tugas akhir desain komunikasi visual sebagai … · tugas akhir desain komunikasi visual sebagai...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

TUGAS AKHIR

DESAIN KOMUNIKASI VISUAL SEBAGAI STRATEGI

PERANCANGAN PROMOSI KEDAI KOPI ESPRESSO BAR

DI SURAKARTA

Diajukan untuk menempuh Tugas Akhir guna

Mencapai gelar Sarjana Seni Rupa

Jurusan Desain Komunikasi Visual

Oleh :

Paramitha Kurnia Dewi

C 0705024

JURUSAN DESAIN KOMUNIKASI VISUAL

FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA

2011


commit to user

vii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL...................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ........…………………………….................. iii

HALAMAN PERSEMBAHAN …………………………………............... iv

HALAMAN MOTTO …………………………………………………........ v

KATA PENGANTAR …………………………………………………....... vi

DAFTAR ISI …………………………………………………...................... vii

ABSTRAK ...................................................................................................... xii

BAB I. PENDAHULUAN ……………………………………………..... 1

A. Latar Belakang Masalah ………………………………………. 1

B. Perumusan Masalah …………………………………………... 2

C. Tujuan Perancangan …………………………………………... 3

D. Target Visual …………………..…………………………........ 3

E. Target Market …………………..…………………………....... 4

BAB II. KAJIAN TEORI ………………………………………………… 6

A. Desain ................................…………………………................ 6

1. Pengertian Desain ................................…………………... 6

2. Struktur Desain ………………………............................... 7

3. Elemen-elemen Desain …………………………................ 7

4. Aspek-aspek dalam Desain .................................................. 8

5. Komposisi dalam Desain ..................................................... 10


commit to user

viii

6. Unsur-unsur pembentuk Desain .......................................... 12

B. Komunikasi ………………………………………....…............ 15

1. Pengertian Komunikasi …………………………………… 15

2. Elemen Komunikasi …………………………………….... 15

3. Langkah pengembangan Komunikasi ………………......... 18

C. Promosi ……………………………………………………….. 18

1. Pengertian Promosi ……………………………………….. 18

2. Tujuan Promosi ……………………………………...……. 19

3. Bauran Promosi (Promotion Mix) …………..……………. 20

D. Brand Activation………………………………………………. 21

1. Pengertian Brand Activation ..…………………………….. 21

E. Periklanan …………………………………………………....... 23

1. Pengertian Periklanan ……………………………………. 23

2. Tujuan Periklanan ………………………………………… 25

3. Fungsi Iklan ……………………………………………..... 26

4. Elemen Iklan …….……………………………………….. 27

5. Konsep Iklan …….……………………………….………. 28

6. Isi Pesan dari Iklan …….……………………………….… 29

F. Media ………………………………………………………..… 30

1. Pengertian Media …………………………………………. 30

2. Media Periklanan …………………………………………. 30

3. Media Mix ...…………………………………………......... 32

G. Kedai Kopi Espresso Bar …………………………………..…. 34

1. Kedai Kopi ……………………………...………………... 34

2. Kopi ………………………………………...……….......... 35


commit to user

ix

3. Espresso Bar ……………………………………................ 36

BAB III. IDENTIFIKASI DATA …………………………......................... 38

A. Identifikasi Data Objek ………………………………………. 38

1. Sejarah Berdirinya …………………………....................... 38

2. Identitas Perusahaan ………………………........................ 40

3. Logo Perusahaan ………………………............................. 41

4. Struktur Organisasi .............................................................. 43

5. Produk ................................................................................. 43

6. Target Market ...................................................................... 44

7. Strategi Pemasaran ............................................................... 45

8. Promosi yang dilakukan ...................................................... 46

B. Kompetitor ………………………............................................. 48

1. Vervetto Coffee Bar …………………………………...…. 48

2. Rocketz Live Coffee …………………………………… .. 51

C. Analisis SWOT ……………………………………………….. 54

D. Positioning ……………………………………………………. 57

E. USP (Unique, Selling, Prepositioning) ……………………….. 57

BAB IV. KONSEP PEMIKIRAN DESAIN …………………….............. 59

A. Metode Perancangan ……………………................................. 59

B. Konsep Kreatif ………………………………………………... 60

C. Standar Visual …………………………………………...……. 61

1. Graphic standart manual logo ……………………..……...... 61

2. Ilustrasi ……………………..….............................................. 63


commit to user

x

3. Teks ………...................................................……………..… 63

4. Tipografi …..........................................…………………..….. 64

5. Warna ……...............................................………………..…. 65

6. Lay Out ………….............................................…………...... 65

D. Pemilihan Media ………………………………………………. 66

1. Media Cetak ………………….………................................... 66

2. Media Luar Ruang …………..….............................…........... 66

3. Media Online ................................……………………..……. 67

4. Media Percetakan ................................…………………….... 68

5. Merchandise...............................…………..…………..…...... 69

F. Prediksi Biaya ………………………………………………...... 70

BAB V. VISUALISASI KARYA ………………………………………… 72

1. Media Cetak …………………………………………................. 72

a. Iklan Koran …………………………………………………. 72

2. Media Luar Ruang ………………………………....................... 73

a. Baliho ………………………………………………………. 73

b. Vertical Banner …………………………………………….. 74

c. Spanduk ………………………………………………..….. 75

3. Media Online ………………………………………................... 76

a. Jejaring Sosial ………………………………………………. 76

1) Facebook …………………………………………........... 76

2) Twitter …………………………………………………... 77

b. Website ……………………………………………………... 78

c. Web Banner ………………………………………………… 79


commit to user

xi

4. Media Percetakan ……………………………………................ 80

a. Poster ……………………………………..……………........ 80

b. Stiker ……………………………………………..………… 81

c. X-Banner ……………………………………………..…….. 85

d. Bag ……………………………………………..………….. 86

e. Flyer …………………………………………..……………. 87

f. Notes ……………………………………………..…………. 88

g. Backdrop …………………………………………..….……. 89

5. Marchandise ……………………………………........................ 90

a. T-Shirt …………………………………………..………….... 89

b. Mug ………………………………...……..………………… 92

c. Pin …………………………………...…………..………….. 93

d. Gantungan kunci …………………………………...……….. 95

e. Garskin ………...…………………………………...……….. 96

f. Jam ……………………………….………………...……….. 98

g. Mouse Pad …………………………………...…………....... 99

h. Voucher …………………………………...………………… 101

i. Gantungan Flashdisk ……………….……………...………… 103

BAB VI. PENUTUP ……………………………………………………...... 105

A. Kesimpulan ……………………………………………………. 105

B. Saran …………………………………………………………… 106

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


commit to user

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Perkembangan pemasaran global bisnis waralaba di Indonesia semenjak

beberapa tahun terakhir ini mengalami pertumbuhan yang pesat. Beberapa jenis

waralaba yang ada yakni waralaba lokal dan waralaba asing memiliki peranan yang

potensial dalam membangun fenomena yang terjadi sekarang ini. Bisnis waralaba

lokal cukup diminati oleh calon investor dari berbagai kalangan muda hingga

kalangan profesional, hal ini terjadi karena mereka dapat berinvestasi dengan dana

yang sedikit lebih ringan dibandingkan dengan waralaba asing yang membutuhkan

dana lebih banyak.

Salah satu bisnis waralaba yang sedang menjadi fenomena saat ini adalah

coffee shops. Perkembangan coffee shops yang marak beberapa tahun terakhir ini

berdampak pula pada life style masyarakat kita. Salah satu bentuk gaya hidup modern

saat ini adalah kebiasaan kelompok masyarakat tertentu yang nongkrong di cafe atau

coffee shops. Para pengunjung dimanjakan dengan fasilitas hotspot atau wi-fi yang

ditawarkan coffee shops atau cafe di Surakarta, di mana banyak kelas menengah

berada dalam hal ini termasuk mahasiswa. Para pengunjung memanfaatkan coffee

shops sebagai tempat mencari hiburan, tempat berkumpul, sarana bersosialisasi,

bertukar pikiran, dan memperluas jaringan berbisnis. Di Surakarta sendiri hal ini

ditandai dengan banyaknya coffee shops yang telah ada seperti Vervetto, Excelso,

Rocketz, dan Kedai Kopi Espresso Bar (Keiko).

Sebagian besar coffee shops yang ada merupakan bisnis waralaba yang diawali

dari ketertarikan sebagian anak muda untuk berwirausaha. Dengan modal awal dan


commit to user

2

didukung dana dari investor, bisnis waralaba coffee shops ini mulai berdiri. Prospek

ke depan yang ditawarkan cukup menjanjikan, menjadikan bisnis coffee shops ini

booming dan mengundang peminat baru.

Dari berbagai bisnis waralaba coffee shops yang ada di Surakarta yakni salah

satunya adalah Keiko. Keiko juga berawal dari bisnis waralaba lokal. Keiko sendiri

sudah memiliki 11 outlet yang tersebar di Yogyakarta, Surakarta, Jambi, Malang,

Surabaya, Aceh, Padang, Jakarta, dan Balikpapan. Dengan mengedepankan konsep

affordability (terjangkau), comfortability (kenyamanan), dan quality (kualitas) di

setiap outletnya menjadikan Keiko memiliki nilai tersendiri dibanding dengan

pesaingnya.

Seiring dengan berkembangnya waktu, jumlah coffee shops yang ada di

Surakarta juga semakin bertambah. Hal ini menjadikan persaingan semakin ketat

antara Keiko dengan kompetitornya, oleh karena itu Keiko memerlukan strategi

promosi yang tepat dan efektif. Melihat fenomena yang terjadi, penulis mencoba

membuat rancangan promosi Keiko dalam Tugas Akhir , dengan judul “DESAIN

KOMUNIKASI VISUAL SEBAGAI STRATEGI PERANCANGAN PROMOSI

KEDAI KOPI ESPRESSO BAR DI SURAKARTA”.

B. Perumusan Masalah

Beberapa masalah yang perlu diperhatikan dalam pembuatan strategi promosi

Keiko adalah sebagai berikut:

1. Bagaimana merancang strategi promosi agar target market tertarik untuk

mengunjungi Keiko?

2. Bagaimana menentukan media promosi yang tepat agar kegiatan promosi yang

dilakukan dapat tersampaikan kepada target market?


commit to user

3

C. Tujuan Perancangan

Adapun tujuan dari pembuatan strategi promosi Keiko adalah sebagai berikut:

1. Menemukan strategi promosi yang efektif dan kreatif agar target market tertarik

untuk mengunjungi Keiko.

2. Memilih media promosi yang efektif dan kreatif agar kegiatan promosi yang

dilakukan dapat tepat sasaran tersampaikan kepada target market.

D. Target Visual

Adapun Target Visual atau Target Karya yang digunakan sebagai sarana

dalam perancangan strategi promosi Keiko adalah sebagai berikut:

1. Media Cetak

a. Iklan koran

2. Media Luar Ruang

a. Baliho

b. Vertical Banner

c. Spanduk

3. Media Online

a. Jejaring sosial (Facebook dan Twitter)

b. Website

c. Web banner

4. Media Percetakan

a. Poster

b. Stiker

c. X-Banner

d. Bag


commit to user

4

e. Flyer

f. Notes

g. Backdrop

5. Merchandise

a. T-shirt

b. Mug

c. Pin

d. Gantungan Kunci

e. Gantungan Flashdisk

f. Garskin

g. Jam

h. Mouse Pad

i. Voucher

E. Target Market

Target market adalah sasaran yang dituju. Dalam konsep pemasaran, pasar

sasaran adalah sasaran yang ditentukan dan dipilih oleh produsen sesuai dengan

konsep segmentasi pasar. Dalam hal ini yang menjadi target market adalah:

1. Geografis : Surakarta

2. Demografis

a. Jenis kelamin : Pria dan Wanita

b. Usia : 21 - 28 tahun

c. Pekerjaan : Mahasiswa, pengusaha muda, karyawan swasta

d. Status ekonomi : Menengah dan menengah ke atas

e. Golongan : Semua ras, suku, dan agama


commit to user

5

3. Psikografis : aktif, outgoing, ekspresif, friendly, dan up to date


commit to user

6

BAB II

KAJIAN TEORI

A. Desain

1. Pengertian Desain

Desain merupakan sebuah kata dengan banyak makna. Dalam konteks

komunikasi visual, desain sudah menjadi bagaian dari tim dalam industri komunikasi.

Dunia advertising, publikasi majalah dan surat kabar, pemasaran, dan public

relations, dan yang pasti design juga sudah menjadi salah satu aspek yang

berpengaruh dalam membentuk perilaku suatu masyarakat dan perkembangan

ekonominya.

Desainer grafis menggunakan kata (huruf), gambar serta elemen-elemen grafis

lain untuk berkomunikasi. Seni mereka merupakan ekspresi verbal-visual. Desainer

grafis menjembatani antara klien dengan sebuah pesan yang dikirim ke target sasaran

secara visual. Atas nama klien, desainer memberikan informasi, membujuk,

mengingatkan, atau menjual dalam bentuk iklan informatif, iklan persuasif, dan iklan

pengingat.

Tanpa memerhatikan tugas yang spesifik, desainer grafis mempunyai dua

tujuan yang saling berhubungan. Pertama, menyampaikan sebuah pesan ke khalayak.

Kedua, menciptakan desain yang menarik dan menyenangkan yang akan

menyempurnakan pesan.

Seperti komunikator yang lain, desainer grafis bekerja membuat pesan yang

jelas. Seperti seniman yang lain, desainer grafis berkonsentrasi pada estetika.

Tercapainya tujuan-tujuan ini bergantung pada seberapa baik desainer mengerti media

desain dan masalah desain yang telah dibuat.


commit to user

7

Desainer grafis mengambil bagian kata, gambar, dan elemen-elemen grafis

lain dan mengaturnya ke dalam komunikasi yang menyatu dalam format.

(M. Suyanto, 2004:27)

2. Struktur Desain

Struktur desain (kerangka desain) biasanya memenuhi syarat sebagai berikut:

Memenuhi maksud/fungsi dan kaidah estetika

a. Sederhana

b. Memenuhi proporsi terencana menurut kegunaannya

c. Sesuai dengan material yang digunakan

1. Elemen-elemen Desain

Desain atau rancangan pada dasarnya mempunyai arti sebagai sebuah elemen

visual yang dikembangkan dengan dalih tertentu dan diolah sesuai dengan keperluan

pengiklan atau pengemasan. Dapat juga diartikan sebagai usaha deskripsi gagasan

bentuk, rupa, ukuran, warna, dan tata letak beserta unsur-unsurnya yang membentuk

wajah suatu benda.

Tata letak atau proses pembuatan layout, adalah merangkai unsur-unsur

penunjang menjadi susunan yang menyenangkan dan mencapai suatu tujuan. Layout

juga dapat disebut sebagai bagian seni atau teknik untuk memperindah.

Kaitan layout dengan proses pembuatan iklan sangat erat, karena di dalam

layout terdapat elemen-elemen penting yang harus ada sebagai faktor pendukung bagi

iklan yang akan dibuat. Elemen-elemen penting tersebut adalah sebagai berikut:Judul

Judul merupakan suatu kata atau gambaran yang dicetak tebal dan besar.

Kemudian diletakkan di atas teks (naskah) atau bagian lain dalam sebuah iklan.


commit to user

8

a. Ilustrasi

Ilustrasi berarti gambar yang dipergunakan untuk memberi penjelasan atas suatu

maksut atau tujuan secara visual. Dalam perkembanganya, ilustrasi secara lebih

lanjut ternyata tidak hanya berguna sebagai sarana pendukung cerita, tetapi juga

dapat menghiasi ruang kosong.

b. Keterangan gambar

Pada bagian ini biasanya menggunakan huruf yang kecil, dan ditempatkan di

atas atau di bawah tulisan ataupun ilustrasi yang semuanya berfungsi untuk

menerangkan gambar dengan jelas.

c. Naskah (teks)

Materi ini berupa pesan utama yang disampaikan kepada penikmat iklan untuk

dapat menarik perhatian masyarakat, yang nantinya diharapkan ingin membeli

produk yang ditawarkan tersebut.

d. Logo

Pada hal ini logo mempunyai fungsi yang cukup penting karena mewakili dan

sebagai simbol perusahaan yang harus ditonjolkan dalam penyampaian pesan.

Karena bila logo tersebut sudah sangat dikenal masyarakat, mereka akan dengan

sendirinya memakai produk itu tanpa ada penawaran lebih lanjut.

2. Aspek-aspek dalam Desain

Dalam sebuah proses desain yang kita lihat saat ini, perkembangan desain kian

lama kian pesat, baik dari segi estetika maupun teknik layout-nya. Apalagi didukung

dengan fasilitas yang semakin maju sehingga memudahkan kita untuk bisa

bereksperimen lewat karya yang dibuat. Kedua hal di atas tidak dapat dipisahkan satu

dengan lainnya. Untuk dapat menghasilkan desain yang baik perlu adanya


commit to user

9

penghayatan seni yang kreatif dan inovatif. Agar dapat memenuhi semua hal tersebut,

seorang desainer membutuhkan pengalaman dan juga masukan dari berbagai pihak.

Karena tiap orang mempunyai pendapat yang berbeda, sehingga kita harus bisa

menerima dengan rendah hati bila desain yang kita buat tidak diterima oleh suatu

kelompok tertentu.

Dalam proses desain terdapat beberapa dasar pokok yang perlu diperhatikan, sebagai

pendukung baik tidaknya yang akan dibuat, antara lain:

a. Proporsi

Proporsi merupakan bagian atau ukuran, yang mana pada bagian atau ukuran

tersebut mampu mewakili unsur-unsur garis, warna, pola, bentuk, dan

sebagainya. Pembentukan proporsi pada desain yaitu menyelaraskan hubungan

yang harmonis antara elemen-elemen penyusun tata letak desain, sehingga

menjadi satu kesatuan yang utuh dan menarik untuk dapat meningkatkan nilai

jual.

b. Keseimbangan

Dalam desain, keseimbangan berarti penataan elemen desain dengan

pertimbangan keserasian dan juga padanan. Keseimbangan ini dipengaruhi oleh

ukuran, bentuk, kecerahan, atau kegelapan warna.

c. Kontras

Kontras adalah perlawanan. Kekontrasan merupakan pertimbangan untuk

menyatakan sesuatu yang ingin disampaikan sebagai unsur yang lebih

menonjol. Unsur yang lebih menonjol tersebut diharapkan dapat menarik

perhatian secara khusus, untuk mengutamakan unsur terpenting dari apa yang

ingin disampaikan.


commit to user

10

d. Kesatuan

Unsur yang digunakan dalam desain harus memiliki hubungan satu sama lain

dalam suatu rancangan, sehingga memberi kesan kesatuan. Kesan tersebut

diperoleh dengan pengelompokan unsur-unsur yang memiliki hubungan.

e. Harmoni

Harmoni dalam pembuatan desain dibentuk dengan adanya pembuatan layout

yang memiliki kesatuan, dan secara keseluruhan harus memerhatikan efek

kesatuan.

5. Komposisi dalam Desain

a. Garis

Garis adalah tanda yang dibuat oleh alat untuk menggambar melewati

permukaan. Alatnya antara lain pensil, ballpoint, pointed brush, keyboard,

mouse, dan sebagainya. Garis dapat juga merupakan potongan di permukaan

yang keras, yang biasa disebut grafir. Garis juga didefinisikan sebagai titik-titik

yang bergerak. Selain itu, garis juga disebut sebagai jalur terbuka.

b. Bentuk

Bentuk merupakan gambaran umum sesuatu atau sesuatu (jalur) yang tertutup.

Banyak cara melukiskan bentuk pada permukaan dua dimensi. Salah satu

caranya adalah dengan garis. Garis dapat digunakan untuk menggambarkan

bentuk yang datar, seperti lingkaran (bola), elips, silinder, piramid, atau kubus.

Bentuk dapat menggambarkan sesuatu yang ingin disampaikan. Misalnya

bentuk lingkaran yang menunjukkan kesatuan, segi empat yang

menggambarkan kestabilan, piramid terbalik menunjukkan hal yang labil, dll.


commit to user

11

Bentuk dapat diisi dengan warna, nada, atau tekstur. Bagaimana bentuk tersebut

digambarkan akan menampilkan kualitasnya.

c. Warna

Warna merupakan elemen grafik yang sangat kuat dan provokatif. Empat warna

bukan hitam putih: CMYK (cyan, magenta, yellow, black) akan meningkatkan

efektivitas dan biaya iklan. Dengan demikian, desain yang dirancang sesuai

dengan warna yang disukai pasar akan memberikan keunggulan bersaing dalam

periklanan. Warna sulit dikendalikan ketika menampilkan pada layar

multimedia, baik di televisi maupun di web.

d. Kontras nilai

Nilai digunakan untuk menggambarkan rentang kecerahan dan kegelapan

sebuah elemen visual. Hubungan antar satu elemen dengan elemen lain yang

berkaitan dengan kecerahan dan kegelapan disebut kontras nilai. Kontras nilai

memberikan citra dan persepsi secara rinci. Kita membutuhkan kontras nilai

untuk membaca kata atau tulisan pada suatu layar multimedia. Tulisan pada

layar yang mempunyai nilai hampir sama membuat kita kesulitan bahkan tidak

bisa membacanya. Gunakan nilai kontras. Misalnya, jika tipe tulisan putih,

maka layar berwarna hitam. Perbedaan kontras nilai akan memberikan efek

yang berbeda baik visual maupun emosional. Jika rentang kontras sempit maka

disebut kontras rendah, jika nilai tinggi disebut kontras tinggi.

e. Tekstur

Tekstur merupakan kualitas permukaan atau papan atau kertas atau halaman

elektronik. Di dalam seni, tekstur dikategorikan menjadi dua, yaitu tekstur

tactile dan tekstur visual. Tekstur tactile adalah nyata. Kita dapat merasakan


commit to user

12

permukaannya dengan jari kita. Sedangkan tekstur visual adalah ilusi. Tekstur

tersebut memberikan impresi yang sederhana dari tekstur yang nyata.

f. Sinar

Sinar merupakan unsur yang lebih banyak digunakan untuk mengolah foto.

Untuk foto yang kurang jelas sinarnya, perlu adanya penambahan komposisi

sinar agar sesuai dengan foto yang diharapkan. Penerapan komposisi sinar

sangat beraneka ragam, tergantung dari kebutuhan desainer.

g. Tata letak

Komposisi tata letak merupakan pengaturan elemen desain dengan tujuan

tertentu yang ingin dicapai. Sedikit penataan ulang atas elemen-elemen mekanis

dalam multimedia dapat meningkatkan kemampuannya menarik perhatian.

Misalnya dalam membuat desain brosur, foto-foto akan lebih tepat bila

diletakkan di sebelah kiri.

6. Unsur-unsur Pembentuk Desain

a. Huruf (tipografi)

Tipografi merupakan hal yang sangat penting dalam dunia desain

grafis, khususnya di bidang desain cetak. Frank Jefkins dalam buku

“Periklanan” berpendapat: “Tipografi adalah seni memilih huruf dari ratusan

jumlah rancangan atau desain jenis huruf yang tersedia; menggabungkannya

dengan jenis huruf yang berbeda; menggabungkan sejumlah kata yang sesuai

dengan ruang yang tersedia; dan menandai naskah untuk typesetting,

menggunakan ketebalan dan ukuran huruf yang berbeda.”


commit to user

13

Ada yang berpendapat bahwa: “Tipografi merupakan representasi

visual dari sebuah bentuk komunikasi verbal dan merupakan properti visual

yang pokok dan efektif”.

Ada juga pendapat bahwa: “Huruf merupakan bagian terkecil dari

struktur bahasa tulis dan merupakan elemen dasar untuk membangun sebuah

kata atau kalimat. Rangkaian huruf dalam sebuah kata atau kalimat bukan saja

dapat memberikan suatu makna yang mengacu kepada sebuah objek ataupun

gagasan, tetapi juga memiliki kemampuan untuk menyuarakan citra tanpa kesan

secara verbal. Huruf memiliki perpaduan nilai fungsional dan nilai estetik”.

Huruf diberi nama dengan nama penemunya. Gromendel membagi

huruf-huruf menjadi 5 kelompok:

1) Roman

Sifatnya serius, kaitnya melengkung.

Contoh: Times New Roman.

2) Bodoni

Sifatnya semi serius, agak kaku. Kaitnya tegak lurus.

Contoh: Bookman Old Style.

3) Egyptyan

Kesannya misterius, keras, tegas. Kaitnya tebal.

Contoh: Pirates

4) Sans Serif

Kesannya ringan, santai. Tanpa kait.

Contoh: Arial

5) Dekoratif

Kesannya feminin, lembut, luwes. Banyak variasinya


commit to user

14

Contoh: Rage italic.

b. Ilustrasi

Pengertian ilustrasi adalah gambaran atau wujud lain yang menyertai

teks. Ilustrasi dan teks merupakan satu kesatuan dengan tujuan untuk

menjelaskan teks. Ilustrasi bisa merupakan hal utama atau tambahan di dalam

desain. Ilustrasi juga berfungsi sebagai penerang, penjelas, serta penghias dalam

buku sehingga menimbulkan rangsangan dan daya tarik bagi pembaca.

Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa ilustrasi dapat mendukung

sebuah makna desain, karena iliustrasi dapat menyampaikan kalimat yang

panjang sebagai suatu gambar nyata dan punya daya tarik. Sehingga, besar

kemungkinan masyarakat akan tertarik untuk memperhatikan iklan, dan akan

dapat mengevaluasi iklan tersebut sesuai dengan pengamatannya sendiri.

Ilustrasi terdiri dari ilustrasi gambar bermakna, ilustrasi hubungan

tanda, dan ilustrasi simbol. Ilustrasi hubungan tanda adalah ilustrasi yang

menggunakan tanda lebih spesifik daripada ilustrasi gambar bermakna. Suatu

obyek merupakan tanda dari sesuatu. Penggunaan ilustrasi harus sesuai dan

letak yang proporsional dengan elemen desain lainnya.

c. Warna

Warna sebagai pelengkap bagi suatu bentuk sebagai penambah

kekuatan daya tarik visual. Kekontrasan warna yang khusus adalah panas dan

dingin, cemerlang dan suram, cerah dan redup, saling melengkapi dan saling

bertentangan. Setiap pribadi bereaksi secara individual terhadap warna, efek

dari suatu warna atau kombinasi yang selalu berlainan.

Warna harus dipakai dalam jumlah yang benar. Satu atau dua warna

sudah cukup menonjolkan sesuatu. Pemakaian warna yang terlalu banyak atau


commit to user

15

terlalu banyak cetakan dalam warna, dapat merusak wajah barang cetakan

tersebut.

B. Komunikasi

1. Pengertian Komunikasi

Kata komunikasi berasal dari perkataan bahasa Latin communicatio yang

berarti „pemberitahuan‟ atau „pertukaran pikiran‟. Jadi secara garis besar, dalam suatu

proses komunikasi harus terdapat unsur-unsur kesamaan makna agar terjadi suatu

pertukaran pikiran/pengertian, antara komunikator (penyebar pesan) dan komunikan

(penerima pesan). (Rosady Ruslan, 2001:77)

Komunikasi adalah proses penyampaian suatu pesan oleh seseorang kepada

orang lain untuk memberitahu atau mengubah sikap, pendapat, perilaku, baik secara

langsung/lisan maupun tidak langsung/melalui media. (Onong Uchjana Effendi,

1986:6)

Komunikasi adalah kegiatan pengoperan lambang yang mengandung arti atau

makna. (Phil Astrid S. Susanto, 1985:1)

Beberapa teori lain yang perlu kita perhatikan adalah teori dari William Al Big

(Public Opinion), yaitu: “Komunikasi adalah proses pengoperan lambang-lambang

yang berarti di antara individu”. Sedangkan menurut Noel Gist (Fundamental and

Sociologist), Komunikasi adalah: “Interaksi sosial yang meliputi pengoperan arti-arti

dengan jalan menggunakan lambang.

2. Elemen Komunikasi

Ada sembilan elemen penting dalam komunikasi. Dua elemen

menggambarkan pihak-pihak utama dalam komunikasi yaitu pengirim dan penerima.


commit to user

16

Dua elemen lainnya menunjukkan alat-alat komunikasi utama, yaitu pesan dan media.

Empat elemen yang lain lagi menunjukkan fungsi utama komunikasi, yaitu penulisan

dalam bentuk sandi, membaca tulisan sandi, tanggapan, dan umpan balik. Sedangkan

satu elemen terakhir menunjukkan adanya gangguan dalam sistem. Elemen-elemen

tersebut adalah:

a. Pengirim (sender)

Pihak yang mengirim pesan kepada pihak lain.

b. Penulisan dalam bentuk sandi (enconding)

Proses mengungkapkan pendapat ke dalam bentuk-bentuk simbolik.

c. Pesan (message)

Serangkaian simbol yang dikirim oleh pengirim.

d. Media

Saluran komunikasi yang dipakai untuk menyampaikan pesan-pesan dari

pengirim kepada penerima.

e. Pembaca sandi (decoding)

Proses ketika penerima mengartikan simbol-simbol yang dikirim oleh pengirim.

f. Penerima (receiver)

Pihak yang menerima pesan yang dikirimkan oleh pengirim (disebut juga

pendengar atau tujuan)

g. Tanggapan (response)

Serangkaian reaksi dari penerima setelah melihat atau mendengar pesan-pesan

yang dikirimkan oleh pihak pengirim.

h. Umpan balik (feedback)

Bagian dari tanggapan penerima bahwa penerima itu mengkomunikasikan

kembali kepada pengirim.


commit to user

17

i. Gangguan (noise)

Distorsi yang tak terduga selama proses komunikasi, mengakibatkan penerima

memeroleh pesan berbeda dari yang dikirimkan pengirim.

(Philip Kotler,1988:238)

Model-model di atas menekankan faktor-faktor penting dalam komunikasi

yang efektif. Pengirim harus tahu mana yang ingin mereka jangkau dan tanggapan apa

yang mereka inginkan. Mereka harus pandai menyandikan pesan mereka serta

memperhitungkan kecenderungan khalayak sasaran dalam membaca simbol pesan

mereka. Mereka harus menyediakan saluran-saluran umpan balik, sehingga mereka

bisa mengetahui tanggapan khalayak terhadap pesan mereka.

Agar pesan efektif, maka proses penyandian pesan dari pengirim harus

bertautan dengan proses pembacaan sandi dari penerimanya. Menurut Wilbur

Schramm, pesan harus merupakan simbol-simbol penting yang dikenal dengan baik

oleh penerima. Apabila pengalaman pengirim makin mirip dengan penerima, pesan

pengirim akan lebih efektif. Suatu sumber dapat menyandikan pesan-pesannya dan

pihak penerima dapat membaca pesan itu hanya berdasarkan pengalaman masing-

masing. Inilah beban yang diterima oleh komunikator dari tingkat sosial, seperti

mereka yang berkecimpung dalam bidang periklanan yang hendak berkomunikasi

secara efektif dengan tingkat sosial yang lain, misalnya pekerja pabrik.

Kewajiban pengirim adalah mengusahakan supaya pesan-pesannya dapat

sampai pada penerima. Ada gangguan-gangguan yang tak bisa diabaikan, misalnya

masyarakat penerima dihadapkan lebih dari 1500 pesan komersial dalam sehari, selain

persoalan-persoalan yang harus mereka ikuti. Para anggota masyarakat mungkin tidak

menerima pesan yang diharapkan karena tiga hal. Pertama, perhatian yang selektif.

Dalam hal ini mereka tidak akan memerhatikan segala sesuatu di sekeliling mereka.


commit to user

18

Yang kedua adalah penyimpangan selektif, mereka akan menyalahtafsirkan pesan-

pesan yang hanya ingin mereka dengar. Yang ketiga adalah ingatan selektif. Mereka

hanya menyerap sebagian kecil pesan yang sampai pada mereka. (Philip Kotler,

1988:240)

3. Langkah Pengembangan Komunikasi

Langkah-lagkah pokok dalam mengembangkan komunikasi yang efektif dan

menyeluruh bagi seorang komunikator, yaitu:

a. Mengidentifikasi khalayak sasaran (target audience)

b. Menentukan tujuan komunikasi

c. Merancang pesan

d. Menyeleksi saluran-saluran komunikasi

e. Menentukan anggaran promosi

f. Menentukan bauran promosi

g. Mengukur hasil promosi

h. Mengelola dan mengoordinasi proses komunikasi

C. Promosi

1. Pengertian Promosi

Promosi berasal dari kata promvere (Latin) atau promotion (Inggris), adalah

salah satu dari bauran pemasaran (marketing mix) yang berfungsi merangsang

penjualan, berbentuk komunikasi yang informatif dan persuasif sekaligus.

Promosi adalah komponen dari bauran komunikasi pemasaran (marketing

comunication mix), yaitu suatu perpaduan antara periklanan, penjualan, dan publisitas.

Promosi penjualan adalah seni dan ilmu untuk membuat sesuatu terjadi. William A.


commit to user

19

Robinson, pimpinan perusahaan promosi penjualan mengatakan, “Iklan menciptakan

lingkungan yang mendukung dan kami mendorong produk hingga ke ujung saluran.

Saya tahu kelihatannya berlebihan, namun promosi orang mengitari tempat

pembayaran (cash register). (Rapp, Stan & Tom Collins, 1995:113)”

2. Tujuan Promosi

Menurut Fandy Tjiptono dalam bukunya Strategi Pemasaran, dijabarkan

secara rinci bahwa tujuan promosi adalah sebagai berikut:

a. Menginformasikan

1) Menginformasikan pasar mengenai produk baru

2) Memperkenalkan cara pemakaian baru suatu produk

3) Menyampaiakan perubahan harga kepada pasar

4) Menjelaskan cara kerja produk

5) Menjelaskan jasa-jasa yang disediakan

6) Memutuskan kesan yang salah

7) Mengurangi ketakutan atau kekhawatiran pembeli

8) Membangun citra perusahaan

b. Membujuk pelanggan sasaran

1) Membentuk pilihan merek

2) Mengalihkan pilihan ke merek lain

3) Mengubah persepsi pelanggan terhadap atribut produk

4) Mendorong pembeli untuk menerima kunjungan salesman

c. Mengingatkan

1) Mengingatkan pembeli bahwa produk yang bersangkutan mungkin akan

dibutuhkan dalam waktu dekat


commit to user

20

2) Mengingatkan pembeli mengenai tempat-tempat yang menjual produk

perusahaan

3) Membuat pembeli tetap ingat walau tidak ada kampanye iklan

4) Menjaga agar ingatan pembeli jatuh pada produk perusahaan

Promosi diharapkan mampu membangkitkan minat konsumen untuk

melakukan tindakan pembelian yang pada akhirnya meningkatkan penjualan. (Fandy

Tjiptono, 1995:200)

Sementara itu, Rossiter dan Percy mengklasifikasikan tujuan promosi sebagai

efek dari komunikasi sebagai berikut:

a Menumbuhkan persepsi pelanggan terhadap suatu kebutuhan (Category need)

b Memperkenalkan dan memberikan pemahaman tentang suatu produk kepada

konsumen (Brand awareness)

c Mendorong pemilihan terhadap suatu produk (Brand attitude)

d Membujuk pelanggan untuk membeli suatu produk (Brand purchase intention)

e Mengimbangi kelemahan unsur bauran pemasaran lain (purchase facilition)

f Menanamkan citra produk dan perusahaan (positioning)

Secara singkat promosi berkaitan dengan upaya orang untuk dapat mengenal

produk perusahaan, lalu memahaminya, berubah sikap, menyukai, yakin, kemudian

akhirnya membeli, dan selalu ingat akan produk tersebut.

3. Bauran Promosi (Promotion Mix)

a. Periklanan (Advertising)

Adalah semua bentuk penyajian non-personal, ide-ide, promosi barang atau jasa

yang dibayar oleh sponsor tertentu.

b. Promosi Penjualan (Sales Promotion)


commit to user

21

Adalah insentif jangka pendek untuk mendorong keinginan mencoba atau

membeli suatu produk atau jasa.

c. Publisitas (Publicity)

Berbagai macam program untuk mempromosikan dan melindungi citra

perusahaan atau merek sebuah produk.

d. Penjualan Pribadi (Personal Selling)

Adalah interaksi langsung dengan satu atau lebih calon pembeli untuk

melakukan presentasi, menjawab pertanyaan, dan menerima pesanan dengan

tujuan untuk melakukan penjualan.

e. Pemasaran Langsung (Direct Marketing)

Penggunaan surat, telepon faksimili, e-mail, dan alat komunikasi non personal

lainnya untuk melakukan komunikasi dan mendapatkan tanggapan secara

langsung dari pelanggan dan calon pelanggan.

(Philip Kotler, 1988:237).

D. Brand Activation

1. Pengertian Brand Activation

Untuk dapat mengkomunikasikan brand kepada konsumen, perusahaan

menggunakan komunikasi internal dan eksternal yaitu antara lain dengan sales

promotion, events, public relations, direct maerketing, (pengiriman katalog, surat,

telp, fax, atau email), corporate sponsorship yaitu penawaran produk/jasa dengan

bekerja sama dengan periusahaan lain sebagai sponsor, dan advertising yaitu cara

untuk memperkenalkan produk/jasa melalui segala macam iklan (Schlutz dan Barnes,

1999:45).


commit to user

22

Saat ini sedang marak sebuah cara baru dalam rangka mengkomunikasikan

brand yaitu Brand Activation. Brand activation adalah salah satu bentuk promosi

merek yang mendekatkan dan interaksi merek dengan penggunanya melalui aktivitas

pertandingan olahraga, hiburan kebudayaan, sosial, atau aktivitas publik yang menarik

perhatian lainya. Dalam konsep Connected Marketing seperti yang dikemukakan

penulisnya, Justin Kirby dan Paul Marsden, event atau Brand Activation merupakan

salah satu hubungan dalam menciptakan buzz marketing atau pembicaraan (word of

mouth) yang positif tentang perusahaan, produk atau jasa oleh media dan publik.

Para pemasar menggunakan brand activation atau event marketing untuk

membina hubungan dengan para konsumen, meningkatkan ekuisitas merek, dan

memperkuat ikatan dengan dunia perdagangan. Dengan kata lain, keberhasilan event

sangat tergantung pada kesesuaian antara merek, event, dan pasar sasaran. Karena itu,

sebagaimana halnya dengan setiap keputusan komunikasi pemasaran lainnya, titik

awal brand activation yang efektif adalah menentukan pasar sasaran dan menjelaskan

tujuan yang akan dicapai oleh suatu event. Event pemasaran tidak akan bernilai

kecuali mencapai tujuan dari event tersebut. Menurut Drs. Paul G. Alberts, direktur

dari Brand Base sebuah perusahaan yang khusus mengenai brand activation, brand

activation adalah integrasi semua komunikasi melalui cara yang kreatif dalam rangka

menggerakkan konsumen. Menurutnya avtivation berarti menstimulasi Interest, Trial,

dan Loyality.

Lebih lanjut, menurut Drs. Paul G Alberts, brand activation is deliver the

proof, yang berarti brand activation berfungsi menunjukkan bukti kepada konsumen.

Menurutnya iklan apapun di TV beserta dengan klaim-klaimnya mengenai produknya

tetaplah sebuah iklan saja tanpa bukti. Namun apabila perusahaan mengadakan


commit to user

23

sebuah activation, disana mereka dapat bertemu langsung dengan konsumen dan

membuktikan janjinya tersebut dihadapan konsumen.

Menurut Hermawan Kertajaya, pada bukunya “Markplus Strategy”,

mengungkapkan bahwa ada dua macam cara untuk menjaga konsistensi brand yaitu

dengan melalui Brand Visualization dan Brand Activation.

Brand vizualization adalah suatu bentuk komunikasi brand melalui bentuk

visualisasi sehingga mudah dipahami dan didingat pelanggan secara cepat. Brand

vizualization termasuk dalam komunikasi brand satu arah (one ways marketing),

contoh dari Brand Visualization adalah advertising. Sedangkan Brand activation

adalah suatu bentuk promosi brand yang dapat mendekatkan konsumen dengan brand

tersebut, serta menimbulkan interaksi antara brand dengan konsumen, dalam satu

kegiatan tertentu. Brand activation ini termasuk dalam komunikasi brand dua arah

(two ways marketing), contoh brand activation adalah event.

E. Periklanan

1. Pengertian Periklanan

Dari segi bahasa, advertere (Latin) artinya mengalihkan perhatian, sehingga

advertising dapat diartikan sebagai sesuatu yang dapat mengalihkan perhatian

audience terhadap sesuatu. Frank Jefkins mendefinisikan: periklanan mempunyai

tujuan untuk membujuk konsumen untuk membeli. Sedangkan menurut Institute of

Practioners in Advertising (IPA): periklanan mengupayakan suatu pesan penjualan

yang sepersuasif mungkin kepada calon pembeli yang paling tepat atas suatu produk

berupa barang atau jasa tertentu dengan biaya yang semurah-murahnya. Fred Danzig

seorang editor Advertising Age menulis: periklanan dapat membuat Anda membeli


commit to user

24

sesuatu yang tidak Anda butuhkan atau inginkan bahkan Anda rela membayar dengan

harga yang lebih mahal. (Sigit Santosa, 2002:3)

Iklan berarti pesan yang bertujuan untuk mendorong, membujuk kepada

khalayak ramai tentang benda dan jasa yang ditawarkan (Kamus Besar Bahasa

Indonesia, 1989).

Iklan adalah bagian dari bauran promosi (promotion mix) dan bauran promosi

adalah bagian dari bauran pemasaran (marketing mix). Secara sederhana iklan

didefinisikan sebagai pesan yang menawarkan suatu produk yang ditujukan kepada

masyarakat lewat suatu media. Namun demikian, untuk membedakannya dengan

pengumuman biasa, iklan lebih diarahkan untuk membujuk orang supaya membeli,

seperti yang dikatakan oleh frank Jefkins: “Advertising aims to persuade people to

buy.” Dan sebagai bagian dari bauran pemasaran, bersama-sama dengan komponen

lainnya dalam bauran promosi (personal selling, promosi penjualan, dan publisitas)

iklan bagaikan salah satu dari empat buah roda mobil. Ketiga roda lainnya adalah

produk, harga, dan jalur distribusi. Jika salah satu dari roda tersebut bocor, maka

ketiga roda lainnya pun akan kehilangan fungsinya sebagai penggerak strategi

pemasaran. (Rhenald Kasali, 1995:9)

Masyarakat periklanan Indonesia mendefinisikan iklan sebagai “Segala bentuk

pesan tentang suatu produk yang disampaikan lewat media, ditujukan kepada

sebagian atau seluruh, masyarakat”.

Pengertian periklanan didefinisikan sebagai “Keseluruhan proses yang meliputi

penyiapan, perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan penyampaian iklan”. (Rhenald

Kasali, 1995:13)

Periklanan adalah suatu komunikasi massa dan harus dibayar untuk menarik

kesadaran, menanamkan informasi, mengembangkan sikap, atau mengharapkan


commit to user

25

adanya suatu tindakan yang menguntungkan bagi pengiklan. (Rhenald Kasali,

1995:51)

Media periklanan meliputi segenap perangkat yang dapat memuat atau

membawa pesan-pesan penjualan kepada para calon pembeli. (Frank Jefkins,

1996:84)

Agar iklan yang dihasilkan efektif, program periklanan harus disusun dengan

memerhatikan 5M, yaitu:

a. Misi (Mission), apakah tujuan periklanan?

b. Uang (Money), berapa banyak uang yang dibutuhkan untuk belanja iklan?

c. Pesan (Message), pesan apa yang harus disampaikan?

d. Media (Media), media apa yang paling efektif dan efisien?

e. Pegukuran (Measurement), bagaimana mengevaluasi efektivitas iklan?

2. Tujuan Periklanan

Secara umum tujuan suatu perusahaan mengiklankan produknya adalah:

a. Menciptakan kesadaran pada suatu merek di benak konsumen

b. Mengomunikasikan informasi kepada konsumen mengenai atribut dan manfaat

suatu merek

c. Mengembangkan atau mengubah citra personalitas suatu merek

d. Mengasosiasikan suatu merek dengan perasaan serta emosi

e. Menciptakan norma-norma kelompok

f. Mengedepankan perilaku

g. Mengarahkan konsumen untuk membeli produknya dan mempertahankan

market power perusahaan.


commit to user

26

h. Menarik konsumen menjadi „konsumen yang loyal‟ dalam jangka waktu

tertentu.

i. Mengembangkan sikap positif calon konsumen yang diharapkan dapat menjadi

pembeli potensial di masa yang akan datang.

(Darmadi Durianto dkk. 2003:12)

3. Fungsi Iklan

Periklanan itu sendiri merupakan satu dari empat cara utama yang digunakan

oleh perusahaan untuk mengarahkan komunikasi yang meyakinkan kepada pembeli

dan publik sasaran. Periklanan terdiri dari bentuk-bentuk komunikasi nonpribadi yang

diselenggarakan melalui media bayaran dengan sponsor yang nyata. Alat ini sama

sekali tidak terbatas pada perusahaan komersial saja.

Iklan memiliki beberapa fungsi, antara lain:

a. Informatif

Adalah menginformasikan kepada khalayak sasaran mengenai seluk-beluk

produk.

b. Membujuk

Adalah memengaruhi khalayak sasaran untuk membeli.

c. Mengingatkan

Adalah menyegarkan informasi yang telah diterima masyarakat.

d. Hiburan

Adalah menciptakan suasana yang menyenangkan sewaktu khalayak sasaran

menerima dan mencerna informasi.

Fungsi iklan yang tersebar adalah membawa pesan yang ingin disampaikan

oleh produsen kepada khalayak ramai. Iklan menjangkau berbagai daerah yang sulit


commit to user

27

dijangkau secara fisik oleh produsen melalui siaran televisi atau radio. Sekalipun

memerlukan biaya yang secara nominal besar sekali jumlahnya, bagi produser yang

dapat memanfaatkan kreativitas dalam dunia iklan, strategi iklan yang tepat dapat

menjadi murah. Namun demikian, promosi dengan menggunakan media massa masih

dianggap lebih ekonomis. Nilai ekonomis suatu iklan sangat tergantung pada daya

jangkau media yang digunakan serta karakteristik khalayak sasarannya.

4. Elemen Iklan

Untuk menghasilkan iklan yang baik, selain harus memerhatikan struktur iklan

di atas, penting juga menggunakan elemen-elemen dalam sebuah rumus yang dikenal

sebagai AIDCA, yaitu:

a. Attention (perhatian)

Iklan harus menarik perhatian khalayak sasaran, baik pembaca, pendengar, dan

pemirsa. Hal-hal penting yang perlu diperhatikan adalah ukuran (untuk media

cetak, air time untuk media penyiaran), penggunaan warna (spot atau full

colour), tata letak (layout), jenis huruf (typografi) yang ditampilkan. Selain itu,

untuk menarik calon konsumen dapat menggunakan cara seperti berikut:

1) Menggunakan headline yang terarah tujuan iklan yang dibuat

2) Menggunakan slogan yang mudah diingat

3) Menonjolkan atau menebalkan huruf pada unsur penting

4) Menggunakan huruf tebal (bold) guna menonjolkan kata-kata penting yang

menjual.

5) Menggunakan sub-sub judul untuk membagi naskah dalam beberapa paragraf

pendek.

6) Menonjolkan selling point (keunggulan) suatu produk.


commit to user

28

b. Interest (minat)

Setelah perhatian calon konsumen berhasil direbut, selanjutnya adalah

bagaimana agar mereka berminat dan ingin tahu lebih jauh tentang produk kita.

Maka kita harus meningkatkan minat mereka sehingga timbul rasa ingin tahu

secara rinci.

c. Desire (kebutuhan atau keinginan)

Kita harus berhasil memunculkan keinginan orang untuk memiliki, atau

menikmati produk.

d. Conviction (rasa percaya)

Hingga tahap ini kita sudah sukses menciptakan kebutuhan calon konsumen.

Beberapa calon konsumen mulai tertarik, namun masih ada keraguan di dalam

diri mereka. Maka kita harus meyakinkan calon konsumen agar tidak goyah dan

ragu memilih produk yang kita tawarkan. Hal ini dapat kita tunjang dengan

berbagai peragaan, seperti testimonial atau pembuktian, memberi sampel gratis,

serta memberi pandangan-pandangan positif.

e. Action (tindakan)

Pada tahap ini kita berupaya membujuk agar calon konsumen segera pergi ke

toko, melihat-lihat di showroom terdekat, mengambil sampel, mengisi formulir

pesanan, atau setidaknya menyimpan dalam ingatan mereka untuk membeli

kelak.

5. Konsep Iklan

a. Selling Idea

Bahwa apapun kegiatan untuk berkreativitas dan berestetika, tidak boleh lupa

bahwa iklan adalah untuk menjual barang atau jasa.


commit to user

29

b. Persuasive

Iklan tidak hanya untuk menjual barang dan gagasan tetapi juga memengaruhi

pemikiran konsumen.

c. Unexpected

Iklan yang mengejutkan/tidak umum/tidak terduga.

d. Relevant

Tidak boleh melenceng dari produk yang diiklankan.

e. Simple

Tidak boleh terlalu banyak tema dan pesan yang ingin disampaikan, agar pesan

terpaku pada satu hal yang tepat/terfokus dan mudah diterima.

6. Isi Pesan dari Iklan

Ada berbagai macam pendekatan kreatif, di mana semua itu tergantung pada

strategi dan konsep periklanan, serta memerhatikan khalayak sasaran yang dituju.

Adapun penyampaian pesan dari iklan tersebut dilakukan dengan banyak alternatif

cara, apakah dengan hard sell, soft sell, informational, emosional, membuka citra,

melawan kompetitor, dan sebagainya.

Untuk lebih ringkasnya dapat digolongkan menjadi tiga dasar isi pendekatan :

a. Informasional

Pesan-pesan yang disampaikan berdasarkan fakta dan logika.

b. Emosional

Berdasarkan layanan jasa yang ditawarkan, maka pendekatan psikologis secara

emosional yang dapat diterapkan adalah pelayanan dan hasil yang memuaskan,

bentuk pendekatan yang membangkitkan emosi dan merangsang perasaan

tertentu cenderung tidak mudah untuk dilupakan.


commit to user

30

c. Image

Image atau citra dibangun berdasarkan gaya atau simbol kehidupan, serta nilai-

nilai apa yang diinginkan.

F. Media

1. Pengertian media

Media adalah saluran penyampaian kepada khalayak sasaran. Untuk suatu

promosi yang berhasil maka diperlukan suatu media yang tepat dan efektif. Salah satu

bagian yang terpenting dalam pengambilan keputusan mengenai promosi adalah

menentukan saluran atau media yang paling tepat untuk menyampaikan pesan kepada

konsumen yang menjadi sasaran.

2. Media Periklanan

Media dalam dunia periklanan terbagi menjadi tiga, yaitu :

a. Media lini atas (above the line media)

Adalah media yang berhak mengatur pengakuan dan pembayaran komisi kepada

biro-biro iklan.

1) Media cetak : iklan koran, tabloid, dan majalah

2) Media elektronik : iklan radio, tv, dan situs internet

3) Media luar ruangan : baliho, billboard, umbul-umbul, neon box.

4) Media dinamis : branding mobile, balon udara.

5) Media umum : di jembatan penyebrangan, pos polisi, taman, tempat sampah.

b. Media lini bawah (below the line media)

Adalah media yang tidak memberi komisi dan pembayaran sepenuhnya

berdasarkan biaya-biaya operasi plus sekian persen keuntungan.


commit to user

31

1) Media percetakan: brosur, leaflet, katalog, poster, direct mail, stationery.

2) Media hadiah : kalender, payung, gantungan kunci, mug, kaos, pulpen, notes.

3) Media lain : pameran, point of purchase material, point of sale material, dll

c. Media riset

Adalah media khusus yang diciptakan melalui pengadaan riset tentang

konsumen dalam kehidupan sehari-hari dengan menampilkan brand-brand

produk. Menggunakan media secara luas dan memunculkan sesuatu yang baru

(kurang lazim) dan tidak terduga (unexpected), dengan tujuan untuk lebih

menarik minat / menjangkau audiens yang lebih banyak lagi.

1) Pemasangan gambar wajah orang pada dudukan kloset dan tempat sampah

2) Pemasangan iklan pada lantai dan dinding

Seiring dengan lunturnya sistem pengakuan (recognition) dan sistem

pembayaran komisi sesuai dengan ketentuan baru dalam Retrictive Trade Practise Act

tahun 1976 dan peraturan Office of Fair Trading Ruling tahun 1979, maka pada

dasarnya istilah iklan lini atas (above the line) dan iklan lini bawah (below the line)

telah kehilangan sebagian besar maknanya yang paling mendasar.

Sementara biro-biro iklan dan media yang selama ini bertumpu pada

pemasukan iklan above the line merasa kebingungan, biro-biro iklan khusus atau

media independent justru tetap mengkonsentrasikan bisnisnya pada media above the

line. Tentu saja biro-biro iklan kreatif tidak merasa kebingungan, karena ketentuan

baru itu justru melenyapkan kendala utama yang mereka hadapi, yakni ketiadaan

pengakuan dari lembaga pemilik media yang tidak memungkinkan mereka

memperoleh komisi.

Lebih jauh lagi, di awal dekade 1990-an terjadi resesi yang cukup parah bagi

iklan-iklan above the line, sedangkan media-media iklan below the line seperti


commit to user

32

pengiriman iklan penawaran produk melalui pos (direct mail) mengalami kenaikan

tajam.

Istilah above the line itu, meskipun sering dipakai untuk membedakan

pekerjaan biro iklan dan non biro iklan, sebenarnya diciptakan oleh Procter &

Gambler untuk memisahkan aneka ragam iklan yang mereka gunakan dalam

memasarkan produk-produknya.

Kesalahan sering terjadi bahkan di kalangan pers bisnis sekalipun dengan

mengkategorikan bidang hubungan masyarakat (public relation) ke dalam kelompok

below the line. Sebenarnya humas bukan merupakan salah satu bentuk iklan. Dalam

suatu perusahaan, bidang humas memiliki anggaran sendiri, dan biasanya juga

dijalankan oleh orang-orang terpisah, bukan oleh mereka yang menangani iklan. Hal

ini berlaku baik pada biro humas in house (dalam satu perusahaan) maupun konsultan

humas (perusahaan yang khusus bergerak dalam jasa humas). Oleh sebab itu, perlu

ditekankan lagi bahwa humas tidak termasuk media iklan below the line.

3. Media Mix

Penetapan media periklanan berkaitan erat dengan strategi dan perencanaan

media. Strategi dan perencanaan media dijalankan setelah perusahaan

mengidentifikasikan pasar sasaran, serta menentukan sasaran sebelumnya yang

akhirnya menentukan strategi yang tepat untuk pencapaiannya.

Dengan alasan tersebut, maka banyak perusahaan memanfaatkan lebih dari

satu media, yang dikenal dengan media mix. Media mix merujuk pada penggunaan

dua atau lebih bentuk media dalam sebuah rencana periklanan. Hal ini terjadi karena

tiap-tiap alat media massa memiliki keunggulan dan kelemahan.

Alasan Media Mix.


commit to user

33

Beberapa alasan dalam menggabungkan media, yaitu :

a. Untuk mencapai masyarakat yang tidak mampu dicapai dengan media pertama.

b. Untuk menyediakan paparan ulang tambahan dengan biaya yang lebih murah.

c. Untuk mendayagunakan beberapa nilai intrinsic media sehingga memperluas

efektifitas dan kreativitas kampanye iklan.

d. Untuk menyampaikan kupon dalam media utama yang digunakan adalah media

penyiaran (broadcast). (Darmadi Durianto dkk, 2003:39)

Faktor Pemilihan Media Mix

Dasar utama penggabungan dua media untuk menaikkan jangkauan total,

adalah media sekunder menyediakan tambahan kesempatan paparan iklan melebihi

yang ditawarkan oleh media yang pertama. Dalam memeilih media mix, setidaknya

ada 7 faktor yang harus dipertimbangkan, yaitu :

a. Customer (target market)

Media yang diseleksi harus benar-benar mampu mencapai target.

b. Effectiveness

Efektivitas media terhadap iklan atau jenis produk.

c. Competition

Memperhatikan pesaing kuat dan potensial dalam memilih media periklanan.

d. Budget dan Cost per Thousand

Adalah biaya penyampaian iklan per seribu individu atau rumah tangga yang

dijangkaunya. Perhitungan ini biasanya digunakan untuk menentukan media

yang paling murah yang akan digunakan.

e. Reach, Frequency, Continuity, dan Impact

1) Jangkauan (Reach) adalah jumlah individu yang menyaksikan jadwal media

dalam periode tertentu.


commit to user

34

2) Frekuensi (Frequency) adalah angka rata-rata berapa kali seseorang

menyaksikan suatu iklan yang sama.

3) Kontinuitas (Continuity) hal ini berkaiatan erta dengan frekuensi munculnya

media.

4) Dampak (Impact) adalah bahwa dampak setiap media berbeda-beda

tergantung jangkauan yang dimiliki media tersebut.

f. Flexibility

Hal yang perlu diperhatikan bagi perusahaan yang sering memanfaatkan situasi

kondisi tertentu dengan cepat. Misalnya, perusahaan di bidang jasa atau produk

yang sifatnya sering berubah, seperti deposito berjangka.

g. Sales Patern

Digunakan dalam penentuan intensitas periklanan suatu produk.

(Darmadi Durianto dkk, 2003:39)

G. KEDAI KOPI ESPRESSO BAR

1. Kedai Kopi

Warung kopi menyediakan tempat berkumpul, berbincang, menulis, membaca,

menenangkan diri, mencari hiburan, sekedar menghabiskan waktu. Baik untuk diri

sendiri maupun tergabung dalam sebuah kelompok. Warung kopi akhirnya lebih

familiar dengan sebutan kafe, mirip dengan sebutanya dalam bahasa Perancis, cafe,

atau dalam bahasa Jerman, Kaffeehaus, atau bahasa Italia, Caffe, atau Turki,

Kahvehane.

Kafe dalam pemahaman sekarang selalu identik dengan tempat yang

menyenangkan yang menyediakan kopi sebagai menu utamanya, dengan tempat

duduk yang dapat digunakan untuk berkumpul. Sarana lain yang biasanya dihadirkan


commit to user

35

kafe lebih banyak bersifat menghibur, sebut saja musik jazz atau musik akustik.

Pertimbanganya warung kopi merupakan tempat yang sering dikunjungi anak-anak

muda yang belum diperbolehkan mengunjungi bar. Warung kopi kini menampilkan

nilai-nilai kehangatan dan ketenangan. (Eka Saputra, 2008:98)

2. Kopi

Kopi adalah sejenis minuman, biasanya dihidangkan panas, dan dipersiapkan

dari biji dari tanaman kopi yang dipanggang. Saat ini kopi merupakan komoditas

nomor dua yang paling banyak diperdagangkan setelah minyak bumi. Total 6,7 juta

ton kopi diproduksi dalam kurun waktu 1998-2000 saja. Diperkirakan pada tahun

2010, produksi kopi dunia akan mencapai 7 juta ton per tahun ( dari FAO ). Kopi

merupakan sumber utama kafein. (http://id.wikipedia.org/wiki/Kopi)

Varietas kopi merujuk kepada subspesies kopi. Biji kopi dari dua tempat yang

berbeda biasanya juga memiliki karakter yang berbeda, baik dari aroma (dari aroma

jeruk sampai aroma tanah), kandungan kafein, rasa dan tingkat keasaman. Ciri-ciri ini

tergantung pada tempat tumbuhan kopi itu tumbuh, proses produksi dan perbedaan

genetika sub spesies kopi.

Ada dua jenis penting kopi, yang dihasilkan oleh dua jenis tumbuhan yang

berbeda: Arabika adalah kopi tradisional, dan dianggap paling enak rasanya, Robusta

memiliki kafein yang lebih tinggi dapat dikembangakan dalam lingkungan di mana

Arabika tidak akan tumbuh, dan membuatnya menjadi pengganti Arabika yang

murah. Robusta biasanya tidak dinikmati sendiri, dikarenakan rasanya yang pahit dan

asam. Robusta kualitas tinggi biasanya digunakan dalam beberapa campuran espresso.

Kopi Arabika biasanya dinamakan oleh dermaga di mana mereka diekspor, dua yang

tertua adalah Mocha dan Jawa. Perdagangan kopi modern lebih spesifik tentang dari

http://id.wikipedia.org/wiki/Minuman

http://id.wikipedia.org/wiki/Tanaman_kopi

http://www.fao.org/docrep/006/y5143e/y5143e0v.htm

http://id.wikipedia.org/wiki/Kafein

http://id.wikipedia.org/wiki/Kopi


http://id.wikipedia.org/wiki/Arabika

http://id.wikipedia.org/wiki/Robusta


http://id.wikipedia.org/wiki/Espresso

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Mocha&action=edit&redlink=1

http://id.wikipedia.org/wiki/Jawa


commit to user

36

mana asal mereka, melabelkan kopi atas dasar negara, wilayah, dan kadangkala

ladang pembuatnya.

Satu jenis kopi yang tidak biasa dan sangat mahal harganya adalah sejenis

Arabica dan robusta di Indonesia yang dinamakan kopi luwak. Kopi ini dikumpulkan

dari kotoran luwak, yang proses pencernaanya memberikan rasa yang unik.

(http://id.wikipedia.org/wiki/Jenis-jenis_kopi)

3. Espresso Bar

Espresso bar adalah jenis kopi yang mengkhususkan diri dalam kopi minuman

yang dibuat dari espresso. Berasal di Italia, espresso bar telah menyebar di seluruh

dunia dalam berbagai bentuk. espresso bar biasanya terpusat di sekitar meja panjang

dengan tinggi menghasilkan mesin espresso (biasanya kacang untuk cangkir mesin,

otomatis atau semi-otomatis mesin pompa-jenis, meskipun kadang-kadang sebuah

tuas yang dioperasikan secara manual-dan-sistem piston) dan pajangan yang berisi

kue kering gurih dan kadang-kadang barang-barang seperti sandwich. Beberapa

espresso bar kopi juga menjual pernak-pernik, permen, dan bahkan musik. Espresso

bar di Amerika Utara juga di garis depan publik diadopsi secara luas Wi-Fi untuk

menyediakan jalur akses internet layanan kepada orang yang melakukan pekerjaan

pada komputer laptop di tempat.

Persembahan di espresso bar khas biasanya cukup Italianate di inspirasi;

biscotti, cannoli dan pizzelle adalah umum untuk menemani tradisional caffe latte atau

cappuccino. Beberapa kelas atas espresso bar bahkan menawarkan minuman

beralkohol seperti arak dan sambuca. Meskipun demikian, kue-kue khas tidak selalu

ketat Italianate dan penambahan termasuk Common scones, muffin, croissant, dan

bahkan donat. Seorang pekerja di espresso bar disebut sebagai barista. Barista adalah

http://id.wikipedia.org/wiki/Indonesia

http://id.wikipedia.org/wiki/Kopi_luwak

http://id.wikipedia.org/wiki/Luwak

http://id.wikipedia.org/wiki/Jenis-jenis_kopi

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Coffeehouse&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhjmxuGVezA_U4JGyrn2AQ0UT83g9Q

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhgNStx1T8nG4BGYKexF4aRozNUDSQ

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Espresso&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhh9Vlbf3fuRfRz8hn4gSA9-Wy0OaA

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Espresso_machine&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhiHwvXK1Q5r4K2H0vKtj_XDaVtMzg

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/w/index.php%3Ftitle%3DBean_to_cup_machines%26action%3Dedit%26redlink%3D1&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhguZTEijEDR2JXvi3Iq28xb4B3Csg

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/WiFi&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhj2FmYlm-w0IGXwMEP-UmypvZVpuw

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Internet&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhg7n7w-Wn-i2QgUu025SooKOdMoNw

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Biscotti&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhjY0P3fR4BJs2lYzEpYVhLwFBtxdw

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Cannoli&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhjzPiexulFq_z5jvg3xZe6m71kDrA

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Pizzelle&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhgH6kYWEM8ZWYLhQQYYYim4wx-xuA

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Latte&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhiVQ8JghI3IZ4yCuTlB1mE6K-m5mA

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Scones&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhhgvCiN65Z3aVY0vLUGbS_-EDPaxw

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Muffins&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhjHGwMtDTCztx90w_l_xvklyP2buQ

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Croissant&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhh9P1yt_Q89Zq4URlWQJKbY304iKA

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Doughnuts&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhgRYp8mwTPGWMnlkrpvis-j3jtnmA

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=id&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Barista&prev=/search%3Fq%3Ddefinisi%2Bespresso%2Bbar%26hl%3Did%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hs%3D4Ds&rurl=translate.google.co.id&usg=ALkJrhhnqlEpv70lzh6jo-ob43yrpTfoQw


commit to user

37

posisi yang terampil memerlukan keakraban dengan minuman yang dibuat (seringkali

sangat rumit, terutama di Amerika Utara bergaya espresso bar), fasilitas yang wajar

dengan yang agak esoterik peralatan serta kemampuan layanan pelanggan biasa. (Eka

Saputra, 2008:85)


commit to user

38

BAB III

IDENTIFIKASI DATA

A. Identifikasi Data Objek

1. Sejarah berdirinya

Kedai Kopi Espresso Bar (Keiko) merupakan outlet dan merek dagang yang

dimiliki dan dioperasikan oleh Teammates Coffee Indonesia (TMCI). TMCI adalah

sebuah perusahaan yang menspesialisasikan keahliannya dibidang manajemen sebuah

coffee house atau disebut sebagi sebuah Espresso Bar. Kata Teammates sendiri

merupakan refleksi dari iklim kerja yang telah terbentuk, baik secara sengaja atau

tidak selama ini dan akan tetap dipertahankan oleh TMCI.

Proses pembentukan dan penamaan Teammates terjadi pada tahun 2003 dimana lima

orang sekawan, yaitu: Roni Wirayuda, M.Ali Sofyan, Citot Tatar Kusnoto, Teddie

Dian Patria, dan Denny Neilment, yang menempuh pendidikan bersama-sama di

International Program Faculty of Economics Universitas Islam Indonesia Yogyakarta

bersepakat untuk merintis suatu bisnis yang bertujuan untuk menciptakan suasana

yang nyaman, representative untuk menenangkan diri, membaca atau mengobrol hal-

hal ringan untuk menikmati secangkir kopi.

Kebiasaan minum kopi secara teratur ternyata juga telah menjadi tradisi

keseharian dari setiap anggota tim, sehingga rasa kecintaan terhadap kopi setiap saat

semakin bertambah. Berawal dari sebuah ide untuk membuka sebuah Coffee Shop,

Teammates terus belajar dengan melakukan riset pasar, mengobservasi Coffee Shop

yang ada di Jakarta dengan mendokumentasikan, mengamati kelebihan maupun

kekurangannya, dilanjutkan dengan perjalanan ke Semarang untuk berkunjung ke

beberapa kebun kopi dan perusahaan-perusahaan kopi skala besar dan kecil.


commit to user

39

Teammates juga mengadakan riset menu dengan meminjam mesin espresso dari Cafe

Excelso dan melakukan serangkaian eksperimen menu dengan mengundang hampir

500 orang untuk mencicipi menu yang dihidangkan secara gratis, sehingga terciptalah

100 macam menu yang layak untuk dikonsumsi. Pada pertengahan bulan September

2004 TMCI telah membuka store pertama dengan Brand “Kedai Kopi” di

Bougenville Square Gejayan dengan transaksi mencapai 200 cup terjual per harinya.

Kedai Kopi Espresso Bar yang pertama kali beroperasi secara tertutup pada tanggal

25 September 2004 dan terbuka untuk umum pada tanggal 01 Oktober 2004 dimana

rupiah pertama mengalir secara tersistematis. Perjalanan berlanjut pada tanggal 01

February 2005, Teammates Coffee Indonesia mendirikan sebuah entitas merek yang

menyasar secara eksklusif dan unik dengan nama It’s Coffee Espresso Bar di

Yogyakarta.

Kedai Kopi Espresso Bar Solo didirikan pada tanggal 5 Februari 2007. Kedai Kopi

Espresso Bar Solo merupakan frenchise kit dari Teammates Coffee Indonesia yang

memiliki head office Kedai Kopi Yogyakarta Jl. Bougenville CT XI Nomor 01. Kedai

Kopi Espresso Bar Solo hadir untuk menciptakan apa yang sebelumnya tidak ada di

kota Solo khususnya sebuah kedai yang menyediakan minuman kopi dengan

menawarkan suasana yang nyaman dan tenang, serta menjadi tempat setiap komunitas

untuk berkumpul, membuat janji dengan teman, mengadakan rapat, atau memulai

pembicaraan dengan orang-orang baru. Kedai Kopi Espresso Bar Solo merupakan

suatu tempat yang memiliki penerangan yang baik, memiliki aspek produk 100%

tidak beralkohol. Kedai kopi ini akan menjadi suatu tujuan sekaligus persinggahan

sebelum melakukan kencan ataupun tempat hiburan lainnya. Teammates Coffee

Indonesia sendiri saat ini terus berfokus kepada pengembangan merek Kedai Kopi

Espresso Bar hingga seluruh kota di Indonesia. Kedai kopi dikonsepkan secara


commit to user

40

kontinu sebagai tempat yang mengedepankan affordability (terjangkau),

comfortability (kenyamanan), dan quality (kualitas) di setiap outletnya. Tujuan

utamanya adalah kepuasan customer, serta melihat customer kembali untuk

menikmati di Kedai Kopi Espresso Bar Solo. Kedai Kopi Espresso Bar Solo

menyadari bahwa front liners akan banyak berperan dalam setiap keberhasilan store.

Front liners yang biasa disebut dengan Barista (Italia) merupakan ujung tombak di

Kedai Kopi Espresso Bar Solo. Oleh sebab itu pemilihan dan training barista

dilakukan secara selektif, karena merekalah yang akan mengkomunikasikan nilai-nilai

dan menjalankan misi Teammates Coffee Indonesia. Para Barista yang ada di sini

diambil dari para mahasiswa, hal ini dipilih dikarenakan untuk memberikan pelajaran

positif bagi mahasiswa serta menumbuhkan semangat untuk bekerja keras di setiap

diri mahasiswa.

2. Identitas Perusahaan

Nama Perusahaan : Kedai Kopi Espresso Bar (Keiko)

Pemilik : Ibu Ervin Ade

Alamat : Jl. Dr. Rajiman No. 516a Surakarta

Telp. (0271) 5881798, 715905

Email : [email protected]

Visi : Menciptakan bisnis yang terintegrasi demi

menciptakan daya saing yang kuat dan sehat

sehingga dapat menciptakan jaringan outlet

yang mampu beroprasi secara efektif dan efisien

Misi : Menyediakan produk spesialis kopi yang berkualitas

dan terjangkau yang dipenuhi dengan layanan yang

mailto:[email protected]


commit to user

41

kental dengan nilai-nilai persahabatan dan

pencerahan yang tersebar melalui penciptaan

kemitraan outlet

Jumlah SDM : 15 orang

Fasilitas : - Free Wi-Fi, koneksi internet secara nirkabel

- Ruangan yang luas dan nyaman, indoor maupun

outdoor nya

- Fasilitas TV dan LCD Proyektor

- Peralatan musik akustik yang lengkap

3. Logo Perusahaan

Gambar 1

Logo Kedai Kopi Espresso Bar


commit to user

42

Gambar 2

Kedai Kopi Espresso Bar Solo

4. Struktur Organisasi

Suatu perusahaan, untuk dapat mencapai tujuan perlu adanya struktur

organisasi yang baik. Dengan disusunnya struktur organisasi perusahaan, diharapkan

adanya kerjasama yang baik antar bagian, sehingga para tenaga kerja akan mengerti

tugas dan tanggung jawab masing-masing. Berikut ini adalah struktur organisasi dari

Kedai Kopi Espresso Bar di Surakarta :


commit to user

43

a. Owner : merupakan pemilik usaha franchise Kedai Kopi

Espresso Bar Solo

b. Store Manager : bertugas mengkoordinir dan mengevaluasi semua

aktifitas di coffee shop

c. Marketing : bertugas melakukan promosi dan bertanggung jawab

atas tercapainya target penjualan di coffee shop

d. General Admin : bertugas menjaga dan menangani kegiatan

operasional di coffee shop

e. Captain Barista : bertugas mengasisteni barista, sekaligus sebagai

kasir

f. Barista : bertugas menyiapakan menu makanan dan minuman

di coffee shop

5. Produk

Kedai Kopi Espresso Bar Solo mulai buka dari pukul 17.00 sampai pukul

01.00 dini hari kecuali pada saat event tertentu. Kedai Kopi Espresso Bar Solo

menyediakan berbagai varian makanan, beberapa jenis varian makanan dan minuman

yang ditawarkan adalah sebagai berikut :

a. Beverages Line, seperti : Espresso, Indonesia Origin Coffee, Cappuccino, Latte,

Espresso Signature.

b. Food and Pastry, seperti : Wet Chocolate, Brownish.

c. Sandwich, seperti : Sandwich Beef, Sandwich Beef & Cheese, Sandwich Beef &

Chiken, Sandwich Beef & Egg, Sandwich Beef & Tuna, Sandwich Cheese,

Sandwich Cheese & Chiken, Sandwich Cheese & Egg, Sandwich Cheese &

http://www.google.co.id/search?hl=id&client=firefox-a&hs=gH0&rls=org.mozilla:en-US:official&sa=X&ei=72wzTtvPO4TniALWsdDDCA&ved=0CCgQBSgA&q=franchise&spell=1





commit to user

44

Tuna, Sandwich Chiken, Sandwich Egg, Sandwich Egg & Chicken, Sandwich

Egg & Tuna, Sandwich Mix, Sandwich Tuna, Sandwich Tuna & Chicken.

Produk yang menjadi andalan Kedai Kopi Espresso Bar Solo adalah Hot

Chocholate dan Latte Java Classica sedangkan untuk menunya adalah

Sandwich dan Salad.

Gambar 3

Varian menu di Kedai Kopi Espresso Bar Solo

6. Target market

Target market yang dituju oleh Kedai Kopi Espresso Bar adalah :

a. Primer

1) Geografis : Surakarta


commit to user

45

2) Demografis

a) Jenis kelamin : Pria dan Wanita

b) Usia : 21 - 45 tahun

c) Agama : Semua agama

d) Pendidikan : Perguruan tinggi dan umum

e) Status Ekonomi : Menengah dan menengah ke atas

b. Sekunder

1) Geografis : Surakarta dan sekitarnya

2) Demografis




d) Pendidikan : SMU, Perguruan tinggi dan umum


7. Strategi Pemasaran

Kedai Kopi Espresso Bar Solo melakukan berbagai strategi pemasaran sebagai

berikut :

a. Menyediakan minuman dengan kualitas kopi terbaik.

b. Menawarkan harga varian makanan dan minuman yang bersaing dengan yang

lain.

c. Mengadakan program regular Keikoustik bagi pecinta musik akustik.

d. Mengadakan kerjasama dengan pihak lain dalam menyelenggarakan event

tertentu di Kedai Kopi Espresso Bar Solo.


commit to user

46

e. Memberikan potongan harga khusus untuk setiap event yang diadakan di Kedai

Kopi Espresso Bar Solo.

f. Memberikan pelayanan yang baik dan memuaskan.

8. Promosi yang Dilakukan

Kedai Kopi Espresso Bar Solo sudah mulai berdiri sejak tiga tahun yang lalu.

Berbagai promosi telah dilakukan guna menunjang keberadaan dan eksisitensinya di

Solo. Salah satu promosi yang telah dilakukan Kedai Kopi Espresso Bar Solo adalah

nonton bola bareng atau nonbar. Program nonbar juga memberikan diskon khusus

bagi member pecinta bola yang mengadakan kerjasama dengan Kedai Kopi Espresso

Bar Solo. Event lain yang diselenggarakan adalah program Keikoustik. Keikoustik

merupakan program regular dari setiap outlet Kedai Kopi Espresso Bar di seluruh

Indonesia yang menyuguhkan musik akustik sebagai salah satu program hiburan.

Program Keikoustik di Kedai Kopi Espresso Bar Solo diselenggarakan setiap rabu

malam dimulai dari pukul 20.00 WIB hingga selesai. Untuk mempromosikan event

tersebut pihak Kedai Kopi Espresso Bar Solo dan para sponsor melakukan promosi

dengan melalui berbagai media, diantaranya media cetak yakni : flayer dan banner.

Media online : website dan facebook.

Kopi Espresso Bar Solo memberikan pelayanan yang baik kepada setiap

konsumen. Sehingga diharapkan konsumen yang telah mendapatkan kepuasan tadi

akan menyampaikan pesan dan anjuran kepada orang lain, yang bisa jadi akan

melakukan tindakan untuk datang ke Kopi Espresso Bar Solo.


commit to user

47

Gambar 4

Promosi yang dilakukan Kopi Espresso Bar Solo


commit to user

48

B. Kompetitor

1. Vervetto Coffee Bar

a. Identitas Kompetitor

Nama Perusahaan : Vervetto Coffee Bar

Manager : Happy la Perla

Alamat : Jl. Adi sucipto 4 Manahan, Surakarta

Telp. (0271) 737788

Fasilitas : - Free Wi-Fi hotspot

- Dilengkapi ruangan indoor dan outdoor

- Fasilitas TV Cable

b. Logo Perusahaan

Gambar 5

Logo Vervetto Coffee Bar

c. Produk

Pada hari biasa Vervetto mulai buka dari pukul 16.00 dan tutup pukul

24.00 tetapi pada akhir pekan tutup sampai dengan pukul 01.00 dini hari.

Produk yang menjadi andalan Vervetto adalah Hot Chocholate dan menu

pendampingnya adalah Crispy Banana. Menu lain yang menjadi favorit di

Vervetto adalah Brown Milky dan nasi goreng Vervetto. Menu kopinya antara


commit to user

49

lain: frapuccino, rose talk coffee, capuccino caramel, dan coffee punch.

Sedangkan untuk menu makananya antara lain: fruito salad, calamary onion,

banana pancake, finger sandwich, dan vervet pancake.

Gambar 6

Varian menu di Vervetto Coffee Bar

b. Target market

Pasar sasaran yang dituju oleh Vervetto adalah :


2) Demografis


b) Usia : 24- 45 tahun


d) Pendidikan : SMU, Perguruan tinggi dan umum

e) Status Ekonomi : menengah ke atas

c. Strategi Pemasaran

Vervetto yang berdiri sejak 10 desember 2008 ini mengusung konsep

dengan suasana classic Jawa dalam penataan ruangannya. Dalam beberapa

tahun ini, Vervetto melakukan strategi pemasaran dengan direct selling yakni


commit to user

50

dengan menempatkan penempatan SPG dan SPB di tempat-tempat keramaian

untuk menjual voucher dan flyer. Selain itu promosi juga dilakukan melalui

media cetak dan radio.

f. Promosi yang pernah dilakukan

Kegiatan promosi yang dilakukan Vervetto adalah dengan

menyebarkan leaflet, banner dan melalui media online yakni lewat facebook.

Gambar 7

Promosi di Vervetto Coffee Bar


commit to user

51

2. Rocketz Live Coffee

a. Identitas Kompetitor

Nama Perusahaan : Rocketz Live Coffee

Pemilik : Bapak Joko Setyo

Alamat : Jl. Rajiman No. 368 Baron, Surakarta.

Telp. (0271) 712511

Fasilitas : - Free Wi-Fi hotspot

- Dilengkapi ruangan indoor dan outdoor

- Fasilitas TV Cable dan TV Plasma

- Peralatan musik yang lengkap

b. Logo Perusahaan

Gambar 8

Logo Rocketz Live Coffee

c. Produk

Pada hari biasa Rocketz mulai buka dari pukul 15.00 sampai pukul

01.00 dini hari dan pada akhir pekan buka mulai dari pukul 11.00 hingga pukul

01.00 dini hari. Di Rocket produk yang menjadi unggulanya adalah Strawberry

Dream, Chocholate D’Rocketz dan Chicken the Rocketz.


commit to user

52

Gambar 9

Menu Rocketz Live Coffee

d. Target market

Pasar sasaran yang dituju oleh Rocketz adalah :


2) Demografis




d) Pendidikan : Perguruan tinggi dan umum


e. Strategi Pemasaran

Rocketz berdiri pada 28 Juli 2008 ini mengusung konsep kopi dan

musik dengan tag line “More than just enjoying a cup of coffee”. Berbagai

strategi pemasaran yang telah dilakukan Rocketz dalam mengenalkan brand nya

kepada masyarakat, yakni sebagai berikut :


commit to user

53

1) Menyediakan minuman dengan kualitas kopi terbaik.

2) Menyediakan berbagai pilihan menu kopi dan makanan.

3) Mengadakan program regular live music setiap harinya.

4) Menyediakan ruang VIP khusus untuk ruang karaoke.

f. Promosi yang pernah dilakukan

Kegiatan promosi Rocketz dilakukan melalui berbagai media, yakni

melalui iklan radio, memasang baliho, leaflet, banner, dan melalui media online

lewat facebook.

Gambar 10

Menu Rocketz Live Coffee


commit to user

54

C. Analisis SWOT

Analisis SWOT (Strength, Weaknes, Opportunity, Threat) dapat digunakan

sebagai alat untuk mengidentifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk

merumuskan strategi perusahaan. Analisis ini didasarkan pada logika yang dapat

memaksimalkan kekuatan (strength) dan peluang (opportunities), namun secara

bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weaknesses) dan ancaman (threats),

sekaligus sebagai bahan pembanding dengan kompetitor-kompetitor lainya.

Berikut ini adalah tabel analisis SWOT untuk Kedai Kopi Espresso Bar Solo,

Vervetto Coffee Bar dan Rocketz Live Coffee :


commit to user

55


commit to user

56


commit to user

57

D. Positioning

Strategi positioning (penempatan citra produk) merupakan hasil persepsi

tentang suatu produk atau merk yang dikomunikasikan dalam benak konsumen.

Strateginya adalah dengan memperlihatkan karakteristik produk dalam benak

konsumen untuk membedakan dengan kompetitor lain.

Positioning yang dilakukan Kedai Kopi Espresso Bar Solo adalah :

Dengan menempatkan Kedai Kopi Espresso Bar Solo sebagai salah satu

tempat kopi darat paling nikmat. Bertemu sahabat, rekan bisnis dan untuk saling

mengenal dan berkumpul bagi komunitas dunia maya. Dengan ini Kedai Kopi

Espresso Bar Solo memiliki nilai tersendiri dibanding para pesaingnya. Tujuan

utamanya adalah memberikan brand experience, pengalaman pernah merasakan

suasana dan menikmati racikan kopinya, mengenalkan brand promise dari Kedai

Kopi Espresso Bar Solo tersebut yakni menyediakan tempat yang affordability

(terjangkau), comfortability (kenyamanan), dan quality (kualitas) di setiap outletnya.

Dari brand visual, konsumen diharapkan dapat merasakan promise dari brand

tersebut dan mulai membangun persepsinya dan secara tidak langsung konsumen

dapat membuka diri dan mengenal brand ini lebih jauh.

E. USP (Unique Selling Preposition)

Sebuah perusahaan atau produk perlu membangun citra tersendiri untuk

menempati posisi tertentu dalam benak masyarakat. Dalam hal ini, Kedai Kopi

Espresso Bar Solo berusaha menarik minat konsumen agar memilih Kedai Kopi

Espresso Bar Solo sebagai pilihan utama khususnya di Surakarta dan sekitarnya.

Adapun keunikan yang dapat dijadikan keunggulan Kedai Kopi Espresso Bar

Solo dibanding kompetitornya antara lain adalah :


commit to user

58

1. Menawarkan konsep tempat yang mengedepankan affordability (terjangkau),

comfortability (kenyamanan), dan quality (kualitas) di setiap outletnya.

2. Mempunyai fasilitas lengkap dan modern serta memiliki ruangan yang luas dan

nyaman baik indoor maupun outdoor nya.


commit to user

59

BAB IV

KONSEP PEMIKIRAN DESAIN

A. Metode Perancangan

Dalam proses perancangan strategi promosi melalui brand activation bertujuan

guna menciptakan buzz marketing atau pembicaraan (word of mouth) yang positif

tentang perusahaan, produk atau jasa oleh media dan publik. Para pemasar

menggunakan brand activation atau event marketing untuk membina hubungan

dengan para konsumen, meningkatkan ekusitas merek, dan memperkuat ikatan

dengan dunia perdagangan. Dengan kata lain, keberhasilan event sangat tergantung

pada kesesuaian antara merek, event, dan pasar sasaran. Oleh karena itu awal dari

keberhasilan brand activation adalah menentukan terlebih dahulu pasar sasaran dan

menjelaskan tujuan yang akan dicapai oleh suatu event.

Dalam prespektif membangun merek, brand activation mempunyai banyak

peluang dalam mencapai keberhasilan. Peluang tersebut akan semakin besar bila

terdapat kepercayaan diantara para pelakunya. Pada perancangan promosi Kedai Kopi

Espresso Bar Solo ini, diselenggarakan dalam sebuah event “Ngeblog Bareng Keiko”.

Dari sisi membangun brand equity, ada beberapa hal yang positif apabila suatu event

diselenggarakan dalam konteks komunitas. Event “Ngeblog Bareng Keiko” ditujukan

bagi komunitas dunia maya khususnya blogger. Event merupakan aktivitas

mengumpulkan marketing target dalam waktu tertentu di suatu tempat. Disitu

pengalaman memorable berusaha diciptakan dan pesan disampaikan.

Setelah mengetahui segmentasi pasar yang dituju, hal yang harus dilakukan

adalah pengumpulan data baik dari Kedai Kopi Espresso Bar Solo maupun

kompetitor. Setelah itu dilakukan pengambilan strategi positioning serta penentuan


commit to user

60

Unique Selling Proposition (USP). Langkah selanjutnya dilakukan perancangan

visual sesuai dengan target audiens serta menentukan anggaran yang harus

dikeluarkan. Mengimplementasikan strategi pesan yang kreatif, juga menggunakan

seluruh bentuk komunikasi yang menghubungkan merek dengan target audience

sebagai jalur penyampai pesan yang potensial. Kemudian setelah rancangan disetujui,

tahap berikutnya adalah proses produksi material yang digunakan untuk

berkomunikasi dilanjutkan dengan eksekusi ke media placement yang telah dipilih.

Hal terakhir yang harus dilakukan adalah evaluasi hasil dari promosi melalui event

brand activation yang dilakukan.

B. Konsep Kreatif

Pada proses perancangan Kedai Kopi Espresso Bar ini pendekatan yang

diambil dalam menentukan strategi kreatif adalah dengan menggunakan strategi

Resonansi yang berorientasi pada gaya hidup masyarakat Surakarta saat ini yakni

kebiasaan kelompok masyarakat tertentu yang nongkrong di coffee shop.

Perancangan material yang akan dilakukan lebih mengarah ke arah komponen

visual kopi, karena disesuaikan dengan tema perancangan yang diambil yakni coffe

shop. Menonjolkan kesan fun namun tetap simple dari segi desainnya. Hal ini tak

lepas dari target market yang menjadi sasaran karena perancangan yang tepat akan

menentukan keberhasilan konsep yang dibuat. Target market pada konsep ini yang

rata-rata kalangan menengah ke atas dengan gaya hidup modern yang menyukai

nongkrong di coffee shop, menginginkan tempat yang nyaman untuk berkumpul

bersama teman maupun rekan bisnis sehingga perancangan yang dibuat akan lebih

menonjolkan unsur kopi yang dimiliki Kedai Kopi Espresso Bar Solo serta elemen


commit to user

61

pendukung disekitarnya. Selain itu ada beberapa material promosi yang menggunakan

visual kopi yang keluar dari tema event “1001 cara menikmati kopi” akan tetapi masih

tetap satu kesatuan dengan tema. Hal ini dikarenakan agar tidak menampilkan kesan

monoton dalam perancangan material promosi yang ada.

C. Standar Visual

1. Graphic standart manual logo

Logo atau tanda gambar (picture mark) merupakan identitas yang

dipergunakan untuk menggambarkan citra dan karakter suatu lembaga atau

perusahaan maupun organisasi. (Adi kusrianto, 2007: 232)

Untuk menampilkan kesan coffee shop pada event ini, logo dibuat dengan

memadukan gambar secangkir kopi dengan tipografi yang sesuai dengan karakteristik

Kedai Kopi Espresso Bar Solo. Logo event “Ngeblog Bareng Keiko” ini terdiri dari

ilustrasi cangkir dan uap kopi yang menjulang ke atas. kopi sendiri merupakan elemen

utama dalam event ini, sedangkan cangkir merupakan tempat penyajian kopi yang

paling nikmat ditambah dengan uap kopi menggambarkan secangkir kopi memiliki

sensasi rasa yang luar biasa di setiap penikmat kopi.

Logo event Ngeblog bareng Keiko menggunakan huruf Brady Bunch

Remastered yang memberikan kesan fun, modern dan menggambarkan semangat

keceriaan. Warna brown di sini yang didefinisikan dengan warna C=45 M=73 Y=81

K=61, yang identik dengan warna kopi, yang memberi kesan hangat dan

menghadirkan rasa nyaman.


commit to user

62

a. Clear space

b. Grid

c. Configuration


commit to user

63

d. Scale

e. Colour guide

2. Ilustrasi

Ilustrasi yang digunakan dalam perancangan promosi Kedai Kopi Espresso

Bar Solo ini adalah reduksi dari elemen uap kopi yang digambarkan dengan sulur.

Ilustrasi ini dipakai di semua media pendukung promosi dan digunakan sebagai grafis

pengikat di semua material promosi.

1. Teks

Teks terdiri dari isi iklan atau kalimat utama naskah iklan yang dicetak dengan

menggunakan ukuran huruf yang lebih kecil daripada baris display. Baris display ini

terdiri atas:


commit to user

64

a. Baris Utama (Headline)

Headline memiliki pesan yang dihubungkan dengan event yang diadakan di

Kedai Kopi Espresso Bar Solo. Adapun headline yang diambil dari acara yakni

“1001 Cara Menikmati Kopi”.

b. Badan Naskah (Body Copy)

Body copy merupakan penjabaran lebih lanjut cari ide atau tema sentral yang

berada pada headline, sehingga penggunaan Body copy akan lebih memperjelas

headline. Body copy berisi tentang pelaksanaan event lomba Ngeblog bareng

Keiko.

2. Tipografi

Tipografi dapat dirtikan sebagai seni mengatur bentuk, jenis, ukuran huruf di

atas bidang cetak. Hal terpenting adalah kemampuannya untuk menarik perhatian dan

mudah dibaca. Tipografi yang dipakai dalam perancangan promosi Kedai Kopi

Espresso Bar Solo adalah :

a. Calibri

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

abcdefghijklmnopqrstuvwxyz

1234567890,./

Huruf ini dipilih karena bentuknya simple, modern dan mudah dibaca walaupun

dalam ukuran kecil.

b. Brady Bunch Remastered

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

abcdefghijklmnopqrstuvwxyz

1234567890,./


commit to user

65

Huruf ini dipilih karena bentuknya yang fun, modern dan menggambarkan

semangat keceriaan.

3. Warna

Warna merupakan unsur dasar rangsangan kasat mata, yang mampu

mempengaruhi mata manusia hingga menimbulkan getaran elektromagnetik yang

dapat membangkitkan emosi pemirsanya.

a. Coklat

Warna coklat merupakan warna yang menggabarkan warna kopi. Warna coklat

juga memberi kesan hangat serta menghadirkan rasa nyaman dan memberikan

kesan elegan.

b. Merah

Warna merah maroon merupakan warna dominan yang memberikan kesan tegas

dan elegan.

4. Layout

Penataan unsur-unsur grafis pada sebuah kegiatan promosi mutlak harus

diperhatikan keharmonisanya. Sehingga tercipta komposisi yang menarik, enak dilihat

dan dibaca. Penataan layout disesuaikan dengan kebutuhan yang mencakup penataan

teks, gambar dan logo. Perancangan layout kali ini tidak memiliki standar baku. Hal

ini menginggat penataan layout disesuaikan dengan tujuan serta kreativitas.


commit to user

66

D. Pemilihan Media

Media-media yang digunakan dalam perancangan promosi periklanan Kedai

Kopi Espresso Bar Solo antara lain:

1. Media Cetak

Pemilihan media cetak sebagai media promosi, sudah pasti dilakukan

mengingat segi efisiensi dan efektifitas dari media tersebut. Selain lebih murah

dibanding media lainnya, media cetak juga efektif untuk melakukan kegiatan

promosi sebuah produk. Untuk perancangan kampanye periklanan Kedai Kopi

Espresso Bar Solo, item yang digunakan yakni:

a. Iklan Koran

Untuk perancangan promosi Kedai Kopi Espresso Bar Solo, pemasangan iklan

surat kabar di Solopos. Karena untuk koran lokal, Solopos termasuk banyak

peminatnya. Waktu tayangnya pada hari Minggu setiap minggu pertama bulan

pertama dan kedua, di rubrik Hiburan.

2. Media Luar Ruang

Media luar ruang yang digunakan dalam perancangan promosi Kedai Kopi

Espresso Bar Solo antara lain:

a. Baliho

Baliho ditempatkan pada jalur strategis dan ramai seperti di Jalan Adi Sucipto

(Manahan), dan Jalan Kol. Sutarto (Panggung).

b. Vertical Banner

Vertical banner juga ditempatkan di Jalan Adi Sucipto (Manahan), Jalan Kol.

Sutarto (Panggung), dan di dekat-dekat kampus.


commit to user

67

c. Spanduk

Spanduk ditempatkan ditempatkan di Jalan Dr. Rajiman, Jalan Wora wari,

daerah Nonongan.

3. Media Online

Media online ini merupakan salah satu media utama yang digunakan dalam

perancangan promosi kali ini mengingat acara ini adalah lomba ngeblog. Media

online yang digunakan antara lain :

a. Jejaring Sosial

Jejaring sosial yang makin marak akhir-akhir ini sering dimanfaatkan sebagai

salah satu media promosi yang efektif dalam menyampaikan pesan kepada

target market. Jejaring sosial yang digunakan yakni:

1) Facebook

Dengan mendaftarkan akun di Fans Page Facebook, promosi sudah bisa

dilakukan dengan klik tombol „LIKE‟ maka secara otomatis informasi sudah

bisa diakses melalui Facebook.

2) Twitter

Dengan mendaftarkan akun di Twitter kemudian menambahkan teman

dengan mem-follow akunya, secara otomatis informasi langsung dapat

diakses.

b. Website

Melalui media website ini peserta dapat langsung mengakses serta

mendaftarkan diri sebagai peserta dengan mengisi formulir pendaftaran online

yang tersedia.


commit to user

68

c. Web Banner

Web banner ditempatkan di website milik Kaskus, ditempatkan di halaman page

depan website.

4. Media Percetakan

Media percetakan disini yang adalah media yang eksekusi pembuatanya

melalui cetak offset. Media percetakan yang digunakan yakni:

a Poster

Poster ditempatkan di beberapa tempat umum dan di dekat kampus di wilayah

Surakarta dan sekitarnya.

b Stiker

Stiker diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara Ngeblog bareng

Keiko.

c. X-Banner

X-Banner dipasang di lobi Kedai Kopi Espresso Bar Solo.

d. Bag

Bag digunakan sebagai wadah atau tempat souvenir yang diberikan kepada

peserta di event Ngeblog bareng Keiko.

e. Flyer

Flyer dibagikan di beberapa tempat umum dan di dekat kampus di wilayah

Surakarta dan sekitarnya.

f. Notes

Notes diberikan sebagai souvenir kepada peserta di event Ngeblog bareng

Keiko.

g. Backdrop

Backdrop digunakan pada saat acara berlangsung.


commit to user

69

5. Merchandise

a. T-shirt

T-shirt dipakai oleh panitia event dan juga diberikan sebagai souvenir kepada

peserta di acara Ngeblog bareng Keiko.

b. Mug

Mug bisa diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara Ngeblog bareng

Keiko.

c. Pin

Pin dikenakan oleh panitia event dan juga diberikan sebagai souvenir kepada

peserta di acara Ngeblog bareng Keiko.

d. Gantungan Kunci

Gantungan kunci diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara Ngeblog

bareng Keiko.

e. Gantungan Flashdisk

Gantungan Flashdisk diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara

Ngeblog bareng Keiko.

f. Garskin

Garskin diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara Ngeblog bareng

Keiko.

g. Jam

Jam ditempatkan di Kedai Kopi Espresso Bar Solo dan juga diberikan sebagai

souvenir kepada peserta di acara Ngeblog bareng Keiko.

h. Mouse Pad

Mouse pad diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara Ngeblog bareng

Keiko.


commit to user

70

i. Voucher

Voucher diberikan secara acak kepada peserta di acara Ngeblog bareng Keiko,

dan hanya bisa ditukarkan pada saat acara berlangsung.

E. Prediksi Biaya

Dalam perancangan promosi Kedai Kopi Espresso Bar Solo ini, biaya yang

dikeluarkan berasal dari Kedai Kopi Espresso Bar Solo dan para sponsor. Alasannya

karena program ini merupakan event khusus yang melibatkan pihak lain. Prediksi

biaya yang akan dikeluarkan adalah sebagai berikut :

Tabel 2

Estimasi Biaya perancangan kampanye periklanan Kedai Kopi Espresso Bar Solo

No.

Jenis

Keterangan

Jumlah

Total

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

Iklan Koran

Baliho

Vertical Banner

Spanduk

Website

Web Banner

Poster

T-shirt

Sticker

Mug

Pin

Gantungan kunci

Gantungan Flashdisk

Notes

Jam

3 x 100 mmkl

4 m x 6 m

1 m x 2 m

5 m x 1m

Hosting & domain

468 pixel x 60 pixel

A3

All size

4 cm x 5 cm

Ukuran standar

diameter 4,4 cm

diameter 4,4 cm

diameter 2,5 cm

10 cm x 15 cm

standar

2 kali muat

2 buah

20 buah

20 buah

1 buah

1 buah

500 lembar

50 buah

300 lembar

50 buah

50 buah

50 buah

50 buah

50 buah

50 buah

Rp 9.050.000,-

Rp 14.000.000,-

Rp 560.000,-

Rp 1.400.000,-

Rp 1.000.000,-

Rp 125.000,-

Rp 1.000.000,-

Rp 1.750.000,-

Rp 300.000,-

Rp 600.000,-

Rp 150.000,-

Rp 150.000,-

Rp 100.000,-

Rp 300.000,-

Rp 550.000,-


commit to user

71

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

X-Banner

Voucher

Bag

Flyer

Backdroup

Garskin

Mouse Pad

60 cm x 160 cm

13 cm x 6 cm

35 cm x 35 cm

11 cm x 21 cm

3 m x 2 m

Ukuran 12”

Diameter 18 cm

2 buah

50 buah

50 buah

500 lembar

1 buah

50 buah

50 buah

Rp 360.000,-

Rp 40.000,-

Rp 400.000,-

Rp 400.000,-

Rp 60.000,-

Rp 750.000,-

Rp 250.000,-

TOTAL Rp 33.295.000,-

Sumber data:

1. Sebelas Cipta Karya

Jl. Veteran 11 Gading Solo Telp.0271-654498 Fax.0271-641939.

Survei tanggal 30 Juni 2011.

2. Paperku

Jl. Hasanudin No.14 Brengosan, Purwosari, Solo.


3. Esa Grafika

Jl. Kelud Selatan No.4 Nayu Gambirsari Rt01/13 Kadipiro Solo.


4. Kedai Digital Solo

Jl. Agus Salim No.33 Solo.

Survei tanggal 1 Juli 2011.


commit to user

72

BAB V

VISUALISASI KARYA

1. Media Cetak

a. Iklan koran

Ukuran : 3 x 100 mmkl

Format desain : full collour

Media / bahan : kertas koran

Visualisasi : Corel Draw 13, Adobe Photoshop CS3

Tipografi : Brady Bunch Remastered, Calibiri

Ilustrasi : Logo, headline, sub headline, body copy, secangkir kopi,

uap kopi, logo sponsor, logo facebook, logo twitter

Realisasi : Cetak offset

Distribusi : Koran Solopos, terbit di hari minggu dan 2 kali penayangan


commit to user

73

2. Media luar ruang

a. Baliho

Ukuran : 4 x 6 m


Media / bahan : MMT



Ilustrasi : Logo, headline, sub headline, secangkir kopi, uap kopi,

logo sponsor, logo facebook, logo twitter

Realisasi : Digital printing


commit to user

74

Distribusi : Ditempatkan di Jalan Adi Sucipto (Manahan), dan Jalan

Kol. Sutarto (Panggung)

b. Vertical Banner

Ukuran : 1 x 2 m


Media / bahan : MMT







commit to user

75

Distribusi : Ditempatkan di Jalan Adi Sucipto (Manahan), Jalan Kol.

Sutarto (Panggung), dan di dekat-dekat kampus.

c. Spanduk

Ukuran : 1 x 5 m


Media / bahan : MMT






Distribusi : Spanduk ditempatkan ditempatkan di Jalan Dr. Rajiman,

Jalan Wora wari, daerah Nonongan.


commit to user

76

3. Media Online

a. Jejaring Sosial

1) Facebook

Ukuran : standar


Media / bahan : Jaringan Internet



Ilustrasi : Fans page fecebook, logo, headline

Realisasi : Jejaring sosial

Distribusi : Pengguna Jejaring sosial facebook


commit to user

77

2) Twitter

Ukuran : standar





Ilustrasi : Twitter, logo, headline

Realisasi : Jejaring sosial

Distribusi : Pengguna Jejaring sosial Twitter


commit to user

78

b. Website

Ukuran : standar





Ilustrasi : Logo, headline, sub headline, body copy, cangkir kopi,

sendok, uap kopi, logo facebook, logo twitter, logo sponsor

Realisasi : Media internet


commit to user

79

Distribusi : Pengguna fasilitas internet

c. Web Banner

Ukuran : 468 x 60 pixel





Ilustrasi : Logo, headline, sub headline, cangkir kopi, uap kopi,

logo facebook, logo twitter, logo sponsor

Realisasi : Media internet

Distribusi : Pengguna fasilitas internet


commit to user

80

4. Media Percetakan

a. Poster

Ukuran : A3


Media / bahan : Art Carton 210 gr





Realisasi : cetak offset

Distribusi : Poster ditempatkan di beberapa tempat umum dan di dekat


commit to user

81

kampus di wilayah Surakarta dan sekitarnya

b. Stiker

Ukuran : 4 x 5 cm


Media / bahan : Graftact



Ilustrasi : Logo, uap kopi


Distribusi : Stiker diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara

Ngeblog bareng Keiko

Ukuran : 4 x 4 cm, 9 x 3 cm





commit to user

82




Distribusi : Stiker diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara


Ukuran : 9 x 3 cm








commit to user

83

c. X-Banner

Ukuran : 60 X 160 cm


Media / bahan : MMT



Ilustrasi : Logo, headline, sub headline, cangkir kopi,uap kopi,

logo sponsor


Distribusi : X-Banner dipasang di lobi Kedai Kopi Espresso Bar Solo


commit to user

84

d. Bag

Ukuran : 35 x 35 cm


Media / bahan : kain blaco



Ilustrasi : Logo, cangkir kopi, uap kopi, sendok, logo sponsor

Realisasi : Sablon

Distribusi : Bag digunakan sebagai wadah atau tempat souvenir yang

diberikan kepada peserta di event Ngeblog bareng Keiko


commit to user

85

e. Flyer

Ukuran : 11 x 21 cm








Distribusi : Flyer dibagikan di beberapa tempat umum dan di dekat


commit to user

86

kampus di wilayah Surakarta dan sekitarnya

b. Notes

Ukuran : 10 x 15 cm





Ilustrasi : Logo, cangkir kopi, sendok, uap kopi, logo sponsor


Distribusi : Notes diberikan sebagai souvenir kepada peserta di event



commit to user

87

Ukuran : 10 x 15 cm


Media / bahan : HVS 70 gr








commit to user

88

Ukuran : 10 x 15 cm










commit to user

89

c. Backdrop

Ukuran : 3 x 2 m


Media / bahan : MMT





Distribusi : Backdrop digunakan pada saat acara berlangsung


commit to user

90

5. Merchandise

a. T-Shirt

Ukuran : All size


Media / bahan : Kain kaos katun



Ilustrasi : Logo, uap kopi, logo sponsor

Realisasi : Sablon

Distribusi : T-shirt dipakai oleh panitia event dan juga diberikan sebagai

souvenir kepada peserta di acara Ngeblog bareng Keiko


commit to user

91

Ukuran : All size


Media / bahan : Kain kaos katun




Realisasi : Sablon

Distribusi : T-shirt dipakai oleh panitia event dan juga diberikan sebagai



commit to user

92

b. Mug

Ukuran : standar


Media / bahan : porselen





Distribusi : Mug diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara



commit to user

93

c. Pin

Ukuran : diameter 4,4 cm


Media / bahan : DOFF





Distribusi : Pin dikenakan oleh panitia event dan juga diberikan sebagai



commit to user

94








Distribusi : Pin dikenakan oleh panitia event dan juga diberikan sebagai



commit to user

95

b. Gantungan Kunci








Distribusi : Gantungan kunci bisa diberikan sebagai souvenir kepada

peserta di acara Ngeblog bareng Keiko


commit to user

96

c. Garskin

Ukuran : 12 ”


Media / bahan : Stiker



Ilustrasi : Logo, uap kopi, cangkir kopi, sendok


Distribusi : Garskin diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara



commit to user

97

Ukuran : 12 ”





Ilustrasi : Logo, uap kopi, cangkir kopi,


Distribusi : Garskin diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara



commit to user

98

d. Jam

Ukuran : standar







Distribusi : Jam ditempatkan di Kedai Kopi Espresso Bar Solo dan

juga diberikan sebagai souvenir kepada peserta di acara



commit to user

99

e. Mouse Pad

Ukuran : Diameter 18 cm


Media / bahan : Stiker, busa



Ilustrasi : Logo, uap kopi, cangkir kopi, sendok,


Distribusi : Mouse pad diberikan sebagai souvenir kepada peserta di

acara Ngeblog bareng Keiko


commit to user

100

Ukuran : Diameter 18 cm


Media / bahan : Stiker, busa



Ilustrasi : Logo, cangkir kopi


Distribusi : Mouse pad diberikan sebagai souvenir kepada peserta di

acara Ngeblog bareng Keiko


commit to user

101

h. Voucher

Ukuran : 13 x 6 cm





Ilustrasi : Logo, uap kopi, cangkir kopi, sendok, logo sponsor


Distribusi : Voucher diberikan secara acak kepada peserta di acara

Ngeblog bareng Keiko, dan hanya bisa ditukarkan pada

saat acara berlangsung


commit to user

102

Ukuran : 13 x 6 cm







Distribusi : Voucher diberikan secara acak kepada peserta di acara

Ngeblog bareng Keiko, dan hanya bisa ditukarkan pada

saat acara berlangsung


commit to user

103

i. Gantungan Flashdisk





Tipografi : Brady Bunch Remastered



Distribusi : Gantungan Flashdisk diberikan sebagai souvenir kepada



commit to user

104





Tipografi : Brady Bunch Remastered



Distribusi : Gantungan Flashdisk diberikan sebagai souvenir kepada



commit to user

105

BAB VI

PENUTUP

A. Kesimpulan

Dalam perancangan sebuah strategi kreatif brand activation Kedai Kopi

Espresso Bar Solo, penulis harus memperhatikan pemilihan segmen pasar, dan

terutama positioning dilakukan dengan cermat untuk memilih pasar sasaran yang

tepat. Mengaktifkan kembali brand yang diwujudkan melalui rangkaian sebuah event

memberikan peran yang lebih besar untuk memperkuat brand image dan brand

awareness-nya di benak konsumen.

Dilakukan positioning untuk memperjelas kedudukan sebuah brand diantara

kompetitor. Membangun presepsi brand di benak masyarakat agar memiliki ciri khas

tersendiri. Hal ini bertujuan untuk membuat orang mudah mengingat brand tersebut.

Merancang strategi kreatif brand activation Kedai Kopi Espresso Bar Solo dengan

cara membangun brand image sebagai salah satu tempat kopi darat paling nikmat.

Bertemu sahabat, rekan bisnis dan untuk saling mengenal dan berkumpul bagi

komunitas dunia maya. Dengan ini Kedai Kopi Espresso Bar Solo memiliki nilai

tersendiri dibanding para pesaingnya.

Pemilihan serta penempatan media yang tepat juga merupakan salah satu

faktor penting untuk mendukung keberhasilan brand activation yang dibuat. Media

yang diperlukan untuk mendukung kegiatan brand activation Kedai Kopi Espresso

Bar Solo berupa perancangan logo event, perancangan marchandise, serta media

komunikasi visual.

Satu hal yang juga perlu diperhatikan adalah keberhasilan strategi brand

activation bergantung pada keberhasilan menjaga konsistensi branding dengan


commit to user

106

berupaya mengadakan pendekatan secara regular kepada konsumen baik melalui

event maupun strategi promosi yang ada.

B. Saran

Persaingan coffee shop di Surakarta semakin kompetitif. Diperlukan adanya

perancangan strategi promosi brand activation Kedai Kopi Espresso Bar Solo agar

bisa menjaga brand image serta brand awareness dan meningkatkan jumlah Kedai

Kopi Espresso Bar Solo.

Perlunya membangun strategi promosi yang baru melalui brand activation

untuk merubah image dapat membedakannya dengan kompetitor. Positioning yang

kuat dan terkonsep akan membuat brand menojol dan bisa bersaing di antara ribuan

produk yang sejenis.


commit to user

DAFTAR PUSTAKA

Adi Kusrianto. 2007. Pengantar Desain Komunikasi Visual. Yogyakarta: C.V

Andi Offset

Ahmad Kurnia dan Edi Sudadi. 1998. Desain Komunikasi Visual II. Surakarta:

Universitas Sebelas Maret.

Darmadi Durianto. dkk. 2003. Invasi Pasar dengan Iklan yang Efektif. Jakarta:

PT. Gramedia Pustaka Utama.

Dendi Sudiana. 1986. Komunikasi Periklanan Cetak. Bandung: Remadja Karya

CV.

Eka Saputra. 2008. Kopi Dari Sejarah, Erek Bagi Kesehatan Tubuh, & Gaya

Hidup. Yogyakarta: Harmoni.

Fandy Tjipto. 1997. Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi Offset.

Iwan Wirya. 1999. Kemasan yang Menjual. Bandung: PT. Gramedia Pustaka

Utama.

Jefkins, Frank. 1996. Periklanan. Jakarta: Erlangga.

Kotler, Philip. 1992. Manajemen Pemasaran. Jakarta: Erlangga.

Kotler, Philip. 1992. Manajemen Periklanan. Edisi 2, Jakarta: Erlangga.

M Suyanto. 2004. Aplikasi Desain Grafis untuk Periklanan. Yogyakarta: Andi

Offset.

Onong Uchjana Efendi. 1986. Ilmu Komunikasi Teori & Praktek. Bandung: PT.

Remaja Rosdakarya.

Phil Astrid S Susanto. 1985. Komunikasi Kontemporer. Jakarta: Bina Cipta.

Rapp, Stan & Collins, Tom. 1995. Maxi Marketing. Jakarta: Erlangga.

Rhenald Kasali. 1995. Manajemen Periklanan Konsep. Jakarta: Pustaka Grafiti.

Rosady Ruslan. 2001. Manajemen Humas & Manajemen Komunikasi. Edisi

Revisi. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.

Sigit Santoso. 2002. Advertasing Guide Book. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.


commit to user

W. J. S. Poerwodarminto. 1976. Kamus Umum Bahasa Indonesia. Jakarta: Balai

Pustaka.

INTERNET

http://id.wikipedia.org/wiki/Kopi. Diakses 2 September 2009, 15:00 WIB

http:// id.wikipedia.org/wiki/Jenis-jenis kopi. Diakses 2 September 2009, 16:00

WIB

http://id.wikipedia.org/wiki/Kopi.%20Diakses%202%20September%202009

tugas akhir desain komunikasi visual sebagai … · tugas akhir desain komunikasi visual sebagai...

Documents