiitas air bersih pada site.......................................................... 123

Gambar 5.15 skema utiitas air kotor pada site ........................................................... 123

Gambar 5.16 Skema kelistrikan pada site .................................................................. 124

Page 13: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng xiv

Gambar 5.17 lampu penerangan jalan pada site ......................................................... 124

Gambar 5.18 Sistem cctv site yang berada pada tiang lampu penerangan jalan ........ 125

Gambar 5.19 Skema sistem penanda bencana alam ................................................... 126

Gambar 5.20 Entrance pasar ikan ............................................................................... 127

Gambar 5.21 Entrance bangunan tpi .......................................................................... 127

Gambar 5.22 Entrance bangunan restorant................................................................. 127

Gambar 5.23 zoning fasilitas bangunan administrasi lt.1 ........................................... 128

Gambar 5.24 zoning fasilitas bangunan administrasi lt.2 ........................................... 128

Gambar 5.25 zoning fasilitas TPI lantai 1 .................................................................. 128

Gambar 5.26 zoning fasilitas TPI lantai 2 .................................................................. 129

Gambar 5.27 zoning fasilitas pasar ikan segar ........................................................... 129

Gambar 5.28 zoning restoran ikan .............................................................................. 129

Gambar 5.29 Tampilan bangunan TPI Sangsit ........................................................... 130

Gambar 5.30 Tampilan bangunan administrasi pelabuhan ........................................ 131

Gambar 5.31 Tampilan bangunan restaurant .............................................................. 131

Gambar 5.32 Pondasi foot plat dan pondasi menerus ................................................ 132

Gambar 5.33 kuda-kuda kayu ..................................................................................... 133

Gambar 5.34 Tampilan bangunan ruang dalam administrasi pelabuhan .................... 135

Gambar 5.35 Tampilan ruang dalam pasar ikan higenis ............................................ 135

Gambar 5.36 sistem penghawaan alami pada bangunan ............................................ 136

Gambar 5.37 sistem penghawaan buatan pada bangunan .......................................... 136

Gambar 5.38 sistem penerangan alami pada bangunan .............................................. 137

Gambar 5.39 Skema sistem distribusi penerangan pada bangunan ............................ 137

Gambar 5.40 Komponen penerangan buatan pada bangunan .................................... 138

Gambar 5.41 skema pemadaman kebakaran pada bangunan ..................................... 138

Gambar 5.42 komponen pemadam kebakaran pada bangunan .................................. 139

Gambar 5.43 sistem penangkal petir Franklin Rod pada bangunan ........................... 139

Gambar 5.44 Skema sistem penangkal petir pada bangunan ..................................... 140

Gambar 5.45 skema sistem keamanan pada bangunan ............................................... 140

Gambar 5.46 jenis cctv yang digunakan pada bangunan............................................ 140

Page 14: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng xv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Tabel perkembangan fasilitas PPI Sangsit ................................................ 9

Table 2.2 Daftar kunjungan kapal dan data produksi PPI Sangsit tahun 2010 ......... 13

Tabel 2.3 Daftar kunjungan kapan dan data produksi PPI Sangsit tahun 2011......... 13

Tabel 2.4 Daftar kunjungan kapal dan data produksi PPI Sangsit tahun 2012 ......... 14

Tabel 2.5 Daftar kunjungan kapal dan data produksi PPI Sangsit tahun 2013 ......... 14

Tabel 2.6 Daftar kunjungan kapal dan data produksi PPI Sangsit tahun 2014 ......... 15

Tabel 3.2 Fasilitas PPS Cilacap ................................................................................. .67

Tabel 3.1 Fasilitas PPS Belawan……………………………………………………64

Tabel 3.3 kesimpulan tinjauan proyek sejenis……………………………………..70

Tabel 4.1 Program fungsional administrasi pelabuhan ............................................. 81

Tabel 4.2 Program performansi administrasi pelabuhan ........................................... 81

Tabel 4.3 Program arsitektural administrasi pelabuhan ............................................ 82

Tabel 4.4 Program fungsional TPI dan pengolahan ikan .......................................... 83

Tabel 4.5 Program performansi TPI dan pengolahan ikan ........................................ 84

Tabel 4.6 studi kapasitas TPI ..................................................................................... 84

Tabel 4.7 Program arsitektural TPI dan pengolahan ikan ......................................... 85

Tabel 4.8 Program fungsional pasar ikan segar ......................................................... 85

Tabel 4.9 Program performansi pasar ikan segar ...................................................... 87

Tabel 4.10 Program arsitektural pasar ikan segar..................................................... 89

Tabel 4.11 Program fungsional restorant ikan........................................................... 93

Tabel 4.12 Program performansi restorant ikan ........................................................ 95

Tabel 4.13 Program arsitektural restorant ikan ......................................................... 95

Tabel 4.14 Program fungsional dermaga ................................................................... 97

Tabel 4.15 Program performansi dermaga ............................................................... 97

Tabel 4.16 tabel kunjungan 5 tahun terakhir dermaga ............................................. 98

Page 15: ABSTRAK · kritik yang bersifat membangun unutk penyempurnaan karya tulis/laporan di kemudian hari. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna dan dapat memberikan manfaat

Redesain Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Sangsit Buleleng xvi

Tabel 4.17 Program arsitektural dermaga.................................................................. 99

Tabel 4.18 Program performansi fasilitas penunjang pelabuhan ............................. 101

Tabel 4.19 Program arsitektural fasilitas penunjang pelabuhan ............................... 102