yogya. ?· created date: 11/25/2011 10:18:30 am

Download yogya. ?· Created Date: 11/25/2011 10:18:30 AM

Post on 16-May-2019

213 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

I

\ /] Ylf:^ryl

BUDIDAYA BAI'IIANG |I||ERAH DAN CABAI II|ERAII

DI LAHAN PASIR PANTAI SELATAN D,i, YOGYAKARTA

- l J

F , d

BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN YOGYAKARTAPUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN SOSIAL EI{ONOMI PERTANIAN

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIANDEPARTEMEN PERTANIAN

2004

-F

BUDIDAYABAWANG MERAII DAI\ CABAI MERAHDI LAIIAN PASIR PAIYTAI SELATAN

D.I. YOGYAKARTA

Disusun OIeh :

Sri Budhi LestariM. Fatchurochim Masyhudi

Reki HendrataTri MartiniSudihardjo

Arlina

BALAI PENG KAJ IAN TEKNOLOG I PERTANIAN YOGYAKARTAPUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN SOSIAL EKONOMI PERTANTAN

BADAN PENELITTAN DAN PENGEMBANGAN PERTANTANDEPARTEMEN PERTANIAN

2004

H

KATAPENGANTAR

Pemerintah Daerah Ist imewa yogyakarta

memprioritaskan penanganan lahan pasir pantai selatanyang merupakan lahan marginal untuk dikembangkansebagai lahan produktif. Berbagai upaya telah dilalcukanoleh instansi Pemerintah maupun non pemerintah,

menangani lahan marginal ini sebagai lahan produktifunfukusahapertanian.

Balai Pengkaj ian Teknologi pertanian yogyakarta

melalui kegiatan pengkajian penggunaan pembenah tanahdan pengkajian adaptasi tanaman sayuran telahmemperoleh hasil yang dapat membantu masyarakat tanimemecahkan permasalahan yang dihadapi dalam upayameningkatkan produktivitas lahan dan usahatani.

B r o s u r i n i d i s u s u n d e n g a n m a k s u dmenyebarluaskan hasil pengkajian Budidaya BawangMerah dan Cabai Merah di Lahan pasir pantai SelatanYogyakarta, khususnya pantai selatan Kabupaten Bantul.

Akhirnya selain rasa syukur pada Tuhan yang MahaEsa, juga kami sampaikan terimakasih yang tak terhinggakepada semua pihak yang telah membantu dalampenyusunan brosur Pengelolaan Lahan pasir pantai SelatanD.I. Yogyakarta. Kepada para pengguna teknologi yang

i

-

DAFTAR ISI

Halaman

KATAPENGANTAR. .................... iDAFTAR rsr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i i iDAFTARTABEL.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ivDAFTARGAMBAR... .................v

PENDAHULUAN.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1KARAKTEzuSTIK LAHAN PASIRPANTAI SELATANYOGYAKARIA .............2

AMELIORASI LAHAN PASIR PANTAI SELATANDAERAH IS TIMEWAYOGYAKARTA......................... 5

B UDIDAYA BAWANG MERAH DAN CABAIMERAH DI LAHANPASIRPANTAI SELATANDAERAH IS TIMEV/AYOGYAKARTA....................... 1 1

ANALI SA USAHATANI BAV/ANG MERAHDAN CABAI MERAH DI LAHAN PASIR PANTAISELATAN DAERAH ISTIMEWAYOGYAKARTA.....23

PUSTAKA

ill

DAFTAR TABEL

Tabel I : Sifat Fisika dan Kimia Tanah di Lahan pasirPantai Selatan Daerah Istimewa yogyakartapadaKedalaman 0-50 cm.. . . . . . . . . . . . . . . .4

Tabel 2 : Sifat Fisika dan Kimia Tanah di LahanPasir Pantai dengan Teknologi AmeliorasiMenggunakan Bahan Pembenah Tanah BerupaZeolit dan Pupuk Kandang pada Musim Hujan,tahun 2000. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Tabel3 : Keberagaman Musuh Alami Hama DalamSistem PHT Pada Bawang Merah.... . . . . . . . . . . . . . . . . I j

Tabel 4 : Analisa Usahatani Tumpang GilirTanaman Bawang Merah dan Cabai Merah diLahan Pasir Pantai S elatan. tahun 2004 .... -.......24

IV

Gambar 1

Gambar 2

Gambar 3

Gambar 4

Gambar 5

Gambar 6

Gambar 7

DAFTAR GAMBAR

Bentangan lahan pasir pantai selatan ................5

Cara mencampur lempung dan pupuk ............. I 0

Tanaman Bawang Merah di Lahan PasirPantai Selatan Kabupaten Bantul .................... l 3

Hama bawang merah: A. Larva S. exigua,B. Valanga sp, C. Coccinel idae.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I 6

Pemasangan Penyakit pada bawang merah :A. Becak ungu, B. Moler, C. Embun tepung...l7

Hama yang sering menyerangtanaman cabai merah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Penyakit Bulai Amerika pada cabai.......... ....... 17

PENDAHTJLUAN

Lahan pasirpantai yang membentang lebih kurangsepanjang 110 km, mulai dari wilayah KabupatenGunungkidul, Bantul dan Kabupaten Kulon progo,

merupakan lahan marginal yang memiliki beberapa faktorpembatas untuk usaha pertanian.

Faktor pembatas lahan marginal pasir pantai antaralain struktur tanah yang lepas, kandungan bahan organikyang rendah, kemampuan menyimpan hara danmemegang/menyimpan air rendah, sal initas ataukandungan garam yang relatif tinggi. Beberapa faktorpembatas yang dimiliki, menjadikan pemicu untuk

,. menangani lahan ini secara sungguh-sungguh, sehinggadari lahan marginal diharapkaan menjadi lahan produktifterutama u.ntuk usaha pertanian.

Berkaitan dengan upaya mengatasi keterbatasan airdi lahan pasir pantai, Pemerrntah propinsi Daerah IstimewaYogyakarta, masyarakat tani dan praktisi pertanian telahmembuat sumur renteng. Masyarakat tani telah memeliharadan memanfaatkan sumur renteng secara efektifdan efisienuntuk usahataninya.

Upaya mengatasi strukur tanah yang lepas_lepasdan rendahnya kandungan bahan organik serta rendahnya

Kemampuan tanah untuk menyimpan hara dan mengikatair, Balai Pengkajian Teknologi pertanian telah melakukanberbagai pengkajian. Salah satu kegiatannya adalahbudidaya bawang merah dan cabai merah di lahan pasirpantai selatan Daerah Istimewa yogyakarta, khususnyapantai selatan Kabupaten Bantul.

Melalui brosur ini, diuraikan karakteristik lahanpasir pantai selatan, ameliorasi lahan pasir pantai danteknologi budidaya bawang merah dan cabai merah, dandilengkapi dengan analisis usahataninya.

KARAKTERISTIK LAHAN PASIR PANTAI SELATANDAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA

Lahan pasir pantai selatan Daerah IstimewaYogyakarta yang membentang dari timur ke barat, mulaidari wilayah Kabupaten Gunungkidul, Bantul danKabupaten Kulon Progo, memiliki karakteristik sebaeaiberikut:

r teksturtanahpasir(90%).. strukturtanahberbutir. konsistensi (kegemburan) lepas

2

. kandunganhararendah.

. kemampuantanahunfukmenyimpanhararendah.' Permeabilitas, drainase dan infiltrasi sangat cepat,

akibat aktivitas liat yang sangat rendah dan porus.. kemampuanmengikatairrendah.' kemampuan tanah dalam menopang pertumbuhan

tanamanrendah.. kadargaramrelatiftinggi.

Dengan kondisi tanah yang memiliki sifat fi sika dankimia yang serba terbatas, mengakibatkan lahan tersebutmempunyai kelas kesesuaian lahan marginal, tidak sesuaiuntuk semua tanaman, baik tanaman pangan maupun

' tanaman tahunan. Hal ini menjadikan kendala bagi petaniuntuk usahataninya.

Teknologi ameliorasi yang menggunakan bahanpembenah yang terdiri dari pupuk kandang, zeolit dan tanahlempung ( l ia t ) , merupakan ja lan ke luar untukpengkondisian tanah dalam usaha budidaya pertanian.

Teknologi ameliorasi akan memperbaiki sifat fisikatanah, terutama struktur tanah dalam membentuk agregattanah dan konsistensi tanah sehingga sifat permeabilitasdrainase dan infirtrasi tanah akan menjadi lebih baik dankelembaban tanah juga menjadi terjamin.

Dengan demikian, hara yang diberikan melalui

3H

pemupukan dapat lebih efisien, juga dalam hal penggunaan

air.

Sifat fisika dan kimia tanah di lahan pasir pantai

Daerah Istimewa Yogyakarta, tercermin pada

: Sifat Fisika dan Kimia Tanah di Lahan Pasir PantaiSelatan Daerah Istimewa Yogyakarta pada Kedalaman0 - 50cm.

selatan

tabell .

Tabel I

Sifat tanah Satuan Nilai Kriteria*)Tekstur sangat kasar- Dilslr % 9 8 - 9 9- debu % 1 l- l ia t % 0pH (H"o) 7.1 - 7.6 aeak alkalisBahan Orsanil- C oreanik % 0,05 0,08 sangat rendahN total % 0.0r saneat rendahP2O5 totaf (HCl25%\ ms/100 s tanah t72 - t8'7 sangat trnsglPzOs tersedia (Olsen) ppm 1 4 - 2 0 sedanqK"O (HCl 25%) ms/100 e tanah 1 4 - 1 5 rendahCa me/ 100 e tanah t ,76 - 2 , t l sedangMg me/ 100 g tanah 0,25 - 0,99 sedangK me/ 100 e tanah 0.33 sedangNa me/ 100 e tanah 0.01 - 0.05 sedangKTK me/ 100 g tanah 2.75 - 1.0 sangat rendahKeienuhan basa % 100 sansat tinssi

Sumber : Pusat Penelitian Tanah danAgroklimat,1994.Keterangan *) berdasarkan Recconnaissance land Resource

Survey l: 250.000 scale.

Fungsi bahan organik dalam hal ini pupuk kandang,

dapat menstimulir ketersediaan hara P yang sudah

terakumulasi di dalam tanah dalam bentuk P total, sehingga

4

P tersediamenjadilebihbesar. Dengan ketersediaan P, maka

K tersedia juga menjadi lebih besar, karena P berinteraksi

denganK.

AMELIORASI DI LAHAN PASIR PANTAI

SELATAN DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA

Penerapan teknologi pengelolaan lahan pasir

melalui teknologi perbaikan tanah, menggunakan

teknologi ameliorasi dengan bahan ameliorant yaitu bahan

pembenah tanah berupa pupuk kandang, zeolit dan

lempung, perlu dilakukan. Hal ini dimaksudkan guna

mencapai pengkondisian tanah sebagai syarat tumbuhnya

tanaman untuk berproduksi secara optimal.

l . Teknologi Amel ioras i Menggunakan BahanPembenah Tanah Berupa Zeolit dan PupukKandang

Teknologi ameliorasi menggunakan bahan

pembenah tanah berupa zeolit dan pupuk kandang adalah

untuk perbaikan sifat fisika dan kimia tanah, antara lain:. penghematan air siraman pada tanaman yang

diusahakandiatasnya.. penghematan penggunaan pupuk pada pemupukan

tanaman yang diusahakan diatasnya.r mencegah terjadinya pelindian unsur hara dan bahan

organik yang cepat hilang.

Fungsi zeolit sebagai bahan pembenah tanah, antara lain:. sebagaipenyerap/pengikatair.. sebagaipengikatbahanorganik.. rneningkatkanunsurP danKtanah.. sebagaipengayakmolekul. sebagai