zat penghambat tumbuh (inhibitor )

32
ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR)

Upload: fiona-preston

Post on 01-Jan-2016

105 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR ). Inhibitor senyawa penghambat pertumbuhan perkecambahan pertumbuhan tunas dormansi Inhibitor menyebar ke seluruh organ tt. Zat pengatur tumbuh alami : ABA - PowerPoint PPT Presentation

TRANSCRIPT

Page 1: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR)

Page 2: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

• Inhibitor senyawa penghambat pertumbuhan perkecambahan

pertumbuhan tunas

dormansi

• Inhibitor menyebar ke seluruh organ tt

Page 3: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

• Zat pengatur tumbuh alami : ABA

sintetik :

*Maleic hydrazine

*AMO -1618

* Paklobutrazol

* Cycocel

* morphactin• Secondary Plant Substances

*asam fenolik

*phenolic lactone

INH

IBIT

OR

Page 4: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

ABA dijumpai pada• Daun• Batang• Rhizoma• Ubi• Tunas• Tepung sari• Buah• Embrio• Endosperm• Kulit biji

Page 5: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Biosintesis Asam Absisat (ABA)

Dibentuk dari Asetil Ko A

Anabolik Katabolik

IPP ABA IPP ABA

*Aktif tumbuh * penuaan

*Daun, meristem, * Degradasi

bunga karotenoid

Page 6: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

MEKANISME KERJA ABA

• Tersebar luas dalam jaringan tt

• ABA berinteraksi dgn IAA, giberelin, sitokinin sifat antagonisme

• Misal:

GA dgn ABA terhadap pembungaan, dormansi

Page 7: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

• ABA thd sel penjaga dan aktivitas stomata• Peran ABA merubah sifat membran sel dapat

menyebabkan kebocoran ion K dari sel• Sel penjaga kehilangan K potensial

osmotik sel penjaga turun. Air keluar dari sel tsb ke sel sekitarnya. Tekanan turgor sel penjaga turun, stomata menutup

Page 8: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

PENGARUH FISIOLOGI ABA

1. Penutupan stoma

Tt stres air ABA terakumulasi dlm daun

Sel penjaga kehilangan air dan turgiditas, shg stomata menutup

Laju respirasi menurun tt menghemat air yg ada dlm tubuh tt

Page 9: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

2. Menghambat perkecambahan

Pertumbuhan dan sintesis amilase dihambat oleh ABA

Efek hambatan hilang dgn pemberian GA

Page 10: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

3. Menghambat pertumbuhan tunas pucuk

Dormansi kuncup kadar ABA naik tajam pd daun dan kuncup

ABA disintesis di daun dan dialirkan ke kuncup untuk menginduksi dormansi

Page 11: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

ASAM FENOLIK

• Derivat snyw fenolik phenol, catechol, cafeic acid, ferulic acid, cyanidin atau antocyanidin

• Senyawa polifenol: merah, biru, kuning-jingga warna pd daun, bunga

• Fenol sederhana fungisida dan bakterisida yg kuat

Page 12: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Fungsi senyawa fenolik

• Pertahanan hidup pd lingkungan buruk

• Pertahanan serangan parasit: bakteri, fungi

• Pigmen warna

Page 13: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Senyawa fenolik dibagi menjadi 2 yaitu

• Asam fenolik dan coumarin

• Flavonoid

Page 14: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Asam Fenolik dan Coumarin

• 1. Asam benzoic

* pirydoksi benzoic

* Asam valinik

* Asam sinirgik bag dari lignin

* Asam galik bag tanin

Page 15: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Asam Fenolik dan Coumarin

• 2. Asam sinamik

*p-coumaric

* cafeic

Page 16: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Asam Fenolik dan Coumarin

• 3. Coumarins

• Terdapat pada 80 spesies tanaman famili Graminae, Orchidaceae, Leguminosae, Compositae

Page 17: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Flavonoid

• Larut dalam air

• Pigmen warna pada tanaman

Page 18: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Flavonoid1. Antocyanidin

Misal: peonidin : merah rose

petunidin• Terdapat pada daun, bunga, buah• Ekspresi warna tergantung pada pH cairan sel,

ion logam • Warna merah pd medium asam, biru pada

medium basa• Antocyanidin membentuk kompleks dgn ion

Fe, Ai, Mo dan B• Hydrangea merah diberi besi, biru dgn Al

Page 19: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Flavonoid

2. Flavonal

Warna pucat kekuningan

Terdapat pada bunga, buah, daun

Page 20: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Flavonoid

3. Flavones

Beda tdk ada gugus OH pd cincin heterosiklik

Page 21: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

BiosintesisAsam Fenolik dan Coumarin

• Eritrose 4 fosfat + PEP Shikimic Chorismata Prephenate anthranilatePhenyl alanin Tyrosine Tryptophan

asam fenolik, coumarin IAA

Page 22: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Tempat terdapatnya senyawa fenolik

• Jaringan yg luka atau rusak

• Tt yang terinfeksi fungi atau bakteri menghasilkan fenolik untuk mencegah meluasnya serangan patogen

Page 23: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )
Page 24: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Pengaruh fisiologi Asam fenolik

• 1. Menekan pertumbuhan tanaman

Asam fenolik dgn ABA meningkat

saat pertumbuhan tertekan dan menurun

saat pertumbuhan tunas

Proses oksidasi asam fenolik

menyebabkan kesukaran pembiakan

mikro. Misal pada jati, pisang, cengkeh

Page 25: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

• Untukmenghindari proses oksidasi ditempuh

1. memberi snyw antioksidan: as.

Askorbat, polyvinyl pynolidon (PVP)

2. memberi Cu reagen thiourea, phenyl-

thiourea

3. Ion klor misal NaCl

Page 26: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

• 2. Menghambat pembentukan akar

Berinteraksi dgn IAA. As. Fenolik

merupakan inhibitor IAA oksidase

Konsentrasi IAA meningkat

pertumbuhan akar dihambat

Misal : catechol, pyrogallol, quercetin

Pengaruh fisiologi Asam fenolik

Page 27: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Pengaruh fisiologi Asam fenolik

3. Sebagai Fungisida dan bakterisida

Jaringan luka coklat, mati oksidasi

as fenolik

Proteksi tt tsb.

Enzim yg berperan latase, p-diphenol

oksidase dan O- diphenol oksidase

Kofaktor ion Cu

Page 28: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Pengaruh fisiologi Asam fenolik

• 4.Perkecambahan biji

Menghambat perkecambahan biji dlm konsentrasi tinggi, kepekaan masing-masing biji berbeda

Page 29: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

RETARDAN

• Senyawa organik sintetik yg dapat menghambat pemanjangan sel pd meristem sub apikal, mengurangi laju perpanjangan batang tanpa mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan daun tanpa mendorong pertumbuhan abnornal

Page 30: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Retardan

• Contoh

• Morfaktin

• AMO

• Chlormequat (CCC)

• Ancymidol

• Paklobutrazol

Page 31: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

MVA IPP GPP FPP GGPP phytoene

amo

sanalene ent-kauren

amo anc,pkl

Cycloartenol kaurenoic acid

Phytosterol GA12 aldehid

Giberelin GA 14 aldehid

Page 32: ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR )

Pengaruh Fisiologi Retardan

• Menghambat elongasi sel pd meristem sub apikal

• Memperpendek ruas tanaman

• Mempertebal batang

• Mencegah kerebahan

• Menghambat senesens