2fix kyaaa tugas makalah produk kel. 6 (tonik rambut krim)2.pdf

Upload: etri-dian-kamila

Post on 02-Jun-2018

257 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    1/25

    i

    TUGAS PENGGANTI UTS

    TEKNOLOGI HERBAL

    Tonik Rambut dari Ekstrak Ginseng (Panax ginseng), Lidah Buaya (Aloe

    vera), dan Kacang Kedelai (Glycine max)

    Kelompok 6

    1. Etri Dian Kamila (1206212533)

    2. Rizky Azlia (1206237151)

    3. Nindya Sulistyani (1206212501)

    TEKNOLOGI BIOPROSES

    DEPARTEMEN TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS INDONESIA

    DEPOK, 2014

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    2/25

    i

    KATA PENGANTAR

    Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah memberikan

    berkat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah yang berjudul Tonik Rambut

    Ekstrak Ginseng, Lidah Buaya dan Kacang Kedelai ini. Walaupun banyak kendala yang

    kami alami, namun atas kehendak-Nya kami diberi kemudahan dalam menyelesaikanmakalah ini.

    Makalah ini bertujuan memenuhi salah satu kriteria penilaian pengganti ujian tengah

    semester mata kuliah Teknologi Herbal. Selain itu, tujuan dari makalah ini adalah alat

    pertanggungjawaban secara tertulis atas diskusi kelompok yang telah dilaksanakan dan

    pendokumentasian data, serta melatih mahasiswa berpikir kritis dan kreatif.

    Terima kasih kami ucapkan kepada pihak - pihak yang telah memberi dukungan moril

    maupun materil sehingga membantu dalam kelancaran pembuatan makalah ini.

    Kami menyadari masih banyak kekurangan dalam pembuatan makalah ini. Untuk itu,

    kami menerima kritik dan saran untuk perubahan ke arah yang lebih baik. Semoga laporan ini

    bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

    Depok, Oktober 2014

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    3/25

    ii

    DAFTAR ISI

    KATA PENGANTAR ........................................................................Error! Bookmark not defined.

    DAFTAR ISI ......................................................................................Error! Bookmark not defined.BAB I PENDAHULUAN ...................................................................Error! Bookmark not defined.

    1.1. Latar Belakang .........................................................................Error! Bookmark not defined.1.2. Rumusan Masalah ................................................................................................................... 1

    1.3. Tujuan Pembuatan ................................................................................................................... 1BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................................................ 2

    2.1. Rambut .................................................................................................................................... 22.2. BahanAktif .............................................................................................................................. 42.3. Bahan Tambahan ..................................................................................................................... 52.4. Manfaat ................................................................................................................................... 82.5. Cara Bekerja .......................................................................................................................... 10

    2.6. Bentuk Sediaan ...................................................................................................................... 112.7. Alasan Pemilihan Bentuk Sediaan .......................................................................................... 132.8. Diagram Alir Pembuatan ....................................................................................................... 13

    2.9.Alat dan Bahan ..................................................................................................................... 142.10.Metode Pembuatan .............................................................................................................. 142.11.Kapasitas Produksi .............................................................................................................. 16

    2.12.Pengawet ............................................................................................................................ 172.13.Pewarna .............................................................................................................................. 172.14.Rencana Kemasan ............................................................................................................... 17

    BAB III PERALATAN DAN PROSEDUR PERCOBAAN ............................................................. 18

    3.1. Kesimpulan ........................................................................................................................... 18

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    4/25

    1

    BAB 1

    PENDAHULUAN

    1.1 LATAR BELAKANG

    Rambut adalah mahkota bagi semua orang karena rambut berfungsi selain untukmemberikan kehangatan, perlindungan, rambut juga untuk keindahan dan penunjangpenampilan. Rambut sehat memiliki ciri-ciri tebal, berwarna hitam, berkilau, tidak kusut

    dan tidak rontok menjadi kebutuhan semua orang. Namun demikian tidak semua orangdapat memiliki rambut sehat, karena dapat di pengaruhi oleh berbagai faktor yang dapat

    menyebabkan rambut menjadi tidak sehat (Rostamailis, 2009:15). Perawatan rambut yangsudah awam dilakukan seperti shampo dan conditioner terkadang tidak cukup untuk bisamenutrisi. Hal ini disebabkan oleh kondisi lingkungan yang semakin lama semakin tidakbersahabat bagi rambut. Polusi dan panas sangat merusak rambut. Akibatnya rambut akanmenjadi rusak dengan ciriciri kering, mudah patah dan rontok. Maka dari itu rambut butuh

    nutrisi dan perawatan lebih agar bisa tetap menjadi mahkota bagi wanita. Salah satu solusinya

    adalah dengan menggunakan tonik rambut.Dalimartha (1999) mencatat ada beberapa tanaman yang secara empirik digunakan

    oleh masyarakat untuk merangsang pertumbuhan rambut, dan banyak yang didasarkan secarailmiah. Penelitian-penelitian dalam usaha mencari tanaman yang potensial untuk digunakansebagai hair tonic juga sudah dilakukan, diantaranya adalah daun urang aring, kacang kedelai

    dan lidah buaya.Tonik rambut yang sekarang beredar di pasaran banyak mengandung zat kimia yang

    terkadang bukan menyehatkan rambut melainkan membuatnya rusak. Hal tersebut karenaseperti kebanyakan zat kimia lainnya, tubuh menolak untuk menerimanya sehingga

    menimbulkan efek samping. Selain itu terkadang hasil yang didapat juga kurang maksimal.Solusinya adalah pembuatan tonik rambut herbal dengan pemanfaatan tumbuhan tumbuhan

    yang sudah terbukti memiliki zat aktif untuk memperkuat serta memberikan nutrisi padarambut. Campuran beberapa tumbuhan yang memiliki ragam zat aktif seperti lidah buaya,kacang kedelai, serta ginseng dapat memberi nutrisi yang dibutuhkan bagi rambut sertamenjaganya dari kerusakan.

    1.2 RUMUSAN MASALAH

    1. Apa komposisi yang tepat untuk tonik rambut ?2. Apa bahan aktif yang dikandung dalam tonik rambut herbal?

    Apa khasiat yang ditimbulkan?3. Bagaimana cara pengolahannya?4. Adakah tambahan zat lain yang dibutuhkan selain herbal?

    5.

    Bagaimana cara pengemasannya?

    1.3 TUJUAN PEMBUATAN

    Tujuan dari pembuatan tonik herbal ini adalah mengurangi tingkat efek samping daritonik rambut serta memaksimalkan khasiat yang dimilikinya untuk rambut.

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    5/25

    2

    BAB II

    TINJAUAN PUSTAKA

    2.1

    RAMBUT

    Batang RambutBatang Rambut, yaitu bagian rambut yang berada diatas permukaan kulit. Batang

    rambut keluar dari kulit secara miring. Batang rambut terdiri atas 3 bagian, yaitu kutikula(selaput rambut), yang terdiri dari 6-10 lapis sel tanduk dan tersusun seperti genteng atap;korteks (kulit rambut), terdiri atas serabut polipeptida yang memanjang dan salingberdekatan; dan medulla (sumsum rambut), yang terdiri atas 3-4 lapis sel kubus yang berisi

    keratohialin, badan lemak, dan rongga udara. (Soepardiman, Lily. 2010; Kusumadewi, dkk;Pusponegoro, Erdina H.D. 2002).

    Siklus Pertumbuhan Rambut

    Setelah pembentukan folikel rambut dan rambut, perkembangan folikel rambut

    selanjutnya akan berhenti pada bulan ke-5 kehamilan. Folikel mengalami involusi memasukifase katagen, dimana papilla dermis akan mengalami regresi dan akhirnya folikel memasuki

    fase istirahat. Sampai saat ini belum diketahui mengapa papila dermis yang telah terbentukharus mengalami regresi terlebih dahulu dan kemudian mengalami aktivasi kembali.

    (Pusponegoro,Erdina H.D. 2002).

    Gambar 1. Fase Pertumbuhan Rambut

    (sumber : www.google.com)

    Siklus pertumbuhan folikel rambut adalah demikian. Sejak pertama kali terbentuk

    folikel rambut mengalami siklus pertumbuhan yang berulang. Fase pertumbuhan dan faseistirahat bervariasi berdasarkan umur dan regio tempat rambut tersebut tumbuh dan jugadipengaruhi faktor fisiologis maupun patologis. Siklus pertumbuhan yang normal adalah masa

    anagen, masa katagen, dan masa telogen. (Soepardiman, Lily. 2010)

    http://www./http://www./
  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    6/25

    3

    1. Masa anagen

    Sel-sel matriks melalui mitosis membentuk sel-sel baru mendorong sel-seltanduk yang lebih tua ke atas. Aktivitas ini lamanya 2-6 tahun. (Soepardiman, Lily.2010).

    2. Masa Katagen

    Masa peralihan yang didahului oleh penebalan jaringan ikat di sekitar folikelrambut, disusul oleh penebalan dan mengeriputnya selaput hialin. Papil rambut lalumengelisut dan tidak lagi berlangsung mitosis dalam matriks rambut. Bagian tengah akarrambut menyempit dan bagian bawahnya melebar dan mengalami pertandukan sehinggaterbentuk gada (club). Antara bekas papil dan bagian bawah gada terbentang satu tiang

    sel epitel. Masa peralihan ini berlangsung 2-3 minggu. (Kusumadewi, dkk; Soepardiman,Lily. 2010).

    3. Masa telogen atau masa istirahat

    Masa ini dimulai dengan memendeknya sel epitel mulai dari bawah ke atassampai hanya tersisa suatu puting epitel kecil, yaitu benih sekunder, dan berbentuk tunas

    kecil yang membuat rambut baru sehingga rambut gada akan terdorong keluar danrontok. (Kusumadewi, dkk; Soepardiman, Lily. 2010)Lama masa anagen adalah berkisar 1000 hari, sedang masa telogen sekitar 100

    hari sehingga perbandingan rambut anagen dan telogen berkisar antara 9:1. Jumlahfolikel rambut pada kepala manusia sekitar 100.000, rambut pirang dan merah jumlahnyalebih sedikit dari rambut hitam. Jumlah rambut yang rontok per hari 100 helai. Densitasfolikel rambut pada bayi 1135/cm2 dan berkurang menjadi 615/cm2 pada umur tiga

    puluhan, karena meluasnya permukaan kulit. Pada umur 50 tahunan ada penguranganbeberapa folikel sehingga jumlah menjadi 485/cm2. Untuk mengetahui jumlah rambutanagen dan telogen diperiksa rasio rambut anagen terhadap telogen yang disebuttrikogram, sedikitnya 50 helai rambut halus dicabut dan diperiksa untuk menghindari

    deviasi standar yang tinggi. Jumlah rambut anagen pada wanita + 85% dan laki-laki 83%

    dan jumlah rambut telogen pada wanita 11% dan laki-laki 15%. (Soepardiman, Lily.2010).

    Kerontokan Rambut

    Kerontokan rambut adalah kehilangan rambut terminal dalam bentuk apapun dandimanapun asal mula terjadinya yang berkisar lebih dari 100 helai per hari. Dapat terjadi difus

    atau lokal. Kelainan setempat dapat berupa unifokal atau multifokal. Bila kerontokan iniberlanjut dapat terjadi alopesia (kebotakan). (Brown, Robin Graham dan Tony Burns;Pusponegoro, Erdina H.D.2002)

    Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Rambut

    1. Hormon

    Hormon yang berperan adalah androgen, estrogen, tiroksin, dan kortikosteroid.Masa pertumbuhan rambut 0,35 mm/hari, lebih cepat pada wanita daripada pria. Hormon

    androgen dapat merangsang dan mempercepat pertumbuhan dan menebalkan rambut didaerah janggut, kumis, ketiak, kemaluan, dada, tungkai laki-laki, serta rambut-rambutkasar lainnya. Namun, pada kulit kepala penderita alopesia androgenetik hormonandrogen bahkan memperkecil diameter batang rambut serta memperkecil waktupertumbuhan rambut anagen. Pada wanita aktivitas hormon androgen akan menyebabkanhirsutisme, sebaliknya hormon estrogen dapat memperlambat pertumbuhan rambut,

    tetapi memperpanjang anagen. (Suling, Pieter L; Kusumadewi, dkk; Soepardiman, Lily.2010).

    2. Nutrisi

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    7/25

    4

    Malnutrisi berpengaruh pada pertumbuhan rambut terutama malnutrisi proteindan kalori. Pada keadaan ini rambut menjadi kering dan suram. Adanya kehilanganpigmen setempat sehingga rambut tampak berbagai warna. Kekurangan vitamin B12,asam folat, asam animo, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral dan zat besi juga dapat

    menyebabkan kerontokan rambut. (Soepardiman, Lily. 2010; Suling, Pieter L).

    3. Kehamilan

    Pada kehamilan muda, yaitu tiga bulan pertama, jumlah rambut telogen masihdalam batas normal, tetapi pada kehamilan tua menurun sampai 10%. (Kusumadewi,dkk)

    4. Masa baligPada masa ini terjadi peningkatan kadar hormon seks. Ini berakibat

    pertumbuhan rambut ketiak dan rambut kemaluan, tetapi rambut kepala justru akanrontok. (Kusumadewi, dkk).

    5. Kelahiran

    Dalam masa 3 bulan setelah melahirkan folikel-folikel rambut kepala sang ibudengan cepat beralih ke fase telogen, sehingga selama masa ini dijumpai nilai telogen35%. (Kusumadewi, dkk).

    6. Masa baru lahirJika rambut janin dalam rahim seluruhnya berada dalam fase anagen, maka

    beberapa minggu setelah bayi lahir akan tampak kerontokan rambut, yang disusul dengan

    pertumbuhan rambut baru selama tahun pertama dan kedua kehidupannya.(Kusumadewi, dkk).

    7. Masa menjadi tua

    Wanita dan pria sama-sama menderita kerontokan rambut karena usia lanjut.

    Kerontokan dimulai di ubun-ubun, dahi, dan pelipis, lalu bergeser ke belakang. Dibagian-bagian ini fase anagen rambut menjadi singkat, rambut lebih cepat rontok danrambut halus tumbuh sebagai gantinya (Kusumadewi, dkk), folikel rambut mengalamiatrofi, fase pertumbuhan bertambah singkat, rambut lepas lebih cepat dan densitasrambut juga berkurang. (Pusponegoro, Erdina H.D. 2002).

    8. VaskularisasiVaskularisasi dapat mempengaruhi pertumbuhan rambut, namun bukan

    merupakan penyebab primer dari gangguan pertumbuhan rambut, karena destruksibagian 2/3 bawah folikel sudah berlangsung sebelum susunan pembuluh darahmengalami perubahan. (Suling, Pieter L)

    2.2

    BAHAN AKTIF

    1. Ginseng

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    8/25

    5

    Kingdom : PlantaeDivisi : Magnoliophyta

    Kelas : MagnoliopsidaOrdo : Apiales

    Suku : AraliaceaeMarga : Panax

    Jenis :Panax ginseng

    Panax ginseng merupakan tanaman perdu yang memiliki tinggi antara 0,1-0,5meter. Biasanya tumbuh di daerah yang basah dan terlindung oleh pegunungan di Cina,Korea dan Russia. Tanaman ginseng ini dapat hidup lebih dari 100 tahun. Akarnyamemggembung berbentuk seperti boneka yang berisi cadangan makanan dan bahan-

    bahan aktif lainya. Akar panjang, kurus dan kadang-kadang bentuknya lenyerupai tubuhmanusia. Rasa dari akar Panax ginseng pertama-tama manis tetapi kemudian pahit.

    Batangnya bulat dan berwarna hijau ungu. Daunnya tunggal, berbentuk oval,dan bergerigi serta tulang daunnya menyirip. Daun berwarna hijau gelap, tiap tangkai

    daun terdiri atas 5 daun muda dengan 3 ujung daunnya lebih lebar/besar dari 2 daun yanglain. Panax ginseng memiliki buah yang berwarna merah bentuknya kecil seprti buah

    murbey. Zat-zat aktif dari ginseng dapat membantu proses penyembuhan dengan carameransang pembentukan antibodi tertentu. Zat-zat ini turut melancarkan pembentukanhormon dan sperma dengan cara melebarkan saluran pembuluh darah padaalatreproduksi pria. Ginseng tidak akan menimbulkan masalah jika dikonsumsi secara

    benar.

    Bahan Aktif

    Saponins

    Saponins terdiri dari ginsenoside Rc, Ra1[7-9], Ra2[7-9], Ra3[10-11], Rba, Rb2, Rc, Rd;Rg3[10-11], Rg3[12], notoginsenoside R4[9], chikusetsuaponin IV, Iva

    Vaporizing oil

    Vaporizing oil terdiri dari panaxynol, ginsenyne, alpha pansinsene, beta pansinsene, betafarnesene, bicyclogermacrene, beta elemene, gama elemene, alpha neodovene, betaneodovene, alpha humulene, beta humulene, caryophyllene, beta gurjunene, alphagurjunene, alpha selinene, beta selinene, gama selinene, selin-4, alpha guaiene, gamacubebene, beta patchoulene, hepatadecanol-1, octanal, gama cadinene, trans betafarnesene, beta guaiene, beta maaliene, cis caryophyllene,delta elemene, tetradecane,pentadecane, hexdecan, ;2,6-ditertbutyl-4methly-phenol, heptadecane, delta

    Gambar 2. Akar Gingseng(sumber : www.wikipedia.com)

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    9/25

    6

    cadinene,widdrol, beta bisablene, octadecane, abol, alpha elemene, tridecan,eremophifene, gam patchoulene, cedrol, gama gurjunene, dodecane, alloaromadendrene,trans-caryophyllene, eicosane, alpha santalene, alpha muurodlene, palustalol, betademene, alpha santalol, beta eubesmol, di-n-butyloxalate, eleutherosides.

    Organic acid dan esterOrganic acid dan ester terdiri dari citric acid, isocitric acid, fumaric acid, oleic acid,

    linoleic acid, cis-butendicarboxylic acid, malic acid, pyuvic acid, succinic acid, tartaricacid, panax aid, salicyclic acid, vanillic acid, p-hydroxycinnamic acid, triglyceride,

    plmitin, palmitic acid.

    SterolsSterol terdiri dari Beta sitosterol, stigmasterol, daucosterol, sitosteryl-o-(6-O-fatty acyl)-glucpyranoside.

    Senyawa-senyawa nitrogenSenyawa-senyawa nitrogen terdiri dari choline, adenosine triphosphate, adenosine danasam amino lainnya.

    Vitamins

    Vitamin terdiri dari B1, B2, B12, C, nicotinic acid, folic acid, biotin

    Enzymes Trace mineralsMineral tambahan seperti copper, zinc, iron, manganese and others (more than 20).

    Gomisin N and gomisin A.

    Kaempferol and pansenoside.

    GulaGula terdiri dari fructose, glucose, arabinose, rhamnose, glucuronic acid, mannose,xylose, sucrose, maltose, raffinose, ginsengtrisaccharide A, B, C, D; maltol, nonacosane,methoxy-5, nephyl-2(5H)-furanone.

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    10/25

    7

    2. Kacang Kedelai

    Gambar 2. Biji Kacang Kedelai(sumber : www.wikipedia.com)

    Kerajaan : Plantae

    Divisi : MagnoliophytaKelas : Magnolliopsida

    Ordo : FabalesFamili : Fabaceae

    Genus : Glycine

    Spesies : Glyicine max

    Isoflavon dari kedelai ditengarai sebagai bahan yang memegang peranan

    penting dalam mempercantik kulit. Protein spesifik dari kedelai mampu menghambattransfer melanosome yang dapat menyebabkan reduksi pigmen. Selain itu, lipid,oligosakarida, dan saponin juga bermanfaat bagi kulit. Kedelai juga kaya akan asamamino, vitamin, mineral, seperti Ca, Fe, dan potasium. Oleh karena itu ia juga banyakdigunakan untuk makanan diet, juga dalam formula makanan bayi, minuman penurunberat badan, minuman olahraga, dan bahan baku humberger dengan kandungan rendah

    lemak.

    Bahan Aktif

    Isoflavonoid : Isoflavon dilaporkan memiliki manfaat besar dalam perawatan kulit.Isoflavon memiliki aktifitas antioksidan antiinflamasi lemah yang penting dalam melawanstress oksidatif yang diinduksi oleh sinar matahari. Isoflavon diindikasikan dapat mencegahdan mengobati kanker yang diinduksi matahari. Isoflavon seperti genistein dan daidzein

    masuk dalam golongan phytoestrogen.

    Phytosterol : Terkandung sekitar 0,37% dalam kedelai dan berfungsi sebagaiantiinflamasi melalui jalur arachidonat sehingga dapat diguanakan dalam mereduksi eritemayang diinduksi sinar matahari diaperdermatitis

    Vitamin : Mengandung vitamin larut air antara lain thiamin, riboflavin,niacin, asam pentotenat, dan asam folat. Sedangkan yang larut minyak adalah vitamin A danE.

    Mineral : ion metal berperan penting dalam kesehatan kulit. Kekurangan ion

    metal dapat menyebabkan efek merugikan bagi kulit seperti dermatitis, discolorisasi rambut,dan retardasi pertumbuhan rambut.Kedelai mengandung mineral cukup tinggi seperti zinc,

    mangan, magnesium, dan kalsium yang esensial bagi kesehatan kulit.3. Lidah Buaya

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    11/25

    8

    Lidah buaya (Aloe vera L) merupakan tanaman asli Afrika, yang memiliki ciri

    fisik daun berdaging tebal, sisi daun berduri, panjang mengecil pada ujungnya, berwarnahijau, dan daging daun berlendir. Pada awalnya lidah buaya sebagai tanaman hias yangditanam di pekarangan rumah. Lidah buayatumbuh subur di daerah yang berhawa panasdan terbuka dengan kondisi tanah yang gembur dan kaya bahan organik. Pembudidayaanlidah buaya tergolong sangat mudah dan tidak memerlukan biaya dan perawatan yangbesar. Hal ini akan mendorong dan pertimbangan untuk menjadikan lidah buaya sebagaibahan baku makanan ( Sudarto, 1997).

    Jenis lidah buaya yang dibudidayakan secara komersil di dunia yakni Curacaoaloe atau Aloe vera (Aloe barbadensis Miller), yang ditemukan oleh Philip Miller,seorang pakar botani yang berasal dari Inggris, pada tahun 1768. Aloe barbadensis Millermempunyai nama sinonim yang binomial, yakni Aloe vera dan Aloe vulgaris. Menurut

    Furnawanthi (2002) taksonomi Aloe barbadensis Miller sebagai berikut.

    Dunia : PlantaeDivisi : SpermatophytaKelas : MonocotyledoneaeBangsa : LilifloraeSuku : Liliaceae

    Marga : AloeSpesies :Aloe barbadensis miller

    Unsur-unsur kimia yang terkandung di dalam daging lidah buaya menurut parapeneliti antara lain : lignin, saponin, anthraquinone, vitamin, mineral, gula dan enzim,

    monosakarida dan polisakarida, asam-asam amino essensial dan non essensial yang

    secara bersamaan dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan yang menyangkutkesehatan tubuh.

    Bahan Aktif

    Cairan bening seperti jeli diperoleh dengan membelah batang lidah buaya. Jeliini mengandung zat anti bakteri dan anti jamur yang dapat menstimulasi fibroblast yaitusel-sel kulit yang berfungsi menyembuhkan luka. Selain kedua zat tersebut, jeli lidahbuaya juga mengandung salisilat, zat peredam sakit dan anti bengkak seperti yang

    terdapat dalam aspirin (Sulaeman, 2008).

    Gambar 4. Lidah Buaya (Aloe vera)

    (Sumber:google.com)

    http://lidah-buaya.com/http://lidah-buaya.com/
  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    12/25

    9

    2.3

    BAHAN TAMBAHAN

    1. Ginseng

    Kandungan ginseng akan menambah nutrisi yang kompleks terhadap rambut

    terutama dapat membantu menjadikan rambut sehat dan indah, karena mengandung :1. Ultra Violet Filter, yg berfungsi untuk membantu melindungi rambut kita dari sinar

    matahari yang buruk dan pemakaian pemanas rambut setiap hari.2. Pro Vitamin B5, yang merupakan vitamin penting untuk kesehatan rambut

    kita,sehingga kuat dan tidak mudah rontok serta bercabang.3. Vitamin E, yang sangat bagus untuk kulit kita,sehingga dapat membantu memperbaikisel-sel rambut kita yang rusak dan membantu menyehatkan kulit kepala.4. Allantoin,merupakan senyawa alami yg dapat membantu menyehatkan akar rambut

    dan rambut

    2. Kacang Kedelai

    Rambut merupakan salah satu bagian dari kecantikan tubuh sehingga seringdikatakan bahwa rambut adalah mahkota. Rambut merupakan alat petunjuk pertama yangbaik bagi kesehatan tubuh, karena bila tubuh kekurangan nutrisi maka rambut akanmemperlihatkan warna kusam, kering, bercabang, tidak bercahaya, tipis, rontok, sertakulit kepala bersisik. Kerontokan rambut sering menjadikan masalah, apalagi jika sampaimenimbulkan masalah kebotakan. Rambut rontok, kusam, bercabang serta kebotakan

    disebabkan karena folikel rambut mengerut serta tidak aktif, hal ini diakibatkan karenaperedaran darah tidak bisa lancar kearah kulit kepala, juga kualitas dan kuantitas darahyang mencapai folikel mengalami kekurangan nutrisi maka pertumbuhan rambutpun

    menjadi masalah, sehingga keindahan rambutpun akan terganggu.Telah dibuktikandalam sebuah penelitian bahwa timbulnya rambut putih disebabkan karena kekurangan

    asam pantotenat. Boron, riboflafin, asam lemak essensial (Monounsaturated fat danPolyunsaturated fat) dan antioksidan juga sangat penting dalam memperlambat proses

    pemutihan rambut. Beberapa penelitian telah dilakukan bahwa lecithin pada kacangkedelai mampu untuk mengatasi kebotakan rambut. Hal ini disebabkan karena lecithinmampu memperbaiki colinergik pada arteri dan vena rambut serta kulit sehingaperedaran darah menjadi lancar serta folikel rambut yang mengerut menjadi normal danaktif kembali demikian juga dengan nutrisi dari lecithin yang dibawa darah kearah folikelrambut menjadi lebih baik sehingga warna rambutpun mencadi lebih bercahaya serta

    tidak bercabang.

    3. Lidah Buaya

    Unsur-unsur kimia yang terkandung di dalam daging lidah buaya menurut parapeneliti antara lain : lignin, saponin, anthraquinone, vitamin, mineral, gula dan enzim,monosakarida dan polisakarida, asam-asam amino essensial dan non essensial yangsecara bersamaan dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan yang menyangkut

    kesehatan tubuh.

    Kandungan zat gizi lidah buaya per 100 gram dapat dilihat pada Tabel 1.

    Tabel 1. Kandungan gizi lidah buaya

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    13/25

    10

    AloinZat aloin yang terkandung dalam lidah buaya berfungsi sebagai pencahar,

    sudah digunakan orang Yahudi sejak abad ke-4 SM. Hal ini dikemukakan oleh Celsusdan dilanjutkan oleh Dioscordes yang menegaskan bahwa Aloe vera berguna untukmengobati sakit perut, sakit kepala, gatal, kerontokan rambut, perawatan kulit dan lukabakar. Bahkan, di Amerika Selatan, lidah buaya resmi diakui sebagai obat pencahar danpelingdung kulit saat didaftarkan dalam United State Pharmacopoeia (USP) pada tahun

    1820 (Furnawanthi, 2002).

    Gel Lidah Buaya

    Gel lidah buaya juga memperlihatkan aktivitas anti penuaan karena mampu

    menghambat proses penipisan kulit dan menahan kehilangan serat elastin sertamenaikkan kandungan kolagen dermis yang larut air. Lidah buaya terbukti dapat

    menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes (Okyar, et al, 2001).

    Saponin

    Lidah buaya mengandung saponin yang mempunyai kemampuan membunuhkuman, serta senyawa antrakuinon dan kuinon sebagai antibiotik dan penghilang rasasakit. Lidah buaya juga merangsang pertumbuhan sel baru dalam kulit. Dalam gel lidahbuaya terkandung lignin yang mampu menembus dan meresap ke dalam kulit, sehinggasel akan menahan hilangnya cairan tubuh dari permukaan tubuh. Adapun manfaat lain

    dari lidah buaya adalah untuk mengobati cacingan, susah buang air besar, sembelit,penyubur rambut, luka bakar atau tersiram air panas, jerawat, noda hitam, batuk,

    diabetes, radang tenggorokan, menurunkan kolesterol (Sudarto, 1997).

    2.4

    MANFAAT

    Ginseng menghasilkan zat pewarna hitam. Cairan sarinya digunakan untuk

    menghitamkan rambut. Daun urang-aring diremas-remas dalam air, yang kemudiandigunakan untuk mendinginkan kepala serta untuk menyuburkan dan menghitamkan rambut.Cairan urang-aring dioleskan pada kepala bayi agar lekas mendapatkan rambut yang hitam.Seduhan urang-aring dalam minyakkelapa digunakan sebagai minyak penyubur rambut.

    DalamAyurveda (ilmu pengobatanIndia), urang aring diyakini sebagaisemacam rasayanayang memiliki khasiat panjang usia dan awet muda. Penelitian baru-baru

    ini menunjukkan bahwa tumbuhan ini memiliki daya pengobatan terhadapgangguanhati (hepar) danlambung.Di tempat-tempat lain, urang-aring digunakan sebagaiobat luar untuk penyakit kulit,eksim, kutu air, bahkan untuk mengatasi serangan hewanberbisa seperti sengatankalajengking atau gigitanular.

    http://id.wikipedia.org/wiki/Kelapahttp://id.wikipedia.org/wiki/Ayurvedahttp://id.wikipedia.org/wiki/Indiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Hatihttp://id.wikipedia.org/wiki/Lambunghttp://id.wikipedia.org/wiki/Eksimhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bisahttp://id.wikipedia.org/wiki/Kalajengkinghttp://id.wikipedia.org/wiki/Ularhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ularhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kalajengkinghttp://id.wikipedia.org/wiki/Bisahttp://id.wikipedia.org/wiki/Eksimhttp://id.wikipedia.org/wiki/Lambunghttp://id.wikipedia.org/wiki/Hatihttp://id.wikipedia.org/wiki/Indiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Ayurvedahttp://id.wikipedia.org/wiki/Kelapa
  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    14/25

    11

    Aloe vera/lidah buayamengandung semua jenis vitamin kecuali vitamin D, mineralyang diperlukan untuk fungsi enzim, saponin yang berfungsi sebagai anti mikroba dan 20dari 22 jenis asam amino. Dalam penggunaannya untuk perawatan kulit, Aloe vera dapatmenghilangkan jerawat, melembabkan kulit, detoksifikasi kulit, penghapusan bekas luka dan

    tanda, mengurangi peradangan serta perbaikan dan peremajaan kulit. Dengan beragammanfaat yang terkandung dalam lidah buaya, pemanfaatannya kurang optimal olehmasyarakat yang hanya memanfaatkannya sebagai penyubur rambut. Cairan bening sepertijeli diperoleh dengan membelah batang lidah buaya. Jeli ini mengandung zat anti bakteri dananti jamur yang dapat menstimulasi fibroblast yaitu sel-sel kulit yang berfungsimenyembuhkan luka. Selain kedua zat tersebut, jeli lidah buaya juga mengandung salisilat,zat peredam sakit dan anti bengkak seperti yang terdapat dalam aspirin (Sulaeman, 2008).

    Kacang kedelai mengandung zinc yang bermanfaat untuk membantu mengatasikerontokan pada rambut. Proses pertumbuhan rambut diatur oleh mekanisme hormon

    pengatur pertumbuhan rambut, termasuk rambut halus pada tubuh. Kerja hormon dapatterganggu jika seseorang kekurangan unsur zinc dalam tubuh. Di samping itu, kacang

    kedelai juga mengandung antioksidan yang tidak kalah tinggi. Seperti banyak diketahui,antioksidan memiliki manfaat bagi kulit serta tubuh untuk menangkal radikal bebas dan

    mencegah penuaan dini.

    2.5

    CARA BEKERJA

    1. Mengurangi SebumSebum adalah zat berminyak yang secara alami dihasilkan oleh tubuh. Sebum

    disekresikan oleh kelenjar rambut. Jika diproduksi dalam jumlah yang normal sebum dapatmenjaga kelembapan kulit kepala tapi jika jumlahnya berlebihan dapat terakumulasi pada

    kulit kepala dan ketika bercampur dengan kotoran dapat membentuk kerak yang dapatmerusak folikel rambut serta mencegah timbulnya folikel rambut yang baru.

    Lidah buaya memiliki sifat antibakteri yang dapat mengurangi kelebihan sebum,sehingga memungkinkan untuk timbulnya folikel rambut yang baru.

    2. Mengaktifkan Pertumbuhan RambutLidah buaya mengaktifkan pertumbuhan rambut baru dan folikel rambut dengan

    meningkatkan sirkulasi darah ke akar folikel. Lidah buaya juga dapat menyeimbangkan phkulit kepala.

    3. Menyediakan Kelembaban Alami, Vitamin dan MineralLidah buaya dapat menjaga kelembapan alami kulit kepala dan menjaga folikel

    rambut, karena kandungan mineral dan vitamin seperti A, B1, B2, B6, B12, C dan E.

    2.6 BENTUK SEDIAAN

    Sediaan tonik rambut adalah sediaan kosmetika rambut yang digunakan untukmelebatkan atau merangsang pertumbuhan rambut pada kebotakan atau rambut rontok (DitjenPOM, 1985). Pada seseorang yang sehat dengan kulit kepala terawat (angka kerontokannormal berkisar 20-100 helai/hari) kemungkinan terjadi gangguan yang disebabkan oleh

    faktor genetik, diet ketat, stres, obat, dan penyakit infeksi yang dideritanya. Konsumsi vitaminA dan E dalam dosis tinggi dan kekurangan zat besi dapat merontokkan rambut. Efekteurapeutik dari tonik rambut meliputi pengobatan terhadap alopesia areata, alopesiaandrogenetik, menghilangikan ketombe, jamur dan bakteri yang tumbuh. Tonik ideal harusmempunyai komponen iritan untuk meningkatkan suplai darah ke papila dermal danmenstimulasi mekanisme suplai ke kulit kepala, vitamin atau asam amino yang dibutuhkan

    untuk biosintesis keratin, antiseptikum untuk mengontrol mikroorganisme dan kondisi lainnya

    yang dapat mengganggu pertumbuhan rambut (Harry, 1957).

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    15/25

    12

    Sifat Zat Sediaan Tonik secara Umum

    1. Kounteriritan

    Kounteriritan menyebabkan iritasi kulit akibatnya sirkulasi darah pada daerahtersebut lancar, metabolisme menjadi lebih aktif, dan pembelahan sel dipercepat.

    Kounteriritan yang lazim digunakan meliputi : asam format, asam salisilat 0,2 %,

    histamin, kantaridina, kapsikum (tingtur cabe 1%), kinina-HCl, pirogalol 5%, danresorsin 5%. Kantaridina tidak dianjurkan digunakan karena termasuk kounteriritan yangkuat.

    2. VasodilatorVasodilator dapat memperlebar pembuluh darah,sehingga aliran darah

    meningkat dan faal tubuh menjadi lebih aktif, metabolisme meningkat dan pembelahansel dipercepat sehingga merangsang pertumbuhan rambut. Sediaan yang mengandungvasodilator tidak termasuk sediaan kosmetika. Vasodilator yang lazim digunakan adalahpilokarpin.

    3. Stimulan kelenjar sebum

    Kelompok zat baik alam maupun sintetik yang dapat mempengaruhi sekresikelenjar sebum. Kelompok zat ini meliputi asam salisilat, belerang, etanol, garam kinina,garam pilokarpin, kolesterol, lesitin, metil linoleat, resorsin, resorsin asetat, tingturjaborandis, dan tingtur kina.

    4. Zat kondisioner rambut

    Manfaat zat ini untuk memperbaiki kondisi rambut, merangsang pertumbuhanrambut dan mencegah kerontokan rambut. Kelompok zat ini meliputi allantoin, asampantotenat, azulen, biotin, kamomil, minyak cambah, pantotenol, polipeptida, vitamin E,

    vitamin F. Vitamin F adalah campuran beberapa jenis asam poli tak jenuh, terutama asamlinoleat, dan asam arakinot.

    Asam pantotenat umumnya digunakan dengan kadar hingga lebih kurang 1%dan pH diatur antara 4-7, untuk menghindari terjadinya hidrolisa. Azulen digunakanhingga batas kadar maksimum 0,01-0,02%. Alantoin dengan kadar maksimum lebihkurang 0,2%.

    5. HormonHormon kelamin dapat mempengaruhi aktivitas kelenjar sebum dan

    keratinisasi. Dalam sediaan perangsang pertumbuhan rambut sering dijumpai estradiol,stilbestrol, atau heksestrol. Di Indonesia penggunaan hormon dalam sediaan kosmetikadilarang.

    6. Antiseptikum

    Antiseptikum yang paling lazim digunakan adalah derivat fenol atau senyawaammonium kuartener. Derivat fenol meliputi : p-amil fenol, asm salisilat, o-fenil fenol,o-kloro-o-fenil fenol, p-kloro-m-kresol, p-kloro-m-silenol, klorotimol. Senyawa

    amonium kuartener umumnya lebih baik dibandingkan dengan derivat fenol karenaspektrum aktivitasnya lebih luas.

    Preformulasi Bahan Pembantu secara Umum

    a. Etanol

    Etanol memiliki nama lain etil alkohol atau etil hidroksida. Merupakancairanbening yang mudah menguap pada suhu rendah, jernih, memiliki bau khas, menyebabkan

    rasa terbakar pada lidah, dan mudah terbakar. Etanol dapat bercampur dengan gliserindan air. Etanol dapat digunakan sebagai pelarut, antimikroba pada konsentrasi 10%,

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    16/25

    13

    desinfektan pada konsentrasi 60-90% danpeningkat penetrasi. Larutan etanolinkompatibel dengan wadah aluminium dan dapat berinteraksi dengan beberapa obat.Pada suasana asam, larutan etanol dapat bereaksi dengan zat pengoksidasi. Sediaanoptikal yang menggunakan etanol lebih dapat bereaksi dengan zat pengoksidasi. Sediaan

    optikal yang menggunakan etanol lebih dari 50% dapat menimbulkan iritasi pada kulit.Penyimpanan sebaiknya pada wadah kedap udara, di tempat yang sejuk dan jauh darinyala api (Wade, 2003).

    b. GliserinGliserin memiliki nama lain gliserol atau gliserolum, merupakan cairan jernih

    kental, tak berbau dengan rasa manis 0,6 kali sukrosa dan dapat menyerap air. Gliserin

    dapat bercampur dengan etanol dan air , dan tidak larut dalam minyak. Gliserin biasadibuat untuk pengawet antimikroba pada konsentrasi 20%, pelembut (konsentrasi 2-

    5%), humektan, pemanis, dan pelarut. Gliserin bersifat higroskopis, dapat mengalamidekomposisi dengan pemanasan. Campuran gliserin dengan air, etanol dan propilenglikol

    stabil secara kimiawi. Dapat terjadi diskolorisasi hitam dengan adanya cahaya dankontak dengan oksida serta bismut nitrat. Sebaiknya disimpan di wadah kedap udara dan

    pada tempat sejuk (Wade, 2003)

    c. Propilenglikol

    Propilenglikol memiliki nama lain propilenglikolum, merupakan cairan jernihkental, tidak berwarna dan memiliki rasa manis. Propilenglikol dapat bercampur denganaseton, etanol, gliserin, dan air. Propilenglikol biasa digunakan sebagai pelarut (padakonsentrasi 5-80% untuk sediaan topikal), humektan dan pengawet pada konsentrasi 15-

    30%. Propilenglikol bersifat higroskopis dan sebaikknya disimpan pada tempat tertutup,sejuk dan terlindungi dari cahaya. Pada temperatur yang tinggi dan dalam keadaanterbuka, propilenglikol dapat teroksidasi.

    d. Klorokresol

    Klorokresol merupakan kristal tidak berwarna. Klorokresol biasa digunakansebagai anti mikroba dalam sediaan kosmetik dan sediaan farmasi. Konsentrasiklorokresol yang dianjurkan digunakan dalam sediaan kosmetik adalah 0,1-0,2 %.Klorokresol efektif melawan bakteri gram positif, bakteri gram negatif, spora, jamur danragi. Aktivitas klorokresol lebih aktif pada pH asam dan tidak aktif lagi pada pH diatas 9.Klorokresol akan terdekomposisi jika terjadi kontak dengan basa kuat. Pada konsentrasi

    yang tinggi klorokresol dapat berfungsi sebagai desinfektan.

    Tonik rambut berupa krim. Bahan dasar dalam pembuatan krim terdiri dari tiga jeniszat: zat fasa minyak, zat fasa cair, dan pengemulsi (emulsifier). Tonik rambut yang diusungmerupakan krim water-base yang terdiri dari 80 persen fasa cair. Delapan puluh persen fasacair tersebut sudah mengandung ketiga ekstrak herbal (ginseng, lidah buaya, kacang kedelai)

    di dalamnya.

    Kandungan Sediaan Tonik Rambut

    1. Fasa Minyak

    a. Cocoa Butter (Fasa Minyak Padatan)Cocoa butter atau lemak kakao adalah buah yang dihasilkan dari pohon kakao

    (Theobroma cacao). Tanaman ini berasal dari hutan hutan tropis di AmerikaTengah dan Amerika Selatan. Cocoa Butter kaya akan kandungan vitamin E yang

    bermanfaat bagi kulit, termasuk kulit rambut.b. Virgin Coconut Oil (Fasa Minyak Cair)

    Minyak kelapa perawan atau Virgin Coconut Oil (VCO) mempunyai tekstur krimalami dari tanaman yang bebas pestisida dan bahan kimia lainnya. VCO telah

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    17/25

    14

    digunakan selama bertahun tahun untuk bahan sabun, sampo, krim dan produkperawatan tubuh. Susunan molekularnya yang kecil mudah diserap oleh kulit danmemberikan tekstur lembut halus pada kulit dan rambut. Ia memiliki komposisi idealuntuk pemulihan kulit kering, kasar dan keriput.

    c. Ekstrak Kacang Kedelai (Minyak Kacang Kedelai)

    Nutrisi dalam kedelai mampu membantu dalam penanganan masalah pada rambutseperti rambut rontok, serta menjaga kesehatan rambut secara keseluruhan. Nutrisitersebut adalah: protein, lesitin, zinc, dan asam lemak omega 3.

    2. Emulsifier

    a. Beeswax

    Beeswax atau lilin lebah merupakan lilin yang terbuat dari sarang lebah. Manfaat lilinlebah antara lain merangsang pertumbuhan rambut baik membantu rambut untuk

    lebih tebal secara volume, melembutkan, dan membuat rambut berkilau, sertamembuat rambut mudah diatur.

    3. Fasa Cair

    a.

    Ekstrak Lidah Buaya- Lidah Buaya- Gliserin

    b. Ekstrak Ginseng

    c. Air Terdistilasi (Distil led Water)

    Cara Menggunakan Tonik Rambut

    Setelah rambut dicuci dengan sampo, keringkan dan gunakan sediaan hingga kulitkepala terasa basah. Jangan menggunakan tonik berlebihan karena dapat menyebabkan iritasi

    kulit. Penandaan pada etiket harus tertera :

    1. Jenis zat bermanfaat

    2.

    Cara penggunaan3. Peringatan

    2.7 ALASAN PEMILIHAN BENTUK SEDIAAN

    Zat khasiat yang digunakan untuk sediaan tonik rambut mempunyai efek antara lain,membersihkan, menghilangkan atau mencegah ketombe, memperbaiki sirkulasi darah kulitkepala, memperbaiki dan memulihkan sekresi kelenjar sebum, dan merangsang pertumbuhan

    rambut (Ditjen POM, 1985). Sedangkan, bentuk sediaan berupa krim water-base untukmempermudah penggunaan dan pembilasan setelah pemakaian.

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    18/25

    15

    2.8

    DIAGRAM ALIR PEMBUATAN

    Persiapan Ekstrak

    (Fasa Cair)

    EkstrakAloe vera

    EkstrakPanax ginseng

    Ekstrak Glycine max

    Penentuan Komposisi

    Campuran Mixing

    Pengemasan

    Produk

    PersiapanBahan Dasar(Fasa Minyak

    danEmulsifier)

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    19/25

    16

    2.9

    ALAT DAN BAHAN

    1. Persiapan Bahan Dasar Krim (Fasa Minyak dan Emulsifier)

    Alat

    a) Wajan

    b)

    Wadahc) Spatulad) Mixer

    e) KomporBahan

    a) Cocoa Butter (fasa minyak padatan)b) Virgin Coconut Oil (fasa minyak cair)

    c) Beeswax (emulsifier)

    2. Persiapan Bahan Ekstrak dan Fasa Cair

    Alat

    a) Wadah beserta penutup

    b)

    PisauBahana) Daun segarAloe vera

    b) Gliserinc) Air terdistilasi (aquades)d) Simplisia ginsenge) Simplisia kacang kedelaif) Heksana

    3. Pengawet

    a) Methyl paraben

    2.10

    METODE PEMBUATAN

    Tonik rambutyang akan dibuat berupa krim water-base, di mana sediaan pembuatankrim memiliki 50-80% fasa cair dan 15-30% fasa minyak (ditambah emulsifier). Maka, untukmembuat sediaan sebanyak 250g, produk kami membutuhkan fasa cair sebanyak 80% (200g)

    dan fasa minyak sebanyak 20% (50g).

    Persiapan Bahan Dasar

    Pembuatan produk krim tonik rambut water-base ini menggunakan fasa minyak danemulsifier (pengemulsi) sebagai bahan dasar pembuatan krimnya. Fasa minyak yang

    digunakan terdiri dari fasa minyak padatan dan fasa minyak cair. Fasa minyak padatan adalahCocoa Butter dan fasa minyak cair adalah Virgin Coconut Oil, dengan Beeswax sebagai

    emulsifier yang akan menyatukan fasa minyak dan fasa cair pada krim. Hasil ekstraksi darikacang kedelai digolongkan sebagai fasa minyak karena hasil ekstraksi berupa minyak kacangkedelai.

    Persiapan Ekstrak

    1. Persiapan Ekstrak Lidah Buaya

    Daun segar Aloe vera dipanen, dicuci dengan air mengalir dan selanjutnya

    dicuci dengan air terdistilasi. Kemudian daun dikuliti untuk dipisahkan dari kulit daundan lapisan aloinnya melalui pemotongan. Gel Aloe vera dipotong kecil-kecil dan

    direndam dalam gliserin dengan ratio 1:1.

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    20/25

    17

    2. Persiapan Ekstrak Ginseng dan Kacang Kedelai

    Akar segar Panax ginseng dan dicuci dengan air terdistilasi dan kemudiandikeringkan. Pengambilan ekstrak ginseng menggunakan metode ekstraksi-panas (hotextraction), yakni satu ons (28,35 g) akar ginseng direndam dalam air mendidih 5 ons

    (141,75 ml) selama 1015 menit.

    3.

    Persiapan Ekstrak Kacang Kedelai

    Kacang kedelai yang telah dibersihkan, dikeringkan, dan dikupas dipanaskandalam wajan kering hingga 70oC. Dengan pisau tajam, kacang kedelai dipotong hinggamenjadi serpihan (flakes). Pengambilan ekstrak ginseng menggunakan metode ekstraksi-perkolasi sehingga serpihan kacang kedelai kemudian ditempatkan dalam ekstraktor

    perkolasi dan dilapisi dengan heksana, pelarut hidrokarbon tak berwarna. Ekstraktorperkolasi akan meluruhkan minyak dari serpihan kacang kedelai. Pemisahan heksana dari

    minyak kacang kedelai mentah dilakukan dengan menempatkan campuran ke dalamevaporator dan heksana akan tervaporisasi. Minyak kacang kedelai mentah disaring

    dengan menekannya melalui filter press.

    Pencampuran

    Fasa minyak padat (Cocoa Butter) dan emulsifier (Beeswax) dilelehkan pada suhutidak terlalu tinggi (sekitar 70

    oC) kemudian dijauhkan dari api dan ditambahkan fasa minyak

    cair (Virgin Coconut Oil) dan minyak kacang kedelai hasil ekstraksi lalu diaduk hingga

    merata. Pemanasan fasa cair yang berupa campuran antara air terdistilasi dan ekstrak herballidah buaya, ginseng, dan kacang kedelai, dilakukan pada suhu tidak terlalu tinggi pula.

    Pencampuran kedua fasa dilakukan setelah menjauhkan keduanya dari api denganmelakukan pengadukan merata selama 1-2 menit untuk membiarkan terjadinya emulsi.

    Setelah campuran yang telah membentuk krim agak mendingin, pengawet (methyl paraben)ditambahkan.

    Komposisi Campuran

    Produk krim tonik rambut water-base yang dibuat menggunakan basis 250 g, di

    mana dalam 250 g tersebut, komposisi masing-masing bahan adalah sebagai berikut (denganperbandingan ekstrak 1:1:1),

    Tabel 2.10.1 Komposisi Krim Tonik Rambut Water-Base Ekstrak Lidah Buaya, Ginseng, dan Kacang Kedelai

    No. Jenis

    Komposi

    si dalam

    Basis (%)

    Komposisi

    dalam

    Basis (g)

    Bahan

    Komposi

    si dalam

    Basis

    Rincil (%)

    Rincian

    Komp.

    dalam

    Fasa

    (%)

    Komposisi

    Bahan

    Komposisi

    Total

    g ml g ml

    1Fasa

    Minyak15.0% 37.5

    Cocoa Butter

    (fasa minyak

    padatan)

    15.0%

    50.0% 18.75 - 18.75 -

    Virgin Coconut Oil

    (fasa minyak cair)40.0% 15 16.26 15 10.16

    Ekstrak Kacang

    Kedelai10.0%

    -3.75 4.089

    Kacang Kedelai 0.817 -

    Heksana 4.089 4.089

    2 Emulsifier 5.0% 12.5 Beeswax 5.0% - 12.5 - 12.5 -

    3 Fasa Cair 80.0% 200

    Aquades 80.0% - 160 160 160 160

    Ekstrak Lidah

    Buaya10.0% - 20 126

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    21/25

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    22/25

    19

    - http://www.kaskus.co.id/thread/000000000000000016213856/jual-tanaman-lidah-buaya-dijamin-murahjual-cepat

    - http://jamujawaindonesia.blogspot.com/2012/06/serba-serbi-ginseng.html

    Berdasarkan perhitungan untuk harga produksi belum termasuk biaya perawatan alat,pekerja dan biaya operasional adalah Rp 68.212,00. Setelah dianalisis, kami menambahkanbiaya sebesar Rp 5.000,00 sebagai biaya selain produksi dan keuntungan. Sehingga hargayang kami tawarkan kepada konsumen adalah Rp 73.212,00.

    2.12 KAPASITAS PRODUKSI

    Nama Produk Hair Tonic

    Kapasitas Produksi 5000/bulan

    Waktu Produksi per Batch 10 jam

    Ukuran Pengemasan 250 g/wadah

    2.13 PENGAWET

    Pengawet ditambahkan untuk mecegah adanya bakteri yang hidup pada fasa cairkarena walaupun bakteri tidak tumbuh pada fasa minyak, bakteri membutuhkan fasa cairuntuk berproliferasi. Pada produk kami, terdapat kandungan fasa cair yang cukup besar, yaknisebesar 80%, sehingga pengawet harus ditambahkan. Penambahan pengawet berupa metilparaben 1.25% yang komposisinya tidak termasuk ke dalam basis 250 g. Penambahanpengawet dilakukan saat emulsi telah mendingin hingga 40

    oC atau lebih rendah.

    2.14 PEWARNA

    Menurut tinjauan kami, tidak ada pewarna yang diigunakan dalam produk yang kamibuat karena kami mementingkan kualitas. Penggunaan pewarna takutnya akan merubahkualitas dan memberikan efek samping bagi konsumen. Selain itu, kami menjaga kemurnianekstrak simplisia yang digunakan sehingga tidak menimbulkan reaksi-reaksi yang tidakdiinginkan dan membahayakan konsumen. Produk hair tonic ini akan lebih baik jika tetap

    dibiarkan dengan warnanya yang alami. Sehingga konsumen pun tidak ragu terhadap produkherbal yang digunakan.

    2.15 RENCANA KEMASAN

    Kemasan yang dipilih adalah dalam bentuk botol yang nantinya terdapat lubang kecilutnuk mengeluarkan tonik. Kemasan tersebut dipilih auntuk memperudah penggunaan tonikdalam bentuk cair.

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    23/25

    20

    Gambar 14.1 Kemasan dalam botol 250g (Sumber:http://www.gatsby.co.id/index.php/product/item/treatment-hair-cream-tonic)

    2.16 UJI TOKSISITAS

    Aloe vera dikenal sebagai tumbuhan yang aman. Penggunaan lidah buaya disiniadalah untuk tonik pada rambut. Menurut analisis kelompok kami, penggunaan aloe vera yangbelum atau sudah diekstrak tidak memberikan efek yang besar. Sesungguhnya racun yangterdapat pada lidah buaya adalah aloin. Aloin adalah zat yang terdapat pada lapisan luar dari

    lidah buaya. Sehingga tidak disarankan untuk mengkonsumsi gel lidah buaya tanpa adanyapengolahan khusus. Produk yang kami tawarkan adalah tonik cream yang digunakan secara

    fisik pada rambut. Berdasarkan studi yang kami pelajari, semakin alami bahan itu atau tidakdilakukan pengolahan, maka semakin baik. Namun disini, tujuan pengolahan hanyalah untukmengambil zat aktifnya dan menambahkan pengawet sehingga dapat digunakan kapan saja.

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    24/25

    21

    BAB III

    PENUTUP

    3.1

    KESIMPULAN

    Rambut adalah mahkota bagi semua orang karena rambut berfungsi selain untukmemberikan kehangatan, perlindungan, rambut juga untuk keindahan dan penunjang

    penampilan. Rambut sehat memiliki ciri-ciri tebal, berwarna hitam, berkilau, tidak kusutdan tidak rontok menjadi kebutuhan semua orang. Namun demikian tidak semua orang

    dapat memiliki rambut sehat, karena dapat di pengaruhi oleh berbagai faktor yang dapatmenyebabkan rambut menjadi tidak sehat (Rostamailis, 2009:15).

    Tonik rambut yang sekarang beredar di pasaran banyak mengandung zat kimia yangterkadang bukan menyehatkan rambut melainkan membuatnya rusak. Hal tersebut karenaseperti kebanyakan zat kimia lainnya, tubuh menolak untuk menerimanya sehinggamenimbulkan efek samping. Selain itu terkadang hasil yang didapat juga kurang maksimal.

    Solusinya adalah pembuatan tonik rambut herbal dengan pemanfaatan tumbuhan tumbuhanyang sudah terbukti memiliki zat aktif untuk memperkuat serta memberikan nutrisi padarambut. Campuran beberapa tumbuhan yang memiliki ragam zat aktif seperti lidah buaya,kacang kedelai, serta urangaring dapat memberi nutrisi yang dibutuhkan bagi rambut sertamenjaganya dari kerusakan.

    Produk tonik rambut berupa kemasan dalam botol 250g yang berisi campuran dariekstrak lidah buaya, ekstrak urang-aring, dan ekstrak kacang kedelai, dengan bahan dasar

    hydrophilic USP. Produk berupa krim tonik rambut yang memiliki fasa cair 80% dan fasaminyak 20%.

  • 8/10/2019 2FIX KYAAA Tugas Makalah Produk Kel. 6 (Tonik Rambut Krim)2.pdf

    25/25

    DAFTAR PUSTAKA

    Azis, Sriana dan Muktiningsih, S.R. 1999.Studi Kegunaan Sediaan Rambut. Media Litbangkes

    Volume IX

    Departemen Kesehatan RI, Ditjen POM (1985),Formulation Kometika Indonesia.DIY Cosmetics. How to Make Creams and Lotions. http://www.diycosmetics.com/pages/How-to-Make-Creams-and-Lotions.html (diakses 19 November 2014)

    Iskandar, dkk.-.Pengaruh Dekok Daun Urang Aring (Eclipta Prostata) Sebagai insektisida.

    Avalable at Diakses pada : 28

    Oktober 2014Iswandari Rochani.2006.Studi Kandungan Isoflavon pada Kacang Hijau (vigna radiata L), Avalable

    at Diakses pada : 28Oktober 2014.

    K., Ramesh C. et. al. 2011. Antioxidant potentials in sprouts vs. seeds of Vigna radiata and

    Macrotyloma uniflorum. Journal of Applied Pharmaceutical Science ISSN: 2231-3354.Stanley, Mbajiuka Chinedu et. al. 2014.Antimicrobial effects of Aloe vera on some human pathogens.

    International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences ISSN: 2319-7706 Vol. 3No. 3.

    Tambunan, Lidia Romito. 2012. Uji Stabilitas Mikroemulsi Ekstrak Daun Seledri dan MikroemulsiEkstrak Daun Ginseng dan Efektivitasnya Terhadap Pertumbuhan Rambut Tikus Jantan Spraque

    Dawley. Skripsi FMIPA UI

    http://elibrary.ub.ac.id/bitstream/123456789/18314/1/Pengaruh-dekok-daun-urang-aring-(Eclipta-Prostata)-sebagai-insesktisida-nabati-nyamuk--Culex-sp.pdfhttp://elibrary.ub.ac.id/bitstream/123456789/18314/1/Pengaruh-dekok-daun-urang-aring-(Eclipta-Prostata)-sebagai-insesktisida-nabati-nyamuk--Culex-sp.pdfhttp://elibrary.ub.ac.id/bitstream/123456789/18314/1/Pengaruh-dekok-daun-urang-aring-(Eclipta-Prostata)-sebagai-insesktisida-nabati-nyamuk--Culex-sp.pdfhttp://elibrary.ub.ac.id/bitstream/123456789/18314/1/Pengaruh-dekok-daun-urang-aring-(Eclipta-Prostata)-sebagai-insesktisida-nabati-nyamuk--Culex-sp.pdf