4 Cara Hilangkan Bau Amis pada Ikan

www.royco.co.id

Masak apa hari ini, Bu?

www.royco.co.id

Bagaimana kalau menyajikan ikan goreng yang nikmat?

www.royco.co.id

Untuk menghasilkan hidangan ikan goreng yang istimewa, selain menyiapkan bumbu yang tepat, Ibu juga harus

menyiapkan ikan segar yang bebas bau amis tentunya.

www.royco.co.id

Satu dari keempat langkah berikut bisa Ibu lakukan untuk menghilangkan bau amis pada ikan yang akan Ibu sajikan

untuk keluarga.

www.royco.co.id

Bersihkan ikan dengan baik, lalu buang

bagian hitam yang biasa terlihat setelah

kepala ikan dipotong. Bagian inilah yang

biasanya membuat ikan berbau amis.

www.royco.co.id

Lumuri seluruh bagian ikan dengan

cuka, lalu diamkan 15 menit. Setelah itu,

bilas dengan air hangat dan basuh

kembali dengan air garam untuk

menetralisir rasa dan aroma.

www.royco.co.id

Rendam ikan di dalam susu selama 20

menit, lalu keringkan dengan lap. Cara

ini cocok untuk potongan ikan filet.

www.royco.co.id

Buat keratan pada bagian tubuh ikan,

lalu lumuri ikan dengan campuran jeruk

nipis dan garam. Diamkan 30 menit

sebelum diolah.

www.royco.co.id

Hidangan ikan pun akan semakin lezat disantap kalau bau

amis ikan telah dihilangkan.

www.royco.co.id

Setelah itu, Ibu pun bebas mengolahnya sesuai

resep ikan goreng favorit Ibu

www.royco.co.id