sosialisasi psdsk 2011 kalimantan barat
DESCRIPTION
Materi ini merupakan pengantar kegiatan Pendampingan PSDSK 2011 oleh BPTP di Propinsi Kalimantan Barat, Semoga berguna untuk memberi gambaran umum kegiatan dalam rangka mencapai swasembada daging, khususnya ternak sapiTRANSCRIPT
PENDAMPINGAN 60 % KELOMPOK TANI TERNAK PROGRAM SWASEMBADA DAGING
SAPI KERBAU (PSDSK) UNTUK PENINGKATAN PRODUKSI >15 %
BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN KALIMANTAN BARAT2011
Nasional : Import (Australia&New Zealand)
= 30 % Kebutuhan Daging Nasional
Kalbar : ±31 % (±14.207 ekor = ±Rp.70 M) dari
luar Kalbar (Madura).
TUJUAN PENDAMPINGAN BPTPDisseminasi Inovasi Teknologi Dukung PSDS
Tujuan PSDS 2014 :
Perkembangan Populasi dan Perbaikan Produktivitas, Peningkatan Produksi Daging Sapi
KELUARAN YANG DIHARAPKAN
Disseminasi Inovasi Teknologi Pengelolaan Ternak Sapi Potong (>60 %) Kelompok Tani Ternak Sapi , Peningkatan Produksi (>15 %)
Tahapan Pelaksanaan Kegiatan
• Koordinasi dengan dinas terkait, • Penentuan lokasi SL ASP, Kelompok dan
Kebutuhan inovasi teknologi• Analisis deskriptif indikator pendukung
keberhasilan PSDS di lokasi SL-ASP• Analisis Peluang Inovasi Teknologi dan
penyusunan materi inovasi teknologi mendukung PSDS
• Melakukan pendampingan SL ASP dan kegiatan disseminasi inovasi teknologi mendukung PSDS
• Pembuatan demplot inovasi di Laboratorium Lapang (LL)
• Melakukan Monitoring, Evaluasi dan Pelaporan Hasil Pendampingan SL ASP
Angka Reproduksi Tinggi, Tingkat Adaptasi Sangat Baik ; Pakan Jelek dan Lingkungan
Panas Persentase Karkas 56 – 57% dan Kualitas Daging BagusBobot Potong 400 – 600 kgPBBH ±0,66 Kg/Ekor/Hari
Sapi Bali
BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN
KALIMANTAN BARAT
2011
Hasil Kegiatan PSDS 2010
Persilangan Antara Banteng dengan Bos Indicus Atau Sapi Zebu
Toleran Terhadap Iklim Panas Dan Lingkungan Marginal
Tahan Terhadap Serangan Caplak
PBBH ± 0,60 Kg/Ekor/ Hari
Sapi Madura
BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN
KALIMANTAN BARAT
2011
• Persilangan Sapi Ongole Dengan Sapi Lokal Indonesia
• Tipe Sapi Pedaging dan Sapi Pekerja
• Mampu Beradaptasi Terhadap Berbagai Kondisi Lingkungan
• Cepat Bereproduksi• Berat Badan 600 Kg• PBBH ± 0,75
Kg/Ekor/Hari
BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN
KALIMANTAN BARAT
2011
Sapi Peranakan Ongole (PO)
Brangus
Brahman Cross
BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN
KALIMANTAN BARAT
2011
• Tipe Sapi Potong Terbaik di Daerah Tropis
• Tahan Panas• Resisten /Tahan Demam Texas• Tahan Gigitan Caplak Dan Nyamuk. • Tidak Terlalu Selektif Terhadap
Pakan • Bobot ± 800 Kg• PBBH ± 0,91 kg/ekor/hari
Umur sapi ideal untuk digemukkan 1,5 - 2,5 tahun
Berat Mulai 390-500 Kg Bakalan ideal 430kg(Penggemukan ± 100
Hari) Masa pemelihara 100 hari berat 560
kg (Simmental-PO) PBBH ± 1,18 Kg/Ekor/Hari
Sapi Simmental
BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN
KALIMANTAN BARAT
2011
• Harga anakan sapi (6 bulan )± Rp. 5 juta
• anakan usia setahun harga ± Rp. 9 juta
• Berat 800 kg - 1,5 ton• Harga Dewasa 20-25 juta rupiah• PBBH ± 0,90 kg/ekor/hari
Sapi Limousine
BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN
KALIMANTAN BARAT
2011
Master Leaflet Teknis Produksi Ternak Sapi
Rekomendasi Jenis Rumput Berdasarkan Agroekosistem
Sistem Pencernaan Ruminansia
Peluang Inovasi Teknologi
Perbaikan Efisiensi Pakan :
Silase Inoculant Probiotik
Sistem Produksi Ternak Sapi
Sistem Penggembalaan (Ekstensif)
HMT Unggul, Pola Pemeliharaan, Pengendalian Penyakit
Sistem Kandang Penggemukan (Intensif)
Pakan, Reproduksi, Penyakit, Pemasaran
Efisiensi Reproduksi Energi (pakan) tepat untuk ternak betina induk (Skor Ideal 5-6) Bunting Kembali setelah 50 hari melahirkan 1 Tahun = 1 Anak
Skor 5 Skor 6
Rekomendasi :Pembangunan & Perbaikan Padang
PenggembalaanSistem Integrasi Tanaman Ternak Sapi
Rekomendasi :Pembangunan & Perbaikan
Padang PenggembalaanSistem Integrasi Tanaman
Ternak Sapi Sistem Agribisnis Sapi Potong
Sistem Agribisnis Sapi Potong
Pembibitan Pembesaran Penggemukan Pemotongan TernakPemasaran
1 Tahun 1 Hari1 Tahun 75 Hari