DAFTAR

HALAMAN

DAFTAR HALAMAN .............................................................................................................................. 2

LATAR BELAKANG ................................................................................................................................ 3

RINGKASAN KEGIATAN ......................................................................................................................... 5

TUJUAN ................................................................................................................................................. 6

KELUARAN ............................................................................................................................................ 6

TEMPAT DAN TANGGAL PELAKSANAAN ............................................................................................... 6

TEMA .................................................................................................................................................... 7

PESERTA ................................................................................................................................................ 8

AKOMODASI ......................................................................................................................................... 8

PENDAFTARAN ...................................................................................................................................... 8

FORMAT & METODOLOGI ACARA ......................................................................................................... 9

DETAIL RANGKAIAN ACARA ................................................................................................................ 14

Hari Pertama (Jumat, 23 Maret 2018) ............................................................................................. 14

Hari Kedua (Sabtu, 24 Maret 2018) ................................................................................................ 14

Hari Ketiga (Minggu, 25 Maret 2018) ............................................................................................ 15

PELAKSANA DAN PENDUKUNG ........................................................................................................... 16

PENUTUP ............................................................................................................................................ 16

LATAR

BELAKANG

Pariwisata kini menjadi primadona baru dalam pembangunan nasional. Sektor ini

menunjukkan tren pertumbuhan yang amat fantastis. Sumbangan devisa dan penyerapan

tenaga kerja dari sektor ini dapat dikatakan sangat signifikan.

Tahun 2015, devisa dari sektor pariwisata masih berada di posisi keempat di bawah

Migas, kelapa sawit dan batu bara. Tahun ini, sektor pariwisata menyumbang devisa

sebanyak 190 triliun rupiah, berada pada urutan ke dua setelah ekspor kelapa sawit. Menteri

Pariwisata bahkan memprediksi bahwa sektor pariwisata akan menjadi penyumbang devisa

tertinggi pada tahun 2019 mendatang.

Sejalan dengan data tersebut, riset Bank Dunia menyatakan bahwa pariwisata adalah

penyumbang devisa dan pendapatan domestik bruto yang paling mudah. Oleh karena itu,

peluang perkembangan wisata harus ditangkap dan dikolaborasikan dengan pendekatan

pemerataan ekonomi guna meningkatkan kesejahteraan rakyat.

Tren pertumbuhan sektor pariwisata ditambah dengan luasnya cakupan kewenangan

desa yang diamanahkan oleh Undang-Undang Nomor 6 Tahun 2014 tentang Desa menjadi

peluang bagi masyarakat untuk turut ambil bagian dalam pengembangan wisata. Wisata

berbasis masyarakat desa harus menjadi nafas pembangunan sektor pariwisata guna

menjamin kebermanfaatan bagi masyarakat.

Perubahan tren wisata dan Undang-Undang Desa lahir bersamaan dengan

berkembangnya teknologi informasi. Para wisatawan yang didominasi oleh generasi muda

memiliki kecenderungan untuk mencari pengalaman baru yang unik dan berbeda ketika

dibagikan di media sosial. Karena dua peluang tersebut, akhirnya banyak bermunculan

wisata-wisata alternatif berskala kecil yang umumnya dikelola oleh kelompok masyarakat

atau pemerintah desa.

Di samping mendatangkan harapan baru, munculnya fenomena wisata desa juga riskan

memunculkan konflik sosial dan degradasi lingkungan. Membangun wisata desa sejatinya

adalah merangkai lanskap baru bagi desa. Menyandang status sebagai desa wisata berarti

segala aspek yang ada di desa mulai dari bangunan infrastruktur hingga tata kehidupan harus

dikelola dengan satu konsep besar yang saling mendukung.

Beberapa desa wisata yang sudah bertaraf nasional pun masih sering mengeluhkan

warga yang tak mau patuh pada kesepakatan masyarakat mengenai konsep wisata desa.

Ketika desa semakin banyak dikunjungi, keterlibatan masyarakat untuk turut ambil bagian

dalam jasa pariwisata semakin meningkat. Pada titik inilah masyarakat mulai membangun

banyak fasilitas wisata di lahan pribadi dengan konsep pribadi pula. Akhirnya bangunan-

bangunan di desa wisata tampak tak selaras dan kehilangan nuansa tradisionalnya.

Selain contoh permasalahan di atas, banyak terjadi fenomena latah desain destinasi.

Ketika diamati di media sosial, para pelancong banyak memampang foto berlatar seni

instalasi berlambang hati. Hampir semua objek wisata kini berlomba membuat bentuk-bentuk

yang hampir sama tanpa mempertimbangkan sisi keindahan. Fenomena ini kemudian

berujung pada terabaikannya keindahan dan kelestarian alam.

Pengembangan wisata desa sejatinya adalah upaya untuk memberikan manfaat baik

kepada lingkungan maupun kepada masyarakat desa. Jangan sampai dengan adanya wisata

desa justru terjadi kerusakan lingkungan. Jangan sampai dengan adanya wisata desa justru

mengubah kearifan lokal dan memicu konflik kepentingan antar kelompok masyarakat.

Berkaca pada peluang-peluang di atas, Komunitas Averroes berusaha untuk turut

berkontribusi dalam pengembangan wisata desa di Kabupaten Pasuruan. Untuk itu, Averroes

memandang perlu diadakan sebuah forum multi stakeholder di Kabupaten Pasuruan untuk

membahas mengenai pengembangan wisata desa. Sebagaimana fokus rencana pembangunan

Kabupaten Pasuruan pada tahun 2018 adalah pengembangan sektor pariwisata, Komunitas

Averroes memandang perlu untuk turut mengarusutamakan isu wisata desa berbasis

masyarakat untuk memastikan bahwa pengembangan wisata dapat dinikmati seluas-luasnya

oleh masyarakat. Forum ini akan dikemas dalam acara bertajuk AgroFest (Agrowisata dan

Agrobisnis Festival).

RINGKASAN

KEGIATAN

Nama Kegiatan AgroFest

Tema Wisata Desa Mendunia

Waktu Kegiatan Jumat-Minggu, 23-25 Maret 2018

Lokasi Kegiatan Desa Wisata Kalipucang, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan

Koordinat Lokasi -7.845480, 112.806457

Steering Committee Bupati Pasuruan

Sutomo

Hariyono

Edi Purwanto

Nasrun Annahar

L. Riansyah

M. Mujtabah

M. Fahrul Ulum

Sekretariat Sekretariat 1:

D’Wiga Regency A3-12, Mojolangu,

Kota Malang.

Sekretariat 2:

Balai Desa Kalipucang, Kecamatan

Tutur Kabupaten Pasuruan.

Saluran Informasi Telp. : (0341) 3039081

SMS/WA : 0813-3111-4321

Email : Agrofest.id@gmail.com

Web : Www.agrofest.averroes.or.id

Narahubung

(Contact Person) 0813-3111-4321 (Call Center)

TUJUAN

Tujuan dilaksanakannya AgroFest ini adalah sebagai berikut:

1. Menjadi forum bertemunya berbagai stakeholder pengembangan agrobisnis dan

agrowisata untuk saling bertukar pengalaman dan praktik baik dalam upaya

pembangunan.

2. Menjadi forum yang akan mengawali sinergi komunikasi dan kolaborasi antar aktor

pengembangan wisata desa di Kabupaten Pasuruan.

3. Menjadi forum bagi para pegiat wisata desa untuk membuka jaringan dan kerja sama

dengan pihak yang lebih luas.

4. Sebagai ajang promosi produk-produk agrobisnis dan wisata desa.

KELUARAN

1. Dokumentasi hasil diskusi dan rekomendasi dari berbagai sudut pandang untuk

perbaikan kondisi wisata pedesaan.

2. Adanya rencana tindak lanjut dalam berjejaring, pertukaran informasi dan sumber

daya serta inovasi gerakan bersama dalam mengembangkan wisata desa di Kabupaten

Pasuruan.

3. Terpromosikannya berbagai detinasi wisata desa di Kabupaten Pasuruan

TEMPAT DAN TANGGAL

PELAKSANAAN

AgroFest akan diselenggarakan pada Jumat-Minggu, 23-25 Maret 2018. Bertempat di

Desa Wisata Kalipucang, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur.

TEMA

“Wisata Desa Mendunia”

Kejenuhan terhadap wisata modern dan kecenderungan untuk kembali merasakan

keindahan alam serta aktivitas kehidupan masyarakat desa akhirnya mendorong desa-desa di

Indonesia menjadi lokasi wisata. Sebagian besar desa menawarkan kesan alami baik dari

kehidupan sosial, ekonomi maupun budaya. Desa dengan lingkungan yang masih alami

ditunjang dengan adat istiadat yang khas berpotensi untuk menjadi tempat wisata.

Pengembangan pariwisata pedesaan sedikitnya dipengaruhi oleh tiga faktor. Pertama,

wilayah pedesaan memiliki potensi alam dan budaya yang lebih otentik daripada wilayah

perkotaan. Masyarakat pedesaan masih menjalankan tradisi dan ritual-ritual budaya dan

topografi yang cukup serasi. Kedua, wilayah pedesaan memiliki lingkungan fisik yang masih

asli atau belum banyak tercemar oleh ragam jenis polusi. Ketiga, kawasan pedesaan

menghadapi perkembangan ekonomi yang relatif lambat, sehingga pemanfaatan potensi

ekonomi, sosial dan budaya secara optimal merupakan alasan rasional dalam pengembangan

pariwisata pedesaan (Damanik, 2013).

Dengan berkaca pada karakteristik di atas, tentu Kabupaten Pasuruan memiliki

“segudang” desa-desa yang berpotensi untuk menjadi destinasi wisata. Tujuan pembangunan

wisata melalui pemberdayaan masyarakat dapat diwujudkan manakala aspek ekonomi, sosial

budaya dan lingkungan diperhatikan dalam porsi yang sama. Dengan demikian, keberadaan

wisata tidak saja menyejahterakan masyarakat tapi juga menjaga adat budaya serta

melestarikan lingkungan.

Untuk mengonversi potensi menjadi aktivitas pariwisata yang bermanfaat, tentu perlu

peran aktif dari berbagai kalangan. Untuk itu AgroFest hadir di Kabupaten Pasuruan sebagai

langkah awal pengarusutamaan pembangunan wisata desa. Para stakeholder perlu “duduk

bersama” dan bahu-membahu mengupayakan agar wisata desa menembus dunia.

PESERTA

Acara ini akan dihadiri oleh minimal 500 peserta yang mewakili para para petani,

pegiat wisata, pegiat pembangunan desa, jaringan kelompok sadar wisata, jaringan desa

wisata, peneliti, mahasiswa, jurnalis, pemerintah, perguruan tinggi dan lembaga swadaya

masyarakat.

AKOMODASI

Berkaitan dengan akomodasi, kami mengklasifikasikan peserta ke dalam dua kelompok.

1. Peserta tetap: adalah peserta yang mendaftar dan menyatakan sanggup mengikuti

seluruh rangkaian acara mulai Jumat, 23 Maret 2018 hingga Minggu, 25 Maret 2018

dan menginap di lokasi acara.

2. Peserta tamu: adalah peserta yang mendaftar dan menyatakan akan mengikuti

beberapa rangkaian acara namun tidak menginap di lokasi acara.

Panitia akan menyediakan penginapan dan konsumsi bagi 500 orang peserta tetap

selama 2 hari 2 malam (terhitung mulai Jumat sore hingga Minggu pagi). Biaya transportasi

dari tempat tinggal peserta menuju lokasi acara ditanggung oleh peserta sendiri.

Kami tidak menyediakan penginapan dan konsumsi bagi peserta tamu.

PENDAFTARAN

Acara ini terbuka secara umum dan gratis. Tidak ada biaya pendaftaran untuk mengikuti

acara ini. Baik peserta tetap maupun peserta tamu kami harap untuk mendaftarkan diri

dengan cara mengisi formulir di laman website www. agrofest.averroes.or.id

FORMAT & METODOLOGI

ACARA

Agrowisata Fest ini akan menjadi kegiatan selama 2 hari 2 malam, dan dihadiri oleh

500 peserta dari Pasuruan dan dari luar Pasuruan. Peserta yang hadir merupakan representasi

unsur petani, pegiat wisata, pegiat pembangunan desa, jaringan kelompok sadar wisata,

jaringan desa wisata, peneliti, mahasiswa, jurnalis, pemerintah, perguruan tinggi dan lembaga

swadaya masyarakat.

Dalam kurun waktu tersebut terdapat beberapa jenis acara. Acara pertama kami namai

sebagai Festival Budaya Kalipucang. Acara ini berisi sajian kesenian khas Desa Kalipucang

dan desa dampingan lainnya. Acara kedua kami namai sebagai Kelas Inovasi Wisata.

Bersamaan dengan kelas inovasi wisata akan dilaksanakan Village Trip. Di sesi ini para

peserta dipersilakan memilih menu materi kelas inovasi yang akan dilaksanakan di berbagai

destinasi wisata Desa Kalipucang. Pada kelas ini, para peserta diperkenankan untuk memilih

tema berikut paket destinasi yang akan diikuti. Acara ketiga adalah Seminar Wisata Desa.

Pada sesi ini akan berisi seminar dan diskusi perihal dunia pariwisata yang ada di desa. Baik

definisi, konsep hingga strategi pengembangan wisata desa. Acara keempat adalah Pesta

Rakyat. Dalam acara ini berisi berbagai kegiatan macam menikmati kuliner khas Kalipucang,

diantaranya adalah kopi tumang, susu segar dan susu olahan serta produk olahan desa

dampingan Program PADI.

No Kegiatan Rincian

FESTIVAL BUDAYA KALIPUCANG

Adalah sajian seni pertunjukan yang dimiliki oleh masyarakat Desa Kalipucang. Para peserta

diperkenankan untuk menikmati sajian, mendokumentasikan bahkan terlibat, belajar dan

mencoba menjadi bagian dari para seniman desa ini. Berikut adalah rincian seni pertunjukan

yang akan dipersembahkan kepada para peserta:

No Kegiatan Rincian

1 Pencak Silat

Istilah silat dikenal secara luas di Asia Tenggara,

akan tetapi khusus di Indonesia istilah yang

digunakan adalah pencak silat. Dalam

perkembangannya kini istilah "pencak" lebih

mengedepankan unsur seni dan penampilan

keindahan gerakan, sedangkan "silat" adalah inti

ajaran bela diri dalam pertarungan.

2 Ojung

Dalam Ojung, dua orang pria berhadapan dengan

bertelanjang dada sambil menggenggam erat

sebatang rotan. Saat musik dimainkan, kedua pria

tersebut bergoyang mengikuti alunan musik. Tidak

hanya itu saja, rotan yang dipegang kemudian

digunakan untuk saling menyabet lawan. Dari luka

yang meneteskan darah, diharapkan akan dapat

mengundang turunnya hujan.

3 Tari Remo

Tarian Remo merupakan tarian yang berisi gambaran

keberanian seorang pangeran yang berjuang dalam

sebuah medan pertempuran. Tari Remo lazim

digunakan sebagai tari selamat datang pada suatu

acara. Tarian ini dipromosikan sekitar tahun 1900an

dan pernah dimanfaatkan oleh nasionalis Indonesia

untuk berkomunikasi kepada masyarakat.

4 Rampak Kentongan

Di Jawa, ketukan Kentongan memiliki arti tertentu.

Bisa berarti pesan berita atau peringatan bahaya.

Namun bagaimana jika Kentongan menjadi alat

musik yang dimainkan bersama oleh puluhan orang?

Hanya akan anda nikmati di event ini.

SEMINAR WISATA DESA

Sinergi Aktor Pariwisata

Kabupaten Pasuruan

Pariwisata memang telah berkembang pesat.

Sayangnya sektor ini lebih banyak “diusahakan” oleh

kekuatan modal besar. Adapun peran masyarakat

pedesaan masih sangat kecil. Tren peningkatan

wisata minat khusus menjadi peluang bagi

masyarakat desa untuk turut ambil bagian dalam

usaha wisata. Untuk menyiapkan masyarakat desa

dalam peranannya di sektor pariwisata, perlu sinergi

banyak aktor yang saling mendukung upaya

pembangunan wisata desa.

KELAS INOVASI WISATA

No Kegiatan Rincian

Eksplorasi Wisata Desa:

Peluang dan Tantangan

Di samping mendatangkan harapan baru, munculnya

fenomena wisata desa juga riskan memunculkan

konflik sosial dan degradasi lingkungan.

Membangun wisata desa sejatinya adalah merangkai

lanskap baru bagi desa. Menyandang status sebagai

wisata desa berarti segala aspek yang ada di desa

mulai dari bangunan infrastruktur hingga tata

kehidupan harus dikelola dengan satu konsep besar

yang saling mendukung.

Generasi Milenial

Mempromosikan Wisata Desa

Kini promosi dapat dilakukan dengan mudah dan

murah. Hanya dengan mengunggah foto atau video,

generasi “kekinian” berhasil mendatangkan banyak

wisatawan ke destinasi wisata meski lokasinya

terpencil sekalipun. Peluang ini dapat ditangkap oleh

pengelola wisata guna memperbesar kunjungan dan

kemanfaatan wisata bagi masyarakat.

UMKM Berbasis Potensi

Pertanian

Globalisasi dan tingginya persaingan menuntut

UMKM untuk berinovasi, mengembangkan sumber

daya manusia dan teknologi, serta memperluas area

pemasaran. Banyaknya potensi desa menjadi sebuah

peluang untuk menciptakan usaha-usaha baru yang

dapat menyejahterakan masyarakat.

Kursus Outbond dan Tour Guide

Wisata erat kaitannya dengan kegiatan refreshing.

Karenanya, pertumbuhan destinasi wisata selalu

diikuti oleh pertumbuhan kapasitas sumber daya

manusia. Umumnya, di sekitar destinasi wisata,

banyak bermunculan jasa tourguide dan outbond

training. Untuk itu, wisata desa juga diharapkan

mampu menangkap peluang ini.

Strategi Promosi dan

Pengembangan Wisata

Hal paling penting dari keberadaan wisata adalah

menjawab pertanyaan bagaimana mengembangkan

wisata dan strategi promosi wisata yang tepat. Hal ini

tentunya perlu proses diskusi dengan berbagai

perspektif agar dapat tersusun strategi

pengembangan dan promosi yang tepat.

Berbagi Inspirasi Kopi

Sebagai wilayah dengan komoditas kopi yang

melimpah, Pasuruan memiliki potensi untuk menjadi

wilayah sentra kopi di Jawa Timur. Untuk itu perlu

pengetahuan dan tukar informasi agar keberadaan

kopi menjadi komoditas unggulan yang mampu

menambah value added.

INCIP-INCIP KOPI TUMANG KALIPUCANG

Festival kopi nusantara 2017 di Bondowoso mencatat

bahwa kopi Kalipucang mendapat nilai 84,63 dan

No Kegiatan Rincian

masuk 10 besar. Proses penggorengan secara

tradisional (menggunakan tumang) semakin

memperkuat rasa dan keistimewaan. Selama

AgroFest, panitia menyediakan cafe khusus kopi

tumang guna memanjakan lidah para tamu.

CAFE SUSU KALIPUCANG

Keberadaan sapi perah dan susu memang sudah lama

menjadi “teman hidup” warga Desa Kalipucang.

Populasi sapi perah di desa ini sebanyak 2600 ekor

dengan produksi susu kisaran 12.000 liter/hari.

Selama AgroFest, para tamu bisa menikmati susu

segar langsung dari asalnya.

PAMERAN PRODUK UNGGULAN DESA

Pameran Produk Unggulan

Desa dan Produk-Produk

Pertanian

Akan berisi stan pameran dan pasar produk-produk

desa unggulan desa dan produk-produk pertanian

yang dihasilkan oleh masyarakat.

JELAJAH WISATA DESA (VILLAGE TRIP)

Pada sesi ini, para peserta AgroFest dipersilakan memilih destinasi wisata Desa Kalipucang.

Secara berkelompok, tour guide akan menemani jelah ke destinasi yang dipilih.

Belajar Mengolah Susu di

Wisata Kampung Susu

No Kegiatan Rincian

Journey of Coffee Processing

Menikmati Sejuknya Tujuh

Sumber Telogo

Air Terjun Sumber Nyonya

DETAIL RANGKAIAN ACARA

Dalam hal konseptual, telah dijelaskan di atas. Adapun susunan jadwal adalah sebagai

berikut:

Hari Pertama (Jumat, 23 Maret 2018)

No. Acara Pengisi Acara Jam

1 Registrasi Peserta dan Distribusi

Penginapan

Panitia Seksi Kesekretariatan &

Akomodasi 14.00-17.00

2 Pencak Silat Menyambut Tamu Tim Pencak Silat Kalipucang 18.00-19.00

3

- Pembukaan AgroFest

- Seminar Wisata Desa “Sinergi Aktor Pariwisata Kabupaten

Pasuruan”

Sambutan:

- Hariono (Kades Kalipucang)

- Sutomo (Ketua Averroes)

- HM Sampoerna

- Pemkab Pasuruan

Ketua Forum Komunikasi Pokdarwis Jatim (Anshori Purnomo)

Kasi Destinasi Wisata Disbudpar Pemprov Jawa Timur (Sai’in MME)

Moderator: Bagyo Prasasti P

19.00-22.15

Hari Kedua (Sabtu, 24 Maret 2018)

No. Acara Pengisi Acara Jam

1

Jelajah Wisata Desa (Village Trip) dan Kelas Inovasi Wisata

08.00-13.00

Eksplorasi Wisata Desa: Peluang dan

Tantangan - Abdul Aziz (Sedulur UKM)

Generasi Milenial Mempromosikan Wisata

Desa - Blogger Malang

UMKM Berbasis Potensi Pertanian - Wiwin Pancasona

Kursus Outbond dan Tour Guide - Adi

Strategi Promosi dan Pengembangan Wisata

- Lismudayat (Kabag Promosi dan

Pengembangan Wisata Disbudpar

Kabupaten Pasuruan)

No. Acara Pengisi Acara Jam

Berbagi Inspirasi Kopi - Karnadi

2 Istirahat dan Makan Siang 13.00-15.00

3

Pesta Rakyat dan Festival Budaya Kalipucang

15.00-18.00

- Ojung - Tim Ojung Kalipucang

- Reog Podokoyo - Tim Reog Podokoyo

- Pesta Rakyat dan Kuliner

Makan Nasi Pisang di Kalipucang

- Masyarakat Kalipucang dan Desa

Dampingan Program

4 Istirahat Makan Malam 18.00-19.00

5

Penutupan

19.00-20.00 - Barongsai - Tim Barongsai Kalipucang

- Keroncong - Tim Musik Keroncong Kalipucang

Sambutan

20.00-21.00

Keynote Speaker - HM Irsyad Yusuf

a. Sambutan Pihak Desa - Hariono (Kades Kalipucang)

b. Sambutan Averroes - Sutomo

c. Sambutan HM Sampoerna - Pihak HM Sampoerna

d. Sambutan Pemkab - Ketua DPRD Kabupaten Pasuruan

Hari Ketiga (Minggu, 25 Maret 2018)

No. Acara Pengisi Acara Jam

1 Makan Pagi 06.00-08.00

2 Peserta Pulang atau Dipersilakan Mengunjungi Destinasi Wisata

PELAKSANA

DAN PENDUKUNG

Agrofest ini diselenggarakan oleh Komunitas Averroes bekerja sama dengan

Pemerintah Kabupaten Pasuruan dan Sampoerna untuk Indonesia serta didukung oleh

beberapa mitra strategis:

Forum Demokrasi Nusantara Kampung Kopi Jatiarjo

avepress.com Kampung Salak Wonosari

vakansi.id Pesona Tengger Podokoyo

Warta Bromo Rejoso Mangrove Conservation

Desa Wisata Kalipucang Universitas Raden Rahmat Malang

Wisata Jatisari Kampus Desa Indonesia

PENUTUP

Forum-forum yang ada dalam AgroFest ini akan diarahkan untuk merumuskan

rekomendasi-rekomendasi strategis dalam upaya pembangunan wisata desa. Semua hasil

diskusi dan pembahasan dalam forum-forum ini akan didokumentasikan dan dipublikasikan

(baik dalam bentuk tulisan maupun audio visual), agar semua aktor yang terlibat dalam

pembangunan wisata baik yang hadir maupun yang tidak hadir dapat menerima manfaat dari

terselenggaranya AgroFest.