No. DokFIK/JB/10/05Tgl. Efektif17 Juli 2014No. Revisi0Instruksi Kerja Pengoperasian Kompor GasPengertianKompor gas adalah alat pembakar untuk memasakTujuanMempermudah peserta didik mengoperasikan kompor gas dengan benarInstruksi KerjaPersiapanPeriksa kelengkapan kompor, kabel AC,selang gas, regulatorHubungkan kabel AC ke kompor gas, Selang gas telah terpasang pada regulator.MenghidupkanPutar Tombol tungku yang ingin dihidupkan pada kompor gas kemudian menekan tombol pematikMematikanPutar tombol tungku pada kompor gas yang ingin dimatikan kearah atas Lepas kabel AC dari Stop KontakCatatanMohon di perhatikan instruksi ini agar peralatan ini tidak cepat rusakKa. Paket KeahlianRetno Wulandari, S.PdNBM. 5104845

No. DokFIK/JB/10/06Tgl. Efektif17 Juli 2014No. Revisi0Instruksi Kerja Pengoperasian ExhousePengertianFungsi Exhouse adalah suatu alat yang digunakan untuk sirkulasi udara pada lab jasa bogaTujuanMempermudah peserta didik mengoperasikan Exhouse dengan benarInstruksi KerjaPersiapanPeriksa kelengkapan Fungsi Exhouse berupa kabel powerMenghidupkanHubungkan kabel power ke stop kontak dan ON kan saklar powerTekan tombol power ON/OFF di exhouse sehingga lampu indikator menyalaAtur speed yang kita inginkanMematikanTekan tombol ON/OFF sehingga lampu indikator matiLepaskabel power dari Stop KontakCatatanMohon di perhatikan instruksi ini agar peralatan ini tidak cepat rusakKa. Paket KeahlianRetno Wulandari, S.PdNBM. 5104845

No. DokFIK/JB/10/07Tgl. Efektif17 Juli 2014No. Revisi0Instruksi Kerja Pengoperasian BlenderPengertianBlender adalah suatu alat yang digunakan untuk menghaluskan bahan dan biji-bijianTujuanMempermudah peserta didik mengoperasikan Blender dengan benarInstruksi KerjaPersiapanPeriksa kelengkapan BlenderHubungkan kabel pada stop kontakLetakkan Blender ditempat yang amanMenghidupkanPosisikan gelas blender pada mesin blenderTekan tombol blender yang disesuaikan dengan speed yang diinginkanMematikanTekan tombol blender pada posisi OFFKembalikan Blender dan kelengkapannya ke almariCatatanMohon di perhatikan instruksi ini agar peralatan ini tidak cepat rusakKa. Paket KeahlianRetno Wulandari, S.PdNBM. 5104845

No. DokFIK/JB/10/08Tgl. Efektif17 Juli 2014No. Revisi0Instruksi Kerja Pengoperasian MixerPengertianMixer adalah suatu alat yang digunakan untuk melembutkan adonan rotiTujuanMempermudah peserta didik mengoperasikan Mixer dengan benarInstruksi KerjaPersiapanPeriksa kelengkapan Mixer dan kabel penghubungLetakkan Mixer ditempat yang amanMenghidupkanPasang kaki mixerHidupkan saklar ONdan tekan speed yang diinginkanMematikanPosisikan saklar pengatur pada posisi OFFCabut kabel penghubung dan lepas kaki mixer yang digunakanKembalikan Mixer dan kelengkapannya ke almariCatatanMohon di perhatikan instruksi ini agar peralatan ini tidak cepat rusakKa. Paket KeahlianRetno Wulandari, S.PdNBM. 5104845

No. DokFIK/JB/10/09Tgl. Efektif17 Juli 2014No. Revisi0Instruksi Kerja Pengoperasian Oven Gas PengertianOven Gas adalah suatu alat yang digunakan untuk mematangkan masakan yang dipanggangTujuanMempermudah peserta didik mengoperasikan Oven gas dengan benarInstruksi KerjaPersiapanPeriksa kelengkapan oven gas, regulator,dan kabel penghubungHubungkan kabel penghubung pada stop kontakMenghidupkanPutar tombol oven pada suhu yang diinginkan dan putar tombol waktu pengopenan yang diinginkanJika masakan telah matang maka alarm timer akan berbunyiMematikanPosisikan saklar pengatur pada posisi OFFCabut kabel penghubung CatatanMohon di perhatikan instruksi ini agar peralatan ini tidak cepat rusakKa. Paket KeahlianRetno Wulandari, S.PdNBM. 5104845