standar operasional prosedur (sop) panen kelapa sawit
TRANSCRIPT
STANDAR OPERASIONAL
PROSEDUR (SOP) PANEN
KELAPA SAWIT
12/02/2016 1KLK AGRISERVINDO
DISUSUN OLEH: KLK AGRISERVINDO
12/02/2016 2KLK AGRISERVINDO
TUJUAN
Setelah pelatihan ini peserta diharapkan:
Mengetahui dan mampu melakukan pemanenan sesuai
dengan standar operasional prosedur yang telah ditentukan
oleh perusahaan
12/02/2016 3KLK AGRISERVINDO
1. SIAPKAN APD : HELM, SEPATU BOOT, SARUNG
TANGAN
Helm Keselamatan Sepatu Boot Sarung Tangan
12/02/2016 4KLK AGRISERVINDO
2. SIAPKAN ALAT PANEN
Alat panen yang digunakan :• Dodos• Egrek• Parang• Angkong• Gancu• keranjang
3. MUSTER MORNING DAN SAFETY BRIEFING
12/02/2016 5KLK AGRISERVINDO
Hal ini bertujuan untuk memberikan arahan kerja dan cara bekerja yang aman dan selamat
4. BERANGKAT KE LADANG
MEMBAWA MOTOR
12/02/2016 6KLK AGRISERVINDO
• Gunakan tangga untuk naik ke truk
• Pastikan semua alat panen diberi sarung
5. BERANGKAT KE LADANG
MEMBAWA MOTOR
12/02/2016 7KLK AGRISERVINDO
Bila menggunakan motor pastikan semua peralatan terikat dengan baik
6. MENENTUKAN ANCAK PANEN
12/02/2016 8KLK AGRISERVINDO
• Mandor menentukan ancak pemanen
• Pemanen memasang tanda ancak panennya masing-masing
7. KRITERIA BUAH LAYAK PANEN
12/02/2016 9KLK AGRISERVINDO
Buah memberondol sekurang-kurangnya 5 berondolan
8. POTONG PELEPAH (PRUNING) HARUS MEPET
12/02/2016 10KLK AGRISERVINDO
Songgoh dua (2) untuk panen menggunakan dodos
9. POTONG PELEPAH (PRUNING) HARUS MEPET
12/02/2016 11KLK AGRISERVINDO
Songgoh satu (1) untuk panen menggunakan egrek
10. PELEPAH YANG DITURUNKAN DIPOTONG
MENJADI 3 BAGIAN
12/02/2016 12KLK AGRISERVINDO
Pelepah disusun di gawangan mati dan antar pokok membentuk L-Shape
11. POTONG TANGKAI TANDAN DENGAN
MENGGUNAKAN PARANG
12/02/2016 13KLK AGRISERVINDO
Jarak tangkai dan bahu buah maksimal 2 cm
12. KUTIP BRONDOLAN DI POKOK, PIRINGAN, DAN
PASAR PIKUL
12/02/2016 14KLK AGRISERVINDO
Kutip berondolan yang berada di sela-sela pokok
12. KUTIP BRONDOLAN DI POKOK, PIRINGAN, DAN
PASAR PIKUL
12/02/2016 15KLK AGRISERVINDO
Kutip berondolan di piringan
13. BERONDOLAN DIBERSIHKAN LALU MASUKKAN
DALAM KARUNG
12/02/2016 16KLK AGRISERVINDO
Berondolan tidak boleh tercampur dengan serasah dan kotoran
14. ANGKUT TBS DAN BRONDOLAN DARI PIRINGAN
MENGGUNAKAN ANGKONG KE TPH
12/02/2016 17KLK AGRISERVINDO
Berhati-hati saat mendorong angkong, jangan membawa TBS terlalu berat
15. SUSUN TBS DI TPH DENGAN SUSUNAN 5
TBS/BARIS DAN TANGKAI MENGARAH KE JALAN
12/02/2016 18KLK AGRISERVINDO
Susunan 5 TBS/baris dan tangkai mengarah ke jalan
16. TULIS NOMOR PEMANEN DAN JUMLAH TBS
YANG BERADA DI TPH DI TANGKAI TBS
12/02/2016 19KLK AGRISERVINDO
Untuk memudahkan bunch counter saat melakukan scanning buah
17. LETAKKAN TUMPUKKAN KARUNG BERONDOLAN
DI TPH
12/02/2016 20KLK AGRISERVINDO
18. SCAN BUAH OLEH BUNCH COUNTER (CEKER)
12/02/2016 21KLK AGRISERVINDO
Kategori buah yang dicek :• Unripe (Mengkal)• Ripe (Masak)• Black (Mentah)• Long Stalk (Tangkai
Panjang)• Pest Damage
(Serangan hama)• Rotten (Busuk)
19. BUNCH COUNTER MELETAKKAN TIKET DI BUAH
12/02/2016 22KLK AGRISERVINDO
Tiket buah menunjukkan :• Nama pemanen• Tanggal
pengecekan• Total buah dan
kategori buah yang dicek
20. LOADER MENAIKKAN BUAH KE MINI TRAKTOR
12/02/2016 23KLK AGRISERVINDO
Loader bertugas menaikkan buah dari TPH ke mini traktor
Berhati-hati saat menaikkan buah ke mini traktor
21. MINI TRAKTOR MEMUAT BUAH KE DALAM BIN
12/02/2016 24KLK AGRISERVINDO
22. LOADER MEMBERSIHKAN BERONDOLAN DI
SEKITAR BIN
12/02/2016 25KLK AGRISERVINDO
Pastikan tidak ada satu berondolan pun yang tertinggal di lapangan
23. SOPIR MEMBAWA BIN KE PABRIK
12/02/2016 26KLK AGRISERVINDO
Bin yang sudah penuh dibawa ke pabrik untuk diolah
24. TIMBANG BUAH D PABRIK
12/02/2016 27KLK AGRISERVINDO
Penimbangan dilakukan di jembatan timbang pabrik kelapa sawit
25. BONGKAR BUAH KE HOPPER
12/02/2016 28KLK AGRISERVINDO
Pastikan tidak ada buah yang tersangkut di dalam bin
12/02/2016 29KLK AGRISERVINDO
Type ur text here
TERIMA KASIH
TERIMA KASIH