Buku Panduan PembuatanPupuk Bokashi

Oleh :Ipan Zulfikri

MAPALA PAKU BUMI TASIKMALAYAKOMUNITAS RANTENG DJAYA

Editor HUDA NURALAWIYAH

PENDAHULUAN

Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan kita semua anugerah yang tiada taranya, salah satunya nikmat berfikir.Shalawat dan salam saya sampaikan pada panutan ummat Islam seluruh dunia yakni Nabi Muhammad SAW .Selanjutnya, atas pertolongan dan nikmat Allah SWT sebaris coretan ini pun terselesaikan dengan cepat. Buku Panduan Pembuatan Bokashi ini sengaja saya buat dari berbagai referensi maupun diskusi dengan teman-teman di IPB untuk menjawab pertanyaan petani di tempat kelahiran saya.“Kenapa semakin lama semakin sedikit hasil panen? Bukan malah bertambah, tetapi makin rugi, pupuk ditambah pun tidak menjdi solusi?”.Melihat situasi seperti ini saya pun konsultasi dengan teman-teman yang ahli di bidang pertanian. Kemudian penelitian tentang unsure kesuburan tanah pun dimulai, dan menghasilkan jawaban yang kurang enak

didengar,“Tanah disini sudah tandus, akibat pemakaian pupuk anorganik (UREA , Pestisida kimia dll) sehingga humus nya sudah tandus”.Mendengar hal tersebut, teman-teman saya menganjurkan saya untuk mengembalikan unsur hara dalam tanah tersebut dengan menggunakan pupuk alami atau organik.Menanggapi hal tersebut, saya pun mengikuti beberapa pelatihan pembuatan pupuk kompos hingga pembuatan pupuk bokashi yang sekarang akan saya bahas ini.Tak ada gading yang tak retak, begitu pula tulisan sederhana ini sangat jauh dari kesempurnaan. Untuk itu saya mohon saran dan kritiknya dari para pembaca sekalian.Terimakasih.

Tasikmalaya, 02 Januari 2012

Penyusun

BAB IPUPUK DAN MIKRO ORGANISME

a. PUPUK Dalam bahasa pupuk biasa diartikan Zat/ benda /unsur mikroba/ kimia yang dapat membantu proses laju pertumbuhan. Namun pada kenyataannya, pupuk yang kita pakai saat ini bukan membantu pertumbuhan tetapi memaksa proses pertumbuhan supaya cepat, dan akhirnya hasil yang kita inginkan pun tidak sesuai dengan rencana.Tanah sebagi tempat tumbuh tanamanan hidup pun menjadi korban akibat efek dari pemakaian pupuk yang saat ini umum digunakan petani. Hal ini dikarenakan mikro organisme di dalam tanah, mati oleh racun yang ditimbulkan pupuk tersebut. Padahal mikro organisme itulah yang menyediakan makanan bagi tumbuhan serta menambah kesuburan dan kesehatan tanah.Maka jangan salahkan pohon/ tumbuhan bila petani hari ini sering mengalami gagal panen.

b. MIKRO ORGANISMEMikro organisme adalah mahluk hidup yang berfungsi sebagai pembentuk humus di tanah. Mikro organisme atau sering juga disebut bakteri berfungsi menggemburkan, melapukan sisa tumbuhan yang secara otomatis melebur menjadi tanah dan menjadi unsure hara yang diperlukan oleh tumbuhan.Dengan adanya mikro organisme yang sehat dalam tanah maka tanah akan subur dan sistem rantai makanan akan berjalan, sehingga proses pertumbuhan tanaman akan stabil.

c. PUPUK ORGANIKPupuk organik adalah pupuk yang dibuat oleh fermentasi mikro organisme sehingga ramah lingkungan, berikut keuntungannya :• Karena dibuat oleh alam langsung ,

maka 100% aman bagi lingkungan. • Semakin lama semakin

berkembang karena dibuat melalui fermentasi bakteri yang berkembang biak, yang secara tidak langsung bisa membuat

humus dalam tanah kembali normal.

• Bahannya murah dan dapat diperoleh dari lingkungan sekitar.

• Hama akan terkendali dengan sendirinya karena rantai makanan dan ekosistem di lingkungan kembali stabil.

d. PUPUK ANORGANIKPupuk anorganik adalah pupuk yang dibuat melalui proses kimiawi dengan memadukan bahan-bahan kimia satu dengan yang lainnya sehingga membentuk senyawa kimia yang biasa memaksa unsur hara dalam tanah naik dari lapisan bawah, sehingga permukaan tanah selalu subur, padalah bagian bawah tanah tandus. Berikut ciri-cirinya:• Karena terbuat dari zat kimia , maka

dalam waktu pemakaian panjang akan merusak lingkungan.

• Dalam pemakaian panjang dan terus-terusan maka akan memebuat unsur hara dan humus dalam tanah akan habis. Tanah akan rusak, sehingga dalam jangka panjang tanah akan tidak produktif.

• Karena pupuk anorganik dibuat dengan bahan kimia maka akan menghapus rantai makanan, sehingga hama sulit terkendali.

• Hama menjadi kebal racun akibat pemakian terus menerus.

SKEMA PEBANDINGAN PEMAKAIAN PUPUK

ORGANIK DAN ANORGANIK

Organic

anorganik

Semakin lama pemakaian

semakin sedikit

Semakin lama pemakaian

semakin banyak

BAB IIPEMBUATAN MIKRO

ORGANISME

Mikro organisme adalah kehidupan bakteri yang biasa membantu petani memepercepat proses pengomposan atau pembuatan pupuk organic.Mikro organisme ini bisa dibuat dengan peralatan dan bahan yang sederhana sehingga hampi tidak mengeluarakan biaya.a. Mikro organismee dari dari hewan

1. Air Kencing KelinciAir kencing kelinci ini bisa langsung dicampur dengan bahan bahan pembuatan pupuk setelah 4-5 hari. Disimpan di tempat tertutup.

2. Keong mas Keong mas yang masih hidup

(segar) 5 kg. Cairan tebu 1 liter atau gula

merah 1 kg. Air kelapa 1 liter. Simpan selama 15 hari.

b. Mikro organismee dari tumbuhan1. Buah-buahan

Limbah sisa makanan, seperti, daging salak, pepaya, rambutan, pisang, mangga, apel, dll sebanyak 10 Kg.

Gula merah 1 kg. 10 liter air kelapa. Simpan selama 15 hari.

2. Rebung bambu 2 buah rebung bambu . Air beras 5 liter. 1,5 ons gula merah. Simpan selama 15 hari.

3. Bogol pisango Bonggol Pisang 5 kg.o Gula merah 1 kg.o Air beras 10 liter.o Simpan selama 15 hari.

4. Sayuran 100 kg limbah sayuran hijau. Garam 5 % dari berat bahan (5

kg) Air cucian beras 10 liter.

Gula merah 2% dari cairan setelah di proses selama 24 hari.

c. SKEMA WADAH PEMBAUATAN MIKRO ORGANISMEE

TUTUP RAPAT DRUM YANG TERISI BAHAN PEMBUATA MIKRO ORGANISME, BERI LUBANG SEBESAR SELANG, KEMUDIAN BERIKAN SELANG YANG TELAH TERHUBUNG DENGAN BOTOL BERISI AIR

WADAH PENAMAPUNGAN

BAHAN-BAHANAIR

SELANG

DRUM BOTOL

BAB IIIPEMBAUATAN PUPUK

BOKASHIPupuk bokashi adalah pupuk yang terbentuk dari hasil fermentasi bakteri-bakteri yang tergabung dalam mikro organism. Pupuk yang berbahan baku tumbuhan, sampah, hingga kotoran hewan ini, proses pembuatannya hampir sama dengan kompos. Namun, pupuk bokashi relatif lebih singkat dalam masalah waktu pembuatan. Hal ini yang membuat petani di beberapa daerah lebih memlilih cara fermentasi ini dibanding penimbunan gaya kompos.

Dalam pembuatan pupuk bokashi ini kita memerlukan bantuan mikro organisme yang sebelumnya saya jelaskan diatas.Adapun jika kita tidak sempat membatnya maka kita bisa membelinya di kios pupuk organik. Salah satu merk dagang mikro organisme itu adalah EM4.Adapun yang saya akan bahas di sini adalah pembuatan pupuk bokasi seresah, kandang, cair, dan pestisida. Sebelum saya membahas pembuatan pupuk maka terlebih dahulu saya akan

memberikan penjelasan tentang mengaktifkan mikro organisme yang telah kita buat tadi atau telah kita beli di pasaran.

1. Sediakan 1 liter mikro organisme/ EM4

2. 1 Kg Gula Pasir3. 19 liter air bersih

Semuanya diaduk dan disimpan selama 4-7 hari, proses ini dimaksudkan supaya mikro organisme yang dibuat /dibeli tadi bisa berkembang biak setelah diberi ruang dan makanan.Setelah peng-aktifan tersebut mikroba tersebut sebenarnya sudah siap bekerja. Namun untuk lebih efisien maka mikro organisme yang tadi kita aktifkan diperbanyak kembali dengan rumus yang sama seperti mengaktifkan tadi. Dalam memperbanyak ini kita tidak usah mendiamkannya lagi. Mikro organisme yang telah diperbanyak ini bisa langsung disemprotkan pada tumbuhan atau dibuat ragi untuk fermentasi pembuatan pupuk bokashi.

Berikut skema penurunan mikroba inti ke siklus perbanyakan.

Mikroba inti

Mikroba aktif

Proses peng aktifan mikroba inti ke mikroba aktif 4-7 hari

Mikroba aktif

Proses perbanyakan mikroba aktif untuk mulai

bekerja

1 liter micro inti +19 Liter air +1 kg gula

1 liter micro aktif +19 Liter air +1 kg gulabokashi semprot Pakan dll

A . Pembuatan pupuk kandangPupuk kandang adalah pupuk yang dibuat dari bahan inti kotoran hewan.Cara membuata pupuk kandang :

1. 1 liter mikroba/EM4 aktif.2. 4 kg serbuk pemotongan gergaji.3. 4 kg sak kotoran kambing.4. 1 kg arang skam.5. 1 kg dedak/ huut.6. Simpan dalam karung goni, dengan

tertutup selama 7-12 hari.

B. PUPUK SAMPAH DEDAUNAN/SERESAH

Pupuk seresah :

1. 1-2 liter mikroba/EM4 aktif.2. Serbuk pemotongan gergaji.3. Setengah karung irisan seresah

hijau kira2 sebesar mie.4. Setengah karung seresah kering

kira2 sebesar mie.5. Jerami secukupnya.6. 1 kg dedak/ huut.7. Air beras secukupnya.8. Simpan dalam karung tertutup

selama 7-12 hari.

C. PUPUK CAIR

Pupuk cair

1. 2 kg gula pasir.2. 2,5 liter EM4 aktif.3. 6 kg pupuk kandang.4. 36 liter air sumur/tanah.5. Simpan selama 7 hari.

Pengunaan :

1 liter bokashi cair ditambah 5-10 liter air

Dosis untuk satu tanaman :

Sayuran : 250 ml/minggu

Buah-buahan : 5 liter /minggu

D. PESTISIDA ALAMI

Pestisida ini adalah bahan anti hama dengan cara mengusir hama, dalam artian tidak membunuhnya, sebab hama merupakan salah satu rantai makanan juga yang seharusnya ada.

Pestisida penghilang hama :

1. 2 liter EM4 aktif.

2. 2 kg gula pasir.3. 1 kg bawang putih.4. 1 kg bawang merah.5. 1 kg jahe.6. 1 kg kunyit besar.7. Air bersih 36 liter.8. 15 batang sereh.9. Simpan 5 -6hari .

Aturan pakai :

Tanaman horikultura = 5 ml : 1 liter

Tanaman perkebunaqn = 10 ml : 1 liter

Bila musim hujan sebaiknya penyemprotan setelah hujan dan 2 kali dalam seminggu

TABEL SPESIFIK CAMPURAN PESTISIDA UNTUK BEBERAPA JENIS HAMA

JENIS HAMA JENIS TANAMANKutu Bawang Putih, MericaLalat Stroberi, gemitir, Kumbang ketimun

Lobak, kentutan, sente

Kumbang kentang

Terong, buncis hijau

Kembang kubis Kentang, merica, nimba

Ulat kubis Sage, mint, sente Ngengat Sage, mint, liligundiKumbang pengerek

Bawang putih, merica, cengkeh

Lalat buah Kacang tanah, tomat, nimba, merica

Semut Selada air, nimbi, gemitir

JAP pada jambu mete

Cengkeh, merica, cabe, jebug

Ulat dan hama gudang

Sirsak, sirih, pinang

Kumbang jepang

Kecubung, gemitir, sereh

Kumbang kutu Mint, sente, gemitirBelalang Sirih, nimba, talasNyamuk Kacang-kacangan,

liligundi, gemitir