transesterifikasi latteo

7/21/2019 TRANSESTERIFIKASI latteo

1/4

TRANSESTERIFIKASI

PEMBUATAN BIODIESEL

I. TUJUAN PERCOBAAN

Memahami proses transesterifikasi dalam pembuatan alkyil ester (biodiesel)

Mampu membuat alkil ester dari asam lemak melalui proses transesterifikasi

Mampu menguji beberapa sifat fisika biodiesel seperti viskositas dan berat jenis.

II. DASAR TEORI

Biodiesel merupakan bahan bakar alternatif dari bahan mentah terbaharukan (renewable)

selain bahan bakar diesel dari minyak bumi. Biodiesel tersusun dari berbagai macam ester

asam lemak yang dapat diproduksi dari minyak-minyak tumbuhan seperti minyak sawit

(palm oil), minyak kelapa, minyak jarak pagar, minyak biji kapok randu, dan masih banyak

lagi.

Biodiesel merupakan bahan bakar yang terdiri dari campuran mono--alkyl ester dari

rantai panjang asam lemak, yang dipakai sebagai alternatif bagi bahan bakar dari mesin

diesel dan terbuat dari sumber terbaharui seperti minyak sayur atau lemak hewan.

ebuah proses dari transesterifikasi lipid digunakan untuk mengubah minyak dasar

menjadi ester yang diinginkan dan membuang asam lemak bebas. etelah melewati proses

ini, tidak seperti minyak sayur langsung, biodiesel memiliki sifat pembakaran yang mirip

dengan diesel (solar) dari minyak bumi, dan dapat menggantikannya dalam banyak kasus.

!amun, dia lebih sering digunakan sebagai penambah untuk diesel petroleum, meningkatkan

bahan bakar diesel petrol murni ultra rendah belerang yang rendah pelumas.Biodiesel dibuat dari minyak nabati (minyak goreng) dan alkohol (metanol"etanol)

menghasilkan metil ester dan gliserol. #roses pembuatan biodiesel merupakan proses

transesterifikasi yang mengubah minyak nabati baik berasal dari $#% (crude palm oil) atau

minyak jarak (castrol oil) menjadi ester (biodiesel) dan menghasilkan produk samping

gliserin seperti pada persamaan reaksi berikut ini &

% %

' $ % $*+ * % $* ' $ % $* * % $*+


2/4

% %

'+ $ % $* * % $*!a

'+ $ % $* * % $*+

% %

' $ % $*+ * % $* ' $ % $* * % $*+

$atalyst

%il or at Methanols Methylesters /lycerin

0riglyceride 1lcohols

Reaksi pembentukan metil ester

0erdapat empat cara dalam pembuatan biodiesel yaitu, pencampuran langsung minyak

nabati dengan solar, mikroemulsi, termal cracking, dan transesterifikasi. 0eknologi proses

yang digunakan dalam percobaan ini adalah proses transesterifikasi. 0ransesterifikasi

dilakukan terhadap minyak nabati atau lemak hewan untuk menghasilkan biodiesel dan

gliserol. #roses transesterifikasi sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor. Berikut ini hal

hal yang mempengaruhi reaksi serta perolehan biodiesel melalui transesterifikasi adalah

(reedman,234)&a. #engaruh air dan asam lemak bebas

b. #engaruh perbandingan molar alkohol dengan minyak nabati

c. #engaruh jenis alkohol

d. #engaruh jenis katalise. Metanolisis $rude dan 'efined Minyak nabati

f. #engaruh temperatur

0ransesterifikasi juga menggunakan katalis dalam reaksinya. 0anpa adanyakatalis,

produk biodiesel yang diperoleh dapat mencapai maksimum, tetapi reaksiya berjalan lambat

(Mittlebatch,+554). #roses transesterifikasi dapat menggunakan asam atau basa. 6atalis

yang paling banyak digunakan adalah katalis basa seperti !a%* atau 6%* karena dapat

mempercepat reaksi. #ada percobaan ini digunakan 6%* sebagai katalis. #erbandingan

antara methanol & minyak dalam perbandingan molar adalah & samapai 7 & . #ada

pembuatan biodiesel (metil ester) terdapat beberapa tahap pengerjan yaitu &

#enentuan jumlah katalis


3/4

#embuatan katalis (sodium metoksida)

'eaksi 0ransesterifikasi

#emisahan biodiesel dari gliserin

#encucian (penetralan) dan pengeringan

#engujian sifat fisik & densitas, viskositas, nilai kalor pembakaran dan uji pembakaran.

Berikut ini adalah tahap-tahap reaksi transesterifikasi &

trigliserida

alkohol digliserida ester

digliserida alkohol

monogliserida ester

monogliserida

alkohol gliserin ester

ecara keseluruhan reaksi transesterifikasi adalah sebagai berikut &


4/4

0rigliserida (alkohol) gliserin (ester)

Biodiesel bisa digunakan dengan mudah karena dapat bercampur dengan segala

komposisi dengan minyak solar, mempunyai sifat-sifat fisik yang mirip dengan solar biasa

sehingga dapat diaplikasikan langsung untuk mesin-mesin diesel yang ada hampir tanpa

modifikasi, dapat terdegradasi dengan mudah (biodegradable), 5 kali tidak beracun

dibanding minyak solar biasa, memiliki angka setana yang lebih baik dari minyak solar

biasa, asap buangan biodiesel tidak hitam, tidak mengandung sulfur serta senyawa aromatic

sehingga emisi pembakaran yang dihasilkan ramah lingkungan serta tidak menambah

akumulasi gas karbondioksida di atmosfer sehingga lebih jauh lagi mengurangi efek

pemanasan global atau banyak disebut dengan zero CO2 emission. %leh karena itu,

pengembangan biodiesel di 8ndonesia dan dunia menjadi sangat penting seiring dengan

semakin menurunnya cadangan bahan bakar diesel berbasis minyak bumi, isu pemanasan

global, serta isu tentang polusi lingkungan. #engembangan biodiesel didunia sudahdilakukan sejak tahun 235-an sehingga pada saat ini dibeberapa bagian dunia telah

dilakukan komersialisasi bahan bakar ramah lingkungan ini..

transesterifikasi latteo

Documents