1. konsepsi produksi bersih dan minimisasi limbah
TRANSCRIPT
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 1/27
KONSEPSI PRODUKSI BERSIHKONSEPSI PRODUKSI BERSIH
DAN MINIMISASI LIMBAHDAN MINIMISASI LIMBAH
Prof. Dr. Ir. Nastiti Siswi IndrastiProf. Dr. Ir. Nastiti Siswi Indrasti
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 2/27
PendahuluanPendahuluan
Keiatan Manusia !
Menhasil"an Produ" dan #asa
$ Industri$ Ru%ah tana$ Pasar $ Pertanian$ Per"e&unan
$ Peri"anan$ dll
Menhasil"an
Li%&ah
Da'at Merusa"
Lin"unan
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 3/27
Pende"atan "a'asitas da(a du"un
Kendala ! 'erlu u'a(a 'er&ai"an "ondisi lin"unan (an
rusa" ) ter*e%ar &ia(a tini
Penolahan li%&ah (an ter&entu" +End of Pi'e ,reat%ent-
Kendala ! li%&ah teta' ter&entu"
han(a %enu&ah &entu" li%&ah
%enin"at"an &ia(a 'rodu"si
u'a(a 'er&ai"an "erusa"an tini
u%u%n(a *enderun %elanar 'eraturan
Konse' Stratei PenelolaanKonse' Stratei Penelolaan
Lin"unanLin"unan
Perlu di*ari
alternatif lain
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 4/27
Konse' Stratei PenelolaanKonse' Stratei Penelolaan
Lin"unanLin"unan
$ Pende"atan "a'asitas da(a du"un
$ Penolahan li%&ah (an ter&entu"+EOP/End Of Pi'e ,reat%ent-
Ban(a"
"endala
Produ"si Bersih
f
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 5/27
Definisi dan Ruan Lin"u' Produ"si BersihDefinisi dan Ruan Lin"u' Produ"si Bersih
+UNIDO01221-+UNIDO01221-
PRODUKSI BERSIH
Strategi pengelolaan lingkungan yang bersifat terpadu dan preventif
Produk:Reduksi limbahmelalui rancangan yang lebih baikPenggunaanlimbah untuk
produksi baru
Proses:Konservasi bahan baku,energi dan air
Pengurangan jumlahatau tingkat toksisitasemisi pada sumber
Evalusi dari pilihan
teknologiReduksi biaya danteknologi
Proses:Konservasi bahan baku,energi dan air
Pengurangan jumlahatau tingkat toksisitasemisi pada sumber
Evalusi dari pilihan
teknologiReduksi biaya danteknologi
Pelayanan:Efisiensimanajemenlingkungan dalamrancangan danpengiriman
Diterapkan dalam produksidan siklus pelayanan
Dampak:Perbaikan efisiensiPerformansi lingkungan yang lebih baikPeningkatan keuntungan kompetitif
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 6/27
Prinsi''rinsi' Po"o"Prinsi''rinsi' Po"o"
Produ"si BersihProdu"si Bersih
$ Mengurangi/meminimumkan : bahan baku, air,energi & terbentuknya limbah padasumbernya
$ Menghindari : Bahan baku beracun &berbahaya
$ Memahami : analisis daur hidup produk$ Menerapkan pola manajemen di kalangan
industri & pemerintah yang telahmempertimbangkan aspek lingkungan
$ Mengaplikasikan teknologi ramah lingkungan,manajemen & prosedur standar sesuai
persyaratan yang telah ditetapkan$ Mengarah pada pengaturan sendiri (self
regulation) & peraturan yang sifatnyamusyawarah mufakat (negotiated regulatoryapproach)
Menurani
'en*e%aran )
"erusa"an
lin"unan serta
&aha(an(a
terhada' %anusia
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 7/27
Pela"sanaan Produ"si BersihPela"sanaan Produ"si Bersih
dala% Industridala% Industri
$ ,e"noloi 'rodu"si &ersih Penuranan li%&ah 'ada su%&er 'en*e%ar
,e"ni" daur ulan
$ Pilihan 'enera'an 'rodu"si &ersih 3ood house "ee'in
Peru&ahan %aterial in'ut Peru&ahan te"nolois
Peru&ahan 'rodu"
Onsite reuse
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 8/27
,e"ni"te"ni" Produ"si Bersih +USAID0 4556-,e"ni"te"ni" Produ"si Bersih +USAID0 4556-
TEKNIK PRODUKSI BERSIH
PENGURANGAN SUMBER PENCEMAR DAURULANG
Penggunaan KembaliPengambilan keproses asalPenggantian bahan
baku untuk proseslain
PengendalianSumber Pencemar
Pengambilan KembaliDiproses untuk: Mendapatkankembali bahan
asal Memperolehproduk samping
Penggunaan Kembali Pengambilan keproses asal
Penggantian
bahan baku untukproses lain
Mengubah Material Input
Pemurnian material Penggantian materialproduksi
Mengubah Teknologi
Pengubahan proses Pengubahan tata letak,peralatan atau perpipaan
Tata Cara Operasi
Tindakan-tindakanprosedural
Pencegahan kehilangan Pemisahan aliran limbah Peningkatanpenanganan material
Penjadwalan produksi
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 9/27
A'li"asi Produ"si Bersih A'li"asi Produ"si Bersih
dala% Industridala% Industri
$ Proses 'rodu"si Penin"atan efisiensi ) efe"ti7itas dala% 'e%a"aian
&ahan &a"u0 eneri ) su%&er da(a lainn(a Menanti &ahan &a"u &er&aha(a ) &era*un
%enurani to"sisitas li%&ah ) e%isi (an di"eluar"an
$ Produ" Penuranan da%'a" "eseluruhan daur hidu' 'rodu"
%ulai dari &ahan &a"u sa%'ai 'e%&uanan a"hir setelah'rodu" tida" diuna"an
$ #asa/ser7i*e Meniti"&erat"an 'ada u'a(a 8R +redu*e0 reuse0 re*(*le-
%ulai dari 'enunaan &ahan &a"u sa%'ai 'e%&uanana"hir
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 10/27
Keuntunan IndustriKeuntunan Industri
Menera'"an Produ"si BersihMenera'"an Produ"si Bersih
$ Menurani &ia(a 'rodu"si
$ Menurani li%&ah (an dihasil"an
$ Menin"at"an 'rodu"ti7itas$ Menurani "onsu%si eneri
$ Me%ini%isasi %asalah 'e%&uanan li%&ah
+ter%asu" 'enananan li%&ah-
$ Me%'er&ai"i nilai 'rodu" sa%'in
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 11/27
Kendala Penera'anKendala Penera'an
Produ"si Bersih 'ada industriProdu"si Bersih 'ada industri
$ Kendala E"ono%i$ Kendala ,e"noloi
$ Kendala Su%&er Da(a Manusia
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 12/27
Kendala Penera'an Produ"siKendala Penera'an Produ"si
Bersih 'ada industriBersih 'ada industri
$ Kendala E"ono%i
,i%&ul &ila "alanan usaha %erasa tida"
%enda'at"an "euntunan dala% 'enera'an'rodu"si &ersih. 9ontoh ha%&atan
Bia(a ta%&ahan 'eralatan
Besarn(a %odal/in7estasi di&andin "ontrol'en*e%aran se*ara "on7ensional se"alius'enera'an 'rodu"si &ersih
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 13/27
Kendala Penera'an Produ"siKendala Penera'an Produ"si
Bersih 'ada industriBersih 'ada industri
$ Kendala ,e"noloi
Kuran 'en(e&aran infor%asi tentan "onse''rodu"si &ersih
Penera'an siste% &aru ada "e%un"inan tida"sesuai denan (an dihara'"an atau %alah%en(e&a&"an anuan
,ida" %e%un"in"an adan(a 'ena%&ahan 'eralatana"i&at ter&atasn(a ruan "er:a/'rodu"si
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 14/27
Kendala Penera'an Produ"siKendala Penera'an Produ"si
Bersih 'ada industriBersih 'ada industri
$ Kendala Su%&er Da(a Manusia
Kuran du"unan dari 'iha" %ana:e%en'un*a"
Keenanan untu" &eru&ah &ai" indi7idu /oranisasi
Le%ahn(a "o%uni"asi intern tentan 'roses'rodu"si (an &ai"
Pela"sanaan %ana:e%en 'erusahaan (an"uran fe"si&el
Biro"rasi (an sulitKurann(a do"u%entasi dan 'en(e&aran
infor%asi
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 15/27
Mini%isasi Li%&ahMini%isasi Li%&ah
UNEP ) IS;A +1221- ! suatu a%&aran %enenai'enuranan li%&ah (an di&uan "e te%'at'e%&uanan a"hir0 dan ter%asu" 'ula 'enuranan&ahan &a"u serta daur ulan li%&ah
OE9D +1222- ! %ini%isasi li%&ah %eru'a"an suatu"eiatan 'en*eahan dan 'enuranan 'ada &ahanuntu" %enin"at"an "ualitas dari li%&ah a"hir (andihasil"an dari &er&aai 'roses (an &erlansun
sa%'ai denan te%'at 'e%&uanan a"hir.
Definisi
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 16/27
9ara9ara Mini%isasiMini%isasi Li%&ahLi%&ah
$ Men"lasifi"asi"an li%&ah &erdasar"an"elo%'o" sehina da'at diolah denan *ara(an sa%a
$ Pe%isahan li%&ah0 di%ana li%&ah (an tida"&er&aha(a da'at di&uan denan *ara (ana%an
$ Pen(i%'anan (an a%an
$ Penolahan untu" %enurani sifat 'atoen(an ter"andun 'ada li%&ah
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 17/27
Hirar"i Prioritas Mana:e%en Li%&ahHirar"i Prioritas Mana:e%en Li%&ah
+UNEP dan IS;A0 1222-+UNEP dan IS;A0 1222-
Eliminisasi Limbah
Minimisasi Limbah
Recycle
Reuse dan Recovery
Pengolahan
Pembuangan Residu
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 18/27
Peluan Menurani Bahan Ba"uPeluan Menurani Bahan Ba"u
(an A"an Meni%&ul"an Li%&ah(an A"an Meni%&ul"an Li%&ah
$ Menin"at"an o'erasional se'erti oodhouse"ee'in0'enananan &ahan0'erawatan sarana dan 'rasarana
$ Meru&ah for%ulasi 'rodu" (an tida" %eni%&ul"an li%&ah
(an tida" &er&aha(a
$ Penunanan &ahan &a"u (an a%an
$ Penunaan te"noloi 'roses dan fasilitas (an a%an
$ Penawasan0 'enontrolan0 dan 'erhitunan li%&ah
$ Daur ulan li%&ah
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 19/27
<a"torfa"tor (an Me%'enaruhi<a"torfa"tor (an Me%'enaruhi
Mini%isasi Li%&ahMini%isasi Li%&ah
$ Peraturan dan "e&i:a"an 'e%erintah
$ Kela(a"an te"noloi (an di%ili"i$ Kelansunan hidu'
$ Du"unan serta tanun :awa& dari
%ana:e%en
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 20/27
Mini%isasi Li%&ahMini%isasi Li%&ah
$ Halhal (an %endoron untu" dila"u"an
%ini%isasi li%&ah "arena %ini%isasi li%&ah da'at
!
Menurani &ia(a (an di"eluar"an untu" &ahan &a"u0eneri0 air0 'roses 'en(i%'anan dan 'enananan0
'e%&uanan li%&ah0 "esehatan dan "ea%anan
Mendoron setia' oran untu" %en:alan"an 'eraturan
denan su"arela
Menin"at"an efisiensi Menin"at"an &entu" "er:asa%a antar 'iha" (an ter"ait
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 21/27
Mini%isasi Li%&ahMini%isasi Li%&ah
$ Peluan dala% %ena'li"asi"an %ini%isasi li%&ah 'adase%ua o'erasi da'at dila"u"an denan !
Menuna"an &ahan &a"u denan "adar "e%urnian tini
Menuna"an &ahan &a"u (an tida" %enandun ra*un Menuna"an &ahan &a"u (an tida" "orosif
Meru&ah 'roses dari siste% *urah %en:adi sina%&un
Me%'er&ai"i 'e%eri"saan 'eralatan dan &ia(a 'e%eliharaan
Menin"at"an 'elatihan o'erator
Menin"at"an 'enawasan
Menin"at"an oodhouse"ee'in
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 22/27
A'li"asi Mini%isasi Li%&ah A'li"asi Mini%isasi Li%&ah
$ Di%ulai dari Per&ai"an Siste% PenontrolanPersediaan
Menhindari "ele&ihan 'e%&elianPe%eri"saan 'rodu" se&elu% 'eneri%aan
Pe%eri"saan 'ersediaan se*ara &er"ala
Pe%&erian identitas 'rodu" atau la&el
Pe%&erian identitas %asa 'a"ai 'rodu" +e='ireddate-
Penunaan te"noloi infor%asi untu" 'enontrolan'ersediaan
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 23/27
Penera'an Mini%isasi Li%&ahPenera'an Mini%isasi Li%&ah
$ Ada tia taha'an uta%a dala%
'enera'an %ini%isasi li%&ah (aitu !
4. Peren*anaan dan stru"tur oranisasi
1. Menidentifi"asi li%&ah
8. Penera'an0 'enawasan dan 'enontrolan
P d St "tP d St "t
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 24/27
Peren*anaan dan Stru"turPeren*anaan dan Stru"tur
OranisasiOranisasi
Hal > hal (an dila"u"an !
4. Me%&entu" "ese'a"atan %ana:e%en1. Me%&uat 'rora% 'eren*anaan
8. Menentu"an tu:uan dan 'rioritas
?. Me%&entu" ti% audit
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 25/27
Menidentifi"asi Li%&ahMenidentifi"asi Li%&ah
Halhal (an dila"u"an
4. Menidentifi"asi 'roses 'rodu"si
1. Meneta'"an in'ut 'roses
8. Meneta'"an out'ut 'roses
?. Me%&uat nera*a %assa
@. Menidentifi"asi 'eluan. Me%&uat studi "ela(a"an
P P dP P d
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 26/27
Penera'an0 Penawasan danPenera'an0 Penawasan dan
PenontrolanPenontrolan
Hal > hal (an dila"u"an
4. Men(ia'"an ren*ana 'ela"sanaan1. Menidentifi"asi su%&er
8. Mela"sana"an 'enu"uran
?. Mene7aluasi "iner:a (an telah dila"u"an
7/23/2019 1. Konsepsi Produksi Bersih Dan Minimisasi Limbah
http://slidepdf.com/reader/full/1-konsepsi-produksi-bersih-dan-minimisasi-limbah 27/27
,ERIMA KASIH,ERIMA KASIH