A. Rencana Bisnis1. Latar BelakangUsaha adalah suatu kegiatan yang dilakukan dengan tujuan memperoleh hasil berupa keuntungan, upah, atau laba usaha. Dan keuntungan dari usaha tersebut dapat menghasilkan uang yang dapat meningkatkan taraf hidup seseorang.Banyak cara yang dilakukan oleh seseorang dalam memulai atau menjalankan kegiatan usaha seperti membuat sendiri produk yang akan dijual. Kegiatan ini lebih banyak kelebihannya dibandingkan dengan sistem atau kegiatan usaha lainnya. Selain karana produk yang dijual lebih berfariatif, cara ini juga lebih mudah dalam menargetkan laba dengan total produk yang akan dijual ke konsumen.Dari penjelasan latar belakang di atas maka kami tertarik untuk melakukan kegiatan usaha dengan menggunakan cara membuat sendiri produk yang akan dijual. Dalam hal ini, produk yang akan kami tawarkan adalah jajanan pasar yaitu berupa Cireng isi Ayam.2. Visi dan Misi VisiKonsumen puas akan rasa dari produk yang kami tawarkan MisiMemperkenalkan kepada masyarakat khususnya pemuda jajanan rakyat yang murah tetapi enak3. Analisis Bisnisa.) Kekuatan Harga produk ekonomis Kebersihan produk terjamin Produk tidak menggunakan bahan pengawet dan zat-zat berbahaya lainnya juga rasa yang masih asli atau otentik. Produk yang kami tawarkan merupakan jajanan rakyat yang belum banyak tersedia di berbagai tempat khususnya di Kampus Elektro Semarangb.) Kelemahan Produk yang kami tawarkan tidak bertahan lama karena tanpa menggunakan bahan pengawet

c.) Peluang Banyak penjual lain yang menjual produk yang sama tetapi menggunakan bahan pengawet, sedangkan produk kami tidak menggunakan bahan pengawet Produk kami masih mempertahannkan rasa asli dari produk pada saat pertama kali masyarakat baru mengetahui produk tersebutd.) Hambatan Produk yang kami tawarkan adalah produk yang hampir tersingkir karena banyaknya jajanan dari masakan barat. Produk yang kami tawarkan jika sudah tidak hangat lagi maka tampilannya menjadi kurang menarik.4. Analisis PasarAnalisis pasar adalah suatu penganalisaan atau penyelenggaraan untuk mempelajari berbagai masalah pasar berupa, lokasi pasar, luasnya pasar, sifatnya pasar, dan karakteristik pasar.a) Produk yang akan dijualProduk yang akan dijual dalam usaha ini adalah jajanan rakyat yang sudah tidak asing dengan lidah orang Indonesia dan juga bisa ditemukan dimana saja yaitu cireng, namun dalam produk ini kami menambahkan bumbu ayam pedas sebagai daya tarik untuk membedakan dengan produk cireng lainnya.b) Penawaran dan PermintaanPada umumnya masyarakat selalu menginginkan sesuatu yang berbeda, termasuk dalam hal kuliner. Dalam hal ini produk yang kami tawarkan berupa makanan ringan dan jajanan rakyat yang tidak terlalu mengenyangkan.c) Harga Jual ProdukHarga jual produk yang kami tawarkan kepada konsumen untuk tiap produknya sebesar Rp. 20005. Analisis ProduksiDalam kegiatan usaha kami ini, terdapat dua jenis analisis produksi yaitu analisis produksi cireng dan analisis produksi bumbu ayam pedas dengan perincian sebagai berikut:a. Analisis Produk CirengBahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan cireng adalah sebagai berikut: Ayam Giling 1kg Bawang Putih 3kg cabai merah 2 kg garam 1/2kg merica bubuk 100gr gula pasir 1 kg minyak 2 liter

b. Analisis Produk Bumbu Cireng isi AyamDalam membuat cireng isi ayam ini dikomposisikan tiap cireng isi sebagai berikut : 75 gram tepung sagu 225 ml air mendidihBahan: 250 gram tepung sagu 1 batang daun bawang, iris halus 3 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk minyak untuk menggorengBahan- bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan bumbu cireng isi ayam adalah sebagai berikut:c. Analisis Produk BersamaDalam pembuatan kedua produk ini terdapat bahan-bahan yang digunakan secara bersama, yaitu:Minyak goreng 2 liter Rp 24.000Gas 3 kg Rp 42.000Garam 500 gram Rp 4.000 Total Rp 70.0006. Analisis Resiko BisnisDalam kegiatan usaha ini, resiko bisnis yang kami hadapi adalah ketidak tahanan produk kami karena tidak menggunakan bahan pengawet. Oleh sebab itu maka jika produk kami tidak semuanya habis akan menyebabkan kerugian dalam kegiatan usaha.

7. Proyeksi Keuangan Rencana anggaran biaya cireng isi ayam pedas BahanTakaranHarga

Ayam Giling1 kgRp 30.000

Bawang Putih2 kgRp 34.000

Cabai Merah2 kgRp 40.000

Daun Bawang1 kgRp 12.000

Garam500 gramRp 4.000

Gula Pasir1 kgRp 9.500

Minyak2 literRp 24.000

Tepung Sagu3 kgRp 30.000

Merica100 grRp 5.000

Kaldu Ayam Bubuk0,14 kgRp 14.000

TotalRp 202.500

Keuntungan Cireng isi Ayam Pedas (per 20 bungkus @ isi 8 buah )Untuk per produk = harga penerimaan harga pengeluaran = Rp 400.000 Rp 202.500 = Rp 197.500 Prediksi penjualan Target penjualan produkCireng isi ayam pedas 20 bungkus Kegagalan : 5 %(5% x 20 bungkus) = 1 bungkus Harga jual produk : Rp 20.000/bungkus Penerimaan Cireng rujak (20 bungkus 1 bungkus) x Rp 20.000 = Rp 380.000 Produksi Laba- Rugi Untung = harga penerimaan harga pengeluaran = Rp 380.000 Rp 202.500 = Rp 117.500

B. Strategi BisnisDi dalam pemasaran kita harus pandai dalam mengatur harga, tempat penjualan, melakukan promosi produk, dan salah satu cara berpromosi adalah dengan menawarkan harga miring untuk setiap makanan. Inovasi yang bagus terhadap produk yang dijual seperti bagaimana cara membuat cireng isi ayam pedas ini terlihat lebih berbeda dari olahan martabak tahu dan pastel pada umumnya.1. Mengatur Tempat PenjualanTempat berlangsungnya usaha kami berada di Kampus S-1 Teknik Elektro2. Strategi ProdukDisini kami menawarkan jajanan rakyat dengan berbagai produk dengan rasa yang masih otentik dan higienis.3. Promosi ProdukKami mempromosikan produk kami dengan cara menawarkan langsung dengan metode mulut ke mulut kepada konsumen yang ada di Kampus S-1 Teknik Elektro

C. Rencana AktifitasDalam menjalankan usaha ini, kami berencana untuk meletakkan produk kami di beberapa titik penjualan Kampus S-1 Teknik Elektro

PROPOSAL PERENCANAAN BISNIS CIRENG ISI AYAM PEDAS

Oleh :Muhammad Bagus Yaumil Fajar 21060114120022Achmad Jaelani21060114130099

JURUSAN TEKNIK ELEKTROFAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS DIPONEGORO 2014/2015