zat penghambat tumbuh (inhibitor) - ukmifabiopeduli | … · ppt file · web view2010-04-13 ·...
TRANSCRIPT
ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR)
• Inhibitor senyawa penghambat pertumbuhan perkecambahan
pertumbuhan tunas dormansi• Inhibitor menyebar ke seluruh organ tt
• Zat pengatur tumbuh alami : ABA sintetik : *Maleic hydrazine
*AMO -1618 * Paklobutrazol * Cycocel * morphactin• Secondary Plant Substances *asam fenolik *phenolic lactone
INH
IBIT
OR
ABA dijumpai pada• Daun• Batang• Rhizoma• Ubi• Tunas• Tepung sari• Buah• Embrio• Endosperm• Kulit biji
Biosintesis Asam Absisat (ABA)
Dibentuk dari Asetil Ko A Anabolik KatabolikIPP ABA IPP ABA*Aktif tumbuh * penuaan*Daun, meristem, * Degradasi bunga karotenoid
MEKANISME KERJA ABA• Tersebar luas dalam jaringan tt• ABA berinteraksi dgn IAA, giberelin,
sitokinin sifat antagonisme• Misal: GA dgn ABA terhadap pembungaan,
dormansi
• ABA thd sel penjaga dan aktivitas stomata• Peran ABA merubah sifat membran sel dapat
menyebabkan kebocoran ion K dari sel• Sel penjaga kehilangan K potensial
osmotik sel penjaga turun. Air keluar dari sel tsb ke sel sekitarnya. Tekanan turgor sel penjaga turun, stomata menutup
PENGARUH FISIOLOGI ABA
1. Penutupan stoma Tt stres air ABA terakumulasi dlm
daun Sel penjaga kehilangan air dan
turgiditas, shg stomata menutup Laju respirasi menurun tt
menghemat air yg ada dlm tubuh tt
2. Menghambat perkecambahan Pertumbuhan dan sintesis amilase
dihambat oleh ABA Efek hambatan hilang dgn pemberian
GA
3. Menghambat pertumbuhan tunas pucuk
Dormansi kuncup kadar ABA naik tajam pd daun dan kuncup
ABA disintesis di daun dan dialirkan ke kuncup untuk menginduksi dormansi
ASAM FENOLIK• Derivat snyw fenolik phenol, catechol,
cafeic acid, ferulic acid, cyanidin atau antocyanidin
• Senyawa polifenol: merah, biru, kuning-jingga warna pd daun, bunga
• Fenol sederhana fungisida dan bakterisida yg kuat
Fungsi senyawa fenolik• Pertahanan hidup pd lingkungan buruk• Pertahanan serangan parasit: bakteri,
fungi• Pigmen warna
Senyawa fenolik dibagi menjadi 2 yaitu
• Asam fenolik dan coumarin• Flavonoid
Asam Fenolik dan Coumarin
• 1. Asam benzoic * pirydoksi benzoic * Asam valinik * Asam sinirgik bag dari lignin * Asam galik bag tanin
Asam Fenolik dan Coumarin
• 2. Asam sinamik *p-coumaric * cafeic
Asam Fenolik dan Coumarin
• 3. Coumarins• Terdapat pada 80 spesies tanaman famili
Graminae, Orchidaceae, Leguminosae, Compositae
Flavonoid
• Larut dalam air• Pigmen warna pada tanaman
Flavonoid1. AntocyanidinMisal: peonidin : merah rose petunidin• Terdapat pada daun, bunga, buah• Ekspresi warna tergantung pada pH cairan sel,
ion logam • Warna merah pd medium asam, biru pada
medium basa• Antocyanidin membentuk kompleks dgn ion
Fe, Ai, Mo dan B• Hydrangea merah diberi besi, biru dgn Al
Flavonoid
2. Flavonal Warna pucat kekuningan Terdapat pada bunga, buah, daun
Flavonoid
3. Flavones Beda tdk ada gugus OH pd cincin
heterosiklik
BiosintesisAsam Fenolik dan Coumarin
• Eritrose 4 fosfat + PEP Shikimic Chorismata Prephenate anthranilatePhenyl alanin Tyrosine Tryptophan
asam fenolik, coumarin IAA
Tempat terdapatnya senyawa fenolik
• Jaringan yg luka atau rusak• Tt yang terinfeksi fungi atau bakteri
menghasilkan fenolik untuk mencegah meluasnya serangan patogen
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
• 1. Menekan pertumbuhan tanaman Asam fenolik dgn ABA meningkat saat pertumbuhan tertekan dan menurun saat pertumbuhan tunas Proses oksidasi asam fenolik menyebabkan kesukaran pembiakan mikro. Misal pada jati, pisang, cengkeh
• Untukmenghindari proses oksidasi ditempuh
1. memberi snyw antioksidan: as. Askorbat, polyvinyl pynolidon (PVP) 2. memberi Cu reagen thiourea, phenyl- thiourea 3. Ion klor misal NaCl
• 2. Menghambat pembentukan akar Berinteraksi dgn IAA. As. Fenolik merupakan inhibitor IAA oksidase Konsentrasi IAA meningkat pertumbuhan akar dihambat Misal : catechol, pyrogallol, quercetin
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
3. Sebagai Fungisida dan bakterisida Jaringan luka coklat, mati oksidasi as fenolik Proteksi tt tsb. Enzim yg berperan latase, p-diphenol oksidase dan O- diphenol oksidase Kofaktor ion Cu
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
• 4.Perkecambahan biji Menghambat perkecambahan biji dlm
konsentrasi tinggi, kepekaan masing-masing biji berbeda
RETARDAN
• Senyawa organik sintetik yg dapat menghambat pemanjangan sel pd meristem sub apikal, mengurangi laju perpanjangan batang tanpa mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan daun tanpa mendorong pertumbuhan abnornal
Retardan
• Contoh• Morfaktin• AMO• Chlormequat (CCC)• Ancymidol• Paklobutrazol
MVA IPP GPP FPP GGPP phytoene amo sanalene ent-kauren amo anc,pkl Cycloartenol kaurenoic acid
Phytosterol GA12 aldehid
Giberelin GA 14 aldehid
Pengaruh Fisiologi Retardan
• Menghambat elongasi sel pd meristem sub apikal
• Memperpendek ruas tanaman• Mempertebal batang• Mencegah kerebahan• Menghambat senesens