UJIAN TENGAH SEMESTER (TAKE HOME EXAM)

MATA KULIAH MANAJEMEN RANTAI PASOK

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAPERTA TAHUN AKADEMIK 2012/2013

DOSEN : TOMY PERDANA DAN EDDY RENALDI

Kerjakan dengan rinci dan tepat soal di bawah ini!

1. Jelaskan apakah yang dimaksud dengan manajemen rantai pasok ! Mengapa manajemen rantai pasok menjadi strategi yang penting dalam meningkatkan daya saing agribisnis? Berikan studi kasus nyatanya dalam agribisnis Indonesia!

2. Apa perbedaan antara kondisi agribisnis negara maju dan agribisnis Indonesia? Bagaimana dampak perbedaan tersebut pada manajemen rantai pasok yang harus dilakukan oleh pelaku agribisnis Indonesia ?

3. Apakah yang dimaksud dengan pemetaan rantai pasok (supply chain mapping), berikan contoh aplikasi pemetaan rantai pasok pada studi kasus yang kelompok anda pilih!

4. Faktor apakah yang menentukan desain pengembangan manajemen rantai pasok yang efisien, responsif/inovatif dan berkeadilan untuk pasar terstruktur (ekspor, agroindustry, supermarket dan jasa pangan)? jelaskan secara rinci dan berikan studi kasus nyatanya berdasarkan studi kasus yang kelompok anda pilih !

5. Pelajari artikel “The Triple Helix Model for Fruits and Vegetables Supply Chain Management Development Involving Small Farmers in Order to Fulfill the Global Market Demand: a Case Study in “Value Chain Center (VCC) Universitas Padjadjaran” (silakan download artikel tersebut dengan cara mengakses www.tomyperdana.blogpost.com). Berikan ulasan anda terhadap artikel tersebut yang terdiri atas :

a. Daya tarik artikel tersebut b. Isu yang ingin diselesaikan dan dibahas dalam artikel tersebutc. Metode dan metodologi yang digunakand. Temuan penting dalam bagian pembahasan artikel tersebute. Kemungkinan pengembangan dan penerapan hasil pembahasan

artikel tersebut pada agribisnis di Indonesia6. Sebutkan nama anggota kelompok dan NPM nya7. Selemat Bekerja!!!

Hasil jawaban ujian ini dikirimkan filenya ke email : tomyperdana@gmail.com, paling lambat hari selasa, 13 Nopember jam 06.00 (pagi).

1.Latar belakang

Dalam lima tahun terakhir, wilayah Asia Pasifik menunjukkan pertumbuhan yang signifikan dalam perekonomian (sekitar 7%) terutama untuk China dan India. Hal ini tentu mendorong pendapatan per kapita yang pada akhirnya mempengaruhi tuntutan untuk buah segar dan sayuran konsumsi. Taiwan, Korea Selatan dan China adalah negara-negara di Asia Timur yang memberikan kontribusi yang paling (sekitar 31,5%) ke output Asia Pasifik itu. Taiwan dan Korea Selatan mendapatkan mereka buah-buahan segar dan sayuran pasokan dari Asia Selatan negara Timur, termasuk Indonesia. Cina adalah salah satu darihortikultura eksportir untuk Eropa dan Amerika Serikat, namun dalam rangka untuk memenuhi kebutuhan konsumsi sendiri

China mengimpor buah-buahan segar dan sayuran dari Timur Selatan kawasan Asia (Kanlayanarat et al, 2009). Selain ketiga negara Asia Timur, Singapura, sebuah negara kecil di Asia Tenggara memiliki permintaan yang tinggiuntuk buah-buahan segar dan sayuran (350.000 ton per tahun). Tuntutan ini akan terus tumbuh sejalan dengan tinggi ekonomi laju pertumbuhan. Pada tahun 2009, sebagian besar buah-buahan segar dan Singapura pasokan sayuran berasal dari Cina dan Malaysia, seperti untuk Indonesia hanya mendapat 6% dari pangsa pasar Singapura. AVA, badan makanan Singapura Saat mencari-cari kemungkinan untuk mengembangkan pasokan Indonesia buah-buahan segar dan sayuran untuk mengurangi ketergantungan terhadap Cina sebagai pemimpin pemasok saat ini buah-buahan dan sayuran (Perdana, 2009). Karenaakhir tahun 2009, Pemerintah Indonesia menanggapi keinginan Singapura dengan mendorong buah-buahan dan sayuran ekspor program akselerasi.

Untuk meningkatkan daya saing buah-buahan Indonesia dan komoditas sayuran di pasar global, pembangunan yang komprehensif dari manajemen rantai pasokan yang diperlukan. Sebuah manajemen rantai pasokan yang mampuuntuk membuat dan mendistribusikan nilai tambah kepada semua aktor yang terlibat dalam agribisnis ini. Manajemen rantai suplai adalahintegrasi proses bisnis utama dari pengguna akhir melalui distributor yang mendistribusikan layanan dan informasi yang memiliki nilai tambah bagi konsumen dan stakeholder lainnya (Mentzer et al., 2001).

Penciptaan nilai tambah adalah upaya untuk mewujudkan efisiensi usaha, sedangkan nilai tambah distribusi adalah proses untuk menciptakan ekuitas bisnis (Bunte, 2006). Efisiensi dan ekuitas adalah kebutuhan untuk mengaktualisasikan saing, karena karakteristik buah Indonesia dan petani sayuran yang kebanyakan memiliki usaha kecil skala dan tersebar di daerah produksi yang berbeda. Petani kecil Keterlibatan adalah salah satukata kunci selain daya saing dan ekuitas dalam pengembangan rantai pasokan untuk agribisnis dan agro-industri di negara-negara berkembang (Chowdury et al 2005;. Vorley dan Proctor, 2008; Da Silva dan Baker, 2009).Petani kecil di negara-negara berkembang umumnya memiliki beberapa batas dalam mengakses teknologi, ekstensi layanan, dan integrasi pasar (Devaux et al, 2009;. Ferroni dan Kastil, 2011).

Kondisi ini juga terjadi pada buah-buahan dan sayuran petani kecil di Indonesia, sehingga mereka tidak mampu memenuhi persyaratan standar eksporseperti kontinuitas kuantitas, kualitas keamanan, makanan dan harga yang kompetitif. Inovasi kelembagaan sangat penting dalam mengembangkan manajemen rantai pasokan untuk buah-buahan dan sayurankomoditas yang melibatkan petani dalam rangka untuk memenuhi permintaan pasar global. Inovasi kelembagaan harus seperangkat aturan yang mampu mengurangi risiko dan biaya transaksi yang sebagian besar akan dihasilkan karena petani kecil pembatasan. Ini inovasi kelembagaan akan muncul oleh interaksi antara petani kecil dan pasar, perguruan tinggi, pihak swasta, dan pemerintah (Perdana et al., 2011).

Interaksi antara perguruan tinggi, pihak swasta atau industri, dan pemerintah merupakan kunci untuk inovasi dan pengembangan di era ilmu ekonomi berbasis (Etzkowitz, 2008).

Artikel ini akan membahas studi kasus "model triple helix" diterapkan dalam interaksi antara universitas, eksportir, pemerintah, dan lembaga pendukung dalam mengembangkan buah-buahan dan sayuran manajemen rantai pasokanyang melibatkan petani kecil untuk memenuhi permintaan pasar global. Model ini akan menghasilkan institusional inovasi yang mampu mengurangi risiko dan biaya transaksi. Selain itu, model ini juga akan menunjukkan upaya untukmenangani rintangan yang dihadapi oleh para petani kecil dalam mengakses teknologi, penyuluhan, dan pasar.

2.Metodologi

Penelitian ini menggunakan metode studi kasus yang bertujuan untuk secara komprehensif membahas peran Model Helix Tiga yang telah dikembangkan oleh Pusat Rantai Nilai (VCC) dalam pengembangan buah-buahan dan sayuran pasokan manajemen rantai yang melibatkan petani kecil untuk memenuhi tuntutan pasar global. Pembahasan dalam

Artikel menggunakan Causal Loop Diagram (CLD) sebagai bagian dari pendekatan sistem pemikiran (Maani dan Cavana, 2007). Berpikir sistem adalah bagian dari System Dynamics, pendekatan yang menggunakan perspektif informasi umpan balik dan penundaan untuk menentukan kompleksitas perilaku dinamika biologi, fisika, dan sistem sosial (Sterman 2000). CLD menunjukkan interaksi yang kompleks dalam bentuk umpan balik dari banyak variabel dalam model.

3. Peran Pusat Rantai Nilai dari Universitas Padjadjaran dalam Mengembangkan

Model Helix Tiga untuk Buah dan Sayur untuk Rantai Pasokan Pasar EksporUniversitas Padjadjaran merupakan salah satu perguruan tinggi yang terletak dekat area produksi untuk buah-buahan dan sayuran komoditas di Jawa Barat. Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit dari Universitas Padjadjaran untuk pergi ke Lembang yang merupakan salah satu buah-buahan dan sayuran daerah produksi di Jawa Barat. Pusat Rantai Nilai merupakan bagian

Universitas Padjadjaran yang didirikan oleh kerjasama dengan AMARTA (Agribusiness Market Kegiatan Dukungan) USAID di tengah-tengah tahun 2009. VCC didirikan untuk memenuhi kebutuhan Jawa Baratpengembangan agribisnis stakeholder (petani, eksportir, supermarket, bank, pemerintah, asosiasi, dan LSM), itu adalah kehadiran sebuah lembaga dengan kemampuan untuk menjembatani petani dengan kebutuhan pasar danpemerintah dalam rangka meningkatkan daya saing agribisnis Jawa Barat.

VCC memiliki tiga kegiatan utama: (1) mengatur multi-stakeholder bertemu untuk menangani rintangan yang dihadapi olehpetani kecil dalam mengakses teknologi, informasi pasar, dan pembiayaan, (2) melakukan beberapa pelatihan bagi pelaku agribisnis dari petani kecil untuk pengolah dan pemasar, pemerintah dari pusat kepemerintah daerah, dan (3) melakukan penelitian seperti analisis kebijakan dan simulasi untuk pembuat kebijakan.

Kegiatan tersebut dilakukan berdasarkan pada kebutuhan stakeholder.Pada akhir tahun 2009, VCC dan Buah Indonesia dan Asosiasi Eksportir Sayuran (AESBI) terlibat buah-buahan dan sayuran ekspor dari Indonesia untuk program percepatan Singapura bekerjasama dengan Indonesia

Departemen Pertanian. VCC merupakan salah satu anggota gugus tugas untuk buah-buahan dan sayuran ekspor bersama dengan eksportir, asosiasi petani, Departemen Pertanian, Dinas Pertanian, dan AVA (Agri-makanan danHewan Authority) Singapura. Sebagai tindak lanjut dari kegiatan gugus tugas ekspor, pada awal tahun 2010 kesepakatan antara Rektor Universitas Padjadjaran dengan Direktur PT. Alamanda Sejati Utama sebagai eksportir hortikultura, untuk mengembangkan buah-buahan dan sayuran untukmemenuhi permintaan pasar ekspor.

Perjanjian ini juga disaksikan oleh Direktur Tanaman Sayuran, Departemen Pertanian, Kepala Tanaman Pangan dan Dinas Pertanian di Jawa Barat, dan perwakilan dari AMARTA USAID. Dalam perjanjian itu, VCC sedang ditunjuk sebagai pelaksana. Untuk pelaksanaan program-program tersebut, VCC menerapkan buah-buahan dan sayuran model rantai suplai yangtelah dikembangkan oleh pendekatan menggunakan VCC System Dynamics.

Model ini merupakan integrasi antara enam memasok komponen manajemen rantai yaitu: restrukturisasi rantai pasokan, kualitas teknik, hybridsistem produksi, inovasi kelembagaan, sistem pengukuran kinerja yang seimbang, dan konsolidator (Gambar 1). Komponen-komponen berinteraksi secara sistematis untuk mencapai pasokan, efisien responsif, inklusif, dan setarachain. Jadi, jika salah satu komponen tidak berada di tempat atau tidak berfungsi sebagaimana mestinya, maka tidak akan mampu mencapaiTujuan. The restrukturisasi rantai pasokan harus mampu mengirim aliran material, aliran keuangan, dan informasi aliran tepatnya dari segi kuantitas, kualitas, waktu, harga, transparansi, keamanan pangan, dan kontinuitas untuk menjamin kepuasan konsumen dan perlindungan. VCC Universitas Padjadjaran telah melakukan restrukturisasi untuk buah dan sayuran rantai pasokan dengan

menyediakan akses bagi para petani kecil untuk PT eksportir. Alamanda SejatiUtama. Dengan memperkuat kelompok tani, petani kecil sedang didorong untuk menerapkan kolektif Sistem dalam bisnis mereka.

Kelompok petani memiliki peran untuk bertindak sebagai representasi petani dalam berinteraksi dengan pasar. Sistem kolektif menggantikan peran kolektor lokal, tetapi dalam sistem kolektif ada tidak ada transaksi antara petani kecil dengan kelompok mereka. The kualitas teknik harus mampu menciptakan nilai tambah yang cocok dengan dinamika pasarpermintaan. Sistem manajemen mutu yang diterapkan dengan melakukan sortasi panen, pasca panen dan sortasigrading, rantai sistem aplikasi dingin, Praktek Pertanian yang baik (GAP) dan Praktik Penanganan Baik (GHP)Aplikasi. Kegiatan-kegiatan yang sedang dilakukan oleh kelompok tani sebagai bagian dari pelayanan mereka kepada anggota.

Sistem produksi hybrid adalah aplikasi dari titik decoupling antara permintaan dan produksi dalamrantai pasokan yang menyinkronkan produksi dan permintaan pasar. Dalam pelaksanaannya, para petanikelompok sedang didukung untuk menjadi pesanan pelanggan decoupling titik yang memiliki manajemen keputusan berdasarkanpermintaan konsumen (sistem tarik) dan rencana produksi sedang dibuat didasarkan pada peramalan merekamitra (eksportir). Sistem produksi hibrida bertujuan dalam merespon dinamika pasar dalam hal kuantitas, kualitas,dan kontinuitas (Goncalves et al, 2004; Perdana et al, 2011 ;). Titik decoupling antara penawaran dan permintaanbertujuan untuk mengurangi kelebihan pasokan dalam rantai pasokan dan meningkatkan penetrasi pasar dan logistik yangSistem (Van der Vorst et al, 2007). Penerapan decoupling titik penawaran dan permintaan adalahkarakteristik jaringan permintaan driven yang menggabungkan aspek efisien dalam memenuhi pasarpermintaan dan aspek fleksibilitas dalam menghadapi dinamika pasar (Verdouw et al, 2006).Seiring dengan penciptaan sistem yang efisien, komponen inovasi kelembagaan akan membuat seimbangnilai tambah distribusi. Inovasi kelembagaan yang dikembangkan harus mampu memecahkan masalah-masalah yang akanterjadi karena rintangan petani kecil. Inovasi kelembagaan adalah seperangkat aturan bagi masyarakat atauorganisasi yang memfasilitasi koordinasi antara aktor sosial yang terlibat untuk mencapai tujuan mereka (Ruttan,2006). Dengan aturan ini, masing-masing aktor memiliki motivasi sendiri untuk terlibat dalam sebuah komunitas atau organisasi. Dalam halhubungan ekonomi, institusi memiliki peran yang sangat penting dalam menentukan penggunaan sumber daya dalamkegiatan ekonomi dan mendistribusikan laba yang dihasilkan dari kegiatan tersebut. Selain itu, Shirley Dan Meenard

(2008) menyatakan bahwa institusi harus mampu mengurangi risiko dan biaya transaksi yang terjadi karenarintangan dari para aktor yang terlibat.Dalam rangka untuk mengidentifikasi distribusi nilai tambah dan sistem yang paling efisien, pengukuran kinerjaSistem diperlukan. Ini sistem pengukuran meliputi perspektif keuangan, perspektif konsumen, internalproses bisnis perspektif, perspektif pembelajaran dan pengembangan, dan nilai tambah perspektif.Konsolidator adalah mereka yang menjembatani kesenjangan antara para aktor dalam dan di luar area produksi. Iniaktor sedang dibimbing oleh konsolidator dalam hal teknologi produksi, manajemen, dan kelembagaan penguatan dalam rangka untuk memenuhi permintaan pasar. Selain itu, para konsolidator juga aktif terlibat dalammeningkatkan akses para produsen dan pelaku lainnya untuk agro-input, teknologi, pasar, dan keuangan.Dalam model ini, VCC bertindak sebagai konsolidator rantai pasokan yang memberikan layanan kepada eksportir dan kecilpetani khususnya dalam teknis, manajerial, akses kelembagaan, teknologi, pembiayaan pasar, dan. ItuPerjanjian lingkup sayuran komoditas, yaitu: kacang hijau, paprika, sayuran daun, zucchini, lobak,jagung, bawang, dan cabai, serta komoditas buah-buahan seperti jambu merah muda dan mangga. Daerah-daerah yang ditargetkan adalahPangalengan dan Ciwidey Kabupaten Bandung untuk area, Cisarua dan Lembang untuk wilayah Kabupaten Bandung Barat,Panyingkiran dan Maja untuk area Kabupaten Majalengka, dan Jonggol di Kabupaten Bogor.Dalam perjanjian ini, Departemen Pertanian dan Tanaman Pangan dan Dinas Pertanian Jawa Baratmendukung kegiatan dengan memberikan fasilitas pendukung seperti rumah kemasan dengan sistem rantai dingin untukbermitra kelompok tani. Sampai saat ini, empat rumah kemasan telah dibangun untuk komoditas sayuran sepertiseperti kacang hijau, sayuran daun, dan paprika di daerah sentra produksi Bandung. AMARTA USAID adalahjuga mendukung kegiatan dengan pendanaan pelatihan dan membangun beberapa demplot.VCC menempatkan staf dalam beberapa kelompok petani bermitra. Mereka adalah konsolidator ditugaskan untuk memandupetani dalam memenuhi permintaan eksportir. Staf VCC bersama dengan petani dan eksportir membuat produksiRencana berdasarkan perjanjian pada permintaan pasar ekspor. Mereka mendapatkan gaji staf mereka dari biaya yang dihasilkan padamasing-masing buah dan volume sayuran dibagikan kepada para eksportir dan memenuhi standar impor di Singapura.Dalam VCC-Eksportir-interaksi pemerintah, ada beberapa masalah yang berpengaruh terhadap kinerjabuah-buahan dan sayuran pasokan dari petani kecil. Masalah yang

terorganisir kelompok petani, tertundapembayaran dari eksportir, barang ditolak, bidang ketidakmampuan staf untuk menangani dinamika kelompok, dantak terduga perubahan iklim. Semua masalah tersebut dihasilkan risiko bagi petani kecil, eksportir, dan VCCitu sendiri. Berdasarkan evaluasi program, ada dua jenis risiko yang dihadapi oleh semua pihak yang terlibat dalaminteraksi. Yang pertama adalah risiko yang dapat ditangani model ini seperti kelompok petani terorganisir, ditolakbarang, dan cacat lapangan staf '. Yang kedua adalah risiko yang tidak dapat ditangani oleh model interaksi sepertimembatalkan pesanan, pembayaran tertunda, dan perubahan iklim.Untuk menangani risiko jenis kedua, VCC bekerja dengan pihak lain seperti bank (Bank Indonesia, AgroBank, dan BMPD), Syngenta Foundation, stakeholder pasar lainnya (supermarket dan agro-industri) danmendorong peran pemerintah daerah (Gambar 2). Dengan interaksi stakeholder multi-, risiko tersebut adalahdapat dikurangi, dan kinerja buah-buahan dan sayuran pasokan dari petani kecil meningkat. 4. Memahami Model Helix Tiga dengan menggunakan Pendekatan Berpikir SistemBagian ini akan membahas peran "Model Helix Triple" yang dikembangkan oleh Universitas VCCPadjadjaran dalam mengembangkan buah dan sayuran diekspor manajemen rantai pasokan yang melibatkan kecilpetani dengan menggunakan pendekatan berpikir sistem. Loop Diagram kausal (CLD) digunakan sebagai alat untuk memahamikompleksitas interaksi terjadi pada banyak variabel peran "model triple helix".Sebagai inovasi kelembagaan di tingkat klaster pertanian, model Konsep triple helix memiliki peran sebagai risikoperedam dengan memberikan pelayanan dalam meningkatkan kapasitas petani kecil 'sehingga mereka dapat mengakses tinggikualitas agro-input, teknologi, pembiayaan dan pasar. Gambar 3 di bawah ini menunjukkan interaksi yang kompleks terjadidalam model Konsep triple helix.

Dalam pemikiran sistem, pembahasan peran Model triple helix dapat dimulai dari mana saja. Namun, hal iniArtikel akan memulainya dari akses pasar. Hal ini karena VCC mulai mengembangkan buah-buahan dan sayuranmanajemen rantai pasokan dengan mendirikan pasar dengan menghubungkan eksportir bersama dengan stakeholder lainnya dengankecil petani.Inklusif, Gambar 4 menunjukkan peran model Konsep triple helix sebagai fasilitator dalam meningkatkan petani kecil 'akses pasar ke pasar ekspor. Secara umum, para petani kecil Indonesia menjual produk mereka ke tradisionalmarket (pasar basah) melalui kolektor lokal. Selain itu, mereka tidak

memiliki kemampuan untuk langsung mengaksespasar ekspor. Dengan demikian, seiring dengan peningkatan tingkat produksi mereka, mereka akan lebih mungkin untuk menghadapi yang lebih tinggitingkat risiko pasar. Risiko pasar terutama dalam bentuk volatilitas harga akibat perilaku tradisionalpasar rantai. Risiko pasar yang lebih tinggi menyebabkan kebutuhan untuk mengakses pasar yang lebih terstruktur (ekspor, agroindustri,supermarket dan jasa makanan) meningkat. Kebutuhan akses ke pasar yang lebih terstruktur memilikimuncul model triple helix untuk menyediakan petani kecil dengan akses ke pasar yang lebih terstruktur. ituakses pasar yang terus membaik dengan difasilitasi oleh model triple helix akan mengurangi risiko pasarkecil petani. Interaksi antara banyak variabel akan menghasilkan umpan balik negatif yang berarti bahwasetiap akses pasar yang difasilitasi oleh model triple helix pada jalurnya terhadap ekuitas untuk mengurangi pasarrisiko yang dihadapi oleh para petani kecilSelain itu, akses pasar yang meningkat juga menyebabkan peningkatan permintaan dari produk petani kecil,sehingga dapat memegang kaki untuk jangka waktu tertentu untuk meningkatkan kapasitas produksi mereka. Interaksi antara banyakvariabel seperti produksi, risiko pasar, kebutuhan akses pasar, peran model triple helix, akses pasar, dantuntutan akan menghasilkan umpan balik positif yang berarti bahwa peningkatan akses pasar yangdifasilitasi oleh model triple helix akan menghasilkan perilaku tumbuh atau penguatan tuntutan untukpetani kecil.Seiring dengan peningkatan kapasitas produksi, risiko pembeli menolak produk juga akanmeningkat. Dengan demikian, sebuah program yang dapat mengurangi risiko diperlukan. Sebagai kebutuhan program ini semakin tinggi, makaperan model triple helix juga akan meningkat dalam bentuk sistem manajemen panen dan pasca produksiprogram pelatihan. Pelatihan ini akan memberikan bervariasi dari teknologi untuk mengurangi risiko dari produk mendapatkanditolak oleh pembeli. Interaksi variabel terkait banyak akan menghasilkan umpan balik negatif yang berartibahwa setiap program pelatihan akan berada di jalan menuju keseimbangan dalam rangka untuk mengurangi risiko ini (Gambar 5).Gambar 6 menunjukkan peran model triple helix dalam memberikan kualitas akses agro-input yang tinggi kepada petani. sebagaikapasitas produksi meningkat petani kecil, risiko ketersediaan kualitas tinggi agro-inputjuga akan meningkat. Ini juga akan meningkatkan kebutuhan akses ke berkualitas tinggi agro-input. Dengan demikian, peranhelix Model tiga dalam menyediakan akses ke berkualitas tinggi agro-input juga akan meningkat.

Peningkatan akses petani kecil untuk kualitas tinggi masukan agro-akan menyebabkan pasokan agro-input meningkatsehingga akan mampu meningkatkan produksi dan mengurangi risiko. Interaksi dengan banyak variabel iniresiko akan menghasilkan umpan balik negatif yang berarti peran model triple helix dalam meningkatkan akses ke tinggikualitas agro-input akan berada di jalan balancing untuk mengurangi risiko.Peningkatan kapasitas produksi juga akan menambah stok pasokan petani kecil. Petani kecildisimpan produk mereka untuk waktu singkat (kurang dari 3 hari), karena daya tahan terbatas dari produk.Peningkatan produk disimpan akan meningkatkan pasokan ke eksportir. Para eksportir diterapkan lama pembayaran,sekitar 14-21 hari. Ini berarti bahwa dalam jangka waktu tertentu akan meningkatkan jumlah utang petani kecil.Ini akan menyebabkan peningkatan kebutuhan akses rantai pasokan pembiayaan. Dengan demikian, peran model triple helix untukmenyediakan akses ke pembiayaan juga akan meningkat.Layanan untuk menyediakan akses ke pembiayaan yang disediakan oleh model triple helix akan meningkatkanakses untuk memasok pembiayaan rantai. Kehadiran pembiayaan rantai pasokan dalam bentuk dana talangan akan mengurangisaat pembayaran diterapkan oleh pembeli sehingga arus kas dari petani kecil juga akan meningkat. Ini akanmeningkatkan ketersediaan uang tunai petani akan meningkat sehingga petani akan dapat meningkatkan buah dansayuran produksi (Gambar 7). Interaksi variabel terkait banyak akan menghasilkan umpan balik positifyang berarti peningkatan akses pembiayaan akan meningkatkan kapasitas produksi petani kecil.Selain itu, interaksi antara variabel yang terkait dalam pelayanan untuk memberikan akses untuk membiayai denganjumlah utang petani kecil akan menghasilkan umpan balik negatif. Ini berarti bahwa akses untuk membiayaipeningkatan dalam rantai pasokan akan berada di jalan keseimbangan untuk mengurangi jumlah utang petani kecil '.Menurut pembahasan di atas, jelaslah bahwa model tiga helix dalam pengembangan petani kecilbuah dan sayuran diekspor manajemen rantai pasokan memiliki kompleksitas yang tinggi. Dengan demikian, model ini tidak akan dapatuntuk dipahami oleh cara linear dan reduksionis berpikir, tetapi dengan pendekatan sistem berpikir. Dengan demikian,helix Model tiga yang dikembangkan dan dikelola oleh VCC Universitas Padjadjaran memiliki link yang kuat daninteraksi antara pemerintah, akademisi, dan industri. Etzkowitz (2008) menyatakan ini sebagai struktur "sosialtiga helix "karena" helix Model tiga "berisi" berbagi pengetahuan dan pengalaman "antara banyak

melibatkan aktor, yang sedang dilakukan di kampus dalam bentuk ceramah atau seminar, dan juga di luar kampusdalam bentuk konsultasi, seminar, dan multi-stakeholder pertemuan. Selain itu, semua output dari "berbagi pengetahuandan pengalaman "aktivitas sedang disintesis dalam bentuk singkat kebijakan yang kemudian dikirim ke kebijakanmaker (pemerintah).5. Kesimpulan dan Implikasi KebijakanMulti-stakeholder interaksi dalam model triple helix mampu melibatkan petani kecil di dieksporbuah-buahan dan sayuran rantai pasokan dan mampu menciptakan inovasi kelembagaan dalam bentuk set hubunganaturan dalam tingkat produksi, tingkat rantai pasokan, dan tingkat pertanian klaster yang mampu mengurangi risikoyang terjadi dalam perkembangannya. Implikasi kebijakan menyadari interaksi ini adalah replikasi dari model inidi daerah lain yang sedang dilakukan oleh pemerintah.6. Arah untuk studi lebih lanjutPenelitian lebih lanjut yang dapat dikembangkan adalah untuk mengembangkan sistem informasi untuk mengukur kinerjainteraksi multi-stakeholder dalam rantai pasokan, dan pengembangan simulator kebijakan sebagai masalah untukmeningkatkan model kebijakan triple helix di Indonesia.PengakuanPenulis ingin mengucapkan terima kasih Universitas Padjadjaran sebagai sponsor keuangan melalui "Program Andalan". kitajuga ingin berterima kasih kepada semua staf Rantai Nilai Centre Universitas Padjadjaran dan pelaku rantai pasokan dipasar ekspor produk FFV untuk kerjasama tersebut