DAFTAR PUSTAKA

Afrianto, E dan E, Liviawaty. 1989. Pengawetan dan Pengolahan Ikan. Yogyakarta: Kanisus.

Akoso, B.T. 1998. Kesehatan Unggas. Yogyakarta: Kanisus.

Al-Jazairi, Syaikh Abu Bakar Jabir. 2008. Tafsir Al-Qur’an Al-Aisar (Jilid 5). Jakarta: Darus Sunnah.

Amrullah, I.K. 2004. Nutrisi Ayam Petelur. Cetakan ke-3. Bogor: Lembaga satu

gunungbudi. Andriyana, Fitriya. 2008. Pengaruh Pemberian Tepung Temu Hitam (Curcuma

aeruginosa roxburg) terhadap Konsumsi pakan, Pertambahan Bobot Badan, Konversi Pakan, dan Daya Cerna Pakan pada Ayam Buras (Gallus domesticus). Skripsi. Tidak Diterbitkan. Malang: Fakultas Sains dan Teknologi.

Anggorodi, R. 1984. Ilmu Makanan Ternak. Jakarta: PT. Gramedia.

Antoni, Rivol. 2003. Tampilan Kualitas Telur Ayam Tipe Medium dengan Waktu Pemberian Level Protein Pakan yang Berbeda. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Bogor: Fakultas Pertanian IPB.

Bozkurt, Basmacioglu,and Ergul. 2004. Effect of Dietary Concentration Meat and

Bone Meal on Broiler Chickens Performance. International Journal of Poultry Science, 3 (11): 719-723.

Campbell, J. R., M. D. Kenealy and K. L. Campbell. 2003. Animal Science, The

Biology, Care and Production of Domestic Animals. 4th Ed. Mc. Graw Hill, New York.

Darmana, Wirawan dan Sitanggang. 2002. Meningkatkan produktifitas Ayam

Arab Petelur. Jakarta: AgroMedia Pustaka. Hidayati, Nur. 2009. Pengaruh Waktu Pengasinan Terhadap Kadar Protein Putih

Telur. Biomedika, 2:1. Ihsan, Muhammad. 2011. Tafsir Al-qur’an (Surah An-Nahl). Jakarta: Generasi

Qur’ani.(http://www.Assalamtafsir.Al-Qur’an.Jakarta.net. Diakses tgl 10 April 2011).

77

Julferina, Sri. 2008. Pemanfaatan tepung keong mas sebagai sustitusi tepung ikan didalam ransum terhadap performamans kelinci jantan lepas sapih. Skripsi. Diterbitkan. Medan: Jurnal Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

Junianto. 2006. Produksi Gelatin dari Tulang Ikan dan Pemanfaatannya Sebagai

Bahan Dasar Pembuatan Cangkang Kapsul. Fakultas perikanan dan ilmu kelautan Universitas Padjadjaran.

Katsir, Ibnu. 2002. Tafsirul Qur’anil Adzim. Bandung: Sinar Baru Algensindo. Ketaren, P. 2002. Kebutuhan Gizi Itik Petelur dan Itik Pedaging. Jurnal Wartazoa:

Balai Penelitian Ternak Bogor, 12:33-46. Khalil. 2006. Respon Ayam Arab Terhadap Penambahan Kalsium Asal Siput

(Lymnae sp) dan Kerang (Corbiculla molktiana) pada Kondisi Ransum Miskin Fosfor. Media Peternakan, 29:169-175.

Kholis dan Sitanggang. 2003. Ayam Arab dan Poncin Petelur Unggul. Depok.

Agromedia Pustaka. Kurtini, T. 2006. Pengaruh Penambahan Zeolit dalam Ransum terhadap Kualitas

Telur Ayam Ras Fase Produksi Dua. Jurnal Indon. Trop. Anim. Agric. Bandar Lampung, 31(2): 77-82.

Laela F. 2002. Kadar Lemak Beberapa Bagian Tubuh Itik Lokal Jantan (Anas

platyrhynchons) yang Diberi Berbagai Taraf Kayambang (Salvinia molesta) dalam Ransumnya. Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Latifah, Roimil. 2007. The Increasing Of Afkir Duck’s Egg Quality With Pregnant

Mare’s Serum Gonadotropin (Pmsg) Hormones. The way to increase of layer duck. 4:1.

Linawati. 2009. Formulasi strategi pengembangan usaha Ayam Arab petelur di

Trias Farm Kabupaten bogor, jawa barat. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Bogor. Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor.

Listiyowati dan Roospitasari. 1996. Tatalaksana Budidaya Puyuh Secara

Komersial. Jakarta: Penebar Swadaya. Mangisah, Istna, dkk. 2002. Evaluasi Nilai Nutrisi Tepung PUPA Ulat Sutera dan

Pengaruh Penggunaannya dalam Ransum Ayam Petelur terhadap Performan Produksi. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Diponogoro: Fakultas Peternakan Universitas Diponogoro.

78

Masruroh, Luluk. 2008. Pengaruh Penggunaan Limbah Pada Tahu Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Pakan, Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Pakan pada Ayam Kampung (Gallus domesticus) Periode Grower. Skripsi. Tidak Diterbitkan Malang: UIN Malang.

Miwada, I Nyoman, S. 2009. Peningkatan Potensi Kaki Broiler Hasil Samping

dari Tempat Pemotongan Ayam (TPA) Menjadi Gelatin dengan Menggunakan Metode Ektraksi Terkombinasi. Jurnal Bumi Lestari. 9: 82-86.

. 2009. Optimalisasi Potensi Kaki ayam broiler(Shank) Hasil Limbah RPA Melalui Metode Ekstraksi Termodofikasi Untuk Menghasilkan Gelatin. Jurnal Bumi Lestari. 10: 92-96.

Montesqrit, 2008. Penggunaan Mikrokapsul Minyak Ikan dalam Ransum Ayam

Petelur terhadap Performa Produksi dan Kualitas Telur. Jurnal Fakultas Peternakan Universitas Andalas, 2:199-207.

Murniyati dan Sunarman. 2000. Ilmu Produksi Unggas. Buku Ajar Fakultas

Peternak Perikanan. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang. Nakajima, S. and K. Kesavarz. 1995. The effect of dietary manipulations of

energy, protein, and fat during the growing and laying periods on early eggs weight and eggs components. Poultry Science. 74(1):50-60.

Nalbandov, A.V. 1990. Fisiologi Reproduksi pada Mamalia dan Unggas. Edisi 3.

Jakarta: Universitas Indonesia. Nort, M.O. 1979. Comercial Chicken Production Manual. Westport Connecticut.

The Avi Publising Company, Inc: 307-324. Nurchotimah, 2002. Pemanfaatan Daging-Tulang Daging Leher Ayam sebagai

Bahan Baku Tambahan Kerupuk. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Bogor: Fakultas Peternakan

Nurhayati, Sri. 2007. Pengaruh Ketuaan dan Konsentrasi Dekok Daun Salam

(Syzygium polyantum (Wight.) Wapl) terhadap Diameter Zona Hambat Salmonella typhi Secara In Vitro. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Malang: Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.

Purnomo, E. 1992. Penyamakan Kulit Kaki ayam broiler. Yogyakarta. Kanisus. Purwanti, S., Kurnianto, Johari, Sutopo dan A. Shinjo2. 2009. Analisis Partial

Diallel Cross Sifat Kuantitatif dari Tiga Bangsa Ayam. Jurnal Indon. Trop. Anim. Agric. 34(1): 56-57.

79

Pramono, Taufik Budi. 2006. Pola Penyerapan Kuning Telur dan Perkembangan Organogenesis Pada Stadia Awal Larva Ikan Brek (Puntius orphoides). Skripsi. Universitas Soederman.

Rasyaf, M. 1992. Seputar Makanan Ayam Kampung. Yogyakarta: Kanisus. Ratnawati, Dia. 2003. Pengaruh Penambahan Temulawak (Curcuma Xantrodixa

roxx) dalam Ransum terhadap Kadar Protein dan Lemak Telur Ayam Petelur Strain Lohman. Universitas Muhammadiyah Malang.

Revindran, Velmurugu. 2010. Poultry Feed Availability and Nutrition and

Developing Countries Main Ingredients used in Poultry Feed Formulations. Poultry Development Review Journal. 50: 1-3.

Shihab, Quraish, M. 2001. Tafsir Al-Misbah Pesan, Kesan dan Keserasian Al-

Qur’an. Volume 4 (Surah Al-An’am). Jakarta: Lentera Hati. Shihab, Quraish, M. 2002. Tafsir Al-Misbah Pesan, Kesan dan Keserasian Al-

Qur’an. Volume 9 (Surah Al-Mu’minun). Jakarta: Lentera Hati. Shihab, Quraish, M. 2003. Tafsir Al-Misbah Pesan, Kesan dan Keserasian Al-

Qur’an. Volume 13 (Surah Al-Qomar). Jakarta: Lentera Hati. Saleh, eniza at al. 2005. Pengaruh Pemberian Tepung Eceng Gondok (Eichrnia

grassipes)Dan Tepung Paku Air (Azolla pinnata) Fermentasi Terhadap Performans Ayam Broiler. Penelitian FP USU, Medan. Diakses pada tanggal 11 Februari 2011.

Sastrodihardjo, S. dan Resnawati, H. 2004. Inseminasi Buatan Ayam Buras.

Jakarta: Penebar Swadaya. Silversides, F.G and Scott. 2001. Effect of Storage and Layer age on Quality of

eggs from two line of hens. Poultry Sci. 80: 1240-1245. Sudarmadji, Salamet, dkk. 1997. Prosedur Analisa untuk Bahan Makanan dan

Pertanian Edisi Keempat. Yogyakarta: Liberty. Sudarmono, As. 2003. Pedoman Pemeliharaan Ras Petelur. Yogyakarta :

Kanisius. Sudaryani, T. 2003. Kualitas Telur. Jakarta. Penebar Swadaya. Sugandi, sugeng. 2006. Suplementasi Tepung Jangkrik dalam Ransum Komersial

terhadap Komposisi Fisik Telur Ayam Ras. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Bogor: Fakultas Peternakan IPB.

80

Suk, Y. O. and C. Park. 2001. Effect of Breed and age of Haen on the yolk to albumen ratio in to different genetics stok. Journal Poultry Science, 80:855-858.

Suprijatna, Adjeng, umiyatin atmomarsono dan ruhyat kartasudjana. 2005. Ilmu

Dasar Ternak Unggas, Jakarta: Penerbar Swadaya. Surisdiyanto dan Koentjoko. 1990. Ilmu Pakan Ternak Khusus. Buku 2. Ternak

Unggas. Fakultas Peternak. Malang: Universitas Brawijaya Malang. Suripta dan Astuti, P. 2006. Pengaruh Pengaruh Penggunaan Minyak Lemuru

dan Minyak Sawit Dalam Ransum Terhadap Rasio Asam Lemak Omega-3 dan Omega-6 Dalam Ransum Telur Burung Puyuh (Coturnix-coturnix japonica). Akademik Peternakan. 32:1.

Suriyadi. 2007. Pemanfaatan Tepung Umbut Kelapa Sawit Fermentasi

(Aspergillus niger) dalam Ransum Terhadap Performans Ayam Broiler Umur 0-8 minggu. Skripsi. Tidak Diterbitkan.Medan. Fakultas Pertanian Universitas Sumatra Utara.

Sutama, I Nyoman, S.dan Lindawati, Sri, A. 2008. Pengaruh Suplementasi

Bawang Putih (Allium sativum L) terhadap Produksi dan Kandungan Kolesterol Telur Ayam Hysex Brown. Journal Animal Production.10: 168-173.

Syaifullah, Muhammad. 2006. Suplementasi Tepung Jangkrik dalam Ransum

Komersial Terhadap Performa Ayam Petelur. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Bandung: ITB.

Tangendjaja, B dan Wina,E. 2002. Limbah Tanaman dan Produksi Samping

Industri Jagung Untuk Pakan. Bogor: Balai Penelitian Bogor. Wafa, Zinuria. 2008. Pengaruh Penambahan DL-Metionin terhadap Nilai Energi

Metabolis Ransum Ayam Broiler Starter Berbasis Jagung dan Bungkil Kedelai. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Bogor: Fakutas Peternakan IPB.

Wahju. 1997. Ilmu Nutrisi Unggas. Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada

Univercity Press. Wahyuni, Suprapti. 2008. Implementation of Fermented Rice Bran by Aspergillus

Ficuum and Its Effect on Feed Quality and Laying Hens Performance. J.Indon.Trop.Anim.Agric. 33:4.

Widodo, W. 2002. Nutrisi dan Pakan Unggas Kontektual. Fakultas Peternakan

Perikanan. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang.

81

Winarno, F. G. dan Sutrisno K. 2002. Telur: Komposisi, Penanganan dan Pengolahannya. M-Brio Press, Bogor.

Wulandari, Dinda, A. 2004. Portifikasi Tepung Tulang Rawan Ayam Pedaging

pada Pembuatan Susu Kedelai Bubuk sebagai Sumber Kalsium. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Bogor: Fakutas Peternakan IPB.

Zou, S. G. and Y. Z. Wu. 2005. Effects of protein and supplemental fat on

performance of laying hens. International Journal of Poultry Sci. 4(12): 986-989.

82