urea molases multinutrient block (ummb)
TRANSCRIPT
Urea Molases
Multinutrient Block
(UMMB)
DIREKTORAT PAKAN TERNAK DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN DAN
KESEHATAN HEWAN KEMENTERIAN PERTANIAN
2012
ALAT CETAK UMMB
Alat cetak UMMB ada 2 macam: 1. Moulder yang terdiri dari beberapa lubang
cetakan. 2. Alat pencetak batako yang berukuran
panjang 18 cm, lebar 15 cm dan tinggi 15 cm. Setelah pencetakan selesai hasil cetakan di angin-anginkan selama 3 minggu dengan berat satu blok 3,2 kg.
Contoh Alat Pencetak UMMB
Model Cetakan Moulder
Model Cetakan Batu Bata
JUMLAH DAN CARA PEMBERIAN UMMB
Jumlah Pemberian UMMB :
Cara pemberian UMMB : UMMB diberikan pada pagi hari sebelum ternak diberi pakan pokok, namun ada juga yang memberikannya dengan cara menyimpan di tempat pakan atau di gantungkan.
Sumber Pustaka: Inovasi Nutrisi Pakan Ternak.2010.Meningkatkan Nutrisi Pakan Ternak Dengan Pemberian Permen. http://kalsel.litbang. deptan. go.id/ ind/index.php? option=com_content&view= article &id=40 pakan-ternak&catid=14:alsin. Prasetyo Catur Widodo.2011.Pakan Tambahan Buat Sapi. http://daskomfapet.blogspot.com/ Harinder P.S. Makkar.2011.Strategies for enhancing nutrient availability from roughages and agroindustrial byproducts. Pusat Desimenasi IPTEK Nuklir.2011.UMMB Pakan Ternak Tambahan Bergizi Tinggi. http://www.warintek.ristek.go.id
Ternak Jenis Jumlah (g/ekor/hari)
Ruminansia besar
Sapi (potong, dara,perah) Anak sapi berumur 6 bulan - 1 tahun
350-500 150-250
Ruminansia kecil
Kambing, domba 75-150
UMMB merupakan pakan pemacu atau pakan tambahan/suplemen sumber protein (Non Protein Nitrogen), energi, dan mineral yang dibutuhkan ternak ruminansia, berbentuk padat yang kaya dengan zat-zat makanan. Tujuan pemberian UMMB adalah penambahan supplemen pada ternak, membentuk asam amino yang dibutuhkan oleh ternak ruminansia juga untuk membantu meningkatkan kecernaan dengan cara menstabilkan kondisi keasaman (pH) di dalam rumen.
UMMB terbuat dari bahan pokok dan bahan tambahan. Bahan pokok terdiri dari molases dan urea, sedangkan bahan tambahan yang digunakan sebaiknya mempunyai kandungan zat-zat makanan (energi, protein dan mineral) yang cukup dan dapat diberikan sesuai dengan kondisi dimana peternak bertempat tinggal.
Bahan tambahan penyusun UMMB antara lain: 1. Sumber Energi (Dedak, tapioka, tepung
gandum, jagung dan onggok). 2. Sumber Protein (Bungkil kedelai, bungkil
kelapa, ampas kecap, ampas tahu, daun leguminosa, tepung ikan dan bungkil biji kapuk).
3. Sumber Mineral (tepung tulang, garam, batu
kapur, semen, tepung kerang dan mineral komersial).
DEFINISI
TUJUAN
BAHAN PENYUSUN UMMB
CARA PEMBUATAN
Pembuatan UMMB dapat dilakukan dengan 2 cara:
1. Cara Dingin
Pembuatan UMMB dengan menggunakan metode cara dingin:
Campuran I: Molases 1280 g Urea 240 g NaCl 200 g
Aduk rata campuran tersebut
Campuran II: Mineral 120 g
Campuran III: Semen/kapur 280 g Air secukupnya Aduk rata campuran III.
Campuran IV:
Jagung 480 g Dedak Padi 1200 g
Aduk rata campuran IV
Campuran I + II + III + IV Aduk rata, kemudian di press
Bentuk menjadi blok Keringkan sejenak
Masukkan kedalam oven
2. Cara Panas
Teknik pembuatan UMMB dengan cara panas, pada prinsipnya sama dengan pembuatan UMMB dengan cara dingin, yang membedakan adalah bahan bahan yang dilarutkan dalam molases dipercepat dengan bantuan panas api. Cara ini dilakukan bila molases yang digunakan dalam jumlah banyak. UMMB yang dihasilkan padat dan keras sesuai maksud penggunaannya.Mula -mula molases dipanaskan pada suhu 100°C selama kurang lebih 10 menit, bahan-bahan yang lain di aduk ditempat lain, secara merata dan homogen. Setelah bahan tercampur merata serta molases sudah tidak terlalu panas (suhu kurang lebih 70 °C), molases dituangkan ke dalam campuran bahan tersebut, lalu diaduk kembali hingga tercampur rata kemudian dimasukkan ke dalam cetakan dan dipadatkan.