web viewlaporan biologi hewan. kelompok 16. aya shofia abda. 1302101010162. fitria sari ramadhani....

LAPORAN BIOLOGI HEWAN

KELOMPOK 16

AYA SHOFIA ABDA 1302101010162

FITRIA SARI RAMADHANI 1302101010180

GRESSHA VIONALLE ADEMI 1302101010154

MUHAMMAD FAUZAN 1302101010018

MUHAMMAD HENDRI 1302101010196

PUTIKA SARI AYU B 1302101010056

RAUZATUL JANNAH 1302101010132

TIARAROZA FARADILLA 1302101010217

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS SYIAH KUALA

BANDA ACEH

2013

Laporan Biologi Dasar Kelompok 16

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirabbil’alamin penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, Maha pemberi

pengetahuan, yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga

laporan ini dapat diselesaikan. Salawat beriring salam penulis sanjungkan kepangkuan Nabi

Besar Muhammad SAW yang telah merevolusi pemikiran umat manusia dari alam

kejunuban ke alam yang penuh dengan ilmu pengetahuan.

Dengan selesainya penulisan laporan ini penulis menyampaikan penghargaan dan

terima kasih kepada laboran laboratorium biologi drh. Purwono dan Muhammad Ridhan

Akbar selaku asisten laboratorium biologi yang telah meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran

untuk membimbing penulis hingga penulisan laporan ini selesai. Ucapan terima kasih juga

penulis haturkan kepada seluruh asisten laboratorium biologi. Terima kasih juga penulis

ucapkan kepada Dr. drh. Muslim Akmal, MP, drh. Dian Masyitha, MP, drh. Zainuddin,

M.Si, drh. Erdiansyah Rahmi, M.Si, dan drh. Fitriani selaku dosen pembimbing bidang studi

biologi hewan. Semoga ilmu yang telah diberikan menjadi amal dan dapat berguna bagi

perkembangan ilmu pengetahuan di masa mendatang.

Kepada seluruh pihak yang telah mendukug penulisan ini, penulis hanya

dapat memberikan rasa terima kasih yang lebih dari pada yang tertulis.

Akhir kata, hanya Allah Yang Maha Sempurna, segala kekurangan pada tulisan ini

adalah karena kekurangan dari penulis dan semoga tulisan ini bermanfaat bagi pembaca.

Amin.

Darussalam, 20 Oktober 2013

Penulis

DAFTAR ISI


KATA PENGANTAR ……………………………………………………. 2

DAFTAR ISI ……………………………………………………………… 3

PENGAMATAN STRUKTUR SEL …………………………………….. 9

BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………………………. 10

1.1 Latar belakang ……………………………………………………………………… 10

1.2 Tujuan ………………………………………………………………………………. 10

1.3 Manfaat ……………………………………………………………………………... 10

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ……………………………………………………….. 12

BAB III METODE PRATIKUM ……………………………………………………… 15

3.1 Pengamatan Sel Tumbuhan ……………………………………………………….. 15

3.1.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………... 15

3.1.2 Cara Kerja ………………………………………………………………... 15

3.2 Pengamatan Sel Hewan …………………………………………………………… 16

3.2.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………… 16

3.2.2 Cara Kerja ……………………………………………………………….... 16

3.3 Pengamatan Sel Batu Hidup ……………………………………………………….. 16

3.3.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………... 16

3.3.2 Cara Kerja ………………………………………………………………... 17

3.4 Pengamatan Sel Batu Mati ………………………………………………………….. 17


3.4.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………….. 17

3.4.2 Cara Kerja …………………………………………………………………. 17

BAB IV HASIL DAN PENGAMATAN ………………………………………………. 18

4.1 Sel tumbuhan ………………………………………………………………………... 18

4.1.1 Hasil ………………………………………………………………………... 18

4.1.2 Pembahasan ……………………………………………………………….. 18

4.2 Sel Hewan ……………………………………………………………………………. 20

4.2.1 Hasil ………………………………………………………………………… 20

4.2.2 Pembahasan ………………………………………………………………… 21

4.3 Sel Batu Hidup ………………………………………………………………………... 22

4.3.1 Hasil ………………………………………………………………………… 22

4.3.2 Pembahasan ………………………………………………………………… 22

4.4 Sel Batu Mati ………………………………………………………………………….. 23

4.4.1 Hasil ………………………………………………………………………… 23

4.4.2 Pembahasan ………………………………………………………………… 24

BAB V PENUTUP ………………………………………………………………………... 26

5.1 Kesimpulan ……………………………………………………………………………. 26

PENGAMATAN SIFAT FISIK SEL …………………………………….. 27


BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………………………… 28

1.1 Latar Belakang ………………………………………………………………………... 28

1.2 Manfaat ……………………………………………………………………………….. 28

1.3 Tujuan ………………………………………………………………………………… 29

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ………………………………………………………….. 30

2.1 Difusi ………………………………………………………………………………….. 30

2.2 Osmosis ………………………………………………………………………………... 31

2.3 Tekanan Turgor ………………………………………………………………………... 33

2.4 Plasmolisis …………………………………………………………………………….. 34

BAB III METODE PRAKTIKUM ……………………………………………………….. 35

3.1 Difusi ………………………………………………………………………………….. 35

3.1.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………….... 35

3.1.2 Cara Kerja …………………………………………………………………… 35

3.2 Osmosis ………………………………………………………………………………... 35

3.2.1 Alat dan Bahan ……………………………………………………………… 35

3.2.2 Cara Kerja …………………………………………………………………… 35

3.3 Tekanan Turgor ……………………………………………………………………….. 36

3.3.1 Alat dan Bahan ……………………………………………………………… 36

3.3.2 Cara Kerja …………………………………………………………………… 36


3.4 Plasmolisis …………………………………………………………………………….. 37

3.4.1 Alat dan Bahan ……………………………………………………………… 37

3.4.2 Cara Kerja …………………………………………………………………… 37

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ………………………………………………….. 38

4.1 Difusi ………………………………………………………………………………….. 38

4.1.1 Hasil …………………………………………………………………………. 38

4.1.2 Pembahasan …………………………………………………………………. 38

4.2 Osmosis ……………………………………………………………………………….. 39

4.2.1 Hasil …………………………………………………………………………. 39

4.22. Pembahasan ………………………………………………………………… 39

4.3 Tekanan Turgor ……………………………………………………………………….. 40

4.3.1. Hasil ………………………………………………………………………… 40

4.3.2 Pembahasan …………………………………………………………………. 40

4.4 Plasmolisis …………………………………………………………………………….. 40

4.4.1 Hasil ………………………………………………………………………… 41

4.4.2 Pembahasan…………………………………………………………………. 41

BAB V PENUTUP………………………………………………………………………… 42

5.1 Kesimpulan …………………………………………………………………………… 42


PENGAMATAN FOTOSINTESIS, RESPIRASI DAN ALIRAN

SITOPLASMA……………………………………………………………... 43

BAB I PENDAHULUAN………………………………………………………………… 44

1.1 Latar Belakang ……………………………………………………………………….. 44

1.2 Manfaat ………………………………………………………………………………. 44

1.3 Tujuan ………………………………………………………………………………... 44

BAB II TINJAUAN PUSTAKA …………………………………………………………. 45

2.1 Fotosintesis …………………………………………………………………………… 45

2.2 Respirasi ……………………………………………………………………………… 46

2.3 Aliran Sitoplasma ……………………………………………………………………. 46

BAB III METODE PRAKTIKUM ………………………………………………………. 47

3.1 Fotosintesis …………………………………………………………………………… 47

3.1.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………….. 47

3.1.2 Cara Kerja ………………………………………………………………….. 47

3.2 Respirasi ……………………………………………………………………………… 48

3.2.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………….. 48

3.2.2 Cara Kerja …………………………………………………………………... 48

3.3 Aliran Sitoplasma ……………………………………………………………………... 48

3.3.1 Alat dan Bahan ……………………………………………………………… 48


3.3.2 Cara Kerja …………………………………………………………………… 48

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ………………………………………………….. 49

4.1 Fotosintesis ……………………………………………………………………………. 50

4.1.1 Hasil …………………………………………………………………………. 50

4.1.2 Pembahasan …………………………………………………………………. 50

4.2 Respirasi ………………………………………………………………………………. 52

4.2.1 Hasil …………………………………………………………………………. 52

4.2.2 Pembahasan …………………………………………………………………. 52

4.3 Aliran Sitiplasma………………………………………………………………………. 53

4.3.1 Hasil …………………………………………………………………………. 53

4.3.2 Pembahasan …………………………………………………………………. 53

BAB V PENUTUP ……………………………………………………………………….. 54

5.1 Kesimpulan ……………………………………………………………………………. 54

DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………… 55


PENGAMATAN STRUKTUR SEL


BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Apabila kita mengamati tubuh organisme yang cukup besar, kita

dengan mudah mengenali sejumlah bagian tubuhnya. Hingga suatu ketika

akan diperoleh satuan terkecil dari makhluk hidup yang disebut sel. Setiap

tubuh organisme tersusun atas sel. Sel merupan unit struktural dan unit

fungsional tubuh organisme. Artinya sel merupakan penyusun tubuh

organisme dan di dalam tubuh sel berlangsung fungsi hidup yang terjadi

di dalam tubuh organisme. Untuk melaksanakan fungi hidup, sel telah

dilengkapi dengan berbagai organel (Prawirohartono, 2007).

Sel hidup bukanlah kamar kosong, melainkan berisi cairan

sitoplasma yang mendukung segala aktivitas dasar makhluk hidup. Teori

sel tersebut menyatakan bahwa semua makhluk hidup tersusun tersusun

dari sel (Mathias J. Schleiden dan Theodor Schwann 1838).

1.2 Tujuan

1. Praktikan dapat mengidenntifiksi bagian-bagian sel.

2. Dapat membedakan antara sel hewan dengan sel tumbuhan.

3. Dapat membedakan antara sel batu hidup dengan sel batu mati.

1.3 Manfaat

2. Dapat melakukan penelitian dengan baik

3. Menambah pengetahuan dan wawasan dari praktikum yang

dilaksanakan.


4. Mengetahui bagian-bagian yang terdapat dalam sel serta dapat

membedakan antara sel tumbuhan dengan sel hewan dan sel

batu hidup dengan sel batu mati.


BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Dalam jenjang organisasi biologis, sel merupakan kumpulan materi paling sederhana

yang dapat hidup. Bahkan terdapat beraneka ragam bentuk kehidupan yang hadir sebagai

organisme bersel tunggal. Organisme yang lebih kompleks, termasuk hewan dan tumbuhan,

bersifat multiseluler. Tubuh organisme macam itu merupakan hasil kerja sama antara banyak

jenis sel yang terspesialisasi yang tidak dapat bertahan hidup (survive, sintas) dalam waktu

lama secara sendirian. Akan tetapi, bahkan ketika tersusun ke dalam tingkat organisasi yang

lebih tinggi, misalnya jaringan dan organ, sel merupakan unit dasar bagi struktur dan fungsi

organisme.

Sel hewan memiliki berbagai komponen, termasuk organel (organ kecil), yang

dibatasi oleh membran. Organel yang paling menonjol dalam sel hewan biasanya nukleus.

Sebagian besar aktivitas metabolisme sel terjadi dalam sitoplasma, keseluruhan wilayah

antara nukleus dan membran plasma. Sitoplasma mengandung banyak organel dan

komponen sel lainnya yang tertanam dalam medium semicair, sitosol. Labirin membran

yang disebut retikulum endoplasma (RE) menjulur ke sama-kemari di dalam sitoplasma.

Selain sebagian besar ciri yang terdapat pada sel hewan, sel tumbuhan memiliki

organel yang disebut plastida. Jenis plastida terpenting adalah kloroplas, yang melaksanakan

fotosintesis. Banyak sel tumbuhan memiliki vakuola sentral yang besar, sel tumbuhan lain

mungkin memiliki satu atau lebih vakuola yang lebih kecil. Di antara tugas-tugas vakuola

adalah melaksanakan fungsi yang dilakukan lisosom pada sel hewan. Di luar membran

plasma sel tumbuhan terdapat dinding sel tebal, yang ditembus saluran-saluran bernama

plasmodesma.


Dimiliki sel hewan namun tidak ada dalam sel tumbuhan :

- Lisosom

- Sentrosom

- Sentriol

- Flagela (namun ada pada beberapa jenis sperma tumbuhan)

Dimiliki sel tumbuhan namun tidak ada dalam sel hewan

- Kloroplas

- Vakuola sentral

- Dinding sel

- Plasmodesma (Campbell Reece, 2010)

Sel batu atau sklerenkim termasuk ke dalam kategori sel yang bertujuan memperkuat

tanaman atau organ tanaman. Sel sklerenkim terdiri dari dua bentuk yaitu bentuk serat dan

sklereid. Sel batu ada yang hidup, tapi ada juga yang dikategorikan sel mati. (Penuntun

Praktikum, 2013)

Sel sklerenkim membentuk kumpulan sel yang berkesinambungan atau berupa

berkas yang ramping. Selain itu, sklerenkim juga terdapat tersendiri di antara sel-sel lain.

Sklerenkim dapat berkembang dalam tubuh tumbuhan primer ataupun sekunder. Dindingnya

tebal, sekunder dan sering berlignin, dan pada saat dewasa protoplasnya bisa hilang.

Jaringan sklerenkim juga termasuk tipe jaringan permanen sederhana. Ada dua tipe

sel pada jaringan ini, yaitu, serabut dan sklereida. Kedua macam sel tersebut berdinding

sangat tebal yang mengandung selulosa dan lignin yang disekresikan oleh protoplas sel-sel

itu. Protoplas mati apabila dinding mencapai tebal maksimumnya. Serabut adalah sel-sel

yang sangat panjang dengan ujung sel lancip. Serabut memiliki kekuatan dan fleksibilitas

yang besar. Karena kekuatan serta kelenturannya maka sel-sel ini digunakan orang dalam


pembuatan lilitan, tali, tikar dan berbagai tekstil. Sklereida seperti serabut berdinding tebal

dan keras, namun sel sklereida pendek dan tidak sepanjang serabut. Sklerida dapat

ditemukan misalnya pada buah apel, sklereida membangun bagian penting pepagan pohon.

(http://id.wikipedia.org/wiki/Sel_tumbuhan)


http://id.wikipedia.org/wiki/Sel_tumbuhan

BAB III

METODE PRAKTIKUM

3.1 Pengamatan Sel Tumbuhan

3.1.1 Alat dan Bahan

Mikroskop biologi

Kaca benda

Kaca penutup

Pinset

Pisau silet tajam

Umbi bawang merah (Allium cepa)

Lugol

3.1.2 Cara Kerja

Umbi bawang dipotong kemudian diambil lapisan epidermis

dalamnya dengan menggunakan pinset.

Lapisan epidermis tersebut diletakkan pada kaca benda.

Ditetesi sedikit lugol di atas kaca benda yang terdapat lapisan

epidermis kemudian diutup dengan kaca penutup.

Diamati di bawah mikroskop menggunakan pembesaran objektif

10x dan 40x.


3.2 Pengamatan Sel Hewan


Mikroskop biologi

Kaca benda

Kaca penutup

Tusuk gigi

Mukosa pipi

Methylen Blue

Air

3.2.2 Cara Kerja :

Pada kaca benda ditetesi sedikit Methylen Blue.

Mukosa pipi dikorek sedikit dari mulut bagian dalam dengan

menggunakan tusuk gigi.

Pada ujung tusuk gigi yang berisi epitel tersebut diaduk pada

Methylen Blue.

Ditutup dengan kaca penutup dan diamati di bawah mikroskop

menggunakan pembesaran objektif 10x dan 40x.

3.3 Pengamatan Sel Batu Hidup

.3.1 Alat dan Bahan

Mikroskop biologi

Kaca benda

Kaca penutup

Pisau silet

Biji asam jawa (tamarindus indica)

Aquadest


3.3.2 Cara Kerja

Biji asam dibelah dan dibersihkan kulit luarnya sampai terlihat

warna putihnya.

Pada bagian putih biji asam tersebut disayat setipis mungkin secara

melintang.

Sayatan tersebut diletakkan di atas kaca benda yang telah ditetesi

aquadest.



3.4 Pengamatan Sel Batu Mati


Mikroskop biologi

Kaca benda

Kaca penutup

Tempurung kelapa (cocos nucifera)

Aquadest

3.4.2 Cara Kerja

Pada bagian dalam tempurung kelapa disayat tipis.

Diletakkan di atas kaca benda yang telah ditetesi aquadest.




BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pengamatan sel tumbuhan

4.1.1 Hasil pengamatan pada sel tumbuhan

Dinding sel

Membran plasma

Sitoplasma

Nukleus

4.1.2 Pembahasan

Berdasarkan pengamatan pada sel tumbuhan terdapat organel-organel

dengan struktur:

Dinding sel

Dinding sel adalah strukur yang terletak dibagian luar membran

plasma yang membatasi ruang sel untuk membesar. Dinding sel


berbentuk bersegi, tipis dan berlapis-lapis. Setelah pembelahan sel,

tiap belahan baru membentuk dinding dalam dari serat selulosa.

Dinding ini terentang selama sel tumbuh serta menjadi tebal dan kaku

setelah tumbuhan dewasa.

Membran plasma

Membran sel merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan

sitoplasma. Membran sel membungkus organel-organel dalam sel.

Membran sel juga merupakan alat transportasi bagi sel yaitu tempat

masuk dan keluarnya zat-zat yang dibutuhkan dan yang tidak

dibutuhkan oleh sel. Jadi dapat dikatakan membran sel sebagai

struktur yang dinamis dimana komponen-komponennya bebas

bergerak dan dapat terikat bersama dalam berbagai bentuk interaksi

semipermanen dan memiliki permeabilitas tertentu sehingga tidak

semua molekul dapat melalui membran sel. Komponen penyusun

membran sel antara lain adalah fosfolipid, protein, oligosakarida,

glikolipid, dan kolesterol.

Sitoplasma

Sitoplasma merupakan cairan yang terdapat di dalam sel, kecuali di

dalam inti dan organel sel. Khusus cairan yang terdapat di dalam inti

sel dinamakan nukleoplasma. Sitoplasma bersifat koloid, yaitu tidak

padat dan tidak cair. Penyusun utama dari sitoplasma adalah air yang

berfungsi sebagai pelarut zat-zat kimia serta sebagai media terjadinya

reaksi kimia sel.

Nukleus


Nucleus merupakan bagian penting sel yang berperan sebagai

pengendali kegiatan sel. Nukleus biasanya terletak di tengah sel dan

berbentuk bulat.

Nukleus memiliki arti penting pada sel karena mempunyai fungsi

yaitu:

Pengatur pembelahan sel.

Pembawa informasi genetic

Tempat terjadinya replika (perbanyakan DNA) dan transkripsi

(pengutipan DNA)

4.2 Pengamatan Sel Hewan

4.2.1 Hasil Pengamatan Sel Hewan

Membran Sel

sitoplasma

nukleus


4.2.2 Pembahasan

Membran Plasma

Membran sel merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan

sitoplasma. Membran sel membungkus organel-organel dalam sel.

Membran sel juga merupakan alat transportasi bagi sel yaitu tempat

masuk dan keluarnya zat-zat yang dibutuhkan dan yang tidak

dibutuhkan oleh sel. Jadi dapat dikatakan membran sel sebagai struktur

yang dinamis dimana komponen-komponennya bebas bergerak dan

dapat terikat bersama dalam berbagai bentuk interaksi semipermanen

dan memiliki permeabilitas tertentu sehingga tidak semua molekul

dapat melalui membran sel. Komponen penyusun membran sel antara

lain adalah fosfolipid, protein, oligosakarida, glikolipid, dan kolesterol.

Sitoplasma

Sitoplasma merupakan cairan yang terdapat di dalam sel, kecuali di

dalam inti dan organel sel. Khusus cairan yang terdapat di dalam inti

sel dinamakan nukleoplasma. Sitoplasma bersifat koloid, yaitu tidak

padat dan tidak cair. Penyusun utama dari sitoplasma adalah air yang

berfungsi sebagai pelarut zat-zat kimia serta sebagai media terjadinya

reaksi kimia sel.

Nukleus

Nucleus merupakan bagian penting sel yang berperan sebagai

pengendali kegiatan sel. Nukleus biasanya terletak di tengah sel dan

berbentuk bulat.


Nukleus memiliki arti penting pada sel karena mempunyai fungsi

yaitu:

Pengatur pembelahan sel.

Pembawa informasi genetic

Tempat terjadinya replika (perbanyakan DNA) dan transkripsi

(pengutipan DNA)

4.3 Pengamatan Sel Batu Hidup

4.3.1 Hasil Pengamatan Sel Batu Hidup

Penebalan Dinding Sel

Plasmodesmata

Lamella

Noktah

4.3.2 Pembahasan

Penebalan Dinding Sel


Penebalan dinding sel terjadi karena adanya selulosa yang berfungsi

untuk memperkuat sel.

Plasmodesmata

Plasmodesmata adalah penghubung pada dinding sel yang

memungkinkan setiap sel tumbuhan berkomunikasi dengan sel

berdekatan lainnya.

Lamella

Lamella adalah dinding sel yang tersusun dari dua lapis senyawa

selulosa, dan di antara dua lapisan selulosa terdapat rongga yang

dinamakan Lamella Tengah.

Noktah

Noktah adalah bagian dinding sel yang tidak mengalami

penebalanuntuk berhubungan dengan sel lain.

4.4 Pengamatan Sel Batu Mati

4.4.1 Hasil Pengamatan Sel Batu Mati


Lamella luar

Penebalan dinding sel

Lamella dalam

Lamella tengah

Rongga sel/lumen

4.4.2 Pembahasan

Lamella luar

Lamella luar adalah bagian dari kloroplas yang letaknya dibagian luar.

Penebalan dinding sel

Penebalan dinding sel terjadi karena adanya selulosa yang berfungsi

untuk memperkuat sel.

Lamella dalam

Lamella dalam adalah bagian dari kloroplas yangletaknya dibagian

dalam.

Lamella tengah

Lamella tengah adalah lapisan pektin yang mengukuhkan dinding sel

dari dua sel tumbuhan bersama-sama.

Rongga sel (lumen)

Rongga sel adalah Vakuola yang berisi:

• garam-garam organik

• glikosida

• tanin (zat penyamak)

• minyak eteris (misalnya jasmine pada melati, roseine pada mawar,

zingiberine pada jahe)


• alkaloid (misalnya kafein, kinin, nikotin, likopersin, dan lain-lain)

• enzim

• butir-butir pati

Pada beberapa spesies dikenal adanya vakuola kontraktil dan vakuola

non kontraktil.


BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil praktikum yang dilaksanakan, maka dapat disimpulkan sebagai

berikut:

Sel merupakan unit organisasi terkecil yang menjadi dasar keidupan dalam arti biologis.

Pada sel tumbuhan (Allium cepa) memiliki organel-oranel sebagai berikut:

Dinding sel Membran plasma Sitoplasma Nukleus

Pada sel hewan (mukosa pipi) memiliki organel-organel sebagai berikut: Membran sel Sitoplasma Nucleus

Pada sel batu hidup (Tamarindus indica) memiliki organel-organel sebagai berikut:

Penebalan dinding sel Plasmodesmata Lamella Noktah

Pada sel batu mati (Cocos nucifera) memiliki organel-organel sebagai berikut:

Lamella luar Penebalan dinding sel Lamella dalam Lamella tengah Rongga sel/lumen


PENGAMATAN SIFAT FISIK SEL


BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Semua makhluk hidup memerlukan nutrisi untuk kelangsungan hidupnya,

penyerapan nutrisi memerlukan suatu system transport yang sanga tpenting bagi

tumbuhan dan hewan. Pada tumbuhan transport zat hara serta pertukaran zat dan hasil

metabolism dari sel ke sel dengan menembus membran plasma dan berlangsung baik

secara aktif maupun pasif.

Transport molekul pada membran plasma dapat melalui tiga mekanisme, yaitu

difusi, osmosis dan transport aktif. Difusi merupakan proses pergerakan partikel-

partikel (atom, molekul) gas, cairan, dan larutan dari konsentrasi tinggi ke

konsentrasi rendah hingga mencapai tahap kesetimbangan.

Terdapat beberapa mekanisme pertukaran zat pada membran sel. Dua

diantaranya adalah difusi dan osmsosis. Mekanisme pertukaran zat ini bisa

menyebabkan plasmolisis dan tekanan turgor pada sel.

1.2 Manfaat

Mahasiswa dapat mengetahui perbedaan-perbedaan serta penyebab terjadinya

proses difusi, osmosis, turgor, dan plasmolisis. Serta memberikan manfaat dan ilmu

bagi kita semua.


1.3 Tujuan

Dapat mengetahui perbedaan antara proses difusi, osmosis, turgor, danplasmolysis

serta dapat mengidentifikasi berbagai bentuk pati. Selain itu, juga bertujuan

menunjukkan factor penyebab terjadinya difusi, osmosis, turgor dan plasmolisis.


BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Difusi

Molekul memiliki tipe energi yang disebut gerak termal (panas atau kalor). Salah

satu hasil gerak termal adalah difusi (diffusion), pergerakan molekul zat sehingga tersebar

merata di dalam ruang yang tersedia. Setiap molekul bergerak secara acak, namun difusi

populasi suatu molekul dapat memiliki arah tertentu.

Dapat dinyatakan aturan sederhana difusi : Jika tidak ada gaya lain, suatu zat akan

berdifusi dari tempat yang konsentrasinya lebih tinggi ke tempat yang konsentrasinya lebih

rendah. Dengan kata lain, zat apapun akan berdifusi menuruni gradien konsentrasi

(concentration gradient), wilayah gradasi penurunan densitas zat kimia. Tidak ada kerja

yang harus dilakukan agar hal ini terjadi, difusi merupakan proses spontan yang tidak

memerlukan masukan energi.

Banyak lalu lintas melintasi membran sel berlangsung melalui difusi. Ketika zat

lebih terkonsentrasi pada satu sisi membran daripada sisi satunya, ada kecenderungan zat itu

berdifusi melintasi membran menuruni gradien konsentrasinya (dengan mengasumsikan

bahwa membran permeabel terhadap zat itu). (Campbell Reece, 2010)

Difusi dapat terjadi karena gerakan acak kontinu yang menjadi ciri khas semua

molekul yang tidak terikat dalam suatu zat padat. Tiap molekul bergerak secara lurus sampai

ia bertabrakan dengan molekul lainnya. Pada setiap tabrakan, molekul terpental dan melaju

ke arah lain. Inilah yang menyebabkan gerakan acak dari molekul tersebut. Gerakan ini akan

terus terjadi selama masih terdapat gradien konsentrasi (perbedan konsentrasi antara 2

ruang) dan akan berhenti sampai keadaan antara 2 ruang itu seimbang lalu tercapai

keseimbangan. (John W. Kimball, 1983)

Difusi merupakan proses pergerakan acak partikel-partikel (atom, molekul) gas,

cairan, dan larutan dari konsentrasi yang lebih tinggi ke konsentrasi yang lebih rendah

hingga mencapai tahap kesetimbangan

Difusi dipermudah dengan saluran protein


Substansi seperti asam amino, gula, dan substansi bermuatan tidak dapat berdifusi

melalui membran plasma. Substansi-substansi tersebut melewati membran plasma

melalui saluran yang dibentuk oleh protein. Protein yang membentuk saluran ini

merupakan protein integral.

Difusi dipermudah dengan protein pembawa

Proses difusi ini melibatkan protein yang membentuk suatu saluran dan mengikat

substansi yang ditranspor. Protein ini disebut protein pembawa. Protein pembawa

biasanya mengangkut molekul polar, misalnya asam amino dan glukosa. (Diah

Aryulina dkk, 2006)

Dalam mengambil zat-zat nutrisi yang penting dan mengeluarkan zat-zat yang tidak

diperlukan, sel melakukan berbagai jenis aktivitas, dan salah satunya adalah difusi. Ada 2

jenis difusi yang dilakukan, yaitu difusi biasa dan difusi khusus.

Difusi biasa terjadi ketika sel ingin mengambil nutrisi atau molekul yang

hydrophobic atau berpolar (berkutub). Molekul dapat langsung berdifusi ke dalam membran

plasma yang terbuat dari phospholipids. Difusi seperti ini tidak memerlukan energi atau

ATP.

Difusi khusus terjadi ketika sel ingin mengambil nutrisi atau molekul yang

hydrophilic atau berpolar dan ion. Difusi seperti ini memerlukan protein khusus yang

memberikan jalur kepada partikel-partikel tersebut ataupun membantu dalam perpindahan

partikel. Hal ini dilakukan karena partikel-partikel tersebut tidak dapat melewati membran

plasma dengan mudah. Protein-protein yang turut campur dalam difusi khusus ini biasanya

berfungsi untuk spesifik partikel. (Campbell, 2002)

2.2 Osmosis

Osmosis adalah difusi pelarut universal (air) melalui selaput yang permeabel secara

diferensial dari suatu tempat berkonsentrasi tinggi ke tempat berkonsentrasi rendah (John W.

Kimball, 1983)

Jika larutan dengan konsentrasi zat terlarut yang lebih tinggi akan memiki

konsentrasi air yang lebih rendah, dan air akan berdifusi ke dalam larutan tersebut. Akan

tetapi, untuk larutan encer seperti sebagian besar cairan biologis, zat terlarut tidak terlalu


memengaruhi konsentrasi air. Sebagai gantinya, pengumpulan rapat molekul air di sekeliling

molekul zat terlarut yang hidrofilik menjadikan sebagian air tidak mampu melintasi

membran. Perbedaan konsentrasi air bebas-lah yang penting. Pada akhirnya, efeknya sama

saja : air berdifusi melintasi membran dari wilayah yang berkonsentrasi zat terlarut lebih

rendah ke wilayah yang berkonsentrasi zat terlarut lebih tinggi sampai konsentrasi zat

terlarut pada kedua sisi membran setara. Difusi air melintasi membran permeabel selektif

disebut osmosis. Pergerakan air melintasi membran sel dan keseimbangan air antara sel dan

lingkungannya bersifat krusial bagi organisme. (Campbell Reece, 2010)

Larutan yang konsentrasi zat terlarutnya lebih tinggi dibandingkan dengan larutan

didalam sel dikatakan sebagai larutan hipertonis, sedangkan larutan yang konsentrasinya

sama dengan larutan didalam sel disebut larutan isotonis. Jika larutan yang terdapat diluar

sel konsentrasi zat terlarutnya lebih rendah dari pada didalam sel dikatakan sebagai larutan

hipotonis.

Osmosis merupakan suatu fenomena alami, tapi dapat dihambat secara buatan

dengan meningkatkan tekanan pada bagian dengan konsentrasi pekat menjadi melebihi

bagian dengan konsentrasi yang lebih encer. Gaya perunit luas yang dibutuhkan untuk

mencegah mengalirnya pelarut melalui membran permeabel selektif dan masuk kelarutan

dengan konmsentrasi yang lebih pekat sebanding dengan tekanan turgor. Tekanan

osmotikmerupakan sifat koligatif, yang berarti bahwa sifat ini bergantung pada konsentrasi

zat terlarut, dan bukan ada sifat zat terlarut itu sendiri. Osmosis terbalik adalah sebuah istilah

teknologi yang beraal dari osmosis, yaitu sebuah fenomena lama dalam sel hidup dimana

molekul solvent (biasanya air) akan mengalir dari daerah sulute rendah ke daerah solute

tinggi melalui sebuah membrane semipermeabel. Membran semipermeabel ini menunjukkan

ke membran sel atau membran apa pun yang memiliki struktur yang mirip atau bagian dari

membran sel. Gerakan dari solvent berlanjut sampai sebuah konsentrasi yang seimbang

tercapai di kedua sisi membran.

Dua faktor penting yang mempengaruhi osmosis adalah

Kadar dan materi terlarut yang ada di dalam sel

Kadar air dan materi terlarut yang ada di luar sel (Lestari dkk, 2009)

Osmosis adalah perpindahan pelarut (misalnya air) melalui membran selektif

permeabel dari konsentrasi pelarut yang tinggi (hipotonik) menuju konsentrasi pelarut yang


rendah (hipertonik). Membran selektif permeabel akan membiarkan air keluar dan masuk

membran dengan bebas, namun membatasi masuknya zat yang terlarut di dalamnya. Kondisi

osmotik sel yang bervariasi selalu dialami oleh sel hewan dan sel tumbuhan. Sel hewan tidak

memiliki dinding sel sehingga lebih mudah rusak akibat masuknya air. Namun, sel

tumbuhan relatif tidak mudah rusak akibat masuknya air karena memiliki dinding sel.

Osmosis pada sel hewan

Sel-sel hewan dipertahankan dalam keadaan isotonik, yaitu keadaan dengan

konsentrasi air disekeliling sel sama dengan konsentrasi air di dalam sel. Lingkungan

hipotonik dengan kondisi air diluar sel lebih tinggi daripada didalam sel

menyebabkan air masuk terus-menerus ke dalam sel hingga sel tersebut pecah

(hemolisis). Pada lingkungan hipertonik dengan kondisi konsentrasi air di luar sel

lebih rendah (lebih pekat) daripada di dalam sel, mengakibatkan air di dalam sel akan

mengalir ke luar sel hingga sel mengkerut (krenasi)

Osmosis pada sel tumbuhan

Sel-sel tumbuhan memiliki dinding selulosa yang keras dan elastis sehingga dapat

membatasi volume sel serta mempertahankan sel agar tidak pecah. Bila sel tumbuhan

ditempatkan pada lingkungan hipotonik, misalnya akuades, air akan masuk ke dalam

sel. Sel tumbuhan akan terus membengkak sampai selulosa tidak dapat direntangkan

lagi. Namun, sel tersebut tidak pecah. Sel tumbuhan pada keadaan ini disebut turgid.

Sel-sel tumbuhan bila ditempatkan pada lingkungan hipertonik, misalnya pada

larutan garam dengan konsentrasi lebih dari 1% akan menyebabkan keluarnya air

dari vakuola. Sitoplasma mengkerut dan membran plasma terlepas dari dinding sel.

Peristiwa ini disebut plasmolisis. (Diah Aryulina dkk, 2006)

2.3 Tekanan Turgor (Turgid)

Dinding yang relatif tak-elastik akan mengembang hanya sampai batas tertentu

sebelum memberikan tekanan baik pada sel yang melawan pengambilan air lebih lanjut.

Pada titik ini, sel bersifat turgid (amat kaku), yang merupakan kondisi sehat bagi sebagian

besar sel tumbuhan. Tumbuhan yang tidak berkayu, misalnya sebagian besar tanaman

rumah, memperoleh sokongan mekanis dengan bergantung pada sel-sel yang dijaga tetap

turgid oleh larutan hipotonik di sekelilingnya. Jika sel tumbuhan dan sekelilingnya bersifat

isotonik, tidak ada kecenderungan air untuk masuk dan sel menjadi lembek (flaccid).

(Campbell Reece, 2010)


Sel-sel tumbuhan memiliki dinding selulosa yang keras dan elastissehingga dapat

membatasi volume sel serta mempertahankan sel agar tidak pecah. Bila sel tumbuhan

ditempatkan pada lingkungan hipotonik, misalnya akuades, air akan masuk ke dalam sel. Sel

tumbuhan akan terus membengkak sampai selulosa tidak dapat direntangkan lagi. Namun,

sel tersebut tidak pecah. Sel tumbuhan pada keadaan ini disebut turgid. (Diah Aryulina dkk,

2006)

Apabila suatu tumbuhan di letakkan ke dalam larutan hipotonis, maka air akan

masuk ke dalam sel-sel dengan jalan osmosis. Dengan meningkatnya jumlah molekul di

dalam sel, isi sel mulai menekan dinding sel. Tekanan ini disebut tekanan turgor. Dinding

selulosa dari sel yang kuat itu mampu bertahan terhadap tekanan ini. Hal ini membuat

dinding sel itu menjadi kaku. (John W. Kimball, 1983)

2.4 Plasmolisis

Apabila sel tumbuhan direndam dalam lingkungan hipertonik dinding sel tidak akan

memberikan keuntungan, sel tetap akan menyusut, sama halnya dengan sel hewan. Ketika

sel tumbuhan mengerut, membran plasmanya terlepas dari dinding sel. Fenomena ini disebut

plasmolisis (plasmolysis), menyebabkan tumbuhan menjadi layu dan dapat menyebabkan

tumbuhan mati. Sel berdinding milik bakteri dan fungi juga mengalami plasmolisis dalam

lingkungan hipertonik. (Campbell Reece, 2010)

Jika sebatang tanaman air tawar atau darat diletakkan ke dalam air laut, sel-sel nya

dengan cepat kehilangan turgor dan tanaman tersebut layu. Hal ini disebabkan karena air

laut itu hipertonik terhadap sitoplasma. Dengan demikian, air berdifusi dari sitoplasma ke air

laut sehingga sel-sel itu mengkerut. Keadaan ini disebut plasmolisis. (John W. Kimball,

1983)


BAB III

METODE PRATIKUM

3.1 Pengamatan Difusi

3.1.1 Alat dan bahan

Gelas piala

Kertas saring

KMnO4

Air

3.1.2 Cara kerja

Gelas piala diisi dengan air sampai penuh.

Diletakkan sedikit KMnO4 diatas kertas saring, lalu meletakkan kertas

saring tersebut diatas gelas piala.

Diarkan selama 10-15 menit.

3.2 Osmosis


Cawan petri

Kentang (Solanum tuberosum)

Air

Larutan Eosin

3.2.2 Cara kerja

Kentang dipotong menjadi dua potong yang sama, dan diratakan

bagian bawahnya.

Dilubangi bagian atas kentang sehingga menyerupai cangkir.


Menyediakan 2 buah cawan petri. Isilah sebuah cawan petri dengan

air dan cawan petri yang lain dengan larutan eosin.

Garam diisi kedalam cangkir kentang hingga penuh.

Sebuah kentang dimasukkan kedalam cawan petri yang berisi air dan

sebuah lagi kedalam larutan eosin.

Diarkan selama 15 menit.

3.3 Tekanan Turgor


Cawan petri

Wotel (Daucus carota)

Kentang (Solanum tuberosum)

Air

Larutan garam

3.3.2 Cara kerja

Wortel dan kentang dipotong secara melintang dengan ketebalan

sekitar 3 mm sebanyak 2 buah wortel dan 2 buah kentang.

Menyediakan dua buah cawan petri. Mengisi sebuah cawan petri

dengan air dan sebuah lagi dengan larutan garam 10 %

Dimasukkan satu potongan wortel dan kentang dalam larutan garam

dan satu buah lagi dalam air.

Diarkan selama 15 menit.


3.4 Plasmolisis


Mikroskop

Daun adam hawa (Rhoeo discolor)

Air

Larutan garam

3.4.2 Cara kerja

Disayat permukaan bawah daun Rhoeo discolor yang bewarna ungu

setipis mingkin.

Dan diletakkan diatas kaca benda yang telah ditetesi air.

Ditutup dengan kaca penutup dan di amati dibawah mikroskop dengan

pembesaran objektif 10x dan 40x. Menggambar beberapa sel daun

tersebut.

Diberi 1 – 2 tetes larutan garam 10% dari salah satu sisi kaca penutup

dan hisap dengan kertas saring pada sisi yang berlawanan.

memastikan larutan garam dapat masuk menggantikan air sebagai

reagennya. Biarkan sekitar 10 menit.

Mengamatin kembali dibawah mikroskop.


BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Difusi

Difusi adalah barpindahnya suatu zat dari tempat berkonsentrasi tinggi ketempat

berkonsentrasi rendah. Perbedaan konsentrasi yang ada pada dua larutan disebut gradient

konsentrasi.

Difusi akan terus terjadi hingga seluruh partikel tersebar luas secara merata atau

mencapai keadaan kesetimbangan dimana perpindahan molekul tetap terjadi walaupun tidak

ada perbedaan konsentrasi.

4.1.1 Hasil


Didalam percobaan ini, methylen blue bersifat sebagai zat terlarut berkonsentrasi

tinggi dan air bersifat sebagai pelarut berkonsentrasi rendah. Methylen blue yang

dimasukkan bersama kertas saring (bersifat semipermeable), lama kelamaan bercampur

kedalam air dan air berubah warna dengan warna biru kegelapan.

4.1.2 Pembahasan

Difusi adalah peristiwa mengalirnya atau berpindahnya suatu zat dalam pelarut dari

bagian berkonsentrasii tinggi kebagian yang berkonsentras irendah. Seperti pada percobaan

larutan zat pewarna dan air, zatpewarna yang memiliki konsentrasi tinggi berpindah ke air

yang memiliki konsentrasi rendah sehingga zat pewarna larut kedalam air. Difusi akan terus

terjadi hingga seluruh partikel tersebar luas secara merata atau mencapai keadaan

kesetimbangan dimana perpindahan molekul tetap terjadi walaupun tidak ada perbedaan

konsentrasi. Contoh yang sederhana adalah pemberian gula pada cairan the tawar. Lambat

laun cairan menjadi manis. Contoh lain adalah uap air dari cerek yang berdifusi dalam udara.

Difusi yang paling sering terjadi adalah difusi molekuler. Difusi ini terjadi jika terbentuk

perpindahan dari sebuah lapisan (layer) molekul yang diam dari solid atau fluida.

4.2. Osmosis


Osmosis adalah perpindahan larutan dari tempat dengan konsentrasi pelarut tinggi

ketempat dengan konsentrasi pelarut rendah melalui membran yang permeable differensial.

Osmosis merupakan suatu fenomena alami, tapi dapat dihambat secara buatan dengan

meningkatkan tekanan pada bagian dengan konsentrasi pekat menjadi melebihi bagian

dengan konsentrasi yang lebih encer.

4.2.1. Hasil

Dalam percobaan ini, garam yang ada di dalam kentang, dimasukkan kedalam cawan

petri yang telah berisi eosin dan air, lalu dibiarkan selama kurang lebih 15 menit. Maka, air

akan terserap oleh kentang dan bercampur dengan garam, sedangkan eosin tidak bercampur

dengan garam. Eosin hanya lengket di bagian luar kentang.

4.2.2. Pembahasan

Osmosis adalah difusi pelarut (air) melalui membran yang permeable differensial dari

tempat konsentrasi pelarut tinggi ketempat konsentrasi pelarut rendah.


Pada percobaan tersebut, eosin hanya lengket pada bagian luar kentang dan tidak

meresa pake bagian dalam kentang. Hal ini disebabkan karena adanya membran permeable

differensial yang hanya bisa dilewati oleh zat tersebut.

4.3 Tekanan Turgor

Tekanan turgor merupakan tekanan dari dalam vakola pada membran plasma

dan dinding sel karena adanya osmosis dalam air kedalam vakola.

4.3.1 Hasil

Kentang dan wortel yang dimasukkan kedalam larutan garam akan lebih

mengerut dan lebih kecil dan lembek. Sedangkan kentang dan wortel yang

dimasukkan kedalam air akan lebih mengembang dan keras.

4.3.2 Pembahasan

Pada percobaan tekanan turgor dapat dibuktikan secara langsung pada wortel

dan kentang didalam air, selama 10-15 menit. Wortel dan kentang yang direndam

pada air akan terlihat secara fisik sel-selnya mebesar dan akan terlihat lebih besar dan


kokoh pada permukaan wortel dan kentang tersebut, karena air merupakan larutan

hipertonis. Yang menyebabkan air dapat msuk kedalam wortel dan kentang karna air

disimpan dalam vakola sehingga terjadi tekanan terhadap membram plasma dan

dinding sel pada se wortel.

4.3 Plasmolisis

Sel tumbuhan dapat mengalami keilangan air, apabila air diluar sel lebih

rendah daripada potensial air didalam sel. Jika sel kehilangan air cukup besar maka

ada kemungkinan volume isi sel akan menurun besar sehingga tidak dapat mengisi

seluruh bagian ruangan yang dibantu oleh dinding sel.

4.4.1 Hasil

Pada percobaan plasmolisis, daun adam hawa diletakkan diatas kaca benda yang

ditetesi dengan aquadest dan diamati menggunakan mikroskop cahaya hasil pengamatan

menunjukkan warna sitoplasma pada daun adam hawa berwarna ungu.


4.4.2 Pembahasan

Kemudian sayatan tadi ditetesi dengan larutan garam 10% melalui sisi kanan kaca

penutup. Lalu bagian kirinya diletakkan di ertas saring kemudian diamati lagi. Hasil

pengamatan menunjukkan protoplasma daun adam hawa yang telah ditetesi dengan larutan

garam 10% akan menyusut dan terlepas dari dinding selnya. Plasmolisis yaitu dimana sel

ditumbuhan dimasukkan kedalam larutan hipertonis, sehingga sitoplasma menyusut dari

dinding sel.


BAB V

PENUTUP

Dari hasil praktikum yang telah diperoleh, dapat disimpulkan bahwa :

1. Difusi merupakan perpidahan zat terlarut dari tempat yang konsentrasinya tinggi ke

tempat yang konsentrasinya rendah

2. Faktor yang mempengaruhi kecepatan difusi adalah ukuran partikel, densitas

medium, luas daerah, suhu, dan kemampuan menghantar listrik pada molekul

(larutan elektrolit dan non elektrolit)

3. Osmosis merupakan difusi pelarut yaitu perpindahan pelarut dari tempat yang

konsetrasi pelarutnya tinggi (hipotonis) ke tempat yang konsentrasi pelarutnya

rendah (hipertonis) melalui membran permeabel diferensial

4. Tekanan turgor merupakan tekanan dari dalam sel (vakuola menekan membran dan

dinding sel) tumbuhan yang diletakkan di lingkungan yang hipotonis terhadap sel itu

sendiri

5. Plasmolisis merupakan proses menyusutnya sitoplasma karena sel diletakkan di

lingkungan hipertonik terhadap sel itu sendiri

6. Perbedaan antara tekanan turgor dan osmosis terletak pada keadaan konsentrasi di

dalam dan di luar sel

7. Faktor yang mempengaruhi kecepatan osmosis adalah konsentrasi air dan zat terlarut

yang ada di dalam sel dan luar sel, ketebalan membran, dan suhu

8. Membran permeabel diferensial menyaring zat yg terlarut dalam air sehingga hanya

air yg dapat masuk ke dalam sel (pada osmosis)


PENGAMATAN FOTOSINTESIS,

RESPIRASI, DAN ALIRAN

SITOPLASMA


BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Setiap makhluk hidup mengalami metabolisme dalam tubuhnya.

Metabolisme adalah proses pembentukan atau penguraian zat di dalam sel yang

disertai dengan adanya perubahan energi (Arif Priadi,2010).

Pada proses metabolisme terjadi proses fotosintesis dan respiasi.

Fotosintesis adalah suatu peristiwa pembuatan senyawa kompleks dari senyawa

terjadi proses fotosintesis dan respiasi. Fotosintesis adalah suatu peristiwa

pembuatan senyawa kompleks dari senyawa sederhana dengan bantuan cahaya

matahari. Respirasi adalah proses perombakan senyawa kompleks menjadi

senyawa yang lebih sedehana.

1.2 Tujuan

Membuktikan bahwa pada proses fotositesis meghasilkan oksigen dan

pada proses respirasi membutuhkan oksigen pada saat bereaksi.

1.3 Manfaat

Dari pengamatan yang dilakukan pada percobaan proses fotosintesis dan

respirasi dapat kita ambil manfaat diantaranya:

Dapat mengetahui cara proses fotosintesis yang terjadi pada tumbuhan

Hydrilla sp.

Dapat mengetahui perbedaan antara proses respirasi sirkulasi dengan

proses respirasi rotasi pada tumbuhan Hydrilla sp.

Dapat membuktikan bahwa pada proses fotosintesis menghasilkan oksigen

dan pada proses respirasi membutuhkan oksigen pada saat bereaksi.


BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1Fotosintesis

Fotosintesis melibatkan konversi energy cahaya, karbon dioksida, dan air menjadi

glukosa dan senyawa organic lainnya. Fotosintesis merupakan mekanisme yang paling

penting untuk menghasilkan oksigen. (Stephen D. Bresnick, M.D : 2003)

Fotosintesis adalah proses pembentukan molekul makanan yang kompleks dan

berenergi tinggi dari komponen yang lebih sederhana oleh tumbuhan hijau dan organism

autrofik lainnya dengan keberadaan energy cahaya . Dalam proses fotosintesis, foton

cahaya ditangkap oleh molekul pigmen yang spesifik.

Fotosintesis adalah reaksi endergonik utama dalam kehidupan. Sebuah proses

menaiki bukit dimana molekul-moleku berenergi rendah seperti karbon dioksida dan air

berinteraksi untuk membentuk karbohidrat berenergi tinggi dan pada akhirnya lipid dan

protein. (SCHAUN’S OUT Lines : 2005)

Fotosintesis merupakan suatau peristiwa pembentukan senyawa kompleks dari

senyawa sederhana dengan bantuan cahaya matahari. Fotosintesis pada umumnya

berlangsung didalam sel-sel tumbuhan yang memiliki kloroplas. Didalam kloroplas

terdapat pigmen-pigmen yang berfungsi dalam proses fotosintesis yaitu klorofil. (Biologi

Hewan : 2013)

2.2 Respirasi

Respirasi merupakan peristiwa katabolisme, yaitu perombakan senyawa

komplek menjadi enyawa sederhana. Proses respirasi membutuhkan oksigen dan

menghasilkan karbon dioksida. (Biologi Hewan : 2013)


Respirasi yakni proses pengoksidasian metabolit oleh organisme saat ada

oksigen untuk menangkap energy yang dikandung dalam ikatan-ikatan metabolit.

Respirasi tidak hanya menghasilkan energy melainkan juga produk samping berupa

karbon dioksida dan air. (SCHAUN OUT Lines : 2005)

1.1 Aliran Sitoplasma

Sitoplasma atau cairan sel adalah metrics yang berada di bagian dalam

membrane plasma tetapi di luar nucleus. Sitoplasma terdiri dari sitosol yang bersifat

koloid sitoskeleton (rangka sel) dan organel-organel. Fungsi sitoplasma adalah

sebagai berikut :

1. Tempat terjadinya metabolism sitosolik

2. Tempat penyimpanan bahan kimia yang berguna bagi metabolisme sel

3. Sarana atau fasilitator agar organel tertentu di dalam sel dapat bergerak (Diah

Aryulina dkk, 2006)


BAB III

METODE PRAKTIKUM

3.1 FOTOSINTESIS


Gelas piala

Pisau

Hydrilla sp

Air

3.1.2 Cara Kerja

Menyediakan gelas ukur 100 ml ,lalu air diisikan ke dalamnya hingga

penuh.

Diambil sebatang daun Hydrilla sp, dan diikat pada batang kaca

pengaduk sehinggan pangkal menghadap ke atas, lalu Hydrilla sp

dimasukan ke dalam gelas ukur.

Didekatkan ke sumber cahaya matahari dan menunggu hingga

gelembung keluar dari pangkal tumbuhan dengan teratur. Jika

gelembung yang keluar tidak lancar, dapat melakukan penyayatan

pada pangkal Hydrilla sp.

1.2 RESPIRASI


Gelas ukur

Gelas piala

Tabung reaksi

Statif

KOH

Toge

Kertas karbon

Kapas


3.2.2 Cara kerja

Toge diisi ke dalam gelas ukur setengahnya saja jangan terlalu

padat, kemudian sumbat dengan kapas.

Kemudian gelas ukur dibalut dengan kertas karbon sampai batas

sumbatan kapas.

KOH diisi ke dalam gelas piala dua pertiga nya dan diletakkan

pada dasar statif.

Gelas ukur diikat pada gagang statif dengan karet,sedangkan

mulut gelas mengarah ke bawah.

Gelas ukur diturunkan perlahan-lahan hingga mulut gelas ukur

masuk ke dalam KOH yang berada di dalam gelas piala.

Ukur batas permukaan KOH .Biarkan selama 20 menit lalu ukur

lagi batas permukaan KOH.

3.3 ALIRAN SITOPLASMA


Mikroskop biologi

Kaca benda dan kaca penutup

Hydrilla sp

Air

3.3.2 Cara Kerja

Diambil selebar daun hydrilla sp

Kemudian hydrilla sp diletakkan di atas kaca benda yang telah

ditetesi air.

Lalu ditutup dengan kaca pentutup dan diamati di bawah

mikroskop dengan pembesaran objektif 10x dan 40x.


BAB IV

HASIL DAN PENGAMATAN

4.1 FOTOSINTESIS

Fotosintesis merupakan suatu pristiwa pembuatan senyawa komplek menjadi

senyawa yang lebih sederhana dengan bantuan cahaya matahari. Fotosintesis biasanya

berlangsung di dalam sel-sel tumbuhan yang memiliki kloroplas. Di dalam kloroplas

terdapat pigmen2 yang berfungsi dalam proses fotosintesis yaitu klorofil. Peristiwa

fotosintetis sering disebut juga dengan proses anabolisme. Dalam proses fotosintesis

membutuhkan karbodioksida, dan menghasilkan oksigen.

4.1.1 Hasil Fotosintesis

Faktor-faktor utama yang mempengaruhi terjadinya proses fotosintesis adalah

adanya zat warna (klorofil), adanya cahaya matahari, ketersediaan air dan karbondioksida

CO2. Hasil akhir pada fotosintesis terbentuknya amilum dan di keluarkannya oksigen.

Reaksi fotosintesis :

6CO2 + 6H2O + Cahaya matahari C6H12O6 + 6O2

4.1.2 Pembahasan Fotosintesis

Pada percobaan fotosintesis dengan menggunakan Hydrilla sp. Dalam pengamatan

ini daun Hidrilla sp dimasukkan kedalam tabung yang berisi air dan diletakkan dibawah

sinar matahari. Setelah beberapa menit Hydrilla sp akan mengeluarkan gelembung-

gelembung kecil secara teratur. Itu membuktikan bahwa Hydrilla sp telah melakukan


fotosintesis. Dan dalam hal ini proses fotosintesis sangat membutuhkan karbodioksida

(CO2) dan cahaya matahari sehingga menghasilkan oksigan (O2).

4.2 Respirasi

Respirasi adalah perombakan atau membongkaran dari senyawa kompleks

menjadi senyawa sederhana. Dalam proses respirasi sangat membutuhkan oksigen. Dalam

hal ini, respirasi tidak membutuhkan cahaya matahari. Jika ada cahaya matahari maka proses

respirasi tidak akan berlangsung.

4.2.1 Hasil Respirasi

Dalam peristiwa respirasi membutuhkan oksigen (O2) dan

menghasilkan karbodioksida (CO2).

Reaksi respirasi:

C6 H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + ATP

4.2.2 Pembahasan Respirasi

Dalam percobaan respirasi, agar cahaya tidak masuk maka dengan

menggunakan kertas karbon. Kertas karbon menyerap cahaya sehingga cahaya

tidak dapat masuk. Pada percobaan ini, proses respirasi dikatakan positif terjadi

dengan dibuktikan adanya kenaikan pada permukaan gelas piala. KOH bersifat

hidroskopis, yaitu menyerap H2O. KOH ini akan mengikat CO2 yang dihasilkan

sehingga permukaan KOH itu akan naik kepermukaan glas piala.


4.3 Aliran Sitoplasma

4.3.1 Hasil Aliran sitoplasma

Aliran sitoplasma terbagi dua :

Aliran sitoplasma secara rotasi

Aliran sitoplasma secara rotasi ialah aliran sitoplasma yang hanya

berada dalam satu sel saja.

Aliran sitoplasma secara sirkulasi

Aliran sitopasma secara sirkulasi ialah alira sitoplasma yang

bergerak dari satu sel kesel yang lain.

4.3.2 Pembahasan Aliran sitoplasma

Dalam pengamatan aliran sitoplasma, masih dengan menggunakan

daun Hydrilla sp. Mengamati daun Hydrilla sp dengan menggunakan

microskop. Disitulah kita dapat mengetahui bagaimana jalannya aliran

sitoplasma secara rotasi dan secara sirkulasi.


BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Dari hasil percobaan dapat diperoleh kesimpulan bahwa:

a. Fotosintesis merupakan suatu peristiwa pembentukan senyawa

kompleks dari senyawa sederhana dengan bantuan cahaya

matahari. Dalam hal ini sangat membutuhkan karbodioksida dan

sinar matahari, dan menghasilkan oksigen.

b. Respirasi merupakan perombakan senyawa kompleks menjadi

senyawa sederhana. Dan menghasilkan karbodioksida dan uap air.

c. Aliran sitoplasma merupakan aliran dimana terjadinya pergerakan

kloroplas didalam sel.


DAFTAR PUSTAKA


Campbell, M. 2000. Biologi Jilid II. Jakarta: Erlangga

Aryulina, D., Muslim, C. and Endang. 2006. Biologi 2 SMA/MA. Jakarta:

ESIS



web viewlaporan biologi hewan. kelompok 16. aya shofia abda. 1302101010162. fitria sari ramadhani....

Documents