Nama : Yogi GustriansyahKelas : XI PSIA IKelompok : IV

I. Ringkasan

Pemerintah berusaha agar Indonesia dapat selalu menghasilkan panen palawija

khususnya jagung dan kedelai, tetapi panen jagung belum sepenuhnya tercapai. Faktor

utama penyebabnya adalah belum seimbangnya antara permintaan dan ketersediaan

produksi jagung nasional. Peluang pasar komoditas jagung ini amat berguna untuk

memenuhi kebutuhan bahan pangan, pakan hewan, dan bahan baku industri.

Prospek usaha tani jagung sangat menguntungkan bila dikelola dengan baik dan

secara intensif. Dengan usaha tani jagung secara intensif yang berpola agribisnis dapat

memacu peningkatan produksi dan produktifitas jagung nasional, perluasan lapangan

kerja, pengurangan impor, perbaikan gizi masyarakat serta meningkatkan pendapatan

petani. Permintaan pasar dalam maupun luar negeri terhadap jagung cenderung semakin

meningkat dari tahun ke tahun.

Kegunaan tanaman jagung banyak sekali diantaranya, biji jagung merupakan

sumber karbohidrat sedangkan batang, daun, kelobot dapat dimanfaatkan sebagai

makanat ternak ataupun pupuk kompos. Tongkol jagung muda dapat dijual sebagai

bahan sayur, jagung rebus dan jagung bakar. Biji jagung tua dapat dapat diolah menjadi

pati, tepung jagung, makanan kecil, dll. Kandungan kimia jagung antara lain, air

13,5%, protein 10%, lemak 4%, karbohidrat 61% dll.

Judul Buku : Usaha Tani Jagung

Penulis : H. Rakhmat Rukmana

Penerbit : Yayasan Kanisius

Tahun Terbit : 1997

Kota : Yogyakarta

Jumlah Halaman : 109 Halaman

Tanaman jagung dapat tumbuh di daerah subtropik maupun tropik dan juga dapat

tumbuh di dataran rendah sampai dataran tinggi . sebaiknya menanam jagung di tanah

berdebu yang kaya unsur hara dan humus.

Untuk menanam jagung hal pertama yang harus dilakukan adalah penyiapan

benih, dalam penyiapan benih ini kita harus memilih benih bermutu tinggi yang berasal

dari varietas unggul yang merupakan faktor penentu untuk memperoleh jagung yang

baik, kemudian memilih tanah yang cocok, lalu dilakukan penanaman dengan cara

antara lain, buat lubang sedalam 2 – 5 cm, tanamkan benih jagung sebanyak dua butir

untuk jarak tanam 100 – 40 cm, lalu tutup lubang dengan tanah tipis tanpa dipadatkan.

Dalam penanaman jagung banyak sekali masalah yang dihadapi oleh petani

jagung diantaranya, hama dan penyakit jagung. Jagung yang diserang hama dan

penyakit mempunyai ciri antara lain, bagian tanaman yang diserang terdapat lubang

kecil pada daun menguning, titik tumbuh layu dan membusuk, pertumbuhan tanaman

tidak normal dll. Jagung dapat dipanen apabila telah memenuhi syarat sebagai berikut :

1. Tongkol berumur 7 – 8 minggu setelah ke luar bunga.

2. Kelobot tongkol sudah berwarna kuning atau putih kekuning-kuningan.

3. Sudah padat

4. Kadar air dalam biji sudah mencapai 35-40%

Bila kita memiliki jagung dengan varietas unggul kita dapat memperoleh

sertifikasi. Untuk memperoleh sertifikasi tersebut kita dapat melakukan hal-hal berikut :

1. Permohonan sertifikasi

2. Pemeriksaan lapangan yang terdiri atas pemeriksaan pendahuluan, fase

vegetatif, fase berbunga dan fase masak

3. Pemeriksaan alat panen

4. Pengawasan dan pemasangan label

Benih yang memenuhi standar mutu ditandai dengan label benih bersertifikat. Pada

label tersebut dicantumkan keterangan mengenai nomor seri label, nama dan alamat

produsen, nama jenis, nama jenis tanaman dan varietasnya, nomor kelompok, berat

bersih per wadah dll.

II. Komentar

Menurut saya buku ini sangat baik sekali untuk digunakan oleh pembaca yang ingin

bercocok tanam jagung, tetapi dalam buku ini tidak disajikan gambar.