8- suplementacao e recursos ergogenicos

7/29/2019 8- Suplementacao e Recursos Ergogenicos

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Suplementao e Recursos Ergognicos


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USA

Dietary Supplements Health and Education Act (DSHEA,1994)

Produto produzidos com o intuito de completar a dieta que contm

um ou mais dos seguintes ingredientes:

vitaminamineralerva ou outro tipo de plantaaminocidoalguma substncia diettica capaz de aumentar o contedocalrico total da dietametablito

O que so Suplementos Nutricionais?


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Portaria n 32, de 13 de janeiro de 1998

Classificao dos suplementos:

Suplementos Vitamnicos e ou de Minerais para fins desteregulamento, doravante denominados simplesmente de"suplementos", so alimentos que servem para complementar

com estes nutrientes a dieta diria de uma pessoa saudvel,em casos onde sua ingesto, a partir da alimentao, sejainsuficiente ou quando a dieta requerer suplementao.

Devem conter um mnimo de 25% e no mximo at 100% daIngesto Diria Recomendada (IDR) de vitaminas e ouminerais, na poro diria indicada pelo fabricante, nopodendo substituir os alimentos, nem serem consideradoscomo dieta exclusiva.

Agncia Nacional deVigilncia Sanitria


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Ergognicos ERGON (trabalho)+

GENNA (produzir)

Substncias ou artifciosutilizados, visando a

melhora da performance.

Qualquer mecanismo queaumente a capacidade detrabalho.

(McArdle et al., 2001)


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Diferentes mtodos para otimizar o desempenho fsico

Mecnicos

Fisiolgicos

Frmacos Psicolgicos

Nutricionais

RecursosErgognicos


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PROTENAS

WHEY PROTEIN

AA

CARNITINA

HMBGLUTAMINA

CREATINA

NO3

MINERAIS

BCAA

ALBUMINA

ARGININA

VARIEDADES DESUBSTNCIAS

VITAMINAS

VARIEDADESDEPRODUTOS


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Situao atual

Uso indiscriminado por frequentadores de academias semorientao de mdico ou nutricionista.

Comercializao e marketing de produtos que nopossuem efeito comprovado.

Adulterao com substncias proibidas para que oconsumidor perceba o efeito (sibutramina, nandrolona,

outros).


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PRINCIPAIS EFEITOS ASSOCIADOS AO USO

Reservas Energticas

Mobilizao de Substratos energticos para os

msculos ativos

Anabolismo protico Melhora da reposio hidroeletroltica

Percepo ao esforo

WILLIAMS, 1996


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USO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS POR PRATICANTESDE EXERCCIOS FSICOS REGULARES EM ACADEMIAS

300 sujeitos: 18 a 38 anos

61% utilizam algum tipo de suplementoSendo que:

41% auto prescrio

28% indicao de treinadores

PEREIRA et al. (2003)


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PERFIL DOS CONSUMIDORES EM ACADEMIA

198 sujeitos: 17 e 52 anos

67,2% sexo masculino

51% com nvel superior

39,4% utilizavam algum tipo de suplemento 56,2% desejavam aumentar massa magra

61,1% consumiam alimentos proticos

27,3% receberam orientao do educador fsico

18,2% consultaram um nutricionista

PINTO, 2006


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Consumo de SuplementosScientific Committee on Food / European Commission

Considerar a utilizao pontual de acordo com a demanda.

Estudos cientficos e os consensos de especialistas mencionamque a alimentao balanceada e diversificada suficiente e

recomendvel para atender as necessidades nutricionais deindivduos que praticam atividade fsica de forma regular ouespordica.

Somente os atletas, indivduos que praticam exerccio de altaintensidade visando o desempenho mximo ou competitivo,possuem necessidades nutricionais adicionais que justifiquem ouso de alimentos especficos.


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Portaria SVS/MS n. 222/1998

Classificao dos alimentos para atletas:

1- Repositores hidroeletrolticos para praticantes de atividade fsica.

2- Repositores energticos para atletas.

3- Alimentos protecos para atletas.

4- Alimentos compensadores para praticante de atividade fsica.

5- Aminocidos de cadeia ramificada para atletas.

6- Outros alimentos com fins especficos para praticantes de atividadefsica.

Agncia Nacional deVigilncia Sanitria


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Definies adotadas para efeito deste regulamento

I - Atletas: praticantes de exerccio fsico com especializao edesempenho mximos com o objetivo de participao emesporte com esforo muscular intenso;

II - Suplemento hidroeletroltico para atletas: produto destinadoa auxiliar a hidratao;

III - Suplemento energtico para atletas: produto destinado acomplementar as necessidades energticas;

IV - Suplemento protico para atletas: produto destinado acomplementar as necessidades proticas;


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Definies adotadas para efeito deste regulamento

V - Suplemento para substituio parcial de refeies de atletas:produto destinado a complementar as refeies de atletas emsituaes nas quais o acesso a alimentos que compem aalimentao habitual seja restrito;

VI - Suplemento de creatina para atletas: produto destinado acomplementar os estoques endgenos de creatina;

VII - Suplemento de cafena para atletas: produto destinado aaumentar a resistncia aerbia em exerccios fsicos de longadurao;


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Crena

Se pouco bom, muito ainda melhor


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Como as pessoas so enganadas pela indstria desuplementos?

Aproveitando da preguia e de vontade subconsciente daspessoas de ser enganadas, as empresas de suplementoslanam regularmente novas solues mgicas para quemdeseja muito resultado em pouco tempo e com o mnimo deesforo.

Infelizmente a imensa maioria desses produtos no produz osefeitos prometidos. Na verdade, a maioria no produz

nenhum efeito benfico.


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Algumas estratgias usadas pelas empresas paraenganar consumidores

M interpretao de pesquisas

Uso indevido do nome de Universidades e instituies depesquisas

Endosso por profissionais ou organizaes Estudos em andamento e trabalhos no disponveis para

leitura do pblico

Manipulao de dados

Estudos em animais Supervalorizao dos resultados


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Quando o uso de suplementos pode ser interessante?

Atletas com restrio alimentar

Atletas com altas necessidades energticas

Atletas com alimentao desequilibrada

Reposio hdrica e de eletrlitos

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